Корисні поради

Регулярний недосип може негативно впливати не лише на самопочуття, а й на обмін речовин, рівень фізичної активності та масу тіла. Такого висновку дійшли науковці після аналізу двох нових досліджень, присвячених впливу сну на організм.Одне з досліджень, опубліковане в журналі Cell, показало, що під час сну мозок регулює вироблення гормону росту, який відіграє важливу роль не лише в розвитку організму, а й у відновленні тканин, підтримці м'язів і кісток, обміні жирів та регуляції рівня глюкози, передає Psychology Today.Дослідники встановили, що між сном і гормоном росту існує двосторонній зв'язок. Під час глибокого сну активується його вироблення, а після вивільнення гормон впливає на ділянки мозку, які відповідають за пробудження, увагу та рівень бадьорості. Саме цим, на думку вчених, можна пояснити, чому після поганого сну люди часто відчувають не лише сонливість, а й фізичне виснаження.Інше дослідження охопило 95 дорослих людей, які зазвичай спали по сім-вісім годин на добу. Впродовж шести тижнів учасники лягали спати приблизно на 90 хвилин пізніше, зберігаючи звичний час пробудження. У середньому вони спали на 80 хвилин менше, ніж зазвичай.За цей період учасники набрали в середньому близько 0,5 кілограма. Крім того, вони проводили приблизно на 17 хвилин більше часу без фізичної активності щодня. Найбільш помітним цей ефект виявився серед чоловіків і жінок у постменопаузі, хоча автори наголошують, що вибірка була недостатньо великою для остаточних висновків.Що ще впливає на метаболізмНауковці зазначають, що вплив недосипу на вагу пояснюється не лише посиленням апетиту. Через втому люди менше рухаються, рідше займаються спортом, більше сидять і витрачають менше енергії протягом дня. У поєднанні зі змінами в роботі гормонів, регуляції рівня глюкози та харчовій поведінці це може поступово погіршувати метаболічне здоров'я.Водночас дослідники застерігають, що сон не є універсальним способом схуднення. На масу тіла впливають генетика, харчування, рівень фізичної активності, стан здоров'я, стрес, приймання ліків та інші фактори. Крім того, деякі люди не можуть повноцінно спати через безсоння, змінний графік роботи, хронічний біль, апное, тривожні чи депресивні розлади.Попри це, автори наголошують, що достатній сон варто розглядати як одну з важливих складових підтримки здорового обміну речовин поряд із правильним харчуванням і фізичною активністю. Регулярний недосип, навіть незначний, може накопичувати негативний ефект і поступово позначатися на роботі організму.Додамо, спроби схуднути часто ускладнюються великою кількістю правил, підрахунків і обмежень, через що людям важко дотримуватися обраної системи харчування. Експерти наголошують, що в більшості випадків ефективність залежить не від складності дієти, а від регулярності простих звичок.Читайте також: Міфи про цукор і схуднення: ендокринолог розповіла, як їсти солодке без шкоди для здоров'я.

Бажання схуднути часто відкладають до понеділка, нового року чи літа, але зміни можуть початися будь-якого дня.Відома фітнес-тренерка на своїй сторінці в Instagram розповіла про п'ять змін, які допомогли їй покращити ставлення до харчування, тренувань і здорового способу життя. За її словами, деякі звички й переконання лише ускладнювали шлях до гармонії з власним тілом.Не чекати понеділкаОднією з головних змін стало те, що вона перестала чекати "ідеального моменту", зокрема понеділка, щоб почати піклуватися про себе."Будь-який день підходить, щоб подбати про себе", — зазначила тренерка.Вуглеводи — не ворогТакож вона розповіла, що більше не боїться вуглеводів, адже вважає, що проблема не в самих продуктах, а у ставленні до харчування та балансі раціону."Проблема не в них", — наголосила тренерка.ТренуванняЩе одна важлива зміна — відмова від покарання себе тренуваннями. Тренерка наголосила, що спорт має бути проявом турботи про тіло, а не способом "сварити" себе."Спорт — це турбота. Не покарання", — вважає вона.Чи варто худнути до літа?Крім цього, фітнес-тренерка перестала прагнути схуднути лише "до літа" та змінила підхід до власного тіла.Насолода від життя"Я почала жити для себе", — поділилася фітнес-тренерка.За її словами, здорові звички мають не обмежувати життя, а допомагати почуватися краще, більше цінувати себе та знаходити баланс.Нагадаємо, раніше дієтолог пояснила, чи варто давати дітям "гіперсмачні" продукти.Читайте також:Для схуднення та гарного настрою: рецепт білкового десерту з двох інгредієнтівШлях до схуднення: дієтолог назвала 5 помилок, які заважають позбутися зайвих кілограмівВчені з'ясували, коли краще займатися спортом для схуднення.

