# корисні поради

У четвер, 15 жовтня, магнітосфера Землі перебуватиме у збудженому стані. Водночас суттєвих магнітних бур не прогнозують, а загальний рівень сонячної активності залишатиметься низьким.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, протягом останніх 24 годин на Сонці зафіксували чотири спалахи класу B та один спалах класу C. Такі явища зазвичай мають незначний вплив на Землю.Прогноз на четвер передбачає нестабільний стан геомагнітного поля з можливим підвищенням активності до незначного штормового рівня. Також зберігається невелика ймовірність сонячного спалаху М-класу.Якою буде сонячна активність 15 жовтня:ймовірність малого геомагнітного шторму — 5%;ймовірність сильного геомагнітного шторму — 1%;ймовірність сонячного спалаху М-класу — 10%;ймовірність сонячного спалаху Х-класу — 1%;прогнозована кількість сонячних плям — 35.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, вчені з’ясували, що киснева атмосфера Землі не буде існувати вічно. За результатами комп’ютерного моделювання, різке падіння рівня кисню в атмосфері може розпочатися приблизно через один мільярд років..

У середу, 14 жовтня, магнітосфера Землі перебуватиме у збудженому стані. Водночас суттєвих магнітних бур не прогнозують. Сонячна активність залишатиметься низькою, однак зберігається ймовірність спалахів середнього класу М.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, протягом останніх 24 годин на Сонці зафіксували чотири спалахи класу С та один спалах класу В. Такі явища зазвичай не мають значного впливу на Землю.Водночас фахівці не виключають нових спалахів, які можуть спричинити радіоперешкоди на денному боці планети. Зокрема, спалахи класу М належать до середніх за потужністю та за певних умов можуть впливати на радіозв’язок. Також можливий сонячний радіаційний шторм.Якою буде геомагнітна активність 14 жовтняЗа прогнозом, у середу геомагнітне поле Землі буде нестабільним, із можливими періодами незначного збурення. Імовірність сильних магнітних бур залишається низькою.Прогноз сонячної активності на 14 жовтня:ймовірність малого геомагнітного шторму — 5%;ймовірність великого геомагнітного шторму — 1%;ймовірність сонячного спалаху класу М — 40%;ймовірність сонячного спалаху класу Х — 5%;кількість сонячних плям — 22.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, вчені з’ясували, що киснева атмосфера Землі не буде існувати вічно. За результатами комп’ютерного моделювання, різке падіння рівня кисню в атмосфері може розпочатися приблизно через один мільярд років..

У вівторок, 13 жовтня, на Землі очікується слабка магнітна буря рівня G1. Геомагнітні збурення можуть позначитися на роботі енергосистем, а також впливати на самопочуття метеозалежних людей і людей похилого віку.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, за останні 24 години на Сонці зафіксували три спалахи класу С та один спалах класу В. Такі явища належать до слабких і зазвичай не спричиняють суттєвого впливу на Землю.Однак у вівторок не виключені спалахи М-класу, які можуть викликати радіоперешкоди на освітленій Сонцем стороні планети. За певних умов також можливі сонячні радіаційні збурення.Магнітні бурі рівня G1 вважаються слабкими. Проте деякі люди в періоди геомагнітної активності можуть скаржитися на головний біль, втому, порушення сну або коливання артеріального тиску. Прогноз сонячної активності на 13 жовтняЗа прогнозними оцінками, ймовірність різних сонячних і геомагнітних явищ становить:10% — ймовірність малого геомагнітного шторму;1% — ймовірність великого геомагнітного шторму;55% — ймовірність сонячного спалаху М-класу;10% — ймовірність сонячного спалаху Х-класу.Очікувана кількість сонячних плям — 32.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, вчені з’ясували, що киснева атмосфера Землі не буде існувати вічно. За результатами комп’ютерного моделювання, різке падіння рівня кисню в атмосфері може розпочатися приблизно через один мільярд років..

