# корисні поради

У четвер, 12 грудня, в народі відзначають День Спиридона, у світі — Міжнародний день нейтралітету. Привітання з іменинами сьогодні приймають чоловіки та хлопці з іменем Олександр.TrueUA розповідає про народні традиції, прикмети та заборони цього дня.Народні традиції 12 грудняФермери повинні цього дня стежити за вітром. Якщо на Спиридона він змінить свій напрямок тричі, то наступного року урожай буде багатим. Вважається, що цього дня святий Спиридон уже починає повертати сонце до літа і проганяє зиму.Вдалий день для відпочинку.​Що не можна робити 12 грудняТриває Різдвяний піст, тому християнство суворо забороняє вживати в їжу продукти тваринного походження.Не можна вінчатися та одружуватися.Заборонено сваритися та лаятися.Не можна сидіти в темряві.Не можна носити старі зношені речі, тому що сильно захворієте.Заборонено йти до лісу і на риболовлю, бо вважається, що ведмідь погано спить і може пробудитися від найменшого тріску гілок.Прикмети погоди на 12 грудня​Похмурий ранок — весна рано прийде.Ясне сонце — на Різдво також буде ясно.Вночі зорі яскраві — до холодної зими та спекотного літа.Нагадаємо, раніше TrueUA розповідав, коли у 2024 році розпочався Різдвяний піст та якого харчування варто дотримуватися у цей період. Детальніше — у нашому матеріалі.

У багатьох регіонах історично прижилися польські страви. На Вінниччині готують бігос — другу страву з тушкованої кислої капусти з м'ясом і грибами. TrueUA ділиться перевіреним рецептом справжнього бігосу.Бігос класичнийІнгредієнти для приготування:капуста квашена — 1 кг;капуста свіжа — 1 кг;томатна паста — 100 г;гриби (можна печериці) — 20 г;м'ясо (яловичина, свинина тощо) — 1 кг;копчена ковбаса (мисливська) — 150 г;морква — 1 штука;цибуля ріпчаста — 1 штука;паприка солодка сушена — 1 чайна ложка;сіль, перець, улюблені спеції — до смаку.Процес приготування:Свіжу капусту нашинкувати, додати томатну пасту та перемішати.Моркву натерти на терці, а цибулю дрібно нарізати. Гриби порізати соломкою.У сковороді на розігрітій олії посмажити м'ясо до золотистого кольору. Додати моркву, цибулю, гриби та тушкувати до готовності м’яса.Додати свіжу капусту, паприку, сіль, перець та тушкувати на середньому вогні ще 20-25 хвилин. Сюди ж додати квашену капусту, порізану кружечками ковбасу та продовжувати тушкувати до готовності капусти.Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт справжнього гуцульського бограча. Детальніше — у нашому матеріалі.

Бограч — традиційна страва закарпатської кухні, яка поєднує різні види м'яса — свинину, телятину, кролятину з різними овочами та спеціями. Саме така різноманітність дозволяє створити суп з особливим, насиченим смаком.TrueUA ділиться перевіреним рецептом справжнього гуцульського бограча.Закарпатський бограчІнгредієнти для приготування:м’ясо (свинина або телятина) — 900 г;сало — 70 г;картопля — 500 г;солодкий перець — 2 штуки;помідор — 2 штуки;цибуля ріпчаста — 1 штука;морква — 2 штуки;копчена паприка — 2 чайні ложки;перець чилі — 10 г;сіль, часник — до смаку.Процес приготування:Сало нарізати на дрібні кубики та поставити топити на плиту у казані або каструлі з товстим дном.Коли сало трохи розтане, додати порізану свинину та яловичину та обсмажити м'ясо до отримання рум’яної скоринки.Очищену картоплю нарізати на великі кубики та додати до підрум’яненого м’яса.Додати до овочево-м'ясної суміші порізані на великі кубики помідори, солодкий перець і цибулю. Все це тушкувати, регулярно помішуючи на невеликому вогні, щоб інгредієнти не пригоріли.До овочів із м’ясом додати спеції та залити водою.Закрити казан чи каструлю кришкою і готувати на маленькому вогні до готовності. Також бограч можна приготувати в розігрітій до 180°C духовці. Час приготування — приблизно одна година.Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт голубців з картоплею та грибами. Детальніше — у нашому матеріалі.

