# здоровʼя

У п’ятницю, 11 вересня, на Землі не прогнозують магнітних бур. Геомагнітне поле буде переважно спокійним, хоча протягом дня можливі незначні коливання. Сонячна активність залишається на низькому рівні.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, за останні 24 години на Сонці зафіксували один спалах класу В та один спалах класу С. Такі явища належать до слабких і, як правило, практично не впливають на магнітне поле Землі.Фахівці прогнозують, що 11 вересня сонячна активність залишатиметься низькою. Водночас існує невелика ймовірність виникнення спалахів М-класу, які є потужнішими та можуть спричиняти геомагнітні збурення.Прогноз сонячної активності на 11 вересня:ймовірність малого геомагнітного шторму — 5%;ймовірність великого геомагнітного шторму — 1%;ймовірність спалаху на Сонці М-класу — 10%;ймовірність спалаху на Сонці Х-класу — 1%;кількість сонячних плям — 20.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, раніше фахівці Центру прогнозування космічної погоди пояснили, як саме магнітні бурі впливають на сучасні технології та чого очікувати під час потужної сонячної активності.Читайте також: Магнітні бурі у вересні: коли очікуються неспокійні дні та підвищена активність Сонця.

У четвер, 10 вересня, на Землі значних магнітних бур не прогнозують. Геомагнітне поле очікується переважно спокійним або нестабільним, а сонячна активність залишатиметься на низькому рівні.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, За даними спостережень, протягом останніх 24 годин на Сонці зафіксували чотири спалахи класу В та шість спалахів класу С. Такі явища зазвичай не мають суттєвого впливу на Землю.За прогнозом на четвер, сонячна активність буде низькою. Водночас зберігається невелика ймовірність спалахів М-класу, які можуть мати більш відчутний вплив на навколоземний простір.Прогноз сонячної активності на 10 вересня:ймовірність малого геомагнітного шторму — 5%;ймовірність великого геомагнітного шторму — 1%;ймовірність спалаху на Сонці М-класу — 10%;ймовірність спалаху Х-класу — 1%;прогнозована кількість сонячних плям — 20.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, раніше фахівці Центру прогнозування космічної погоди пояснили, як саме магнітні бурі впливають на сучасні технології та чого очікувати під час потужної сонячної активності.Читайте також: Магнітні бурі у вересні: коли очікуються неспокійні дні та підвищена активність Сонця.

У середу, 9 вересня, на Землі очікується слабка магнітна буря рівня G1. Геомагнітна активність може підвищитися через зміни сонячного вітру, однак сильного шторму наразі не прогнозують.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, магнітна буря рівня G1 вважається слабкою, однак вона може спричинити незначні збої в роботі енергосистем. Геомагнітна активність також здатна впливати на маршрути міграції деяких птахів і тварин.Протягом останніх 24 годин сонячна активність залишалася на низькому рівні. За минулу добу на Сонці зафіксували два спалахи класу B. Такі спалахи є найслабшими та практично не впливають на геомагнітне поле Землі.Очікується, що 9 вересня геомагнітне поле буде від нестабільного до незначного штормового рівня. Сонячна активність прогнозується низькою, водночас зберігається невелика ймовірність спалахів М-класу.Прогноз сонячної активності на 9 вересня:ймовірність малого геомагнітного шторму — 15%;ймовірність великого геомагнітного шторму — 5%;ймовірність спалаху на Сонці М-класу — 15%;ймовірність спалаху на Сонці Х-класу — 1%;кількість сонячних плям — 17.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, раніше фахівці Центру прогнозування космічної погоди пояснили, як саме магнітні бурі впливають на сучасні технології та чого очікувати під час потужної сонячної активності.Читайте також: Магнітні бурі у вересні: коли очікуються неспокійні дні та підвищена активність Сонця.

