Просто, смачно та корисно: рецепт ніжних рибних котлет

Рибні котлети — дуже корисна та апетитна страва. Вони ідеально підійдуть для обіду, вечері або для перекусу. До того ж вони можуть бути чудовою альтернативою для пісного меню. 

TrueUA ділиться перевіреним рецептом дуже ніжних та ароматних рибних котлет з картоплею.

Рибні котлети з картоплею

Рибні котлети. Фото: depositphotos

Інгредієнти для приготування:

• картопля — 500 г;
• хек або філе хека — 500 г;
• яйця — 2 штуки;
• цибуля середня — 2 штуки;
• рослинна олія — 4 столові ложки;
• панірувальні сухарі — приблизно 8 столових ложок;
• зелень кропу;
• сіль — до смаку;
• перець чорний мелений — до смаку;
• приправа до риби та улюблені спеції — до смаку.

Процес приготування:

1. Картоплю відварити, охолодити та перемолоти на м'ясорубці.
2. Цибулю (1 штуку) дрібно нарізати та обсмажити на олії.
3. Рибу і ріпчасту цибулю (цілу) перемолоти на м'ясорубці або подрібнити в комбайні.
4. До рибного фаршу додати, яйця, картоплю, смажену цибулю та перемішати.
5. Отриману суміш посолити та додати спеції та нарізаний кріп. Ретельно вимішати.
6. З фаршу сформувати котлети та обваляти їх в панірувальних сухарях.
7. Обсмажити котлети з двох сторін до готовності на розігрітій олії.

Нагадаємо, раніше TrueUA публікував п'ять рецептів простих пісних страв на кожен день, які ідеально підійдуть для щоденного меню. Детальніше — у нашому матеріалі.

Підписуйтеся на нас в Telegram , щоб дізнаватися важливі та цікаві новини першими