# рецепти

Сирна галета з абрикосами — це простий літній десерт із ніжним сирним тістом і соковитою фруктовою начинкою. Вона готується без форм і складних технік, але виглядає дуже ефектно завдяки своїй "вільній" формі. TrueUА ділиться рецептом сирної галети з абрикосами. Завдяки поєднанню легкої кислинки фруктів і вершкової основи ця проста випічка стане улюбленим літнім десертом.Сирна галета з абрикосами Інгредієнти для приготування основи:кисломолочний сир — 200 г;вершкове масло (холодне) — 100 г;борошно — 180-220 г;жовток — 1 штука;цукор — 1-2 столові ложки;сіль — дрібка.Інгредієнти для приготування начинки:абрикоси — 6-10 штук;цукор — 2 столові ложки;крохмаль — 1 чайна ложка;ваніль або кориця — за бажанням.Процес приготування:Перетерти сир із холодним маслом до крихти.Додати до сиру та масла жовток, цукор і сіль.Поступово всипати борошно та замісити м’яке тісто. Загорнути його у пакет і охолодити протягом 30-40 хвилин.Розрізати абрикоси навпіл і видалити кісточки.З'єднати фрукти з цукром і крохмалем.Розкачати тісто в круг. Викласти абрикоси по центру, залишаючи краї.Загорнути краї всередину, формуючи галету.Випікати у розігрітій до 180°C духовці приблизно 35-45 хв до золотистої скоринки.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом пирога з чорницею, який легко приготувати з доступних інгредієнтів, а його смак чудово доповнить чашка чаю чи кави. .

Кабачкова ікра — це смачна овочева закуска з ніжною консистенцією та насиченим смаком. Вона чудово смакує як самостійна страва, а також як доповнення до м'ясних страв, гарнірів або хліба.TrueUA розповідає, як приготувати кабачкову ікру, яка має ніжну кремову текстуру, насичений овочевий смак і добре зберігається на зиму.Кабачкова ікраІнгредієнти для приготування:кабачки — 1 кг;морква — 2 штуки;цибуля — 2 штуки;томатна паста — 2–3 столові ложки;рослинна олія — 50 мл;сіль — 1 чайна ложка;цукор — 1 чайна ложка;чорний перець до смаку;часник — 2 зубчики.Процес приготування:Нарізати кабачки, цибулю та моркву.Обсмажити цибулю і моркву на олії до м’якості.Додати кабачки й тушкувати 20-30 хвилин.Додати томатну пасту, сіль, цукор, перець і готувати ще 10 хвилин.Подрібнити овочі блендером до однорідної консистенції.За бажанням додати часник і прогріти ще 2-3 хвилини.Ікру можна одразу подавати або закатати в стерилізовані банки на зиму.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом кабачків по-корейськи, які готуються дуже швидко. Крім того, ця страва не потребує складних інгредієнтів і вже за короткий час вразить будь-якого гурмана насиченим східним ароматом.Читайте також: Надлишок білка може мати наслідки: кому варто бути обережним.

Літо — ідеальний час для легких овочевих страв. Кабачкові вафлі стануть чудовою альтернативою традиційним оладкам: вони виходять хрусткими зовні, ніжними всередині та смакують із різноманітними соусами й начинками.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився оригінальним рецептом смачних кабачкових вафель з сиром.Кабачкові вафлі з сиромІнгредієнти для приготування:кабачок — 300 г;сіль — ½ чайної ложки;цибуля — 15 г;сир — 50 г;яйце — 1 штука;олія — 1 чайна ложка;борошно — 4 столові ложки з гіркою;розпушувач — ⅓ чайної ложки.Процес приготування:Натерти кабачок на дрібній тертці, посолити та добре перемішати. Залишити на кілька хвилин, щоб овоч пустив сік. Потім відкинути на сито й ретельно відтиснути зайву рідину.Натерти на дрібній тертці цибулю та сир, додати їх до кабачкової маси. Вбити яйце й добре перемішати до однорідності.Додати олію, борошно та розпушувач. Замісити густе однорідне тісто.Добре розігріти вафельницю та за потреби змастити її поверхню невеликою кількістю олії. Викласти тісто порціями, закрити вафельницю й випікати до золотистої скоринки.Готові кабачкові вафлі подавати гарячими зі сметаною, сметанковим соусом або улюбленими доповненнями за смаком.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом кабачкового торта, який не лише ситний та смачний, а й корисний.Читайте також: Від закуски до запіканки: три смачні та корисні страви з кабачка.

