Яблучні панкейки — це смачний, малокалорійний та ситний варіант сніданку чи навіть швидкий десерт до чаю. Легкий фруктовий смак точно здивує будь-якого гурмана. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом неймовірно ніжних та смачних яблучних панкейків.Панкейки з яблукамиЧас приготування: 35 хвилин.Кількість порцій: 4.Інгредієнти для приготування:яйце — 1 штука;молоко — 200 мл;борошно — 250 г;ванільний цукор — 10 г;розпушувач — ½ чайної ложки; яблука — 2 штуки;лимонний сік — 1 столова ложка;вершкове масло — 50 г.Процес приготування:З'єднати яйце, молоко, борошно, ванільний цукор та розпушувач. Ретельно все перемішати.Яблука очистити від шкірки та натерти на грубій тертці. Збризнути їх лимонним соком, щоб вони не темніли та додати до суміші для панкейків.Масло розтопити та додати приготоване в тісто. Ретельно перемішати суміш до обʼєднання інгредієнтів. Накрити плівкою та залишити на 10 хвилин.Сковорідку добре розігріти без олії та викладати тісто столовою ложкою.Смажимо панкейки на середньому вогні з кожного боку дві хвилини.Подавати панкейки з медом або йогуртом. Зверху прикрасити фруктами.Нагадаємо, раніше переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом ситних сирників з карамельним соусом.
Цвітна капуста з сирним соусом — збалансована та корисна страва. Особливо вона смакуватиме тим, хто дотримується дієтичного та здорового харчування. Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом смачної цвітної капусти.Цвітна капуста з сирним соусомІнгредієнти для приготування:цвітна капуста — 500 г;молоко — 200 мл;борошно — 1 чайна ложка;вершкове масло — 30 г:твердий сир — 100 г;копчена паприка — 1 чайна ложка;сіль — до смаку;петрушка або кінза.Процес приготування:Капусту розібрати на суцвіття, посолити, поперчити та залишити на 20 хвилин промаринуватися.Викласти цвітну капусту на деко змащене вершковим маслом.Випікати при температурі 190°C протягом 15 хвилин.Для приготування сирного соусу з'єднати розтоплене вершкове масло, борошно, сіль, паприку та тепле молоко. Ретельно перемішати всі інгредієнти.Отриману суміш довести до кипіння постійно помішуючи. Прокип'ятити соус 30 секунд.Сир натерти на дрібній тертці, додати до гарячого соусу та перемішувати доки весь сир не розтопиться в молоці. Також можна додати до соусу улюблені спеції.Цвітну капусту залити приготованим соусом та обережно перемішати.Перед подачею капусту за бажанням посипати дрібно нарізаною зеленню.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом картоплі по-уланівськи.
М’ясо по-французьки — ситна, ароматна та дуже смачна страва. Її можна приготувати навіть для святкового столу.Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася перевіреним рецептом м'яса по-французьки.М’ясо по-французькиІнгредієнти для приготування:філе індички — 1 кг;картопля — 1 кг;твердий сир — 150 г;цибуля — 1 штука;рослинна олія — 20 мл;гостра гірчиця — 15 г;майонез — 100 г;сметана (жирність 15%) — 100 г;сіль — до смаку;чорний мелений перець — до смаку.Процес приготування:Філе індички нарізати товщиною приблизно один сантиметр. Посолити та поперчити м'ясо.Цибулю нарізати тоненькими півкільцями, а очищену картоплю — слайсами товщиною два міліметри.Деко або форму змастити олією та викласти м'ясо. На м'ясо викласти частину цибулю.Наступний шар — картопля та знов цибуля.Для соусу з'єднати сметану, майонез та гірчицю. Приготований соус викласти поверх картоплі.Сир натерти на дрібній тертці та присипати ним картопля.Випікати у розігрітій до 180°C протягом 25-30 хвилин.Подавати страву, прикрасивши зеленню.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом картоплі по-уланівськи.
