Lifestyle

Плов у мультиварці може бути не лише ситною повсякденною стравою, а й справжнім кулінарним відкриттям. Додавши до рису родзинки, курагу та імбир, можна отримати незвичне поєднання солодких і пряних смаків, яке надає страві особливої пікантності. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом незвичного плову з родзинками, курагою та імбиром, який виходить ніжним, ароматним і чудово підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу.Плов з родзинками, курагою та імбиромІнгредієнти для приготування:рис басматі — 500 г;свиняча вирізка — 800 г;ріпчаста цибуля — 3 штуки;морква — 2 штуки;часник — 1 головка;родзинки — 50 г;курага — 50 г;зерна коріандру — 1 чайна ложка;паприка — 1 чайна ложка;імбир — 1/3 чайної ложки;духмяний перець — 4 горошини;чорний перець — 3 горошини;сушені томати — 50 г;пластівці перцю чилі — ½ чайної ложки;кмин — ½ чайної ложки;лавровий лист — 3 шт.;цукор — ½ чайної ложки;соняшникова олія — 100 мл;сіль до смаку.Процес приготування:Моркву помити, очистити та нарізати соломкою. Цибулю очистити й нарізати кубиками, а головку часнику розрізати навпіл.У чашу мультиварки влити соняшникову олію та обсмажувати цибулю приблизно 15 хвилин. Потім додати моркву й готувати овочі ще кілька хвилин.Свинячу вирізку нарізати середніми шматками та додати до цибулі й моркви.Курагу помити, обсушити паперовим рушником і нарізати соломкою. Так само нарізати сушені томати. Родзинки промити та обсушити. Усі підготовлені інгредієнти додати до чаші мультиварки.Додати коріандр, паприку, імбир, духмяний і чорний перець, пластівці чилі, кмин, лавровий лист і цукор. Усе ретельно перемішати.Рис басматі добре промити та висипати в чашу мультиварки рівним шаром.Зверху викласти часник, залити інгредієнти водою та увімкнути режим «Плов». Готувати до завершення програми.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом запеченого лаваша з сиром, який готується за лічені хвилини, а результат точно сподобається всій родині..

Sony Pictures презентувала офіційний трейлер драйвового комедійного екшн-трилера "Ведмежий капкан" із володарем премії "Оскар" Расселом Кроу в головній ролі. В український прокат стрічка режисера Дерріка Борте вийде вже 18 червня 2026 року, а дистриб’ютором виступить Adastra Cinema.Про фільмСтрічка розповідає про Манко Капака — харизматичного власника престижного нічного клубу в Лос-Анджелесі, який мріє продати бізнес і нарешті насолоджуватися спокійним життям разом зі своєю коханою.Однак несподіване пограбування змінює всі плани: герой опиняється в самому центрі небезпечного конфлікту між наркокартелями, продажними поліцейськими та зухвалими грабіжниками.Акторський й режисерський складГоловну роль у стрічці виконав Рассел Кроу, який після історичного трилера "Нюрнберг", де він зіграв Германа Герінга, цього разу перевтілився в іронічного та харизматичного Манко Капака. Разом із ним у фільмі знялися Люк Еванс, Ніна Добрев, Аарон Пол, Тереза Палмер та Деніел Дзоватто.Режисером картини став Деррік Борте, відомий за фільмами "Безжальний", "Небезпечна авантюра" та "Лондон-Таун". Сценарій він написав разом із Деніелем Форте за мотивами роману Томаса Перрі "Стріп". Продюсерами виступили Марк Фасано, Джеффрі Грінштейн та Дебора Гловер, а зйомки проходили в Австралії.За атмосферою "Ведмежий капкан" наслідує стиль Ґая Річі та нагадує популярних "Джентльменів" — із яскравими персонажами, динамічним сюжетом та тонким іронічним гумором.Офіційний трейлер уже доступний до перегляду, а сам фільм можна буде побачити в кінотеатрах з 18 червня.Нагадаємо, нещодавно студія Paramount Pictures представила офіційний трейлер комедійного горору "Дуже страшне кіно". Нова частина культової пародійної франшизи вийде в український прокат 4 червня.Також Sony Pictures представила міжнародний трейлер фантастичного екшену "Володарі Всесвіту". Прем’єра стрічки в українських кінотеатрах запланована на 4 червня. У фільмі режисер Тревіс Найт повертає легендарну франшизу на великі екрани у форматі масштабної видовищної пригоди.Читайте також:5 фільмів, які тримають у напрузі до останньої хвилини: що подивитися ввечеріВід касового фіаско до визнання: 5 фільмів, які провалилися в прокаті, але стали культовимиВказують шлях до успіху: 5 фільмів, які заряджають мотивацією.