Холодна пора року — справжнє випробування для жіночої краси, адже від "пекучого" вітру і снігу особливо страждає волосся й шкіра обличчя. Відсутність належного догляду лише додасть неприємностей у вигляді сухості й слабкості волосся, почервоніння й лущення шкіри. Щоб адаптація до морозів була максимально легкою, а перебування на вулиці -- комфортним, потрібно якісно підійти до підбору косметичних засобів, які допоможуть зберегти свіжість і здоровий блиск. Пропонуємо підбірку корисних б'юті-засобів від магазинів косметики люксового сегмента, які дозволяють зберігати молодість і красу навіть найхолоднішу пору року. Турбота і догляд від Parfum Büro Відновити шкіру голови та зміцнити волосся у період холодів допоможе маска Reborn від французького бренду Fragile. Цей комплексний догляд підходить для всіх типів волосся. Формула на основі багатої суміші рослинних олій, масел і протеїнів живить волосся, надає йому м’якість і миттєве сяяння. Маска має природний аромат зі свіжими нотами зизифусу, інжиру, бергамоту та манго. Вже за кілька хвилин після нанесення маска допомагає зняти подразнення та почервоніння шкіри голови, надаючи миттєве полегшення навіть у випадку наявності дерматиту та лупи. Олія авокадо, какао-масло, гліцин соєвого білка, а також вітаміни А, В2, В3 й Е допомагають боротися з посіченими кінчиками, відновлюють структуру пошкодженого і ламкого волосся, а також активізують роботу волосяних фолікулів. Маска для обличчя та шиї YO-MASK від бренду aaa/unbranded -- це новаторська двокомпонентна комплексна маска, розроблена для профілактики старіння шкіри обличчя та шиї. Продукт одержаний шляхом поєднання суміші червоних фруктів з порошковим активатором, який надає надзвичайний зміцнюючий та антиоксидантний ефект. Вона інтенсивно зволожує та заспокоює шкіру, прибирає дрібні зморшки, активує синтез власного колагену, підкреслює та моделює овал обличчя та контури шиї. Це ідеальна маска для обличчя та шиї у холодну пору року, особливо для тих, чия шкіра схильна до сухості й лущення, адже вона зміцнює і заспокоює її. Ефект помітний уже після першого застосування. З любов'ю до себе від BROCARD Крем для захисту шкіри від суворих кліматичних умов Sensi-Сold Сream від Matis Paris підходить для всіх типів шкіри, особливо чутливої й сухої в суворих погодних умовах. Він діє як щит, захищаючи шкіру від агресивних зовнішніх факторів. Його обволікальна текстура забезпечує миттєвий комфорт, завдяки чому шкіра залишається захищеною, доглянутою й більш еластичною. До складу засобу входить екстракт анафаліса, що має особливі властивості для поліпшення зовнішнього вигляду та стану шкіри. А синергія багатого поживними речовинами масла ши, олії камелії та захисного, антидегідратаційного активного інгредієнта захищає шкіру від суворих умов довкілля. Особливість Sensi-Сold Сream в його формулі -- "2-в-1", що дозволяє використовувати засіб як крем або маску. А упаковка у вигляді туби -- більш практичний варіант для застосування під час прогулянок чи заняттями зимовими видами спорту. Бальзам для губ Сold-Lip Balm -- ще один унікальний за своїм складом засіб від бренду Matis Paris. Він інтенсивно живить, заспокоює, захищає та відновлює навіть найсухіші та найчутливіші губи, зберігаючи шкіру зволоженою і її захищаючи від зовнішніх агресивних факторів. Формула бальзаму поєднує в собі білий бджолиний віск та масло какао, активні інгредієнти яких проникають у шкіру й зміцнюють її гідроліпідну плівку.  Приємна, оксамитова текстура Сold-Lip Balm дарує комфорт сухим, потрісканим губам. Завдяки легкому блиску губи набувають ідеального вигляду, а компактні розміри туби дають можливість користуватися ним за будь-якої потреби. Краса і здоров'я волосся з косметикою від SHI.KA.NI Наше волосся є відображенням не тільки здоров’я внутрішніх органів і гормональної системи, а й повсякденних звичок. Якщо ви досі у пошуку якісних доглядових засобів за волоссям на щодень — чудовим варіантом стане поєднання твердого шампуню "Зволожуючий" та бальзаму високої концентрації від українського бренду SHI.KA.NI. Твердий шампунь підходить для усіх типів волосся, зокрема для фарбованого, тьмяного та з сухими кінчиками. Він ретельно промиває волосся, не обтяжує та надає йому розсипчастого вигляду. Завдяки амінокислотам, міді та комплексу зволожуючих активів цей твердий шампунь повертає волоссю еластичність навіть в жорсткій воді. Ще однією його перевагою є економічність і зручність для подорожей. Бальзам для волосся високої концентрації надає волоссю швидкого блиску, шовковистості та мʼякості. Засіб забезпечує легке розчісування, розгладжує волосся навіть при невеликій кількості під час використання. Спеціальна формула бальзаму зберігає інтенсивність фарби, запобігаючи її вимиванню і втраті блиску.

