Корисні поради

Солодощі не обов'язково виключати зі свого раціону, щоб підтримувати здоров'я. Важливо звертати увагу на їхній склад: десерти з фруктами, горіхами, насінням і какао можуть забезпечувати організм корисними речовинами та бути частиною харчування, пов'язаного з нижчим рівнем хронічного запалення.Видання Verywell Health назвало шість варіантів солодких перекусів, які варто спробувати.1. Яблука з горіховою пастоюСкибочки яблук із арахісовою або мигдалевою пастою поєднують природну солодкість, клітковину та ненасичені жири. Горіхи й продукти з них часто входять до раціону, який пов'язують зі зменшенням запальних процесів.Краще обирати пасту без доданого цукру або з його мінімальною кількістю.2. Запечені фрукти з вівсянкою та горіхамиЗапечені яблука, груші або персики можуть стати альтернативою традиційним десертам із великою кількістю цукру та масла. Для додаткової поживності до них можна додати вівсяні пластівці, подрібнені горіхи й корицю.Також підійдуть заморожені фрукти без доданого цукру.3. Ягоди з натуральним грецьким йогуртомЯгоди містять клітковину та антоціани — рослинні сполуки, які надають їм червоного, синього та фіолетового забарвлення. Дослідження пов'язують їхнє споживання зі зниженням окремих маркерів запалення, зокрема С-реактивного білка.Для такого десерту краще використовувати натуральний грецький йогурт без доданого цукру та свіжі або заморожені ягоди.4. Вівсянка з фруктамиВівсяна каша може стати не лише сніданком, а й повноцінним солодким перекусом. Вона містить клітковину, а цільнозернові продукти загалом пов'язують зі сприятливими змінами окремих показників запалення.До вівсянки можна додати ягоди, яблука, корицю або подрібнені горіхи. Натомість велику кількість цукру та сиропів краще не використовувати.5. Фрукти з горіхами або насіннямЩе один простий варіант — поєднати фрукти з волоськими горіхами, мигдалем або насінням чіа. Фрукти забезпечують організм вітамінами, мінералами та клітковиною, а горіхи й насіння є джерелами ненасичених жирів.Наприклад, можна приготувати грушу з мигдалем, персики з волоськими горіхами або ягоди з насінням чіа.6. Чорний шоколад з ягодамиНевелика порція чорного шоколаду разом із полуницею, малиною чи чорницею також може бути частиною збалансованого харчування.Какао містить флаваноли та інші рослинні сполуки, які досліджують через їхні потенційні корисні властивості. Однак наразі доказів недостатньо, щоб стверджувати, що чорний шоколад безпосередньо зменшує запалення.Важливо також контролювати кількість шоколаду, оскільки він може містити доданий цукор і насичені жири.Чи можуть солодощі боротися із запаленнямФахівці наголошують, що жоден окремий десерт не здатний самостійно запобігти хронічному запаленню або вилікувати його. Найбільше значення має загальний раціон, у якому достатньо овочів, фруктів, цільнозернових продуктів, бобових, горіхів і насіння.Тому замість повної відмови від солодкого дієтологи радять змінювати склад звичних десертів: використовувати фрукти для природної солодкості, додавати горіхи та обирати продукти з мінімальною кількістю доданого цукру.Додамо, звичайний натуральний йогурт може стати корисною основою для салатної заправки. У поєднанні з часником, лимонним соком та оливковою олією він допоможе збагатити раціон пробіотиками й іншими речовинами, які підтримують кишкову мікрофлору.Читайте також: Усього 5 хвилин посеред дня: кардіолог назвав звичку, корисну для серця.

Значна частина тепла виходить з оселі через вікна й двері, дах та зовнішні стіни. Тому одним із найефективніших рішень для зменшення витрат на опалення є комплексне утеплення будинку. За оцінками Держенергоефективності, такий підхід може допомогти заощадити до 40% коштів на обігріві приміщення незалежно від виду палива.Якщо провести повноцінне утеплення немає можливості, варто почати з простіших заходів, передає Державне агентство з енергоефективності та енергозбереження України.Перевірте вікна та систему опаленняСтарі вікна без енергозберігальних властивостей можуть спричиняти до 10% втрат тепла. Тому фахівці радять перевірити їхній стан у кожній кімнаті та за можливості встановити сучасні склопакети. Це допоможе зберегти комфортну температуру в оселі, а за наявності лічильника тепла — ще й скоротити витрати.Також варто оглянути радіатори й систему опалення та, за потреби, звернутися за консультацією до спеціаліста. Щоб батареї працювали ефективніше, не слід закривати їх меблями, щільними шторами, одягом чи декоративними панелями.Додатково можна встановити лічильник теплової енергії та термостатичні регулятори на радіаторах, якщо це дозволяють технічні умови. Завдяки цьому мешканці зможуть контролювати температуру в усій оселі або окремих кімнатах.Усуньте щілини у вікнах і дверяхЩе одне важливе джерело тепловтрат — протяги. За інформацією Держенергоефективності, через щілини в будинку протягом опалювального сезону може втрачатися приблизно 15-25% тепла.Насамперед потрібно перевірити віконні рами та двері. Якщо виявили нещільності, їх можна усунути за допомогою спеціального скотчу, поролонових або гумових ущільнювачів.Окрему увагу слід приділити місцям з'єднання підвіконня з віконною конструкцією. Виявлені там щілини рекомендують заповнити монтажною піною або силіконовим герметиком. Також важливо стежити, щоб вікна й двері в кімнатах були щільно зачинені.Використовуйте килими та щільні шториЗменшити втрати тепла через підлогу допоможе товстий килим. А додатковий захист від холоду забезпечать щільні завіси на вікнах.Водночас використовувати їх варто залежно від погоди та часу доби. У сонячні дні штори краще розкривати, щоб природне світло й тепло нагрівали приміщення. Натомість уночі, а також у похмуру та вітряну погоду їх радять щільно зачиняти.Додамо, з наближенням зими українцям варто заздалегідь подбати про готовність своїх осель до зимового періоду. В умовах війни, можливих відключень електроенергії та перебоїв із теплопостачанням особливо важливо перевірити опалення, утеплити будинок і подбати про пожежну безпеку.Читайте також: Біль у горлі, кашель і втома: лікарі назвали найпоширеніші симптоми COVID-19 у листопаді.

