Lifestyle

Чизкейк із маскарпоне — це ніжний, вершковий десерт із делікатною текстурою, який буквально тане в роті. Він чудово смакує до ранкової кави, сімейного чаювання або стане справжньою окрасою святкового столу. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом чизкейка з маскарпоне, який приємно здивує своїм насиченим смаком і ніжністю.Чизкейк із маскарпоне Інгредієнти для приготуванняпечиво — 120 г;вершкове масло — 60 г;сир маскарпоне — 400 г;цукор — 120 г;крем-сир — 200 г;жирні вершки — 150 мл;яйця — 2 штуки;кукурудзяний крохмаль — 2 столові ложки;ванільний екстракт — 1,5 столові ложки;лимонний сік — із чверті лимона.Процес приготування:Подрібнити печиво у блендері до дрібної крихти та змішати з розтопленим вершковим маслом. Викласти отриману масу на дно форми й ретельно утрамбувати. Додатково змащувати дно форми не потрібно, адже печиво вже містить масло.Вирізати з пергаменту довгий прямокутник завширшки відповідно до висоти форми. Змастити стінки форми шматочком вершкового масла та вистелити їх пергаментом. Зовнішню частину форми обгорнути фольгою, щоб під час випікання всередину не потрапила вода.Змішати маскарпоне із цукром за допомогою вінчика до отримання однорідної маси.До сирної маси додати крем-сир, жирні вершки, яйця, кукурудзяний крохмаль, ванільний екстракт і лимонний сік. Ретельно перемішати всі інгредієнти до однорідної консистенції.Перелити сирну масу у підготовлену форму та розрівняти поверхню. Поставити форму на металеве деко, а на дно дека налити гарячу воду.Розігріти духовку до 180°C і випікати чизкейк протягом 30 хвилин. Потім зменшити температуру до 150°C та готувати ще 30 хвилин.Після завершення випікання вимкнути духовку й залишити в ній чизкейк на 1–1,5 години, щоб десерт поступово стабілізувався. Коли він охолоне до кімнатної температури, поставити його в холодильник на ніч. За цей час текстура стане щільнішою та ніжнішою. Перед подачею нарізати чизкейк порційними шматочками.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом корисних та смачних сирників, які можна приготувати для людей з лактозною недостатністю.Читайте також: Фісташковий чизкейк: рецепт ідеального десерту без випікання.

Український музикант Олег Скрипка висловив припущення, що до загибелі лідера гурту "Скрябін" Андрія Кузьменка могли бути причетні представники Кремля. За його словами, артист мав активну громадянську позицію, а російська влада могла бути зацікавлена в його усуненні.Про це фронтмен "Воплів Відоплясова" розповів в інтерв'ю Василю Тимошенку. Відповідаючи на запитання, чи вважає він смерть Кузьми нещасним випадком або навмисним убивством, Скрипка не став стверджувати, що знає обставини трагедії, однак поділився власними міркуваннями."Я був знайомий, часто перетиналися. Я думаю, що це був фатум. Як воно сталося — я не знаю. Або його кремлівці вбили. Він загинув, це дійсно була трагедія, і кремлівці використали цей феномен — що він був борцем проти бандерівської влади, і це спрацювало в інший бік. Тобто люди його сприйняли як позитивного героя, як Че Гевару, тому що люди потребували такого образу", — заявив музикант.Скрипка не навів жодних доказів можливої причетності російської влади до аварії. Водночас він зауважив, що Кузьменко не боявся відкрито висловлювати свою позицію щодо подій в Україні, що, на думку артиста, могло викликати невдоволення певних людей.Окремо музикант поділився спогадами про особисті якості колеги. Він назвав Кузьменка надзвичайно емпатичною та комунікабельною людиною, яка легко знаходила спільну мову з представниками різних середовищ."Він був дуже емпатичним і комунікабельним. У нього була властивість знайти спільну мову з будь-якою людиною. І він був абсолютно не егоїстичним, товаришував із багатьма: і з музикантами, і з олігархами", — пригадав Скрипка.Що відомо про загибель Андрія КузьменкаЛідер гурту "Скрябін" загинув 2 лютого 2015 року в дорожньо-транспортній пригоді на Дніпропетровщині. Того дня музикант повертався з концерту в Кривому Розі, присвяченого 25-річчю колективу. Його автомобіль зіткнувся з молоковозом, а сам артист помер на місці аварії.За офіційною версією, водій легковика не впорався з керуванням і виїхав на зустрічну смугу. Серед обставин трагедії також називали складні погодні умови.Водночас рідні Кузьми згодом висловлювали сумніви щодо обставин його загибелі. Мати музиканта Ольга Кузьменко неодноразово заявляла, що не вірить у випадковість ДТП. Зокрема, вона звертала увагу на можливі технічні несправності автомобіля та згадувала інцидент 2014 року, коли під час руху в машині відлетіло колесо. Батько артиста Віктор Кузьменко також ставив під сумнів обставини аварії.Однак припущення Олега Скрипки та сумніви родини не є доказом навмисного вбивства чи причетності представників Кремля. Офіційно загибель Андрія Кузьменка пов'язують із дорожньо-транспортною пригодою.Нагадаємо, нещодавно стало відомо, що українському телеведучому та військовослужбовцю Максиму Неліпі, який загинув на фронті у травні 2025 року, встановили пам’ятник. На могилі шоумена в Києві розмістили його портрет у військовій формі та український прапор..