Домашнє варення — це не лише смачні ласощі, а й спосіб зберегти частинку літа на холодну пору року. Однак навіть добре закриті банки потребують правильного зберігання, адже від умов і температури залежить безпечність продукту. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповів, де і як тримати домашнє варення, щоб воно довше залишалося якісним.Як правильно зберігати домашнє варення: основні правила та терміни придатностіДомашнє варення може зберігатися кілька років і залишатися смачним та безпечним, якщо дотримуватися правильних умов приготування та зберігання. Важливу роль відіграють стерильність банок, герметичність закриття, температура та місце, де зберігається консервація.Стерильні банки — запорука тривалого зберіганняПерш ніж закладати варення на зберігання, необхідно подбати про чистоту тари. Банки слід ретельно стерилізувати, щоб знищити бактерії та спори грибків, які можуть призвести до псування продукту.Для стерилізації можна використовувати кілька способів: обробку парою, нагрівання в духовці або стерилізацію у мікрохвильовій печі. Металеві кришки також потрібно прокип’ятити.Перед наповненням банки мають бути повністю сухими. Після закручування кришок рекомендують перевернути ємності догори дном і перевірити, чи не витікає варення. Якщо банка залишається герметичною, її можна готувати до подальшого зберігання.Чому не варто зменшувати кількість цукруЦукор у варенні виконує не лише роль підсолоджувача. Він також є природним консервантом, який допомагає зберігати продукт і підтримувати потрібну густоту.Якщо суттєво зменшити кількість цукру у рецепті, варення може швидше зіпсуватися навіть за умов правильного закриття банок. Саме тому важливо дотримуватися перевірених пропорцій під час приготування.Де і за якої температури зберігати варенняПісля закриття банки потрібно охолодити до кімнатної температури, а потім перенести у місце для тривалого зберігання. Основні умови:температура: оптимально зберігати варення при температурі від +10 до +20 °C;темрява: банки потрібно тримати подалі від прямих сонячних променів, адже світло та нагрівання можуть погіршувати якість продукту;сухість: приміщення має бути сухим, щоб металеві кришки не вкривалися іржею.У приватному будинку найкращими місцями для зберігання є льох, підвал, комора або гараж. У квартирі банки можна розмістити у кухонній шафі, коморі, на антресолях чи заскленій лоджії. Важливо, щоб консервація стояла якомога далі від батарей і сонячного світла.Скільки зберігається домашнє варенняЗа умови правильного приготування та дотримання правил зберігання домашнє варення може залишатися придатним протягом 2–5 років. З часом у ньому може з’явитися легка кристалізація цукру або змінитися консистенція, проте це не завжди означає, що продукт зіпсувався.Окрему увагу варто звернути на варення з кісточками. Такі заготовки бажано спожити протягом шести місяців після консервації, оскільки з часом у кісточках можуть утворюватися небажані речовини.Як перевірити, чи безпечне варенняПеред вживанням потрібно оглянути банку та сам продукт. Кришка має бути:рівною, без здуття;без слідів іржі;без пошкоджень.Саме варення не повинно мати стороннього запаху, плісняви чи інших ознак псування.Чи можна їсти варення з пліснявоюІноді можна почути пораду просто зняти ложкою верхній шар із пліснявою, а решту варення залишити. Однак такий спосіб не є безпечним. Грибок може проникати всередину продукту невидимими для ока нитками та виробляти токсини. Тому варення з ознаками плісняви краще не вживати повністю.Якщо людина випадково з’їла невелику кількість такого продукту, зазвичай це не призводить до серйозних наслідків, але надалі варто уважніше перевіряти домашні заготовки перед споживанням.Правильна стерилізація, герметичне закриття та відповідні умови зберігання допоможуть зберегти домашнє варення смачним і безпечним на тривалий час.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився простим рецептом джему з аґрусу, яке легко приготувати вдома.Читайте також: Як стерилізувати банки в домашніх умовах: найкращі способи перед консервацією.

Відмова від цукру не є гарантією схуднення, а невеликі порції солодкого можуть бути частиною збалансованого харчування. Про це в ефірі програми "Ранок Вдома" розповіла лікарка-ендокринолог, дієтолог, докторка філософії в галузі медицини Анастасія Соколова. За словами експертки, набір або зниження ваги залежить передусім від загальної калорійності раціону та балансу між кількістю спожитої й витраченої енергії."Проблеми починаються тоді, коли цукор витісняє нормальну їжу. Наприклад, коли ми пропускаємо обід і замінюємо його цукеркою або замість повноцінної вечері обираємо солодке, не отримуючи достатньої кількості білка", — пояснила вона.Лікарка зазначила, що регулярна заміна повноцінних прийомів їжі десертами може призвести до нестачі білка, клітковини та інших важливих поживних речовин. Це, своєю чергою, може негативно впливати на обмін речовин і загальний стан здоров’я.Скільки цукру можна їстиМедик нагадала, що, за рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я, доданий цукор має становити не більше 10% від добової калорійності раціону.При цьому йдеться не лише цукор, який людина додає у чай чи каву, а й так звані приховані цукри у готових продуктах, десертах, солодких напоях та інших продуктах промислового виробництва.Чи корисні коричневий цукор і медДієтолог також розвіяла міф про те, що коричневий цукор або мед є значно кориснішими за звичайний білий цукор. За словами лікарки, вони також належать до продуктів із доданими цукрами, тому вживати їх потрібно помірно.Щодо цукрозамінників, то вони можуть допомогти поступово зменшити кількість солодкого в раціоні, однак не мають бути єдиним способом контролю харчування на постійній основі.Як їсти солодке без шкодиЩоб контролювати споживання цукру без суворих заборон, ендокринологиня радить:регулярно харчуватися і не пропускати основні прийоми їжі;не замінювати сніданок, обід чи вечерю десертами;додавати солодке до раціону після повноцінного прийому їжі;дотримуватися балансу між білками, жирами, вуглеводами та клітковиною.Таким чином, повністю виключати цукор із раціону для схуднення не обов’язково. Важливо контролювати його кількість і не дозволяти солодощам замінювати повноцінне харчування.Нагадаємо, спроби схуднути часто ускладнюються великою кількістю правил, підрахунків і обмежень, через що людям важко дотримуватися обраної системи харчування. Експерти наголошують, що в більшості випадків ефективність залежить не від складності дієти, а від регулярності простих звичок.Читайте також: Чи допомагає простий раціон схуднути: нові висновки вчених.

