# здоровʼя

У вівторок, 8 вересня, геомагнітна обстановка може дещо погіршитися, однак сильних магнітних бур не очікується. Сонячна активність залишатиметься низькою, при цьому зберігається невелика ймовірність спалахів М-класу.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, за останні 24 години сонячна активність залишалася низькою. На Сонці зафіксували один спалах класу В та два спалахи класу С. Такі спалахи, як правило, не мають істотного впливу на Землю.За прогнозом на 8 вересня, ймовірність малого геомагнітного шторму становить 20%, великого — 5%. Імовірність спалаху на Сонці М-класу оцінюють у 20%, а Х-класу — лише в 1%. Кількість сонячних плям прогнозується на рівні 13.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, раніше фахівці Центру прогнозування космічної погоди пояснили, як саме магнітні бурі впливають на сучасні технології та чого очікувати під час потужної сонячної активності.Читайте також: Магнітні бурі у вересні: коли очікуються неспокійні дні та підвищена активність Сонця.

У Львові восьмирічному Олежику з Тернопільщини вдалося зберегти нирку завдяки операції за допомогою роботичної системи Senhance — єдиної в Україні, яка використовується для таких втручань і має технології вбудованого штучного інтелекту.Як повідомили на сторінці Дитячої лікарні Святого Миколая Першого медичного об’єднання Львова, про захворювання сина батьки дізналися випадково — під час планового УЗД. Медики помітили, що одна з нирок хлопчика збільшена. Подальше обстеження підтвердило діагноз — гідронефроз.За словами медиків, це захворювання виникає через порушення відтоку сечі та призводить до її накопичення в нирці. Якщо проблему не усунути вчасно, орган поступово ушкоджується і врешті може повністю втратити функцію, через що його доводиться видаляти.У випадку Олежика лікарі вирішили провести складну високоточну операцію за допомогою робота-хірурга. Для проведення втручань до Львова на тиждень спеціально приїхав професор Вільнюського університету Нарімантас Евалдас Самалавічюс. Він є одним із провідних європейських фахівців у галузі малоінвазивної та роботичної хірургії та виконав понад 1000 роботичних втручань.Разом із професором львівські хірурги прооперували п’ятьох пацієнтів за допомогою роботичної системи Senhance.. Під час операції медики чітко визначили місце звуження, видалили дефектний сегмент нирки, а після цього провели реконструкцію органу, щоб відновити його роботу. Однією з ключових переваг Senhance є система керування камерою за допомогою руху очей хірурга. Технологія дозволяє лікарю швидко спрямовувати камеру на потрібну ділянку та працювати з найдрібнішими анатомічними структурами.Крім того, робот дає можливість використовувати інструменти діаметром лише три міліметри, що особливо важливо під час операцій у дітей. Завдяки високій точності лікарям вдалося виконати резекцію патологічних тканин та реконструкцію нирки без ускладнень, зайвої крововтрати й пошкодження судин.Під час спільних операцій професор Самалавічюс також оцінював навички львівської роботичної команди та її готовність самостійно виконувати втручання за допомогою Senhance. Результатом він залишився задоволений."Ви перевершили всі мої очікування. Це лікарня європейського типу. Радію, що, попри напружену ситуацію в Україні, тут починає працювати одна із найсучасніших роботичних систем. Це про рух разом зі світовою медициною, про зменшення людської помилки, швидке одужання та реабілітацію пацієнта після втручання", — наголосив Нарімантас Евалдас Самалавічюс.Сьогодні восьмирічний Олежик почувається добре. Хлопчик уже здоровий і тішиться символічним подарунком — роботом-трансформером. Він має нагадувати йому про технологію, яка допомогла лікарям зберегти його нирку.У Дитячій лікарні Святого Миколая наголошують, що роботична хірургія відкриває нові можливості для лікування дітей з усієї України, які потребують високоточної малоінвазивної допомоги.Нагадаємо, раніше у Львові судинні хірурги видалили 54-річній пацієнтці з Івано-Франківщини гігантську псевдоаневризму в ділянці ліктьового згину. Утворення розміром із грейпфрут пульсувало в ритмі серця та в разі розриву могло спричинити масивну кровотечу..

