Кулінарія/Рецепти

Запечений лаваш із сиром — це проста й водночас неймовірно смачна страва, яку можна приготувати і на обід, і для ситного перекусу. Хрустка скоринка, тягучий сир та аромат свіжої випічки роблять цю закуску справжнім фаворитом домашньої кухні. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом запеченого лаваша з сиром, який готується за лічені хвилини, а результат точно сподобається всій родині.Запечений лаваш з сиромІнгредієнти для приготування:кисломолочний сир — 500 г;кріп — 5 гілочок;сіль до смаку;паприка — 1 чайна ложка;лаваш — 3 штуки;олія — 3 столові ложки;молоко — 50 мл;яйця — 2 штуки.Процес приготування:Для начинки з'єднати кисломолочний сир та подрібнений кріп. Посолити до смаку, додати паприку та добре перемішати.Розрізати лаваш навпіл, щоб вийшло шість довгих прямокутників. За шириною вони мають підходити під форму для випікання.Викласти сирну начинку на кожен із прямокутників до середини. Щільно закрутити лаваші рулетиками.Помістити рулети у форму для запікання, змастивши її попередньо олією.Зробити заливку, змішавши молоко та яйця.Залити лаваші отриманою масою.Випікати лаваші з сиром протягом 20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.Нагадаємо, раніше TrueUA поділився рецептом лаваша, який завдяки високому вмісту білка добре насичує та допомагає довше зберігати енергію, не викликаючи різких стрибків голоду.Читайте також: Смачні сніданки з йогурту: швидкі та корисні рецепти.

Білковий лаваш без борошна — ідеальний варіант для тих, хто хоче почати день смачно, ситно та без зайвих калорій. Він готується буквально за декілька хвилин із простих інгредієнтів, не потребує складних технік і чудово підходить як для швидкого сніданку, так і для перекусу протягом дня. TrueUA ділиться рецептом лаваша, який завдяки високому вмісту білка добре насичує та допомагає довше зберігати енергію, не викликаючи різких стрибків голоду.Білковий лаваш без борошна Інгредієнти для приготування:яйця — 2 штуки;кисломолочний сир або крем-сир — 100 г;кефір — 1 столова ложка;сіль — 1/2 чайної ложки;сушений часник, паприка, зелень до смаку.Процес приготування:Збити яйця з кисломолочним сиром до однорідної маси.Додати сіль та спеції.Перемішати до рівномірної консистенції.Вилити суміш на деко, застелене пергаментом.Розподілити тонким рівним шаром у форму лаваша.Випікати при 180°C протягом 10-15 хвилин до злегка золотистого кольору.Використати для приготування ролів або шаурми.Нагадаємо, раніше TrueUA поділився п’ятьма простими рецептами із яєць, які допоможуть урізноманітнити ранкове меню, коли хочеться чогось смачного та корисного, але швидкого.Читайте також: Смачні сніданки з йогурту: швидкі та корисні рецепти.

Домашній плавлений сир — це не лише швидко, а й дуже смачно. Усього 15 хвилин — і на вашому столі буде закуска із ніжною текстурою та насиченим вершковим смаком. TrueUA ділиться рецептом плавленого сиру, який ідеально смакуватиме для сніданків, бутербродів чи улюблених закусок.Плавлений сир Інгредієнти для приготування:кисломолочний сир (жирність 9%) — 1 кг;яйця — 4 штуки;вершкове масло (жирність 82%) — 200 г;сіль — 2 чайні ложки;лимонна кислота — 1/2 чайної ложки;сода — 1,5 чайної ложки;улюблені спеції.Процес приготування:У чашу блендера викласти кисломолочний сир, яйця, сіль, соду та лимонну кислоту. Збити до однорідної маси.Додати розтоплене вершкове масло та ще раз добре перебити.Перекласти суміш у каструлю з товстим дном і варити на невеликому вогні приблизно п'ять хвилин, постійно помішуючи, доки маса не стане гладкою та тягучою.За бажанням додати улюблені спеції.Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт рисової запіканки з тунцем, яка готується швидко, а виходить ситною та чудово смакує як гарячою, так і холодною.Читайте також: Лангоші з часниковим соусом по-гуцульськи: рецепт закарпатської кухні.