Салат із цвітної капусти та яблук — це легка, свіжа й незвична страва, яка поєднує хрусткі овочі, соковиті фрукти, підсмажене насіння та ніжний пармезан. Приготувати його можна всього за 15 хвилин, використовуючи прості інгредієнти.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко на своїй сторінці у Telegram поділився рецептом салату, який чудово підходить для легкого обіду, вечері або як доповнення до основної страви.Салат із цвітної капусти та яблук: покроковий рецептІнгредієнти для приготування (на дві порції):цвітна капуста — 200 г;яблука — 1 штука;насіння соняшника — 50 г;оливкова олія — 2 столові ложки;сіль — 1/2 чайної ложки;пармезан — 20 г;мікрогрін (паростки гороху) — жменька.Процес приготування:Підготувати інгредієнти. Яблука нарізати невеликими кубиками, а цвітну капусту розібрати на невеликі суцвіття.Підсмажити насіння. Викласти його на суху пательню та обсмажувати протягом 3–4 хвилин, постійно помішуючи.Змішати салат. Поєднати цвітну капусту, яблука й підсмажене насіння. Додати олію та сіль за смаком.Завершити приготування. Посипати салат тертим пармезаном і мікрогріном перед подаванням.Для цього рецепта варто обирати солодкі або кисло-солодкі яблука. Вони додадуть страві соковитості та приємного фруктового смаку, який добре поєднується з цвітною капустою та солонуватим пармезаном.Щоб зробити салат ще цікавішим, можна додати жменю підсмажених волоських горіхів. Вони нададуть страві виразного горіхового аромату та додаткового хрускоту.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом корисного салату "Щітка", який можна вживати навіть тим, хто дотримується дієтичного харчування..

Звичайна кухонна сіль може стати простим помічником у боротьбі з надмірною вологістю та неприємними запахами в холодильнику. Цей побутовий лайфхак має цілком логічне пояснення з погляду хімії та мікробіології.На портал dom.wprost.pl розповіли, як може допомогти сіль для чистоти холодильника.Звідки береться неприємний запахНеприємний запах у холодильнику найчастіше виникає через леткі органічні сполуки, які утворюються під час розкладання продуктів. У цьому процесі беруть участь бактерії та гриби, що виділяють, зокрема, сполуки сірки та органічні кислоти. Одним із чинників, який сприяє розвитку мікроорганізмів, є волога.Як може допомогти сільСіль має гігроскопічні властивості — вона здатна поглинати та утримувати вологу. У холодильнику, де через перепади температури регулярно утворюється конденсат, це може допомагати зменшувати надлишок вологи.Принцип простий: менше доступної вологи — менш сприятливі умови для активного розмноження частини мікроорганізмів, а отже, потенційно менше джерел неприємного запаху.Водночас важливо не перебільшувати ефект: мисочка із сіллю не перетворить холодильник на стерильне середовище і не замінить прибирання.Чи справді сіль прибирає запахСіль не є повноцінним поглиначем запахів на кшталт спеціальних адсорбентів. Її можливий ефект переважно пов'язаний із вологою та створенням менш сприятливих умов для мікроорганізмів.Висока концентрація солі також має осмотичний ефект: вона може спричиняти втрату води мікробними клітинами. Саме тому сіль давно використовують для консервування продуктів.Як використовувати сіль у холодильникуДля побутового експерименту можна насипати кухонну сіль у невелику відкриту миску або склянку та поставити її на полицю холодильника.Приблизно третини ємності достатньо для такого способу. Сіль варто замінювати, коли вона стає вологою або злипається в грудки. За звичайних умов це може бути раз на кілька тижнів.Злипання справді свідчить про те, що сіль поглинула певну кількість вологи, хоча саме по собі це не означає, що вона ефективно усунула всі запахи.Сіль чи сода — що краще?Сіль і харчова сода працюють по-різному. Сіль насамперед може допомагати з надлишковою вологою, тоді як сода традиційно використовується для зменшення запахів завдяки своїм хімічним властивостям.Тому не варто сприймати їх як повноцінні аналоги. За сильного запаху важливіше знайти та прибрати його джерело.У якому випадку сіль може не дати ефектуСіль не допоможе, якщо холодильник давно не чистили або всередині залишилися зіпсовані продукти. Також варто стежити за тим, щоб їжа зберігалася в закритих контейнерах, а ущільнювачі дверцят були чистими та сухими.Найважливіше правило — спочатку усунути причину запаху, а вже потім використовувати додаткові побутові засоби.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар, ресторатор та переможець кулінарного шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко розповідав, як прибрати неприємний запах із холодильника за допомогою простих домашніх і спеціальних засобів.Читайте також: Що не можна зберігати в холодильнику: перелік продуктів.