Звичайна питна вода необхідна для підтримання температури тіла, нормального травлення та виведення продуктів обміну. Однак її температура також може мати значення залежно від ситуації.Видання Verywell Health розповіло, коли краще обирати холодну, теплу або гарячу воду.Холодна вода — після фізичних навантаженьПрохолодна вода допомагає організму швидше охолодитися після тренувань або перебування на спеці.Невелике дослідження 2013 року показало, що зневоднені учасники, які пили холодну воду після фізичних навантажень у спеку, споживали її більше та менше пітніли. Оптимальною температурою для відновлення водного балансу дослідники назвали приблизно 16°C.Водночас людям з ахалазією, захворюванням стравоходу, яке ускладнює ковтання, холодна вода може посилювати симптоми.Тепла вода — для травленняВживання достатньої кількості води допомагає підтримувати нормальну роботу кишківника та запобігати закрепам.Дослідження 2016 року за участю пацієнтів після операцій показало, що ті, хто пив теплу воду, швидше відновлювали роботу кишківника та раніше позбувалися скупчення газів.Проте науковці наголошують, що потрібні додаткові дослідження, аби підтвердити переваги саме теплої води для травлення.Гаряча вода — під час застудиТеплі напої можуть тимчасово полегшувати біль у горлі, кашель і нежить. Дослідження 2008 року показало, що гарячі напої допомагали швидше зменшити прояви респіраторних захворювань.Крім того, пара від гарячої води зволожує носові ходи та може зменшувати відчуття сухості.Водночас гарячі напої не лікують вірусні інфекції, а лише допомагають полегшити окремі симптоми.Чи є універсальна температура водиПереконливих доказів того, що певна температура води значно корисніша для організму за інші, наразі немає. Дослідження на цю тему здебільшого невеликі або ґрунтуються на застарілих даних.Тому найважливіше — регулярно пити достатньо води. Можна обирати холодну, кімнатної температури або теплу залежно від власних уподобань і самопочуття.Важливо! Відповідний матеріал має винятково загальноінформаційний характер, а тому не може бути основою для встановлення діагнозу чи медичних висновків. Інформація у публікаціях на сайті заснована на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Для встановлення діагнозу або отримання медичної консультації, обов’язково зверніться до лікаря.Додамо, звичайний натуральний йогурт може стати корисною основою для салатної заправки. У поєднанні з часником, лимонним соком та оливковою олією він допоможе збагатити раціон пробіотиками й іншими речовинами, які підтримують кишкову мікрофлору.Читайте також: Для контролю рівня цукру в крові: які 8 консервованих продуктів варто додати до раціону.

Деруни — одна з найулюбленіших страв української кухні. Однак, щоб вони вийшли золотистими, хрусткими зовні, ніжними всередині та не вбирали зайву олію, важливо знати кілька кулінарних хитрощів. Український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився п'ятьма лайфхаками, які допоможуть зробити страву смачною та зберегти апетитний вигляд картоплі. 5 порад для приготування ідеальних дерунівНатирайте картоплю разом із цибулею. Клопотенко радить чергувати овочі: спочатку натерти трохи цибулі, потім картоплю і знову цибулю. Це допоможе картоплі не втрачати колір.Викладайте готові деруни на паперові серветки. Так можна прибрати зайвий жир після смаження, щоб страва була менш жирною.Не складайте деруни один на одного. Щоб зберегти хрустку скоринку, готові вироби потрібно розкладати окремо. Збирати їх разом можна після охолодження.Добре розігрівайте пательню. Перед смаженням вона має бути добре розігріта, а готувати деруни потрібно на середньому вогні.Не зливайте всю рідину з картоплі. Зайву рідину варто прибрати, але частину залишити, щоб деруни не вийшли пересушеними.Ці прості рекомендації допоможуть приготувати деруни з хрусткою скоринкою та зберегти їхню ніжну текстуру.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом дерунів з кисломолочним сиром, які вирізняється простотою приготування, поживністю та збалансованим смаком..

