Рецепти

Щоб урізноманітнити щоденне меню варто приготувати пиріг з куркою, кабачком та грибами. Прості інгредієнти, вдалий рецепт, година вільного часу — і на вашому столі ароматна і ситна страва для перекусу.Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом соленого пирога, який готується дуже швидко та просто.Пиріг з куркою, кабачком та грибамиІнгредієнти для приготування:кабачок — 1 штука;цибуля — 1 штука;печериці — 200 г;куряче філе — 400 г;яйця — 4 штуки;сметана (жирність 10%) — 200 г;сіль та перець — до смаку;борошно — 120 г;розпушувач — 8 г;рослинна олія (для смаження);вершкове масло.Процес приготування:Нарізати овочі.Обсмажити цибулю та гриби на розігрітій олії. Додати курку, нарізану невеликими шматочками та кабачок. Посолити, поперчити та смажити ще п'ять хвилин.Приготування тіста: з'єднати яйця зі сметаною та перемішати. Додати сіль, борошно та розпушувач. Вимішати тісто до максимальної однорідності.Додати начинку до тіста та перемішати.На дно форми застелити пергамент та змастити вершковим маслом. Вилити тісто та розрівняти його.Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин.Після випікання зняти форму та нарізати його.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом піци з куркою та грушею на подушці з ніжного вершкового соусу. .

Оладки — це один з улюблених багатьма видів солодкої випічки, приготування якої не вимагає багато часу. До того ж це може бути ситний варіант сніданку, чи навіть швидкий десерт до чаю. TrueUA ділиться перевіреним рецептом шоколадних оладків з морозивом, які особливо сподобаються дітям.Шоколадні оладки на кефірі з кулькою морозиваІнгредієнти для приготування:морозиво шоколадне — дві кульки;борошно — 2 склянки;кефір — 2 склянки;цукор — 3 столові ложки; какао — 2 столові ложки;яйця — 2 штуки;сода (можна замінити на розпушувач) — 1 чайна ложка;лимонний сік — 1 чайна ложка;рослинна олія (для смаження);топінг — за бажанням.Процес приготування:Збити вінчиком яйця та цукор.До яєчної суміші додати кефір, лимонний сік та перемішати.Борошно, какао-порошок та соду перемішати та просіяти. Сухі інгредієнти додати до рідкої суміші та ретельно перемішати, щоб не було грудочок.Ложкою викладати тісто на розігріту з олією сковороду та обсмажувати з двох боків до золотистої скоринки.Скласти оладки гіркою на тарілку. Прикрасити оладки кульками морозива. За бажанням можна додати улюблений топінг, горішки або ягоди.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом кави з морозивом, яка особливо смакуватиме спекотними літніми ранками. Такий напій нагадує капучино або лате, проте лише справжні "кавомани" розуміють, що цей контраст смаку створює справжню гармонію та насолоду.

Щоб урізноманітнити щоденне меню варто приготувати солений пиріг з яйцем. Прості інгредієнти, вдалий рецепт, година вільного часу — і на вашому столі ароматна і ситна страва для перекусу.Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом пирога з яйцем та зеленню, який готується дуже швидко та просто.Пиріг з яйцем та зеленнюІнгредієнти для приготування тіста:грецький йогурт або сметана (жирність 9-10%) — 150 г;яйця — 3 штуки;рисове борошно — 120 г;розпушувач — 1 чайна ложка з гіркою;сіль — 3 г;олія — 10 мл (для змащування форми);1 жовток + 1 столова ложка молока (для глазурування пирога).Інгредієнти для приготування начинки:зелена цибуля — 200 г;варені яйця — 3 штуки;шпинат — 30 г;кріп — 20 г;рослинна олія — 1 столова ложка;сіль — 2 г.Процес приготування:Процес приготування начинки:Шпинат та кріп подрібнити.Цибулю та яйця нарізати кубиками. Посолити, додати олію та перемішати.Процес приготування тіста:З'єднати яйця та йогурт, додати сіль та перемішати.Рисове борошно та розпушувач просіяти та перемішати.Борошно з розпушувачем додати у яєчно-йогуртову масу та вимішати до однорідності.Процес формування пирога:Форму для випікання змастити олією.З'єднати начинку з приготованим тістом, ретельно перемішати, вилити у форму та розрівняти.Випікати в розігрітій до 180°C духовці протягом 35-40 хвилин.Жовток з'єднати зі столовою ложкою молока та за три хвилини до готовності пирога змастити його тонким шаром глазурування.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом піци з куркою та грушею на подушці з ніжного вершкового соусу. .