Особисті речі легендарної акторки Мерилін Монро вперше за тривалий час будуть виставлені на аукціон, відкриваючи нові деталі її приватного життя.Як повідомляє Reuters, аукціон організовує Heritage Auctions, і він включатиме предмети з гардероба Монро, ювелірні вироби, листи, рукописні нотатки, картини та поезію. Частина документів раніше не публікувалася та, за словами організаторів, дає уявлення про її внутрішній світ.Що саме виставляютьСеред лотів — речі з періоду 1955-1962 років, зокрема:ювелірні прикраси та костюми, які вона носила;особисті листи та записки;малюнки та рукописи;листування з близькими людьми, включно з драматургом Артур Міллер, її колишнім чоловіком;матеріали від її психіатра, що описують останні дні життя акторки.Організатори підкреслюють, що частина документів стосується її особистих переживань, зокрема страхів, складних стосунків і проблем зі здоров’ям.. Серед найбільш обговорюваних матеріалів — записки, написані під час знімань фільму "У джазі тільки дівчата". За словами представників аукціону, Монро залишала емоційні нотатки, у яких просила про допомогу та описувала свій стан як відчуття "потопання".Також згадується малюнок, який вона зробила на готельному папері — фігура, що ніби тоне у воді, що організатори пов’язують із її психологічним станом у той період.Що відомо про сам аукціонАукціон відбудеться 1 червня та присвячений до 100-річчя з дня народження акторки. За словами представників Heritage Auctions, ці речі дозволяють "по-новому побачити людину за образом голлівудської ікони".Зазначимо, що Мерилін Монро (імʼя при народженні Норма Джин Мортенсон), залишається однією з найвідоміших постатей Голлівуду, а її образ і досі має величезний вплив на культуру.Додамо, нещодавно стало відомо, що у Великій Британії на аукціон виставлять рятувальний жилет пасажирки, яка вижила під час катастрофи лайнера "Титаніка". Це перший випадок, коли подібний артефакт з-поміж врятованих опинився у відкритому продажі..

Ми живемо в епоху, коли мозок змушений щомиті опрацьовувати лавину сповіщень, новин, реклами та чужих думок. При цьому мало хто замислюється, що здатність утримувати фокус і відрізняти важливе від непотребу безпосередньо залежить від того, що лежить у тарілці. Десятиліття досліджень у сфері нутриціології лише підтверджують: відмова від шкідливої їжі — це не питання дієти, а необхідна умова для збереження когнітивного здоров'я. Про те, як саме раціон змінює роботу нейронів, читайте докладніше тут.Як цукор і трансжири "підпалюють" мозок ізсерединиМозок — не ізольований орган; він реагує на склад крові, рівень гормонів і сигнали з кишківника. Коли людина систематично вживає велику кількість доданого цукру та трансжирів, в організмі запускається каскад запальних реакцій, зокрема:Глікемічні гойдалки. Різкі стрибки глюкози активують в імунних клітинах мозку синтез прозапальних медіаторів. У нормі імунні клітини захищають нейрони. У разі хронічного надлишку цукру вони переходять у режим постійної "бойової готовності". Цей стан не спричиняє гострого болю, але методично знижує швидкість передачі сигналів між нейронами.Деформація мембран. Трансжири вбудовуються в нейромембрани замість корисних омега-3, роблячи їх жорсткішими та менш проникними. Це порушує передачу електрохімічних імпульсів і пригнічує синтез білка, що відповідає за ріст нових зв’язків та підтримку вже наявних. Одночасно трансжири зміщують баланс жирних кислот у бік омега-6, які самі по собі є прозапальними.Префронтальна кора — зона, відповідальна за фільтрацію нерелевантної інформації та критичне мислення, — особливо чутлива до запальних сигналів. Під час нейрозапалення знижується активність дофамінових і серотонінових рецепторів, порушується так звана робоча пам'ять (та, що дозволяє тримати нитку розмови або аналізувати текст). У результаті людина стає імпульсивною, швидше відволікається і гірше оцінює вірогідність отриманої інформації.А якщо їсти мало фастфуду та замінити цукор на підсолоджувачі?Масштабне дослідження 2026 року під керівництвом Барбари Кардозо з Університету Монаша (Австралія) встановило, що навіть помірне збільшення частки ультраоброблених продуктів у раціоні погіршує увагу та підвищує індекс ризику деменції у здорових людей. Так, за кожні додані 10% таких продуктів у раціоні, що еквівалентно щоденній пачці чипсів, увага знижується приблизно на 0,05 бала за тестами, а ризик деменції зростає на 0,24 бала. Цікаво, що ефект спостерігається навіть тоді, коли загальний раціон є здоровим.Про шкоду доданого цукру сказано чимало, і, здавалося б, логічним кроком мала бути його заміна на підсолоджувачі. Однак, за результатами дослідження 2025 року вчених з Університету Сан-Паулу (Бразилія), цукрозамінники можуть прискорювати когнітивний спад на 62%, що еквівалентно 1,6-2 рокам передчасного старіння мозку. Фахівці рекомендують обмежити їхнє споживання до мінімуму, оскільки, крім іншого, підсолоджувачі здатні порушувати мікробіом кишківника та провокувати системне запалення, яке негативно впливає на глюкозний метаболізм нейронів.Інформаційний шум і виснажений мозок: чому ламається фільтрБудучи чудовим редактором, наш мозок автоматично відсіює нерелевантні стимули, розставляє пріоритети та блокує емоційні реакції на явний маніпулятивний контент. Однак, ця функція потребує значних енергетичних ресурсів і здорових нейронних мереж.Хронічне нейрозапалення підвищує базовий рівень кортизолу. Людина з перевантаженою нервовою системою входить у стан фонової тривоги. Кожна новина сприймається гостріше, кожне тривожне повідомлення запускає надмірну реакцію. Саме на це розраховані алгоритми соціальних мереж: вони посилюють відгук аудиторії через страх і обурення. Мозок, ослаблений поганим харчуванням, стає ідеальною мішенню, оскільки гірше відрізняє реальну загрозу від медійного шуму і швидше "залипає" на тривожному контенті.Тож інформаційна стійкість — не риса характеру і не питання сили волі, а значною мірою фізіологічний процес, що залежить від стану нейронних мереж. Людина із хронічним нейрозапаленням та когнітивним виснаженням не просто гірше концентрується, а стає більш керованою: її легше налякати, відволікти й змусити реагувати імпульсивно..