Рибні котлети -- дуже корисна та апетитна страва. Вони ідеально підійдуть для обіду, вечері або для перекусу. До того ж вони можуть бути чудовою альтернативою для пісного меню.  TrueUA ділиться перевіреним рецептом дуже ніжних та ароматних рибних котлет з картоплею. Рибні котлети з картоплею Рибні котлети. Фото: depositphotos Інгредієнти для приготування: картопля -- 500 г; хек або філе хека -- 500 г; яйця -- 2 штуки; цибуля середня -- 2 штуки; рослинна олія -- 4 столові ложки; панірувальні сухарі -- приблизно 8 столових ложок; зелень кропу; сіль -- до смаку; перець чорний мелений -- до смаку; приправа до риби та улюблені спеції -- до смаку. Процес приготування: Картоплю відварити, охолодити та перемолоти на м'ясорубці. Цибулю (1 штуку) дрібно нарізати та обсмажити на олії. Рибу і ріпчасту цибулю (цілу) перемолоти на м'ясорубці або подрібнити в комбайні. До рибного фаршу додати, яйця, картоплю, смажену цибулю та перемішати. Отриману суміш посолити та додати спеції та нарізаний кріп. Ретельно вимішати. З фаршу сформувати котлети та обваляти їх в панірувальних сухарях. Обсмажити котлети з двох сторін до готовності на розігрітій олії. Нагадаємо, раніше TrueUA публікував п'ять рецептів простих пісних страв на кожен день, які ідеально підійдуть для щоденного меню. Детальніше — у нашому матеріалі.

Різдво неможливо уявити без ароматної випічки, що наповнює дім теплом та затишком. Зараз в Україні набув популярності німецький пиріг штолен. Приготувати його можна і вдома, щоправда, знадобиться трішки часу та терпіння. Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом смачного сирного штолена, смак якого вразить будь-якого гурмана. Сирний штолен Сирний штолен. Фото: instagram Лізи Глінської Інгредієнти для приготування: вершкове масло -- 200 г; цукор -- 150 г; сир (жирність 5-9%) -- 200 г; 100 г яйця (2 шт.) цедра одного лимона; цедра одного апельсина; розпушувач -- 10 г; борошно -- 500 г; світлі родзинки -- 250 г; сушена чорниця -- 200 г; чорний ром -- 150 мл. Додаткові інгредієнти: розтоплене вершкове масло -- 200 г; цукрова пудра -- 200 г. Процес приготування: Чорницю та родзинки промити та залити окропом на одну хвилину. Злити воду та ще раз промити. Сухофрукти залити ромом і залишити на ніч. На наступний день відкинути їх на сито та дати стекти ромові. Вершкове масло з'єднати з двома видами цедри та додати цукор. Перемішати. Додати сир та яйця. Знову ретельно вимішати. З'єднати борошно з розпушувачем і додати до сирної маси. Замісити тісто. Додати в тісто сухофрукти та обережно перемішати. Розділити тісто на три частини та сформувати штолени. Випікати у розігрітій до 180°C духовці приблизно 45 хвилин. Гарячі штолени змастити розтопленим вершковим маслом та посипати пудрою. Варто зазначити, що штолен має настоюватися впродовж двох-трьох тижнів -- чим довше, тим краще. Зберігати його потрібно, щільно загорнувши в пергамент.  Нагадаємо, раніше Ліза Глінська поділилася рецептом ніжного морквяного торта. Детальніше — у нашому матеріалі.

Овочевий плов -- це ситна та корисна страва, яку можна приготувати у період посту. Замість м’яса до нього додають гриби, які надають страві пікантного смаку. TrueUA ділиться рецептом овочевого плову з грибами, який може бути відмінним варіантом для смачної вечері. Овочевий плов з грибами Плов з грибами. Фото: nakukhni.com.ua Інгредієнти для приготування: рис -- 200 г; морква -- 100 г; цибуля -- 100 г; болгарський перець -- 200 г; томати -- 200 г; гриби -- 250 г; часник -- 3 зубчики; спеції, чорний перець, сіль -- до смаку; рослинна олія -- для смаження. Процес приготування: Моркву та цибулю нарізати кубиками та обсмажити на олії протягом 5-7 хвилин. Печериці нарізати великими скибочками, перець та томати -- невеликими кубиками та додати до овочів. Тушити ще 5 хвилин. До грибно-овочевої суміші додати промитий сирий рис. Усе перемішати, посолити, додати спеції, подрібнений часник та залити водою, щоб рис був повністю покритий. Тушкувати плов на середньому вогні протягом однієї години -- до готовності рису.  Потім дати настоятися страві ще 20 хвилин. Плов також можна запікати в духовці при температурі 180°C протягом 30 хвилин. Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт голубців з картоплею та грибами. Детальніше — у нашому матеріалі.

