Корисні поради

Електронні докази можуть відігравати важливу роль у судових спорах. Однак для їх оцінки недостатньо лише зберегти скриншот: необхідно також зафіксувати джерело інформації, час її створення або надсилання та інші дані, які допоможуть підтвердити справжність матеріалів.Про це розповіла заступниця голови Комітету Національної асоціації адвокатів України з питань електронного судочинства Тетяна Рабко під час Lviv Legal Weekend 2026, що відбувся 10 жовтня у Львові.Які дані вважають електронними доказамиЗа словами адвокатки, до електронних доказів належать цифрові дані, які мають значення для справи. Це електронні документи, фото-, відео- та аудіозаписи, вебсторінки, текстові й голосові повідомлення, а також записи в реєстрах і базах даних."Окремо спікерка звернула увагу на метадані — відомості про час створення, геолокацію, автора, IP-адресу. Саме їх вона назвала ключем до підтвердження автентичності доказу", — зазначили в матеріалі.Як правильно зберегти вебсторінку та листуванняЩоб зафіксувати вебсторінку для суду, адвокатка радить зберігати її повну URL-адресу, зазначати точний системний час, детально описувати зміст публікації та робити скриншот.Під час фіксації листування в месенджерах потрібно ідентифікувати співрозмовника за профілем, номером телефону, ID та аватаром. Також варто експортувати історію чату разом із вкладеннями й зберігати на скриншотах системні позначки дати та часу."Результати фіксації спікерка рекомендувала оформлювати актом огляду. У ньому варто описати застосовані технічні засоби, програмне забезпечення, IP-адреси та алгоритм дій, а також спосіб забезпечення цілісності даних. Скласти такий документ, за її словами, може адвокат або нотаріус. Це не є обов’язковим порядком оформлення електронного доказу", — додали фахівці.Суд оцінює цифрові матеріали не окремо, а в сукупності з іншими доказами у справі.Чи є відповіді штучного інтелекту доказамиТетяна Рабко також застерегла від надмірної довіри до штучного інтелекту під час підготовки процесуальних документів.За її словами, відповіді ШІ не є доказами в розумінні процесуального законодавства та не можуть замінити висновок експерта.Коли суд може врахувати повідомлення у ViberПід час аналізу судової практики адвокатка навела кілька рішень Верховного Суду, які стосуються електронного листування.Зокрема, у постанові Великої Палати Верховного Суду від 21 червня 2023 року у справі №916/3027/21 зазначено, що повідомлення з додатками, надіслані електронною поштою або через месенджери, є електронними доказами. Суд оцінює їх відповідно до статті 86 Господарського процесуального кодексу України — за внутрішнім переконанням і в сукупності з іншими матеріалами справи."Також адвокатка звернула увагу на доктрину "листа у відповідь", яку застосував Верховний Суд у складі колегії суддів Касаційного господарського суду  в постанові від 03.08.2022 у справі №910/5408/21. Якщо доведено, що лист чи повідомлення надіслано певній особі, повідомлення, яке є відповіддю на нього, вважається автентичним без додаткових доказів: малоймовірно, що хтось інший отримав би лист і відповів на нього з урахуванням його змісту", — зауважили автори матеріалу.Окремо адвокатка навела постанову Касаційного цивільного суду Верховного Суду від 9 січня 2026 року у справі №751/4083/24. У ній суд дійшов висновку, що листування у Viber не можна оцінювати ізольовано, проте разом з іншими доказами воно може підтверджувати факт повідомлення працівника.Для цього необхідно встановити адресата, зміст повідомлення, а також дату його надсилання й отримання.Додамо, під час спадкування українці можуть зіткнутися з низкою юридичних обмежень та особливостей, про які варто знати заздалегідь. Зокрема, разом із майном спадкоємці можуть отримати й деякі борги покійного родича, тому важливо детально проаналізувати всі деталі перед прийняттям спадщини..

Коли пам’ять смартфона заповнюється, пристрій може працювати повільніше, а застосунки — зависати або самостійно закриватися. Втім, звільнити місце можна без видалення фотографій, відео та потрібних програм.TrueUA розповідає про п’ять способів, як звільнити пам’ять на Android та iPhone без втрати важливих файлів.1. Очистіть кеш месенджерівTelegram і WhatsApp можуть зберігати значну кількість фотографій, відео, стікерів та інших медіафайлів. Їх можна видалити з кешу, не стираючи текст листування.У Telegram потрібно відкрити "Налаштування", перейти до розділу "Дані та сховище", вибрати "Використання сховища" й натиснути "Очистити кеш". Там також можна встановити обмеження на розмір кешу та термін зберігання медіафайлів.У WhatsApp слід відкрити "Налаштування" та перейти до пункту "Керування сховищем". Там можна переглянути великі файли й видалити непотрібні медіа з окремих чатів. Перед очищенням варто перевірити, чи немає серед них важливих матеріалів.2. Видаліть кеш та історію браузераТимчасові файли браузера також займають місце в пам’яті смартфона. Наприклад, у Google Chrome потрібно відкрити меню, перейти до "Історії" та вибрати "Очистити історію". У розширених налаштуваннях можна видалити історію перегляду, файли cookie та кешовані зображення.Збережені паролі й дані автозаповнення краще залишити, щоб не довелося повторно вводити дані для входу на сайти.На iPhone кеш Safari очищується через налаштування смартфона: потрібно відкрити розділ Safari та натиснути "Очистити історію та дані сайтів".3. Перевірте системні програми на AndroidЧастину пам’яті Android-смартфонів займають попередньо встановлені програми та їхні оновлення. Деякі системні застосунки не можна видалити повністю, але на окремих пристроях можна видалити їхні оновлення.Для цього відкрийте Play Маркет, перейдіть до керування програмами та пристроями й перевірте список встановлених застосунків. Важливо не видаляти оновлення програм, якими ви регулярно користуєтеся, без потреби.Також можна скористатися вбудованим інструментом очищення пам’яті. Він допоможе знайти кешовані дані та файли застосунків, якими ви рідко користуєтеся.4. Скористайтеся хмарним сховищемЯкщо смартфон переповнений фотографіями, відео та документами, їх можна перенести до хмарного сховища. На Android для цього доступний Google Диск, а власники iPhone можуть використовувати iCloud.На iPhone також є функція оптимізації сховища фотографій. Після її активації оригінали знімків зберігаються в iCloud, а на пристрої залишаються версії, що займають менше місця.Перед видаленням локальних копій переконайтеся, що файли справді завантажилися в хмару. Доступний обсяг безоплатного сховища обмежений, а для його розширення може знадобитися платна підписка.5. Вивантажте програми, якими не користуєтесяНа iPhone можна звільнити місце, не видаляючи дані застосунків. Для цього відкрийте "Параметри", перейдіть до "Основні", а потім — до "Сховища iPhone". Виберіть програму та натисніть "Усунути програму".Так, сам застосунок буде видалений із пристрою, але його документи й дані збережуться. За потреби програму можна встановити знову.Якщо жоден із цих способів не допоміг, варто перевірити, які категорії файлів займають найбільше місця. На Android це можна зробити в налаштуваннях пам’яті, а на iPhone — у розділі "Сховище iPhone". Це допоможе зрозуміти, що саме варто оптимізувати, перш ніж видаляти потрібні файли.Додамо, акумулятор смартфона з часом природно втрачає ємність, проте неправильне заряджання може прискорити цей процес. Раніше ми розповідали, як правильно заряджати телефон та яких звичок краще уникати, щоб продовжити термін служби батареї.Читайте також: Телефонує "мама", але номер підроблений: як Android перевіряє справжність дзвінка.

