Смачні ліниві голубці: простий та швидкий рецепт ситної вечері

Голубці — це дуже смачна та ситна страва української кухні. Вони можуть бути як класичними, так і лінивими, які надзвичайно швидко готуються, а на смак вдаються не гірші ніж звичайні. 

TrueUA ділиться рецептом лінивих голубців, які можуть бути відмінним варіантом для смачної вечері.

Ліниві голубці

Ліниві голубці. Фото: lifestyle.today.ua

Інгредієнти для приготування:

• фарш -- 600 г;
• капуста -- 400 г;
• рис -- 200 г;
• яйце -- 1 штука;
• цибуля -- 1 штука;
• морква -- 1 штука;
• борошно -- 6 столових ложок;
• сметана -- 6 столових ложок;
• томатна паста -- 3 столові ложки;
• олія -- 100 мл;
• перець і сіль -- до смаку.

Процес приготування:

1. Рис відварити.
2. Капусту дрібно нарізати та залити окропом на 10 хвилин. Після зазначеного часу зцідити воду.
3. Цибулю і моркву дрібно нарізати та підсмажити на олії до золотистого кольору. 
4. З'єднати фарш, рис, капусту та овочеву засмажку. Посолити, поперчити, додати яйце і перемішати.
5. Сформувати голубці, обваляти їх в борошні та обсмажити на олії з двох сторін.
6. Потім скласти голубці в форму для випікання.
7. Змішати томатну пасту і сметану (можна також додати трішки води) підсолити. Залити цим соусом голубці.
8. Випікати у розігрітій до 160°C духовці протягом 30-35 хвилин.

Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт голубців з картоплею та грибами. Детальніше -- у нашому матеріалі.