У понеділок, 12 жовтня, очікується магнітна буря. Прогнозується сонячна активність із К-індексом 5,7 (червоний рівень). Загалом геомагнітне поле буде нестабільним до активного рівня.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. Загалом спеціалісти зауважили, що сонячна активність буде низькою. Водночас можливий сонячний радіаційний шторм."Імовірність малого геомагнітного шторму — 5%, а великого — 1%. Хоча магнітосфера Землі буде знаходитися в збудженому стані, проте сильних Магнітних бур не очікується", — наголосили вони.Протягом останніх 24 годин сонячна активність була на помірному рівні. За минулу добу на Сонці відбулися чотири спалахів класу С (такі спалахи практично не впливають на Землю) та два спалахи класу М, найбільший з яких М6,6."Сонячні спалахи M-класу є середніми з великих спалахів. Спалах М6,6 може викликати невеликий рівень радіоперешкод на денній стороні Землі. Також можливий сонячний радіаційний шторм", — зазначили фахівці.Очікується, що в понеділок геомагнітне поле буде нестабільним до активного рівня. Сонячна активність виявиться низькою з ймовірністю спалаху М-класу.Сонячна активність на 12 жовтня:ймовірність малого геомагнітного шторму — 5%;ймовірність великого геомагнітного шторму — 1%;ймовірність спалаху на Сонці М-класу — 65%;ймовірність спалаху на Сонці Х-класу — 15%;кількість сонячних плям — 44."Магнітні бурі можуть негативно впливати на здоров’я людей. Попередження про магнітні бурі допомагають контролювати фактори ризику інфарктів та інсультів у дні, що передують таким сонячним явищам", — зазначили спеціалісти.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, вчені з’ясували, що киснева атмосфера Землі не буде існувати вічно. За результатами комп’ютерного моделювання, різке падіння рівня кисню в атмосфері може розпочатися приблизно через один мільярд років..

У неділю, 11 жовтня, очікується слабка магнітна буря. Прогнозується сонячна активність із К-індексом 4,7 (жовтий рівень). Однак на окремих відрізках дня можливе посилення геомагнітного поля до рівня сильного шторму.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent."Магнітна буря такої сили може бути причиною незначних збоїв у роботі енергосистем, а також вплинути на маршрути міграцій птахів та тварин. Також магнітна буря може вплинути на здоров'я метеозалежних і літніх людей, тому в цей день їм потрібно бути обережними", — зауважили фахівці.Протягом останніх 24 годин сонячна активність перебувала на помірному рівні. За минулу добу на Сонці відбулися декілька спалахів класу С (такі спалахи практично не впливають на Землю) та один спалах М,3. Сонячні спалахи M-класу є середніми з великих спалахів.Очікується, що у неділю геомагнітне поле буде активним до рівня сильного шторму. Сонячна активність буде низькою з імовірністю спалаху М-класу.Сонячна активність на 11 жовтня:імовірність малого геомагнітного шторму — 20%;імовірність великого геомагнітного шторму — 10%;імовірність спалаху на Сонці М-класу — 55%;імовірність спалаху на Сонці Х-класу — 10%;кількість сонячних плям — 49."Магнітні бурі можуть негативно впливати на здоров’я людей. Попередження про магнітні бурі допомагають контролювати фактори ризику інфарктів та інсультів у дні, що передують таким сонячним явищам", — зазначили спеціалісти.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, вчені з’ясували, що киснева атмосфера Землі не буде існувати вічно. За результатами комп’ютерного моделювання, різке падіння рівня кисню в атмосфері може розпочатися приблизно через один мільярд років..