Сухофрукти містять природні цукри у більш концентрованому вигляді, ніж свіжі плоди, тому можуть спричиняти швидше підвищення рівня глюкози в крові. Водночас клітковина, вітаміни й антиоксиданти в їхньому складі мають корисні властивості, а поєднання сухофруктів із білками або корисними жирами допомагає пом’якшити вплив на рівень цукру.Про це йдеться в матеріалі Verywell Health, підготовленому дієтологинею Лорен Паноф і перевіреному фахівчинею із харчування Сюзанною Фішер.Під час сушіння фрукти втрачають більшу частину води, тому природні цукри в них стають концентрованішими. Через це навіть невелика порція сухофруктів може містити стільки ж вуглеводів, скільки значно більша порція свіжих плодів. Наприклад, чверть склянки родзинок містить приблизно стільки ж вуглеводів, скільки одна склянка винограду. При цьому сухофрукти легше з’їсти у великій кількості, не помітивши цього.Вода у свіжих фруктах допомагає сповільнювати травлення, тому цукри надходять у кров поступовіше. Сушені плоди більш концентровані, тож можуть спричиняти різкішу реакцію рівня глюкози.Чому важливі глікемічний індекс і розмір порціїЩоб оцінити вплив продуктів на рівень цукру, використовують два показники — глікемічний індекс і глікемічне навантаження.Глікемічний індекс показує, наскільки швидко продукт підвищує рівень глюкози порівняно з чистою глюкозою. Глікемічне навантаження враховує не лише цей показник, а й кількість вуглеводів у порції.Тому продукт із відносно невисоким глікемічним індексом усе одно може мати значне глікемічне навантаження, якщо з’їсти його багато.Згідно з наведеними в матеріалі даними, глікемічний індекс родзинок становить 65, а глікемічне навантаження порції вагою 100 грамів — 51. Для порівняння, у свіжого зеленого яблука ці показники становлять 36 і 5 відповідно.Чим корисні сухофруктиПопри концентрований вміст цукрів, сухофрукти залишаються джерелом поживних речовин. Клітковина в їхньому складі сповільнює всмоктування цукру, допомагаючи уникати різких коливань його рівня.Крім того, сухофрукти містять важливі мікроелементи, зокрема калій, магній і залізо. Вони також є джерелом антиоксидантів, зокрема поліфенолів, які допомагають захищати клітини та можуть сприяти покращенню чутливості до інсуліну. Фахівці радять обирати сухофрукти без доданого цукру та споживати їх помірно.Як їсти сухофрукти, щоб менше впливати на рівень цукруОдин зі способів зменшити різкі коливання глюкози — поєднувати сухофрукти з продуктами, що містять білки або корисні жири. Вони сповільнюють травлення та допомагають зробити надходження глюкози в кров поступовішим. Серед вдалих поєднань:родзинки з тостом і арахісовою пастою;курага, сушені банани, кеш’ю та гарбузове насіння;фініки з мигдалевою пастою та насінням конопель;грецький йогурт із волоськими горіхами та сушеною чорницею;вівсянка із сушеними яблуками та насінням чіа.Також важливо контролювати розмір порцій і перевіряти склад готових продуктів, адже до деяких сухофруктів виробники додають цукор або сиропи.Що варто врахувати людям із діабетомЛюдям із діабетом або переддіабетом не обов’язково повністю відмовлятися від сухофруктів, однак їм варто уважніше стежити за кількістю спожитого. Через високу концентрацію природних цукрів і калорій невелика на вигляд порція може виявитися більшою, ніж планувалося.Як зазначають у матеріалі, курага, чорнослив і сушені яблука зазвичай мають м’якший вплив на рівень цукру, ніж родзинки або сушене манго. Також можна поєднувати їх із горіхами, насінням чи йогуртом і відстежувати індивідуальну реакцію рівня глюкози після їжі.Загалом свіжі та сушені фрукти можуть бути частиною збалансованого харчування. Водночас цілі фрукти й сухофрукти без доданого цукру є кращим вибором, ніж солодкі фруктові снеки або соки.Додамо, достатнє споживання води допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск, а зневоднення може сприяти його підвищенню. Водночас універсальної норми води саме для контролю тиску немає — потреба залежить від віку, фізичної активності та стану здоров’я.Читайте також: Не лише тунець: сім продуктів, багатих на омега-3.

