Любов Гера

Любов Гера

Редакторка стрічки новин

У 2013 році закінчила Українську академію друкарства і отримала повну вищу освіту за спеціальністю "Облік і аудит". Працювала у регіональних ЗМІ, а також провідних українських виданнях.

19:37 - 22.06.2026

Ніжне та ароматне: як приготувати желе з порічки на зиму

Цього сезону домашня консервація знову повертаються в тренди — і серед них особливе місце займає желе з порічки. Ніжне, прозоре та ароматне, воно зберігає смак літа в кожній ложці та готується всього з кількох інгредієнтів без складних технологій. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповів, як зварити смачне желе з порічки, яке збереже смак літа на довгі місяці.Желе з порічкиІнгредієнти для приготування:порічка — 1 кг;цукор — 1 кг;цукор додатково — 30 г;вода для бланшування — 2 л.Процес приготування:Поставити стерилізувати банки.У друшляку помити порічку, перекласти ягоди в каструлю, залити водою та бланшувати одну хвилину.Пересипати ягоди в друшляк та почекати, поки зайва рідина стече.Перетерти ягоди через дрібне сито за допомогою ложки, додати цукор та ретельно перемішати.Масу викладати по банках до "плечиків" та залишити за кімнатної температури на три доби, накривши пергаментним папером, щоб нічого зайвого не потрапило.Через три доби в кожну баночку досипати цукор до самого верху.Закрити щільно стерилізованими кришками та зберігати в прохолодному місці до року.Вже через тиждень можна їсти.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко розповів, як зварити густий й смачний смородиновий джем.Читайте також: Від десертів до вареників: топ-5 найсмачніших страв з полуниці.

1
19:25 - 22.06.2026

Після різких стрибків долар несподівано стабілізувався: курс валют на 23 червня

Після періоду різких коливань на валютному ринку курс долара почав демонструвати стабільність. Ситуація поступово вирівнюється, а попит і пропозиція перебувають у більш збалансованому стані.Про це свідчать оновлені показники, які опублікували на офіційному сайті Національного банку України.Так, на вівторок Нацбанк встановив офіційний курс на рівні 44,90 гривні за один долар. Офіційний курс у понеділок також був 44,90. На готівковому ринку долар не змінився — 44,20 гривні.У вівторок офіційний курс гривні до євро становитиме 51,41. У понеділок, 22 червня, офіційний курс гривні до євро був 51,46.Нові 100 грн: НБУ з 16 червня вводить в обіг модифіковані банкноти із патріотичним гаслом (фото)Національний банк України вводить в обіг модифіковані банкноти номіналом 100 гривень із патріотичним гаслом, які обертатимуться разом із чинними купюрами зразка 2014 року.Як повідомила пресслужба регулятора, йдеться про плановий випуск оновлених банкнот номіналом 100 гривень, який стартує 16 червня 2026 року. На зворотному боці модифікованих купюр у правій верхній частині розміщено гасло "СЛАВА УКРАЇНІ! ГЕРОЯМ СЛАВА!", тоді як усі інші елементи дизайну та захисту відповідають банкнотам зразка 2014 року.Регулятор зазначає, що з цієї дати нові банкноти почнуть передаватися банкам, інкасаторським компаніям та операторам з оброблення готівки для подальшого введення в грошовий обіг. Водночас громадянам не потрібно спеціально обмінювати старі купюри — вони залишатимуться чинним платіжним засобом і обертатимуться паралельно з оновленими."Як законний платіжний засіб вони перебуватимуть в обігу разом із банкнотами номіналом 100 гривень попередніх років виготовлення та обов’язкові до приймання за їх номінальною вартістю всіма фізичними та юридичними особами без будь-яких обмежень на всій території України для всіх видів платежів та зарахування на рахунки, вклади, акредитиви та для виконання платіжних операцій", — запевнили у Нацбанку.Нагадаємо, 25 травня Національний банк України презентував нову пам'ятну монету, яка приурочена до 100-х роковин загибелі Симона Петлюри, голови Директорії та Головного отамана військ Української Національної Республіки.Читайте також: Не поспішайте витрачати: за які українські купюри готові платити у рази більше.