Американська супермодель Белла Хадід вирішила більше не приховувати особисте життя від шанувальників. У соцмережах вона опублікувала серію світлин із чоловіком, якого медіа називають її новим обранцем. Ним виявився Нейтан Лейсі — уродженець Колорадо, з яким модель уже тривалий час проводила час.Приводом для спільних фотографій став хокейний матч між командами Colorado Avalanche та Detroit Red Wings. Гра відбулася 7 листопада в Денвері, а через два дні Хадід опублікувала кадри з вечора в Instagram.На знімках знаменитість і Лейсі обіймаються, позуючи разом на трибунах. На одному з фото чоловік грайливо кусає модель за щоку."Найкращий вечір!" — підписала добірку Белла.    View this post on Instagram           A post shared by Bella 🦋 (@bellahadid)Зустріч команд була частиною ініціативи Hockey Fights Cancer, мета якої — підтримати людей, яких торкнулася онкологія, та зібрати кошти на дослідження раку. Хадід подякувала організаторам і команді за можливість долучитися до благодійного заходу. Також модель розповіла про свою любов до хокею та особливе ставлення до штату Колорадо, де вона виросла."Я дівчина з Колорадо в душі", — зазначила знаменитість.Окрім нових фотографій із чоловіком, увагу підписників привернула й зовнішність моделі. Белла показала світле волосся та коротку стрижку.Що відомо про Нейтана ЛейсіОбранець супермоделі родом із Колорадо. Він пов'язаний із сімейним будівельним бізнесом у місті Крестед-Б'ютт. Крім того, Нейтан є братом Рейчел Лейсі — близької подруги Белли.Чутки про роман пари почали ширитися ще в лютому 2026 року. Тоді їх помітили разом під час Тижня моди в Мілані. Згодом Хадід і Лейсі неодноразово проводили час разом, однак спільні фотографії такої відвертості модель опублікувала лише тепер.Нові стосунки Белли привернули увагу після її розриву з Аданом Бануелосом — професійним спортсменом і тренером із кінного спорту. Вони познайомилися на кінному шоу в Техасі та почали зустрічатися восени 2023 року. Про завершення їхнього роману стало відомо в січні 2026-го, після приблизно двох років разом.Додамо, нещодавно акторка Поліна Василина вперше відкрито розповіла про нові стосунки. Її обранцем став колега Максим Рягін, з яким артистка вже живе разом у Києві.Читайте також: Понад 20 років разом: знамениті пари, які зберегли кохання крізь роки.