Кава з морозивом — це холодний напій, який досить часто називають глясе. Він нагадує капучино або лате, проте лише справжні "кавомани" розуміють, що цей контраст смаку створює справжню гармонію та насолоду.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом кави з морозивом, яка особливо смакуватиме спекотними літніми ранками. Кава з морозивом по-французькиЧас приготування: 20 хвилин.Кількість порцій: 1.Інгредієнти для приготування:еспресо (подвійний шот) — 35-40 мл;молоко — 150 мл;морозиво "Вершковий пломбір" — приблизно 50 г (1 кулька);аерозольні вершки для подачі (за бажанням);цукор — до смаку (за бажанням).Процес приготування:Заварити каву зручним методом. Налити в склянку еспресо.Додати молоко або ж просто 150-200 мл чорної кави приготованої у джезві, моці чи аеропресі. За бажанням, додати цукор та перемішати. Додати до кави морозиво.За бажанням, прикрасити напій збитими вершками.Клопотенко зауважив, що для класичного рецепта глясе потрібна чорна кава, і це не обов’язково повинне бути еспресо. Можна приготувати міцну каву в аеропресі, моці, френч-пресі або ж заварити її в джезві. Єдине варто переконатися, щоб в напій не потрапила гуща. Слово "глясе" походить з французької, де glace — льодяний або заморожений. Але сам напій придумали в Австрії. За легендою, один австрієць дуже запізнювався, але забіг в кав’ярню за капучино. У баристи закінчилось молоко і він замінив його морозивом.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом ароматного та смачного полуничного тирамісу. .

Молода картопля з вершковим маслом та кропом — це смак дитинства. Проте цю популярну страву можна готувати не лише традиційним способом, а трішки відійти від класики та поєднати її, наприклад, з корицею. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом молодої картоплі з корицею, яку можна приготувати на обід або вечерю.Молода картопля з корицеюІнгредієнти для приготування:молода картопля — 800 г;вершкове масло — 30 г;сіль — до смаку;мелена кориця — 1 чайна ложка.Процес приготування:Картоплю ретельно вимити.Шкірку з картоплі знімати не потрібно, проте, за бажанням можна й очистити.Відварити картоплю в підсоленій воді до готовності. Після приготування злити воду та одразу до гарячої картоплі при необхідності додати сіль до смаку. Також додати корицю та вершкове масло.Обережно перемішати та поставити на мінімальний вогонь на дві хвилини.При подачі можна посипати дрібно порізаним кропом.Користь молодої картопліМолодою картоплею вважається та, яку збирають, як правило, через два тижні після закінчення її цвітіння і до повного дозрівання. Вона не лише дуже смачна, а й корисна:молода картопля на відміну від старої є багатим джерелом харчових волокон, калію та вітаміну С;картопля знижує ризик серцево-судинних захворювань;у молодій картоплі 80% води, мало цукру та крохмалю;у 100 г картоплі всього 75 ккал;у складі молодої картоплі є вітамін В6, який необхідний для підтримки функції надниркових залоз і для нормальної роботи нервової системи. Нагадаємо, раніше відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом картопляних сирників, які готується дуже швидко та просто.