Перед приготуванням домашніх закруток важливо правильно підготувати банки. Якісна стерилізація допомагає знищити мікроорганізми та продовжити термін зберігання консервації. Існує кілька простих способів обробки тари — у духовці, посудомийній машині, на парі, водяній бані чи в мікрохвильовій печі. Детальніше — у нашому матеріалі.Стерилізація банок у духовціЦей метод підходить як для електричних, так і для газових духовок. Перед початком банки потрібно добре вимити та поставити на деко або решітку так, щоб вони не торкалися одна одної. Кришки можна розкласти поруч.Для електричної духовки найкраща температура 180°C, а для газової — близько 150°C. Деко розмістити на нижній поличці та стерилізувати банки приблизно 20 хвилин. Не варто збільшувати температуру, щоб пришвидшити процес — через різкий нагрів скло може тріснути. Діставати гарячі банки потрібно лише за допомогою товстих рукавичок або рушника. Ставити їх краще на дерев’яну дошку чи термостійку поверхню, щоб уникнути перепаду температур.Стерилізація банок у посудомийні машині з пароюЯкщо вдома є посудомийка з функцією обробки парою, її також можна використовувати для стерилізації. Дуже забруднені банки спочатку варто вимити вручну, а потім запустити найгарячіший режим миття. Для чистої тари достатньо обрати програму з ополіскуванням і паровою обробкою.Кришки також можна покласти до посудомийної машини. Готові банки бажано діставати безпосередньо перед наповненням, щоб вони залишалися теплими та чистими.Стерилізація банок парою у мультиварці та пароварціЩе один популярний спосіб — обробка банок гарячою парою. Для цього можна використовувати пароварку або мультиварку з відповідною функцією. Банки ставлять догори дном над парою. Маленькі ємності об’ємом до двох літрів стерилізують приблизно 7-10 хвилин, а трилітрові банки — 10-15 хвилин.Орієнтиром готовності є великі краплі води на внутрішніх стінках банки. Після цього тару обережно знімають у рукавичках і ставлять на чистий рушник або паперові серветки для просушування.Стерилізація банок на водяній баніДля цього методу знадобиться велика каструля та решітка. Банки встановлюють усередині, наливають воду так, щоб її рівень був приблизно на 7-10 см нижче від верхнього краю тари. Після закипання води банки стерилізують близько 15 хвилин. Кришки можна окремо прокип’ятити або обробити парою.Стерилізація банок у мікрохвильовій печіЦей спосіб зручний, коли потрібно підготувати лише кілька банок. Для великих ємностей він не завжди підходить, адже вони можуть не поміститися всередині печі. Вимиті банки не потрібно витирати насухо. У кожну налити приблизно два сантиметра води та поставити в мікрохвильовку на 2-3 хвилини залежно від розміру.Кришки таким способом краще не стерилізувати. Їх рекомендують прокип’ятити у каструлі протягом 10 хвилин.Якщо потрібно підготувати одну-дві банки для швидкої закрутки, підійдуть мікрохвильова піч або обробка парою. Для великої кількості консервації зручніше використовувати духовку чи посудомийну машину.Перед стерилізацією завжди перевіряйте банки на наявність тріщин і сколів. Навіть невеликі пошкодження можуть призвести до того, що тара лусне під час нагрівання або зберігання готової консервації.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом маринованих огірків, які виходять хрумкими, ароматними та чудово зберігаються всю зиму. Читайте також: Яскравий колір та витончений смак: як приготувати джем з аґрусу на зиму.