Певні типи мозкової активності під час глибокого сну можуть бути пов'язані з повільнішим прогресуванням хвороби Альцгеймера. Науковці виявили, що сильніші сигнали під час фази повільного сну послаблювали зв'язок між високим рівнем нейропептиду орексину та погіршенням стану пацієнтів.Про це йдеться у дослідженні, опублікованому в науковому журналі Neurology, передає ScienceAlert. У дослідженні взяли участь 60 людей віком від 60 років, яким нещодавно діагностували легку або помірну форму хвороби Альцгеймера. Учасники не приймали препаратів, здатних впливати на мозкові хвилі.Впродовж однієї ночі науковці спостерігали за їхнім сном за допомогою полісомнографії. Наступного ранку в учасників взяли зразки спинномозкової рідини, щоб визначити рівень орексину — хімічного посередника, який бере участь у регулюванні сну та неспання. Після цього дослідники протягом трьох років стежили за перебігом хвороби в учасників.Що виявили науковціВищий рівень орексину в спинномозковій рідині був пов'язаний із більш вираженим прогресуванням хвороби Альцгеймера протягом наступних трьох років.Водночас цей зв'язок виявився слабшим у людей, які мали вираженішу активність двох типів мозкових хвиль під час фази повільного сну — сонних веретен і повільних коливань. У здоровому мозку така активність бере участь у закріпленні спогадів і підтриманні стабільної роботи кори головного мозку."Порушення передачі сигналів орексину пов'язане з апатією, депресією та тривожністю і може сприяти нейропсихіатричним симптомам при деменції", — зазначили автори дослідження.Науковці також встановили, що люди з нижчим рівнем орексину мали більшу щільність сонних веретен і триваліші повільні коливання. Крім того, концентрація орексину в спинномозковій рідині жінок була помітно вищою, ніж у чоловіків.Чи може сон сповільнити хворобу АльцгеймераРезультати можуть свідчити, що якість глибокого сну певним чином впливає на зв'язок між орексиновою системою та перебігом хвороби Альцгеймера. Проте дослідники наголошують, що поки не можна говорити про причинно-наслідковий зв'язок або стверджувати, що покращення глибокого сну здатне сповільнити захворювання.Дослідження мало низку обмежень. У ньому взяли участь лише 60 людей, а контрольної групи зі здоровими учасниками не було. Крім того, висновки щодо сну ґрунтувалися лише на результатах однієї ночі спостережень та одному зразку спинномозкової рідини.Тому для підтвердження результатів необхідні масштабніші дослідження із залученням здорової контрольної групи та тривалішим спостереженням за особливостями сну учасників.Додамо, дотримання певного рівня фізичної активності, зокрема щоденної ходьби, може суттєво знизити ризик розвитку деменції. За даними досліджень, регулярні прогулянки здатні зменшити ймовірність захворювання більш ніж на 50%..

Науковці виявили паразитів у 96% тунців, виловлених біля узбережжя Бразилії. Деякі з них можуть становити небезпеку для людини, якщо заражену рибу вживати сирою або недостатньо термічно обробленою.Про це йдеться у дослідженні, опублікованому в науковому журналі Ocean and Coastal Research, пише ScienceAlert. Науковці дослідили 53 смугастих тунців (Katsuwonus pelamis), виловлених біля південного узбережжя Бразилії. Загалом у рибі вони нарахували понад 1600 паразитичних червів.Паразитів виявили майже в усіх досліджених органах і тканинах. Єдиними органами, в яких їх не знайшли в жодному зі зразків, були серце та нирки. Найбільше паразитів науковці зафіксували:у кишківнику;у м'язовій тканині, яку люди вживають у їжу;у шлунку.Загалом зараженими виявилися 96% із 53 досліджених риб. Учені наголосили, що результати свідчать про важливість санітарного контролю морепродуктів. Вони також рекомендують патрати рибу якомога швидше після вилову, щоб личинки не встигали переміщуватися з внутрішніх органів до м'язової тканини.Яких паразитів знайшли в тунціДослідники виявили, зокрема, паразитів групи Trypanorhyncha та роду Anisakis. Останні можуть заражати різних морських тварин, серед яких риби, кальмари, кити та дельфіни.Водночас результати дослідження не означають, що 96% тунця загалом у світі заражено паразитами. Науковці проаналізували лише 53 риби з одного регіону Бразилії та в конкретний період. Тому поки неможливо визначити, наскільки поширеним є такий рівень зараження в інших районах промислу.Смугастий тунець має високу промислову цінність та широко використовується, зокрема, для виробництва консервів і приготування страв із сирої риби. У 2022 році у світі виловили близько 3,1 мільйона тонн цього виду.Чи небезпечні паразити в тунці для людиниСам факт наявності паразитів у рибі не означає, що вона обов'язково становить загрозу для здоров'я. Під час промислової переробки рибу перевіряють, а видимих паразитів видаляють. Крім того, термічна обробка та процес консервування знищують паразитів, після чого більшість із них не становлять небезпеки.Ризик виникає насамперед під час споживання сирої або недостатньо обробленої риби. Деякі види Anisakis можуть потрапити до травної системи людини та спричинити анізакідоз. Серед можливих симптомів:біль у животі;нудота;блювання;діарея.Водночас зараження людей личинками Trypanorhyncha трапляється рідко, а не всі види Anisakis здатні спричиняти захворювання.Науковці також зауважують, що паразити є природною частиною морських екосистем. Їхня присутність у рибі в окремих випадках може навіть свідчити про функціонування складного харчового ланцюга в океані.Додамо, нові попередні дослідження, представлені на науковій конференції з гастроентерології, вказують на можливий зв’язок між пізнім харчуванням і проблемами з кишківником. Зокрема, у людей, які споживали понад 25% добової калорійності після 21:00 і перебували у стані хронічного стресу, ймовірність появи закрепів або діареї була вищою у 2,5 раза..