Розпочався сезон полуниці, тому саме зараз варто приготувати випічку, чи інші смаколики з цієї ягоди, які нагадають про літо. До того ж існують рецепти десертів без випікання, з приготуванням яких впорається навіть не надто досвідчений кулінар.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом ароматного та смачного полуничного тирамісу на своїй сторінці в Instagram. Полуничне "Тирамісу" в стаканчикахЧас приготування: 3 години 20 хвилин.Кількість порцій: 4.Інгредієнти для приготування:жовтки — 2 штуки;цукор (перша порція) — 2 столові ложки;вершки (жирність 33%) — 125 мл;сир маскарпоне — 125 г;полуниця — 300 г;цукор (друга порція) — 1 столова ложка;молоко або кава "Еспресо" — 150 мл;печиво "Савоярді" — 100 г.Процес приготування:З'єднати цукор (першу порцію) та жовтки. Перемішати їх віничком та поставити на водяну баню (вода повинна ледь-ледь кипіти). Варити жовтки до загустіння, постійно помішуючи. Холодні вершки збити міксером до стійких піків. З'єднати жовткову суміш (не гарячу) та сир маскарпоне, додати збиті вершки та обережно вимішати крем лопаткою.Збити блендером полуницю та цукор (другу порцію) до однорідної консистенції. Формування "Тирамісу": На дно склянок викласти шар полуниці. Далі цукровою стороною змочити савоярді в молоко чи каву та викласти на полуничний шар. Наступний шар — крем, далі знову полуниця і знову савоярді. Останній шар — крем.Зверху десерт можна прикрасити свіжою полуницею, м’ятою чи какао.Покласти "Тирамісу" в холодильник мінімум на три години.Нагадаємо, раніше TrueUA поділився перевіреним рецептом ніжного штруделя з вишнями, який стане смачним частуванням до чаю або кави.

Картопля — це головна страва на столі будь-якої родини, адже її полюбляють не лише дорослі, а й діти. Проте, щоб урізноманітнити щоденне меню варто приготувати картопляні сирники. Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом картопляних сирників, які готується дуже швидко та просто.Картопляні сирники з бринзоюІнгредієнти для приготування (18 сирників):картопля — 500 г;сир (жирністю 5%) — 300 г;бринза — 250 г;борошно — 50 г;яйця — 2 штуки;сіль — дрібка;кріп — пучка.Процес приготування:Відварити картоплю в "мундирах" у підсоленій воді.Очистити картоплю від шкірки.Розім'яти картоплю виделкою, поки вона гаряча, так, щоб залишились великі шматочки.Додати до картоплі сир, бринзу та знов розім'яти за допомогою виделки.Додати борошно та перемішати.Додати яйця, сіль та знову перемішати.Усі інгредієнти мають біти маленькими шматочками, тобто суміш має бути неоднорідна. Сформувати сирники та обваляти їх в борошні. Щоб легше було робити сирники — потрібно змочити руки холодною водою.Обсмажити сирники з двох сторін до золотавої скоринки.Викласти сирники на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію. Потім перекласти на тарілку.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом картоплі по-уланівськи.

Щоб здивувати свою сім'ю варто приготувати запіканку з кабачків та картоплі, яка наприкінці весни та влітку буде особливо актуальна, адже розпочинається сезон овочів. Прості інгредієнти, вдалий рецепт, година вільного часу — і на вашому столі ароматна і ситна страва для сімейного обіду чи вечері.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом запіканки з кабачків та картоплі, яка не лише ситна та смачна, а й корисна.Запіканка з кабачків та картопліЧас приготування: 55 хвилин.Кількість порцій: 5.Інгредієнти для приготування:кабачки — 2 штуки;картопля — 3 штуки;сіль — ½ чайної ложки;прованські трави — ½ чайної ложки;вершкове масло — 50 г (+20 г для змащування форми);твердий сир — 200 г.Процес приготування:Картоплю очистити та нарізати кружальцями завтовшки 3-4 мм, а кабачок — 1 см. Керамічну форму змастити вершковим маслом.Овочі викласти у форму, чергуючи кружальця картоплі та кабачків. Посолити та викласти зверху шматочки вершкового масла. Притрусити овочі сумішшю сухих прованських трав, накрити фольгою і запікати в розігрітій до 180°C духовці протягом 30 хвилин.Зняти фольгу з запіканки та посипати овочі тертим сиром, рівномірно розподіливши його по всій формі. Запікати ще 15 хвилин. Подавати теплою, притрусивши дрібно порізаною зеленню.Нагадаємо, раніше відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом сирно-картопляних паличок з зеленню. Ця страва сподобається як дорослим, так і дітям.