Свіжа зелень є незамінним доповненням до багатьох страв, однак часто вже за декілька днів після покупки вона втрачає свій вигляд. Кріп, петрушка, кінза чи салат можуть залишатися ароматними й соковитими значно довше, якщо дотримуватися кількох простих правил зберігання.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко ділиться корисними порадами, які допоможуть довше зберегти зелень свіжою.Як правильно мити свіжу зеленьПерше, що хочеться зробити після покупки зелені, — одразу промити її під краном, але спочатку варто перебрати зелень: прибрати зіпсовані або пожовклі листочки, зайві стебла та ніжки. Потім підготувати ємність із холодною водою — наприклад, велику миску.Покласти зелень у воду та обережно перебрати руками. Залиште її на три хвилини: за цей час пісок і дрібний бруд осядуть на дно. Після цього дістати чисте листя, перекласти у друшляк і за потреби ще раз промити під слабким струменем холодної води.Останній етап — просушування: викласти зелень на паперові рушники або чисту тканину, загорнути і легко промокнути. Не потрібно сильно стискати листя, щоб не пошкодити його.Через те, що перша весняна зелень вирощується поза природним сезоном, у ній може накопичуватися більше нітратів і залишків засобів захисту рослин. Саме тому багато людей замочують її у холодній воді на 30-60 хвилин. Такий спосіб справді може допомогти позбутися частини небажаних речовин. Але є нюанс: разом із ними з листя вимивається і частина корисних компонентів, зокрема вітамін С та фолієва кислота.Як правильно зберігати зелень, щоб вона залишалася свіжоюНайкраще, звісно, купувати стільки зелені, скільки ви використаєте найближчим часом. Але якщо потрібно зберегти її кілька днів, варто дотримуватися простих правил:Не мити зелень перед зберіганням — краще зробити це безпосередньо перед використанням. Надлишок вологи може пришвидшити псування та появу слизу на листі.Не залишати зелень просто в холодильнику чи на кухонній поверхні. Без правильного зберігання вона швидко втратить вологу й зів’яне.Способи зберігння:Контейнер із паперовими рушниками: застелити дно герметичного контейнера паперовими рушниками так, щоб вони закривали також боки та покласти зелень, зверху накрити ще одним рушником і закрити кришкою. У таких умовах вона може залишатися свіжою приблизно тиждень.Герметичний зіп-пакет: загорнути зелень у паперовий рушник, покласти у пакет, закрити його та зберігати в холодильнику.Якщо герметичного посуду немає, можна скористатися простим методом із вологим рушником. Злегка змочити паперовий або тканинний рушник, загорнути у нього зелень і покласти у холодильник. Рушник варто змінювати кожні 2–3 дні.Нагадаємо, раніше видання Prevention, посилаючись на поради дієтологів та медиків, назвало 10 продуктів, які потрібно обмежити або взагалі забрати зі свого раціону.Читайте також: Не поспішайте виливати: як врятувати пересолений суп.

Яйця можуть бути частиною здорового раціону, адже містять білок, вітаміни та корисні мікроелементи. Для більшості здорових дорослих орієнтиром може бути приблизно сім яєць на тиждень.Про це пише Parade із посиланням на зареєстрованих дієтологів. Фахівці пояснюють, що яйця часто мають суперечливу репутацію через вміст холестерину в жовтках. Водночас сучасні дані свідчать, що на рівень "поганого" холестерину LDL сильніше впливають не яйця, а надлишок насичених жирів у раціоні.Дієтологиня Тереза ДеЛоренцо зазначила, що яйця не варто вважати головним "винуватцем" підвищеного холестерину. За її словами, більший вплив можуть мати продукти з високим вмістом насичених жирів, зокрема вершкове масло, жирні молочні продукти, червоне м’ясо та смажена їжа.Яйця містять білок, холін, вітаміни B12 і D, селен, а також лютеїн і зеаксантин — речовини, важливі для здоров’я очей.Чи корисніші білки за жовткиДієтологи наголошують, що жовток не варто автоматично вважати шкідливим. Саме в ньому міститься частина важливих поживних речовин, зокрема холін, лютеїн і зеаксантин. Яєчні білки можуть бути корисним варіантом для тих, хто хоче отримати більше білка без додаткових жирів і калорій. Проте вони не є повноцінною заміною цілого яйця за складом поживних речовин.Як компроміс дієтологи радять поєднувати одне ціле яйце з білками ще одного-двох яєць. Так можна отримати більше білка і водночас зберегти користь жовтка.Для більшості здорових дорослих безпечною кількістю вважають приблизно одне яйце на день або сім яєць на тиждень. Водночас тим, хто має підвищений холестерин, діабет другого типу, ожиріння або ризики серцево-судинних хвороб, варто узгоджувати раціон із лікарем.Фахівці також радять звертати увагу не лише на кількість яєць, а й на те, з чим їх їдять. Краще поєднувати яйця з овочами, цільнозерновим хлібом, бобовими, авокадо або фруктами, а не з беконом, ковбасами чи великою кількістю сиру.Додамо, здоров’я серця формується значно раніше, ніж багато хто звик думати. Кардіологи наголошують, що харчові звички, закладені в дитинстві, можуть впливати на стан судин і ризики серцево-судинних хвороб у дорослому віці.Читайте також: Чому після обіду хочеться їсти знову: фахівці назвали поширену помилку.

Національний банк України оприлюднив покрокову інструкцію для військовослужбовців, які втратили платіжну картку під час виконання бойового завдання. У регуляторі пояснили, як швидко відновити доступ до власних коштів.Про це повідомили в НБУ. Насамперед військовим рекомендують негайно заблокувати картку, щоб запобігти несанкціонованому використанню коштів. Це можна зробити, зателефонувавши на гарячу лінію банку або через мобільний застосунок чи інтернет-банкінг.У Нацбанку також нагадали, що не можна повідомляти PIN-код, CVV/CVC-код чи коди підтвердження навіть працівникам банку.Після блокування необхідно замовити нову або перевипущену картку. Подати заявку можна у відділенні банку (з паспортом або військовим квитком), а також через мобільний застосунок чи інтернет-банкінг.У НБУ зазначили, що банківський рахунок не змінюється — нова картка буде прив'язана до вже існуючого рахунку. Виготовлення картки зазвичай триває від двох до 14 днів, залежно від умов банку. У деяких випадках за перевипуск може стягуватися плата.Отримати нову картку можна особисто у відділенні банку або через представника за довіреністю. Окремі банки також пропонують доставку картки поштою або виїзд працівника банку до лікарні чи іншого місця перебування військовослужбовця.Якщо картка потрібна терміново, у Нацбанку радять перевірити, чи надає банк можливість миттєвого випуску віртуальної картки. Нею можна оплачувати покупки, здійснювати перекази та користуватися рахунком ще до отримання фізичної картки.. Більше практичних рекомендацій щодо фінансових послуг для військовослужбовців доступні на освітньому сайті "Гаразд".Нагадаємо, нещодавно держава встановила нові мінімальні пороги пенсійних виплат для родин, які втратили годувальника на війні. Сума допомоги на одну непрацездатну особу не може бути меншою за 12 800 гривень.Читайте також: Українці сплачуватимуть військовий збір за новими правилами: що змінилося з 1 липня.