Обмежене споживання цукру впродовж перших років життя може бути пов'язане зі значно нижчим ризиком розвитку деяких видів раку в дорослому віці. До такого висновку дійшли науковці, проаналізувавши дані десятків тисяч британців, народжених у період продовольчого нормування.Про це повідомляє ScienceAlert із посиланням на дослідження, опубліковане у науковому журналі PNAS. Науковці проаналізували дані 64 761 людини, народженої у Великій Британії у 1951-1956 роках. Інформацію про стан їхнього здоров'я отримали з бази UK Biobank.У Великій Британії нормування цукру, запроваджене ще під час Другої світової війни, остаточно скасували у вересні 1953 року. Після цього середнє споживання продукту в країні швидко зросло приблизно вдвічі. Це дозволило дослідникам порівняти здоров'я людей, які провели перші 1000 днів життя, від зачаття приблизно до дворічного віку, в умовах обмеженого споживання цукру, з тими, хто народився після скасування нормування.Як обмеження цукру пов'язане з ризиком ракуНайпомітнішу різницю науковці виявили щодо раку печінки. Люди, які протягом перших 1000 днів життя перебували під дією обмежень на цукор, у дорослому віці мали на 69% нижчий ризик розвитку цього захворювання. Також дослідники виявили зниження ризику інших видів раку:передміхурової залози — на 52%;легень — на 41%;прямої кишки — на 40%;молочної залози — на 36%.Крім того, у людей, які в ранньому дитинстві споживали менше цукру, виявили довші теломери.Теломери — це кінцеві ділянки хромосом, які виконують роль захисних "ковпачків" для нашої ДНК.За оцінками дослідників, різниця відповідала приблизно 2,2 року меншого біологічного старіння.Харчові звички могли зберегтися на десятиліттяДослідження також показало, що вплив раннього раціону міг позначитися на харчуванні через багато років. Учасники, які в дитинстві потрапили під нормування цукру, приблизно через п'ять десятиліть у середньому споживали менше солодкого та менші порції їжі, а їхній раціон був здоровішим і різноманітнішим.Один з авторів роботи Вейлон Чжан припускає, що рівень солодкості їжі, до якого людина звикає у ранньому віці, може надовго сформувати її смакові вподобання.Науковці називають два можливі пояснення отриманих результатів. Перше пов'язане з біологією: харчування на ранніх етапах життя може впливати на розвиток метаболізму, органів та імунної системи. Друге стосується поведінки — звичка до менш солодкої їжі, сформована в дитинстві, може зберігатися й у дорослому віці.Водночас автори наголошують, що дослідження було спостережним, тому його результати не варто трактувати як доказ того, що саме обмеження цукру безпосередньо запобігає розвитку раку. Проте історичні умови, за яких обмеження на цукор різко скасували, дали науковцям можливість порівняти дві близькі за характеристиками групи людей.Додамо, харчування людини в перші 1000 днів життя — від вагітності до приблизно дворічного віку — може впливати на здоров’я мозку навіть через десятки років. Нове дослідження показало, що менше споживання цукру в цей період пов’язане зі зниженням ризику деменції, хвороби Альцгеймера, депресії та тривожних розладів у дорослому віці.Читайте також: Чи допомагає кориця знижувати рівень цукру в крові: відповідь дієтологів.