Заморожування дає змогу значно продовжити термін зберігання продуктів, однак не гарантує збереження їхньої первісної якості. Деякі продукти після розморожування втрачають текстуру, смак або зовнішній вигляд. Крім того, важливо правильно розморожувати їжу та контролювати температуру в морозильній камері.На офіційному сайті Служби безпеки та інспекції харчових продуктів (Food Safety and Inspection Service, FSIS), яка є агентством Міністерства сільського господарства США, поділилися корисними порадами щодо правильного зберігання їжі у морозильній камері.Які продукти можна заморожуватиБільшість продуктів можна заморожувати. Водночас консерви та яйця у шкаралупі для цього не підходять. Також погано переносять заморожування:майонез;вершкові соуси;листя салату. Після розморожування вони можуть втрачати структуру або розділятися на окремі компоненти.Найкраще заморожувати продукти, коли вони ще свіжі та мають високу якість. Тривале заморожування насамперед впливає саме на якість їжі, а не на її безпечність.Температура має значенняДля тривалого зберігання морозильна камера повинна підтримувати температуру –18°C або нижче. За такої температури мікроорганізми не знищуються, а переходять у неактивний стан. Варто пам'ятати, що після розморожування бактерії, дріжджі та пліснява можуть знову стати активними. Тому із розмороженими продуктами потрібно поводити так само обережно, як і свіжі швидкопсувні продукти.Заморожування не замінює термічну обробкуФахівці застерігають, що домашнє заморожування не варто використовувати як спосіб знищення паразитів. Зокрема, для знищення трихінели потрібні спеціальні контрольовані умови. Надійнішим способом знищення паразитів є ретельне приготування їжі.Овочі перед заморожуванням краще бланшуватиДля багатьох овочів рекомендується коротка попередня термічна обробка — бланшування. Вона допомагає уповільнити процеси, які погіршують колір, смак і текстуру продуктів. Після бланшування овочі потрібно швидко охолодити й лише потім поміщати в морозильну камеру.Чому з’являється "опік від морозильника"Якщо продукт неправильно запакований або зберігається занадто довго, на його поверхні можуть з’явитися сірувато-коричневі сухі плями. Це так званий "морозильний опік". Він не робить їжу небезпечною, але погіршує її якість. Пошкоджені ділянки можна зрізати. Якщо продукт сильно висох, його краще використати для супу чи тушкованої страви або утилізувати.Як правильно розморожувати їжуБезпечними вважаються три способи розморожування: у холодильнику;у холодній воді;в мікрохвильовій печі.Найбезпечніший варіант — холодильник. Для швидшого розморожування продукт можна покласти в герметичний пакет і занурити в холодну воду, змінюючи її кожні 30 хвилин.Після розморожування у воді або мікрохвильовій печі продукт потрібно одразу приготувати. Розморожувати їжу на кухонній поверхні, просто неба, у гаражі чи автомобілі не рекомендується.Повторне заморожування можливе не завждиПродукт, який розморожувався в холодильнику, можна повторно заморозити. Однак через втрату вологи його якість може погіршитися.Якщо їжа перебувала поза холодильником понад дві години, повторно заморожувати її не слід. За температури понад +32°C цей безпечний проміжок скорочується до однієї години.Що робити під час відключення електроенергіїПід час відключення електроенергії морозильник краще не відкривати без потреби. Повністю заповнена морозильна камера може зберігати холод близько двох діб, якщо дверцята залишаються зачиненими. Наполовину заповнена — приблизно добу.Після відновлення електропостачання продукти з кристалами льоду або температурою близько +4°C ще можна використати чи повторно заморозити. Їжу, яка перебувала при температурі вище +4°C понад дві години, потрібно викинути.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар, ресторатор та переможець кулінарного шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко, посилаючись на заяви експертів, зазначив, що розморожене м’ясо можна заморожувати повторно, але лише за дотримання певних умов..

У суботу, 10 жовтня, магнітосфера Землі перебуватиме у збудженому стані, однак суттєвих магнітних бур не прогнозують. Водночас сонячна активність залишається високою, а ймовірність нових спалахів середнього класу суттєво зросла.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, протягом останніх 24 годин на Сонці зафіксували шість спалахів класу C та один потужніший спалах класу M3,8. Спалахи класу C зазвичай мають незначний вплив на Землю, тоді як явища М-класу можуть спричиняти помірні радіоперешкоди. Зокрема, спалах М3,8 може викликати незначні перебої радіозв’язку на денній стороні Землі. Також не виключена можливість сонячного радіаційного шторму.За прогнозом, у суботу геомагнітне поле коливатиметься від спокійного до активного рівня. Попри підвищену сонячну активність, імовірність геомагнітного шторму залишається низькою.Якою буде сонячна активність 10 жовтня:ймовірність малого геомагнітного шторму — 5%;ймовірність великого геомагнітного шторму — 1%;ймовірність спалаху на Сонці М-класу — 55%;ймовірність спалаху на Сонці Х-класу — 10%;кількість сонячних плям — 41.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, вчені з’ясували, що киснева атмосфера Землі не буде існувати вічно. За результатами комп’ютерного моделювання, різке падіння рівня кисню в атмосфері може розпочатися приблизно через один мільярд років..