Рисова запіканка з тунцем — проста, ситна та дуже смачна страва для всієї родини. Поєднання ніжної крупи, соковитого тунця та рум’яної сирної скоринки робить її ідеальним варіантом для збалансованого обіду або вечері. TrueUA ділиться рецептом рисової запіканки з тунцем, яка готується швидко, а виходить ситною та чудово смакує як гарячою, так і холодною.Рисова запіканка з тунцемІнгредієнти для приготування:рис — 200 г;консервований тунець у власному соку — 1 банка;яйця — 2 штуки;сметана або вершки — 150 мл;твердий сир — 150 г;цибуля — 1 штука;морква — 1 штука;олія — 2 столові ложки;сіль, перець до смаку;зелень за бажанням.Процес приготування:Відварити рис майже до готовності.Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти й обсмажити на олії п'ять хвилин.Тунець розімняти виделкою, змішати із рисом та овочами.Окремо збити яйця зі сметаною, додати сіль і перець.Змішати усе разом і викласти у форму для запікання.Посипати тертим сиром.Запікай 30 хвилин у розігрітій до 180°C духовці до золотистої скоринки.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом холодного супу, який завдяки гармонійному поєднанню смаків, простоті та користі стане улюбленим у весняно-літньому меню.Читайте також: Ідеї сніданку з тунцем на кожен день: смачні рецепти.

Пиріг із ревенем — це ароматна випічка з дитинства. Скуштувавши цей десерт з легкою кислинкою, одразу згадується бабусина кухня та теплі літні дні. Простий у приготуванні, але дуже смачний, він і сьогодні залишається одним із найулюбленіших сезонних десертів.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом заливного пирога з ревеню, який має приємний кислуватий смак.Заливний пиріг із ревенемІнгредієнти для приготування:ревінь — 350 г;борошно — 350 г (+20 г для посипання форми);яйця — 3 штуки;цукор — 150 г;кефір (жирність 2,5%) — 250 мл;вершкове масло (жирність 82,5%) — 100 г (+20 г для змащування форми);розпушувач — 1,5 чайної ложки;дрібка солі;цукрова пудра для подачі.Процес приготування:Спочатку духовку потрібно розігріти до 180 градусів.Вершкове масло для тіста розтопити та залишити охолоджуватися.Яйця збити з цукром до світлої пишної маси, після чого додати кефір і перемішати.Далі влити розтоплене масло.Окремо змішати борошно, розпушувач і сіль, а потім поступово додати сухі інгредієнти до рідкої суміші. Тісто має вийти однорідним і без грудочок.Ревінь очистити та нарізати невеликими шматочками.Форму для випікання змастити маслом, присипати борошном і застелити пергаментом.Вилити тісто у форму, зверху рівномірно викласти ревінь.Випікати пиріг приблизно годину. Готовність можна перевірити зубочисткою — вона має залишатися сухою.Після випікання десерт варто повністю охолодити, а перед подачею за бажанням посипати цукровою пудрою.Ревінь — це багаторічна рослина з великими листками та соковитими кислуватими стеблами, які використовують у кулінарії. Найчастіше з ревеню готують пироги, компоти, варення та десерти. Завдяки освіжаючій кислинці він добре поєднується з цукром, ягодами та фруктами.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом сирної запіканки з полуницею, приготування якої не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, зате дарує справжнє відчуття затишку й сонячних днів у кожному шматочку.Читайте також: Дієтичні, сирні та шоколадні: рецепти млинців для смачного сніданку.