Буряк — популярний інгредієнт багатьох українських страв. Водночас його приготування потребує часу, особливо якщо йдеться про великі коренеплоди. Однак існує кілька способів зварити овоч швидше — у каструлі, мікрохвильовці, мультиварці або скороварці.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповів, як правильно варити буряк, щоб він залишався соковитим, солодким і зберігав насичений колір.Як варити буряк у каструліДля класичного способу приготування краще обирати коренеплоди приблизно однакового розміру. Тоді вони зваряться одночасно. Перед приготуванням буряк потрібно ретельно помити, але не зрізати шкірку та хвостики. Інакше сік витікатиме у воду, через що овоч може втратити соковитість і колір.Підготовлений буряк покладіть у каструлю, залийте холодною водою так, щоб вона повністю покривала коренеплоди, і доведіть до кипіння. Після цього зменште вогонь та варіть приблизно 45–60 хвилин. Готовність можна перевірити ножем або виделкою: вони повинні легко входити в м'якоть. Після варіння залийте буряк холодною водою, дайте йому охолонути та зніміть шкірку.Як приготувати буряк у мікрохвильовціЯкщо потрібно заощадити час, можна скористатися мікрохвильовою піччю. Для цього способу краще підходять невеликі або середні коренеплоди. Буряк потрібно помити, просушити паперовими рушниками та, не очищаючи від шкірки, загорнути в рукав для запікання. Краї рукава слід міцно зав'язати, а в самому пакунку зробити три-чотири отвори для виходу пари.Після цього покладіть буряк на тарілку та готуйте в мікрохвильовці на максимальній потужності протягом 10–12 хвилин. Потім залиште його всередині ще на 10–15 хвилин. Готовність перевірте ножем або виделкою. Після охолодження буряк можна очистити та використовувати для приготування страв.Як зварити буряк за 7 хвилинЩе один швидкий спосіб передбачає приготування в мікрохвильовці. Однак для нього підходить лише маленький молодий буряк. Овоч потрібно помити, загорнути в рукав для запікання, зробити кілька отворів для виходу пари та поставити в мікрохвильову піч на максимальну потужність 900–1000 Вт.Час приготування становить сім хвилин. Після цього буряк потрібно залишити в мікрохвильовці ще на 10–15 хвилин, а потім охолодити та почистити.Як варити буряк у мультиварціПриготування в мультиварці дає змогу не стежити постійно за процесом. Для цього можна скористатися двома способами:Перший — приготування на парі. Буряк потрібно помити, не знімаючи шкірки та хвостиків. На дно чаші мультиварки налити приблизно один літр води, встановити спеціальну решітку та викласти на неї коренеплоди. Після цього потрібно вибрати режим приготування на парі та встановити таймер на 35–40 хвилин.Другий спосіб підходить для мультиварок без функції приготування на парі. Помитий буряк потрібно покласти безпосередньо в чашу, залити водою так, щоб вона повністю покривала овочі, та встановити час приготування на 50–60 хвилин.Як приготувати буряк у мультиварці-скороварціЗавдяки високому тиску всередині чаші мультиварки-скороварки продукти готуються швидше. Для першого способу помитий буряк потрібно покласти в чашу, залити 1–1,5 літра води та закрити кришку. Далі слід вибрати режим "Тушкування" або "Суп" і встановити таймер на 25–35 хвилин.Якщо прилад має функцію приготування на парі, можна скористатися нею. Для цього на дно чаші налийте 200–300 мл води, встановіть решітку з буряком і виберіть відповідний режим на 25–30 хвилин.Що зробити, щоб буряк був солодким і не втратив колірЩоб після приготування буряк залишився насичено-червоним і соковитим, варто дотримуватися кількох простих рекомендацій:Не очищайте овоч перед варінням. Шкірка допомагає зберегти сік і пігмент усередині коренеплоду.Додайте оцет або лимонний сік. Для збереження насиченого кольору можна додати у воду одну чайну ложку столового або яблучного оцту чи лимонного соку.Не соліть воду на початку приготування. Краще додавати сіль, коли буряк уже майже готовий.Не переварюйте овоч. Це допоможе зберегти його солодкий смак.Після варіння залийте буряк холодною водою. Такий температурний перепад допоможе легше зняти шкірку. Також вважається, що він може посилити солодкість овоча.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко розповів, як приготувати ароматну борщову заправку з буряка, моркви та цибулі, щоб узимку швидко зварити домашній борщ..

Броколі містить речовини, які можуть підтримувати роботу печінки та кишківника. Однак, щоб зберегти корисні властивості овочу, важливо правильно його готувати. Лікарка-дієтологиня Оксана Скиталінська пояснила, чому броколі не варто довго варити та який інгредієнт допоможе посилити утворення сульфорафану. За її словами, овоч достатньо опустити в окріп на одну хвилину, а для посилення ефекту додати до страви гірчицю.Як пояснила дієтологиня, у броколі міститься компонент, який за допомогою спеціального ферменту перетворюється на сульфорафан. Водночас тривале варіння руйнує цей фермент, тому овоч не варто довго тримати в окропі.Щоб посилити утворення сульфорафану, Скиталінська радить додавати до соусу гірчицю. У її зернятках міститься фермент, необхідний для цього процесу.Чим корисна броколіЗа словами лікарки, сульфорафан сприяє захисним процесам у печінці, допомагає їй очищати організм від шкідливих речовин і виробляти власні антиоксиданти. Ще одна речовина, яка міститься в броколі, — індол-3-карбінол. Вона допомагає печінці переробляти гормони, зокрема естрогени.Також дієтологиня звернула увагу на користь клітковини, яка міститься в броколі, часнику та горіхах. Вона слугує їжею для корисних бактерій кишківника. За словами Скиталінської, ці бактерії допомагають захищати кишківник і беруть участь в утворенні сульфорафану.Який соус приготувати до броколіДля доповнення страви Скиталінська пропонує приготувати соус із таких інгредієнтів:грецький йогурт — джерело білка та корисних бактерій;часник — їжа для кишкового мікробіому;горіхи — джерело корисних жирів, які сприяють засвоєнню вітамінів броколі;кріп — для свіжості та антиоксидантів;гірчиця — для посилення утворення сульфорафану.Важливо! Відповідний матеріал має винятково загальноінформаційний характер, а тому не може бути основою для встановлення діагнозу чи медичних висновків. Інформація у публікаціях на сайті заснована на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Для встановлення діагнозу або отримання медичної консультації, обов’язково зверніться до лікаря.Нагадаємо, деякі продукти роками мають репутацію здорової альтернативи, хоча насправді їхня користь залежить від складу та кількості. Зареєстрована дієтологиня Джессіка Кордінг розповіла про п’ять продуктів, які сама колись вважала корисними, але після навчання та роботи з пацієнтами переглянула своє ставлення до них.Читайте також: Йогурт, часник і лимон: як приготувати заправку, корисну для мікрофлори кишківника.