Морква — один із найпопулярніших овочів, який хочеться зберегти свіжим і соковитим якомога довше. Проте через неправильні умови зберігання вона може швидко в’янути, гнити або втрачати свої смакові якості. На щастя, є прості способи, які допоможуть зберегти врожай моркви на кілька місяців і насолоджуватися свіжими овочами навіть узимку. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповідає, як правильно підготувати моркву до зберігання, де її краще тримати та яких помилок варто уникати, щоб вона залишалася свіжою до пів року.Як підготувати моркву до тривалого зберіганняЩоб морква довше не псувалася, важливо правильно підготувати її ще до закладання на зберігання. Насамперед переберіть коренеплоди та відкладіть ті, що мають тріщини, пошкодження або ознаки гниття.Якщо плануєте зберігати моркву свіжою, не мийте її заздалегідь. Достатньо обережно прибрати залишки ґрунту сухою щіткою. Також зріжте зелене бадилля, залишивши невеликий відступ від верхівки коренеплоду, щоб зменшити втрату вологи.Перед закладанням у погріб моркву варто ненадовго залишити в прохолодному, добре провітрюваному місці, щоб поверхня підсохла. Водночас не допускайте тривалого перебування овочів на сонці, адже вони можуть втрачати вологу.Як зберігати моркву в холодильникуХолодильник — один із найзручніших варіантів для тих, хто хоче мати запас моркви під рукою. За належних умов цілі неочищені коренеплоди можуть зберігатися тут приблизно два-три місяці.Для цього обріжте бадилля, за потреби очистьте поверхню сухою щіткою та покладіть моркву в контейнер або пакет із можливістю регулювати вологість. Зберігайте овочі у відділенні для овочів за температури, близької до 0–4 °C, уникаючи заморожування.Важливо не допускати надмірного накопичення конденсату, адже постійна волога на поверхні може сприяти псуванню. Також бажано тримати моркву окремо від яблук та інших плодів, які виділяють етилен і можуть прискорювати небажані зміни якості овочів.Зберігання моркви у воді: чи справді це працюєЩе один спосіб короткочасного зберігання — використання чистої води. Очищену або нарізану моркву можна покласти в харчовий контейнер, залити холодною водою та поставити в холодильник.Такий метод допомагає запобігти висиханню, однак потребує регулярного догляду. Воду необхідно міняти кожні кілька днів, а сам контейнер тримати в холодильнику. Якщо вода помутніла або з’явився неприємний запах, її слід негайно замінити, а моркву перевірити на ознаки псування.Для тривалого зберігання цілих коренеплодів цей спосіб менш практичний, ніж звичайне зберігання в холодильнику.Як зберігати моркву в погребі до пів рокуВласники приватних будинків можуть зберігати моркву в погребі протягом кількох місяців. За правильної температури та високої вологості повітря коренеплоди здатні залишатися придатними до споживання до пів року.Оптимальні умови — температура близько 0…+4°C і відносна вологість повітря приблизно 90-95%. Важливо, щоб приміщення було прохолодним, добре вентилювалося та не промерзало.Моркву можна розкласти в ящики, сітки або спеціальні контейнери. Перед цим обов’язково переберіть урожай і не закладайте на тривале зберігання пошкоджені чи підгнилі овочі.Зберігання моркви в піскуОдин із традиційних способів — пересипання моркви чистим піском. Для цього підготуйте дерев’яний або пластиковий ящик, насипте на дно шар піску завтовшки приблизно п'ять сантиметрів, а зверху викладіть коренеплоди так, щоб вони не торкалися один одного.Далі чергуйте шари моркви та піску, поки ящик не заповниться. Пісок має бути злегка вологим, але не мокрим. Надлишок води може спричинити появу плісняви та гниття.Замість піску іноді використовують чисту деревну тирсу. Ящики з морквою потрібно тримати в прохолодному погребі та періодично перевіряти стан овочів.Заморожування моркви: запас на цілий рікЯкщо немає погреба або потрібно зберегти велику кількість урожаю, моркву можна заморозити. У морозильній камері вона здатна зберігатися приблизно 8-12 місяців за стабільної температури близько -18°C.Спочатку ретельно вимийте овочі, очистьте їх і наріжте кружальцями, кубиками або брусочками. Для кращого збереження якості моркву рекомендують бланшувати — короткочасно проварити в киплячій воді, а потім швидко охолодити в крижаній.Нарізану моркву зазвичай бланшують три хвилини, а невеликі цілі коренеплоди — приблизно п'ять хвилин. Після охолодження злийте воду, добре обсушіть шматочки та спочатку заморозьте їх окремо на деку. Коли вони затвердіють, пересипте моркву в пакети або герметичні контейнери.Заморожену моркву зручно додавати без попереднього розморожування до супів, рагу, запіканок та інших гарячих страв.Як зберегти моркву на зиму: консервуванняЩе один спосіб використати великий урожай — приготувати домашні заготовки. Моркву можна маринувати, додавати до овочевих салатів, закусок і різноманітних консервацій.Для тривалого зберігання важливо користуватися перевіреними рецептами, дотримуватися рекомендованої кислотності та правильної термічної обробки. Низькокислотні овочі не можна консервувати для зберігання за кімнатної температури довільним способом: необхідно дотримуватися перевірених рекомендацій щодо безпечного консервування.Скільки часу зберігається моркваТривалість зберігання залежить від температури, вологості, початкового стану овочів і способу підготовки:у погребі: до 4-6 місяців за оптимальних умов;у холодильнику: приблизно 2-3 місяці для цілої моркви за належного зберігання;у морозильній камері: близько 8-12 місяців за температури -18°C;нарізана сира морква в холодильнику: зазвичай кілька днів, залежно від упаковки та умов.варена морква в холодильнику: приблизно 3-5 днів у закритому контейнері.Якщо морква стала слизькою, вкрилася пліснявою або набула неприємного запаху, її не варто вживати.Що допоможе зберегти моркву свіжою довшеЩоб запаси не зіпсувалися завчасно, дотримуйтеся кількох простих правил: зберігайте лише здорові коренеплоди;не мийте моркву перед тривалим зберіганням у погребі;контролюйте температуру та вологість;регулярно перевіряйте врожай.Нагадаємо, раніше TrueUA розповідав, де і за якої температури краще зберігати картоплю та що допоможе продовжити її свіжість до весни..