Молода картопля — один із головних сезонних овочів. Вона має ніжний смак, тонку шкірку та не потребує тривалого приготування. Однак навіть такий простий продукт легко зіпсувати, якщо припуститися поширених помилок під час варіння чи смаження. TrueUA розповідає, чого не варто робити, щоб молода картопля вийшла ароматною, розсипчастою та зберегла максимум смаку.Правильне очищення картопліТонка шкірка молодої картоплі містить чимало корисних речовин і надає страві особливого смаку. Тому її не варто зрізати ножем. Достатньо ретельно помити овочі під проточною водою та за потреби легко потерти щіткою або жорсткою губкою.Чи потрібно замочувати картоплю?На відміну від старої картоплі, молоду не потрібно довго тримати у воді. Тривале замочування сприяє втраті крохмалю, частини вітамінів і погіршує смакові якості овочу.Як варити картоплюЩоб картопля краще зберегла текстуру та смак, її рекомендують опускати у вже киплячу підсолену воду. Такий спосіб варіння допомагає уникнути надмірного розварювання.Молода картопля готується значно швидше, ніж стара. Залежно від розміру овочів достатньо приблизно 15-20 хвилин після закипання. Якщо варити довше, вона стане занадто м'якою та почне розпадатися.Що додати до картопліВершкове масло, свіжий кріп, петрушка або зелена цибуля найкраще підкреслюють ніжний смак молодої картоплі. Додавати їх варто одразу після зливання води, поки картопля ще гаряча.Молода картопля має ніжний природний смак, тому не потребує великої кількості приправ. Цілком достатньо солі, чорного перцю та, за бажання, молодого часнику.Після варіння варто злити воду, повернути каструлю на слабкий вогонь на 30-60 секунд, щоб випарувалася зайва волога, а потім додати вершкове масло й зелень. Після цього достатньо накрити каструлю кришкою та кілька разів обережно струсити — так картопля рівномірно вкриється ароматним маслом і стане ще смачнішою.Не смажити вологу картоплюПеред смаженням картоплю потрібно добре обсушити. Якщо цього не зробити, вона не набуде золотистої скоринки, а почне тушкуватися через надлишок вологи.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповів, як приготувати молоду картоплю в духовці так, щоб вона вийшла із золотистою скоринкою та ніжною всередині.Читайте також: Вечеря по-домашньому: рецепт тушкованої молодої картоплі з м’ясом.

Людей, які доживають до дуже похилого віку, може об’єднувати не лише спосіб харчування, фізична активність чи соціальні зв’язки. Нове дослідження показало, що важливу роль у здоровому старінні може відігравати відкритість до нового.Про це пише ScienceAlert. Науковці досліджували мешканців Сардинії в Італії — одного з регіонів, які називають "блакитними зонами", де фіксують велику кількість довгожителів.У дослідженні взяли участь 125 людей віком від 71 до 101 року. Частина з них жила у "блакитній зоні", а інші — у сусідній громаді зі схожими соціальними й культурними умовами.Учасники проходили опитування, тести та інтерв’ю. Дослідники оцінювали їхнє фізичне й психологічне здоров’я, якість життя, дозвілля, хобі та риси особистості за моделлю "великої п’ятірки".Виявилося, що мешканці "блакитної зони" не мали суттєво вищої якості життя, пов’язаної зі здоров’ям. Натомість вони частіше демонстрували вищий рівень відкритості до нового. Йдеться про цікавість, готовність навчатися, інтерес до нових ідей, інтелектуальну активність і бажання пробувати щось нове. Такі люди також частіше мали кращі навички подолання труднощів, вищу емоційну компетентність і більше часу приділяли хобі.Науковці припускають, що сама по собі особистість не "продовжує життя" напряму. Однак вона може впливати на поведінку: людина частіше залишається активною, підтримує соціальні зв’язки, навчається, має захоплення і краще справляється зі стресом.Водночас автори наголошують, що дослідження було невеликим і спостережним. Тому воно не доводить, що відкритість до нового є причиною довголіття.Додамо, японці, які вважаються довгожителями, їдять на сніданок коричневий рис, квасолю та морські водорості. Ця їжа багата на поживні речовини, такі як залізо, йод, калій, кальцій, магній та вітаміни групи B, С і К. Торік своїми секретами довголіття та стрункості поділилася дієтолог та експертка з довголіття Мічіко Томіока.Читайте також: Секрет довголіття змінюється: вчені назвали ключ до тривалого життя.