Картопля по-уланівськи — автентична українська страва родом з Вінниччини. Її головний секрет — часниковий соус, який має дивовижний аромат. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом старовинної страви з картоплі. Картопля по-уланівськиЧас приготування: 30 хвилин.Кількість порцій: 3.Інгредієнти для приготування:картопля — 1 кг:олія — 500 мл;часник — 10 зубчиків;сіль — ⅓ чайної ложки;олія для соусу — 50-80.Процес приготування:Картоплю почистити та порізати на часточки.Закип'ятити у глибокій сковороді олію та викласти у неї картоплю. Якщо вся картопля не вміщається — можна робити це частинами.Смажити картоплю до золотистого кольору. Готову картоплю викласти на паперові рушники, щоб забрати зайвий жир.Для часникового соусу з'єднати подрібнений часник, сіль та олію.Полити картоплю отриманим соусом та залишити п'ять хвилин, щоб страва настоялася перед подачею. Картопля по-уланівськи: історія стравиКлопотенко розповів, що цей рецепт належить вінницькій кухарці Глафірі Дорош, яка жила у селі Уланів. Жінка працювала у місцевому кафе ще у середині минулого століття. Одного разу вона приготувала для штату картоплю, використавши залишки цього овочу від іншої страви та часникову підливку від пиріжків з горохом. Кухарка отримала неперевершену страву, яку додали у меню закладу."Якось кафе відвідав журналіст, який був настільки вражений смаком страви, що написав про неї матеріал. Так про картоплю по-уланівськи дізналась вся Україна, і її почали готувати у різних кафе та ресторанах. Сьогодні у селі Уланів, що на Вінниччині, працює невеличкий музей Глафіри Василівни Дорош. А у 2021 році там проводили фестиваль, присвячений культовій страві", — зазначив ресторатор.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом італійського салату "Капрезе". Ця страва досить проста у приготуванні, але, щоб вийшло по-справжньому смачно, варто знати кілька нюансів та точні пропорції.
Львівський сирник — це один із найпопулярніших десертів серед українців. Його називають символом міста Лева. Щоб поласувати цією культовою випічкою не обов'язкову йти до кав'ярні чи ресторану, а можна приготувати цей смаколик в домашніх умовах.Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом ніжного та ароматного галицького десерту.Львівський сирникІнгредієнти для приготування:кисломолочний сир (жирність 9%) — 700 г;яйця — 3 штуки;цукор — 100 г;сметана (жирність не менше 20%) — 50 г;вершкове масло — 50 г;манна крупа — 30 г;дрібка солі;цедра одного апельсина;світлі родзинки — 100 г.Інгредієнти для приготування глазурі:молочний шоколад — 200 г;рафінована рослинна олія — 1 столова ложка.Процес приготування:Сир збити блендером.Додати до сиру сметану, розтоплене масло, сіль, цукор, натерту цедру апельсина, манну крупу та ретельно перемішати. Пробити масу блендером.Збити яйця та додати до отриманої маси. Акуратно вимішати.Родзинки промити теплою водою, висушити їх та додати в сирну масу.Змастити форму для випічки вершковим маслом та застелити пергаментом. Викласти у форму сирну масу та розрівняти. Випікати сирник в розігрітій до 180°C духовці протягом 40-60 хвилин.Готовий сирник витягнути з духовки, дати йому охолонути та тільки потім дістати з форми.Шоколад з олією розтопити в мікрохвильовій печі та залити глазур'ю сирник.Покласти випічку у холодильник мінімум на дві години.Нагадаємо, раніше переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом ситних сирників з карамельним соусом.