Сніданок зазвичай визначає, як пройде весь день: буде він енергійним і продуктивним чи навпаки — млявим. Саме тому варто мати під рукою кілька простих і смачних рецептів, які не забирають багато часу. TrueUA зібрав добірку різних варіантів сніданків — від солоних і поживних до легких солодких, які легко приготувати навіть недосвідченим кулінарам.Тост з авокадо та яйцем Інгредієнти для приготування:хліб — 3 скибки;авокадо — 100 г;яйце — 1 штука;сіль, перець до смаку;лимонний сік — 1 чайна ложка.Процес приготування:Підсмажити хліб на сухій сковорідці.Розтерти авокадо з сіллю та лимоном.Намастити на тост і додати зверху порізане яйце.Сирний тост з шинкоюІнгредієнти для приготування:хліб — 3 скибки;сир (твердий або моцарела) — 50 г;шинка або курка — 50 г;гірчиця або улюблений соусу до смаку.Процес приготування:На хліб викласти шинку і сир.Запекти в духовці до розплавлення сиру.Тост з помідорами та оливковою олієюІнгредієнти для приготування:хліб — 3 скибки;помідор — 1 штука;оливкова олія — 1 чайна ложка;сіль, перець до смаку;часник (за бажанням).Процес приготування:Підсмажити хліб на сухій сковороді та натерти часником.Викласти нарізані помідори, полити олією та присипати спеціями.Солодкий тост з бананом і медомІнгредієнти для приготування:хліб — 3 скибки;банан — 1 штука;мед — 1 столова ложка;кориця до смаку.Процес приготування:Підсмажити хліб на сухій сковорідці.Викласти банан, полити медом і посипати корицею.Тост з сиром та ягодамиІнгредієнти для приготування:хліб — 3 скибки;вершковий сир — 50 г;ягоди (полуниця, чорниця, малина або заморожені) — 50 г;мед — 1 столова ложка;лимонний сік за бажанням.Процес приготування:Підсмажити хліб до хрусткої скоринки.Намасти вершковим сиром.Зверху викласти ягоди.Полити медом.За бажанням додати краплю лимонного соку для свіжості.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом запеченого лаваша з сиром, який готується за лічені хвилини, а результат точно сподобається всій родині.Читайте також: Смачні сніданки з йогурту: швидкі та корисні рецепти.

Увечері 12 травня та в ніч на 13 травня в австрійському Відні відбувся перший півфінал міжнародного пісенного конкурсу "Євробачення-2026". Там 15 учасників виборювали право на участь у фіналі.Про це повідомив офіційний сайт "Євробачення". За результатами голосування глядачів і журі у фінал пройшли такі представники країні:Греція: Akylas — Ferto;Фінляндія: Linda Lampenius x Pete Parkkonen — Liekinheitin;Бельгія: ESSYLA — Dancing on the Ice;Швеція: FELICIA — My System;Молдова: Satoshi — Viva, Moldova!;Ізраїль: Noam Bettan — Michelle;Сербія: LAVINA — Kraj mene;Хорватія: LELEK — Andromeda;Литва: Lion Ceccah — Sólo Quiero Más;Польща: ALICJA — Pray.Виконавці з Португалії: Bandidos do Cante — Rosa, Грузії: Bzikebi — On Replay, Чорногорії: Tamara Živković — Nova Zora, Естонії: Vanilla Ninja — Too Epic To Be True і Сан-Марино: Senhit feat. Boy George — Superstar набрали найменшу кількість голосів і далі не братимуть участі в конкурсі.Ще одна десятка країн-учасників фіналу визначиться у другому півфіналі конкурсу, що відбудеться 14 травня. В ньому виступить українська співачка Leléka з піснею Ridnym під №12.Ювілейний 70-й пісенний конкурс "Євробачення" проходить у Відні після торішньої перемоги JJ за піснею Wasted Love. Гранд‑фінал запланований на 16 травня 2026 року, а півфінальні шоу — на 12 та 14 травня. Шоу відбувається на найбільшій критій арені Австрії, Wiener Stadthalle.У конкурсі беруть участь 35 країн, з яких 30 змагаються у півфіналах. До фіналу потраплять 20 переможців півфіналів. Окрім того, у фіналі автоматично змагатимуться представники країн "великої п'ятірки" (Велика Британія, Франція, Німеччина, Італія), за винятком Іспанії, яка вперше за історію конкурсу відмовилася брати участь, а також переможниця попереднього року — Австрія.Нагадаємо, українська співачка Leléka повідомила, що підготовка до участі в міжнародному пісенному конкурсі "Євробачення-2026" обійшлася в суму близько 290 тисяч доларів. Це майже вдвічі більше, ніж прогнозувалося..

