Голубці — це дуже смачна та ситна страва української кухні. Вони можуть бути як класичними, так і лінивими, які надзвичайно швидко готуються, а на смак вдаються не гірші ніж звичайні.
TrueUA ділиться рецептом лінивих голубців, які можуть бути відмінним варіантом для смачної вечері.
Ліниві голубці
Ліниві голубці. Фото: lifestyle.today.ua
Інгредієнти для приготування:
- фарш — 600 г;
- капуста — 400 г;
- рис — 200 г;
- яйце — 1 штука;
- цибуля — 1 штука;
- морква — 1 штука;
- борошно — 6 столових ложок;
- сметана — 6 столових ложок;
- томатна паста — 3 столові ложки;
- олія — 100 мл;
- перець і сіль — до смаку.
Процес приготування:
- Рис відварити.
- Капусту дрібно нарізати та залити окропом на 10 хвилин. Після зазначеного часу зцідити воду.
- Цибулю і моркву дрібно нарізати та підсмажити на олії до золотистого кольору.
- З'єднати фарш, рис, капусту та овочеву засмажку. Посолити, поперчити, додати яйце і перемішати.
- Сформувати голубці, обваляти їх в борошні та обсмажити на олії з двох сторін.
- Потім скласти голубці в форму для випікання.
- Змішати томатну пасту і сметану (можна також додати трішки води) підсолити. Залити цим соусом голубці.
- Випікати у розігрітій до 160°C духовці протягом 30-35 хвилин.
Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт голубців з картоплею та грибами. Детальніше — у нашому матеріалі.
Підписуйтеся на нас в Telegram 
, щоб дізнаватися важливі та цікаві новини першими
