Не лише смачно, а й корисно: рецепт морквяно-яблучної повітряної пастили

Домашню пастилу дуже легко приготувати в домашніх умовах. Якщо ж поєднати яблука та моркву, то цей десерт вийде не лише смачним, а й корисним. 

TrueUA ділиться перевіреним рецептом повітряної пастили, яка готується дуже просто та швидко. Цей десерт дуже корисний для шкіри та волосся.

Повітряна морквяно-яблучна пастила

Інгредієнти для приготування:

• морква — 400 г;
• яблука — 350 г;
• вода — 120 мл;
• сік одного апельсина;
• желатин — 55 г.

Процес приготування:

1. Моркву та яблука очистити, нарізати шматочками, залити водою та тушкувати на середньому вогні до м’якості (приблизно 20 хвилин).
2. Перебити масу в однорідне пюре за допомогою блендера.
3. Желатин залити невеликою водою (50 мл) і залишити набухати на 10 хвилин.
4. До теплого пюре додати апельсиновий сік та розчинений желатин.
5. Збити суміш міксером, поки вона стане світлішою та повітряною.
6. Перелити масу у форму, застелену харчовою плівкою (також можна використовувати силіконові форми).
7. Залишити в холодильнику до повного застигання.

Пастила. Зображення створене за допомогою ШІ

Нагадаємо, раніше TrueUA поділився рецептом корисних та смачних сирників без додавання борошна.

Також нутриціолог Аліна Клименко поділилася рецептом швидкого пирога з яскравим цитрусовим смаком.

Читайте також: Топ-5 десертів без цукру: рецепти корисних та смачних солодощів