Достатнє споживання води допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск, а зневоднення може сприяти його підвищенню. Водночас універсальної норми води саме для контролю тиску немає — потреба залежить від віку, фізичної активності та стану здоров’я.Про це пише Verywell Health із посиланням на медичні дослідження та рекомендації фахівців.Орієнтовна рекомендація для більшості дорослих — щонайменше шість-вісім склянок води на день. В одному з невеликих досліджень за участю 55 здорових дорослих збільшення споживання води щонайменше до восьми склянок на день було пов’язане зі зниженням артеріального тиску.Загальні рекомендації щодо щоденного споживання рідини становлять приблизно дев’ять склянок для жінок і 13 — для чоловіків. Потреба може бути вищою за спекотної погоди, під час фізичних навантажень або хвороби. Частину рідини організм отримує також із фруктів, овочів та інших продуктів. Водночас ці цифри є орієнтирами, а не обов’язковою нормою для кожної людини.Як зневоднення впливає на тискКоли організму бракує води, активуються механізми, які допомагають утримувати рідину та підтримувати кровообіг. Зокрема, можуть змінюватися рівні гормонів, що звужують судини, а також активність симпатичної нервової системи. Це здатне сприяти підвищенню артеріального тиску.Достатнє споживання рідини допомагає підтримувати нормальну роботу організму, однак саме по собі не гарантує контролю гіпертонії. Щоб пити достатньо води впродовж дня, фахівці радять регулярно робити невеликі ковтки, брати із собою багаторазову пляшку та частіше обирати воду замість солодких напоїв.Кому потрібно бути обережнимЗбільшувати споживання води без консультації з лікарем варто не всім. За тяжкої хронічної хвороби нирок надлишок рідини може сприяти підвищенню тиску, а людям із серцевою недостатністю іноді потрібно обмежувати її кількість.Також вода не замінює призначених препаратів для контролю артеріального тиску. Якщо людина має хронічні захворювання або приймає ліки, рекомендований обсяг рідини краще узгодити з лікарем.Важливо! Відповідний матеріал має винятково загальноінформаційний характер, а тому не може бути основою для встановлення діагнозу чи медичних висновків. Інформація у публікаціях на сайті заснована на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Для встановлення діагнозу або отримання медичної консультації, обов’язково зверніться до лікаря.Додамо, правильне харчування відіграє важливу роль у контролі артеріального тиску. Фахівці з харчування радять звернути увагу на продукти, багаті на калій, магній, клітковину та корисні жири, які допомагають підтримувати здоров'я серця і судин.Читайте також: Що станеться з організмом за 30 днів без алкоголю: пояснення лікарів.

Дієтологи розповіли про методи боротьби з вечірньою тягою до солодощів і солоних перекусів. Так, фахівці радять після вечері прогулятися 15 хвилин, медитувати та звернути увагу на харчування впродовж дня.Як пише видання Verywell Health, коротка прогулянка після вечері може допомогти зменшити бажання їсти солодощі, зокрема шоколад. Дослідження 2012 року, опубліковане в журналі Appetite, показало, що 15 хвилин швидкої ходьби допомагали учасникам стримувати тягу до шоколаду та їсти його менше в стресових ситуаціях.Директорка програм із харчування та доцентка Університету Південної Флориди Лорі Райт також вважає, що прогулянки можуть допомогти контролювати апетит і поліпшити травлення. Якщо надворі холодно, фахівчиня з харчування Діана Гевара радить натомість виконати кілька поз йоги або повільно потанцювати вдома.Ще один спосіб — медитація. Згідно з дослідженням 2024 року в журналі Scientific Reports, щоденні 15-хвилинні онлайн-сеанси протягом 31 дня допомогли зменшити емоційне переїдання та тягу до їжі серед людей із помірним або високим рівнем стресу.Чому ввечері хочеться перекуситиБажання з’їсти щось солодке не завжди означає фізичний голод. На нього можуть впливати стрес, нудьга, настрій і звички. Наприклад, реклама снеків під час перегляду телевізора здатна викликати апетит навіть тоді, коли людина нещодавно повечеряла."Я справді раджу записувати, що ви їсте, скільки і як почуваєтеся в цей момент", — зазначила Райт.Вона пропонує звертати увагу, чи людина справді голодна, чи просто звикла перекушувати перед телевізором. В останньому випадку можна відійти від екрана, почитати книжку або послухати музику перед сном.Важливо також повноцінно харчуватися впродовж дня. За словами Гевари, збалансована тарілка має складатися приблизно наполовину з овочів або фруктів, на чверть — із білкових продуктів, а ще на чверть — із цільнозернових продуктів або інших якісних джерел вуглеводів. Такий раціон допомагає довше зберігати відчуття ситості. Якщо між основними прийомами їжі минає чотири-п’ять годин, можна додати поживний перекус.Водночас повністю відмовлятися від їжі перед сном необов’язково. Дієтологиня радить обирати поживніші альтернативи замість солодкого печива чи чипсів."Я ніколи не кажу клієнтам: "Просто перестаньте перекушувати ввечері". Натомість ми шукаємо заміну, яка задовольнить бажання щось з’їсти, допоможе розслабитися перед сном і водночас додасть поживних речовин до раціону", — пояснила Райт.Серед варіантів вона назвала банан із арахісовою пастою, грецький йогурт із ягодами та гранолою, цільнозернові крекери із сиром або тепле молоко.Додамо, помірне споживання кави, ймовірно, не шкодить здоров’ю. Однак вживання понад п’яти чашок кави на день може вплинути на міцність кісток.Читайте також: Що станеться з організмом за 30 днів без алкоголю: пояснення лікарів.