Собакам потрібні не лише прогулянки та фізичні навантаження, а й заняття, які стимулюють їхній мозок та природні інстинкти. Експерти Dog’s Trust розповіли, як урізноманітнити життя улюбленця за допомогою простих ігор, пошукових завдань, тренувань та нових вражень.Про це йдеться у рекомендаціях британської організації Dog’s Trust.Збагачення середовища, або enrichment, — це різноманітні заняття, які допомагають собаці задовольняти природні потреби, досліджувати навколишній світ та використовувати свої навички.Такі активності допомагають тварині не нудьгувати, розвивати впевненість і вчитися розв’язувати прості завдання. Крім того, вони дають можливість безпечно задовольняти потребу в нюханні та жуванні й допомагають спрямувати надлишок енергії у правильне русло."Збагачення має бути частиною щоденного життя собаки та може використовуватися впродовж усього дня", — зазначають у Dog’s Trust.Наприклад, якщо цуценя надто збудилося, йому можна запропонувати нюхальний килимок. А коли господар вечеряє, зайняти собаку допоможе іграшка з кормом усередині. Це також може відволікти тварину від взуття, меблів та інших речей, які вона не повинна гризти.Ігри з кормомЇжа для більшості собак є одним із найкращих стимулів, тому її можна перетворити на цікаву гру. Один із варіантів — спеціальний килимок для вилизування, на який наносять корм. Також можна використовувати годівниці-головоломки або гумові іграшки, які наповнюють їжею та охолоджують, щоб заняття тривало довше.Водночас купувати спеціальні пристрої зовсім не обов’язково. Безпечну розвагу можна зробити самостійно з картонної коробки та паперу: зім’яти аркуші, покласти їх у коробку та заховати між ними гранули корму.Ще простіший варіант — розсипати частину корму в кімнаті або на безпечній ділянці саду, щоб собака шукав його носом. Можна також створити доріжку з ласощів або навіть викласти ними просту фігуру.Водночас такі ігри потребують нагляду господаря, особливо якщо використовуються саморобні конструкції. Dog’s Trust також радить враховувати кількість їжі, яку собака отримує під час подібних занять, щоб не спровокувати набір зайвої ваги.Більше можливостей нюхатиНюх — один із головних способів, за допомогою якого собака отримує інформацію про навколишнє середовище. Тому під час прогулянок не варто постійно поспішати: тварині потрібно давати достатньо часу, щоб обнюхувати цікаві місця.Корисно також змінювати маршрути та час від часу відвідувати нові локації. Це дає собаці нові запахи та враження.Удома можна використовувати безпечні для тварин рослини й трави або сховати улюблену іграшку, щоб улюбленець шукав її за запахом. Однак перед використанням рослин варто переконатися, що вони не токсичні для собак.Іграшки допомагають не лише розважатисяСпільні ігри з іграшками дають собаці фізичне навантаження, стимулюють його мозок і допомагають зміцнити зв’язок із господарем. Експерти радять регулярно змінювати набір доступних іграшок — наприклад, раз на тиждень. Так вони довше залишатимуться цікавими для тварини.Під час перетягування також варто дозволяти собаці іноді перемагати. Це робить гру приємнішою для нього. Якщо тварина рве м’які іграшки, за нею потрібно стежити, щоб вона не проковтнула дрібні частини. У разі потреби небезпечний фрагмент краще забрати, запропонувавши натомість ласощі."Собаки природно тримають, тягнуть і трясуть іграшки ротом. Якщо під час гри ви відчуваєте на собі зуби, залишайтеся спокійними, нерухомими та мовчазними, щоб завершити гру", — радять фахівці.Нові місцяДля собаки корисно періодично змінювати звичне середовище. Нові звуки, запахи, поверхні та предмети стимулюють органи чуття і дають тварині додаткові враження. Це може бути прогулянка в лісі, поїздка на пляж, відвідування нової локації або навіть просто маршрут, яким собака раніше не ходив.Під час таких прогулянок можна додавати невеликі завдання: пограти з іграшкою, заховати корм, потренувати команди, створити доріжку з ласощів або запропонувати собаці безпечно пройтися по різних поверхнях.Однак господар має стежити за реакцією тварини. Якщо собака починає боятися або нервувати через нові звуки, запахи чи предмети, краще спокійно відвести його вбік.Улюбленець завжди має мати доступ до свіжої питної води, а під час відпочинку біля моря чи водойми не можна дозволяти йому пити солону воду, оскільки це може спричинити важке отруєння і навіть загрожувати життю.Дозволяйте собаці робити вибірЗбагачення — це не завжди активна гра. Іноді достатньо дозволити собаці самостійно обирати, де йому комфортніше перебувати. Наприклад, якщо улюбленець має затишне ліжко, але воліє спати на килимі, не обов’язково змушувати його користуватися лежанкою."Можливість самостійно робити вибір збагачує життя собаки та допомагає їй ставати впевненішою", — пояснюють експерти.Коли потрібен відпочинокРозумове навантаження може втомлювати собаку не менше за фізичні вправи. Тому регулярні короткі тренування можна перетворити на окремий вид розваги. Собаку можна навчити подавати лапу, робити "вісімку", прибирати власні іграшки, ставити лапи на певну поверхню або проходити через тунель.Dog’s Trust рекомендує використовувати під час навчання методи, засновані на винагороді. Це допомагає тварині опановувати нові навички, зміцнює зв’язок із господарем і сприяє розвитку впевненості.Активності потрібно чергувати з відпочинком. Особливо це важливо для цуценят, яким необхідно достатньо часу для сну та відновлення.Додамо, поява немовляти стає великою зміною не лише для батьків, а й для домашнього улюбленця, який звик до певного розпорядку та уваги господарів. Щоб собака легше адаптувався до нових звуків, запахів, речей і змін у режимі дня, фахівці радять починати підготовку ще до народження дитини.Читайте також: Осінні прогулянки з собакою: ветеринар пояснив, чи потрібні засоби від кліщів і бліх.