Кремзликами на Закарпатті називають звичайні картопляні деруни. Ця проста, дешева, смачна і дуже калорійна страва поширена не тільки в Україні, а й в інших країнах. TrueUA ділиться перевіреним рецептом кремзеликів з грибною підливою, які можуть бути відмінним варіантом для смачного обіду чи вечері.Закарпатські кремзелики з грибамиІнгредієнти для приготування дерунів:картопля — 1 кг;цибуля — 1 штука;яйце — 1 штука;сіль — до смаку;перець — до смаку;лимонний сік — 1 чайна ложка;борошно — 2 столові ложки;олія для смаження;сметана або майонез — 1 столова ложка;часник — 2 зубчики.Інгредієнти для приготування підливки:сушені білі гриби — 70 г;цибулина — 0,5 штуки;часник — 2−3 середні зубчики;сметана — 250 г;борошно — 1 столова ложка. Приготування дерунів:Очистити картоплю від шкірки, натерти на дрібній терці та відцідити зайвий сік.Додати подрібнену цибулю, лимонний сік, сіль та перець.До отриманої картопляної суміші додати яйце та перемішати.М’ясний фарш посолити та поперчити до смаку. Додати часник, пропущений через прес.До картопляної суміші додати сметану (майонез), борошно та все добре перемішати.Сковорідку з олією добре розігріти. Формувати деруни ложкою та викладати їх на сковорідку.Смажити по 4-5 хвилин з кожної сторони до рум'яної скоринки.Викласти готові деруни на паперові рушнички, щоб забрати зайву олію.Приготування підливи: Розігріти сковорідку з невеликою кількістю олії, обсмажити до золотистого кольору подрібнений часник та цибулю. Додати гриби (попередньо замочити у воді) та залити водою, щоб вона майже повністю покрила їх. Тушкувати до м’якості грибів.З'єднати сметану, борошно та 50 мл води, посолити, поперчити. Коли гриби будуть м’які, додати сметанну суміш та дати закипіти.Подавати деруни з підливою.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом піци з куркою та грушею на подушці з ніжного вершкового соусу. .

Піца — ситна та смачна страва, яку полюбляють дорослі та діти. Проте, щоб не витрачати багато часу біля плити, можна поекспериментувати та приготувати ліниву піцу в чашці. Цим унікальним рецептом поділилася шеф-кухар Джемма Стаффорд, яка стала популярна завдяки своїй кулінарній програмі Gemma's Bigger Bolder Baking.Піца в чашці Інгредієнти для приготування:борошно — 4 столові ложки;розпушувач — 1/8 чайної ложки (щіпка);харчова сода — 1/16 чайної ложки;сіль — 1/8 чайної ложки;молоко — 3 столові ложки;оливкова олія — 1 столова ложка;томатний соус або кетчуп — 1 столова ложка;подрібнений сир моцарела — 1 столова ложка;салямі-пепероні (можна замінити на будь-яку іншу ковбасу) — 5 шматочків;сушені італійські трави (базилік або орегано) — 1/2 чайна ложка.Процес приготування:З'єднати борошно, розпушувач, соду, сіль та перемішати.Додати молоко та олію. Знов перемішати. Суміш перекласти у чашку, яку можна використовувати у мікрохвильовій печі.Зверху викласти томатний соус і розподілити його по поверхні тіста.Тоді викласти пепероні, посипати сиром та сушеними травами.Готувати в мікрохвильовій печі приблизно протягом однієї хвилини (піца має піднятися, проте варто дивитися, щоб начинка не закипіла (час залежить від потужності мікрохвильової печі).Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом піци з куркою та грушею на подушці з ніжного вершкового соусу. .