Календар стрижок на грудень допоможе обрати оптимальну дату для відвідування перукарні, кардинальних змін іміджу або догляду за волоссям. Які дні будуть сприятливі для стрижок в перший зимовий місяць, а які ні — у нашому матеріалі. Що важливо знати Календар стрижок на грудень створено з урахуванням фаз Місяця та особливостей їх впливу на волосся. Астрологи поділяють місячний календар на сприятливі та несприятливі для стрижки, фарбування, нарощування та догляду за волоссям дні. Місячний календар на грудень 2024 року допоможе спланувати події, пов'язані з наведення краси. Загалом вважається, що найвдалішими днями для стрижки є дні у фазу Місяця що зростає. У цей період волосся починає швидше рости, стає густішим і міцнішим.  Сприятливі дні для стрижки волосся 3, 5, 6, 7, 11, 12, 13, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 28, 29 грудня 2024 року — сприятливі дні для стрижки волосся. У ці дні можна сміливо експериментувати з різними зачісками. Після стрижки волосся довго зберігатиме свою форму. Це також сприятливий період для оздоровчих процедур, які приносять волоссю додаткову користь. Фото: freepik Несприятливі дні для стрижки волосся 1, 2, 4, 8, 9, 10, 16, 26, 27, 31 грудня 2024 року — несприятливі дні для стрижки волосся. Якщо зробити зміну зачіски у ці дні, то, імовірно, вона не пасуватиме власнику, та й волосся зростатиме повільніше. Стрижка у ці дати порушить природну структуру волосся і призведе до посічених кінчиків. Фото: соцмережі Сприятливі дні для фарбування волосся 3, 5, 7, 12, 13, 17, 18, 19, 21, 29 грудня 2024 року — сприятливі дні для фарбування волосся. У ці дати результат візит до перукаря перевершить усі очікування. Кольори "ляжуть" рівно, фарба не зашкодить волоссю, а тільки зробить його шовковистим і блискучим. Також відмінний результат у ці дні дадуть маски для росту, які можна робити в домашніх умовах. Фото: thegirls.com.ua Несприятливі дні для фарбування волосся 1, 2, 8, 9, 16, 24, 25, 27 грудня 2024 року — несприятливі дні для фарбування волосся. У цей період волосся буде дещо слабшим і тому маніпуляції, проведені з ним, будуть шкодити. Зміна іміджу в ці дати може призвести до "спалених" локонів або кінцевий результат фарбування не виправдає очікування. Краще для походу до перукаря підібрати більш сприятливу дату. Варто зазначити, що дати, які не вказані є нейтральними, тому саме вам вирішувати, чи проводити маніпуляції з волоссям у цей день. Нагадаємо, раніше експерти назвали чотири відтінки лаку, які виглядають "дешево" та, яких варто уникати. Детальніше про це — у нашому матеріалі.

Голубці — це дуже смачна та ситна страва української кухні. Вони можуть бути як класичними, так і лінивими, які надзвичайно швидко готуються, а на смак вдаються не гірші ніж звичайні.  TrueUA ділиться рецептом лінивих голубців, які можуть бути відмінним варіантом для смачної вечері. Ліниві голубці Ліниві голубці. Фото: lifestyle.today.ua Інгредієнти для приготування: фарш -- 600 г; капуста -- 400 г; рис -- 200 г; яйце -- 1 штука; цибуля -- 1 штука; морква -- 1 штука; борошно -- 6 столових ложок; сметана -- 6 столових ложок; томатна паста -- 3 столові ложки; олія -- 100 мл; перець і сіль -- до смаку. Процес приготування: Рис відварити. Капусту дрібно нарізати та залити окропом на 10 хвилин. Після зазначеного часу зцідити воду. Цибулю і моркву дрібно нарізати та підсмажити на олії до золотистого кольору.  З'єднати фарш, рис, капусту та овочеву засмажку. Посолити, поперчити, додати яйце і перемішати. Сформувати голубці, обваляти їх в борошні та обсмажити на олії з двох сторін. Потім скласти голубці в форму для випікання. Змішати томатну пасту і сметану (можна також додати трішки води) підсолити. Залити цим соусом голубці. Випікати у розігрітій до 160°C духовці протягом 30-35 хвилин. Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт голубців з картоплею та грибами. Детальніше -- у нашому матеріалі.

