Дослідники з Ноттінгемського університету стверджують: масло каноли стимулює утворення у дитини коричневого жиру. Як відомо, білий жир запасає енергію, а коричневий спалює запаси з виділенням тепла. Також коричневий жир стабілізує рівень цукру в крові, передає The Daily Mail.
Вчені провели дослідження на 13 вівцях, вагітних близнюками. П'ять овець під час періоду лактації дотримувалися своєї звичайної дієти. Вони харчувалися грубою їжею. У раціон інших овець ввели 3% -е масло каноли. Всі вівці народили в строк. Жирову тканину одного з дитинчат вивчали через один тиждень, а другого - через 28 днів.
Фахівці виявили: масло каноли сприяло утворенню коричневого жиру і, відповідно, вироблення тепла. Правда, ефект спостерігався тільки у новонароджених. Через чотири тижні він зникав.
На думку вчених, необхідні подальші дослідження. Можливо, вони приведуть до розробки нових методів боротьби з ожирінням у дітей.