Майонез — популярний соус, але не завжди найкращий вибір для щоденного раціону через високу калорійність і вміст жирів. На щастя, існує багато легших і корисніших альтернатив, які не поступаються йому смаком і чудово підходять для салатів, бутербродів та інших страв. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився добіркою простих соусів, які легко приготувати вдома і які допоможуть урізноманітнити ваше меню без зайвих калорій.ПестоСоус песто готують із базиліку, оливкової олії, горіхів (найчастіше кедрових) і часнику. Він містить корисні моно- та поліненасичені жири, які позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи. Завдяки базиліку та часнику песто також має антиоксидантні властивості. Його використовують як заправку для овочевих салатів, доповнення до пасти, бутербродів, а також до запечених або грильованих овочів.ГірчицяГірчиця — низькокалорійний продукт, який додає стравам виразного смаку без зайвих жирів і цукру. Окремі її види містять компоненти з антимікробними та протизапальними властивостями. Вона чудово підходить для салатних заправок, м’ясних страв і бутербродів, додаючи пікантності та зменшуючи потребу в жирних соусах.ХумусХумус — це паста з нуту або інших бобових із додаванням тахіні. Він є джерелом рослинного білка та клітковини, що сприяє кращому контролю рівня цукру та холестерину. Хумус можна використовувати як намазку на хліб, заправку для боулів, а також як альтернативу майонезу в салатах або як доповнення до свіжих овочів.ГуакамолеГуакамоле — кремова паста з авокадо з додаванням лайму, часнику та зелені. Авокадо багате на корисні мононенасичені жири, які підтримують здоров’я серця та сприяють засвоєнню вітамінів. Соус добре підходить як заправка для салатів або намазка для тостів і бутербродів, замінюючи майонез більш легким і поживним варіантом. МедНатуральний мед містить антиоксиданти та інші біологічно активні речовини. Він додає стравам природну солодкість і широко використовується в кулінарії. На його основі можна готувати цікаві заправки для овочевих і теплих салатів, а також маринади для м’яса та риби, створюючи більш збалансований смак без важких соусів.Нагадаємо, раніше TrueUA поділився перевіреним рецептом сливового соусу "Сацебелі", який дуже швидко і просто готуються у домашніх умовах.Читайте також: Низькокалорійний домашній майонез: простий рецепт за 5 хвилин.

Літо — найкращий час для приготування домашньої консервації, а сезон малини дарує чудову нагоду поповнити запаси ароматним варенням. Такий десерт не лише збереже смак і аромат свіжих ягід, а й стане улюбленим доповненням до чаю, млинців чи випічки в холодну пору року. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився простим рецептом малинового варення, яке легко приготувати вдома.Варення з малиниІнгредієнти для приготування:малина — 1,5 кг;цукор — 1 кг;лимон — 1 штука.Процес приготування:Покласти малину у велику каструлю з товстим дном, додати цукор та обережно перемішати.Варити ягоди на слабкому вогні приблизно годину.Потім зняти каструлю з плити й залишити варення охолоджуватися на одну годину.Знову довести варення до кипіння та ще раз залишити охолоджуватися. Повторити цей процес кілька разів, щоб воно набуло густішої консистенції.Під час останнього проварювання додати лимонний сік і добре перемішати.Готове гаряче варення розлити у заздалегідь простерилізовані банки, герметично закрити стерилізованими кришками та залишити до повного охолодження.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом сухого варення з вишні, яке кілька століть тому було візитівкою Києва. Воно схоже на сухофрукти, тому його можна їсти руками. Читайте також: Смак літа в банці: як приготувати ідеальний джем зі смородини на зиму.