Весна — сезон легких та корисних страв, які збагачені вітамінами та корисними елементами. Щоб урізноманітнити щоденне меню варто приготувати салат з молодої капусти, свіжого яблука та зеленого горошку.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом салату з молодої білокачанної капусти. Особливо він смакуватиме тим, хто дотримується дієтичного та здорового харчування. Салат з молодої капустиІнгредієнти для приготування:білокачанна капуста (приблизно 1/2 качана) — 700 г;середнє яблуко — 1 штука;зелений горошок (свіжий або заморожений) — 100 г;соняшникова олія — 2 столові ложки;яблучний оцет — 1 столова ложка;солодка гірчиця — 1/2 столової ложки;сіль та перець — до смаку.Процес приготування:Капусту дрібно нашаткувати та ретельно перетерти її руками з невеликою кількістю солі.Яблуко натерти на великій тертці.Для соусу з'єднати олію, оцет, гірчицю, дрібку солі та перцю. Ретельно перемішати суміш.З'єднати нашатковану капусту з яблуком та горошком. Полити салат соусом та перемішати. За бажанням зверху щедро присипати зеленню.Нагадаємо, раніше Євген Клопотенко поділився рецептом плову зі свининою, який може бути прекрасним варіантом вечері, адже водночас готується і м’ясо і гарнір.

Плов — це страва, яка поєднує у собі смаки та традиції багатьох народів світу. Кожна країна має свої варіанти приготування, проте незмінним залишається тушковане м’ясо, розсипчастий рис та ароматні спеції. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом плову з свининою, який може бути прекрасним варіантом вечері, адже водночас готується і м’ясо і гарнір.Плов зі свининиІнгредієнти для приготування:морква — 2 штуки;ріпчаста цибуля — 1 штука;свинина — 1 кг;соняшникова олія — 100 мл;суміш приправ для плову (барбарис, кмин, куркума або шафран, часник) — 1 столова ложка;сіль — до смаку;рис басматі — 400 г;часник — 2 головки;вода — 800 мл.Процес приготування:Очищену моркву нарізати великими брусками, а цибулю — кубиками. Свинину нарізати кубиками (розмір 3 на 3 см).У каструлю з товстим дном налити олію, розігріти її та обсмажити цибулю, щоб вона стала м’якою.Додати свинину та смажити, поки м'ясо не побіліє.Тоді додати моркву, сіль, спеції та смажити ще три хвилини.Засипати в каструлю промитий рис, рівномірно розподіливши його. Часник (цілий) занурити у рис у рис та залити усе водою. Тушкувати на маленькому вогні під кришкою 45 хвилин.Під час тушкування перемішувати плов чотири рази, проте робити це вкрай обережно, щоб плов не перетворився на кашу.Готовий плов за бажанням прикрасити маринованою цибулею.Нагадаємо, раніше відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом сирно-картопляних паличок з зеленню. Ця страва сподобається як дорослим, так і дітям.

Вишневий штрудель — смачна віденська випічка, яку полюбляють і дорослі, і діти. У цьому десерті поєднуються апетитна хрустка скоринка, пряні горіхові нотки та соковита начинка.TrueUA ділиться перевіреним рецептом ніжного штруделя з вишнями, який стане смачним частуванням до чаю або кави.Віденський штрудель із вишнеюІнгредієнти для приготування:вишня (заморожена або консервована) — 500 г;листкове тісто — 500 г;волоські горіхи — 8 столові ложки;сухарі панірувальні — 80 г;цукор — 100 г;крохмаль (бажано кукурудзяний) — 1 столова ложка;масло вершкове — 30 г;яйця — 1 штука;кориця — до смаку;цукрова пудра — до смаку;улюблене морозиво.Процес приготування:Розморожене тісто тонко розкачати та змастити його розтопленим вершковим маслом.Рівномірно посипати тісто панірувальними сухарями, відступивши кілька сантиметрів від країв.Горіхи подрібнити блендером та посипати ними тісто.До вишень додати столову ложку крохмалю та ретельно перемішати.Викласти вишні на горіхи. Зверху посипати цукром та корицею.Загорнути тісто, формуючи рулет. Проколоти його декілька разів тісто виделкою та змастити збитим яйцем.Випікати у розігрітій до 200°C духовці протягом 15–20 хвилин до утворення золотистої скоринки.Охолодити рулет та посипати цукровою пудрою.Прикрасити штрудель кулькою улюбленого морозива.Нагадаємо, раніше відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом надзвичайно смачного печива Кукіс "Дубайський шоколад".