Суперечки у стосунках можуть виникати навіть через дрібниці — наприклад, різні смаки в їжі чи плани на вихідні. Проте іноді звичайна розбіжність думок переростає у масштабний конфлікт, після якого партнери починають сумніватися у своїх почуттях одне до одного.Психологиня Сьюзен Краусс Вітборн у матеріалі для Psychology Today звернула увагу на дослідження науковців із Квебекського університету. Вони дійшли висновку, що на якість романтичних стосунків впливають не лише самі конфлікти, а й те, як люди переживають та згадують їх згодом.Зокрема, фахівці пропонують звернути увагу на емоційну регуляцію — здатність розпізнавати власні почуття, приймати їх і керувати реакціями, не дозволяючи негативним переживанням визначати поведінку.Чому важливо не зациклюватися на минулих сваркахУ дослідженні, опублікованому 2026 року, науковці розглянули ситуацію пари, яка вирушила у відпустку до Парижа. Один із партнерів запропонував відвідати музей, однак інший відмовився через втому. Перша людина сприйняла це як прояв байдужості, образилася, а неприємний епізод ще кілька днів повертався у її думках.На думку дослідників, у такій ситуації варто не поспішати з висновками, а спробувати з'ясувати справжні причини поведінки партнера. Наприклад, замість того, щоб сприймати відмову як ознаку втрати інтересу до стосунків, можна визнати власне розчарування та спокійно запитати, чому інша людина не хоче долучатися до запропонованої активності.Такий підхід передбачає емпатію та готовність зрозуміти почуття обох сторін. Він також допомагає не перетворювати окрему неприємну ситуацію на доказ того, що у стосунках загалом усе погано.Як емоційна регуляція впливає на стосункиДослідники спиралися на теорію самодетермінації — психологічний підхід, який пояснює мотивацію та поведінку людини. У контексті стосунків він передбачає так зване інтегративне регулювання: людина не придушує неприємні емоції та не намагається уникнути конфлікту, а визнає свої переживання й використовує їх, щоб краще зрозуміти себе та партнера.Щоб перевірити цю ідею, науковці попросили учасників згадати важливу сварку з партнером і описати свої реакції. Зокрема, вони оцінювали, наскільки людям складно зосереджуватися на інших справах через негативні емоції та чи допомагають такі переживання краще зрозуміти ситуацію.Учасники розповідали про конфлікти, пов'язані з трьома основними темами: сексуальністю та близькістю, особистими потребами й цінностями, а також побутовими та практичними питаннями.Результати показали: партнери, які застосовували інтегративне регулювання під час переосмислення минулих суперечок, повідомляли про вищу задоволеність стосунками. Натомість ворожість, емоційне відсторонення та постійне прокручування неприємних ситуацій у думках могли посилювати негативні наслідки конфліктів.Як конструктивно переживати суперечкиПсихологиня наголошує, що важливо розділяти конкретний епізод і стосунки загалом. Наприклад, відмова партнера від спільної прогулянки не обов'язково означає, що він утратив інтерес або більше не хоче проводити час разом. Причиною може бути втома, потреба у відпочинку чи інші обставини.Також варто говорити про власні почуття без звинувачень і погроз. Спокійне пояснення того, що саме образило або засмутило, може допомогти партнерам краще зрозуміти одне одного та знайти спільне рішення.Додамо, багато людей хоча б раз переживали ситуацію, коли в голові знову й знову прокручуються неприємні спогади. Наприклад, людина згадує незручну розмову, аналізує власні слова та хвилюється, чи не образила когось. Такий процес називають руминацією — повторюваним обдумуванням негативних думок без пошуку реального рішення.Читайте також: Навіть перебування поруч із незнайомцями робить людей щасливішими: що з’ясували науковці.

Українська співачка Тіна Кароль не приховує, що переживати російські обстріли Києва непросто. Навіть насичений робочий графік не дозволяє їй повністю відсторонитися від подій навколо. Водночас співачка намагається якомога більше часу присвячувати улюбленій справі та зосереджуватися на конкретних завданнях.За словами виконавиці в інтерв’ю "Туру зірками", важливу роль у цьому відіграють відчуття власного призначення, любов до столиці та небайдужість до людей. Саме ці речі допомагають їй зберігати внутрішню опору в складні періоди."Мене рятує улюблена професія, відчуття власної місії та любов до Києва і людей. Я постійно чимось займаю себе, фактично 24/7, окрім часу на сон. Намагаюся фокусуватися на чомусь конкретному, бути уважною до деталей", — розповіла Кароль.Попри постійну зайнятість, артистці не завжди вдається відволіктися від тривожних думок. Вона зазначила, що робота допомагає зосередитися, однак не позбавляє смутку через війну. Особливо болісно співачці бачити переживання інших українок.Кароль не намагається створювати враження, що все гаразд, адже визнає: емоційне напруження нікуди не зникає, навіть коли людина продовжує працювати та виконувати звичні справи."Але сум і смуток приходить, і дуже не хочеться, щоб на наших дівочих обличчях його було видно, звісно. Але він є, і це все дуже складно", — відверто поділилася виконавиця.Нагадаємо, раніше український співак Дмитро Монатік зізнався, що через безпекову ситуацію в Києві разом із дружиною Іриною замислюється над майбутнім родини. Найбільше артиста турбує те, наскільки комфортно та безпечно в столиці почуваються їхні діти..