У п'ятницю, 9 жовтня, на Землі очікується слабка магнітна буря рівня G1. Фахівці прогнозують, що геомагнітне поле може змінюватися від спокійного до рівня сильного шторму.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. Магнітна буря класу G1 здатна спричинити незначні збої в роботі енергосистем, а також впливати на навігацію й маршрути міграції деяких птахів і тварин. Водночас для більшості людей така геомагнітна активність не становить серйозної загрози.За даними фахівців, за останні 24 години сонячна активність залишалася низькою. На Сонці зафіксували три спалахи класу С, які зазвичай не мають суттєвого впливу на Землю. На 9 жовтня прогнозують низьку сонячну активність, однак зберігається ймовірність спалаху М-класу.Прогноз сонячної активності на 9 жовтня:ймовірність малого геомагнітного шторму — 20%;ймовірність великого геомагнітного шторму — 5%;ймовірність спалаху на Сонці М-класу — 40%;ймовірність спалаху Х-класу — 5%;кількість сонячних плям — 42. Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, вчені з’ясували, що киснева атмосфера Землі не буде існувати вічно. За результатами комп’ютерного моделювання, різке падіння рівня кисню в атмосфері може розпочатися приблизно через один мільярд років..

У четвер, 8 жовтня, в народі відзначають День Пелагеї, у світі — Міжнародний день бездоріжжя. Привітання з іменинами сьогодні приймають Василь, Віктор, Володимир, Вольдемар, Дмитро, Іван, Микола, Павло, Петро, Серафим, Ян, Єлизавета, Марія, Надія, Пелагея, Таїсія, Тетяна.TrueUA розповідає про народні традиції, прикмети та заборони цього дня.Народні традиції 8 жовтняСвята Пелагея допомагає прийняти рішення в складній ситуації.Цього дня дістають зимові речі, а літні ховають до наступного року.Усю консервацію, соління, заготівлі на зиму заносять у комори та погреби.Що не можна робити 8 жовтняНе можна сваритися та злитися.Не можна заздрити та пліткувати.Не слід ледарювати.До заходу сонця не можна розповідати погані сни.​Прикмети погоди на 8 жовтняГарна погода 8 жовтня — такою вона буде ще протягом трьох тижнів.Яким буде 8 жовтня — таким буде і 8 квітня наступного року.Березове листя ще не опало — прикмета, що сніг випаде нескоро.Віє вітер південний 8 жовтня — зима буде теплою, західний — сніжною, північний — холодною.Перший сніг на суху землю шаром лягає — прикмета, що наступний рік буде врожайним.Нагадаємо, громадяни України все частіше змінюють свої імена. Деталі про цю послугу — у матеріалі TrueUА.Додамо, раніше ми публікували календар іменин на жовтень, який підкаже, як назвати дитину, щоб її оберігав янгол-охоронець..