2
19:11 - 22.06.2026

Тарифи на проїзд у Києві: у КМДА пояснили, що буде з квитками по 8 грн після підвищення цін

У разі підвищення вартості проїзду в Києві раніше придбані поїздки залишатимуться чинними до 14 вересня 2026 року. Про це повідомили в Департаменті економіки та інвестицій КМДА у відповідь на запит видання "Суспільне Київ".Зазначається, що всі поїздки, куплені до 14 липня, можна буде використати протягом двох місяців після введення нових тарифів. Після 14 вересня невикористані поїздки автоматично конвертують у грошовий еквівалент і зарахують на баланс електронного квитка.Наразі в міській адміністрації опрацьовують результати громадського обговорення проєкту рішення щодо зміни тарифів. Після завершення цієї процедури документ передадуть на погодження.Єдиний електронний квитокКрім того, з 1 серпня у столиці планують запровадити єдиний електронний квиток вартістю 60 гривень. Він дозволятиме безкоштовно пересідати між різними видами комунального транспорту протягом 90 хвилин після активації. Нововведення поширюватиметься на метро, автобуси, трамваї, тролейбуси та фунікулер.Як відомо, у Києві можуть підвищити вартість разової поїздки в комунальному транспорті до 30 гривень уже з 15 липня 2026 року. Для власників транспортних карток передбачена система знижок: залежно від кількості придбаних поїздок ціна однієї поїздки становитиме від 25 до 30 гривень.У КМДА пояснюють необхідність перегляду тарифів зростанням витрат на електроенергію, пальне, ремонт рухомого складу та оплату праці. За оцінками транспортних підприємств, економічно обґрунтована вартість проїзду нині перевищує 64 гривні в метро та 44 гривні в наземному транспорті.Попереднє підвищення тарифів на проїзд у столиці відбулося у 2018 році.Станом на 22 червня вартість однієї поїздки в громадському транспорті Києва, який працює у звичайному режимі, становить:автобус, трамвай, тролейбус і фунікулер — 8 гривень;метро — 8 гривень;міська електричка — 14,99 гривні.Нагадаємо, у Львові також переглянули тарифи на проїзд у громадському транспорті. Від суботи, 16 травня, ціни зросли..

3
18:41 - 22.06.2026

У Києві запроваджують обмеження на в'їзд вантажівок: що варто знати водіям

У Києві з 22 червня введено тепловий режим. Йдеться про обмеження на рух великовантажного транспорту у зв’язку зі спекою.Як повідомив заступник начальника департаменту патрульної поліції Олексій Білошицький, відповідне рішення ухвалив "Київавтодор" для збереження дорожнього покриття."Із 22 червня "Київавтодор" запроваджує тимчасові обмеження на рух вантажного транспорту через спеку", — йдеться у повідомленні.Обмеження діятимуть за температури повітря понад +28°C і стосуватимуться вантажних автомобілів масою понад 24 тонни або з навантаженням на вісь понад сім тонн.Водночас заборона не поширюватиметься на перевезення небезпечних і швидкопсувних вантажів, військових та гуманітарних вантажів, живих тварин і птиці, а також на транспорт, залучений у запобіганні чи ліквідації наслідків надзвичайних ситуацій.Для водіїв облаштовані спеціальні майданчики для тимчасового відстою вздовж автомобільних доріг, де можна перечекати період найвищих температур. На під’їздах до відповідних ділянок уже встановлено дорожні знаки та інформаційні щити."Обмеження переглядатимуться відповідно до зміни температури повітря", — запевнив Білошицький.Аналогічні заходи за потреби запроваджуватимуть і в інших регіонах України, якщо температура перевищуватиме +28°C.Нагадаємо, у столиці частково обмежуватимуть рух бульваром Лесі Українки в Печерському районі. Затори на цьому відтинку дороги можливі з 22 червня до 15 липня. .

4
18:06 - 22.06.2026

Елітне авто і $44,5 тис. за "закриття" справи: на Кіровоградщині викрили експосадовців прокуратури

