Суспільство

07:56 - 15.11.2026

Світло вимикатимуть упродовж усієї доби: графіки на 16 листопада

У неділю, 15 листопада, в Україні цілодобово діятимуть планові відключення електроенергії. Головна причина — наслідки ворожих атак на енергосистему.Про це повідомила пресслужба "Укренерго". За даними компанії, сьогодні для промисловості протягом доби вводитимуться графіки обмеження потужності.Водночас для всіх категорій споживачів діятимуть графіки погодинних відключень (від 1 до 2 черг)."Енергетики цілодобово відновлюють пошкоджене обладнання та мережі, щоб якнайшвидше повернути світло в оселі українців. Актуальні графіки відключень перевіряйте на офіційних сторінках вашого оператора системи розподілу", — йдеться у повідомленні.Чому світло зникає не за графікомЗа даними Міненерго, головною причиною раптового зникнення електроенергії найчастіше стають аварійні відключення. Їх застосовують для того, щоб після ворожих обстрілів терміново зменшити навантаження на енергосистему й запобігти масштабнішим аваріям. Команду на такі дії дають диспетчери "Укренерго", які оперативно бачать усі зміни в системі та реагують на них. Обленерго зобов'язані виконати це розпорядження протягом 10–15 хвилин, причому під час аварійних заходів погодинні графіки не діють.Якщо пошкоджені внаслідок атак електростанції не можуть виробляти, а мережі доставляти достатньо електроенергії для задоволення зростального попиту, диспетчери змушені обмежувати споживання. Найчастіше це припадає на ранкові та вечірні години максимального навантаження, коли мешканці масово повертаються додому й одночасно вмикають потужні прилади.Чому у сусідів є світло, а у вас немаєУ Міненерго пояснили, що відключають не окремі будинки, а багатокілометрові лінії електропередачі, до яких одночасно підключені лікарні, підприємства та житловий фонд. Навіть сусідні будинки чи різні під'їзди однієї будівлі можуть живитися від абсолютно різних ліній: одну відключають, а іншу в цей момент вмикають. Крім того, світло у вікнах сусідів іноді означає лише те, що в них працює інвертор або зарядна станція, а не централізоване постачання.Нагадаємо, що власники генерувальних установок можуть отримувати оплату від "Укренерго" за надання допоміжної послуги із забезпечення резервів заміщення. Тобто підтримка енергосистеми від населення оплачується.Читайте також: Як підготувати будинок до морозів та відключень світла: поради ДСНС.

1
07:32 - 15.11.2026

Якою буде погода в Україні 15 листопада: що прогнозують синоптики

У неділю, 15 листопада, в Україні очікується мінлива хмарність. Опадів не прогнозується.Про це повідомив "Укргідрометцентр". За прогнозом синоптиків, вітер буде змінних напрямків зі швидкістю 3-8 м/с.Температура повітря становитиме +3...+8°C. Водночас на Закарпатті та півдні України повітря прогріється до +10°.Погода у Києві та областіЯк зазначили синоптики, сьогодні у столиці та на Київщині також буде мінлива хмарність. Опадів не очікується.Температура повітря на Київщині коливатиметься у межах +3...+8°C. Натомість у Києві очікується +5...+7°C.Зауважимо, за прогнозами "Укргідрометцентру", листопад 2026 року в Україні обіцяє бути близьким до кліматичної норми за температурою та кількістю опадів. Середня місячна температура повітря в Україні очікується на рівні +1°С…+7°C, що близько до кліматичної норми.Водночас жовтень 2026 року офіційно побив усі температурні рекорди та став найспекотнішим за всю історію метеорологічних спостережень на планеті. Середня температура повітря на поверхні Землі досягла позначки +15,35°C, а науковці попереджають про прискорення глобального потепління.Нагадаємо, протягом зимових місяців середньомісячна температура повітря в Україні, за попередніми оцінками, буде на 1-2°C вищою за кліматичну норму. Водночас не варто виключати періодів відчутного похолодання, морозів, опадів та небезпечних погодних явищ..