Українські водії можуть самостійно обирати та бронювати бажані комбінації номерних знаків через Кабінет водія. Однак скористатися цією послугою онлайн можуть лише фізичні особи, а заброньований номер дозволено встановити тільки на транспортний засіб, який належить замовнику.Про це нагадали у Головному сервісному центрі МВС.Якщо номер бронює власник автомобіляФізичні особи можуть оформити бронювання через Кабінет водія. Для цього потрібно авторизуватися, обрати відповідну послугу, визначити регіон і сервісний центр МВС, а також вибрати доступну комбінацію цифр та оплатити замовлення.Після цього номер можна закріпити за автомобілем, власником якого є саме ця людина.Чи можна встановити номер на машину родичаНі. Наприклад, якщо чоловік забронював номерний знак через свій електронний кабінет, він не зможе встановити його на автомобіль дружини, оскільки власницею транспортного засобу є інша людина."Функціонал Кабінету водія орієнтований на персональну ідентифікацію громадян за допомогою кваліфікованого електронного підпису (КЕП), Дія.Підпису або BankID фізичної особи. Авторизація за профілем юридичної особи в електронному сервісі наразі не передбачає можливості оформлення бронювання номерних знаків для корпоративного транспорту", — зазначили в МВС.Як отримати номер для автомобіля компаніїДля підприємств та організацій діє інший порядок. Їхні уповноважені представники мають особисто звернутися до територіального сервісного центру МВС.Для цього необхідно попередньо записатися через електронну чергу, надати адміністратору документ, що посвідчує особу, доручення та статутні документи підприємства. Після перевірки повноважень представник зможе вибрати одну з доступних комбінацій під час реєстраційних дій.Додамо, на сьогодні українці, які через повномасштабну війну перебувають за кордоном, можуть продати або переоформити транспортний засіб, що залишився в Україні, навіть без особистого візиту до Сервісного центру Міністерства внутрішніх справ.Читайте також: Tesla, BYD чи Suzuki: які електромобілі швидше заряджаються та краще обігрівають салон узимку.

Напередодні зими експерти Green NCAP оприлюднили результати випробувань трьох електромобілів: Tesla Model Y, BYD Dolphin Surf та Suzuki e Vitara. Фахівці перевірили їхню ефективність у реальних умовах, зокрема швидкість заряджання, витрати енергії та здатність підтримувати комфортну температуру в салоні.Результати показали помітну різницю між моделями, йдеться на офіційному сайті компанії.Який електромобіль заряджається найшвидшеПід час тестування фахівці виміряли час заряджання акумулятора з 10% до 80% за допомогою швидкої зарядної станції:Tesla Model Y (62,6 кВт·год) — 24 хвилини.BYD Dolphin Surf (43 кВт·год) — 33 хвилини.Suzuki e Vitara (60 кВт·год) — 44 хвилини.Як автомобілі справляються з холодомЗа результатами зимових випробувань, найкраще себе показала Tesla Model Y. Електромобіль оснащений тепловим насосом та добре утепленим салоном. За температури повітря -7°C він швидко прогрівався та зберігав тепло навіть через 30 хвилин після вимкнення живлення.У BYD Dolphin Surf загалом ефективне опалення, однак експерти звернули увагу на недостатнє прогрівання задньої частини салону.Suzuki e Vitara продемонструвала повільніше нагрівання салону в холодну погоду. Попри хороші показники енергоефективності під час руху, ця особливість може впливати на комфорт пасажирів узимку.Яка модель може живити зовнішні пристроїЩе однією відмінністю стала підтримка двосторонньої передачі електроенергії V2L. Вона дозволяє використовувати акумулятор автомобіля для живлення зовнішніх приладів.Таку можливість має BYD Dolphin Surf. Натомість протестована Tesla Model Y не підтримує функції V2L та V2G, які дають змогу передавати електроенергію назовні.Окремо Green NCAP оцінила загальну екологічність автомобілів за весь життєвий цикл. BYD Dolphin Surf отримав п'ять зірок і 96%, Tesla Model Y — п'ять зірок і 93%, а Suzuki e Vitara — чотири з половиною зірки та 87%.Водночас експерти наголошують, що результати стосуються конкретних модифікацій автомобілів, які брали участь у випробуваннях, тому їх не варто автоматично переносити на всі версії цих моделей.Додамо, за дев’ять місяців 2026 року український автопарк поповнили 46,5 тисячі імпортованих вживаних легкових автомобілів віком до п’яти років.Читайте також: Електрокар, який перевертається в повітрі: Ілон Маск представив нову модель Tesla.

Арахіс і попкорн можуть бути корисними перекусами для людей, які стежать за рівнем цукру в крові. Водночас ці продукти по-різному впливають на організм: арахіс містить більше білка та корисних жирів, а попкорн забезпечує більшу порцію клітковини за меншої кількості калорій.   За словами директорки магістерської програми з освіти у сфері харчування Американського університету Дари Форд, попкорн містить більше вуглеводів, тому може дещо сильніше підвищувати рівень глюкози, ніж арахіс, передає Verywell Health."Зрештою, і попкорн, і арахіс є поживними перекусами, які можна включати до раціону, стежачи за рівнем глюкози в крові", — зазначила дієтологиня.Чим відрізняються арахіс і попкорнОдна порція арахісу становить приблизно 28 грамів, або невелику жменю. Вона містить близько 170 калорій, 7 г білка, 8 г вуглеводів і 13 г жирів.Завдяки поєднанню клітковини, білка та ненасичених жирів арахіс допомагає довше відчувати ситість. Крім того, його регулярне вживання може позитивно впливати на здоров'я серцево-судинної системи.Водночас цей продукт досить калорійний, тому важливо стежити за розміром порцій.Попкорн, приготований без олії за допомогою гарячого повітря, має інший склад. У трьох чашках готового продукту приблизно 100 калорій, 3 г білка, 17 г вуглеводів, 1,1 г жиру та 3,5 г клітковини.Дієтологиня Дана Гендерсон пояснює, що великий об'єм порції та вміст клітковини допомагають втамувати голод без різкого підвищення рівня цукру.Водночас користь попкорну залежить від способу приготування. Додавання великої кількості масла, олії чи солі може суттєво змінити його поживну цінність.Який перекус обратиЗагалом арахіс має невелику перевагу для контролю рівня глюкози завдяки нижчому вмісту вуглеводів і поєднанню білків, клітковини та жирів. Проте попкорн також може бути вдалим вибором, особливо для тих, хто хоче отримати більшу порцію перекусу з меншою кількістю калорій.Обидва продукти містять рослинні поліфеноли — речовини з антиоксидантними властивостями, які можуть допомагати зменшувати запальні процеси в організмі.Тому дієтологи не радять повністю відмовлятися від жодного з цих продуктів. Головне — контролювати порції, обирати арахіс без зайвої солі та попкорн без надмірної кількості жирних добавок.Важливо! Відповідний матеріал має винятково загальноінформаційний характер, а тому не може бути основою для встановлення діагнозу чи медичних висновків. Інформація у публікаціях на сайті заснована на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Для встановлення діагнозу або отримання медичної консультації, обов’язково зверніться до лікаря.Додамо, сухофрукти містять природні цукри у більш концентрованому вигляді, ніж свіжі плоди, тому можуть спричиняти швидше підвищення рівня глюкози в крові. Водночас клітковина, вітаміни й антиоксиданти в їхньому складі мають корисні властивості, а поєднання сухофруктів із білками або корисними жирами допомагає пом’якшити вплив на рівень цукру.Читайте також: Ранкові чи вечірні прогулянки: коли ходьба краще допомагає контролювати рівень цукру в крові.