Коти, які живуть у домівках із кількома іншими котами, можуть почуватися краще, якщо мають доступ надвір. Нове дослідження показало, що це може зменшувати стрес і ризик проблемної поведінки у тварин.Про це пише Psychology Today. Науковці проаналізували відповіді власників котів у Данії. Вони враховували кількість тварин у домі, доступ до вулиці, поведінку котів, їхній стан здоров’я та риси характеру.Результати показали, що в домівках із кількома котами частіше фіксували проблеми з добробутом тварин. Зокрема, йшлося про агресію до інших тварин, надмірне вилизування, мічення території та справляння потреби поза лотком. Водночас коти, які мали необмежений доступ надвір, загалом демонстрували кращі показники добробуту. Особливо помітним цей зв’язок був у домівках, де жили кілька котів.Дослідники припускають, що доступ до вулиці може давати тваринам більше простору та можливість уникати конфліктів з іншими котами. Це, своєю чергою, може зменшувати рівень стресу.Водночас автори наголошують, що вуличний доступ має і ризики. Йдеться про небезпеку ДТП, бійок з іншими тваринами, хвороб і загрозу для дикої природи. Тому безпечнішою альтернативою може бути закритий двір, вольєр або спеціально облаштований "котячий" простір надворі.Дослідження також показало, що на добробут котів впливають риси характеру. У домівках із кількома тваринами менш активні й незацікавлені коти частіше мали проблеми з добробутом. Натомість активні, грайливі та допитливі коти демонстрували кращі показники.У домівках з одним котом гірший добробут частіше пов’язували з нервовістю, страхом або замкнутістю тварини.Автори підкреслюють: дослідження є спостережним, тому не доводить, що саме доступ надвір напряму покращує стан котів. Однак воно показує, що власникам варто уважніше оцінювати умови життя тварин, особливо якщо в оселі мешкає більше одного кота.Додамо, коти можуть вилизувати одне одного не лише через прихильність або потребу в догляді. У певних ситуаціях така поведінка може супроводжувати соціальну напругу та слугувати м’яким попередженням замість відкритої агресії.Читайте також: Вчені розвіяли чотири поширені міфи про котів.

Навіть одне приймання кокаїну може залишати тривалі зміни у клітинах мозку, пов’язаних із системою винагороди. Нове дослідження на мишах показало, що такі зміни зберігалися щонайменше два тижні.Про це пише Daily Mail. Науковці досліджували, як кокаїн впливає на дофамінові нейрони — клітини мозку, які беруть участь у формуванні відчуття задоволення, мотивації та звикання.Для цього команда використала метод genome architecture mapping. Він дає змогу побачити, як генетичний матеріал організований усередині клітин і які гени стають активнішими або, навпаки, менш доступними.Дослідники з’ясували, що вже через 24 години після одного впливу кокаїну структура геному в клітинах мозку мишей суттєво змінилася. Частина цих змін не зникла, а в окремих випадках стала ще помітнішою через 14 днів. За словами професорки Ани Помбо, такі результати були неочікуваними. Вона зазначила, що кокаїн може залишати своєрідний довготривалий "слід" у геномі клітин мозку.Науковці припускають, що ці зміни можуть робити мозок чутливішим до повторного вживання кокаїну. Це може допомогти пояснити, чому після наступних контактів із наркотиком ризик формування залежності зростає.Водночас дослідники наголошують, що робота проводилася на мишах. Потрібні подальші дослідження, щоб з’ясувати, як довго такі зміни можуть зберігатися, чи здатні клітини мозку відновлюватися та як саме це впливає на ризик залежності у людей.Кокаїн впливає на систему винагороди мозку, блокуючи зворотне поглинання дофаміну. Через це рівень цієї речовини різко підвищується, а мозок починає сприймати наркотик як потужне джерело задоволення.Додамо, після участі в колективних релігійних обрядах люди повідомляли про сильніше відчуття близькості й довіри до інших членів громади. Водночас у них підвищувався больовий поріг, що може опосередковано свідчити про активність природної опіоїдної системи організму..