В Україні 24 жовтня відзначатимуть Дмитрівську поминальну суботу — день особливої молитви за померлих. Віряни згадуватимуть рідних і близьких, відвідуватимуть храми та молитимуться за упокій душ спочилих.TrueUA розповідає, що потрібно робити у цей день, а що — категорично заборонено.Коли Дмитрівська поминальна субота у 2026 роціЗа новоюліанським календарем, якого дотримується Православна церква України (ПЦУ), Дмитрівська поминальна субота у 2026 році припадає на 24 жовтня. Вона передує дню пам’яті святого великомученика Димитрія Солунського, який відзначають 26 жовтня. Дата поминального дня залежить від церковного календаря, тому в громадах, які дотримуються юліанського стилю, традиційне поминання може відбуватися в інший час.Що означає Дмитрівська суботаДмитрівська субота, яку також називають Дмитрівською батьківською суботою, присвячена молитві за померлих. Цього дня віряни згадують батьків, бабусь і дідусів, інших родичів та близьких, які відійшли у вічність.Для багатьох родин це нагода помолитися за спочилих, згадати їх добрим словом і вшанувати пам’ять тих, хто залишився в серці назавжди.Що заведено робити на Дмитрівську суботуУ цей день віряни традиційно:відвідують храм. Беруть участь у заупокійних богослужіннях і моляться за померлих;подають записки за упокій. У храмі можна дізнатися, як подати імена спочилих для церковного поминання;відвідують могили рідних. За можливості впорядковують місця поховання, запалюють лампадки та вшановують пам’ять близьких;допомагають тим, хто потребує підтримки. Милосердя та добрі справи також є способом ушанувати пам’ять померлих;моляться вдома. Якщо немає можливості відвідати храм або кладовище, можна помолитися за спочилих у домашній тиші.Що не можна робити на Дмитрівську суботуІз поминальним днем пов’язано чимало народних прикмет і заборон. Водночас їх варто відрізняти від церковних настанов.Цього дня доречно уникати сварок, образ, лихослів’я та зневажливого ставлення до пам’яті померлих. Не варто перетворювати поминання на гучне застілля або зловживати алкоголем.Водночас звичайні домашні справи, зокрема прибирання чи прання, не мають загальної церковної заборони. Якщо потрібно виконати повсякденну роботу, це не є перешкодою для молитви за померлих.Як пом’янути померлих, якщо немає можливості піти до храмуЯкщо відвідати церкву чи кладовище неможливо, можна помолитися вдома, згадати рідних у сімейному колі або зробити добру справу на пам’ять про них.Дмитрівська поминальна субота — це насамперед день духовного єднання з тими, хто відійшов у вічність. Щира молитва, добрі спогади та милосердя допомагають зберігати пам’ять про близьких.Нагадаємо, в Україні можуть запровадити День Біблії. Нардепи уже визначилися з датою свята..

Дослідження показало, що регулярне вживання апельсинового соку може впливати на активність генів, пов’язаних із підвищеним артеріальним тиском і запаленням. Водночас учені наголошують, що поки недостатньо доказів, аби стверджувати, що напій безпосередньо знижує тиск.Як пише Verywell Health, у дослідженні взяли участь 20 здорових дорослих, які впродовж 60 днів щодня випивали 500 мілілітрів апельсинового соку — приблизно дві склянки. Аналізи крові показали, що змінилася активність окремих генів, пов’язаних із регуляцією артеріального тиску та запальними процесами.Дослідники припускають, що на організм можуть впливати калій, вітамін C, антиоксиданти та флаванони, зокрема гесперидин, які містяться в апельсинах."Гени — це інструкції, а активність генів показує, якими з них організм користується більшою чи меншою мірою. Здавалося, апельсиновий сік змінив спосіб зчитування деяких інструкцій, але це не обов’язково означає, що такі зміни поліпшать здоров’я", — пояснила дієтологиня Кеті Еллісон з Університету Алабами.Вона також зауважила, що дослідження було невеликим і не передбачало контрольної групи людей, які не пили сік. До того ж зміни активності генів самі по собі не доводять, що артеріальний тиск учасників знизився.Чим сік відрізняється від цілого апельсинаАпельсиновий сік містить калій, який важливий для регуляції артеріального тиску. Однак за вмістом цього мінералу порція 100% соку об’ємом близько 120 мілілітрів приблизно відповідає одному середньому апельсину. Водночас у такій порції соку є близько 12 грамів природних цукрів і немає клітковини. Цілий апельсин містить приблизно стільки ж цукру, але також забезпечує організм близько 2,8 грама клітковини."100% апельсиновий сік не містить доданого цукру та забезпечує організм поживними речовинами й корисними рослинними сполуками, тому за складом він суттєво відрізняється від солодкої газованої води. Але великі порції соку щодня полегшують споживання значної кількості калорій і цукру без клітковини та відчуття ситості, які дають цілі апельсини", — пояснила викладачка Університету Бастира та представниця Академії харчування і дієтології США Мелісса Мроз-Планеллс.Що радять фахівціНа думку Мроз-Планеллс, невелика порція 100% апельсинового соку може бути частиною збалансованого раціону. Однак для підтримання нормального артеріального тиску важливіше загальне харчування, зокрема овочі, фрукти, бобові, цільнозернові продукти та горіхи.Фахівчиня радить орієнтуватися на принципи дієти DASH, яку розробили для контролю артеріального тиску, і частіше обирати цілі фрукти.Важливо! Відповідний матеріал має винятково загальноінформаційний характер, а тому не може бути основою для встановлення діагнозу чи медичних висновків. Інформація у публікаціях на сайті заснована на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Для встановлення діагнозу або отримання медичної консультації, обов’язково зверніться до лікаря.Додамо, дослідники виявили, що миші, які отримували оливкову олію перед глюкозою, мали нижчий рівень цукру в крові після їжі. Ефект пов’язують із гормональними реакціями та повільнішим спорожненням шлунка, однак поки що результати підтвердили лише на тваринах.Читайте також: Присідання після 50 років: як тренуватися, щоб підтримувати м’язи й кістки.