Кабачкові човники з куркою та сиром — це проста, але дуже смачна страва, яка ідеально підходить для легкої вечері. Соковиті овочі в поєднанні з ніжним м'ясом створюють збалансовану, білкову та поживну їжу, яка не перевантажує організм і добре насичує.TrueUA ділиться рецептом збалансованої страви з високим вмістом білка та мінімумом вуглеводів.Кабачкові човники з куркою та сиромІнгредієнти для приготування:кабачки (середні) — 2 штуки;куряче філе або курячий фарш — 400 г;цибуля — 1 штука;помідор — 1 штука;твердий сир або моцарела — 100 г;часник — 1 зубчик;оливкова олія — 1 столова ложка;сіль до смаку;чорний перець до смаку;паприка до смаку;італійські трави до смаку;зелень для подачі.Процес приготування:Розігріти духовку до 190°C.Кабачки розрізати вздовж навпіл і ложкою акуратно вийняти м’якоть, залишивши бортики приблизно один сантиметр. М’якоть дрібно нарізати.Куряче філе нарізати маленькими кубиками (можна використати фарш).На сковороді обсмажити цибулю протягом двох хвилини, додати курку й готувати ще п'ять хвилин.Додати часник, м’якоть кабачка, нарізаний помідор і спеції. Тушкувати ще п'ять хвилин.Наповнити кабачкові човники начинкою, зверху посипати тертим сиром.Запікати 25-30 хвилин, поки кабачки стануть м’якими, а сир — золотистим.Нагадаємо, раніше TrueUA публікував шість цікавих рецептів з лаваша, які підходять як для щоденного меню, так і для святкового столу, адже їх легко адаптувати під будь-які вподобання.Читайте також: Як смачно замаринувати мʼясо: добірка універсальних маринадів.

Сезон свіжих ягід — чудова нагода урізноманітнити домашню випічку. Ніжний пиріг із чорницею не потребує складних інгредієнтів чи особливих кулінарних навичок, проте дарує насичений ягідний смак і чудову текстуру.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом пирога з чорницею, який легко приготувати з доступних інгредієнтів, а його смак чудово доповнить чашка чаю чи кави. Пиріг з чорницеюІнгредієнти для приготування:яйця — 5 штук;цукор — 160 г;борошно пшеничне — 160 г;ванільний цукор — 10 г;олія — 2 столові ложки;сіль — дрібка;чорниця — 300 г;кукурудзяний крохмаль — 1 столова ложка;олія для змащування форми — 1 столова ложка.Процес приготування:Збити яйця з цукром, сіллю та ванільним цукром до пишної світлої піни. Маса має помітно збільшитися в об'ємі.Поступово додати борошно та олію, після чого обережно перемішати вінчиком до однорідної консистенції.Форму для випікання змастити олією та злегка присипати борошном. Чорницю промити, добре обсушити, перекласти в миску, додати крохмаль і акуратно перемішати, щоб ягоди рівномірно вкрилися тонким шаром.Додати чорницю до тіста та обережно перемішати. Перекласти масу у підготовлену форму й випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин. Готовий пиріг трохи охолодити, а перед подачею за бажанням присипати цукровою пудрою.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом ароматного та смачного полуничного тирамісу.Читайте також: Десерти без випічки за 15 хвилин: прості рецепти.