Капусняк -- дуже поширена страва української кухні, яку їли ще козаки. Проте у Запорізькій Січі готували її не щодня, а лише на свята. Основним інгредієнтом цього старовинного супу є квашена капуста. TrueUA ділиться рецептом класичного капусняку з пшоном, який має насичений кислий смак. Козацький капусняк Капусняк. Фото: Pinterest  Інгредієнти для приготування: картопля -- 5 штук; капуста квашена -- 400 г м'ясо свинини (або ребра чи окіст) -- 300 г; цибуля ріпчаста -- 1 штука; вода або бульйон -- 2 літри; морква -- 1 штука; пшоно -- 80 г; томатна паста -- 1 столова ложка; сіль, чорний перець мелений -- до смаку. Процес приготування: М'ясо відварити до готовності.  Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці. Обсмажити овочі на олії до золотистого кольору, потім додати томатну пасту і на малому вогні тушкувати кілька хвилин. Картоплю почистити, покласти у бульйон у якому варилося м'ясо та варити майже до готовності. Потім витягнути її, розтовкти у пюре і знову покласти у каструлю. До картоплі додати промите пшоно та квашену капусту. Варити капусняк на малому вогні 20-30 хвилин. Наприкінці додати томатну засмажку, відварене м'ясо, яке попередньо порізати, а також перець, сіль та зелень. Варити ще п'ять хвилин. Дати капусняку настоятися приблизно 30 хвилин. Подавати капусняк зі сметаною. Варто зазначити, що капусняк має не менше варіацій приготування ніж борщ. Його часто готують на поминальні обіди та на Святвечір (пісний). Також ця страва популярна і в інших країнах, наприклад, у Польщі, Словаччині, але батьківщиною вважається саме Україна.  Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт ароматного гарбузового супу, який дуже швидко і просто готуються у домашніх умовах. Детальніше — у нашому матеріалі.

Будь-яку ванну кімнату необхідно грамотно укомплектувати, щоби проведення гігієнічних процедур проходило просто, зручно та максимально корисно. Однією з важливих складових ванної кімнати є раковина, яка має бути виготовлена ​​з урахуванням правил ергономіки та зручності. Стильні дизайнерські рішення також важливі для створення приємного інтер'єру. В основі пропонованих рішень лежать правильні характеристики, лаконічність, точні габарити та продумані форми. Тому раковини і умивальники можна вибирати без обмежень, але важливо встановити свої правила та вимоги. Іноді конкретна форма не підійде, як і габарити, іноді потрібно встановити основу або використовувати технологію підвісу. Врізний умивальник Подібні раковини є вбудованими й додатково поділяються на два види: каркасні (установка на підвісному каркасі й він заздалегідь встановлюється в стіну), а також врізні (у нижній частині розташована тумба, а сантехніка врізається в стільницю). Врізні моделі досить стильні, тому що вся сантехніка ховається у тумбі. Але при цьому вони громіздкі, тому ванна кімната має бути відповідних розмірів і габаритів. Серед ключових переваг можна виділити кілька моментів: під раковиною є тумба, де достатньо місця для зберігання речей; ідеальне рішення для любителів об'ємних речей та меблів; термін експлуатації понад 10 років. Різноманітність тумб вражає, що дозволить знайти рішення під будь-які цілі, інтер'єр та завдання. Підвісна раковина Кріплення виконане за допомогою кронштейна, який заздалегідь кріпитиметься до стіни. Подібні моделі зручні та компактні, відрізняються невеликим об'ємом, а також допоможуть ідеально розподілити простір. Виробники пропонують кутові моделі. За бажання можна використовувати тумбу, щоб була можливість приховувати водопровідну арматуру. Умивальники-тюльпани Одна з особливостей такого умивальника -- наявність ніжки, в якій і ховатиметься сантехнічне обладнання. Серед основних аргументів на їхню користь можна виділити: компактність (відмінне рішення для квартири); зовнішній вигляд (дизайнери не обмежені у реалізації будь-яких ідей та рішень); довговічність (вони здаються легкими, але кожна деталь надійна та довговічна). Непоганим варіантом стане установка в ресторанах, барах та кафе, щоб зайвий раз розбавити інтер'єр. Де купити раковини та умивальники? Інтернет-магазин Леруа Мерлен Україна пропонує достатню кількість умивальників та раковин у будь-якому виконанні. Детальний опис та реальні фотографії допомагають зробити правильний вибір з урахуванням особистих уподобань та побажань.