Прогулянки вранці та ввечері можуть допомагати контролювати рівень цукру в крові, але їхня ефективність залежить від індивідуальних особливостей організму. Водночас навіть десять хвилин ходьби після їжі можуть сповільнити підвищення глюкози.Про це пише Verywell Health із посиланням на наукові дослідження.Ранкові прогулянки можуть бути корисними для людей, у яких рівень глюкози підвищується після пробудження. Це явище, відоме як феномен світанку, пов’язане з дією гормонів, які спонукають печінку вивільняти більше глюкози перед пробудженням. У людей із діабетом організму може бракувати інсуліну, щоб компенсувати це підвищення.Дослідження показують, що 30 хвилин помірної аеробної активності перед сніданком можуть допомагати зменшувати ранкове підвищення рівня цукру в людей із діабетом 2 типу.Вечірні прогулянки, особливо після вечері, допомагають контролювати підвищення глюкози після їжі. Це може бути особливо корисним, якщо вечеря є найбільшим або найбагатшим на вуглеводи прийманням їжі протягом дня.Однак інтенсивна активність незадовго до сну іноді погіршує його якість. А в людей із діабетом 1 типу та тих, хто використовує інсулін, вечірні навантаження можуть підвищувати ризик нічного зниження рівня цукру.Чому варто гуляти після їжіЗа даними досліджень, навіть десятихвилинна прогулянка після приймання їжі може допомогти сповільнити зростання рівня глюкози в крові. Водночас науковці поки не дійшли єдиного висновку щодо найкращого часу, тривалості та інтенсивності таких навантажень.Вибираючи час для прогулянок, варто враховувати графік приймання ліків, індивідуальні коливання рівня цукру, режим сну та можливість регулярно займатися фізичною активністю.Якщо немає змоги гуляти після кожного приймання їжі, можна почати з однієї прогулянки на день — наприклад, після вечері. Найважливіше — регулярність і графік, якого вдається дотримуватися тривалий час. Водночас фізична активність не замінює призначеного лікування діабету. Людям, які приймають інсулін або препарати, що можуть спричиняти гіпоглікемію, варто узгодити зміни у фізичних навантаженнях із лікарем.Важливо! Відповідний матеріал має винятково загальноінформаційний характер, а тому не може бути основою для встановлення діагнозу чи медичних висновків. Інформація у публікаціях на сайті заснована на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Для встановлення діагнозу або отримання медичної консультації, обов’язково зверніться до лікаря.Додамо, дослідники проаналізували дані понад 23,5 тисячі людей і виявили зв’язок між регулярною фізичною активністю та меншою вираженістю симптомів депресії в людей із генетичною схильністю до розладу. Водночас науковці не встановили, що рухова активність запобігає виникненню депресії через генетичну вразливість.Читайте також: Присідання після 50 років: як тренуватися, щоб підтримувати м’язи й кістки.

Свиняча печінка може вийти ніжною та соковитою навіть без тривалого вимочування в молоці. Щоб страва не гірчила і не була жорсткою, важливо правильно підготувати продукт, обрати спосіб термічної обробки та не пересушити його під час смаження. Своїми порадами щодо приготування печінки поділився український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко.Чи потрібно вимочувати свинячу печінку в молоціВимочування в молоці — поширений кулінарний прийом, однак він не є обов’язковим у кожному випадку. За словами Клопотенка, для цього можна використовувати також кефір або холодну воду з кількома краплями лимонного соку.Печінку рекомендують вимочувати щонайменше 30 хвилин, а за можливості — протягом трьох-чотирьох годин. Водночас якісний свіжий продукт можна готувати й без цього етапу.Як підготувати печінку до смаженняПеред приготуванням печінку потрібно очистити від плівки та уважно оглянути. Особливу увагу варто звернути на залишки жовчних протоків і зеленкуваті плями, адже вони можуть негативно вплинути на смак готової страви.Також важливо правильно нарізати продукт. Не варто робити шматочки надто дрібними: шматки приблизно однакового розміру легше рівномірно приготувати й менше ризику пересушити.Як смажити свинячу печінку, щоб вона була ніжноюЩоб отримати апетитну скоринку та зберегти соковитість, шматочки печінки можна обваляти в борошні й обсмажити на добре розігрітій пательні на активному вогні. Орієнтовний час смаження — дві-три хвилини з кожного боку.Після цього печінці потрібно дати дійти до готовності під фольгою або в духовці. Важливо не перетримувати її на вогні, оскільки надмірна термічна обробка може зробити продукт сухим і жорстким.З чим поєднувати свинячу печінкуЩоб урізноманітнити смак страви, Клопотенко радить звернути увагу на фрукти та ягідні соуси. Зокрема, до печінки добре пасують яблука й груші, а кислуваті ягідні соуси допомагають збалансувати її насичений смак.Нагадаємо, раніше шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко, посилаючись на дослідження фахівців, пояснив, чи варто мити м’ясо перед приготуванням і як правильно підготувати його до термічної обробки.Читайте також: Як зробити м’ясо м’яким і соковитим: корисні поради.