У середу, 13 травня, в народі відзначають день Гликерії, у світі — Всесвітній день кульбаби. Привітання з іменинами сьогодні приймають Олександр, Василь, Гавриїл, Георгій, Єгор, Юхим, Іван, Макар, Сергій, Тарас, Ян, Аріна, Ірина.TrueUA розповідає про народні традиції, прикмети та заборони цього дня.Народні традиції 13 травняУ цей день варто помолитися до святої Гликерії, щоб вона допомогла захистити родину від хвороб.Також цього дня варто прибрати в оселі.Потрібно позбутися непотрібних речей.Що не можна робити 13 травняНе можна у цей день одружуватися та свататися.Не варто 13 травня згадувати погані події — вони можуть повернутися.Не можна лінуватися.Не варто спізнюватися.Не можна вирушати в далеку подорож — можна захворіти.Прикмети погоди на 13 травняЛітає багато комарів — до теплої погоди.Мало комарів — буде хороший урожай урожаю вівса.Яка погода зранку 13 травня, таким буде літо.Якщо вдень йде дощ, але день теплий — буде хороший урожай зерна.Беззоряна ніч — скоро почнеться дощ.Нагадаємо, раніше TrueUA публікував календар іменин на травень, який підкаже, як назвати малюка, щоб його оберігав янгол-охоронець.Читайте також: Церковні свята в Україні: що не можна робити у святкові дні.

Іменини — один із найважливіших днів у житті кожної людини. У багатьох День ангела припадає кілька разів на рік, але найважливішим вважається свято, яке найближче до дати нашого народження.TrueUA розповідає, хто відзначає іменини та кого потрібно привітати 13 травня. Так, у цей весняний день вітання приймають Олександр, Василь, Гавриїл, Георгій, Єгор, Юхим, Іван, Макар, Сергій, Тарас, Ян, Аріна, Ірина.Значення імен людей, іменини яких припадають на 13 травняОлександр — ім'я має давньогрецьке походження та означає "захисник".Василь — ім'я має грецьке коріння. З'явилось із часів перських війн. Означає "перський цар, князь". Гавриїл — ім'я має давньоєврейське коріння. Означає "сильний чоловік".Георгій — ім'я давньогрецького походження. Означає "землероб".Єгор — видозмінена форма імені Георгій, що означає "хлібороб".Юхим — походить від давньогрецького імені Эуфемиос, яке бере свій початок від грецького слова "эуфемос", що в перекладі означає "благочестивий".Іван — походить від давньоюдейського імені Іоанн і означає "помилуваний Богом", "милість Божа", "подарунок Божий".Макар — це древнє грецьке ім’я, яке можна перекласти як "блаженний" або "щасливий". Також 6 жовтня церквою вшановується преподобномученик Макарій Афонський.Сергій — має латинське походження та означає "слуга Бога".Тарас — ім'я давньогрецького походження, що в перекладі означає "хвилюватися", "тривожитися", "порушувати".Ян — одна з форм давньоєврейського імені Йоханан (Іоанн), що перекладається як "благодать Божа", "Бог помилував" або "подарунок Божий".Аріна — застаріла форма грецького імені Ірина. Означає "умиротворення", "спокій".Ірина — має давньогрецьке походження. Означає "мир".Прикмети погоди на 13 травняЛітає багато комарів — до теплої погоди.Мало комарів — буде хороший урожай урожаю вівса.Яка погода зранку 13 травня, таким буде літо.Якщо вдень йде дощ, але день теплий — буде хороший урожай зерна.Беззоряна ніч — скоро почнеться дощ.Нагадаємо, громадяни України все частіше змінюють свої імена. Деталі про цю послугу — у матеріалі TrueUА.Читайте також: Як назвати дитину, що народилася у травні: добірка популярних імен.