Штурханці — це давня українська страва з картопляного тіста та кисломолочного сиру. Вона з'явилася на Поліссі і це не дивно, адже у північному регіоні основний овоч українців вважається другим хлібом.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом старовинних штурханців, які готуються досить просто.ШтурханціЧас приготування: 60 хвилин.Кількість порцій: 6.Інгредієнти для приготування тіста:картопля — 3 штуки;молоко — 50 мл;яйце — 1 штука;крохмаль кукурудзяний — 5 столових ложок (+3 столові ложки для формування);вершкове масло — 50 г;дрібка солі.Інгредієнти для приготування начинки:кисломолочний сир (жирність 9%) — 100 г;кріп — 1 пучок;часник — 1 зубчик; сіль — до смаку.Процес приготування:Зварити картоплю в "мундирах", очистити від шкірки та пропустити через м’ясорубку.До картоплі додати молоко, яйце, вершкове масло і крохмаль. Посолити до смаку та замісити тісто, яке має не липнути до рук та добре зліплюється.Для начинки кисломолочний сир з'єднати з подрібненим кропом та натертим часником.З тіста зробити шість однакових кульок та присипати їх крохмалем. З кожної зробити кружечок, в середину покласти начинку та закріпити краї, щоб вийшла подовгувата форма. Кожен штурханець добре обваляти в крохмалі, щоб вони не прилипали до рук.Варити штурханці у підсоленій воді приблизно три хвилини після спливання. Подавати страву з розтопленим маслом або шкварками. Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом італійського салату "Капрезе". Ця страва досить проста у приготуванні, але, щоб вийшло по-справжньому смачно, варто знати кілька нюансів та точні пропорції.
Паста з куркою — одна з найпопулярніших традиційних страв італійської кухні. Доступні інгредієнти, вдалий рецепт, 20 хвилин вільного часу — і на вашому столі ароматна і ситна вечеря.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом пасти з куркою, яка готується швидко та просто.Паста з куркоюЧас приготування: 20 хвилин.Кількість порцій: 2.Інгредієнти для приготування:спагеті — 200 г;куряче філе — 200 г;свіжі томати (можна замінити на консервовані) — 200 г;часник — 1 зубчик;базилік — 10 листочків;пармезан — 40 г;оливкова олія — 1 столова ложка;біле вино — 2 столові ложки;цукор — 1 чайна ложка;сіль і перець — до смаку.Процес приготування:У кип’ячу воду додати сіль та відварити спагеті до напівготовності. Після приготування воду не зливати, а залишити у каструлі.Нарізати куряче філе на невеликі шматочки. Розігріти оливкову олію та додати подрібнений зубчик часнику і курку. Посолити, поперчити та обсмажити м'ясо до золотавого кольору впродовж п'яти хвилин.Томат з цукром збити блендером до однорідного стану. Пармезан натерти на дрібній терці. До м'яса додати біле вино та тушкувати впродовж 30-40 секунд. Додати томати, дрібно посічений базилік та ретельно перемішати.До курки додати відварене спагеті, перемішати, всипати половину пармезану та влити декілька столових ложок води, в якій варились макарони. Ще раз перемішати та тушкувати одну хвилину.Перед подачею пасту притрусити пармезаном, який залишився. За бажанням можна прикрасити страву листочками базиліка.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом італійського салату "Капрезе". Ця страва досить проста у приготуванні, але, щоб вийшло по-справжньому смачно, варто знати кілька нюансів та точні пропорції.
Плетінка з горіхами — смачна випічка, яка готується напрочуд швидко та просто. Цей десерт сподобатись і дорослим, і дітям.Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом сирної плетінки з горіховою начинкою.Сирна плетінка з горіхамиІнгредієнти для приготування сирного тіста:кисломолочний сир (жирність 5%) — 300 г;борошно — 200 г;холодне вершкове масло — 200 г;розпушувач — 8 г;дрібка солі.Інгредієнти для приготування горіхової начинки:волоські горіхи — 100 г;тростинний або білий цукор — 50 г;кориця — 5 г;вершкове масло — 30 г;чорний ром — 30 мл.Процес приготування тіста:Сир перетерти через сито.Борошно перетерти з маслом до стану крихти. На цьому етапі додати розпушувач та сіль.До отриманої суміші додати сир та замісити тісто. Покласти його в холодильник на дві години.Процес приготування горіхової начинки:Обсмажити горіхи.З'єднати всі інгредієнти та подрібнити їх за допомогою блендера до однорідної консистенції.Процес формування плетінкиТісто розкачати товщиною 5 мм (розмір 45х35 см).Горіхову начинку викласти на тісто та рівномірно розподілити її силіконовою лопаткою.Сформувати рулет. Потім, відступивши від краю 2 см, розрізати його вздовж і сформуйтеВипікати при температурі 180°C протягом 35 хвилин.Охолоджену випічку посипати цукровою пудрою.Нагадаємо, раніше переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом ситних сирників з карамельним соусом.