Росіяни знову атакували мирних людей. У Борисполі Київської області внаслідок ворожого удару постраждала дворічна дівчинка.Про це повідомив начальник Київської міської військової адміністрації (КМВА) Тимур Ткаченко."Росіяни поранили дворічну дитину в Борисполі. Під час ворожої атаки маленька дівчинка отримала осколкове поранення ока", — написав він на своїй сторінці у Telegram.Посадовець уточнив, що дитина при свідомості, її госпіталізовано до лікарні. Медики надають їй усю необхідну допомогу."Страшно усвідомлювати, що російські терористи продовжують бити по мирних людях і наражати на небезпеку наших дітей. Найголовніше зараз — щоб маленька дівчинка якнайшвидше одужала", — наголосив Ткаченко.Начальник КМВА закликав мешканців берегти себе та своїх близьких, а під час повітряної тривоги обов’язково перебувати в укриттях і не ігнорувати сигнали небезпеки.Нагадаємо, із вечора 7 вересня російські окупанти масовано атакували Київщину реактивними безпілотниками, балістикою та ракетами. Внаслідок ударів є постраждалі, пошкоджені житлові будинки, підприємства та інші об’єкти. Додамо, ворожий обстріл призвів до повного знищення ключового складського комплексу мережі "Аптека доброго дня", де зберігалися величезні запаси життєво необхідних ліків. Унаслідок влучання російського снаряда колосальний обсяг фармацевтичної продукції, призначений для пацієнтів по всій країні, згорів вщент..

У вівторок, 8 вересня, геомагнітна обстановка може дещо погіршитися, однак сильних магнітних бур не очікується. Сонячна активність залишатиметься низькою, при цьому зберігається невелика ймовірність спалахів М-класу.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, за останні 24 години сонячна активність залишалася низькою. На Сонці зафіксували один спалах класу В та два спалахи класу С. Такі спалахи, як правило, не мають істотного впливу на Землю.За прогнозом на 8 вересня, ймовірність малого геомагнітного шторму становить 20%, великого — 5%. Імовірність спалаху на Сонці М-класу оцінюють у 20%, а Х-класу — лише в 1%. Кількість сонячних плям прогнозується на рівні 13.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, раніше фахівці Центру прогнозування космічної погоди пояснили, як саме магнітні бурі впливають на сучасні технології та чого очікувати під час потужної сонячної активності.Читайте також: Магнітні бурі у вересні: коли очікуються неспокійні дні та підвищена активність Сонця.