У неділю, 6 вересня, на Землі очікуються слабкі магнітні бурі. На цей день прогнозується сонячна активність із К-індексом 1,7 (зелений рівень).Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. Фахівці зазначили, що в неділю геомагнітне поле буде спокійного рівня, а сонячна активність — низькою з невеликою ймовірністю спалахів М-класу."Не очікується значного впливу корональних викидів маси або швидкісних потоків сонячного вітру, здатних спричинити геомагнітний шторм", — зауважили фахівці.Вони додали, що для більшості людей цей день має пройти без помітного впливу космічної погоди. Самопочуття може залежати від стану здоров’я, якості сну, фізичного навантаження та рівня стресу.Протягом останніх 24 годин сонячна активність перебувала на помірному рівні. За минулу добу на Сонці відбулися два спалахи класу В і п'ять спалахів класу С.Сонячна активність на 6 вересня:ймовірність малого геомагнітного шторму — 1%;ймовірність великого геомагнітного шторму — 1%;ймовірність спалаху на Сонці М-класу — 20%;ймовірність спалаху на Сонці Х-класу — 1%;кількість сонячних плям — 7."Магнітні бурі можуть негативно впливати на здоров’я людей. Попередження про магнітні бурі допомагають контролювати фактори ризику інфарктів та інсультів у дні, що передують таким сонячним явищам", — акцентували експерти.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, раніше фахівці Центру прогнозування космічної погоди пояснили, як саме магнітні бурі впливають на сучасні технології та чого очікувати під час потужної сонячної активності.Читайте також: Магнітні бурі у вересні: коли очікуються неспокійні дні та підвищена активність Сонця.

Повторне заморожування м’яса у багатьох людей викликає скепсис. Вважається, що після кількох циклів заморожування та розморожування продукт втрачає свої корисні властивості та стає менш якісним. Відомий український шеф-кухар, ресторатор та переможець кулінарного шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко, посилаючись на заяви експертів, зазначив, що розморожене м’ясо можна заморожувати повторно, але лише за дотримання певних умов.Чи безпечно повторно заморожувати м’ясоТак, американське Міністерство сільського господарства (USDA) стверджує, що повторно заморожувати розморожене м’ясо безпечно, якщо його розморожували в холодильнику.Водночас не варто залишати м’ясо розморожуватися за кімнатної температури. USDA також не рекомендує повторно заморожувати продукти, які перебували поза холодильником понад дві години або понад одну годину за температури вище 32,2°C.Повторно заморожувати можна і термічно оброблені страви, приготовані з розмороженого м’яса. Готове м’ясо також дозволено заморожувати повторно за умови правильного зберігання.Якщо ви придбали в магазині заморожене м’ясо, птицю чи рибу, їх також можна повторно заморозити. Головна умова — продукт до цього має зберігатися належним чином.Що відбувається з м’ясом після повторного заморожуванняХоча повторне заморожування може бути безпечним, воно здатне позначитися на якості продукту. Під час заморожування та розморожування з м’яса втрачається частина вологи, а структура його тканин змінюється. Через це після повторного заморожування продукт може стати менш соковитим, а його смак і аромат — дещо гіршими.Багаторазове заморожування та розморожування також може впливати на колір і запах м’яса та посилювати процеси окислення жирів і білків. Тому що більше таких циклів, то вищий ризик погіршення якості продукту.Отже, повторно заморожувати м’ясо можна, але краще не робити цього без потреби. Якщо продукт розморожувався правильно — у холодильнику — його можна повернути до морозильної камери. Якщо ж м’ясо тривалий час перебувало в теплі, повторне заморожування вже не є безпечним способом його зберегти.Як правильно заморожувати м’ясоЩоб не доводилося повторно заморожувати м’ясо, краще заздалегідь розділити його на невеликі порції. Відокремте стільки м’яса, скільки ваша сім’я зазвичай споживає за один раз, і заморозьте окремими упаковками. Тоді вам не доведеться розморожувати великий шматок, якщо для приготування потрібна лише його частина.Нагадаємо, раніше шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко, посилаючись на дослідження фахівців, пояснив, чи варто мити м’ясо перед приготуванням і як правильно підготувати його до термічної обробки.Читайте також: Як зробити м’ясо м’яким і соковитим: корисні поради.