Правоохоронні органи викрили колишніх посадовців прокуратури Кіровоградської області, яких підозрюють у причетності до корупційної схеми та легалізації майна. Йдеться про отримання десятків тисяч доларів за сприяння у закритті кримінальних проваджень, а також використання елітного автомобіля як частини незаконних домовленостей.Про це повідомила пресслужба Національного антикорупційного бюро України.За даними слідства, перший заступник керівника Кіровоградської обласної прокуратури вимагав хабар у представників одного з підприємств Національної академії аграрних наук України та директора держпідприємства за закриття кримінального провадження. Загальна сума неправомірної вигоди становила понад 88 тисяч доларів.Частиною домовленостей став автомобіль Tesla Model X P100D, який, за версією слідства, мав бути переданий як частина неправомірної вигоди. Для приховування активу посадовець залучив керівника окружної прокуратури, який підшукав підставну особу для оформлення довіреності на розпорядження авто, зокрема його подальший продаж. "Цим намірам став на заваді арешт Tesla, накладений ВАКС у межах іншої справи", — зазначили в НАБУ.Згодом через довірену особу прокурор отримав ще 13,5 тисяч доларів, після чого решту суми не було передано через невиконання домовленостей.Наразі колишнього першого заступника керівника Кіровоградської обласної прокуратури затримано, йому повідомлено про підозру (за ч. 4 ст. 368 та ч. 2 ст. 209 КК України). Пособник та колишній керівник окружної прокуратури також отримали підозри (за ч. 5 ст. 27, ч. 4 ст. 368 та ч. 2 ст. 209 КК України).Відповідно до ст. 62 Конституції України особа вважається невинуватою, доки її вину не буде доведено в законному порядку та встановлено обвинувальним вироком суду.Нагадаємо, за даними ДБР, колишню посадовицю податкової служби на Дніпропетровщині підозрюють у незаконному заволодінні службовою квартирою вартістю майже три мільйони гривень.Читайте також: Оприлюднено рейтинг корупції у світі: яке місце посіла Україна.

5
17:50 - 22.06.2026

Європу накрив температурний апокаліпсис: ЗМІ повідомляють про перші жертви

Південна та центральна Європа потерпають від потужної хвилі спеки, під час якої температура місцями перевищує 40°C, а в окремих регіонах — сягає понад 42°C. Як пише видання Reuters, посилаючись на дані метеослужб, показники в середньому на понад 4°C перевищують кліматичну норму 1961-1990 років.У Франція повідомляється про щонайменше трьох загиблих людей літнього віку в регіоні Бордо через ускладнення, спричинені спекою. Через екстремальні температури близько 2700 шкіл у країні або закриті, або працюють за скороченим графіком. У деяких районах оголошено найвищий рівень погодної небезпеки."Нас чекають, щонайменше, кілька днів дуже, дуже спекотної погоди. Ми не знаємо, коли температура почне падати", — заявила міністр охорони здоров’я Франції Стефані Ріст.За даними ЗМІ, в Іспанія влада оголосила червоний рівень небезпеки. У місті Сан-Себастьян температура наближається до +40°C — значно вище за сезонну норму, що нетипово навіть для літніх піків у південних регіонах країни. Метеорологи фіксують відхилення від норми на 5-10°C і більше.У Великій Британії прогнозують, що хвиля спеки може побити історичні червневі рекорди. У деяких районах температура може перевищити +39°C, що наближається до абсолютних максимумів для цього періоду року.Ситуація у Італія також залишається напруженою. У таких містах, як Мілан та Рим, оголошено червоний рівень небезпеки. У деяких регіонах відкривають центри охолодження для вразливих груп населення.Окрім впливу на людей, спека серйозно б’є і по дикій природі. У Бельгія реабілітаційні центри для тварин повідомляють про різке зростання кількості постраждалих птахів та дрібних тварин — за кілька днів прийнято понад 150 особин.Нагадаємо, ще у квітні у мережі активно почали поширювати "прогнози", буцімто літо 2026 року буде "аномально спекотним". В "Укргідрометцентрі" прокоментували цю інформацію та пояснили, чи варто насправді довіряти таким прогнозам.Читайте також: Якою буде погода у першій половині літа 2026: прогноз синоптика.