Звичайний натуральний йогурт може стати корисною основою для салатної заправки. У поєднанні з часником, лимонним соком та оливковою олією він допоможе збагатити раціон пробіотиками й іншими речовинами, які підтримують кишкову мікрофлору.Про це розповіли дієтологи виданню Verywell Health.За словами зареєстрованої дієтологині Карлайн Ремедіос, живі культури в йогурті можуть сприяти збільшенню кількості корисних бактерій у кишківнику, урізноманітнювати мікрофлору та стримувати розвиток деяких потенційно шкідливих мікроорганізмів.Збалансований кишковий мікробіом важливий не лише для травлення. Він також бере участь у підтримці імунної системи та здорового стану слизової оболонки кишківника.Які інгредієнти додати до заправкиДієтологиня Рамона Рамдат радить поєднувати йогурт із часником, цибулею або цибулею-пореєм. Ці овочі містять пребіотичні волокна — речовини, які організм не перетравлює самостійно. Вони потрапляють до товстої кишки, де стають поживою для корисних бактерій.Під час розщеплення цих волокон бактерії виробляють коротколанцюгові жирні кислоти. Вони живлять клітини, що вистилають товсту кишку, підтримують захисний бар’єр кишківника та допомагають контролювати запальні процеси.Для приготування заправки дієтологи пропонують змішати натуральний йогурт із живими культурами, подрібнений часник, лимонний сік та улюблені трави. Щоб зробити суміш рідшою, можна додати трохи води або оливкової олії.Окремо фахівці звертають увагу на оливкову олію першого холодного віджиму. Вона містить поліфеноли, які можуть позитивно впливати на кишкову мікрофлору. Крім того, жири з олії допомагають організму засвоювати жиророзчинні поживні речовини з овочів.Чи може одна заправка покращити здоров’я кишківникаПопри потенційну користь таких інгредієнтів, дієтологи застерігають від завищених очікувань. Одна страва не здатна кардинально змінити стан кишківника. Ефект залежить від загального раціону та регулярності вживання різноманітних продуктів.Також не всі йогурти містять однакову кількість живих культур, а звичайна порція заправки з часником або цибулею може не забезпечити достатньої кількості пребіотичних волокон для помітного результату.Крім того, часник і цибуля містять ферментовані вуглеводи, які в деяких людей можуть спричиняти газоутворення, здуття та інший дискомфорт. Особливо це стосується людей із синдромом подразненого кишківника. Якщо такі продукти викликають неприємні симптоми, їх можна не додавати до заправки.Для підтримки кишкового мікробіому важливі насамперед загальні харчові звички. Дієтологи радять регулярно їсти різноманітні продукти з клітковиною: фрукти, овочі, бобові та цільнозернові крупи. Ферментовані продукти, зокрема йогурт, також можуть доповнювати раціон корисними мікроорганізмами.Додамо, певні типи мозкової активності під час глибокого сну можуть бути пов'язані з повільнішим прогресуванням хвороби Альцгеймера. Науковці виявили, що сильніші сигнали під час фази повільного сну послаблювали зв'язок між високим рівнем нейропептиду орексину та погіршенням стану пацієнтів.Читайте також: Не вісім годин: вчені з’ясували, скільки сну насправді потрібно людині.