2
23:35 - 14.11.2026

В уряді розповіли, скільки коштуватиме проєкт тунелю під Дніпром у Києві

Проєкт тунелю під Дніпром у столиці може коштувати від 500 мільйонів євро. Це найпростіший варіант, і його варто реалізовувати якомога швидше.Про це заявив міністр із відновлення, інфраструктури та транспорту Микола Калашник під час зустрічі з журналістами в суботу, 14 листопада."До нас звернулась компанія-посередник з такою ініціативою. Це неодмінно треба робити", — зазначив він.За його словами, якщо розпочати зараз, то років через три можна закінчити. Оскільки це доволі складне завдання, яке потручатиме чимало зусиль і часу."Через три роки розпочнемо — через шість закінчимо. Варто розпочинати вже зараз", — прокоментував Калашник пропозицію компанії Robbins прокласти тунель під Дніпром у столиці.Раніше народний депутат Олександр Качура опублікував офіційний лист від компанії Robbins (США) й американсько-канадської компанії ABROOK inc із пропозицією українському уряду щодо тунелів під Дніпром.На прохідку тунелю завдовжки 500-3000 метри озвучували орієнтовні терміни прохідницьких робіт від трьох до 12 місяців  від моменту, коли всі технічні деталі вже остаточно погоджені.. За словами міністра, якщо вдасться знайти ресурс на цей проєкт, то його треба якнайшвидше реалізувати."Зараз є попередні розмови з Європейським інвестиційним банком щодо 100 мільйонів євро, щоби розпочати будівництво. Є навіть проєкти, які розробляли попередніми роками, їх варто актуалізувати", — наголосив Микола Калашник.Вартість проєкту залежатиме від завдань, які він має вирішити. Але, за словами міністра, найпростіший варіант, на етапі концепції, без проїзду метрополітену, може коштувати біля 500 мільйонів євро.Нагадаємо, що в Києві планують звести спеціальні резервні переправи через Дніпро для забезпечення надійного зв'язку між берегами. Ініціатива передбачає створення насипних дамб і понтонних конструкцій на випадок пошкодження основних мостів..

3
18:53 - 14.11.2026

Графіки діятимуть цілодобово: в "Укренерго" розповіли, як відключатимуть світло в неділю

У неділю, 15 листопада, в частині областей цілодобово діятимуть планові відключення електроенергії. При цьому електроенергію необхідно споживати ощадливо.Про це повідомила пресслужба "Укренерго". Там уточнили інформацію про обмеження споживання:для промисловості — графіки обмеження потужності;для всіх категорій споживачів — графіки погодинних відключень (від однієї до двох черг)."Причина — наслідки ворожих атак на енергосистему. Енергетики цілодобово відновлюють пошкоджене обладнання та мережі, щоби якнайшвидше повернути світло в оселі українців", — наголосили в "Укренерго".У компанії традиційно порадили актуальні графіки відключень перевіряти на офіційних сторінках операторів системи розподілу в кожній з областей.Раніше в ДТЕК інформували, що протягом минулого тижня російські війська 128 разів атакували енергетичні об'єкти України. Під ударами опинилися електростанції, електромережі та нафтогазова інфраструктура.Найскладнішою залишається ситуація з електропостачанням на Дніпропетровщині та Київщині. Через пошкодження енергетичної інфраструктури відновлення електропостачання потребує часу та складних ремонтних робіт.Зокрема, на Київщині протягом останнього тижня внаслідок російських атак пошкоджено 10 енергетичних об’єктів ДТЕК. Енергетикам знадобилося чотири доби, щоби повернути електропостачання понад 203 тисячам родин. Водночас відключення світла в області продовжуються.Нагадаємо, 9 листопада президент Володимир Зеленський розповідав, що ЄС застосує спеціальний механізм допомоги Україні через непросту ситуацію з енергетикою, спричинену масованими російськими ударами..