Дата на упаковці не завжди означає, що продукт стає небезпечним для здоров’я одразу після її настання. Однак важливо враховувати умови зберігання, тип їжі та ознаки псування, адже не всі небезпечні бактерії можна помітити за запахом чи зовнішнім виглядом.Про це пише Verywell Health із посиланням на фахівців із безпеки харчових продуктів.Багато дат на упаковках указують на період, впродовж якого продукт зберігає найкращі смакові якості, а не обов’язково стає небезпечним одразу після його завершення. Водночас це не означає, що прострочену їжу завжди можна вживати: важливі тип маркування, температура та тривалість зберігання.Окремий виняток — дитячі суміші. Їх не можна використовувати після закінчення зазначеного терміну придатності.Молоко варто викинути, якщо воно має кислий запах або упаковка здулася. М’які сири, зокрема крем-сир і рикота, також потребують особливої уваги: якщо на них з’явилася пліснява, потрібно викинути весь продукт. Водночас тверді сири поводяться інакше."Плісняву можна безпечно зрізати з твердого сиру, оскільки він містить мало вологи й грибок не так легко поширюється на інші його частини", — пояснила представниця Академії харчування та дієтології США Ізабель Мейплз.Ця порада не стосується м’яких сирів, хліба та інших пористих продуктів.Скільки зберігати м’ясо, рибу та яйцяТривалість зберігання залежить від продукту та температури. За рекомендаціями, наведеними у матеріалі, у холодильнику:Фарш із яловичини або свинини зберігають один-два дні.Сиру курятину — також один-два дні.Свинячі відбивні — три-п’ять днів.Сиру рибу та морепродукти — переважно один-два дні.Яйця за належного охолодження можуть зберігатися три-п’ять тижнів від дати придбання.Сире м’ясо, птицю та рибу можна довше зберігати в морозильній камері, але рекомендований термін залежить від виду продукту. Колір м’яса сам по собі не завжди свідчить про псування. Натомість липка або слизька поверхня й кислий чи незвичний запах можуть бути тривожними ознаками. Проте нормальний вигляд і запах не гарантують безпеки.Чому важливо правильно зберігати продуктиЩоб уповільнити розмноження бактерій, холодильник потрібно підтримувати за температури не вище ніж 4 °C, а морозильну камеру — близько −18 °C.Продукти, які потребують охолодження, не слід залишати за кімнатної температури більш ніж на дві години. Якщо температура повітря перевищує 32 °C, цей час скорочується до однієї години."Якщо продукти зберігати в холодильнику за температури нижчої за стандартну для побутових холодильників, це може трохи подовжити термін їхньої свіжості", — зазначив фахівець Міністерства сільського господарства США Арчі Магулас. Водночас ефект залежить від конкретного продукту й може становити лише додатковий день.Фрукти й овочі варто перевіряти на наявність плісняви, розм’якшення та неприємного запаху. Хліб із пліснявою краще викинути повністю, а не просто зрізати уражену ділянку.Чому не можна покладатися лише на запахНавіть якщо їжа виглядає нормально, вона може містити небезпечні мікроорганізми. Наприклад, лістерії, які здатні спричиняти харчові інфекції, не можна виявити за запахом або смаком.Тому оцінювати безпечність продуктів лише за зовнішніми ознаками не варто. Важливо враховувати термін придатності, рекомендації виробника та умови зберігання. Особливо обережними слід бути з продуктами для немовлят і їжею, яка швидко псується.Додамо, звичайна кухонна сіль може стати простим помічником у боротьбі з надмірною вологістю та неприємними запахами в холодильнику. Цей побутовий лайфхак має цілком логічне пояснення з погляду хімії та мікробіології.Читайте також: Що не можна зберігати в холодильнику: перелік продуктів.

В Україні розпочався сезон заготівлі квашеної капусти на зиму. Щоб закуска вийшла хрусткою, соковитою та мала приємний кислуватий смак, важливо дотримуватися кількох правил ферментації. Український кухар і ресторатор Євген Клопотенко на своїй сторінці в Telegram поділився порадами, які допоможуть правильно приготувати квашену капусту вдома.Як обрати капусту для ферментаціїДля приготування варто брати свіжі, щільні качани білокачанної капусти. Овоч потрібно тонко нашаткувати — так він краще виділятиме сік, необхідний для процесу ферментації.Скільки солі потрібно на кілограм капустиОдин із важливих етапів приготування — правильна кількість солі. Рекомендована пропорція становить 20 г солі на 1 кг капусти. Сіль допомагає регулювати процес ферментації та впливає на текстуру готової закуски.За якої температури ферментувати капустуДля молочнокислого бродіння капусту радять тримати за температури +20…+22°C. Якщо в приміщенні надто тепло, овоч може стати м’яким, тому важливо стежити за умовами ферментації.Під час процесу поява кислого запаху є природною. Однак якщо капуста має гнильний запах, на ній утворилася пухнаста пліснява або з’явилося незвичне забарвлення, куштувати її не можна.Коли переносити квашену капусту в холодильникТривалість ферментації залежить від температури, кількості солі та бажаного рівня кислотності. Коли капуста набуде характерного кислого смаку, її варто перенести в холодильник, щоб уповільнити бродіння та зберегти якість продукту.Під час приготування також важливо стежити, щоб капуста залишалася зануреною у власному розсолі. Це допомагає обмежити контакт із повітрям і створити належні умови для ферментації.Дотримання цих рекомендацій допоможе приготувати домашню квашену капусту та уникнути поширених помилок під час заготівлі на зиму.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко розповів, як приготувати овочевий салат, який стане чудовим доповненням до повсякденних страв і справжньою знахідкою для тих, хто любить домашні консервації.Читайте також: Справжнє джерело вітамінів: чим корисна квашена капуста і кому вона може зашкодити.