У листопаді 2026 року симптоми COVID-19 залишаються схожими на ті, які спостерігали під час попередніх хвиль захворювання. Водночас інфекція може проявлятися по-різному, тому лікарі радять звертати увагу навіть на симптоми, які нагадують звичайну застуду.За словами медичного директора Baptist Health Urgent Care Ернесто Санса, які передає Parade, найчастіше пацієнти скаржаться на біль у горлі, кашель, закладеність носа, нежить, втому, головний біль і ломоту в тілі."У деяких пацієнтів також спостерігаються підвищена температура, озноб або розлади травлення, зокрема нудота та діарея. Втрата смаку чи нюху також можлива, але для діагностики COVID-19 вона необов'язкова", — пояснив лікар.Як відрізнити COVID-19 від застуди та грипуСимптоми трьох захворювань часто збігаються. Наприклад, усі вони можуть супроводжуватися кашлем, нежитем, болем у горлі та підвищеною температурою.Інфекціоністка та представниця Abbott Laboratories Крістіна Бейкер зазначає, що грип зазвичай починається раптово, тоді як симптоми COVID-19 можуть розвиватися поступово після контакту з вірусом."Однак тяжкість симптомів і швидкість їх появи не завжди є надійними орієнтирами. Коли COVID-19, грип і звичайна застуда циркулюють одночасно, за самими симптомами важко визначити причину захворювання. Часто єдиний спосіб дізнатися напевно — пройти тестування", — наголосила вона.Коли потрібно робити тестЛікарі радять тестуватися за появи респіраторних симптомів, особливо після контакту з людиною, яка хворіє на COVID-19. Якщо домашній тест на початку захворювання показав негативний результат, але симптоми не зникають, його рекомендують повторити через 48 годин.За словами головного лікаря медичної компанії Experity Андреа Джамалви, рання діагностика особливо важлива для людей старшого віку, пацієнтів із хронічними захворюваннями та ослабленим імунітетом. Вона допомагає вчасно визначити необхідність противірусного лікування.Більшість людей почуваються краще протягом кількох тижнів. Однак у разі тяжкого перебігу хвороби або розвитку постковідного синдрому відновлення може тривати довше.Які симптоми потребують уваги лікаряОсобливо уважними до свого самопочуття варто бути вагітним, людям старше 60 років, пацієнтам із серцево-судинними захворюваннями, діабетом та порушеннями роботи імунної системи. Епідеміолог і професор Національного університету Тайлер Сміт радить не зволікати з медичною допомогою за появи таких ознак:утруднене або важке дихання;постійний біль чи тиск у грудях;сильна сплутаність свідомості;синюшний або незвично блідий відтінок губ, шкіри чи нігтів.Також фахівці нагадують про важливість вакцинації проти COVID-19, яка допомагає знизити ризик тяжкого перебігу хвороби. У місцях скупчення людей доцільно використовувати маски, а за позитивного тесту обмежити контакти з іншими, щоб не поширювати інфекцію.Важливо! Відповідний матеріал має винятково загальноінформаційний характер, а тому не може бути основою для встановлення діагнозу чи медичних висновків. Інформація у публікаціях на сайті заснована на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Для встановлення діагнозу або отримання медичної консультації, обов’язково зверніться до лікаря.Нагадаємо, раніше у 28-річної жительки американського штату Нью-Гемпшир після ймовірного COVID-19 розвинулося рідкісне порушення — просопагнозія, або "незрячість на обличчя". Жінка перестала впізнавати навіть власного батька, хоча могла ідентифікувати людей за голосом.Читайте також: Грип, COVID-19 чи звичайна застуда: лікар пояснила, як їх відрізнити.

Консервовані продукти можуть бути не лише зручними у приготуванні, а й корисними для здоров'я. Деякі з них містять багато клітковини, білка та корисних жирів, які сприяють кращому контролю рівня глюкози. При цьому консервація сама по собі не робить продукт менш поживним.Видання Verywell Health назвало вісім видів консервованих продуктів, які можуть стати частиною раціону людей, що стежать за рівнем цукру в крові.1. Чорна квасоляЧорна квасоля містить рослинний білок і клітковину. Завдяки цьому вуглеводи засвоюються повільніше, ніж у багатьох продуктах із рафінованого борошна, а рівень глюкози може зростати поступовіше.В одному з досліджень за участю людей із діабетом другого типу науковці порівнювали вплив білого рису та страви з рису й квасолі. Виявилося, що в учасників, які їли рис разом із бобовими, рівень глюкози в крові був нижчим протягом пізнішої частини тригодинного періоду спостереження, ніж у тих, хто їв лише рис.Інші дослідження також свідчать, що регулярне вживання бобових, зокрема квасолі, сочевиці, нуту та гороху, може помірно покращувати окремі показники контролю глюкози.2. НутКонсервований нут належить до продуктів із низьким глікемічним індексом. Огляд досліджень показав, що після його вживання рівень глюкози в крові зростає менш різко, ніж після продуктів з аналогічною кількістю засвоюваних вуглеводів.Нут можна додавати до салатів, супів, страв із крупами або використовувати для приготування хумусу. Поєднання бобових із рисом чи іншими крупами допомагає зробити страву збалансованішою, ніж велика порція самої лише крупи.Під час купівлі варто звертати увагу на склад: у деяких продуктах зі спеціями та соусами можуть бути додані цукор і надмірна кількість солі.3. СочевицяЩе одне джерело рослинного білка та клітковини. Сочевиця містить вуглеводи, які повільно перетравлюються, завдяки чому після їжі рівень глюкози може підвищуватися не так різко.Дослідження показують, що страви із сочевицею сприяють помірнішій реакції організму на вуглеводи після приймання їжі.Консервована сочевиця особливо зручна тим, що її не потрібно попередньо замочувати чи варити. Її можна додавати до супів, салатів і соусів для пасти. Також вона підходить для часткової заміни фаршу в чилі або начинці для тако.4. СардиниКонсервовані сардини містять багато білка та майже не мають вуглеводів. Тому вони не створюють значного додаткового навантаження на рівень глюкози.В одному дослідженні за участю людей старшого віку з предіабетом вивчали вплив додавання сардин до раціону для профілактики діабету. Протягом року учасники, які дотримувалися такого харчування, продемонстрували покращення чутливості до інсуліну та кількох показників серцево-судинного здоров'я порівняно з тими, хто дотримувався лише профілактичної дієти.Водночас це не означає, що одна порція сардин одразу знижує рівень цукру. Дослідження оцінювало результати тривалого вживання цього продукту.Фахівці радять обирати сардини у воді або оливковій олії та перевіряти склад варіантів із додатковими смаками, адже вони можуть містити вуглеводи.5. Консервований лосось або тунецьЛосось і тунець є джерелами білка та практично не містять вуглеводів, якщо до них не додавали солодких соусів чи інших підсолоджувачів.Звичайна консервована риба зазвичай забезпечує приблизно 17-20 грамів білка на порцію або банку та не містить вуглеводів. Однак показники можуть відрізнятися залежно від виробника та складу продукту.Консервований тунець і лосось можна додавати до салатів, загортати в листя салату або використовувати для приготування бутербродів із цільнозернового хліба.Водночас не варто постійно їсти лише один вид риби. Фахівці рекомендують урізноманітнювати морепродукти. Серед варіантів із нижчим вмістом ртуті називають, зокрема, лосось і консервований світлий тунець.6. Кактус нопальНопаль, або молоді листки опунції, також продають у консервованому чи маринованому вигляді. Цей продукт може бути корисним для людей, які контролюють рівень глюкози.В одному з досліджень люди з діабетом другого типу їли різні варіанти сніданку, зокрема з додаванням 300 грамів приготованого нопалю. Коли кактус поєднували зі сніданком із високим вмістом вуглеводів, після їжі спостерігали значно менше підвищення рівня глюкози. Також організм виробляв менше інсуліну порівняно зі сніданком без цього продукту.Перед вживанням консервований нопаль рекомендують промити, а під час купівлі перевірити кількість солі. Його можна додавати до яєчні, салатів, тако або страв із квасолею.7. Консервовані помідориЗвичайні консервовані помідори та томатний соус без підсолоджувачів містять природні вуглеводи, але не мають доданого цукру. Натомість солодкі соуси можуть містити значно більше вуглеводів, тому варто уважно читати інформацію на упаковці.В одному дослідженні за участю здорових жінок вивчали вплив томатного соку на рівень глюкози після їжі. Учасниці випивали 200 грамів соку за 30 хвилин до вживання білого рису. У результаті після такого приймання їжі підвищення рівня цукру було меншим, ніж у жінок, які перед рисом пили воду.8. Фрукти без доданого цукруКонсервовані фрукти також можуть бути частиною раціону для контролю рівня глюкози. Вони містять природні цукри, але водночас забезпечують організм клітковиною, вітамінами та мінералами.Огляд досліджень показав, що збільшення кількості фруктів у раціоні в середньому сприяло зниженню рівня глюкози натщесерце. Водночас суттєвого впливу на показник глікованого гемоглобіну (HbA1c), який відображає середній рівень цукру в крові за тривалий період, не виявили.Найкраще обирати фрукти, консервовані у воді або власному соку, а не в густому цукровому сиропі. Перед вживанням рідину можна злити, а саму порцію варто контролювати. Також фрукти можна поєднувати з натуральним йогуртом без цукру, кисломолочним сиром або горіхами.На що звертати увагу під час вибору консервівФахівці радять насамперед перевіряти склад продуктів. Навіть корисні бобові, риба чи фрукти можуть містити зайві добавки, зокрема цукор, солодкі соуси та надмірну кількість натрію.Перевагу варто віддавати продуктам без доданого цукру, а також стежити за загальною кількістю вуглеводів і солі. Водночас самі консерви не є засобом лікування діабету: їхня користь залежить від загального раціону та індивідуальних особливостей організму.Важливо! Відповідний матеріал має винятково загальноінформаційний характер, а тому не може бути основою для встановлення діагнозу чи медичних висновків. Інформація у публікаціях на сайті заснована на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Для встановлення діагнозу або отримання медичної консультації, обов’язково зверніться до лікаря.Додамо, сухофрукти містять природні цукри у більш концентрованому вигляді, ніж свіжі плоди, тому можуть спричиняти швидше підвищення рівня глюкози в крові. Водночас клітковина, вітаміни й антиоксиданти в їхньому складі мають корисні властивості, а поєднання сухофруктів із білками або корисними жирами допомагає пом’якшити вплив на рівень цукру.Читайте також: Ранкові чи вечірні прогулянки: коли ходьба краще допомагає контролювати рівень цукру в крові.