Протягом останніх 24 годин сонячна активність була на низькому рівні. У середу, 13 травня, суттєвих магнітних бур на Землі не очікується.Про це повідомив Meteoagent.Згідно з нинішніми прогнозами фахівців, 13 травня космічний шторм становитиме 3,7 бали (зелений рівень). Такий К-індекс відповідає магнітній бурі низької потужності. Вона не впливає на здоров’я метеозалежних осіб. У четвер, 14 травня, сонячна активність дещо спаде та становитиме три бали. Такий К-індекс також відповідає зеленій магнітній бурі, яка є безпечною.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Як пережити магнітні буріЩоби магнітні бури якомога менше впливали на самопочуття, варто дотримуватися простих, але дієвих порад:Стежте за прогнозами геомагнітної активності. Це потрібно задля того, щоби уникнути неприємних сюрпризів. Тому варто переглядати метеорологічні сайти, де публікують дати та інтенсивність магнітних бур. Це дає змогу заздалегідь скоригувати свій графік і підготуватися.Контролюйте артеріальний тиск. У випадку, коли є проблеми з артеріальним тиском, у період підвищеної магнітної активності варто частіше його вимірювати. Так ви вчасно помітите відхилення та зможете вжити заходів (прийняти ліки за рекомендацією лікаря).Підтримуйте водний баланс. Достатня кількість рідини, переважно чистої води або легких трав’яних чаїв, допомагає серцево-судинній системі впоратися з навантаженням. Це особливо важливо, якщо є головний біль або слабкість.Уникайте перевтоми та стресу. Магнітні бурі можуть посилювати психоемоційне напруження. Намагайтеся, за можливості, обмежити стресові ситуації, не перевантажувати себе важкою роботою й намагатися дотримуватися режиму відпочинку.Стежте за харчуванням. Під час геомагнітних коливань краще обмежити жирні та солоні страви, які можуть негативно впливати на тиск і судини. Додайте в раціон більше овочів, фруктів, легких білкових продуктів.Нагадаємо, астероїд 99942 Апофіс, який раніше вважали одним із потенційно небезпечних для Землі, у квітні 2029 року пройде на рекордно близькій, але безпечній відстані від нашої планети.Додамо, потужний сонячний спалах класу M5.8, який виник у активній області сонячних плям, спричинив короткочасні радіоперебої та може викликати яскраві полярні сяйва в найближчі дні.Читайте також: Небезпечні дні травня: магнітні бурі, погода, заморозки.

Підготовка до участі в міжнародному пісенному конкурсі "Євробачення-2026" обійшлася в суму близько 290 тисяч доларів. Це майже вдвічі більше, ніж прогнозувалося.Про це співачка Leléka розповіла в інтерв'ю YouTube-каналу "Розмова"."Наш бюджет складається з трьох "китів". Перший "кит" — це "Суспільне", частинка коштів. Далі ми зверталися, і хоч мали багато відмов, але і багато позитивних результатів, — це українські бізнеси, яким ми пропонували співпрацю, бути нашими спонсорами, партнерами, і на певних умовах вкладатися і підтримувати нас фінансово. І просто меценатська допомога", — зазначила вона.Вона зізналася, що в неї давно є певна кількість шанувальників, люди поважають те, що вона робить. Є просто добровільні великі внески від заможних людей."Вони розуміють, що це треба підтримати, бо їм не байдуже, як буде представлена Україна, і що тут потрібна підтримка, і це наша репутація, наш культурний імідж", — сказала Leléka.На запитання, про яку загальну суму на підготовку участі у "Євробаченні" йдеться, виконавиця заявила, що це близько 290 тисяч доларів."Під час нацвідбору мені називали суми, що треба мати хоча би 150 тисяч доларів, і це була сума, на якій я зафіксувалася. Я розуміла, що вона велика, розуміла, що треба в разі чого шукати спонсорів, але те що, в умовах того, що ми на всьому економимо, шукаємо різні виходи, що ця сума буде в два рази більше, а часу менше, і що певні витрати варто закрити набагато раніше, ніж я думала, я за ходом розбиралася, як це робити", — наголосила співачка.Leléka також зазначила, що більша частина коштів на теперішній момент уже закрита.Ювілейний 70 пісенний конкурс "Євробачення" пройде у Відні, після торішньої перемоги JJ за піснею Wasted Love. Гранд‑фінал запланований на 16 травня 2026 року, а півфінальні шоу — на 12 та 14 травня. Шоу пройде на найбільшій критій арені Австрії, Wiener Stadthalle.У конкурсі візьмуть участь 35 країн, з яких 30 змагатимуться у півфіналах. За результатами жеребкування, Україна виступить у другому півфіналі.До фіналу потраплять до 20 переможців півфіналів. Окрім того, до фіналу автоматично потраплять представники країн "великої п'ятірки" (Велика Британія, Франція, Німеччина, Італія), за винятком Іспанії, яка вперше за історію конкурсу відмовилася брати участь, а також переможниця попереднього року — Австрія.Нагадаємо, що, за прогнозами букмекерів, найбільші шанси на перемогу має Фінляндія, а до трійки лідерів увійдуть також Греція та Данія. Україні пророкують 11 місце..