Курячі мітболи з кисломолочним сиром — це проста і корисна страва, яка ідеально підходить для тих, хто дотримується правильного харчування або хоче збільшити кількість білка в раціоні. TrueUA ділиться рецептом білкових мітболів, які не лише готуються дуже просто, а й виходять неймовірно соковитими, ніжними та не пересихають під час запікання.Завдяки поєднанню курячого фаршу та сиру страва виходить особливо ніжною, соковитою та поживною. Такі мітболи легко готуються в духовці, не потребують обсмажування і чудово підходять для щоденного меню, дієти або фітнес-раціону. Це смачна альтернатива звичайним фрикаделькам, яка приємно здивує своєю текстурою та користю.Курячі мітболи з сиромІнгредієнти для приготування:курячий фарш — 500 г;кисломолочний сир 5% — 200 г;яйце — 1 штука;сіль до смаку;паприка — 1 чайна ложка;сухий часник — 1 чайна ложка;чорний перець до смаку.Процес приготування:З’єднати курячий фарш і кисломолочний сир.Додати яйце та спеції.Ретельно перемішати до однорідної маси.Сформувати невеликі фрикадельки (мітболи).Викласти на деко з пергаментом.Запікати 25-30 хвилин у розігрітій до 180°C духовці до утворення золотистої скоринки.Нагадаємо, раніше TrueUA поділився рецептом піци, у якій поєднується контраст солодкої груші, солоного сиру і хрустких горіхів.Читайте також: Швидка вечеря за 5 хвилин: "білкова тарілка" з сиром, овочами та зеленню.

Спагеті з кабачків — це легка, свіжа та надзвичайно смачна страва, яка ідеально підходить для літнього сезону. Вона готується за лічені хвилини, чудово поєднується з різноманітними соусами та стане чудовою альтернативою традиційній пасті.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповів, як приготувати овочеві спагеті, які стануть основою для швидкої та корисної страви. Такий рецепт сподобається тим, хто любить легкі обіди чи вечері та хоче урізноманітнити своє меню.Кабачкові спагетіІнгредієнти для приготування:кабачки — 500 г;петрушка — 2 гілочки;волоські горіхи — 50 г;лимонний сік — 1 столова ложка;ароматна або оливкова олія — 1 столова ложка;сіль — ½ чайної ложки.Процес приготування:Вимити кабачки, натерти їх на тертці для моркви по-корейськи. Якщо такої тертки немає, нарізати спочатку тонкими слайсами вздовж, а потім — тонкою соломкою.Дрібно нарізати петрушку, подрібнити волоські горіхи та змішати їх із зеленню.Додати до горіхів і зелені лимонний сік та олію, добре перемішати.Заправити кабачки сіллю та горіховою заправкою, перемішати й одразу подавати. За бажанням прикрасити подрібненими волоськими горіхами.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом кабачків по-корейськи, які готуються дуже швидко. Крім того, ця страва не потребує складних інгредієнтів і вже за короткий час вразить будь-якого гурмана насиченим східним ароматом.Читайте також: Надлишок білка може мати наслідки: кому варто бути обережним.

У спекотні літні дні класичний мохіто залишається одним із найкращих способів освіжитися. Поєднання соковитого лайма, ароматної м’яти та газованої води створює легкий і збалансований смак, який легко відтворити вдома. TrueUA розповідає, як приготувати традиційний мохіто без зайвих зусиль у домашніх умовах.МохітоІнгредієнти для приготування:лайм — 1 штука;свіжа м'ята — 8–10 листочків;цукор — 2 чайні ложки (або цукровий сироп — 20 мл);газована вода — 150-200 мл;лід у кубиках.Процес приготування:Розрізати лайм на часточки. Покласти їх у високу склянку, додати цукор і злегка розім'яти товкачиком, щоб лайм пустив сік.Додати листя м'яти й обережно притиснути його кілька разів. Не подрібнювати м'яту надто сильно, щоб напій не став гірким.Наповнити склянку льодом майже доверху.Долити газовану воду та акуратно перемішати довгою ложкою.Прикрасити напій гілочкою м'яти та скибочкою лайма.Подавати одразу після приготування.Порада: Для більш насиченого смаку використовуйте свіжовичавлений сік лайма та охолоджену газовану воду. Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом пирога із черешні, який чудово смакуватиме як теплим, так і охолодженим до чашки чаю чи кави.Читайте також: Що пити у спеку: 5 освіжаючих напоїв для літніх днів.