У середу, 11 листопада, в народі відзначають День Феодора Студита, у світі — Всесвітній день шопінгу. Привітання з іменинами сьогодні приймають Антон, Опанас, Віктор, Євген, Максим, Степан, Теодор, Тимофій, Федір, Яків, Стефанія.TrueUA розповідає про народні традиції, прикмети та заборони цього дня.Народні традиції 11 листопадаУ цей день закінчують стригти овець.День вважається вдалим для випасу худоби.Також вдалий день для риболовлі.У молитвах до святого Феодора звертаються з проханням застити від пожеж, а також зцілити від хвороб.Щоб у домі був достаток 11 листопада потрібно позбутися тріснутого посуду.Що не можна робити 11 листопадаНе можна злитися.Не можна заздрити та пліткувати.Не варто ледарювати.Цей день не варто проводити в компанії незнайомих людей.Не варто цього дня ходити в ліс.Прикмети погоди на 11 листопадаЯкщо хмари низько, то незабаром прийде похолодання.Якщо гучно воркують голуби — до хорошої погоди.Якщо на березі ще залишилось листя, то буде ще кілька теплих днів.Якщо птахи гучно кричать вранці — очікується негода.Нагадаємо, раніше Міністерство юстиції України оприлюднило статистику найпопулярніших чоловічих та жіночих імен, якими українці називали своїх новонароджених дітей у першому півріччі 2026 року. Поряд із традиційними уподобаннями молоді батьки все частіше обирають для малюків рідкісні, екзотичні та подвійні імена.Читайте також: Як назвати дитину, народжену в листопаді: імена за церковним календарем.

Коти здатні легко пересуватися кімнатою в напівтемряві, знаходити іграшки та помічати найменші рухи. Через це може здаватися, що домашні улюбленці бачать навіть тоді, коли навколо зовсім немає світла. Насправді їхній зір має певні обмеження, хоча й пристосований до нічної активності значно краще, ніж людський.Як пояснює видання Parade Pets, коти не можуть бачити в абсолютній темряві. Для сприйняття зображення очам потрібне хоча б мінімальне джерело світла. Тому в повністю затемненому приміщенні тварини також не зможуть розрізняти предмети за допомогою зору.Водночас котам достатньо приблизно шостої частини того освітлення, яке необхідне людині, щоб помічати об'єкти та орієнтуватися навколо. Така особливість сформувалася в процесі еволюції, адже ці тварини найбільш активні на світанку та в сутінках, коли світла небагато.Чому очі котів світяться в темрявіХарактерне світіння котячих очей можна помітити, якщо спрямувати на тварину ліхтарик або сфотографувати її зі спалахом. Цей ефект пояснюється особливою структурою органів зору.Позаду сітківки кота розташований спеціальний шар тканини — тапетум (tapetum lucidum). Він працює як своєрідне дзеркало: відбиває світло, яке вже пройшло крізь сітківку, назад до світлочутливих клітин. Завдяки цьому очі отримують додаткову можливість використати світлові промені, що особливо важливо за слабкого освітлення.Саме відбиття світла створює ефект світіння. Залежно від генетичних особливостей, віку та кольору райдужки тварини відблиск може бути зеленуватим, жовтим або синювато-фіолетовим.У людей такої структури немає, тому під час фотографування зі спалахом замість подібного ефекту іноді виникає ефект червоних очей.Чим котячий зір відрізняється від людськогоЗдатність добре бачити за слабкого освітлення забезпечують одразу кілька особливостей будови котячих очей.Більше світлочутливих паличок. У сітківці є палички та колбочки. Перші допомагають розрізняти предмети за слабкого освітлення й помічати рух, тоді як другі відповідають за сприйняття кольорів і чіткість деталей. У котів частка паличок значно більша, ніж у людей.Здатність розширювати зіниці. Вертикальні зіниці котів можуть суттєво збільшуватися, пропускаючи більше світла. За наведеними у виданні даними, площа котячої зіниці може змінюватися у 135-300 разів, тоді як у людини цей показник становить приблизно 15 разів.Ширше поле зору. Коти мають периферичний огляд приблизно на 200 градусів, тоді як у людей він становить близько 180 градусів. Це допомагає тваринам швидше помічати рухи навколо себе.Завдяки таким пристосуванням коти можуть ефективно полювати та пересуватися навіть за дуже слабкого освітлення.Які кольори розрізняють котиПопри перевагу в нічному зорі, коти сприймають кольори не так, як люди. Їхній зір дихроматичний, тобто вони мають два основні типи колбочок, чутливих до різних ділянок світлового спектра.Найкраще тварини розрізняють сині та жовтуваті відтінки, а також деякі зелені й фіолетові кольори. Натомість червоні, помаранчеві та рожеві предмети можуть здаватися їм менш насиченими, наближеними до сірого або коричнюватого.Додамо, дослідники виявили зв’язок між гормональними показниками котів та їхніх власників. Зокрема, рівень окситоцину в організмах тварин і людей змінювався синхронно, а взаємозв’язок був виразнішим, коли вони перебували поруч.Читайте також: Ознаки зневоднення у котів: як вчасно помітити проблему та запобігти її наслідкам.