Млинці уже давно стали улюбленою класикою смачного сніданку. Ця страва проста у приготуванні та не потребує складних інгредієнтів. Ніжні, рум’яні, солодкі чи солоні — вони легко "підлаштовуються" під будь-який настрій і вподобання. TrueUA ділиться трьома рецептами млинців, які допоможуть зробити сніданок не лише корисним, а й смачним.Дієтичні млинці Інгредієнти для приготування:вівсяне борошно — 100 г;яйця — 2 штуки;молоко (або рослинне) — 200 мл;розпушувач — 5 г;щіпка солі;олія — 5 г (для смаження);Процес приготування:Збити яйця з молоком і сіллю.Додати вівсяне борошно та розпушувач, добре перемішати.Смажити на антипригарній сковороді з мінімальною кількістю олії.Сирні млинціІнгредієнти для приготування:кисломолочний сир — 200 г;яйця — 2 штуки;молоко — 250 мл;борошно — 120 г;цукор — 20 г;ванільний цукор — 10 г.Процес приготування:Сир перетри або перебити блендером до кремової текстури.Додати яйця, цукор, ванільний цукор і молоко.Поступово додати борошно та замішати рідке тісто.Смажити млинці до рум’яності з обох сторін.Шоколадні млинціІнгредієнти для приготування:борошно — 150 г;какао-порошок — 20 г;яйця — 2 штуки;молоко — 300 мл;цукор — 30 г;олія — 20 мл.Процес приготування:З'єднати яйця, цукор і молоко та збити міксером до пишної маси.Окремо з'єднати борошно та какао.Додати сухі інгредієнти до рідких.Влити олію та добре перемішати.Смажити тонкі млинці на середньому вогні.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом оладків на кефірі, які завдяки доступним інгредієнтам і легкому приготуванню стануть класикою на кухнях багатьох родин.Читайте також: Смачний сніданок за лічені хвилини: рецепт французьких тостів з карамелізованими бананами.

Ароматний десерт без випікання, який поєднує ніжний вершковий крем, соковиту полуницю та насичений кавовий смак, стає ідеальним варіантом для домашнього частування. Така варіація класичного тирамісу легко готується, виглядає ефектно та чудово підходить як для святкового столу, так і на щодень.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом ароматного та смачного полуничного тирамісу. Полуничне тирамісуІнгредієнти для приготування:готова кава — 300 мл;полуниця — 200-300 г;вершки 33% жирності — 350 мл;цукрова пудра — 80 г;маскарпоне — 500 г;печиво савоярді — 200 г;какао для декору.Процес приготування:Заварити каву.Полуницю очистити від хвостиків і нарізати слайсами.Для крему збити холодні вершки та цукрову пудру, після чого акуратно вмішати маскарпоне.Три печива савоярді занурити в каву та викласти на тарілку, зверху розподілити шар крему й додати слайси полуниці.Повторити шар: ще три змочених у каві савоярді викласти в іншому напрямку, покрити кремом і полуницею.Фінальний шар крему за бажанням відсадити кондитерським мішком для акуратнішого вигляду.Десерт оздобити какао та полуницею. Перед подачею витримати в холодильнику дві години для стабілізації.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом сирної запіканки з полуницею, приготування якої не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, зате дарує справжнє відчуття затишку й сонячних днів у кожному шматочку.Читайте також: Десерти без випічки за 15 хвилин: прості рецепти.