У суботу, 5 вересня, суттєвих магнітних бур на Землі не очікується. Геомагнітне поле прогнозують спокійним, а сонячна активність залишатиметься на низькому рівні. Водночас фахівці допускають невелику ймовірність спалахів М-класу.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, протягом останніх 24 годин на Сонці зафіксували вісім спалахів класу С та один спалах класу М1,2. Спалахи М-класу належать до середніх за потужністю. Спалах рівня М1,2 може спричинити незначні радіоперешкоди на денному боці Землі. Також можливий сонячний радіаційний шторм.За прогнозом на 5 вересня, ймовірність малого геомагнітного шторму становить 1%, а великого — також 1%. Імовірність спалаху на Сонці М-класу оцінюють у 15%, тоді як шанс спалаху Х-класу становить лише 1%.Очікується, що кількість сонячних плям становитиме сім. Загалом сонячна активність у суботу буде низькою, а геомагнітне поле — переважно спокійним.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, раніше фахівці Центру прогнозування космічної погоди пояснили, як саме магнітні бурі впливають на сучасні технології та чого очікувати під час потужної сонячної активності.Читайте також: Магнітні бурі у вересні: коли очікуються неспокійні дні та підвищена активність Сонця.

Кондитерська Namelaka на Великій Васильківській у Києві тимчасово призупинила роботу після масового захворювання серед працівників. Про ситуацію повідомила пресслужба кондитерської. За інформацією компанії, у команді зафіксували спалах кишкової інфекції: у двох людей виявили сальмонелу. 29 серпня в однієї з них з’явилися симптоми, схожі на харчове отруєння, вона звернулася до лікарні. Уже 1 вересня ще четверо членів команди повідомили про погане самопочуття. Того ж дня представники компанії звернулися до Печерської санітарно-епідеміологічної служби та отримали рекомендації щодо подальших дій.2 вересня лабораторія провела додаткові дослідження членів команди, поверхонь і зразків продукції. На той момент кількість людей із подібними симптомами зросла до 27. Серед симптомів у деяких також спостерігався кашель. "Клінічна картина була схожа на вірусне захворювання. Жодного звернення від гостей ми не мали", — зазначили на сторінці закладу.Згодом були отримані результати аналізів перших 10 людей. У двох із них виявили сальмонелу. Наразі фахівці продовжують з’ясовувати можливе джерело інфекції.Аналіз води, за попередніми результатами, відхилень не показав. Інші лабораторні результати ще очікуються. Представники команди повідомляють, що продовжують співпрацювати з лабораторією та відповідними службами й обіцяють повідомляти про нові результати.Своєю чергою, компанія ще до отримання результатів повністю зупинила роботу закладу, щоб не дати хворобі розповсюдитися у команді та серед гостей. Крім того, було продезінфіковано все приміщення спеціалізованою службою, а також здійснили професійний клінінг. Усіх працівників відправили на карантин.Також у кондитерській додали, що чітко дотримуються усіх санітарних норм та мають усі сертифікати якості.Namelaka в Києві — це популярна ресторан-кондитерська з дуже впізнаваним рожевим інтер’єром. Є дві локації: на Подолі та в центрі на Великій Васильківській.Нагадаємо, раніше Держпродспоживслужба Львівщини оштрафувала два відпочинкові комплекси у Славську, де зафіксували масове отруєння дітей. Кожен заклад мав сплатити по 48 тисяч гривень. Загалом отруїлися 17 дітей віком від восьми до 15 років..