Літо складається з деталей, які роблять кожен день комфортнішим і приємнішим. Від доглядової косметики та освіжаючих напоїв до доглядових процедур і місць для відпочинку — усе це допомагає по-справжньому насолодитися сезоном.У цій добірці ми зібрали найцікавіші літні пропозиції, які допоможуть подбати про себе, відпочити, відкрити щось нове й зробити кожен теплий день ще яскравішим.Турбота про шкіру від BROCARDAlgologie Soleil Marin Protect — Bronze & Glow Sun Gel SPF50+ — сонцезахисне тонувальне желе для тіла Літо — це час, коли хочеться не лише надійно захистити шкіру від сонця, а й надати їй красивого сяйва. Сонцезахисне тонувальне желе для тіла Algologie Soleil Marin Protect SPF50+ забезпечує високий рівень захисту від UVA- і UVB-променів та має легкий бронзовий перламутровий фініш, що підкреслює природну засмагу.В основі формули — комбінація сонцезахисних фільтрів нового покоління та Золотої водорості (Chrysophyceae), природні властивості якої сприяють захисту шкіри від негативного впливу зовнішніх факторів. Три органічні сонцезахисні фільтри працюють у синергії, забезпечуючи ультраширокий захист від UVA- та UVB-випромінювання у 120 спектрах хвиль, водночас дбайливо ставлячись до шкіри та довкілля.Засіб має легку гелеву текстуру, швидко розподіляється та дарує відчуття комфорту навіть у спекотні дні. Формула не містить парабенів, силіконів і мінеральних олій — чудовий вибір для тих, хто шукає сучасний, надійний сонцезахист, ефективність, догляд і красивий ефект природного сяйва.Маски для обличчя Iroha Nature — швидке відновлення шкіри після активного дняПісля тренування, довгої прогулянки чи дня на сонці шкіра також потребує відновлення. Тріо масок Iroha Nature створене саме для цього: освіжає, зволожує та заспокоює шкіру, повертаючи їй відчуття комфорту.Засоби містять компоненти, що підтримують природний баланс шкіри, а зручний формат робить їх ідеальним доповненням до домашнього SPA-ритуалу або вечірнього догляду після активного літнього дня.УЛІС. Ворохта — відпустка в горах для справжнього перезавантаженняЦього літа дедалі більше людей обирають не насичені графіки екскурсій, а відпочинок, який допомагає відновити внутрішній ресурс. Саме таким місцем є УЛІС. Ворохта — простір у самому серці Гуцульщини, де тиша, велич Карпат і відсутність міського шуму створюють ідеальні умови для перезавантаження.Комплекс розташований на мальовничому Кривопільському перевалі. На гостей чекають затишні котеджі на одну або дві спальні з безконтактним сервісом, власною кухнею та приватною мангальною зоною.Будинки розміщені так, щоб кожен міг насолодитися усамітненням, а з їхніх терас відкриваються краєвиди на смереки, схили гори Кострич і долину Ворохти.Прогулянки гірськими маршрутами, спільні сніданки, вечори біля вогню та свіже карпатське повітря допомагають сповільнитися, відпочити від щоденної метушні й провести час із найріднішими. А якщо не хочеться готувати, на території комплексу працює кухня, де можна замовити готові страви.Детальніше познайомитися з локацією та забронювати свій будиночок можна на сайті: https://ulis.ua/vorokhtaAQUA Миргород DETOX — літній must-haveЛіто — це сезон подорожей, відпочинку на природі, прогулянок, пікніків і нових вражень. Саме в цей період ми більше часу проводимо на сонці, більше рухаємося й частіше стикаємося з високими температурами. Через спеку організм швидше втрачає рідину, тому підтримання водного балансу стає особливо важливим для гарного самопочуття. Саме тому одним із літніх must-have може стати AQUA Миргород DETOX — природна мінеральна лікувально-столова вода, яка допоможе зробити активний сезон комфортнішим.Походи, велосипедні прогулянки, тренування просто неба чи активний відпочинок супроводжуються додатковою втратою рідини. AQUA Миргород DETOX також має клінічні рекомендації щодо вживання після фізичних навантажень, що може допомогти підтримувати водний баланс організму.Ще одна причина звернути увагу на AQUA Миргород DETOX у теплу пору року — сезонне збільшення ризиків харчових отруєнь. У спеку продукти швидше псуються, тому питання турботи про шлунково-кишковий тракт стає особливо актуальним. AQUA Миргород DETOX має клінічні дослідження та рекомендації щодо вживання під час розладів травлення і харчових отруєнь.Візит до стоматолога — ще один крок до турботи про себеЛіто — чудовий час, щоб нарешті приділити увагу тому, на що часто бракує часу впродовж року. Візит до стоматолога — це не лише про здоров'я зубів, а й про впевненість у власній усмішці та турботу про себе.Профілактичний огляд або професійна чистка допомагають підтримувати здоров'я ротової порожнини, а консультація спеціаліста дозволяє вчасно звернути увагу на можливі проблеми та спланувати необхідне лікування. Якщо ж ви давно замислювалися над естетичними змінами, літо може стати гарним часом, щоб зробити перший крок до усмішки, про яку давно мріяли.У стоматології "Здорова усмішка" доступний широкий спектр послуг: від професійної чистки, діагностики та лікування зубів до естетичної стоматології, виправлення прикусу й встановлення вінірів. Зручне розташування клінік для мешканців Києва та Борисполя, сучасні методи лікування та спеціальні пропозиції на частину процедур роблять візит ще комфортнішим.Літні вечори у "Пацьорках": творчість, що допомагає видихнутиВлітку особливо хочеться сповільнитися й присвятити трохи часу собі. Саме такою є ідея "Літніх вечорів в Еко-етнохабі "Пацьорки"" — серії творчих зустрічей для дорослих, де можна відпочити, поспілкуватися та створити красиву річ власними руками.Кожен вечір має власну тему. Один із них — "Вечір черешень", під час якого учасники виготовляють авторське намисто або комплект "чокер + сережки" із полімерної глини. Усі матеріали надаються, а майстриня супроводжує кожен етап роботи, тому долучитися можуть навіть ті, хто не має творчого досвіду.Такі зустрічі — це не лише можливість навчитися нового, а й спосіб відволіктися від повсякденних справ, провести час у затишній атмосфері та перезавантажитися. Іноді саме кілька годин творчості допомагають відновити сили й зберегти теплі спогади про літо..