Запечений лаваш із сиром — це проста й водночас неймовірно смачна страва, яку можна приготувати і на обід, і для ситного перекусу. Хрустка скоринка, тягучий сир та аромат свіжої випічки роблять цю закуску справжнім фаворитом домашньої кухні. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом запеченого лаваша з сиром, який готується за лічені хвилини, а результат точно сподобається всій родині.Запечений лаваш з сиромІнгредієнти для приготування:кисломолочний сир — 500 г;кріп — 5 гілочок;сіль до смаку;паприка — 1 чайна ложка;лаваш — 3 штуки;олія — 3 столові ложки;молоко — 50 мл;яйця — 2 штуки.Процес приготування:Для начинки з'єднати кисломолочний сир та подрібнений кріп. Посолити до смаку, додати паприку та добре перемішати.Розрізати лаваш навпіл, щоб вийшло шість довгих прямокутників. За шириною вони мають підходити під форму для випікання.Викласти сирну начинку на кожен із прямокутників до середини. Щільно закрутити лаваші рулетиками.Помістити рулети у форму для запікання, змастивши її попередньо олією.Зробити заливку, змішавши молоко та яйця.Залити лаваші отриманою масою.Випікати лаваші з сиром протягом 20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.Нагадаємо, раніше TrueUA поділився рецептом лаваша, який завдяки високому вмісту білка добре насичує та допомагає довше зберігати енергію, не викликаючи різких стрибків голоду.Читайте також: Смачні сніданки з йогурту: швидкі та корисні рецепти.

Двоє сержантів поліції з Флориди подали позов проти акторів Бена Аффлека та Метта Деймона, а також їхньої кінокомпанії Artists Equity. Вони стверджують, що фільм "Зрив" містить занадто впізнавані деталі реальної справи, що нібито нашкодило їхній репутації.Як повідомляє ABC News, позивачами виступають сержанти управління шерифа округу Маямі-Дейд Джейсон Сміт і Джонатан Сантана. Вони подали позов до федерального суду Маямі на початку травня проти компанії Artists Equity, яка належить Бену Аффлеку та Метту Деймону.У документах не вказана конкретна сума компенсації, однак поліціянти вимагають відшкодування збитків, штрафних санкцій, оплати юридичних витрат і публічного спростування.У чому звинувачують зірокЙдеться про фільм "Зрив", у якому Аффлек і Деймон грають поліціянтів, що знаходять у будинку мільйони доларів.Позивачі стверджують, що стрічка надто детально відтворює елементи реальної справи 2016 року, коли в Маямі-Лейкс правоохоронці виявили понад 21 мільйонів доларів, пов’язаних із підозрюваною наркоторгівлею.За їхніми словами, використання таких деталей створює враження, ніби персонажі фільму базуються саме на них, хоча їхні імена у стрічці не згадуються.Аргументи сторінУ позові зазначається, що через фільм у колег та членів родин склалося хибне враження про причетність позивачів до злочинних дій, які зображені у стрічці — зокрема змови, корупції та насильницьких інцидентів.Водночас адвокатка Artists Equity Лейта Вокер у відповіді на претензії наголосила, що фільм не позиціюється як документальна реконструкція і містить відповідний дисклеймер. За її словами, у позові не вказано, який саме персонаж нібито відповідає кожному з позивачів, що унеможливлює прямий юридичний зв’язок.Зазначимо, що фільм "Зрив" вийшов на платформі Netflix у січні. Наразі його рейтинг на Rotten Tomatoes становить 78%.Нагадаємо, американський актор Алек Болдвін знову постане перед судом за стрілянину на знімальному майданчику фільму "Іржа" у 2021 році, внаслідок якої загинула українка Галина Гатчінс.Додамо, нещодавно стало відомо, що американську співачку Тейлор Свіфт та її лейбл Universal Music Group звинувачують у порушенні прав на торговельну марку через назву її альбому The Life of a Showgirl..

Білковий лаваш без борошна — ідеальний варіант для тих, хто хоче почати день смачно, ситно та без зайвих калорій. Він готується буквально за декілька хвилин із простих інгредієнтів, не потребує складних технік і чудово підходить як для швидкого сніданку, так і для перекусу протягом дня. TrueUA ділиться рецептом лаваша, який завдяки високому вмісту білка добре насичує та допомагає довше зберігати енергію, не викликаючи різких стрибків голоду.Білковий лаваш без борошна Інгредієнти для приготування:яйця — 2 штуки;кисломолочний сир або крем-сир — 100 г;кефір — 1 столова ложка;сіль — 1/2 чайної ложки;сушений часник, паприка, зелень до смаку.Процес приготування:Збити яйця з кисломолочним сиром до однорідної маси.Додати сіль та спеції.Перемішати до рівномірної консистенції.Вилити суміш на деко, застелене пергаментом.Розподілити тонким рівним шаром у форму лаваша.Випікати при 180°C протягом 10-15 хвилин до злегка золотистого кольору.Використати для приготування ролів або шаурми.Нагадаємо, раніше TrueUA поділився п’ятьма простими рецептами із яєць, які допоможуть урізноманітнити ранкове меню, коли хочеться чогось смачного та корисного, але швидкого.Читайте також: Смачні сніданки з йогурту: швидкі та корисні рецепти.