У Львові восьмирічному Олежику з Тернопільщини вдалося зберегти нирку завдяки операції за допомогою роботичної системи Senhance — єдиної в Україні, яка використовується для таких втручань і має технології вбудованого штучного інтелекту.Як повідомили на сторінці Дитячої лікарні Святого Миколая Першого медичного об’єднання Львова, про захворювання сина батьки дізналися випадково — під час планового УЗД. Медики помітили, що одна з нирок хлопчика збільшена. Подальше обстеження підтвердило діагноз — гідронефроз.За словами медиків, це захворювання виникає через порушення відтоку сечі та призводить до її накопичення в нирці. Якщо проблему не усунути вчасно, орган поступово ушкоджується і врешті може повністю втратити функцію, через що його доводиться видаляти.У випадку Олежика лікарі вирішили провести складну високоточну операцію за допомогою робота-хірурга. Для проведення втручань до Львова на тиждень спеціально приїхав професор Вільнюського університету Нарімантас Евалдас Самалавічюс. Він є одним із провідних європейських фахівців у галузі малоінвазивної та роботичної хірургії та виконав понад 1000 роботичних втручань.Разом із професором львівські хірурги прооперували п’ятьох пацієнтів за допомогою роботичної системи Senhance.. Під час операції медики чітко визначили місце звуження, видалили дефектний сегмент нирки, а після цього провели реконструкцію органу, щоб відновити його роботу. Однією з ключових переваг Senhance є система керування камерою за допомогою руху очей хірурга. Технологія дозволяє лікарю швидко спрямовувати камеру на потрібну ділянку та працювати з найдрібнішими анатомічними структурами.Крім того, робот дає можливість використовувати інструменти діаметром лише три міліметри, що особливо важливо під час операцій у дітей. Завдяки високій точності лікарям вдалося виконати резекцію патологічних тканин та реконструкцію нирки без ускладнень, зайвої крововтрати й пошкодження судин.Під час спільних операцій професор Самалавічюс також оцінював навички львівської роботичної команди та її готовність самостійно виконувати втручання за допомогою Senhance. Результатом він залишився задоволений."Ви перевершили всі мої очікування. Це лікарня європейського типу. Радію, що, попри напружену ситуацію в Україні, тут починає працювати одна із найсучасніших роботичних систем. Це про рух разом зі світовою медициною, про зменшення людської помилки, швидке одужання та реабілітацію пацієнта після втручання", — наголосив Нарімантас Евалдас Самалавічюс.Сьогодні восьмирічний Олежик почувається добре. Хлопчик уже здоровий і тішиться символічним подарунком — роботом-трансформером. Він має нагадувати йому про технологію, яка допомогла лікарям зберегти його нирку.У Дитячій лікарні Святого Миколая наголошують, що роботична хірургія відкриває нові можливості для лікування дітей з усієї України, які потребують високоточної малоінвазивної допомоги.Нагадаємо, раніше у Львові судинні хірурги видалили 54-річній пацієнтці з Івано-Франківщини гігантську псевдоаневризму в ділянці ліктьового згину. Утворення розміром із грейпфрут пульсувало в ритмі серця та в разі розриву могло спричинити масивну кровотечу..

Певні типи мозкової активності під час глибокого сну можуть бути пов'язані з повільнішим прогресуванням хвороби Альцгеймера. Науковці виявили, що сильніші сигнали під час фази повільного сну послаблювали зв'язок між високим рівнем нейропептиду орексину та погіршенням стану пацієнтів.Про це йдеться у дослідженні, опублікованому в науковому журналі Neurology, передає ScienceAlert. У дослідженні взяли участь 60 людей віком від 60 років, яким нещодавно діагностували легку або помірну форму хвороби Альцгеймера. Учасники не приймали препаратів, здатних впливати на мозкові хвилі.Впродовж однієї ночі науковці спостерігали за їхнім сном за допомогою полісомнографії. Наступного ранку в учасників взяли зразки спинномозкової рідини, щоб визначити рівень орексину — хімічного посередника, який бере участь у регулюванні сну та неспання. Після цього дослідники протягом трьох років стежили за перебігом хвороби в учасників.Що виявили науковціВищий рівень орексину в спинномозковій рідині був пов'язаний із більш вираженим прогресуванням хвороби Альцгеймера протягом наступних трьох років.Водночас цей зв'язок виявився слабшим у людей, які мали вираженішу активність двох типів мозкових хвиль під час фази повільного сну — сонних веретен і повільних коливань. У здоровому мозку така активність бере участь у закріпленні спогадів і підтриманні стабільної роботи кори головного мозку."Порушення передачі сигналів орексину пов'язане з апатією, депресією та тривожністю і може сприяти нейропсихіатричним симптомам при деменції", — зазначили автори дослідження.Науковці також встановили, що люди з нижчим рівнем орексину мали більшу щільність сонних веретен і триваліші повільні коливання. Крім того, концентрація орексину в спинномозковій рідині жінок була помітно вищою, ніж у чоловіків.Чи може сон сповільнити хворобу АльцгеймераРезультати можуть свідчити, що якість глибокого сну певним чином впливає на зв'язок між орексиновою системою та перебігом хвороби Альцгеймера. Проте дослідники наголошують, що поки не можна говорити про причинно-наслідковий зв'язок або стверджувати, що покращення глибокого сну здатне сповільнити захворювання.Дослідження мало низку обмежень. У ньому взяли участь лише 60 людей, а контрольної групи зі здоровими учасниками не було. Крім того, висновки щодо сну ґрунтувалися лише на результатах однієї ночі спостережень та одному зразку спинномозкової рідини.Тому для підтвердження результатів необхідні масштабніші дослідження із залученням здорової контрольної групи та тривалішим спостереженням за особливостями сну учасників.Додамо, дотримання певного рівня фізичної активності, зокрема щоденної ходьби, може суттєво знизити ризик розвитку деменції. За даними досліджень, регулярні прогулянки здатні зменшити ймовірність захворювання більш ніж на 50%..