Щоб урізноманітнити щоденне меню варто приготувати запіканку з лаваша. Прості інгредієнти, вдалий рецепт, година вільного часу — і на вашому столі ароматна і ситна страва для сімейного обіду чи вечері.TrueUA ділиться рецептом запіканки з лаваша, яка готується дуже швидко і просто.Запіканка з лавашаІнгредієнти для приготування:лаваш — 100 г;сметана — 130 г;твердий сир — 100 г;вершкове масло — 15 г;яйця — 2 штуки;кріп — пучок;сіль та перець — до смаку.Процес приготування:Кріп дрібно нарізати, а сир натерти на грубій тертці. З'єднати яйця та сметану та збити вінчиком.До отриманої суміші додати кріп та сир та перемішати. Лаваш нарізати кубиками та додати його до решти інгредієнтів. Суміш посолити, поперчити та ретельно перемішати.Форму для запікання змастити вершковим маслом. Викласти у форму сирну суміш та розрівняти лопаткою. Випікати у розігрітій до 200°C протягом 20 хвилин.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом пирога з хрумкою скоринкою та курячою начинкою.

На сніданок, вечерю чи перекус можна приготувати ароматний пиріг з куркою. Його рум’яна скоринка та мега соковита начинка нікого не залишать байдужим. До того ж ця страва дуже ефектно виглядає, тож її можна подати навіть на святковий стіл.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом пирога з хрумкою скоринкою та курячою начинкою.Закритий пиріг з куркоюЧас приготування: одна година.Кількість порцій: 6.Інгредієнти для приготування тіста:пшеничне борошно — 400 г;холодне масло — 180 г;яйця — 2 штуки;вода — 5 столових ложок;сіль — ½ чайної ложки;курячий жовток — 1 штука (для змащування пирога);олія (для змащування форми).Інгредієнти для приготування начинки:куряче м'ясо — 600 г;цибуля — 1 штука;французька гірчиця (в зернах) — 1 столова ложка;сіль — ½ чайної ложки;олія — 3 столові ложки;вершки (жирність 15 %) — 150 мл; свіжий чебрець — 1-2 гілочки;мелений коріандр — ⅓ чайної ложки;перець до смаку.Процес приготування:З'єднати борошно, яйця, сіль та воду.До отриманої суміші додати натерте на грубій терці холодне масло. Ретельно вимішати тісто протягом п'яти хвилин. Накрити його харчовою плівкою та поставити в холодильник "відпочивати" на одну годину.Гілочки чебрецю викласти на розігріту з олією сковороду та прогріти їх буквально хвилину, щоб трави віддали свій аромат. Потім викинути його, а на цій олії обсмажити куряче м'ясо протягом двох хвилин, помішуючи його.Додати до м'яса нарізану кубиками цибулину, сіль, французьку гірчицю, перець та смажити ще дві хвилини.Додати до м'яса вершки, тушкувати ще 3-5 хвилин. Готову начинку зняти з вогню та охолодити до кімнатної температури.Від усієї маси тіста відділити ⅓. Більшу частку тіста розкачати в рівномірне коло за розміром форми.Форму для випікання змастити олією, викласти в неї підготовлений круг тіста та сформувати бортики.Викласти начинку всередину пирога. Меншу частину тіста розкачати в коло та накрити ним начинку, защепити краї пирога.Зробити хрестоподібний розріз по центру, змастити пиріг збитим жовтком та випікати в розігрітій до 180°C духовці протягом 30 хвилин.Нагадаємо, раніше відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом сирно-картопляних паличок з зеленню. Ця страва сподобається як дорослим, так і дітям.