Оладки на кефірі — проста й улюблена домашня страва, яка асоціюється з теплом і затишком. Пишні та ароматні, вони чудово підходять для сніданку або швидкого перекусу. Завдяки доступним інгредієнтам і легкому приготуванню ця страва не втрачає популярності й залишається справжньою кулінарною класикою.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом оладків на кефірі, які завдяки доступним інгредієнтам і легкому приготуванню стануть класикою на кухнях багатьох родин.Оладки на кефіріІнгредієнти для приготування:кефір (2,5% жирності) — 330-350 мл;яйце — 1 штука;цукор — 1 столова ложка;ванільний цукор — 10 г;дрібка солі;борошно пшеничне — 200 г;сода — ½ чайної ложки;соняшникова олія — 4-5 столових ложок.Процес приготування:У глибокій мисці поєднати кефір із яйцем, довести масу до однорідності без інтенсивного збивання.Додати сіль, цукор і ванільний цукор, ретельно перемішати до рівномірного поєднання інгредієнтів.Далі додати соду, що забезпечить пишність тіста.Поступово додати борошно та замісити однорідне тісто без грудочок. Консистенція має бути густою, але такою, що повільно стікає; за потреби відкоригувати невеликою кількістю рідини.Накрити тісто та залишити на деякий час для утворення клейковини.Розігріти сковорідку з олією, викладати тісто невеликими порціями, залишаючи простір між оладками.Смажити до появи бульбашок на поверхні, після чого перевернути та довести до рум’яної скоринки з іншого боку.Готові оладки викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.Подавати теплими зі сметаною, варенням або згущеним молоком.Нагадаємо, ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом сирної запіканки з полуницею, приготування якої не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, зате дарує справжнє відчуття затишку й сонячних днів у кожному шматочку..

Холодні супи — це ідеальне рішення для спекотних днів, коли хочеться чогось легкого, освіжаючого та водночас поживного. Суп на йогурті з овочами поєднує в собі ніжну кислинку, свіжість сезонних інгредієнтів і користь натуральних продуктів. Така страва не лише швидко готується, а й чудово втамовує голод, залишаючи відчуття легкості. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом холодного супу, який завдяки гармонійному поєднанню смаків, простоті та користі стане улюбленим у весняно-літньому меню.Холодний суп на йогуртіІнгредієнти для приготування супу:йогурт білий (несолодкий) — 1 л;редиска — 150-200 г;огірки — 2 штуки;морква молода — 1 штука;картопля молода — 3-4 штуки;масло вершкове (жирність 82,5%) — 20 г;петрушка — 5 гілочок;кріп — 5 гілочок;цибуля зелена — 3 пір’їни;гірчиця — 1 столова ложка;перець чилі — ¼ штуки;сіль до смаку;перець до смаку;олія ароматна — 1 столова ложка.Інгредієнти для приготування індички:індиче філе — 400-500 г;лавровий лист — 3 штуки;часник — 3 зубчики;йогурт 1% — 2 столові ложки;сіль до смаку;перець до смаку.Процес приготування:Духовку розігріти до 180 градусів.Індиче філе промити, зачистити від плівок, посолити та поперчити.Змішати з йогуртом, додати лавровий лист і часник, за бажанням натерти м’ясо часником.Перекласти в рукав для запікання та готувати в духовці приблизно годину.Після запікання дістати м’ясо та дати повністю охолонути.Картоплю відварити в підсоленій воді до готовності, після чого обсмажити на вершковому маслі до рум’яної скоринки з усіх боків.Овочі помити й нарізати дрібними однаковими кубиками.Молоду моркву за потреби не очищати. Зелень промити, відокремити листя та дрібно порубати разом із зеленою цибулею.Охолоджену індичку нарізати середніми кубиками. Для заправки змішати йогурт із гірчицею до однорідної консистенції.У великій мисці з’єднати овочі, зелень і м’ясо, додати заправку, влити йогурт і ароматну олію.За бажанням додати подрібнений перець чилі, посолити та поперчити.Добре перемішати та поставити в холодильник охолоджуватися.Подавати суп добре охолодженим.До кожної порції додати обсмажену картоплю, за бажанням — кубики льоду.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом смачного та легкого супу з галушками, який допоможе наситити організм без зайвого навантаження на органи травлення.Читайте також: Обід за копійки: прості рецепти на кожен день.