Науковці виявили паразитів у 96% тунців, виловлених біля узбережжя Бразилії. Деякі з них можуть становити небезпеку для людини, якщо заражену рибу вживати сирою або недостатньо термічно обробленою.Про це йдеться у дослідженні, опублікованому в науковому журналі Ocean and Coastal Research, пише ScienceAlert. Науковці дослідили 53 смугастих тунців (Katsuwonus pelamis), виловлених біля південного узбережжя Бразилії. Загалом у рибі вони нарахували понад 1600 паразитичних червів.Паразитів виявили майже в усіх досліджених органах і тканинах. Єдиними органами, в яких їх не знайшли в жодному зі зразків, були серце та нирки. Найбільше паразитів науковці зафіксували:у кишківнику;у м'язовій тканині, яку люди вживають у їжу;у шлунку.Загалом зараженими виявилися 96% із 53 досліджених риб. Учені наголосили, що результати свідчать про важливість санітарного контролю морепродуктів. Вони також рекомендують патрати рибу якомога швидше після вилову, щоб личинки не встигали переміщуватися з внутрішніх органів до м'язової тканини.Яких паразитів знайшли в тунціДослідники виявили, зокрема, паразитів групи Trypanorhyncha та роду Anisakis. Останні можуть заражати різних морських тварин, серед яких риби, кальмари, кити та дельфіни.Водночас результати дослідження не означають, що 96% тунця загалом у світі заражено паразитами. Науковці проаналізували лише 53 риби з одного регіону Бразилії та в конкретний період. Тому поки неможливо визначити, наскільки поширеним є такий рівень зараження в інших районах промислу.Смугастий тунець має високу промислову цінність та широко використовується, зокрема, для виробництва консервів і приготування страв із сирої риби. У 2022 році у світі виловили близько 3,1 мільйона тонн цього виду.Чи небезпечні паразити в тунці для людиниСам факт наявності паразитів у рибі не означає, що вона обов'язково становить загрозу для здоров'я. Під час промислової переробки рибу перевіряють, а видимих паразитів видаляють. Крім того, термічна обробка та процес консервування знищують паразитів, після чого більшість із них не становлять небезпеки.Ризик виникає насамперед під час споживання сирої або недостатньо обробленої риби. Деякі види Anisakis можуть потрапити до травної системи людини та спричинити анізакідоз. Серед можливих симптомів:біль у животі;нудота;блювання;діарея.Водночас зараження людей личинками Trypanorhyncha трапляється рідко, а не всі види Anisakis здатні спричиняти захворювання.Науковці також зауважують, що паразити є природною частиною морських екосистем. Їхня присутність у рибі в окремих випадках може навіть свідчити про функціонування складного харчового ланцюга в океані.Додамо, нові попередні дослідження, представлені на науковій конференції з гастроентерології, вказують на можливий зв’язок між пізнім харчуванням і проблемами з кишківником. Зокрема, у людей, які споживали понад 25% добової калорійності після 21:00 і перебували у стані хронічного стресу, ймовірність появи закрепів або діареї була вищою у 2,5 раза..