Весна та літо для багатьох українців — не лише період тепла й зелені, а й сезон постійного нежитю, чхання та сльозотечі. Щороку кількість людей, які страждають від алергії на пилок, зростає, а симптоми дедалі частіше плутають із застудою чи іншими захворюваннями. Причина — пилок дерев, трав і бур’янів, який легко переноситься повітрям на десятки кілометрів.Щоб легше пережити сезон цвітіння, важливо знати, коли саме активізуються основні алергени та як підготувати організм до небезпечного періоду. Як полегшити перебіг алергічних реакцій та розуміти, яких місць уникати — розповідаємо у цьому матеріалі.Що таке алергія на цвітінняСезонна алергія, або поліноз, виникає тоді, коли імунна система надто чутливо реагує на пилок рослин. Організм сприймає його як загрозу та запускає захисну реакцію, через що з’являються неприємні симптоми.Найчастіше алергія проявляється:нежитем і закладеністю носа;частим чханням;свербежем очей;сльозотечею;кашлем або утрудненим диханням.На відміну від застуди, поліноз зазвичай не супроводжується температурою. Симптоми повторюються щороку приблизно в один і той самий період та часто посилюються у суху й вітряну погоду."Симптоми алергії є дуже схожими на симптоми ГРВІ, і тому часто пацієнти їх плутають. Зокрема, це нежить, чхання, кашель, сльозотеча, відчуття слабкості та втоми. Але симптоми алергії можна відрізнити за тим, що вони не проходять протягом тижня (на відміну від симптомів ГРВІ), та тривають доки не припинить свій сезон пилкування певна рослина. При цих симптомах не допомагають засоби, які ми, як правило, використовуємо для полегшення симптомів ГРВІ, але при них допомагають антигістамінні препарати. Також симптоми алергії дозволяє відрізнити свербіж носа, очей, горла й приступи чхання. Симптоми алергії погіршуються у вранішній час, а також при перебуванні на свіжому повітрі", — зазначала в інтервʼю TrueUA к.м.н., доцент кафедри педіатрії Nº2 НМУ імені О.О. Богомольця, лікар дерматолог-алерголог Олена Мозирська.Календар цвітіння в УкраїніВ Україні виділяють три основні хвилі сезонної алергії.ВеснаПерші симптоми можуть з’являтися вже наприкінці лютого або у березні. Саме тоді починають цвісти ліщина та вільха. У квітні активізується береза — один із найсильніших алергенів у Європі. Наприкінці весни проблем додають тополі, дуби та клени.Найнебезпечніший період для алергіків — з березня до травня.Початок літаУ червні та липні починається сезон злакових трав. Реакцію можуть викликати тимофіївка, пирій, костриця та інші лугові рослини. У цей час алергія особливо часто загострюється у сільській місцевості та біля полів.Кінець літа — осіньСерпень і вересень вважаються найважчим періодом для багатьох алергіків через цвітіння амброзії та полину. Особливо агресивною є амброзія, адже її пилок може поширюватися на сотні кілометрів.У деяких регіонах симптоми тривають аж до перших заморозків.Які регіони найпроблемнішіНайвища концентрація пилку часто спостерігається на півдні та сході України, де активно поширюється амброзія. Також складною ситуація буває у великих містах через поєднання пилку із забрудненим повітрям.Погода теж сильно впливає на самопочуття алергіків. Сухий вітер підвищує концентрацію пилку у повітрі, тоді як дощ тимчасово полегшує симптоми.Основні симптоми алергіїПро сезонну алергію можуть свідчити:постійне чхання;прозорий нежить;свербіж у носі та очах;почервоніння очей;кашель;утруднене дихання;відчуття втоми.Якщо симптоми повторюються щороку в один і той самий сезон, це вагомий привід звернутися до алерголога."Алергія частіше проявляється у дитячому віці, в ранньому шкільному, у підлітковому, або у молодому — в період 20-40 років. Алергія може мати хвилеподібний перебіг протягом життя — це залежить від різних факторів, від способу життя, від переїзду і зміни регіону проживання, від гормональних змін. З віком алергія може стати легшою, зокрема після 60 років", — розповідала фахівчиня.Як полегшити симптомиПід час сезону цвітіння важливо мінімізувати контакт із пилком. У дні з високою концентрацією алергенів краще менше перебувати на вулиці, особливо зранку та у вітряну погоду.Після прогулянок варто мити волосся, змінювати одяг і промивати ніс сольовими розчинами. Також допомагають очищувачі повітря та регулярне вологе прибирання.Для контролю симптомів лікарі можуть призначати антигістамінні препарати або спеціальну імунотерапію — АСІТ, яка впливає не лише на симптоми, а й на сам механізм алергії.Фахівці пояснюють зростання кількості алергічних захворювань кількома причинами. Одна з головних — це зміна клімату. Теплі зими та рання весна подовжують сезон цвітіння, а рослини починають виділяти пилок раніше. Також на розвиток алергії впливають забруднення повітря, урбанізація та поширення агресивних бур’янів, зокрема амброзії.Коли потрібно звертатися до лікаряНе варто ігнорувати симптоми, якщо:алергія заважає нормально спати та працювати;з’являються напади кашлю або задухи;виникають проблеми з диханням;звичайні ліки перестають допомагати.Без лікування сезонна алергія може перейти у бронхіальну астму, тому важливо вчасно пройти діагностику та підібрати правильне лікування."Лікар може детально опитати й визначити, які саме алергени є тригерами алергії з ретельною історією хвороби. Якщо цього недостатньо, лікар може призначити алерготести. Це можуть бути шкірні алерготести, або по аналізу крові. Обидва методи є достатньо інформативними й допомагають визначити алерген. Але головне, щоб сам лікар проводив трактування аналізу. Через те, що аналізи часто є хибнопозитивними, пацієнт не може ухвалювати правильне рішення тільки за аналізом, і це може негативно вплинути на його спосіб життя", — додала Мозирська.Важливо! Відповідний матеріал має винятково загальноінформаційний характер, а тому не може бути основою для встановлення діагнозу чи медичних висновків. Інформація у публікаціях на сайті заснована на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Для встановлення діагнозу або отримання медичної консультації, обов’язково зверніться до лікаря.Зазначимо, що лікарі дедалі частіше фіксують небезпечну тенденцію — люди самостійно починають приймати антибіотики при перших симптомах застуди. Багато пацієнтів при підвищеній температурі чи болю в горлі одразу обирають антибіотики, хоча в більшості випадків це не має жодного сенсу.Читайте також: Ацетон у дітей: чому підвищується і як розпізнати перші симптоми.