Французькі тости з карамелізованими бананами — безпрограшний варіант для смачного сніданку. Вони готуються швидко, а виходять дуже ароматними та солодкими. Так, зі звичайних продуктів можна зробити особливу страву.TrueUA ділиться рецептом тостів з карамелізованими бананами, приготувавши які можна відчути себе наче у Франції.Французькі тости з карамелізованими бананамиІнгредієнти для приготування:тостовий хліб — 6 скибок;яйця — 2 штуки;молоко — 50 мл;банан — 1 штука;цукор — 2 столові ложки;вершкове масло — 20 г.Процес приготування:Збити яйця з молоком.Хліб занурити в молоко і обсмажити на маслі.Окремо підсмажити банан із цукром до стану карамелі.Викласти банани на хліб.Важливо пам'ятати, що сніданок має бути не лише смачним, а й давати енергію, бути поживним і не перевантажувати організм. Найкраще — поєднувати білки, корисні жири та складні вуглеводи.Нагадаємо, відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом сирної запіканки з полуницею, приготування якої не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, зате дарує справжнє відчуття затишку й сонячних днів у кожному шматочку.Читайте також: Смачні сніданки з йогурту: швидкі та корисні рецепти.

Розпочався сезон полуниці, тому саме час приготувати улюблені домашні десерти. Сирна запіканка з додаванням цієї ягоди виходить особливо ніжною, ароматною та легкою. Вона підійде для сніданку, і як корисний солодкий перекус.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом сирної запіканки з полуницею, приготування якої не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, зате дарує справжнє відчуття затишку й сонячних днів у кожному шматочку.Сирна запіканка з полуницеюІнгредієнти для приготування:сир (домашній) — 550 г;полуниця — 500 г;манка — 45 г;цукор — 120 г;вершкове масло — 20 г;ванільний цукор — 5 г;родзинки — 70 г;яйце — п'ять штук;сметана — 50 г;сметана — 50 г;кориця (мелена) — 1 столова ложкаПроцес приготування:Духовку розігріти до 180 градусів. Полуницю промити, очистити від хвостиків. У мисці збити два яйця з цукром, додати сир, манку, сметану та перемішати до однорідної маси.Додати по одному решту яєць, всипати ванільний цукор і родзинки, ретельно перемішати.Форму для запікання змастити вершковим маслом.На дно викласти полуницю, зверху вилити сирну масу, посипати корицею й поставити в духовку на 30-40 хвилин, поки не з’явиться рум’яна скоринка.Дістати з духовки та дати охолонути.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився перевіреним рецептом ніжного та ароматного тарту, який стане чудовим доповненням як для святкового столу, так і для тихих сімейних вечорів.Читайте також: Десерти без випічки за 15 хвилин: прості рецепти.

Пиріг "12 ложок" — справжня знахідка для людей, які мають обмаль часу та є фанатами швидкої домашньої випічки. Такий десерт готується буквально за кілька хвилин, а виходить м’який та ароматний.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився перевіреним рецептом відомого пирога "12 ложок", який врятує, коли гості вже на підході або просто хочеться чогось солодкого, а стояти біля кухонної плити зовсім немає бажання.Пиріг "12 ложок"Інгредієнти для приготування:яйця — 3 штуки;дрібка солі;цукор — 1 столова ложка;ванільний цукор — 1 чайна ложка;олія — 12 столових ложок;молоко — 12 столових ложок;борошно — 12 столових ложок;розпушувач — 1 чайна ложка;олія для змащення форми.Процес приготування:Збити міксером яйця з дрібкою солі, цукром і ванільним цукром до світлої, пишної маси, яка збільшується в об’ємі.До яєчної маси додати олію та молоко, ретельно перемішати до однорідності.Поступово всипати борошно разом із розпушувачем, обережно вмішати лопаткою.Змастити форму для випікання олією та вилити тісто.Випікати у розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40-50 хвилин до рум’яної скоринки.Перевірити готовність дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.За бажанням посипати пиріг цукровою пудрою.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився перевіреним рецептом ніжного та ароматного тарту, який стане чудовим доповненням як для святкового столу, так і для тихих сімейних вечорів.Читайте також: Десерти без випічки за 15 хвилин: прості рецепти.