Обмежене споживання цукру впродовж перших років життя може бути пов'язане зі значно нижчим ризиком розвитку деяких видів раку в дорослому віці. До такого висновку дійшли науковці, проаналізувавши дані десятків тисяч британців, народжених у період продовольчого нормування.Про це повідомляє ScienceAlert із посиланням на дослідження, опубліковане у науковому журналі PNAS. Науковці проаналізували дані 64 761 людини, народженої у Великій Британії у 1951-1956 роках. Інформацію про стан їхнього здоров'я отримали з бази UK Biobank.У Великій Британії нормування цукру, запроваджене ще під час Другої світової війни, остаточно скасували у вересні 1953 року. Після цього середнє споживання продукту в країні швидко зросло приблизно вдвічі. Це дозволило дослідникам порівняти здоров'я людей, які провели перші 1000 днів життя, від зачаття приблизно до дворічного віку, в умовах обмеженого споживання цукру, з тими, хто народився після скасування нормування.Як обмеження цукру пов'язане з ризиком ракуНайпомітнішу різницю науковці виявили щодо раку печінки. Люди, які протягом перших 1000 днів життя перебували під дією обмежень на цукор, у дорослому віці мали на 69% нижчий ризик розвитку цього захворювання. Також дослідники виявили зниження ризику інших видів раку:передміхурової залози — на 52%;легень — на 41%;прямої кишки — на 40%;молочної залози — на 36%.Крім того, у людей, які в ранньому дитинстві споживали менше цукру, виявили довші теломери.Теломери — це кінцеві ділянки хромосом, які виконують роль захисних "ковпачків" для нашої ДНК.За оцінками дослідників, різниця відповідала приблизно 2,2 року меншого біологічного старіння.Харчові звички могли зберегтися на десятиліттяДослідження також показало, що вплив раннього раціону міг позначитися на харчуванні через багато років. Учасники, які в дитинстві потрапили під нормування цукру, приблизно через п'ять десятиліть у середньому споживали менше солодкого та менші порції їжі, а їхній раціон був здоровішим і різноманітнішим.Один з авторів роботи Вейлон Чжан припускає, що рівень солодкості їжі, до якого людина звикає у ранньому віці, може надовго сформувати її смакові вподобання.Науковці називають два можливі пояснення отриманих результатів. Перше пов'язане з біологією: харчування на ранніх етапах життя може впливати на розвиток метаболізму, органів та імунної системи. Друге стосується поведінки — звичка до менш солодкої їжі, сформована в дитинстві, може зберігатися й у дорослому віці.Водночас автори наголошують, що дослідження було спостережним, тому його результати не варто трактувати як доказ того, що саме обмеження цукру безпосередньо запобігає розвитку раку. Проте історичні умови, за яких обмеження на цукор різко скасували, дали науковцям можливість порівняти дві близькі за характеристиками групи людей.Додамо, харчування людини в перші 1000 днів життя — від вагітності до приблизно дворічного віку — може впливати на здоров’я мозку навіть через десятки років. Нове дослідження показало, що менше споживання цукру в цей період пов’язане зі зниженням ризику деменції, хвороби Альцгеймера, депресії та тривожних розладів у дорослому віці.Читайте також: Чи допомагає кориця знижувати рівень цукру в крові: відповідь дієтологів.

У неділю, 6 вересня, на Землі очікуються слабкі магнітні бурі. На цей день прогнозується сонячна активність із К-індексом 1,7 (зелений рівень).Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. Фахівці зазначили, що в неділю геомагнітне поле буде спокійного рівня, а сонячна активність — низькою з невеликою ймовірністю спалахів М-класу."Не очікується значного впливу корональних викидів маси або швидкісних потоків сонячного вітру, здатних спричинити геомагнітний шторм", — зауважили фахівці.Вони додали, що для більшості людей цей день має пройти без помітного впливу космічної погоди. Самопочуття може залежати від стану здоров’я, якості сну, фізичного навантаження та рівня стресу.Протягом останніх 24 годин сонячна активність перебувала на помірному рівні. За минулу добу на Сонці відбулися два спалахи класу В і п'ять спалахів класу С.Сонячна активність на 6 вересня:ймовірність малого геомагнітного шторму — 1%;ймовірність великого геомагнітного шторму — 1%;ймовірність спалаху на Сонці М-класу — 20%;ймовірність спалаху на Сонці Х-класу — 1%;кількість сонячних плям — 7."Магнітні бурі можуть негативно впливати на здоров’я людей. Попередження про магнітні бурі допомагають контролювати фактори ризику інфарктів та інсультів у дні, що передують таким сонячним явищам", — акцентували експерти.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, раніше фахівці Центру прогнозування космічної погоди пояснили, як саме магнітні бурі впливають на сучасні технології та чого очікувати під час потужної сонячної активності.Читайте також: Магнітні бурі у вересні: коли очікуються неспокійні дні та підвищена активність Сонця.