Сирники з гарбуза — це дуже смачна страва, яка може бути чудовим варіантом для сніданку, обіду або вечері. Їх можна приготувати, використовуючи лише декілька доступних інгредієнтів.Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом ситних та корисних сирників.Сирники з карамельним соусомІнгредієнти для приготування кексу:кисломолочний сир (жирністю 5%) — 500 г;яйця — 1 штука;жовток — 2 штуки;цукор — 1 столова ложка;дрібка солі;борошно — 2 столові ложки + для панірування.Інгредієнти для приготування карамельного соусу:цукор — 100 г;вершки (жирність 30%) — 100 г;згущене молоко — 50 г;вершкове масло (жирністю 82%) — 75 г;дрібка солі.Процес приготування:Сир збити блендером до однорідної маси.Додати до сиру цукор, борошно, сіль, яйце та жовтки. Перемішати до однорідності.З отриманою сирної суміші сформувати невеликі кульки, трохи обваляти їх в борошні та приплюснути їх з боків.Смажити на розігрітій сковороді, злегка змащеній олією.Важливо пам'ятати, що сирники потрібно смажити на середньому вогні: спочатку кілька хвилин з накритою кришкою, щоб вони всередині пропеклися, а потім — перевернути та обсмажити кілька хвилин без кришки.Викласти готові сирники на паперовий рушник, щоб увібралася зайва олія.Нагадаємо, раніше Ліза Глінська поділилася рецептом смачного карамельно-медового торта, який точно нікого не залишить байдужим.
Салат "Карперезе" — це класична італійська закуска, яка поєднує соковиті томати, ніжний сир "Моцарела" та ароматний базилік. Ця страва досить проста у приготуванні, але, щоб вийшло по-справжньому смачно, варто знати кілька нюансів та точні пропорції.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом італійського салату "Капрезе".Салат "Капрезе"Час приготування — 10 хвилин.Порції — 2.Складність — легко.Інгредієнти для приготування:помідори — 2 штуки;м'який сир "Моцарела" — 200 г;свіжий базилік — 1 гілочка;бальзамічний оцет — 1 чайна ложка;оливкова олія — 1 столова ложка;сіль — ⅓ чайної ложки;перець чорний мелений — до смаку.Процес приготування:Помідори помити та висушити. Нарізати їх кружальцями, однаковими за товщиною. На такі ж однакові кружальця нарізати моцарелу.Викласти кружальця сиру та помідорів на тарілку, чергуючи їх.Зверху полити оливовою олію та бальзамічним оцтом. Посолити та поперчити.Прикрасити "Капрезе" листочками базиліку.Секрети приготування "Капрезе"Клопотенко наголошує, що для смачного "Капрезе" важливо, щоб нарізані помідори та моцарела не виділяли багато вологи. Для цього перед викладанням на тарілку, за потреби можна промокнути зайву вологу паперовими серветками.Шеф-кухар рекомендує використовується "Моцарелу", яка приготована із коров’ячого молока. Також важливо, щоб вона була якісною, натуральною та свіжою.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом піци з куркою та грушею на подушці з ніжного вершкового соусу. .