Якщо шашлик уже набрид — спробуйте хрусткий лаваш на мангалі. Він готується всього п'ять хвилин, виходить ароматним, ситним і чудово підходить для пікніка.TrueUA ділиться перевіреним рецептом лаваша з сиром, який завдяки простим інгредієнтам і швидкому приготуванню стане улюбленим варіантом закуски.Лаваш на мангаліІнгредієнти для приготування (на 2-3 порції):тонкий лаваш — 2 листи (приблизно 200-250 г);твердий сир — 150 г;моцарела або сулугуні — 150 г;сметана або майонез — 2 столові ложки (40-50 г);вершкове масло — 20 г;зелень (кріп, петрушка) — 20-30 г;сіль до смаку;чорний перець до смаку.Процес приготування:Натерти твердий сир і змішати його з моцарелою (сулугуні).Додати сметану, подрібнену зелень, сіль і перець, перемішати до однорідної маси.Розрізати лаваш на зручні шматки та викласти начинку.Загорнути у рулет або конверт, щільно притискаючи краї.Змастити лаваш вершковим маслом.Викласти на решітку мангала і обсмажувати дві хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.Подається гарячим одразу з мангала — найсмачніший у момент, коли сир всередині тягнеться, а скоринка хрумтить.Нагадаємо, раніше TrueUA публікував шість цікавих рецептів з лаваша, які підходять як для щоденного меню, так і для святкового столу, адже їх легко адаптувати під будь-які вподобання.Читайте також: Як смачно замаринувати мʼясо: добірка універсальних маринадів.

Абрикоси — один з найулюбленіших літніх фруктів, який чудово підходять для домашньої випічки. Завдяки своїй соковитості та приємній кисло-солодкій нотці вони роблять її ніжною, ароматною і по-справжньому літньою. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом пирога з абрикосами, який легко приготувати з доступних інгредієнтів, а його смак чудово доповнить чашка чаю чи кави. Абрикосовий пирігІнгредієнти для приготування:абрикоси — 300 г;борошно — 200 г;вершкове масло (жирність 82,5%) — 100 г;цукор — 150 г;яйця — 4 штуки;розпушувач для тіста — 1 чайна ложка;цукрова пудра (для подачі) — 2 столові ложки.Процес приготування:Увімкнути духовку розігріватися до 180 градусів.Вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало м’яким.Абрикоси помити, обсушити, розрізати навпіл і видалити кісточки.Для тіста яйця збити з цукром до пишної світлої маси, яка помітно збільшиться в об’ємі.Додати розм’якшене вершкове масло та ще раз збити до однорідності.В окремому посуді змішати борошно з розпушувачем. Поступово додавати сухі інгредієнти до яєчної суміші, обережно перемішуючи лопаткою, щоб тісто залишалося повітряним.Форму для випікання підготувати методом "французької сорочки": змастити дно та боки маслом, після чого присипати борошном. Перелити тісто у форму.Зверху рівномірно викласти половинки абрикосів зрізом донизу, злегка втиснувши їх у тісто.Випікати пиріг до золотистого кольору. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою або зубочисткою: якщо після проколювання вона залишається сухою, десерт готовий.Після випікання залишити пиріг охолонути у формі.Перед подачею посипати цукровою пудрою, нарізати порційними шматками та подавати до чаю або кави.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом ароматного та смачного полуничного тирамісу.Читайте також: Десерти без випічки за 15 хвилин: прості рецепти.

Ревінь (румбамбар) — рослина, яка має насичений смак і чудово підходить для домашніх консервацій. З нього виходить ароматне кисло-солодке варення, яке взимку нагадує про теплі дні та свіжість літа. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом варення з ревеню, яке виходить густим, ніжним і з приємною кислинкою.Варення з ревенюІнгредієнти для приготування:ревінь — 1 кг;апельсини — 2 штуки;цукор — 500 г;паличка кориці — 1 штука;бодян — 1 штука.Процес приготування:Ревінь помити та добре просушити. Зі стебел зрізати жорстку основу і верхівки, після чого нарізати невеликими кубиками.Підготовлений ревінь викласти в глибоку миску, засипати цукром і ретельно перемішати. Залишити за кімнатної температури на ніч або на кілька годин, щоб він пустив достатньо соку.З апельсинів зняти цедру та вичавити сік.Ревінь разом із соком, що утворився, перекласти в каструлю. Додати апельсиновий сік, цедру, корицю та бодян. Поставити на вогонь, довести до кипіння, після чого зменшити нагрів і варити, періодично помішуючи.Після основного варіння збільшити вогонь і проварити варення ще кілька хвилин для більш насиченої консистенції. Потім дістати спеції.Гаряче варення розлити у стерилізовані банки та герметично закрити кришками.Банки перевернути догори дном, укутати ковдрою і залишити до повного охолодження.Після цього заготовку можна зберігати в прохолодному місці.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко розповів, як зварити смачне желе з порічки, яке збереже смак літа на довгі місяці..