6
16:46 - 22.06.2026

Українцям пояснили, як перейти з одного виду пенсії на інший: алгоритм дій

Українці, які мають право на кілька видів пенсії, можуть самостійно обрати більш вигідний для себе варіант. Перехід на інший вид пенсії та його оформлення доступні в онлайн-форматі через відповідні сервіси.Як повідомила пресслужба Пенсійного фонду України, перехід з одного виду виплат на інший (наприклад, з пенсії за вислугу років на пенсію за віком) здійснюється за заявою пенсіонера.Як перейти з одного виду пенсії на іншийПодати заяву про перехід з одного виду пенсії на інший можна як через сервісний центр територіального органу Пенсійного фонду України, так і онлайн — через вебпортал електронних послуг ПФУ. Для цього потрібно мати:доступ до мережі Інтернет;кваліфікований електронний підпис (КЕП). До заяви можуть додаватись копії сканованих документів: паспорта;документа, що підтверджує реєстраційний номер облікової картки платника податків;документів про страховий стаж (за періоди роботи до 1 січня 2004 року, які не були раніше долучені до пенсійної справи.Вимоги до скан-копій документів:виготовлені з оригіналів документів у кольоровому форматі;мати чіткі зображення повних сторінок та складу тексту, його реквізитів – назва, серія та номер, дата видачі, печатки, підписи, прізвище, ім’я та по батькові власника;збережені у форматах JPG або PDF;розмір кожного файлу не має перевищувати 1 МБ;рекомендована якість сканування — 300 dpi.Для онлайн-подання заяви алгоритм дій такий:На вебпорталі Пенсійного фонду України авторизуйтесь за допомогою КЕП та натисніть кнопку "Увійти".У розділі "Щодо пенсійного забезпечення" в лівому меню користувачам необхідно обрати сервіс "Заява на перерахунок пенсії". Далі слід заповнити обов’язкові поля, позначені зірочкою, та у графі "Вид перерахунку" вказати опцію "перехід на інший вид пенсії".У заяві також потрібно зазначити дані щодо призначення або виплати пенсії за іншим законом, іншим видом або в іншій державі. До форми необхідно додати скан-копії документів, зазвичай достатньо паспорта та ідентифікаційного номера, скориставшись функцією "Додати файл".Після цього користувач підтверджує згоду на обробку персональних даних і відмічає ознайомлення з обов’язком повідомляти про зміни, що впливають на пенсійні виплати. Завершальним кроком є формування заяви.Перед відправленням дані варто уважно перевірити та підписати документ кваліфікованим електронним підписом, натиснувши "Підписати та відправити в ПФУ". Статус розгляду можна відстежувати у розділі "Мої звернення".Нагадаємо, Пенсійний фонд України готує масштабне обмеження виплат для заможних пенсіонерів, чиє щомісячне забезпечення є вищим за 25 тисяч гривень. Тимчасовий ліміт почне діяти вже з липня та зачепить колишніх чиновників, силовиків і науковців..

7
16:15 - 22.06.2026

НБУ оновлює правила внесення готівки через термінали: що зміниться

Національний банк України оновив вимоги до роботи платіжних терміналів самообслуговування (ПТКС), через які користувачі здійснюють внесення готівки на рахунки та поповнення карток.Про це пише Мінфін, посилаючись на постанову НБУ "Про затвердження змін до деяких нормативно-правових актів Національного банку України з питань готівкового обігу".Згідно з оновленими правилами, з 26 червня під час здійснення готівкових операцій через термінали може застосовуватися процедура ідентифікації платника. В окремих випадках користувача можуть попросити підтвердити операцію за допомогою номера мобільного телефону та одноразового пароля (OTP-коду), який надходить у SMS або іншим каналом зв’язку.Такі вимоги є частиною посилення системи фінансового моніторингу та спрямовані на зменшення ризиків анонімного внесення готівки через платіжну інфраструктуру. Регулятор зазначає, що це дозволяє підвищити прозорість розрахунків і ускладнити використання терміналів для сумнівних операцій.Водночас застосування ідентифікації не є абсолютно універсальним для всіх операцій. Порядок перевірки може залежати від типу платежу, суми, оцінки ризиків та технічної реалізації платіжної установи або банку, який обслуговує термінал.Оновлення правил є частиною більш широкої політики НБУ щодо посилення контролю за готівковими платежами через небанківську інфраструктуру та гармонізації вимог до фінансового моніторингу.Для користувачів це означає, що процес внесення готівки через термінали може стати менш анонімним і в деяких випадках потребуватиме додаткового підтвердження особи через мобільний телефон.Які платежі не потребують підтвердженняВодночас нові вимоги застосовуються не до всіх операцій. Частина платежів може залишатися без обов’язкового SMS-підтвердження. Без введення одноразового пароля, як і раніше, можна здійснювати:оплату податків та комунальних послуг;купівлю транспортних квитків;поповнення проїзних карток.Нагадаємо, "ПриватБанк" у партнерстві з додатком Paysera (платіжна система) запустив новий сервіс міжнародних переказів через PrivatMoney. Відтепер користувачі можуть надсилати кошти в Україну просто зі смартфона, з можливістю зарахування на рахунки банків у євро або гривні..

