Їмо на ніч та худнемо: рецепт низькокалорійної вечері

Стейк із капусти — проста, корисна та легка страва. Крім того, це чудовий варіант вечері для тих, хто намагається схуднути, але не хоче відмовлятися від смачної їжі.

Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом простих стейків з молодої капусти. Всього 10 хвилин — і крута страва на обід чи вечерю готова.

Стейки з молодої капусти

Інгредієнти для приготування:

• капуста — 1 качан;
• олія для смаження;
• сіль до смаку;
• чорний мелений перець до смаку;
• сметана — 150 г;
• кріп — 2-3 гілочки;
• петрушка — 3 гілочки;
• часник — 3 зубчики.

Процес приготування:

1. Капусту порізати на стейки завтовшки 4-5 сантиметрів.
2. Викласти стейки на розігріту та змащену олією сковорідку.
3. Смажити стейки по п'ять хвилин з кожної сторони. Посолити та поперчити до смаку.
4. Окремо з'єднати сметану, подрібнений кріп та петрушку. Вичавити у соус часник, посолити та поперчити. Ретельно перемішати.
5. Подавати стейки з соусом.

Стейки з капусти. Джерело: Кlopotenko.com

Нагадаємо, раніше TrueUA поділився рецептом корисних та смачних сирників без додавання борошна.

Також нутриціолог Аліна Клименко поділилася рецептом швидкого пирога з яскравим цитрусовим смаком.

Читайте також: Топ-5 десертів без цукру: рецепти корисних та смачних солодощів