Відключення електроенергії — не привід відмовлятися від повноцінного харчування. Навіть без плити можна приготувати поживний сніданок, обід чи вечерю, якщо знати, які продукти достатньо запарити окропом або заздалегідь замочити у воді. Для цього підійдуть деякі крупи, вівсяні пластівці та локшина швидкого приготування. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповів, що варто мати вдома на випадок відключень і як приготувати з цих продуктів прості страви.Гречка: замочування на нічЗвичайну гречку можна спробувати приготувати без варіння, замочивши її у воді на ніч. За цей час зерно вбере вологу та стане м’якшим, хоча його текстура відрізнятиметься від вареної крупи. Перед вживанням переконайтеся, що гречка достатньо розм’якшилася.Готову крупу можна поєднати з консервованим тунцем, свіжими овочами або вареним яйцем. Для такого способу також підходить зелена гречка: після замочування її потрібно добре промити. Її можна додати до йогурту чи кефіру та доповнити ягодами.Кускус: готовий за 5-10 хвилинКускус — один із найзручніших варіантів для приготування їжі без плити. Більшість звичайних видів кускусу достатньо залити окропом, накрити кришкою та залишити на 5–10 хвилин. Точний час і кількість води залежать від рекомендацій виробника.Щоб зробити страву ситнішою, додайте консервовану квасолю, кукурудзу, свіжі овочі та зелень. За наявності можна також використати оливкову олію або спеції.Вівсяні пластівці: швидкий сніданок без плитиПластівці швидкого приготування можна залити гарячою водою або молоком і залишити на час, зазначений на пакуванні. Для солодкого варіанта підійдуть банани, яблука, сухофрукти та горіхи. Якщо більше до вподоби солоні сніданки, спробуйте поєднати вівсянку із сиром та овочами.Ще один варіант — вівсянка, замочена в йогурті. Для цього пластівці змішують із йогуртом і залишають у холодильнику на кілька годин або на ніч. Такий спосіб не потребує нагрівання, однак важливо дотримуватися правил зберігання молочних продуктів.Булгур: запарювання залежить від виду крупиДеякі види булгуру можна приготувати без варіння, використовуючи окріп. Крупу заливають гарячою водою, накривають кришкою та залишають набухати. Для дрібного булгуру це може зайняти приблизно 20–40 хвилин, проте варто орієнтуватися насамперед на інструкцію виробника.До готового булгуру можна додати консервовану квасолю, свіжі помідори, огірки, зелень та оливкову олію. Водночас не всі види булгуру підходять для запарювання без попереднього варіння.Ячна або пшенична крупа: тривале запарюванняДрібну ячну чи пшеничну крупу можна спробувати запарити в термосі, призначеному для гарячих продуктів, або в термостійкому посуді з кришкою. Для цього крупу заливають окропом, щільно закривають і залишають на 30-40 хвилин або довше.Однак результат залежить від розміру зерна та ступеня його обробки. Не всі види цих круп стануть достатньо м’якими без варіння, тому перед приготуванням перевірте рекомендації на пакуванні. Якщо крупа залишається твердою, не варто вважати її готовою до вживання.Локшина швидкого приготування: 3-5 хвилинЛокшина швидкого приготування може стати простим рішенням, коли немає можливості користуватися плитою. Більшість видів достатньо залити окропом і залишити на 3-5 хвилин, але час приготування залежить від інструкції на пакуванні.Щоб зробити страву поживнішою, додайте консервований тунець, квасолю, горошок або кукурудзу. Варто також звертати увагу на кількість солі в готових приправах і за потреби використовувати їх частково.Що варто мати вдома на випадок відключення світлаЩоб не обмежуватися бутербродами, заздалегідь сформуйте запас продуктів, які можна їсти без термічної обробки або швидко приготувати за допомогою окропу. До такого запасу варто додати:консервовану квасолю, горошок і кукурудзу;консервовану рибу;горіхи та насіння;сухофрукти;хлібці та крекери;овочі, які можна їсти сирими;вівсяні пластівці швидкого приготування та кускус;питну воду.Поєднання круп із бобовими, рибою, горіхами та овочами допоможе зробити раціон різноманітнішим і забезпечити організм білками, жирами та клітковиною.Важливо пам’ятати, що не всі крупи можна просто залити водою та залишити набухати. Звичайний рис, перлова крупа та цільні зерна пшениці зазвичай потребують повноцінного варіння. Так само спосіб приготування булгуру, гречки чи ячної крупи залежить від конкретного продукту та ступеня його обробки.Нагадаємо, раніше TrueUA поділився рецептом корисного та поживного енергетичного батончика, який неодмінно сподобається як дорослим, так і дітям. Читайте також: Що приготувати без світла: три прості рецепти для швидкого обіду.

Якщо обстріл почався під час поїздки, потрібно залишити транспорт і знайти безпечне місце, а не намагатися якомога швидше втекти на автомобілі. У Міністерстві внутрішніх справ пояснили, як діяти пасажирам, водіям і що робити, якщо поруч немає укриття.Якщо обстріл застав у автобусі, таксі чи іншому транспорті, потрібно попросити водія зупинитися, вийти із салону та відійти якомога далі від дороги й споруд, які можуть обвалитися."Не залишайтеся в автобусі чи іншому транспорті під час обстрілу", — наголосили у МВС.Водіям радять зупинити автомобіль, вийти та шукати найближче безпечне заглиблення. Не варто намагатися втекти від обстрілу на великій швидкості, адже транспорт не захищає від уламків і може загорітися.Міст або естакада також не є безпечним укриттям — унаслідок удару конструкція може пошкодитися чи обвалитися. А на територіях, де раніше велися бойові дії, не слід зупинятися на узбіччі, адже там можуть залишатися вибухонебезпечні предмети.Як діяти, якщо укриття немає поручЯкщо швидко дістатися укриття неможливо, потрібно знайти найближче заглиблення в землі та лягти в ньому обличчям донизу. У МВС радять зігнути ноги, прикрити голову руками, заплющити очі та відкрити рот.Якщо поруч дитина, її слід накрити собою. Не піднімайте голову без нагальної потреби, а щойно з’явиться можливість — перейдіть до найближчого укриття.. Додамо, неправильне використання генератора може призвести до пожежі, ураження електричним струмом або отруєння чадним газом. У Київській міській державній адміністрації нагадали основні правила безпечної експлуатації обладнання та пояснили, де його можна встановлювати..