Сіль — звичний продукт, який є на кожній кухні, однак її види можуть відрізнятися походженням, способом виробництва, розміром кристалів і складом. Найчастіше споживачі обирають між морською та кам’яною (кухонною) сіллю. Експерти видання Santa Prisca and co розповіли, у чому їхня різниця та чи справді морська сіль корисніша.Звідки походить морська та кам’яна сільМорську сіль отримують шляхом випаровування морської води під впливом сонця та вітру. Залежно від технології виробництва вона може бути рафінованою або залишатися практично нерафінованою.Кам’яну сіль видобувають із підземних родовищ, які утворилися після випаровування давніх морів мільйони років тому. Після видобутку її можуть очищувати та переробляти для отримання звичайної кухонної солі.Чим сіль відрізняється за смаком і текстуроюМорська сіль може мати різну форму кристалів — від дрібних зерен до великих пластівців. Нерафіновані варіанти можуть містити невелику кількість інших мінералів, що впливає на їхній смак і колір.Кам’яна сіль також буває різного помелу. Великі кристали часто використовують для засолювання, маринування або приготування сольових скоринок.Водночас твердження, що одна сіль обов’язково має "кращий" або корисніший смак, є суб’єктивним. На смакові властивості впливають походження, розмір кристалів і ступінь очищення.А як щодо мінералів?Нерафінована морська сіль справді може містити невеликі кількості магнію, кальцію, калію та інших мінеральних речовин. Однак їхня концентрація зазвичай невелика, тому морську сіль не варто розглядати як значне джерело цих поживних речовин.Рафінована кухонна сіль переважно складається з хлориду натрію. У багатьох країнах до неї додають йод, щоб запобігати йододефіциту. Тому під час вибору солі варто звертати увагу не лише на напис "морська" чи "кам’яна", а й на склад та наявність йоду.Чи справді морська сіль корисніша?Попри популярність морської солі, вона не є автоматично кориснішою за звичайну кухонну. Основним компонентом обох видів є хлорид натрію, а надлишок натрію в раціоні може сприяти підвищенню артеріального тиску та збільшувати ризик серцево-судинних захворювань.Тому заміна кухонної солі на морську не означає, що її можна споживати без обмежень. Важливішою є загальна кількість солі в раціоні.Яку сіль обрати для приготування їжіВибір залежить передусім від кулінарного завдання. Дрібна сіль швидко розчиняється та зручна під час приготування страв. Великі кристали можуть використовуватися для засолювання, маринування або як декоративний елемент готової страви.Якщо людина використовує йодовану сіль, важливо не відмовлятися від неї лише через популярність морської чи іншої "натуральної" солі. Йод є необхідним для нормальної роботи щитоподібної залози, а йодована сіль є одним із простих способів отримувати його з раціону.Головне — не вид солі, а її кількістьМорська та кам’яна сіль мають різне походження й можуть відрізнятися за текстурою, складом та способом обробки. Проте з погляду впливу на здоров’я ключовим залишається не назва на упаковці, а кількість солі, яку людина споживає щодня.Тож обираючи сіль для кухні, варто читати етикетку, за потреби віддавати перевагу йодованій солі та головне — не пересолювати їжу.Нагадаємо, раніше американські вчені дійшли висновку, що навіть помірне вживання алкоголю може негативно впливати на роботу мозку та кровообіг. Найсильніше такі зміни проявляються у людей старшого віку.Читайте також: Кардіолог назвав перекус, який допомагає контролювати тиск: не потребує приготування.

У п’ятницю, 4 вересня, суттєвих магнітних бур на Землі не прогнозують. Геомагнітне поле очікується спокійним, а ймовірність потужних сонячних спалахів залишається невисокою.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, протягом останніх 24 годин сонячна активність була низькою. За цей час на Сонці зафіксували два спалахи класу B, три спалахи класу C, а також один спалах класу M3.Спалахи класу C зазвичай не мають суттєвого впливу на Землю. Спалахи M-класу належать до середніх за потужністю серед великих сонячних спалахів. Зокрема, спалах M3 може спричинити невеликі радіоперешкоди на денному боці Землі. Також залишається можливою поява сонячного радіаційного шторму.За прогнозом на 4 вересня, геомагнітне поле буде переважно спокійним. Сонячна активність очікується на низькому рівні, однак зберігається невелика ймовірність спалахів M-класу.Ймовірність малого геомагнітного шторму становить 1%, великого — також 1%. Імовірність спалаху M-класу оцінюють у 15%, а X-класу — лише в 1%. Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, раніше фахівці Центру прогнозування космічної погоди пояснили, як саме магнітні бурі впливають на сучасні технології та чого очікувати під час потужної сонячної активності.Читайте також: Магнітні бурі у вересні: коли очікуються неспокійні дні та підвищена активність Сонця.

У четвер, 3 вересня, на Землі не очікується суттєвих магнітних бур. Геомагнітне поле прогнозують переважно спокійним, а сонячна активність залишатиметься на низькому рівні.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, протягом останньої доби сонячна активність була дуже низькою. На Сонці зафіксували чотири спалахи класу В і три спалахи класу С. Такі спалахи не мають суттєвого впливу на Землю.За прогнозом на 3 вересня, ймовірність малого геомагнітного шторму становить 5%, а великого — лише 1%. Імовірність спалаху на Сонці М-класу оцінюють у 10%, Х-класу — в 1%. Кількість сонячних плям становить 16.Очікується, що четвер мине без значних геомагнітних збурень. Водночас сонячна активність може змінюватися, тому прогноз космічної погоди оновлюватиметься.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, раніше фахівці Центру прогнозування космічної погоди пояснили, як саме магнітні бурі впливають на сучасні технології та чого очікувати під час потужної сонячної активності.Читайте також: Магнітні бурі у вересні: коли очікуються неспокійні дні та підвищена активність Сонця.