4
18:10 - 14.11.2026

Із понеділка "фантоми" патрулюватимуть дороги двох областей України

Із понеділка, 16 листопада, спецавтомобілі "фантом" патрулюватимуть дороги Львівської й Одеської областей. Насамперед — на найбільш аварійних ділянках.Про це повідомили на інформаційних ресурсах Національної поліції України."Фантоми" — це спеціальні автомобілі, які зовні не відрізняються від звичайних. Вони обладнані системами автофіксації швидкості та можуть вимірювати її як під час руху, так і в нерухомому положенні", — пояснили правоохоронці.Вони додали, що перевищення швидкості фіксується автоматично, без зупинки автомобіля порушника. Система контролює швидкість транспорту в обидвох напрямках руху — попутному та зустрічному.Крім того, екіпажі "фантомів" реагують на інші небезпечні порушення правил дорожнього руху, зокрема, проїзд на червоний сигнал світлофора, перетин подвійної суцільної та виїзд на зустрічну смугу."У таких випадках поліцейські можуть зупинити водія та притягнути його до адміністративної відповідальності", — наголосили в Нацполіції України.Раніше повідомлялося, що за перші шість днів роботи три спеціальні автомобілі "фантоми" у Києві та Київській області автоматично зафіксували 7 012 порушень швидкісного режиму. Серед них — випадки перевищення встановленої швидкості на 50 км/год і більше.Нагадаємо, 2 вересня цього року начальник Департаменту патрульної поліції Олексій Білошицький інформував, що спеціальні патрульні автомобілі "Фантом" продовжують активну роботу на автошляхах столиці та столичного регіону. Лише за один день правоохоронці зафіксували майже дві тисячі порушень правил дорожнього руху в автоматичному режимі..

5
16:35 - 14.11.2026

Увечері не працюватимуть деякі сервіси "Резерв+": яка причина

У суботу, 14 листопада, ввечері деякі сервіси "Резерв+" можуть бути тимчасово недоступні. Це стосується оновлень електронних військово-облікових документів.Про це повідомили офіційні інформаційні ресурси Міністерства оборони України."У суботу, 14 листопада, з 21:00 до 00:00 триватимуть планові технічні роботи в одній із систем, із якими взаємодіє "Резерв+", — ідеться в повідомленні.У цей час у застосунку можуть виникати затримки з отриманням або оновленням електронного військово-облікового документа. Це також може вплинути на інші послуги."Якщо документ знадобиться вам увечері, збережіть його на телефон завчасно. Для цього на головному екрані "Резерв+" натисніть "+" і виберіть "Завантажити PDF", — пояснили в оборонному відомстві.Там додали: якщо під час робіт документ не оновиться, варто спробувати пізніше. При цьому повторно входити в обліковий запис не потрібно."Після завершення робіт всі сервіси "Резерв+" працюватимуть у звичному режимі", — запевнили в Міністерстві оборони України.Раніше, 26 жовтня, відбулося успішне повернення однієї з найважливіших функцій у застосунку "Резерв+". Користувачі отримали можливість безперешкодно оформити відстрочку за декількома категоріями.У середині жовтня в Україні розпочалося чергове автоматичне продовження відстрочок від мобілізації. Понад 90% чинних відстрочок відтоді продовжують без повторних заяв і звернень до державних установ.Нагадаємо, що 7 листопада ввечері в "Резерв+" теж проводили планові технічні роботи. Через це користувачі зіткнулися із затримками під час оновлення документів..

