Із золотистою скоринкою: як приготувати суші-бургер вдома

Суші-бургер — це популярний кулінарний тренд, який поєднує у собі традиційні японські суші та класичний американський бургер. Колись поласувати ним можна було лише в дорогих ресторанах, проте нині ця смакота набагато доступніша, адже приготувати її можна навіть вдома.

Шеф-кухар і телеведучий Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом трендового суші-бургера, який готується швидко та просто.

Домашній суші-бургер

Інгредієнти для приготування:

• рис для суші — 200 г;
• оцет для рису — 1 столова ложка;
• цукор — 1 столова ложка;
• сіль — 1 чайна ложка;
• крем-сир — 100 г;
• огірок — 1 штука;
• авокадо — 1 штука;
• креветки — 100 г.

Інгредієнти для приготування кляру:

• яйця — 2 штуки;
• борошно — 3 столові ложки;
• холодна вода — 3 столові ложки;
• панко (сухарі для панірування).

Процес приготування:

1. Рис відварити згідно з інструкцією.
2. З'єднати рисовий оцет, цукор та сіль. Цією заправкою полити рис і ретельно перемішати.
3. З рису сформувати дві круглі "булочки".
4. На одну половинку рисової "булочки" викласти шар крем-сиру, нарізаного огірка, авокадо та варені креветки. Накрити другою половинкою і загорнути все у норі.
5. З'єднати яйця, борошно та холодну воду.
6. Бургер занурити у кляр, а потім обваляти в сухарях.
7. Викласти суші-бургер у мультипіч і запікати при температурі 200°С до утворення золотистої скоринки.

Суші-бургер. Джерело: pereiaslav.city

Нагадаємо, раніше фуд-блогер Галина Сиротюк поділилася рецептом лінивих суші в тарталетках.

Також відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом лаваша з фаршем, який не лише смачний, а й дуже ситний.

Читайте також: Що приготувати на вечерю: ТОП-5 смачних та простих страв