У православних вірян 15 листопада розпочався Різдвяний піст, під час якого не можна їсти продукти тваринного походження. Проте смачно та ситно харчуватися можна навіть без м'яса.  TrueUA зібрав п'ять рецептів простих пісних страв на кожен день, які ідеально підійдуть для щоденного меню.  1. Картопляні котлети з сиром Картопляні котлети з сиром. Джерело: cookist.it Інгредієнти для приготування: картопля — 4 штуки; сир твердий — 100 г; кріп — пучок; яйця — 2 штуки; борошно — 2 столові ложки; вода — 1 столова ложка; сіль — до смаку; олія для смаження. Процес приготування Відварити картоплю та зробити пюре. Додати подрібнений кріп, твердий натертий сир та спеції. Приготувати кляр: для цього змішати яйця із сіллю та водою, додати борошно і добре перемішати. Сформувати котлети. Кожну занурити у кляр та обсмажити з двох сторін до готовності на розігрітій сковороді. Їх можна подавати з улюбленим соусом, або просто зі сметаною. 2. Пісні картопляні зрази з грибами Картопляні зрази з грибами. Джерело: pinterest Інгредієнти для картопляного тіста: картопля — 1 кг (6-8 штук); сіль до смаку; кукурудзяний крохмаль — 40 г (4 чайні ложки); картопляний бульйон — 60 мл (4 столові ложки). Інгредієнти для грибної начинки: гриби — 300 г (8-9 штук); цибулина — 1 штука; сіль до смаку; перець до смаку; олія для смаження; манна крупа або сухарі для панірування. Процес приготування Картопляні зрази з грибами. Джерело: скриншот з відео Почистити картоплю та зварити до готовності у підсоленій воді. З відвареної картоплі злити картопляний бульйон. Половину потрібно залишити (приблизно 100 мл). Зробити картопляне пюре. Картопляний бульйон поки що не додавати. Перекласти картоплю в миску, додати кукурудзяний крохмаль та перемішати. Потім, влити невеликими порціями бульйон та все ретельно розім’яти. Тісто має бути еластичним та не липнути до рук. Для начинки нарізати гриби та цибулю й обсмажити на пательні з невеликою кількістю олії. Додати сіль та перець, перемішати. Зняти з плити та охолодити. Сформовані зрази потрібно обваляти в панірувальних сухарях та обсмажити з обох сторін на рослинній олії до золотавої скоринки. 3. Пісні голубці з грибами та перловкою Голубці з грибами та перловкою. Джерело: smachnonews.24tv.ua Інгредієнти для приготування: перлова крупа — 200 г; гриби — 400 г; ріпчаста цибуля — 2 штуки; морква — 1 штука (велика); томатна паста — 100 г; сіль — до смаку; перець — до смаку; пекінська капуста — 1 штука; кріп; рослинна олія — для смаження. Процес приготування: Промити та замочити на ніч в холодній воді перлову крупу. Гриби нарізати дрібними шматочками та обсмажити на рослинній олії з додаванням солі та перцю. Дрібно нарізати цибулю, натерти моркву на терці та обсмажити на рослинній олії. Додати сіль. Перлову крупу варити у співвідношенні 1:3 (200 г крупи та 600 мл води). Підсолити воду та варити на маленькому вогні до готовності. Пекінську капусту обережно розібрати на листя. Ретельно промити листя, скласти його в каструлю, залити окропом та залишити на 10 хвилин. Перлову кашу з'єднати з грибами та половиною смаженої моркви з цибулею. Перемішати. Додаємо подрібнений кріп та знову перемішати. Начинка для голубців готова. Дістати листя капусту з води.  Сформувати голубці. Скласти їх у форму для випікання або каструлю щільно один до одного. Засмажку, яка залишилась з'єднати з томатною пастою. Додати теплу воду та перемішати. Полити голубці заправкою та випікати у розігрітій до 180°C духовці протягом 45 хвилин.  4. Яворівський пиріг з картоплею та гречкою Яворівський пиріг. Джерело: Pinterest Інгредієнти для приготування тіста: борошно — 400-450 г; вода тепла — 250 мл; дріжджі (пресовані) — 20 г; олія — 3 столові ложки; цукор — 1 чайна ложка; сіль — 1/4  чайної ложки. Інгредієнти для приготування начинки: картопля (середнього розміру) — 8-10 штук; крупа гречана (сира) — 250 мл; цибуля — 2 штуки; олія для смаження цибулі. Приготування тіста Замішуємо із зазначених інгредієнтів тісто як на вареники. Ставимо приготоване тісто у тепле місце та даємо йому підрости упродовж 30-40 хвилин. Приготування начинки для пирога Картоплю почистити та зварити у підсоленій воді, потовкти. Гречку зварити до напівготовності. Цибулю підсмажити на олії. Ретельно перемішати картоплю, гречку та засмажену цибулю.  Формування та випікання пирога Тісто розкачати у тонкий пласт. На середину викласти товстим шаром приготовану начинку. Загорнути краї тіста так, щоб вийшов закритий пиріг. Обережно перекласти пиріг у змащену олією форму з високими бортиками та розрівняти. На поверхні пирога зробити проколи виделкою. Верх пирога змастити сирим яйцем. Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці з конвекцією, приблизно 40 хвилин. ​ Яворівський пиріг. Джерело: shuba.life 5. Ліниві хачапурі з лаваша Ліниві хачапурі. Фото: gastronom Інгредієнти для приготування: лаваш (прямокутний) — 1 пакет; яйце — 2 штуки; сир домашній — 200 г; сир сулугуні — 100 г; зелена цибуля; кріп і петрушка до смаку; сіль, перець до смаку. Процес приготування Сир розім'яти виделкою, сулугуні натерти на великій тертці, а зелень дрібно порізати. Змішати усі інгредієнти та додати сире яйце. Посолити, поперчити та добре перемішати.  Лаваш розрізати на прямокутні смужки завширшки приблизно 10 сантиметрів. На кожній частині зігнути один край так, щоб вийшов трикутник. Викласти сирну начинку і накрити її трикутником із лаваша. Сформувати із лаваша форму трикутника. Збитим яйцем змастити хачапурі зі всіх сторін. Обсмажувати трикутники із лаваша на гарячій та сухій сковороді по дві хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Також ліниві хачапурі можна приготувати в духовці — запікати п'ять хвилин на 180°С.  Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт грибного супу з сиром, який неодмінно сподобається усім членам сім'ї. Детальніше — у нашому матеріалі.