Восени рівень вітаміну D в організмі поступово знижується через скорочення світлового дня та зменшення впливу сонячного світла. Лікар Сохайб Імтіаз радить розглянути приймання добавок приблизно з жовтня, але наголошує, що потреба залежить від віку, харчування та інших індивідуальних чинників.Рівень вітаміну D зазвичай досягає піку наприкінці літа, а найнижчих значень — наприкінці зими та на початку весни. Тому в північних широтах початок осені може бути доречним часом, щоб розглянути додаткове надходження цього вітаміну, розповів лікар в інтерв’ю Verywell Health.За словами Імтіаза, рівень вітаміну D не падає різко відразу після скорочення світлового дня, а поступово знижується. Лікар радить за потреби починати приймання добавок на початку або в середині осені й продовжувати взимку та на початку весни.Кому може знадобитися більше вітаміну DНа рівень вітаміну D впливають не лише сезон і кількість сонячного світла. Серед інших чинників лікар називає:Вік. У 70 років організм виробляє приблизно вдвічі менше вітаміну D під впливом сонця, ніж у 20 років.Пігментацію шкіри. Людям із темнішою шкірою може знадобитися більше часу на сонці для утворення такої самої кількості вітаміну.Масу тіла. Надмірна вага та ожиріння пов’язані з нижчими показниками вітаміну D, а потреба в добавках може бути вищою.Спосіб життя. Рідкісне перебування надворі, одяг, що закриває більшу частину тіла, та недостатнє надходження вітаміну з їжею можуть сприяти його дефіциту.На рівень вітаміну D також здатні впливати захворювання, що порушують засвоєння поживних речовин, і деякі ліки.Як правильно приймати добавкиЧас доби не має вирішального значення — важливіше приймати добавку регулярно. Оскільки вітамін D є жиророзчинним, його засвоєння може покращуватися, якщо приймати його разом із їжею, що містить жири."Докази неоднозначні, але приймання вітаміну D зі звичайною їжею, бажано з тією, що містить певну кількість жиру, імовірно, корисне. Водночас це не сувора вимога", — пояснив Імтіаз.Лікар також радить за можливості перевірити рівень вітаміну D за допомогою аналізу крові. Водночас у зимові місяці, особливо за обмеженого сонячного освітлення, медичний фахівець може рекомендувати добавки й без попереднього тестування.Яке дозування рекомендуютьЗа словами Імтіаза, стандартна добова норма для більшості дорослих становить 600 міжнародних одиниць (МО), а для людей віком від 70 років — 800 МО. Безрецептурні добавки в дозуванні 600-1000 МО він називає прийнятним варіантом для багатьох дорослих. Водночас потреба може відрізнятися залежно від індивідуальних обставин. Верхня допустима межа споживання для дорослих, наведена лікарем, становить 4000 МО на добу. Перевищувати її без медичного нагляду не рекомендують.Важливо пам’ятати, що вітамін D потрібен не всім у вигляді добавок в однаковому дозуванні. Перед тривалим прийманням або використанням високих доз варто порадитися з лікарем, який допоможе оцінити індивідуальну потребу.Додамо, при неускладненій вірусній інфекції найчастіше достатньо полегшувати симптоми та стежити за станом людини, а не приймати десятки препаратів. Лікарка-інфекціоністка Діана Власова в інтервʼю TrueUA пояснила, коли потрібні жарознижувальні, чим допомогти при нежиті, болю в горлі та кашлі та чому антибіотики при звичайній ГРВІ не потрібні.Читайте також: Не вісім годин: вчені з’ясували, скільки сну насправді потрібно людині.

П’ятеро лікарів і двоє персональних тренерів назвали присідання однією з найкорисніших вправ для людей віком понад 50 років. Вони пояснили, що регулярні силові тренування допомагають підтримувати м’язи й кістки, зберігати рухливість і самостійність у повсякденному житті.З віком люди поступово втрачають м’язову масу та щільність кісток, пише Parade. Фізична активність допомагає сповільнити ці процеси, а присідання водночас зміцнюють м’язи нижньої частини тіла та підтримують рухливість стегон, колін і гомілковостопних суглобів."З віком зниження рівня гормонів, хронічне слабке запалення, старіння клітин, менша рухливість і недостатня кількість білка змушують організм швидше руйнувати м’язи й кістки, ніж відновлювати їх. Однак активність і силові тренування можуть допомогти захистити і те, й інше", — пояснила лікарка-геріатриня та професорка медицини Каліфорнійського університету в Сан-Франциско Стефані Роджерс.За словами фахівців, сильні м’язи полегшують виконання повсякденних завдань, а міцніші кістки можуть зменшувати ризик переломів у разі падіння.Крім того, дослідження пов’язують силові тренування з нижчим ризиком передчасної смерті, зокрема від серцево-судинних захворювань і раку. Вони також можуть позитивно впливати на артеріальний тиск, чутливість до інсуліну та склад тіла. Водночас це не означає, що самі присідання гарантують довше життя.Як правильно виконувати вправуПерсональна тренерка Марілін Ларкін радить починати з простих рухів із власною вагою. Для кращої рівноваги можна стати біля стіни або стільниці.Під час присідання потрібно поставити ноги приблизно на ширині стегон, відвести таз назад, наче сідаєте на стілець, і опускатися настільки низько, наскільки дозволяє контроль над рухом. Потім слід відштовхнутися обома стопами й повернутися у вихідне положення, не забуваючи дихати.Тим, хто вже освоїв вправу, можна поступово додавати гантелі, гирю або еластичну стрічку. Тренерка радить обирати таку вагу, з якою вдається виконувати вправу правильно протягом 8-12 повторень, а останні повторення відчуваються складними, але посильними.Якщо болять коліна або спина, можна почати з присідань на високий стілець. У такому разі важливо контрольовано сідати й вставати. За гострого або нового болю чи набряку перед тренуваннями варто проконсультуватися з лікарем або фізичним терапевтом.Як часто потрібно тренуватисяУсі семеро опитаних фахівців погодилися, що людям старше 50 років варто поєднувати силові навантаження з аеробними вправами. Присідання рекомендують включати до силових тренувань два-три рази на тиждень."Щонайменше два дні на тиждень — це мінімум, а три дні на тиждень є оптимальним варіантом для дорослих віком від 50 років. Силові вправи мають охоплювати всі основні групи м’язів, а між тренуваннями потрібно залишати щонайменше 48 годин на відновлення", — зазначила Роджерс.Лікарка Ннеома Опарадзі також наголосила, що не потрібно тренуватися щодня: важливіші регулярність і поступове збільшення навантаження. Навіть якщо людина раніше не займалася силовими вправами, почати можна з доступного рівня та поступово адаптувати навантаження до своїх можливостей.Додамо, у 2025 році бригади екстреної медичної допомоги здійснили понад 31 тисячу виїздів до пацієнтів із гострим коронарним синдромом з елевацією сегмента ST. Такий стан пов’язаний із гострим порушенням кровопостачання серця та потребує невідкладної медичної допомоги.Читайте також: Не вісім годин: вчені з’ясували, скільки сну насправді потрібно людині.