Іменини є особливою подією у житті кожної людини. У багатьох День ангела припадає кілька разів на рік, але найважливішим вважається свято, яке найближче до дати нашого народження.TrueUА публікує імена, власників яких варто привітати 11 листопада 2026 року. Так, в цей осінній день вітання приймають Антон, Опанас, Віктор, Євген, Максим, Степан, Теодор, Тимофій, Федір, Яків, Стефанія.Громадяни України все частіше змінюють свої імена. Деталі про цю послугу — у матеріалі TrueUА.Значення імен людей, іменини яких припадають на 11 листопадаАнтон — з давньоримського перекладається як "гідний похвали" або "той, що вступає в бій".Опанас — давньогрецьке ім'я, що в перекладі на російську означає "безсмертний".Віктор — ім'я, що бере початок з латинської мови. Означає "перемога", "переможець".Євген — ім'я за походженням давньогрецьке. У перекладі означає "благородний", "знатний".Максим — ім'я, латинського походження. У перекладі з латинської мови означає "найбільший", "найвеличніший".Степан (Стефанія) — в перекладі з давньогрецької означає "вінець", "діадема".Теодор (Федір) — має грецьке походження. Означає "подарований Богом", "Божий дар".Тимофій — походить з грецької мови та у перекладі означає "шанувати Бога"Яків — у перекладі з давньогрецької ім'я означає "той, що йде слідом".Прикмети погоди на 11 листопадаЯкщо хмари низько, то незабаром прийде похолодання.Якщо гучно воркують голуби — до хорошої погоди.Якщо на березі ще залишилось листя, то буде ще кілька теплих днів.Якщо птахи гучно кричать вранці — очікується негода.Нагадаємо, раніше Міністерство юстиції України оприлюднило статистику найпопулярніших чоловічих та жіночих імен, якими українці називали своїх новонароджених дітей у першому півріччі 2026 року. Поряд із традиційними уподобаннями молоді батьки все частіше обирають для малюків рідкісні, екзотичні та подвійні імена.Читайте також: Як назвати дитину, народжену в листопаді: імена за церковним календарем.