Черешня — одна з найулюбленіших літніх ягід, яка чудово підходить не лише для свіжого споживання, а й для домашньої випічки. Соковитий пиріг із черешнею стане справжньою окрасою сімейного чаювання, адже поєднує ніжне тісто, природну солодкість та приємний аромат літа. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом пирога із черешні, який чудово смакуватиме як теплим, так і охолодженим до чашки чаю чи кави.Цей простий рецепт не потребує складних інгредієнтів і допоможе швидко приготувати смачний десерт для всієї родини.Пиріг із черешеньІнгредієнти для приготування:черешня — 500 г;борошно — 200 г (+ 20 г для посипання форми);яйця — 4 штуки;молоко 2,5% — 400 мл;цукор — 120 г;ванільний цукор — 10 г;кориця — 2 чайні ложки;вершкове масло — 20 г (для змащування форми).Процес приготування:Увімкнути духовку та розігріти її до 180 градусів.Вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало м’яким і ним було зручно змащувати форму для випікання.Черешню ретельно помити, видалити кісточки та залишити в друшляку, щоб стекла зайва рідина.Для приготування тіста яйця збити з цукром і ванільним цукром до світлої однорідної маси. Поступово додати борошно та перемішати до консистенції густої сметани.Після цього влити молоко й ще раз добре вимішати. Готове тісто має бути рідким і легко стікати з вінчика.Форму для випікання змастити вершковим маслом і присипати борошном. На дно викласти підготовлену черешню, рівномірно розподіливши ягоди по всій поверхні. Зверху посипати корицею.Залити ягоди тістом і відправити пиріг у розігріту духовку приблизно на 35 хвилин.Готову випічку дістати з духовки та залишити до повного охолодження.Після цього пиріг можна нарізати порційними шматочками та подавати до столу. Зберігати десерт рекомендується за кімнатної температури не довше доби або в холодильнику до двох днів.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом ароматного та смачного полуничного тирамісу.Читайте також: Десерти без випічки за 15 хвилин: прості рецепти.

Цього сезону домашня консервація знову повертаються в тренди — і серед них особливе місце займає желе з порічки. Ніжне, прозоре та ароматне, воно зберігає смак літа в кожній ложці та готується всього з кількох інгредієнтів без складних технологій. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповів, як зварити смачне желе з порічки, яке збереже смак літа на довгі місяці.Желе з порічкиІнгредієнти для приготування:порічка — 1 кг;цукор — 1 кг;цукор додатково — 30 г;вода для бланшування — 2 л.Процес приготування:Поставити стерилізувати банки.У друшляку помити порічку, перекласти ягоди в каструлю, залити водою та бланшувати одну хвилину.Пересипати ягоди в друшляк та почекати, поки зайва рідина стече.Перетерти ягоди через дрібне сито за допомогою ложки, додати цукор та ретельно перемішати.Масу викладати по банках до "плечиків" та залишити за кімнатної температури на три доби, накривши пергаментним папером, щоб нічого зайвого не потрапило.Через три доби в кожну баночку досипати цукор до самого верху.Закрити щільно стерилізованими кришками та зберігати в прохолодному місці до року.Вже через тиждень можна їсти.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко розповів, як зварити густий й смачний смородиновий джем.Читайте також: Від десертів до вареників: топ-5 найсмачніших страв з полуниці.