Парфуми -- це не просто аромат, а й частина індивідуальності кожної людини; важливо не лише парфуми купити, а й правильно їх зберігати. Це дозволяє довше зберігати їхні аромати яскравими та насиченими. У цій статті розповімо про правила, яких варто дотримуватись, аби ваші улюблені парфуми дарували радість довше. Температурний режим Температура -- це один із головних факторів, що впливає на якість парфумів. Ідеальна температура для зберігання ароматів -- від 15 до 20 градусів Цельсія. Парфуми не люблять ні сильного холоду, ні спеки, тому не зберігайте їх у місцях, де температура часто змінюється. Варто уникати таких місць, як ванна кімната або місця поблизу обігрівачів та вікон. Такий підхід дозволяє зберегти аромат парфумів без змін протягом довгого часу. Світло не для вашого аромату Пряме сонячне світло може значно скоротити "життя"аромату. Ультрафіолетові промені змінюють склад парфумів, що призводить до їхнього окислення та втрати первинного запаху. Щоб уникнути цього, зберігайте флакони у темних місцях. Наприклад, шафа або спеціальна коробка стануть ідеальним рішенням. Завдяки зберіганню без доступу до світла, ви подовжите термін служби аромату. Вологість -- ще один фактор ризику Висока вологість також негативно впливає на парфуми, особливо на їхню стійкість та інтенсивність. Зберігання ароматів у ванній кімнаті, де рівень вологості може бути високим, призводить до швидкого псування. Найкраще місце для зберігання -- сухе, прохолодне місце з мінімальною вологістю. Такий підхід допоможе уникнути неприємних змін у запаху. Щільно закривайте флакон після використання Контакт з повітрям поступово змінює склад ароматичних речовин, що призводить до втрати початкових нот парфуму. Тому після використання завжди щільно закривайте флакон. Важливо пам’ятати: чим менше аромат контактує з повітрям, тим довше він зберігає свій унікальний запах. Закритий флакон допоможе захистити аромат від небажаних змін. Декілька практичних порад для правильного зберігання Щоб допомогти вам організувати місце для зберігання ароматів, пропонуємо кілька практичних порад: вибирайте темні місця, як-от шафа або комод; підтримуйте стабільну температуру у приміщенні; не залишайте парфуми в автомобілі чи на сонячних підвіконнях; використовуйте оригінальну упаковку для додаткового захисту; уникайте зберігання парфумів у ванній кімнаті. Отже, правильне зберігання парфумів -- це невелика турбота, яка дає великі результати. Дотримання простих правил, таких як уникання сонячного світла, перепадів температур та підвищеної вологості, допоможе вашим ароматам зберегти свою свіжість і якість. Пам'ятайте: ваші парфуми -- це частинка вашого стилю, а належне зберігання дозволить їм довше радувати вас та оточуючих.