6
16:17 - 14.11.2026

У неділю можлива морозна погода: чи передбачають синоптики опади

На неділю, 15 листопада, синоптики прогнозують мінливу хмарність, без опадів. При цьому в деяких регіонах України можлива морозна погода.Про це повідомили в Українському гідрометеорологічному центрі.Фахівці передбачили вітер змінних напрямків, 3-8 м/с. Температура вночі від +3°С до -2°С, на заході країни — -1°С…-6°С, вдень — +3°С…+8°С, на Закарпатті та півдні країни до +10°С.На території Київщини та в Києві теж передбачається мінлива хмарність, без опадів. Вітер змінних напрямків, 3-8 м/с.Температура в області вночі — від +3°С до -2°С, вдень — +3°С…+8°С, у Києві вночі близько 0°С, вдень — +5°С…+7°С.Також в "Укргідрометцентрі" попередили про зміну гідрологічної ситуації та проходження максимального рівня поста 15 листопада у зв’язку з добіганням паводкової хвилі руслом річки Прут на ділянці Чернівці — державний кордон."Там очікується продовження підйомів рівнів води на 1,0-1,5 метра над рівнями на восьму годину 14 жовтня без загрози негативних наслідків", — ідеться в повідомленні.Уночі 15 листопада очікується проходження максимального рівня води на річці Прут у створі поста Чернівці висотою 100-150 сантиметрів над нулем поста з максимальною витратою води 165-285 м3/с (рівень води станом на восьму годину 14 листопада становив -2 сантиметра над нулем поста), без негативних наслідків.Нагадаємо, що 13 листопада в Києві та Київській області попереджали про посилення вітру. Прогнозували пориви 15-18 м/с, які могли би зберігатися протягом ночі 14 листопада..

7
15:36 - 14.11.2026

Помер народний артист України Євген Шах

Помер актор Національного академічного драматичного театру імені Івана Франка Євген Шах. 2006 року він отримав звання народного артиста України.Про це повідомили в Національному академічному драматичному театрі імені Івана Франка на своїй сторінці у Facebook."Ми безмежно вдячні долі за те, що мали щастя знати його, працювати поруч, розділяти з ним сцену, радощі та переживання... Уся родина театру Франка висловлює найщиріші співчуття рідним і близьким Євгена Шаха", — зазначили у повідомленні.Євген Шах народився та зростав на Львівщині в Куликові. 1964 року долучився до драматичної студії при театрі імені Івана Франка та розпочав працювати в його трупі.Після цього грав у виставах "Мартин Боруля", "Ліс", "В неділю рано зілля копала", "Поминальна молитва" й інших. 1977 року Шах здобув освіту в Київському державному інституті театрального мистецтва імені Івана Карпенка-Карого.Команда навчального закладу назвала його "корифеєм українського театру"."Є люди, чия присутність робить життя світлішим — не гучними словами чи великими жестами, а своєю добротою, щирістю, умінням бути поруч, підтримати, розсмішити, подарувати тепло навіть у найважчі дні. Саме таким ми назавжди запам’ятаємо нашого друга та колегу, народного артиста України Євгена Шаха. Неймовірно світла, щира, добра людина. Талановитий актор, який умів бути справжнім і на сцені, і в житті. У Євгені Михайловичі було стільки душевного тепла, людяності та любові до людей, що здавалося, цього вистачить на всіх, хто опинився поруч…" — йдеться в повідомленні театралів.Нагадаємо, що 23 жовтня у Львові помер народний артист України, актор і режисер Федір Стригун. 1 листопада йому мало виповнитися 87 років..

8
14:23 - 14.11.2026

Переїзд до зимової оселі: як у Київському зоопарку влаштувалися капібари (фото)

У Київському зоопарку родина пухнастих капібар офіційно перебралася до своєї комфортної зимової оселі. Для тварин підготували просторий будиночок із басейном, сінником та спеціальним ігровим майданчиком.Про це повідомляє Київська міська державна адміністрація.Комфорт та зручності в зимовій оселіЯк зазначили у відомстві, для сімейного затишку та комфорту у новому будинку капібар ретельно облаштували все необхідне для повноцінного життя в холодну пору року. Зокрема, у приміщенні з'явилися власний басейн, просторий сінник, зручні прогулянкові зони, а також ігровий майданчик і з деревною щепою. Усі ці елементи дозволяють тваринам почуватися максимально природно та комфортно під час перебування у закритому вольєрі.. Де та коли можна відвідати тваринПобачити родину капібар наживо усі охочі можуть у спеціальному будиночку, який розташований між Островом звірів і Слоновником. Водночас адміністрація зоопарку наголошує на необхідності дбати про власну безпеку. Відвідувачів закликають уважно стежити за сигналами повітряної тривоги та в разі її оголошення обов'язково переходити до найближчого укриття. Зоопарк працює за чітким графіком: вхід на територію дозволено до 15:00, а перебування — до 16:30. Квиткові каси у понеділок приймають відвідувачів із 12:00 до 15:00, а з вівторка по неділю — з 10:00 до 15:00.Нагадаємо, внаслідок нічної ракетної атаки російських окупантів по столичному торгово-розважальному центру 19 жовтня зазнав ушкоджень контактний зоопарк з екзотичними тваринами. Працівники закладу екстрено евакуювали підопічних до безпечних місць та ліквідовували наслідки руйнувань..