Відомий пес Патрон, який є талісманом чернігівських піротехніків, уперше став батьком.Радісну новину опублікували на сторінці знаменитого собаки в соцмережі Instagram."Я знаю, ви чекали на цю новину: ми з Ланою стали батьками. Кажуть, коли стаєш татком чи мамою, твоє життя змінюється. Я поки не зрозумів, як саме. Коли хочеться постійно бути поруч з ними, це воно? Чи коли хочеться знати, чому вони зараз попискують, і чому он той малий не пищить вже цілу хвилину? Або перевіряти, щоб усі вони поїли? Це про ці зміни говорять?" — йдеться у повідомленні.Зазначається, що пса Патрона та його дружини Лани народилося одразу семеро цуценят. Водночас Патрон "дуже хоче бути для них хорошим батьком"."І щоб росли здоровими, певно для всіх батьків це найголовніше. Щоб їм було тепло й затишно. Щоб світ зустрів їх доброзичливо. І ще багато-багато таткових "щоб". І вам теж хочу дещо сказати: любові не стає менше, коли нею ділишся. Навпаки, виявилося, що її можна розділити на сім частин, і кожна буде цілою: на кожну плямку, носик і хвіст! І ще залишиться для Лани, для наших людей, для друзів", — наголошується у дописі.Пес Патрон — відомий службовий собака породи джек-рассел-тер'єр, який став національним героєм й талісманом Державної служби України з надзвичайних ситуацій. Патрон допомагає чернігівським піротехнікам знаходити та знешкоджувати вибухонебезпечні предмети, залишені російськими окупантами.У травні 2022 року президент Володимир Зеленський особисто вручив Патрону та його власнику державну нагороду - Орден "За мужність" III ступеня. До того ж Патрон став лауреатом спеціальної премії Palm Dog Humanitarian Award (найпрестижніша кінонагорода для тварин).Нагадаємо, український актор В'ячеслав Хостікоєв, син народної артистки Наталії Сумської, розповів про значні зміни у своїй зовнішності. За три роки артист схуд на 35 кілограмів і зізнався, як на це відреагували його близькі.Додамо, нещодавно продюсерка Олена Мозгова зворушливо привітала маму Віолетту з днем народження. З нагоди свята вона опублікувала в Instagram архівні фотографії, на яких показала, який вигляд іменинниця мала в молодості, а також поділилася її сучасними світлинами.Читайте також: Зірки, які народилися в один рік: знамениті ровесники, про вік яких складно здогадатися.

У середу, 11 листопада, магнітних бур на Землі не прогнозують. Геомагнітне поле перебуватиме у спокійному або нестабільному стані, а сонячна активність буде дуже низькою.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, протягом останніх 24 годин сонячна активність залишалася на низькому рівні. За цей час на Сонці зафіксували 18 спалахів класу С, які не мають значного впливу на Землю.Сонячна активність 11 листопада:ймовірність малого геомагнітного шторму — 5%;ймовірність великого геомагнітного шторму — 1%;ймовірність спалаху на Сонці М-класу — 60%;ймовірність спалаху на Сонці Х-класу — 15%;кількість сонячних плям — 44.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, вчені з’ясували, що киснева атмосфера Землі не буде існувати вічно. За результатами комп’ютерного моделювання, різке падіння рівня кисню в атмосфері може розпочатися приблизно через один мільярд років..

Українська співачка Аліна Гросу відверто розповіла про схуднення після народження первістка. Артистка зізналася, чому спорт і масажі не дають бажаного результату без контролю харчування, а також поділилася труднощами, з якими стикається під час повернення до звичної фізичної форми.Про свій підхід до харчування та боротьбу із зайвими кілограмами зірка, яка у квітні цього  року вперше стала мамою, розповіла у сторіс на своїй сторінці в Instagram."Ви всі знаєте цей секрет — це підрахунок калорій і не жерти, не їсти. Це найважче. Тому що спорт — ну можна підняти свою попу і піти на спорт, наприклад. Можна піти на масаж. Але якщо є профіцит калорій, нічого ви не скинете", — поділилася співачка.Водночас Гросу припускає, що на коливання ваги можуть впливати гормональні зміни після пологів. Проте артистка не виключає й іншої причини: іноді їй просто складно відмовитися від смачної їжі.Аліна Гросу — відома українська співачка та акторка. Вона розпочала свій творчий шлях ще у ранньому дитинстві наприкінці 1990-х років. Дебютувала Гросу із піснями "Рушничок" та особливо "Бджілка", які принесли їй популярність й стали хітами. Окрім музики, вона здобула й акторську освіту в Києві, Лос-Анджелесі та Нью-Йорку й вже знялася у багатьох українських серіалах. У 2025 році представила восьмий альбом GROSU UA — перший повністю україномовний у її дискографії.У квітні 2026 року Аліна Гросу вперше стала мамою, народивши сина. Хлопчика назвали Марк-Габріель, а його хрещеною мамою стала Ірина Білик. Нагадаємо, український актор В'ячеслав Хостікоєв, син народної артистки Наталії Сумської, розповів про значні зміни у своїй зовнішності. За три роки артист схуд на 35 кілограмів і зізнався, як на це відреагували його близькі..