Регулярний холодний душ може бути пов'язаний із кращим самопочуттям і меншою кількістю пропусків роботи через хворобу. Такого висновку дійшла психологиня Базельського університету Лена Глазер після дослідження за участю 719 людей віком від 18 до 65 років.Учасники впродовж 12 тижнів приймали душ настільки холодною водою, наскільки це дозволяли їхні домашні умови, пише Daily Mail. Порівняно з контрольною групою вони повідомляли на 26% менше днів поганого самопочуття та на 31% рідше пропускали роботу через хворобу.Водночас дослідження не доводить, що холодний душ безпосередньо запобігає грипу. Йдеться про загальну кількість днів, коли учасники почувалися хворими, та їхні відсутності на роботі.Дослідження було частиною докторської дисертації Лени Глазер. Спочатку багато учасників відмовилися від експерименту, особливо протягом перших двох тижнів. Однак згодом кількість тих, хто припиняв участь, зменшилася. Це може свідчити про поступове звикання до холодної води.Люди, які продовжували приймати холодний душ, також розповідали, що почувалися бадьорішими та більш освіженими. Деякі відзначали покращення психологічного самопочуття. Водночас фізичні зміни не досягли статистично значущого рівня.Важливо, що дослідження мало й екологічну мету. Холодний душ дає змогу економити воду та електроенергію, адже її не потрібно нагрівати, а самі водні процедури зазвичай стають коротшими. За підрахунками дослідників, за 12 тижнів це дозволило скоротити викиди вуглекислого газу на 15 кг на одного учасника. Це приблизно відповідає викидам автомобіля під час поїздки на 100 км.Водночас результати потребують обережного трактування. Дані про самопочуття та лікарняні учасники повідомляли самостійно, а остаточні висновки ще не пройшли незалежного наукового рецензування. Крім того, дослідники не встановили біологічного механізму, який міг би пояснити отримані результати. Тому стверджувати, що холодний душ зміцнює імунітет або захищає від грипу, поки зарано.Лена Глазер радить не змушувати себе одразу переходити на крижану воду, а поступово знижувати її температуру."Важливо дослухатися до свого тіла та звертати увагу на самопочуття. Але іноді варто трохи себе підштовхнути", — зазначає дослідниця.Важливо! Відповідний матеріал має винятково загальноінформаційний характер, а тому не може бути основою для встановлення діагнозу чи медичних висновків. Інформація у публікаціях на сайті заснована на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Для встановлення діагнозу або отримання медичної консультації, обов’язково зверніться до лікаря.Додамо, щоденне вживання арахісу може позитивно впливати на здоров’я мозку в літньому віці. Такого висновку дійшли дослідники Маастрихтського університетського медичного центру в Нідерландах.Читайте також: Що вбиває імунітет: лікарка назвала щоденні звички, які шкодять організму.