8
15:39 - 22.06.2026

Ракетна небезпека: в Україні оголошували масштабну повітряну тривогу

У понеділок, 22 червня, по всій території України оголошували повітряну тривогу. Причина — загроза застосування ракетного озброєння з повітря.Про це повідомляли Повітряні сили Збройних сил України."Вся Україна — ракетна небезпека! Зафіксовано зліт МіГ-31К!" — попереджали військові.ОНОВЛЕНО. О 15:56 Повітряні сили ЗСУ оголосили відбій загрози по МіГ-31К.Скільки "Кинджалів" несе МіГ-31К і які системи ПРО їх збиваютьМіГ-31 — це радянський двомісний надзвуковий всепогодний винищувач-перехоплювач дальньої дії, а МіГ-31К — це модифікація з можливістю підвісу ракети "Кинджал". На перших етапах експлуатації він призначався для перехоплення крилатих ракет та інших складних повітряних цілей.Кожен винищувач може нести одну ракету Х-47 "Кинджал" — вона здатна вражати цілі на відстані до 2 000 кілометрів. Максимальна швидкість "Кинджала" — 10 махів, тобто приблизно до 12 000 кілометрів на годину. Вони небезпечні тим, що можуть маневрувати на траєкторії польоту. За даними Forbes, "Кинджал" коштує від 10 мільйонів доларів.До весни 2023 Україна не мала засобів боротися з гіперзвуковими ракетами типу "Кинджал". Та ситуація змінилася після того, як партнери у квітні 2023 року передали Україні ЗРК Patriot. У ніч проти 4 травня 2023-го над Києвом вперше було збито російську ракету "Кинджал" завдяки ЗРК Patriot. Військові наголошують, що "Кинджали" можна збивати винятково в автоматичному режимі. Крім ЗРК Patriot, потенційно ці ракети може збивати система FSAF SAMP/T.Нагадаємо, у ніч на 22 червня російські окупаційні війська здійснили чергову масовану атаку безпілотниками на Запоріжжя. Внаслідок ворожих ударів пошкоджено житлові будинки, спалахнули пожежі, а також відомо про загиблу жінку та кількох поранених місцевих жителів.Також 22 червня російський безпілотник атакував цивільне судно під прапором Панами, спровокувавши масштабну пожежу та загрозу життю міжнародного екіпажу. Рятувальні катери України зуміли вчасно евакуювати людей, проте зафіксовано загибель серед членів команди.Раніше військові повідомили, що у ніч на 22 червня російська армія завдала масованого повітряного удару по Україні, залучивши балістичну ракету та 88 безпілотників різних типів та модифікацій. Українські сили протиповітряної оборони змогли перехопити та нейтралізувати 79 ворожих дронів, проте зафіксовано кілька влучань цивільної інфраструктури..

9
15:29 - 22.06.2026

Подарувала службову квартиру доньці: на Дніпропетровщині експосадовиця податкової служби отримала підозру (фото)

Колишню посадовицю податкової служби на Дніпропетровщині підозрюють у незаконному заволодінні службовою квартирою вартістю майже три мільйони гривень.Про це повідомила пресслужба Державного бюро розслідувань.Експосадовиця за версією слідства, після звільнення з державної служби втратила право користування службовим житлом, яке мало бути повернуте державі. Натомість жінка використала підроблені документи для реєстрації квартири у приватну власність."Після державної реєстрації права власності колишня посадовиця уклала договір дарування та передала нерухомість своїй доньці", — зазначили в ДБР.У результаті з державної власності вибула квартира, що перебувала у сфері управління Державної податкової служби України. Сума завданих збитків, за даними слідства, становить близько 2,9 мільйона гривень.Яке покарання загрожує фігурантціКолишній посадовиці інкримінують використання завідомо підробленого документа (ч. 4 ст. 358 КК України) та шахрайське заволодіння майном в особливо великих розмірах (ч. 5 ст. 190 КК України). Санкція найтяжчої статті передбачає до 12 років позбавлення волі з конфіскацією майна.Наразі вирішується питання щодо арешту квартири. Нагадаємо, раніше працівники Державного бюро розслідувань у взаємодії зі Службою безпеки України викрили двох співробітників Бюро економічної безпеки України, яких підозрюють у вимаганні та одержанні хабарів.Читайте також: Оприлюднено рейтинг корупції у світі: яке місце посіла Україна.