9
11:20 - 14.11.2026

Одеська область під ударом: без світла залишилися десятки тисяч родин

Вранці 14 листопада ворог здійснив черговий удар по енергетичній інфраструктурі на півночі Одещини. Через обстріл об'єкта ДТЕК без світла залишилися майже 50 тисяч споживачів.Про це повідомляє пресслужба компанії.Наслідки ворожого ударуЗа даними фахівців, вранці 14 листопада ворог атакував енергетичний об'єкт ДТЕК на півночі області. Цей об'єкт уже неодноразово зазнавав ворожих обстрілів, тому відновлювальні роботи потребуватимуть чимало часу.Оперативна ліквідація наслідківЕнергетики розпочали аварійні роботи одразу, щойно це стало безпечно. Зараз фахівці розбирають завали та оперативно ремонтують пошкоджене обладнання, роблячи все можливе, щоб якнайшвидше повернути світло в кожну оселю.Нагадаємо, постійні обстріли з боку Росії призвели до аварійного відключення електропостачання в окремих районах Сумщини 14 листопада. Енергетики вже розпочали екстрені заходи задля відновлення нормального розподілу електрики для споживачів.Також 14 листопада в частині областей цілодобово діятимуть планові відключення електроенергії. Енергетики традиційно закликали ощадливо споживати світло..

10
09:08 - 14.11.2026

В одній з областей зафіксовано масштабне аварійне знеструмлення: яка причина

Постійні обстріли з боку Росії призвели до аварійного відключення електропостачання в окремих районах Сумщини 14 листопада. Енергетики вже розпочали екстрені заходи задля відновлення нормального розподілу електрики для споживачів.Про це повідомляє АТ "Сумиобленерго".Наслідки чергових ворожих атакУ компанії зазначили, що внаслідок цілеспрямованих ударів Росії по об'єктах енергетичної інфраструктури частина Сумської області опинилася без світла. Точні масштаби пошкоджень та деталі аварійного знеструмлення не розголошуються з міркувань безпеки, щоб не дати ворогу додаткової інформації.Робота аварійних бригадНаразі ремонтні бригади та спеціалісти обленерго залучені у заживленні знеструмлених споживачів. У компанії наголошують, що чіткі терміни виконання відновлювальних робіт напряму залежать від поточної безпекової ситуації в регіоні."Маємо масштабне аварійне знеструмлення в частині Сумщини. Працюємо над відновленням розподілу електроенергії", — йдеться у повідомленні.Нагадаємо, 14 листопада в частині областей цілодобово діятимуть планові відключення електроенергії. Енергетики традиційно закликали ощадливо споживати світло..

11
08:45 - 14.11.2026

У Запоріжжі закрили проїзд через ДніпроГЕС: куди тепер їхати водіям

Станом на ранок суботи, 14 листопада, у Запоріжжі повністю перекрили рух автотранспорту через греблю ДніпроГЕС через безпекові чи оперативні потреби. Водіям радять користуватися альтернативними міськими переправами.Про це повідомив у Telegram-каналі очільник Запорізької обласної військової адміністрації Михайло Семікін.Основні зміни в русі транспортуУ Запоріжжі запроваджено суворі обмеження для водіїв, які планують перетинати Дніпровську гідроелектростанцію. Якщо раніше діяв лише реверсивний рух чи обмеження напрямків, то тепер ситуація змінилася радикально.Як об'їхати перекриту ділянкуНаразі рух транспорту повністю перекрито в обох напрямках. Для здійснення об'їзду водіям радять користуватися такими сполученнями: Арковий міст, Вантовий міст, Міст імені Преображенського.У Запорізькій ОВА наголошують, що про відновлення повноцінного руху греблею буде повідомлено додатково. Мешканцям міста радять уважно слідкувати за оновленнями на дорогах та зважати на тимчасові незручності.ДніпроГЕС (Дніпровська гідроелектростанція) — це унікальний гідротехнічний комплекс, розташований у місті Запоріжжя, який є найстарішою гідроелектростанцією на річці Дніпро та важливою транспортною магістраллю, що з'єднує лівий і правий береги міста. Будівництво станції розпочалося у 1927 році та стало символом індустріалізації країни, а перший гідроагрегат було запущено у 1932 році.Нагадаємо, що 8 листопада частково відновили рух транспорту через Північний міст після проведення ретельного технічного обстеження, яке провели профільні фахівці. Водіям та пасажирам варто зважати на тимчасові обмеження та оновлені правила проїзду.  .