Пліснява у квартирі часто з'являється через надмірну вологість, недостатнє провітрювання або проблеми з теплоізоляцією. Позбутися грибка допоможе не лише очищення поверхонь, а й усунення причин, через які він знову виникає.Про прості способи боротьби з пліснявою розповідає угорське видання Kertvar.Однією з головних причин утворення плісняви є підвищена вологість у приміщенні. Її збільшує не лише вода після душу, а й сушіння випраного одягу, приготування їжі та навіть звичайне дихання. Особливо часто проблема загострюється восени та взимку. У холодну пору люди рідше відкривають вікна, тому волога накопичується у приміщенні та осідає на холодних поверхнях.Серед інших причин можуть бути недостатня теплоізоляція та так звані містки холоду — ділянки конструкцій, через які тепло виходить швидше. У деяких випадках на появу грибка може впливати й опалення сусідньої квартири. Так, якщо приміщення поруч недостатньо прогрівається, на спільній стіні може накопичуватися волога.Що допомагає боротися з вологоюЩоб не створювати сприятливих умов для плісняви, приміщення варто регулярно провітрювати. Особливо це важливо після душу, приготування їжі та інших ситуацій, коли рівень вологості швидко зростає.Водночас одного провітрювання може бути недостатньо, якщо проблема пов'язана з протіканнями, поганою теплоізоляцією чи постійним надлишком вологи. У такому разі потрібно усунути першопричину, інакше грибок може з'являтися знову.Які засоби використовують проти пліснявиДля очищення уражених поверхонь у побуті використовують спеціальні засоби проти плісняви, а також оцет і олія чайного дерева, які можуть застосовуватися для обробки окремих поверхонь.Під час роботи з будь-якими засобами важливо дотримуватися інструкції виробника, користуватися рукавичками та добре провітрювати приміщення. Не варто змішувати різні чистячі засоби між собою, особливо ті, що містять хлор, оскільки це може призвести до утворення небезпечних випарів.Чому плісняву не можна залишати без увагиПліснява є не лише косметичною проблемою. Грибок може пошкоджувати поверхні та негативно впливати на якість повітря у приміщенні.Тривалий контакт із пліснявою може бути особливо небажаним для людей із чутливими дихальними шляхами та алергією. Тому при появі грибка важливо не просто видалити плями, а й з'ясувати, чому вони утворилися.Що робити з речами, на яких з'явилася плісняваПліснява може виникати не лише на стінах чи плитці, а й на тканинах та одязі. Такі речі потрібно очистити та випрати відповідно до рекомендацій на етикетці.Для білих тканин у деяких випадках можна використовувати засоби з відбілювачем, якщо вони дозволені для конкретного матеріалу. Водночас хлорвмісні засоби не можна змішувати з іншою побутовою хімією. Якщо ж пліснява проникла глибоко в матеріал і її неможливо повністю видалити, річ може потребувати заміни.Додамо, маленькі символи на етикетці одягу можуть врятувати улюблений светр від усадки, сорочку — від зіпсованої тканини, а куртку — від неправильного сушіння. Раніше TrueUA розібрав основні позначки та пояснив, як читати їх перед пранням.Читайте також: Що не можна зберігати в холодильнику: перелік продуктів.

У вівторок, 6 жовтня, в Україні за новим церковним календарем вшановують апостола Фому. У світі цього дня відзначають Міжнародний день георізноманіття. Привітання з іменинами сьогодні приймають Іван, Макар, Хома.TrueUA розповідає про народні традиції, прикмети та заборони цього дня.Народні традиції 6 жовтняЦей день в народі називали Фоминим днем або Фомою Хлібником. Цього дня особливу увагу приділяли хлібу та запасам на зиму.Господарі перевіряли комори й льохи, оцінювали запаси зерна та інших продуктів перед холодами.Господині наводили лад у домі, готували кашу та пекли пироги з різними начинками.За народними звичаями, хліб цього дня вважався символом достатку, тому до нього ставилися особливо бережливо.Що не можна робити 6 жовтняНе можна сваритися, конфліктувати та бажати комусь зла.Не варто скаржитися на життя та постійно згадувати власні проблеми.Не слід марнувати хліб та їжу — до продуктів у цей день ставилися особливо ощадливо.Не можна лінуватися та відкладати важливі домашні справи.Прикмети погоди на 6 жовтняЯкщо мало грибів, але багато горіхів — зима буде суворою та сніжною.Якщо білка влаштувала гніздо високо на дереві — чекали теплої зими, а якщо низько — морозної.Якщо зайці вже встигли нагуляти багато жиру — зима буде холодною та сніжною.Якщо відлітають журавлі — осінь наближається до завершення, невдовзі прийдуть холоди.Туманний ранок та іній на деревах вважали ознакою доброго врожаю наступного року.Нагадаємо, громадяни України все частіше змінюють свої імена. Деталі про цю послугу — у матеріалі TrueUА.Додамо, раніше ми публікували календар іменин на жовтень, який підкаже, як назвати дитину, щоб її оберігав янгол-охоронець..