Свіжоспечений домашній хліб — це справжній кулінарний витвір, який наповнює неймовірним ароматом дім й приємно смакує як у скоринці, так і у м'якуші. Наші предки супроводжували хлібом всі важливі події життя, христини, весілля, зустрічі гостей, великі релігійні свята…Один з рецептів такої запашної випічки надіслав у рамках нашого кулінарного конкурсу на електронну пошту TrueUA читач Сергій Нечаєв. Такою смакотою він щодня тішить своїх близьких та рідних, а ми пропонуємо й вам приготувати вдома ароматний та м'який хліб.Домашній хлібІнгредієнти:борошно типу "О" — 500 г;закваска — 50 г;сіль — 10 г;вода — 300 мл.ПриготуванняУ місткості змішуйте всі інгредієнти приблизно 10 хвилин, поки тісто не стане гладким і однорідним.Дайте тісту відпочити 10 хвилин, накривши тканиною, і сформуйте корж.Дайте хлібу відпочити 150-180 хвилин на деку, застеленому пергаментним папером, у вимкненій духовці (для герметичності).Вийміть деко, розігрійте духовку до 220°С. Запікайте 20-25 хвилин.Наш конкурс триває. За найкращі рецепти читачам гарантовані подарунки. Надсилайте ваші рецепти на нашу електронну адресу — trueua@ukr.net.
Торт "Карамельна корівка" — це дуже смачна випічка з медовими коржами у поєднанні з ніжним масляно-карамельним кремом. Приготувати його можна вдома, щоправда, знадобиться трішки часу та терпіння.Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом смачного карамельно-медового торта, який точно нікого не залишить байдужим.Торт "Карамельна корівка"Інгредієнти для приготування тіста:вершкове масло (жирність 82%) — 150 г;яйця — 3 штуки;цукор — 150 г;гречаний мед — 150 г;харчова сода — 6 г;борошно — 650 г;какао-порошок — 20 г.Інгредієнти для приготування карамельного крему:вершкове масло (жирність 82%) — 300 г;варене згущене молоко — 400 г;вершки (жирність 30-35%) — 400 мл;цукрова пудра — 80 г.Процес приготування карамельного тіста:Збити яйця з цукром протягом п'яти хвилин.Прогріти в сотейнику мед та вершкове масло. Додати харчову соду та перемішати. Цю масу одразу додати до яєчної маси та збити міксером.Додати борошно, какао-порошок та замісити тісто.Розділити тісто на дев'ять рівних частин (приблизно по 140 г).Взяти два листи пергаменту: на один покласти тісто, зверху накрити іншим листом та розкачати круг. Зняти верхній лист пергаменту та зробити проколи виделкою по всій площині.Випікати в розігрітій до 180°С духовці (режим — низ, конвекція або низ-верх, конвекція) приблизно п'ять хвилин.Поки корж гарячий обрізати зайве. Процес приготування карамельного крему:Збити вершки з цукровою пудрою. Вершкове масло теж збити, воно має побіліти та збільшитись в обʼємі. До масла додати варене згущене молоко та знову збити. Додаємо до масла зі згущеним молоком збиті вершки та обережно перемішати.Процес формування торта:На корж викласти крем та розрівняти. Робити так доки не закінчаться коржі (на кожен корж викладати приблизно по 125 г крему).З одного коржа зробити крихту та задекорувати нею торт.Також як декор можна використати цукерки. Поставити торт в холодильник мінімум на дві години для стабілізації. Нагадаємо, раніше переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом смачних горішків. Детальніше — у нашому матеріалі.