Агресивне витирання мокрого волосся рушником може пошкоджувати пасма та робити волосся візуально тоншим. Експерти радять не терти волосся після душу, а обережно відтискати з нього зайву вологу.Про це повідомляє Daily Mail. За словами спеціалістів, мокре волосся є найбільш вразливим до механічного пошкодження. Якщо щодня інтенсивно терти одні й ті самі ділянки, особливо верхівку та тім’яну зону, це може призводити до ламкості, порідіння і нерівномірного вигляду волосся.Експерти також застерігають від звички щільно загортати волосся в рушник-тюрбан. Такий спосіб сушіння створює додаткове тертя й натяг, що особливо шкодить крихким мокрим пасмам і зоні біля лінії росту волосся.Фахівці пояснюють, що волосина складається з білка кератину, який утримується міцними дисульфідними та слабшими водневими зв’язками. Коли волосся намокає, вода порушує водневі зв’язки, тому пасма стають більш еластичними й легше ламаються.Здорова волосина у вологому стані може розтягуватися до 30% своєї довжини, однак для її пошкодження потрібно значно менше зусиль, ніж у сухому стані.Як правильно сушити волосся після миттяЕксперти радять після душу не терти волосся рушником, а м’яко відтискати та промакувати його, рухаючись від коренів до кінчиків.Також краще замінити важкий бавовняний рушник на легкий рушник із мікрофібри або м’яку бавовняну футболку. Такі матеріали створюють менше тертя й допомагають зменшити пошкодження кутикули волосини.Фахівці радять не загортати волосся надто туго, не лягати спати з дуже мокрою головою та за можливості використовувати шовкову наволочку, яка менше травмує волосся, ніж бавовняна.Водночас спеціалісти наголошують, що витирання рушником не спричиняє спадкове облисіння, яке залежить від генетики. Однак така звичка може ламати вже наявне волосся та робити проблему випадіння або порідіння помітнішою.Відрізнити природне випадіння від ламкості можна за виглядом волосини. Волосся, яке випало природно, зазвичай має маленьку білу цибулину біля кореня. Зламані волосини такої цибулини не мають і часто виглядають як короткі фрагменти.Якщо людина помічає раптове посилення випадіння, розширення проділу або відступання лінії росту волосся, експерти радять звернутися до фахівця.Додамо, суперечки про те, як часто потрібно мити голову, тривають роками. Одні переконані, що шампунь варто використовувати якомога рідше, інші не уявляють життя без щоденного миття. Тепер науковці заявили, що для більшості людей оптимально мити волосся 5-6 разів на тиждень.Читайте також: Що краще обрати — душ чи ванну: пояснення експертки.

Діти віком до двох років не повинні мати навмисного екранного часу, адже це може бути пов’язано з ризиками для розвитку, здоров’я та якості життя. До такого висновку дійшли автори масштабного огляду міжнародних досліджень.Про це повідомляє Daily Mail із посиланням на дослідження науковців. Дослідники проаналізували глобальні наукові дані щодо впливу екранів на дітей у перші 1001 день життя — від вагітності до дворічного віку. Саме цей період вважається критично важливим для розвитку мозку, поведінки, мовлення та здоров’я дитини.За словами науковців, використання екранів у такому віці пов’язують із низкою потенційних негативних наслідків. Серед них — затримка мовного розвитку, проблеми зі сном, ризики для зору, вища ймовірність ожиріння, надмірна стимуляція та звикання до гаджетів як способу заспокоєння.Один з авторів дослідження Рейф Клейтон з Університету Лідса наголосив, що екранний час дітей до двох років є глобальною проблемою, якій досі приділяють недостатньо уваги. За його словами, це може вплинути на ціле покоління та його майбутню якість життя.Дослідники також звернули увагу, що надмірне використання екранів може зменшувати час для живого спілкування з батьками, ігор з однолітками та фізичної активності. Саме такі взаємодії є важливими для соціального й емоційного розвитку дитини.Що радять батькамАвтори огляду наголошують, що йдеться не про звинувачення батьків. Екрани стали частиною повсякденного життя, тому повністю уникнути пасивного контакту з ними складно. Водночас фахівці радять не давати малюкам гаджети навмисно, зокрема для розваги або заспокоєння.Науковці рекомендують частіше виводити дітей на прогулянки, проводити час на природі, пропонувати їм звичайні іграшки та більше живого спілкування. Також вони радять не використовувати екрани під час прийомів їжі, адже це може допомогти сформувати здоровіші харчові звички.Окремо дослідники зазначили, що екранний час батьків і вихователів часто пов’язаний з екранним часом дітей. Тому дорослим радять за можливості зменшувати використання гаджетів у присутності малюків.Засновниця 1001 Critical Days Foundation Андреа Ледсом назвала результати огляду тривожним сигналом. Вона наголосила, що технологічні компанії не повинні просувати контент як придатний для немовлят, якщо наукові дані свідчать про можливі ризики.Додамо, здоров’я серця формується значно раніше, ніж багато хто звик думати. Кардіологи наголошують, що харчові звички, закладені в дитинстві, можуть впливати на стан судин і ризики серцево-судинних хвороб у дорослому віці.Читайте також: Погляд дітей може вказувати на ризик депресії: науковці зробили важливе відкриття.