Цитрусові вважаються корисною частиною раціону, однак за певних умов вони можуть негативно впливати на зуби. Апельсини, лимони та грейпфрути містять кислоти, тривалий вплив яких здатний поступово руйнувати зубну емаль.Про це пише Parade з посиланням на стоматологів. Цитрусові багаті на вітамін C та флавоноїди, проте їхня висока кислотність може створювати несприятливе середовище в ротовій порожнині. Особливу увагу фахівці звертають на воду з лимоном, якщо людина п'є її невеликими ковтками протягом усього дня."Цитрусові, особливо звичка пити воду з лимоном впродовж дня, є чудовим прикладом. Хоча лимони корисні, вони мають високу кислотність. Ця кислота може поступово розм'якшувати та руйнувати емаль", — зазначила стоматологиня Джен Моран.За її словами, небезпека полягає передусім у тривалому контакті зубів із кислотою. Якщо постійно пити кислі напої, слина не отримує достатньо часу, щоб нейтралізувати кислотність і допомогти відновити нормальне середовище в ротовій порожнині.Як зрозуміти, що зубна емаль руйнуєтьсяНа ранніх стадіях помітити ерозію емалі може бути складно. Однією з перших ознак є підвищена чутливість зубів до холодного. Також зуби можуть ставати жовтішими через поступове стоншення емалі, а їхні краї — більш гладкими, пласкими, округлими або напівпрозорими. Іноді виникають невеликі відколи або змінюється відчуття під час змикання зубів. Румінер також радить звертати увагу на дрібні заглиблення на поверхні зубів та зміни форми передніх зубів."З часом ерозія може призвести до чутливості, зміни кольору, стоншення та відколювання. Зуби також можуть змінювати форму або виглядати зношеними", — пояснила Моран.Водночас втрачена зубна емаль не відновлюється природним шляхом. У разі значного пошкодження для відновлення зубів можуть знадобитися пломбувальні матеріали, вініри або коронки.Як їсти цитрусові без шкоди для зубівСтоматологи наголошують, що повністю відмовлятися від апельсинів, лимонів, грейпфрутів та інших цитрусових не потрібно. Важливішим є спосіб їх споживання.Після цитрусових або кислих напоїв фахівці рекомендують зачекати щонайменше 30 хвилин перед чищенням зубів. Кислота тимчасово розм'якшує емаль, тому використання зубної щітки одразу після їжі може посилити її пошкодження.Також стоматологи радять після цитрусових пити звичайну воду. Вона допомагає змити залишки кислоти та зменшити її концентрацію в ротовій порожнині. Для чищення зубів варто використовувати м'яку щітку та пасту з фтором."Вам не потрібно уникати корисних продуктів, таких як цитрусові. Головне — те, як ви їх споживаєте. Склянка води з лимоном під час сніданку — це зовсім не те саме, що пити її маленькими ковтками впродовж усього дня. Перерви дають слині можливість відновити здоровий баланс і захистити емаль", — підсумувала Моран.Додамо, зелені соки часто вважають корисною альтернативою солодким напоям, проте їхній склад може суттєво відрізнятися. Деякі готові варіанти містять багато цукру та мало клітковини, білків і жирів, через що не забезпечують тривалого відчуття ситості та можуть сприяти коливанням рівня цукру в крові.Читайте також: Не чекайте, поки зітреться: стоматолог пояснила, як часто потрібно змінювати зубну щітку.