Кекс — ароматна та бюджетна випічка, яку можна без особливих зусиль приготувати в домашніх умовах. Щоб урізноманітнити смак цього десерту, до нього можна додати цитрусову цедру. Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом смачного цитрусового кексу, смак якого вразить будь-якого гурмана. Цитрусовий кекс Цитрусовий кекс. Фото: Скріншот з відео Лізи Глінської Інгредієнти для приготування тіста: вершкове масло -- 150 г; цукрова пудра -- 150 г; яйця -- 3 штуки; борошно -- 200 г; розпушувач -- 8 г; прянощі (кориця, імбир, мускатний горіх) -- 1 столова ложка; ванільний цукор -- 1 пакетик; цедра мандарину та апельсину. Інгредієнти для приготування сиропу для просочення: мандариновий або апельсиновий сік -- 100 мл; цедра одного апельсина чи мандарина; вода -- 50 мл; цукор -- 60 г. Інгредієнти для приготування цукрової глазурі: мандариновий сік -- 30 мл; цукрова пудра -- 100 г; цедра одного мандарину. Процес приготування: Змішати цукрову пудру з прянощами. Додати свіжу цедру цитрусових (обов'язково без білої частини) та перемішати. Змішати борошно з розпушувачем. Збити вершкове масло кімнатної температури з цукровою пудрою до побіління та збільшення в об'ємі. Додати яйця та перемішати. Додати борошно з розпушувачем. Знову ретельно перемішати. Форму для кексу змастити м'яким вершковим маслом та присипати борошном. Перекладаємо тісто у форму.  Випікати у розігрітій до 170°С протягом 30-35 хвилин.  Щоб приготувати сироп для просочення потрібно: зняти цедру з мандарина, вичавити сік, додати воду та цукор. Проварити сироп після запікання дві хвилини. Після цього процідити його. Просочити свіжоспечений кекс гарячим сиропом. Щоб приготувати цукрову глазур потрібно: зняти цедру з мандарина, додати сік та пудру. Ретельно перемішати. Покрити охолоджений кекс глазур'ю.  Нагадаємо, раніше Ліза Глінська поділилася рецептом лимонного кексу з маком. Детальніше — у нашому матеріалі.

Для багатьох здається дивним морква у складі торта, але її смак там зовсім не відчутно, і, якщо не знати, то неможливо здогадатися про її присутність. Такий десерт сподобається абсолютно всім, адже ніжний смак бісквіта гармонійно доповнює кисломолочний крем та апельсиновий мармелад.  Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом смачного морквяного торта, смак якого вразить будь-якого гурмана. Морквяний торт Морквяний торт. Фото: скріншот з відео Лізи Глінської Інгредієнти для приготування бісквіта: борошно -- 130 г; тростинний цукор -- 140 г; розпушувач -- 10 г; сіль -- 1/3 чайної ложки; мелена кориця -- 2 г; рафінована олія -- 80 мл; апельсиновий фреш -- 60 мл; цедра одного апельсину; морква (натерта на дрібній тертці) -- 250 г; волоські горіхи (обсмажені) -- 150 г. Інгредієнти для приготування апельсинового мармеладу: м'якуш апельсина -- 100 г; апельсиновий фреш -- 50 мл; цедра половини апельсина; пектин -- 4 г; цукор -- 40 г; лимонна кислота -- 1/5 чайної ложки. Інгредієнти для приготування крему: крем-сир -- 250 г; вершки (жирність 30-33%) -- 100 мл; вершкове масло (жирність 82%) -- 80 г; цукрова пудра -- 40 г. Процес приготування бісквіта: З’єднати муку, цукор, розпушувач, сіль та корицю. Обʼєднати цедру апельсина, моркву, олію та апельсиновий фреш. Подрібнити качалкою волоські горіхи та додати до сухих інгредієнтів. Ретельно перемішати суху та вологу частини. Дно форми обгорнути фольгою та викласти тісто, розрівняти. Випікати у розігрітій до 170°C духовці з конвекцією протягом 50 хвилин. Охолодити корж та покласти на ніч у холодильник. Процес приготування апельсинового мармеладу: Змішати цукор з пектином. М'якуш апельсина, фреш та цедру прогріти до температури 40°C. Додати цукор з пектином. Довести суміш до кипіння, має прокипіти одну хвилину. Додати лимонну кислоту та перемішати.  Накрити плівкою в контакт та залишити мінімум на дві години. Процес приготування крему: Збити крем-сир, масло та цукрову пудру. Маса повинна посвітлішати та збільшитися в обʼємі. Додати вершки та знову збити. Перекласти 2/3 крему в кондитерський мішок, 1/3 крему -- в мішок з насадкою "закрита зірка". Процес формування торта: Мармелад перекласти у кондитерський мішок. Бісквіт розрізати на три коржі. Кільце для торта обгорнути ацетатною плівку. Покласти корж бісквіта, викласти крем по діаметру, потім мармелад. Зверху -- другий корж, потім крем і знову мармелад. Викласти третій бісквіт, зверху оформити кремом за допомогою кондитерського мішка з фігурною насадкою. Торт на кілька шість годин залишити у холодильнику. Після зазначеного часу зняти кільце з торта та задекорувати горіхами в карамелі, або будь-яким іншим способом. Нагадаємо, раніше Ліза Глінська поділилася рецептом ніжного "Київського торта". Детальніше — у нашому матеріалі.