Щоденне вживання чорниці може позитивно впливати на настрій людей віком від 65 років. Невелике дослідження показало, що в учасників, які отримували добавку з цієї ягоди, симптоми депресії зменшувалися помітніше, ніж у групі плацебо.У дослідженні взяли участь 18 людей віком від 65 років із малорухливим способом життя та легкими симптомами депресії, пише ScienceAlert.Впродовж трьох місяців одна група учасників щодня отримувала 48 грамів порошку із сублімованої чорниці. Це приблизно відповідає двом чашкам свіжих ягід. Інша група вживала таку саму кількість порошку плацебо.Після завершення експерименту симптоми депресії зменшилися в обох групах. Однак серед тих, хто вживав чорницю, покращення були помітнішими та стабільнішими. Водночас різниця між групами не досягла статистичної значущості, тому дослідники поки не можуть стверджувати, що саме ягода спричинила позитивні зміни."Хоча показники психічного благополуччя між групами не відрізнялися статистично, у групі чорниці покращення були вираженішими, а результати — менш мінливими", — зазначили автори роботи.Як чорниця може впливати на кишківникОкрім змін настрою, науковці зафіксували певні зміни в кишковому мікробіомі учасників, які отримували чорницю. Зокрема, змінилася кількість генів шести типів бактеріальних ферментів, п’ять із яких стали більш поширеними.Серед них був фермент, залучений до вироблення гамма-аміномасляної кислоти (ГАМК) — речовини, яка бере участь у передачі сигналів між нервовими клітинами та раніше досліджувалася у зв’язку з депресією.Науковці припускають, що на кишкову мікрофлору могли вплинути клітковина та антоціани — природні пігменти, які надають чорниці синього кольору. Проте для точного розуміння цих процесів потрібні додаткові дослідження.Чому результати поки не можна вважати остаточнимиАвтори наголошують на кількох обмеженнях експерименту. Насамперед у ньому брали участь лише 18 людей, більшість із яких були жінками та представниками європеоїдної раси. Крім того, учасники мали легкі симптоми депресії, а не встановлений клінічний діагноз."Наші дані є попередніми й потребують подальших досліджень, щоб вивчити зв’язок між вживанням чорниці, кишковим мікробіомом і настроєм людей старшого віку", — підсумували науковці.Додамо, щоденне вживання арахісу може позитивно впливати на здоров’я мозку в літньому віці. Такого висновку дійшли дослідники Маастрихтського університетського медичного центру в Нідерландах.Читайте також: Ранкові чи вечірні прогулянки: коли ходьба краще допомагає контролювати рівень цукру в крові.

Порушення регуляції рівня цукру в крові може впливати не лише на обмін речовин, а й на здоров’я мозку. Зокрема, тривала гіперглікемія та повторні епізоди низького рівня глюкози здатні погіршувати пам’ять, мислення та інші когнітивні функції.Про це розповів головний медичний директор Verywell Health, лікар Сохаїб Імтіаз. За його словами, мозок є одним із найбільш енергозатратних органів: попри те, що він становить близько 2% маси тіла, на нього припадає приблизно 20% енергії, яку організм витрачає у стані спокою. Основним джерелом енергії для мозку є глюкоза.Тому діабет та інсулінорезистентність, за яких клітини гірше реагують на інсулін, можуть позначатися на його роботі. Деякі дослідники навіть неофіційно називають хворобу Альцгеймера "діабетом третього типу". Це не медичний діагноз, а термін, який підкреслює роль інсулінових сигналів у мозку.Чому небезпечні різкі коливання цукруЗа словами лікаря, для здоров’я мозку проблемою є не лише постійно високий рівень глюкози, а й часті переходи від високих показників до низьких. Такі зміни називають глікемічною варіабельністю.Хронічна гіперглікемія може спричиняти запальні процеси в мозку та поступове погіршення зв’язків між нервовими клітинами. Це здатне призводити до порушень когнітивних функцій. Крім того, високий рівень цукру пов’язують із втратою білої речовини мозку, що може підвищувати ризик судинної деменції.Небезпечним є і надто низький рівень глюкози. Оскільки мозок значною мірою залежить від її надходження, гіпоглікемія може порушувати його роботу. Повторні епізоди низького цукру здатні впливати на структуру ділянок, відповідальних за ухвалення рішень і пам’ять, зокрема префронтальної кори та гіпокампа. Тому важливо прагнути не просто низьких показників, а стабільного рівня глюкози.Три звички для підтримки нормального рівня цукруЛікар назвав три прості кроки, які допоможуть контролювати рівень глюкози в крові.Збалансовано харчуватися. До раціону варто включати білкові продукти, овочі та інші джерела клітковини, а також корисні жири, наприклад оливкову олію. Поєднання цих компонентів із продуктами, багатими на вуглеводи, допомагає зменшувати різкі стрибки цукру після їжі.Рухатися після прийому їжі. Замість того щоб одразу сідати або лягати, можна кілька хвилин походити. Така активність допомагає стабілізувати рівень глюкози.Повноцінно спати. Недосипання може сприяти частішим стрибкам цукру наступного дня. Це може відбуватися навіть тоді, коли людина вживає продукти, які зазвичай не спричиняють різкого підвищення глюкози.Важливо! Відповідний матеріал має винятково загальноінформаційний характер, а тому не може бути основою для встановлення діагнозу чи медичних висновків. Інформація у публікаціях на сайті заснована на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Для встановлення діагнозу або отримання медичної консультації, обов’язково зверніться до лікаря.Додамо, сухофрукти містять природні цукри у більш концентрованому вигляді, ніж свіжі плоди, тому можуть спричиняти швидше підвищення рівня глюкози в крові. Водночас клітковина, вітаміни й антиоксиданти в їхньому складі мають корисні властивості, а поєднання сухофруктів із білками або корисними жирами допомагає пом’якшити вплив на рівень цукру.Читайте також: Ранкові чи вечірні прогулянки: коли ходьба краще допомагає контролювати рівень цукру в крові.