Вересень 2026 року, за попередніми даними прогнозу космічної погоди, загалом буде стабільним. Рівень геомагнітної активності залишатиметься спокійним, тож метеозалежним людям не варто хвилюватися. За 27-денним прогнозом радіопотоків, у першій половині вересня 2026 року сильних магнітних бур не очікується. З опублікованої таблиці видно, що прогнозований геомагнітний індекс у вересні переважно становить 2-3, тобто активність очікується на спокійному або слабко збуреному рівні. Періоди підвищеної активностіНайбільш активними можуть бути:4-5 вересня — індекс до 3;12-14 вересня — також до 3;15-16 вересня — до 3.В інші зазначені в таблиці дні прогнозований показник становить 2, що відповідає спокійній геомагнітній обстановці. Сильних магнітних бур (рівня G1 і вище) за цією таблицею не видно.Прогнози магнітних бур мають орієнтовний характер, адже сонячна активність може змінюватися досить швидко. Через це спеціалісти постійно оновлюють інформацію про геомагнітні коливання, уточнюючи силу та тривалість можливих бур.Геомагнітну активність оцінюють за планетарним К-індексом — шкалою від 0 до 9. Показники від 5 балів і вище свідчать про сильну магнітну бурю, яка здатна впливати не лише на роботу техніки та зв’язку, а й на самопочуття метеозалежних людей.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, раніше фахівці Центру прогнозування космічної погоди пояснили, як саме магнітні бурі впливають на сучасні технології та чого очікувати під час потужної сонячної активності..

Стрес може виникати через роботу, особисті проблеми, невизначеність та інші складні життєві обставини. Щоб легше впоратися з напруженням, насамперед варто визначити його причину та зосередитися на тому, що людина справді може змінити.Практичними рекомендаціями щодо боротьби зі стресом поділилася Національна служба охорони здоров'я Великої Британії (NHS).Фахівці застерігають, що намагання заглушити стрес алкоголем, курінням або іншими шкідливими звичками може дати лише короткочасне відчуття полегшення. У довгостроковій перспективі це не усуває причину напруження та може створити додаткові проблеми.Десять способів зменшити стрес1. Більше рухайтеся. Фізична активність не усуне проблему, яка спричинила стрес, проте може знизити емоційне напруження. Це допомагає впорядкувати думки та спокійніше оцінити ситуацію.2. Зосередьтеся на тому, що можете контролювати. Відчуття безпорадності здатне посилювати стрес. Тому варто визначити аспекти проблеми, на які ви можете вплинути, та поступово працювати над ними.3. Спілкуйтеся з близькими. Підтримка друзів, родичів або колег може допомогти поглянути на проблему з іншого боку. Навіть звичайна розмова іноді дозволяє знайти рішення, яке складно побачити самостійно.4. Залишайте час для себе. У щільному робочому графіку важливо знаходити час на відпочинок, спілкування, фізичну активність або заняття, які приносять задоволення. Для цього можна заздалегідь виділяти кілька вечорів на тиждень.5. Ставте перед собою нові завдання. Вивчення іноземної мови, опанування нового виду спорту чи інші особисті цілі можуть зміцнювати впевненість у собі та допомагати залишатися активними.6. Не намагайтеся "заїдати" або "запивати" стрес. NHS радить не покладатися на алкоголь, сигарети та надмірну кількість кофеїну як на спосіб упоратися з напруженням. Вони не розв'язують основної проблеми.7. Допомагайте іншим. Волонтерство, громадська діяльність або навіть невеликі добрі справи можуть позитивно впливати на емоційний стан і допомагати розвивати психологічну стійкість.8. Працюйте ефективніше, а не більше. Варто визначати пріоритетні справи та насамперед виконувати завдання, які мають найбільше значення. Менш важливі можна залишати на потім. Також корисно прийняти, що зробити абсолютно все не завжди можливо.9. Звертайте увагу на хороше. Фахівці радять помічати позитивні події та речі, за які ви вдячні. Наприклад, наприкінці дня можна записувати три речі, які пройшли добре або принесли позитивні емоції.10. Прийміть те, що неможливо змінити. Деякі обставини не залежать від людини. У таких ситуаціях краще спрямувати сили на власні рішення та дії. Наприклад, якщо на роботі планують скорочення і вплинути на рішення керівництва неможливо, можна зосередитися на пошуку нового місця роботи.У NHS наголошують, що важливо не лише намагатися зняти прояви стресу, а й зрозуміти його першопричину. Підтримка близьких, відчуття контролю над власними діями та зміцнення емоційної стійкості можуть допомогти краще справлятися зі складними ситуаціями.Додамо, повернення до школи після тривалих канікул може бути непростим навіть для дітей, які люблять навчання. В умовах війни до звичайного хвилювання додаються повітряні тривоги, зміни формату занять і переживання через безпеку, тому підготовку до нового навчального року варто починати поступово.Читайте також: "Як раніше вже не буде": психолог ЗСУ про виснаження, стрес і виклики після війни.