Повторне заморожування м’яса у багатьох людей викликає скепсис. Вважається, що після кількох циклів заморожування та розморожування продукт втрачає свої корисні властивості та стає менш якісним. Відомий український шеф-кухар, ресторатор та переможець кулінарного шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко, посилаючись на заяви експертів, зазначив, що розморожене м’ясо можна заморожувати повторно, але лише за дотримання певних умов.Чи безпечно повторно заморожувати м’ясоТак, американське Міністерство сільського господарства (USDA) стверджує, що повторно заморожувати розморожене м’ясо безпечно, якщо його розморожували в холодильнику.Водночас не варто залишати м’ясо розморожуватися за кімнатної температури. USDA також не рекомендує повторно заморожувати продукти, які перебували поза холодильником понад дві години або понад одну годину за температури вище 32,2°C.Повторно заморожувати можна і термічно оброблені страви, приготовані з розмороженого м’яса. Готове м’ясо також дозволено заморожувати повторно за умови правильного зберігання.Якщо ви придбали в магазині заморожене м’ясо, птицю чи рибу, їх також можна повторно заморозити. Головна умова — продукт до цього має зберігатися належним чином.Що відбувається з м’ясом після повторного заморожуванняХоча повторне заморожування може бути безпечним, воно здатне позначитися на якості продукту. Під час заморожування та розморожування з м’яса втрачається частина вологи, а структура його тканин змінюється. Через це після повторного заморожування продукт може стати менш соковитим, а його смак і аромат — дещо гіршими.Багаторазове заморожування та розморожування також може впливати на колір і запах м’яса та посилювати процеси окислення жирів і білків. Тому що більше таких циклів, то вищий ризик погіршення якості продукту.Отже, повторно заморожувати м’ясо можна, але краще не робити цього без потреби. Якщо продукт розморожувався правильно — у холодильнику — його можна повернути до морозильної камери. Якщо ж м’ясо тривалий час перебувало в теплі, повторне заморожування вже не є безпечним способом його зберегти.Як правильно заморожувати м’ясоЩоб не доводилося повторно заморожувати м’ясо, краще заздалегідь розділити його на невеликі порції. Відокремте стільки м’яса, скільки ваша сім’я зазвичай споживає за один раз, і заморозьте окремими упаковками. Тоді вам не доведеться розморожувати великий шматок, якщо для приготування потрібна лише його частина.Нагадаємо, раніше шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко, посилаючись на дослідження фахівців, пояснив, чи варто мити м’ясо перед приготуванням і як правильно підготувати його до термічної обробки.Читайте також: Як зробити м’ясо м’яким і соковитим: корисні поради.

