Смачніший, ніж з магазину: як приготувати натуральний йогурт вдома

Йогурт — це дієтичний та смачний продукт, який здорова людина використовує у своєму раціоні майже щодня. Його можна досить швидко та просто приготувати в домашніх умовах, зробивши його більш корисним.

TrueUA ділиться рецептом домашнього йогурту, який можна приготувати без закваски за лічені хвилини. Щоправда, щоб його вживати треба зачекати декілька годин. 

Домашній йогурт

Інгредієнт для приготування:

• молоко — 1 л;
• густий натуральний йогурт — 4 столові ложки;
• улюблені фрукти та ягоди.

Процес приготування:

Фото: Рexels

1. Молоко прогріти до температури 40-45°C (бажано використовувати кухонний градусник).
2. Зняти йогурт з вогню та додати до нього йогурт. 
3. Все добре перемішайте до однорідності та додати лимонний сік.
4. Перелити суміш у скляну або керамічну посудину з кришкою та загорнути рушником.
5. Залишити йогурт в теплому місці мінімум на сім годин, а можна й на ніч.
6. Потім додати улюблені ягоди та фрукти.

Фото: Рexels

Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом ніжної сирної запіканки з бананом, яка смакуватиме з джемом або сметаною.

Також TrueUA публікував рецепт корисного та поживного енергетичного батончика, який неодмінно сподобається як дорослим, так і дітям.