Український дизайнер Сергій Бизов помер у віці 57 років. Він був одним із засновників Ukrainian Fashion Week.Про смерть модельєра повідомили представники Українського тижня моди на офіційній сторінці в Instagram."Пішов із життя український дизайнер Сергій Бизов. Разом з Іриною Данилевською та Володимиром Нечипоруком він стояв біля витоків Ukrainian Fashion Week", — йдеться у повідомленніПричину смерті дизайнера наразі не уточнюють."Наші співчуття рідним і близьким Сергія та всій fashion-спільноті України", — додали представники Українського тижня моди.Що відомо про Сергія БизоваСергій Бизов — український дизайнер і модельєр, один із засновників Ukrainian Fashion Week. Народився 19 листопада 1968 року у Кривому Розі. Після закінчення Криворізького гірничорудного інституту працював у місцевому Будинку моделей, а згодом відкрив власне ательє. У 1994 році переїхав до Києва, де продовжив дизайнерську діяльність і представляв авторські колекції.Бизов також займався стилістикою та співпрацював із відомими мультибрендовими просторами. У 2022 році повернувся до створення колекцій, представивши бренд HEART RATE, над яким працював разом зі Світланою Суркіс.Нагадаємо, у квітні помер легендарний італійський дизайнер, засновник бренду Diesel та один із піонерів сучасної джинсової моди Адріано Гольдшмід. Йому було 82 роки..

Український кулінар та ресторатор Євген Клопотенко поділився простим рецептом квашеної капусти, яку готує разом із мамою та дружиною Катериною. Для приготування знадобляться лише три інгредієнти — капуста, морква та сіль. На своїй сторінці в Telegram кулінар також розповів, у яких пропорціях їх поєднувати та скільки часу потрібно для квашення.Клопотенко зазначив, що під час спільного приготування кожен має свою роль: він займається шаткуванням капусти, а мама та Катерина відповідають за розмови й напої. Кулінар також закликав українців збиратися сім'ями, разом готувати та проводити час у родинному колі.Рецепт квашеної капусти від КлопотенкаДля приготування знадобляться:1 кг білокачанної капусти;100 г моркви;15-20 г солі.Як приготувати квашену капустуСпочатку капусту потрібно нашаткувати, а моркву натерти. Далі додати сіль, усе перемішати та трохи пом'яти руками, щоб овочі пустили сік.Після цього суміш необхідно щільно утрамбувати в банку. Важливо, щоб капуста була повністю вкрита соком. Банку слід нещільно прикрити кришкою та залишити приблизно на три дні за кімнатної температури.Після завершення квашення капусту потрібно зберігати в холодильнику.Клопотенко також закликав підписників повторити рецепт разом із близькими та поділитися результатами приготування.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом стародавньої української страви, яка особливо поширена у західних регіонах України. Приготування "крижавки" не потребує особливих зусиль, а смак та результат приємно здивує..