12
06:20 - 14.11.2026

Дощі відступлять, але не всюди: де в Україні 14 листопада буде негода

У суботу, 14 листопада, в Україні очікується поступове покращення погодних умов. У більшості регіонів опади припиняться, а небо місцями проясниться. Водночас у деяких областях ще пройдуть дощі, а на Півдні країни можливі значні опади та грози.Про це повідомив синоптик Ігор Кібальчич, передає Meteoprog. За його прогнозом, зміна погоди пов’язана з переходом від циклонічного до антициклонального характеру атмосферних процесів.  У суботу в більшості областей України вітер буде північно-західного та західного напрямків, швидкістю 7-12 м/с.Якою буде температура в регіонахУ західних областях істотних опадів не прогнозують. Повітря прогріється до +1…+6°С.У північних регіонах вдень істотних опадів не очікується. Температура повітря становитиме +2…+7°С.У центральних областях також буде переважно сухо. Стовпчики термометрів покажуть +3…+8°С.На Півдні України вдень істотних опадів не прогнозують. Температура повітря коливатиметься в межах +6…+11°С. Водночас у Криму та на узбережжі Азовського моря протягом доби очікуються значні опади, місцями з грозами.У східних областях вдень істотних опадів не передбачається. Температура повітря становитиме +4…+9°С.Якою буде погода найближчими днямиУ неділю погодні умови в Україні мають стабілізуватися. На зміну дощам і поривчастому вітру прийде спокійніша погода з невеликою кількістю хмар та слабким вітром.Водночас очікується незначне похолодання: вночі місцями можливі невеликі морози. Також у нічні та ранкові години подекуди утворюватиметься слабкий туман.Нагадаємо, протягом зимових місяців середньомісячна температура повітря в Україні, за попередніми оцінками, буде на 1-2°C вищою за кліматичну норму. Водночас не варто виключати періодів відчутного похолодання, морозів, опадів та небезпечних погодних явищ..

13
23:14 - 13.11.2026

Шахраї маскуються під працівників банку: як не стати ошуканими

В Україні почастішали випадки, коли шахраї використовують різні способи, аби виманити в громадян конфіденційні дані під приводом термінового оновлення карток. Аферисти запевняють, що без цього рахунки заблокуються.Про це попередили в Національній поліції України."Шахраї телефонують і представляються працівниками банку та повідомляють про нібито необхідність терміново "оновити активацію" банківської картки. Щоби змусити діяти швидко, можуть наголошувати, що без оновлення картку заблокують або доступ до коштів буде обмежено", — йдеться в повідомленні.Правоохоронці пояснили. як не потрапити в пастку:не повідомляйте реквізитів платіжної картки, PIN-коду, паролів і кодів зі SMS;не виконуйте операцій у банківському застосунку за вказівкою сторонніх осіб;не поспішайте, навіть якщо співрозмовник переконує, що діяти потрібно "негайно";завершіть розмову та самостійно зателефонуйте до банку за номером, зазначеним на звороті платіжної картки або на офіційному сайті банку."Пам’ятайте: шахраї можуть знати ваше ім’я, назву банку й іншу інформацію, щоби втертися в довіру", — зауважили в Нацполіції України.Там додали, що обізнаність шахраїв не означає, що телефонує справжній працівник банку, адже він не запитує конфіденційних даних і не просить виконувати фінансові операції під їхню диктовку."Якщо ви стали жертвою шахрайства, то повідомте кіберполіцію через онлайн-форму на сайті", — підсумували правоохоронці.Водночас у Національному банку України теж надали орекомендації. Там зазначили, що для захисту власних коштів варто дотримуватися чітких правил кібербезпеки:не переходити за підозрілими посиланнями — шахраї розсилають шкідливі лінки через месенджери та пошту для викрадення даних;перевіряти ресурси — користуйтеся лише офіційними контактами та сайтами банків із безпечним протоколом https;уникати фейкових чат-ботів — злочинці створюють копії ботів для викрадення грошей під виглядом виплат;створювати надійні захисти — використовуйте унікальні складні паролі та ввімкніть двофакторну автентифікацію.Нагадаємо, 9 листопада стало відомо, що в столиці України викрили мережу шахрайських кол-центрів, які ошукали 135 громадян Німеччини. Затримано чотирьох учасників..