У вівторок, 12 травня, в австрійському Відні розпочнеться 70-й пісенний конкурс "Євробачення". У першому півфіналі на сцену вийдуть 15 учасників, з яких лише десять здобудуть путівки до гранд-фіналу 16 травня.Про це повідомляє Eurovisionworld.Перший півфінал "Євробачення-2026" відбудеться на арені Wiener Stadthalle. Шоу стартує о 22:00 за київським часом. Ведучими вечора стануть австрійська телеведуча та співачка Вікторія Сваровскі, а також актор Міхаель Островський.Порядок виступів визначили організатори конкурсу та австрійський мовник ORF після офіційного жеребкування.Хто виступить у першому півфіналіУчасники виходитимуть на сцену в такій послідовності:Молдова — Satoshi із піснею Viva, Moldova!;Швеція — Felicia із треком My System;Хорватія — Lelek із композицією Andromeda;Греція — Akylas із піснею Ferto;Португалія — Bandidos do Cante із треком Rosa;Грузія — Bzikebi із композицією On Replay;Італія — Sal Da Vinci із піснею Per Sempre Sì;Фінляндія — Linda Lampenius & Pete Parkkonen із треком Liekinheitin;Чорногорія — Tamara Živković із композицією Nova zora;Естонія — Vanilla Ninja із піснею Too Epic To Be True;Ізраїль — Noam Bettan із треком Michelle;Німеччина — Сара Енгельс із композицією Fire;Бельгія — Essyla із піснею Dancing on the Ice;Литва — Lion Ceccah із треком Sólo quiero más;Сан-Марино — Senhit із композицією Superstar;Польща — Alicja із піснею Pray;Сербія — Lavina із треком Kraj mene.Італія та Німеччина виступлять поза конкурсом, оскільки автоматично проходять до фіналу як країни-засновниці "Євробачення".Як відбуватиметься голосуванняПісля завершення всіх номерів організатори відкриють голосування. У першому півфіналі свої бали виставлятимуть країни-учасниці, а також Італія та Німеччина.Результат формуватиметься за комбінованою системою оцінювання. Бали нараховуватимуть професійне журі та глядачі через національне телеголосування. Також передбачене онлайн-голосування "решти світу" — користувачів з держав, які не беруть участі в конкурсі.Під час прямого ефіру оголосять лише десять країн, які пройдуть до фіналу. Детальні результати голосування оприлюднять уже після завершення гранд-фіналу 16 травня.Нагадаємо, нещодавно букмекери оновили прогнози на переможця конкурсу. TrueUA писав, які шанси має Leléka.Додамо, образ співачки Leléka для "Євробачення-2026" створила дизайнерка Лілія Літковська та команда стилістки Маргарити Шекель. Як стало відомо, вони надихалася віршами Лесі Українки, які подобається представниці України на конкурсі..