У суботу, 5 вересня, суттєвих магнітних бур на Землі не очікується. Геомагнітне поле прогнозують спокійним, а сонячна активність залишатиметься на низькому рівні. Водночас фахівці допускають невелику ймовірність спалахів М-класу.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, протягом останніх 24 годин на Сонці зафіксували вісім спалахів класу С та один спалах класу М1,2. Спалахи М-класу належать до середніх за потужністю. Спалах рівня М1,2 може спричинити незначні радіоперешкоди на денному боці Землі. Також можливий сонячний радіаційний шторм.За прогнозом на 5 вересня, ймовірність малого геомагнітного шторму становить 1%, а великого — також 1%. Імовірність спалаху на Сонці М-класу оцінюють у 15%, тоді як шанс спалаху Х-класу становить лише 1%.Очікується, що кількість сонячних плям становитиме сім. Загалом сонячна активність у суботу буде низькою, а геомагнітне поле — переважно спокійним.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, раніше фахівці Центру прогнозування космічної погоди пояснили, як саме магнітні бурі впливають на сучасні технології та чого очікувати під час потужної сонячної активності.Читайте також: Магнітні бурі у вересні: коли очікуються неспокійні дні та підвищена активність Сонця.

Кондитерська Namelaka на Великій Васильківській у Києві тимчасово призупинила роботу після масового захворювання серед працівників. Про ситуацію повідомила пресслужба кондитерської. За інформацією компанії, у команді зафіксували спалах кишкової інфекції: у двох людей виявили сальмонелу. 29 серпня в однієї з них з’явилися симптоми, схожі на харчове отруєння, вона звернулася до лікарні. Уже 1 вересня ще четверо членів команди повідомили про погане самопочуття. Того ж дня представники компанії звернулися до Печерської санітарно-епідеміологічної служби та отримали рекомендації щодо подальших дій.2 вересня лабораторія провела додаткові дослідження членів команди, поверхонь і зразків продукції. На той момент кількість людей із подібними симптомами зросла до 27. Серед симптомів у деяких також спостерігався кашель. "Клінічна картина була схожа на вірусне захворювання. Жодного звернення від гостей ми не мали", — зазначили на сторінці закладу.Згодом були отримані результати аналізів перших 10 людей. У двох із них виявили сальмонелу. Наразі фахівці продовжують з’ясовувати можливе джерело інфекції.Аналіз води, за попередніми результатами, відхилень не показав. Інші лабораторні результати ще очікуються. Представники команди повідомляють, що продовжують співпрацювати з лабораторією та відповідними службами й обіцяють повідомляти про нові результати.Своєю чергою, компанія ще до отримання результатів повністю зупинила роботу закладу, щоб не дати хворобі розповсюдитися у команді та серед гостей. Крім того, було продезінфіковано все приміщення спеціалізованою службою, а також здійснили професійний клінінг. Усіх працівників відправили на карантин.Також у кондитерській додали, що чітко дотримуються усіх санітарних норм та мають усі сертифікати якості.Namelaka в Києві — це популярна ресторан-кондитерська з дуже впізнаваним рожевим інтер’єром. Є дві локації: на Подолі та в центрі на Великій Васильківській.Нагадаємо, раніше Держпродспоживслужба Львівщини оштрафувала два відпочинкові комплекси у Славську, де зафіксували масове отруєння дітей. Кожен заклад мав сплатити по 48 тисяч гривень. Загалом отруїлися 17 дітей віком від восьми до 15 років..