Українська кухня славиться ситними, ароматними стравами, які зігрівають і нагадують про домашній затишок. Одна з таких — наваристий капусняк з копченостями. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився простим рецептом українського капусняка, який захочеться готувати знову і знову.Капусняк з копченостями Інгредієнти для приготування:курячі гомілки — 4 штуки;свіжа білокачанна капуста — ½ штуки;солоні огірки — 3 штуки;картопля — 3 середні штуки;цибуля — 2 штуки;морква — 1 середня штука;пшоно — 3 столові ложки;вудженина (шинка, ковбаски тощо) — 150 г;соняшникова олія — 3-4 столові ложки;часник — 3 зубчики;лавровий лист — 2 штуки;чорний перець горошком — 3 штуки;духмяний перець горошком — 3 штуки;вода — 3 л;сіль — до смаку;зелень кропу та петрушки — за бажанням;сметана — за бажанням.Процес приготування:Залити пшоно окропом і залишити на кілька хвилин, щоб позбутися можливої гіркоти. Потім злити воду.Викласти курячі гомілки в каструлю. Додати очищену цибулину, надрізану хрест-навхрест, лавровий лист, горошини чорного та духмяного перцю. Залити водою. Довести до кипіння та варити 20 хвилин, періодично знімаючи піну. Після цього дістати цибулю, зняти м'ясо з гомілок і повернути його до бульйону. Продовжити варити на повільному вогні.Другу цибулину нарізати дрібним кубиком. Моркву очистити та натерти на великій тертці. Розігріти пательню із соняшниковою олією, викласти овочі та обсмажити до м'якості цибулі.Нарізати солоні огірки соломкою, додати до засмажки та тушкувати разом приблизно п'ять хвилин.Нашаткувати свіжу білокачанну капусту, додати до овочів на пательні та тушкувати, доки її об'єм не зменшиться приблизно вдвічі.Очистити картоплю від шкірки та нарізати середнім кубиком. Додати її до бульйону з м'ясом. Злити воду з пшона та всипати крупу в каструлю.Нарізати вудженину невеликими шматочками. Викласти на пательню, влити два ополоники бульйону та тушкувати приблизно п'ять хвилин. Додати туди тушковані овочі з капустою, перемішати та перекласти все до каструлі. Готувати разом ще 10 хвилин.Подрібнити часник і додати до капусняку. Довести страву до смаку сіллю та перцем. Вимкнути вогонь і залишити капусняк настоятися приблизно 20 хвилин.Подавати гарячим, за бажанням доповнивши сметаною, подрібненим кропом і петрушкою.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом супу з тунцем, який не перевантажує організм, але при цьому добре насичує. Крім того, ця страва підійде навіть тим, хто стежить за вагою або дотримується дієти.Читайте також: Найсмачніші супи на будь-який смак: 5 перевірених рецептів.

Українська виконавиця Олена Тополя розглядає можливість змінити сценічне ім’я. Співачка зізналася, що замислювалася над поверненням до псевдоніма Alyosha, під яким раніше здобула популярність.До 2023 року артистка виступала саме під цим ім’ям, однак згодом вирішила представляти свою творчість під справжніми ім’ям та прізвищем. Тепер вона не відкидає, що може знову змінити сценічний образ.В інтерв’ю "Суспільне Одеса" знаменитість розповіла, що ідею повернення Alyosha підтримували й шанувальники. За її словами, цей псевдонім має особливий сенс, який не пов'язаний із російською мовою, як раніше припускали деякі слухачі."Багато прихильників були за те, щоб повернулась Alyosha. Взагалі, мій псевдонім Alyosha був створений саме англійською. Це було не просто рішення чи ім’я. Це ще означало Боже світло, світло від Бога", — пояснила співачка.Виконавиця наголосила, що сценічне ім’я Alyosha свого часу мало стати впізнаваним не лише в Україні, а й за кордоном. Зокрема, артистка випускала англомовний альбом і продовжує працювати над піснями для міжнародної аудиторії.Тополя також поділилася планами щодо майбутньої творчості. Вона сподівається, що після завершення війни матиме змогу записати ще один англомовний альбом. Саме тому повернення до попереднього псевдоніма цілком можливе."Alyosha — це для всього світу, тому що у мене був і англомовний альбом, і далі я продовжую співати англомовні пісні. Вони у мене є. Коли закінчиться війна, дуже сподіваюсь, буде можливість записати новий англомовний альбом. Alyosha — можливо, скоро буде саме так", — зазначила артистка.Нагадаємо, нещодавно продюсерка Олена Мозгова зворушливо привітала маму Віолетту з днем народження. З нагоди свята вона опублікувала в Instagram архівні фотографії, на яких показала, який вигляд іменинниця мала в молодості, а також поділилася її сучасними світлинами.Читайте також: Зірки, які народилися в один рік: знамениті ровесники, про вік яких складно здогадатися.