10
15:03 - 22.06.2026

"Буде островом": Міноборони України оголосило про "закриття пляжного сезону" в Криму

Міністерство оборони України з іронією заявило про "закриття пляжного сезону" в тимчасово окупованому Криму, коментуючи чергову серію ударів по військових і критичних об’єктах російських сил на півострові.Відповідне повідомлення з'явилося на офіційному сайті оборонного відомства."Закриваємо пляжний сезон у Криму. Прогноз для туристів — несприятливий", — йдеться у повідомленні.За наявною інформацією, протягом останніх днів на території тимчасово окупованого півострова були уражені об’єкти, що забезпечують роботу російських військ у регіоні, зокрема елементи ППО типу "Панцир" і С-400, а також радіолокаційні станції "Небо-У" і "Каста".Нагадаємо, за даними "Крим.Реалії", у тимчасово окупованому Криму призупинили заїзди дітей до оздоровчих таборів, санаторіїв та інших закладів розміщення. Обмеження діятимуть із 22 червня до 1 вересня, однак офіційної причини окупаційна влада не назвала.Додамо, на території тимчасово окупованого Криму запровадили екстрені обмеження, які повністю паралізували роздрібний продаж пального для населення. Починаючи з 09:00 неділі, 21 червня, місцеві автозаправні станції припинили обслуговування звичайних водіїв та комерційних структур.Читайте також: Паливний колапс для РФ: у ISW розкрили деталі розгрому логістики біля Кримського мосту.

11
14:41 - 22.06.2026

До України наближається холодний атмосферний фронт: як зміниться погода 23 червня

У вівторок, 23 червня, погода в Україні зміниться. У більшості областей дощитиме, а спека дещо послабшає.Як повідомила народний синоптик Наталія Діденко, через проходження холодного атмосферного фронту, який уже наближається до території країни, короткочасні дощі з грозами очікуються у більшість областей. Подекуди також можливі шквали. Уже вдень у вівторок опади припиняться у північних областях, а також на Волині та Рівненщині, там очікується прояснення.Температура повітря протягом дня становитиме +24…+29°C. У південних та південно-східних регіонах буде спекотніше — +27…+32°C.У Києві дощ із грозою можливий ще сьогодні та найближчої ночі. Уже вдень 23 червня у столиці істотних опадів не прогнозують. Якщо у понеділок температура повітря може досягати +30°C, то завтра після проходження фронту вона знизиться до комфортніших +27°C.Водночас у країнах Західної Європи прогнозують потужну хвилю спеки. Температура повітря там сягатиме +32...+39°C, а місцями підніматиметься до +40...+42°C. Зокрема, у Лондоні очікується до +35°C, тоді як у Парижі та Мадриді стовпчики термометрів можуть наблизитися до позначки +40°C.Синоптик Ігор Кібальчич інформував, що впродовж тижня, 22-28 червня, в Україні очікується мінлива літня погода з періодичними дощами, грозами та поривчастим вітром. Температура переважно залишатиметься в межах кліматичної норми, а екстремальна спека із Заходу Європи до країни не дійде.Нагадаємо, ще у квітні у мережі активно почали поширювати "прогнози", буцімто літо 2026 року буде "аномально спекотним". В "Укргідрометцентрі" прокоментували цю інформацію та пояснили, чи варто насправді довіряти таким прогнозам.Читайте також: Якою буде погода у першій половині літа 2026: прогноз синоптика.