Сіль — звичний продукт, який є на кожній кухні, однак її види можуть відрізнятися походженням, способом виробництва, розміром кристалів і складом. Найчастіше споживачі обирають між морською та кам’яною (кухонною) сіллю. Експерти видання Santa Prisca and co розповіли, у чому їхня різниця та чи справді морська сіль корисніша.Звідки походить морська та кам’яна сільМорську сіль отримують шляхом випаровування морської води під впливом сонця та вітру. Залежно від технології виробництва вона може бути рафінованою або залишатися практично нерафінованою.Кам’яну сіль видобувають із підземних родовищ, які утворилися після випаровування давніх морів мільйони років тому. Після видобутку її можуть очищувати та переробляти для отримання звичайної кухонної солі.Чим сіль відрізняється за смаком і текстуроюМорська сіль може мати різну форму кристалів — від дрібних зерен до великих пластівців. Нерафіновані варіанти можуть містити невелику кількість інших мінералів, що впливає на їхній смак і колір.Кам’яна сіль також буває різного помелу. Великі кристали часто використовують для засолювання, маринування або приготування сольових скоринок.Водночас твердження, що одна сіль обов’язково має "кращий" або корисніший смак, є суб’єктивним. На смакові властивості впливають походження, розмір кристалів і ступінь очищення.А як щодо мінералів?Нерафінована морська сіль справді може містити невеликі кількості магнію, кальцію, калію та інших мінеральних речовин. Однак їхня концентрація зазвичай невелика, тому морську сіль не варто розглядати як значне джерело цих поживних речовин.Рафінована кухонна сіль переважно складається з хлориду натрію. У багатьох країнах до неї додають йод, щоб запобігати йододефіциту. Тому під час вибору солі варто звертати увагу не лише на напис "морська" чи "кам’яна", а й на склад та наявність йоду.Чи справді морська сіль корисніша?Попри популярність морської солі, вона не є автоматично кориснішою за звичайну кухонну. Основним компонентом обох видів є хлорид натрію, а надлишок натрію в раціоні може сприяти підвищенню артеріального тиску та збільшувати ризик серцево-судинних захворювань.Тому заміна кухонної солі на морську не означає, що її можна споживати без обмежень. Важливішою є загальна кількість солі в раціоні.Яку сіль обрати для приготування їжіВибір залежить передусім від кулінарного завдання. Дрібна сіль швидко розчиняється та зручна під час приготування страв. Великі кристали можуть використовуватися для засолювання, маринування або як декоративний елемент готової страви.Якщо людина використовує йодовану сіль, важливо не відмовлятися від неї лише через популярність морської чи іншої "натуральної" солі. Йод є необхідним для нормальної роботи щитоподібної залози, а йодована сіль є одним із простих способів отримувати його з раціону.Головне — не вид солі, а її кількістьМорська та кам’яна сіль мають різне походження й можуть відрізнятися за текстурою, складом та способом обробки. Проте з погляду впливу на здоров’я ключовим залишається не назва на упаковці, а кількість солі, яку людина споживає щодня.Тож обираючи сіль для кухні, варто читати етикетку, за потреби віддавати перевагу йодованій солі та головне — не пересолювати їжу.Нагадаємо, раніше американські вчені дійшли висновку, що навіть помірне вживання алкоголю може негативно впливати на роботу мозку та кровообіг. Найсильніше такі зміни проявляються у людей старшого віку.Читайте також: Кардіолог назвав перекус, який допомагає контролювати тиск: не потребує приготування.

У п’ятницю, 4 вересня, суттєвих магнітних бур на Землі не прогнозують. Геомагнітне поле очікується спокійним, а ймовірність потужних сонячних спалахів залишається невисокою.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, протягом останніх 24 годин сонячна активність була низькою. За цей час на Сонці зафіксували два спалахи класу B, три спалахи класу C, а також один спалах класу M3.Спалахи класу C зазвичай не мають суттєвого впливу на Землю. Спалахи M-класу належать до середніх за потужністю серед великих сонячних спалахів. Зокрема, спалах M3 може спричинити невеликі радіоперешкоди на денному боці Землі. Також залишається можливою поява сонячного радіаційного шторму.За прогнозом на 4 вересня, геомагнітне поле буде переважно спокійним. Сонячна активність очікується на низькому рівні, однак зберігається невелика ймовірність спалахів M-класу.Ймовірність малого геомагнітного шторму становить 1%, великого — також 1%. Імовірність спалаху M-класу оцінюють у 15%, а X-класу — лише в 1%. Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, раніше фахівці Центру прогнозування космічної погоди пояснили, як саме магнітні бурі впливають на сучасні технології та чого очікувати під час потужної сонячної активності.Читайте також: Магнітні бурі у вересні: коли очікуються неспокійні дні та підвищена активність Сонця.