Зовсім необовʼязково їхати до Італії, щоб посмакувати справжньою піцою. Її можна приготувати вдома, не витрачаючи багато зусиль. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом піци з куркою та грушею на подушці з ніжного вершкового соусу. Піца з куркою, грушею та сиром "Дорблю" Інгредієнти для приготування піци:куряче філе — 50 г;пресовані дріжджі — 7 г;вода — 100 мл;цукор — ½ чайної ложки;сіль — ⅓ чайної ложки;оливкова олія — 1 столова ложка;борошно — 190 г;масло — 20 г;груша — 1 штука;сир "Дорблю" — 50 г;волоські горіхи — 10 г.Інгредієнти для приготування соусу:оливкова олія — 1 чайна ложка;часник — 1 зубчик;вершки — 125 мл;сир "Пармезан" — 50 г.Процес приготування тіста:Розвести дріжджі у теплій воді, додати цукор. сіль та перемішати.Додати оливкову олію, просіяне борошно та замісити тісто. Вимішувати тісто протягом п'яти хвилин.Накрити його чистим рушником та залишити на 40 хвилин у теплому місці.Процес приготування соусу:Обсмажити у сотейнику часник з оливковою олією.Додати вершки та перемішати.Натерти на дрібній тертці сир "Пармезан" та додати його до соусу. Ретельно перемішати та варити соус до загустіння протягом п'яти хвилин, поки не розплавиться сир.Процес приготування начинки для піци:Порізати куряче філе на невеликі шматочки та обсмажити на маслі до золотавого кольору протягом двох хвилин. Посолити до смаку.Порізати грушу на кружальця.Процес формування піци:Готове тісто розкачати у круглий корж діаметром 28 сантиметрів. Змастити основу для піци соусом. Зверху викласти куряче м'ясо, грушу та подрібнений сир "Дорблю".Випікати у розігрітій до 240°С протягом семи хвилин. Перед подачею прикрасити подрібненими волоськими горішками.Нагадаємо, раніше TrueUA поділився перевіреним рецептом паштету з курячої печінки, який готується доволі просто та швидко. .
Паштет з курячої печінки — смачна закуска, яку можна приготувати на сніданок, намастивши ним хліб, чи на святковий стіл, наприклад, у тарталетках.TrueUA ділиться перевіреним рецептом паштету з курячої печінки, який готується доволі просто та швидко.Паштет з курячої печінки з вершкамиІнгредієнти для приготування:куряча печінка — 500 г;цибуля ріпчаста — 1 штука;морква — 1 штука;вершки (жирність 18-20%) — 200 мл;вершкове масло — 50 г;соняшникова олія — 2 столові ложки;сіль, чорний мелений перець — до смаку.Процес приготування:Цибулю очистити та нарізати великими кубиками, моркву — натерти на грубій терці.Печінку промити та нарізати на середні шматочки (видалити зайвий жир та залишки жовчі).На розігрітій олії обсмажити цибулю протягом п'яти хвилин. Додати моркву та тушкувати ще кілька хвилин.До овочів додати печінку і обсмажити її до зміни кольору. Додати вершки, масло, сіль, перець і тушити все разом ще 10 хвилин. Охолоджені інгредієнти для паштету збити блендером до однорідного стану.Потім перекласти паштет у посудину, яка герметично закривається, накрити харчовою плівкою в контакт і залишити в холодильнику мінімум на дві години.Нагадаємо, раніше TrueUA поділився трьома рецептами салатів з буряка, які можна приготувати за п'ять хвилин.
Кекс — це випічка з бісквітного або дріжджового тіста, яку люблять дорослі та діти. Щоб урізноманітнити смак цього десерту, до нього можна додати апельсин.Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом смачного кавового кексу з апельсином, смак якого вразить будь-якого гурмана.Кавовий кекс з апельсиномІнгредієнти для приготування:борошно — 200 г; какао-порошок — 20 г;розпушувач — 10 г;апельсиновий фреш — 100 мл;цедра одного апельсина;кава еспресо (можна замінити американо або водою) — 200 мл;цукор (можна коричневий або кокосовий) — 200 мл; кокосова олія (можна замінити на рослинну, рафіновану) — 70 мл;кардамон (за бажанням).Інгредієнти для шоколадної глазурі:чорний шоколад — 200 г;олія — 20 мл;подрібнений мигдаль (або лісовий горіх) — 50 г.Процес приготування:Зʼєднати борошно, цукор, розпушувач та какао-порошок. Гарячий апельсиновий фреш з'єднати з гарячою кавою, гарячою кокосовою олією та апельсиновою цедрою. Додати суху суміш та перемішати до однорідності.Форму для кексу змастити вершковим маслом та присипати тонким шаром борошна. Викласти тісто в форму та випікати в розігрітій до 170°С духовці протягом 30-40 хвилин. Для шоколадної глазурі зʼєднати розтоплений шоколад з олією та додати мигдаль (горіхи).Нагадаємо, раніше відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом смачних горішків. Детальніше — у нашому матеріалі.