12
14:13 - 22.06.2026

Смак літа в банці: як приготувати ідеальний джем зі смородини на зиму

Смородиновий джем — одна з найпопулярніших домашніх заготівель на зиму. Завдяки насиченому смаку, яскравому аромату та простоті приготування він чудово доповнить сніданки, десерти й домашню випічку.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповів, як зварити густий й смачний смородиновий джем, яке збереже смак літа на довгі місяці.Смородиновий джемІнгредієнти для приготування:смородина (малина/порічка) — 1 кг;цукор — 1 кг + для засипання.Процес приготування:Ягоди залити окропом і залишити на хвилину. Після цього перекласти їх у блендер, додати цукор та збити до однорідної консистенції.Банки необхідно простерилізувати, а потім наповнити їх джемом, не доливаючи до самого верху.Накрити ємності пергаментом і залишити за кімнатної температури на кілька днів.Після настоювання поверхню джему засипати цукром, банки закрити стерилізованими кришками.Зберігати джем в прохолодному місці або холодильнику.Тонкощі приготування джему зі смородиниДля цього рецепта підійде не лише смородина. У таких самих пропорціях можна готувати джем із різних ягід. Особливо вдалим виходить желе з порічок — із приємним кисло-солодким смаком. Також можна створювати ягідні мікси, поєднуючи малину, смородину та порічки у будь-якому співвідношенні на свій смак. Орієнтовно з 1 кг ягід виходить близько двох півлітрових банок готового джему.Щоб отримати максимально ніжну та однорідну консистенцію, після бланшування ягоди бажано протерти через сито перед подрібненням. Втім, навіть якщо пропустити цей крок, джем усе одно буде дуже смачним.Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт ніжного полуничного суфле, який за текстурою і смаком нагадує улюблене багатьма "Пташине молоко".Читайте також: Від десертів до вареників: топ-5 найсмачніших страв з полуниці.

13
05:25 - 22.06.2026

Що святкують 22 червня: народні прикмети й традиції цього дня

У понеділок, 22 червня, в народі відзначають день Зенона, у світі — День шоколадного еклера. Привітання з іменинами сьогодні приймають Василь, Гавриїл, Геннадій, Григорій, Федір, Уляна, Юліана.TrueUA розповідає про народні традиції, прикмети та заборони цього дня.Народні традиції 22 червняУ поминальну суботу заведено йти на службу до церкви, або ж помолитися за померлих удома.Цього ж дня відвідують могили на кладовищах.День вважається сприятливим для домашніх робіт.За народними прикметами 22 червня можна зустріти свою споріднену душу.Що не можна робити 22 червняНе варто сваритися з рідними.Заборонено лихословити.Не можна вбивати комарів після полудня — наступного дня їх стане ще більше.Не бажано пересаджувати та висаджувати квіти.Прикмети погоди на 22 червняЯкщо весь день падає дощ — буде багато грибів.Туман вранці стелиться по воді — до сонячної погоди.День спекотний — такою погода буде ще довго.Зранку падає дощ — до поганого врожаю.Ластівки низько літають — до дощової погоди.Нагадаємо, нещодавно Верховна Рада ухвалила постанову про запровадження нового культурного свята — Дня української музики. Відтепер його щороку відзначатимуть у третю суботу вересня.Читайте також: Клопотенко та українські традиції: як пара відтворила давні весільні обряди просто неба (відео, фото).

14
00:46 - 22.06.2026

День ангела 22 червня: хто сьогодні відзначає іменини

Традиція відзначати іменини — це чудовий спосіб привітати друзів, членів сім’ї та коханих. Щоб зробити приємне, не обов'язково навіть турбуватися про подарунок, достатньо буде й привітання від щирого серця.TrueUА публікує імена, власників яких варто привітати 22 червня. Так, в цей літній день вітання приймають Василь, Гавриїл, Геннадій, Григорій, Федір, Уляна, Юліана.Громадяни України все частіше змінюють свої імена. Деталі про цю послугу — у матеріалі TrueUА.Значення імен людей, іменини яких припадають на 22 червняВасиль — ім'я має грецьке коріння. З'явилось із часів перських війн. Означає "перський цар, князь". Гавриїл — ім'я має давньоєврейське коріння. Означає "сильний чоловік".Геннадій — ім'я за походженням давньогрецьке. Перекладається як "благородний".Григорій — ім'я грецького походження. Означає "землероб".Федір — чоловіче ім'я грецького походження. Означає "дарований Богом", "Божий дар".Уляна — походження імені — латинське. Буквальний переклад — "з роду Юліїв".Юліана — латинське значення імені "та, що зійшла з Юпітера". Ще одне значення — "пухнаста".Прикмети погоди на 22 червняЯкщо весь день падає дощ — буде багато грибів.Туман вранці стелиться по воді — до сонячної погоди.День спекотний — такою погода буде ще довго.Зранку падає дощ — до поганого врожаю.Ластівки низько літають — до дощової погоди.Нагадаємо, раніше TrueUA публікував календар іменин на червень, який підкаже, як назвати малюка, щоб його оберігав янгол-охоронець.Читайте також: Чи можна відмовитись бути хрещеною та хрещеним: пояснення ПЦУ.

15
1671
1670 1669
...
1