Йогурт — це універсальний і корисний продукт, який чудово підходить для збалансованого сніданку. Він легко поєднується з фруктами, ягодами, горіхами, гранолою та іншими інгредієнтами, дозволяючи щодня створювати нові смачні комбінації. TrueUA ділиться добіркою сніданків з йогурту, які не лише швидко готуються, а й забезпечують організм енергією, білком та корисними речовинами. Йогурт з гранолою та фруктамиІнгредієнти для приготування:натуральний йогурт — 200 г;гранола (мюслі) — 3 столові ложки;банан, яблуко або ягоди — 100 г;мед (за бажанням).Процес приготування:У склянку викласти шар йогурту, зверху — гранолу та нарізані фрукти.Полити медом.Йогуртовий боул з ягодамиІнгредієнти для приготування:густий йогурт — 150 г;улюблені ягоди — 100 г;насіння чіа або льону — 1 чайна ложка;кокосова стружка — 1 чайна ложка.Процес приготування:Змішати йогурт із ягодами та посипати насінням і кокосом.Смузі-боул з йогуртомІнгредієнти для приготування:йогурт — 150 г;банан — 1 штука;улюблені ягоди — 50 г.Процес приготування:Збити все блендером до густої маси.Викласти смузі у склянку.Йогурт з яблуком і корицеюІнгредієнти для приготування:йогурт — 150 г;терте або нарізане яблуко — 120 г;кориця — 1 чайна ложка;фініки — 2-3 штуки.Процес приготування:Змішати йогурт із яблуком.Додати корицю, зверху викласти порізані фініки.Нагадаємо, відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом лангошів з пікантним соусом. Приготувавши їх, можна відчути справжній смак традиційної закарпатської кухні без поїздки в гори.Читайте також: Смачно та корисно: п'ять швидких сніданків з яєць за 10 хвилин.

Лангоші — надзвичайно смачна випічка з хрусткою скоринкою та ніжною серединкою, яка давно стала кулінарною візитівкою Закарпаття. Особливого смаку цій гуцульській страві додає ароматний часниковий соус.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом лангошів з пікантним соусом. Приготувавши їх, можна відчути справжній смак традиційної закарпатської кухні без поїздки в гори.Лангоші з часниковим соусомІнгредієнти для приготування лангошів:пшеничне борошно — 420 г;сухі дріжджі — 1 чайна ложка;молоко — 150 мл;вода — 150 мл;сіль — ½ чайної ложки;цукор — ½ чайної ложки;олія для смаження — 200-250 мл.Інгредієнти для приготування соусу:часник — 2-3 зубчики;паприка до смаку;олія — 3 столові ложки;вода — 100 мл;твердий сир — 100 г;сметана — 3 столові ложки.Процес приготування:Тепле молоко змішати із сухими дріжджами та невеликою кількістю цукру. Суміш залишити в теплому місці приблизно на 20 хвилин, щоб дріжджі активувалися — на поверхні мають з’явитися бульбашки.У велику миску просіяти борошно, додати сіль і влити готову опару.Поступово додаючи воду, замісити тісто. Спочатку воно буде рідким і липким — це нормально, не варто одразу додавати багато борошна. Продовжити вимішування, за потреби підсипати трохи борошна. У результаті маса має стати однорідною, ніжною та майже не липнути до рук.Тісто накрити плівкою або рушником і залишити підходити в теплому місці приблизно на півтори години.Робочу поверхню присипати борошном. Тісто розділити на невеликі кульки розміром із яблуко, викласти їх на дошку та залишити "відпочити" ще на кілька хвилин.Для заправки часник пропустити через прес, змішати з олією, додати паприку та трохи води, ретельно перемішати. Сир натерти на дрібній тертці.Кожну кульку тіста розкачати в тонке пласке кружальце.На сковорідці розігріти олію. Смажити лангоші на середньому вогні до рум’яної золотистої скоринки з обох боків.Готові лангоші викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.Полити ще теплі лангоші часниковою заправкою, змастити сметаною та посипати тертим сиром.Нагадаємо, раніше TrueUA поділився рецептом ароматного супу зі спаржі, який поєднує у собі користь, простоту приготування та витончений смак.Читайте також: Смачно та корисно: п'ять швидких сніданків з яєць за 10 хвилин.