14
22:31 - 13.11.2026

В Україні перевірили майже 8 тис. шкільних їдалень: які результати моніторингу

Масовий моніторинг шкільних харчоблоків, який провели на території всієї України, показав, у скількох закладах виявили серйозні недоліки та порушення безпечності продуктів.Про це повідомили в Державній службі України з питань безпечності харчових продуктів і захисту споживачів.За два місяці фахівці Держпродспоживслужби охопили аналізом майже 8 000 шкіл — 78% закладів, які працюють очно або у змішаному форматі."У центрі уваги щоденні процеси на шкільних харчоблоках: зберігання продуктів, дотримання температурного режиму та правил гігієни, поводження з харчовими відходами та застосування процедур НАССР. Такий фаховий аналіз допоміг визначити, що вже працює належно, а де школам варто вдосконалити процеси, щоби забезпечити дітям безпечне харчування", — йдеться в повідомленні.Аналіз показав: у 52% школах є процеси, які потрібно налагодити відповідно до вимог безпечності харчових продуктів. Найчастіше уваги потребували навчання працівників правилам гігієни, застосування процедур НАССР, поводження з відходами, умови зберігання продуктів і захист від шкідників."Меню — ще одна важлива частина шкільного харчування. Затверджене меню допомагає спланувати збалансоване харчування дітей відповідно до їхнього віку та встановлених норм. Тому важливо, щоб у їдальні готували передбачені страви відповідно до затвердженого меню. У 706 школах виявили недотримання затвердженого меню, у 199 — зауваження до організації питного режиму", — зазначили в Держпродспоживслужбі.Окремо фахівці розглянули 9 069 сезонних меню. Із них 367 направили на доопрацювання, щобт заклади могли врахувати зауваження та внести необхідні зміни.Оцінити умови на харчоблоках допомогли й лабораторні дослідження. Фахівці відібрали майже 19 600 проб і змивів; у 1 215 виявили відхилення.Коли йшлося про продукцію, яка могла загрожувати дітям, вживали необхідних заходів: ухвалили 23 рішення про її вилучення з обігу, ще у восьми випадках тимчасово припинили виробництво й обіг харчових продуктів.Також фахівці звернули увагу на проходження працівниками обов’язкових медичних оглядів. Їх не пройшов 151 працівник у 66 закладах; від роботи відсторонили 66 осіб."Безпечне та повноцінне харчування школярів залежить від багатьох щоденних рішень: як зберігають продукти, чи дотримуються гігієни на кухні, як організовані меню та питний режим. В умовах воєнного стану школам особливо важливо мати надійну фахову підтримку в цих питаннях", — підсумували у відомстві.Нагадаємо, раніше міністр освіти та науки України Андрій Бутенко оприлюднив проміжні результати опитування щодо організації шкільного харчування. Тож майже 90% батьків позитивно оцінюють умови у шкільних їдальнях. Понад 80% опитаних також задоволені розміром порцій, якістю та різноманітністю страв..

15
1633
1632 1631
...
1