Вівсянка давно перестала бути просто "кашею з молоком" — це універсальна основа для смачних сніданків, які можуть бути як солодкими, так і солоними. Вона швидко готується, добре насичує та легко поєднується з найрізноманітнішими інгредієнтами.TrueUA ділиться добіркою простих рецептів, які допоможуть урізноманітнити сніданки і зробити вівсянку стравою, яку хочеться їсти щодня.Солодкі варіантиВівсянка з бананом і арахісовою пастоюІнгредієнти для приготування:вівсяні пластівці — 50 г;молоко або вода — 200 мл;стиглий банан — 1 штука;арахісова паста — 1 чайна ложка;дрібка кориці.Процес приготування:Зварити вівсянку на молоці (воді) майже до готовності.Розім'яти половину банана і додати у кашу під кінець варіння. Перемішати.Зверху викласти кружальця банана і додати арахісову пасту.За бажанням присипати корицею.Яблучна вівсянка з медом і горіхамиІнгредієнти для приготування:вівсянка — 50 г;вода або молоко — 200 мл;яблуко — 1 штука;мед — 1 чайна ложка;волоські горіхи — 30 г;дрібка кориці.Процес приготування:Нарізати яблуко кубиками і додати у каструлю разом із вівсянкою.Варити п'ять хвилин, поки яблуко стане м’яким.В кінці додати мед і корицю.Посипати подрібненими горіхами перед подачею.Шоколадна вівсянка з ягодамиІнгредієнти для приготування:вівсяні пластівці — 50 г;молоко — 200 мл;какао-порошок — 1 чайна ложка;мед або цукор — 1 чайна ложка;ягоди (свіжі або заморожені) — 100 г.Процес приготування:Зварити вівсянку на молоці до готовності.Додати какао та добре перемішати до однорідності.При подачі додати ягоди зверху.Солоні варіантиВівсянка з яйцем і сиромІнгредієнти для приготування:вівсянка — 50 г;вода — 250 мл;яйце — 1 штука;твердий сир — 30 г;сіль, перець до смаку;зелень (за бажанням).Процес приготування:Зварити вівсянку на воді з дрібкою солі.Коли вона буде майже готова, вбити яйце і швидко перемішати, щоб воно рівномірно розподілилось і зварилось у гарячій каші.Додати тертий сир і подрібнену зелень.Вівсянка з грибами та цибулеюІнгредієнти для приготування:вівсяні пластівці — 50 г;вода або бульйон — 200 мл;печериці — 100 г;цибуля — 1/2 штуки;олія — 1 чайна ложка;сіль, перець до смаку.Процес приготування:Обсмажити цибулю та гриби до золотистого кольору.Окремо зварити вівсянку на бульйоні.Змішати все разом, приправити сіллю і перцем. Солона вівсянка з авокадо і яйцем Інгредієнти для приготування:вівсянка — 50 г;вода — 200 мл;авокадо — 1/2 штуки;яйце — 1 штука;лимонний сік — 0,5 чайної ложки;сіль, перець до смаку.Процес приготування:Зварити вівсянку на воді з сіллю.Яйце відварити.Авокадо розтерти виделкою, додати трохи лимонного соку, солі й перцю.Викласти все шарами: вівсянка, авокадо, яйце зверху.Нагадаємо, раніше TrueUA поділився п’ятьма простими рецептами із яєць, які допоможуть урізноманітнити ранкове меню, коли хочеться чогось смачного та корисного, але швидкого.Читайте також: Ідеї сніданку з тунцем на кожен день: смачні рецепти.