Любов Гера

Хліб — один із тих продуктів, які є майже на кожній кухні, але зберегти його свіжість надовго вдається не завжди. Неправильна температура, упаковка або місце зберігання можуть призвести до того, що він швидко черствіє або покривається пліснявою. Розповідаємо, як правильно зберігати хліб, щоб він довше залишався м’яким, свіжим і смачним.Шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповів, як зберігати хліб, щоб він не черствів і не пліснявів.Як правильно зберігати хліб за кімнатної температуриЗа кімнатної температури хліб найкраще тримати у хлібниці або в щільному оригінальному пакованні. Якщо пакет пошкодився, продукт можна загорнути в пергамент, харчову плівку чи фольгу, а потім покласти в чисту хлібницю. Важливо, щоб усередині не накопичувалася волога, адже саме вона може сприяти появі плісняви.Перед тим як покласти новий хліб у хлібницю, переконайтеся, що в ній не залишилося крихт чи шматочків від попередньої буханки. Ємність варто регулярно очищати, протирати розчином оцту та ретельно висушувати.Білий і чорний хліб краще зберігати окремо. Якщо покласти їх разом без паковання, вони можуть швидше втратити свіжість і набратися запахів один від одного.Для зберігання також підійде чиста металева каструля з кришкою. Ще один варіант — натуральна тканина. Хліб можна загорнути в кілька шарів лляного або бавовняного полотна чи покласти у спеціальний тканинний мішечок. Такий спосіб допомагає підтримувати оптимальний повітрообмін і довше зберігати хліб свіжим.Як зберігати хліб у холодильникуХолодильник може стати варіантом для тривалішого зберігання хліба, особливо якщо ви не плануєте з’їсти його найближчими днями. Однак важливо правильно запакувати продукт. Спочатку загорніть хліб у пергамент, а потім покладіть його в герметичний пакет. Це захистить його від сторонніх запахів і зайвої вологи. За такого способу хліб може залишатися придатним до споживання близько двох тижнів.Після холодильника хліб може здаватися менш м’яким. Повернути йому приємну текстуру допоможе коротке розігрівання в духовці або мікрохвильовій печі. Також можна трохи потримати його над парою.Як правильно заморожувати хлібЯкщо ви купили більше хліба, ніж встигнете з’їсти, його можна заморозити. Найзручніше заздалегідь нарізати буханину скибочками, розкласти порціями та помістити в герметичний пакет.Тоді не доведеться розморожувати весь хліб — достатньо дістати потрібну кількість шматочків. Залиште їх за кімнатної температури до повного розморожування, після чого хліб можна їсти або додатково прогріти в духовці чи мікрохвильовій печі.Заморожувати можна й цілу буханку. Проте після розморожування її бажано з’їсти протягом доби. У морозильній камері хліб може зберігатися до трьох місяців без суттєвої втрати смакових властивостей.Домашні сухаріЯкщо хліб уже починає черствіти, не обов’язково його викидати. З нього можна приготувати домашні сухарі — солоні, солодкі або пряні.Найшвидше сухарі приготувати в духовці, але їх можна висушити й природним способом. Для цього залиште шматочки хліба в сухому, добре провітрюваному приміщенні. Приблизно за два дні вони перетворяться на хрусткі домашні сухарики, які можна їсти як перекус або додавати до супів і салатів.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповів про найбільш перспективні харчові тренди 2026 року. Він назвав п'ять ключових напрямів, які домінуватимуть у меню ресторанів, на поличках супермаркетів і стрічках популярних соцмереж.Читайте також: Чому яйця тріскаються під час варіння: головні причини.

У четвер, 13 серпня, в Україні очікується мінлива погода. Найтепліше буде на Закарпатті.Про це повідомили в "Укргідрометцентрі". За даними синоптиків, сьогодні на більшій частині території України буде мінлива хмарність, без опадів. Вітер північно-західний, зі швидкістю 7-12 м/с.Вдень стовпчики термометрів покажуть +21…+26°C. Водночас на Закарпатті температура підніметься до +30°C.Погода у столиці та на Київщині На території Київської області та в столиці прогнозують мінливу хмарність без опадів. Вітер також буде північно-західним, 7-12 м/с. У Київській області очікується +21…+26°C, у Києві температура становитиме +23…+25°C.Нагадаємо, серпень 2026 року в Україні, за прогнозами синоптиків, буде теплішим за кліматичну норму. Загалом погодні умови будуть сприятливими для відпочинку, однак варто уважно стежити за щоденними прогнозами.Читайте також: Похолодання до +8°C та повернення спеки: прогноз погоди на тиждень.

У четвер, 13 серпня, в народі відзначають день Максима, у світі — Міжнародний день шульги. Привітання з іменинами сьогодні приймають Василь, Іван, Костянтин, Максим, Микола, Олексій, Яків, Євдокія, Оксана.TrueUA розповідає про народні традиції, прикмети та заборони цього дня.Народні традиції 13 серпняВдалий день для роботи на полі.У цей день у саду збирають ягоди та фрукти.Цього дня варто з'їсти домашній свіжоспечений хліб.13 серпня вважається вдалим днем для побачень.Що не можна робити 13 серпняУ цей день заборонено їсти м'ясо, яйця і молочні продукти, адже все ще триває Успенський піст.Не можна лаятися, кричати та лихословити.Цього дня не бажано їхати в далеку подорож, навіть якщо вона пов'язана з роботою.Заборонено викидати залишки їжі зі столу.Прикмети погоди на 13 серпняТуманний ліс — буде хороший урожай грибів.Бджоли полетіли зранку в поле — до гарної погоди.Вітряний день віщує сніжну зиму.Ранковий туман швидко розсіюється — до ясної та сухої погоди.Нагадаємо, раніше Міністерство юстиції оприлюднило статистику найпопулярніших чоловічих та жіночих імен, якими українці називали своїх новонароджених дітей у першому півріччі 2026 року. Поряд із традиційними уподобаннями молоді батьки все частіше обирають для малюків рідкісні, екзотичні та подвійні імена.Читайте також: Як назвати серпневого малюка? Найкращі імена для хлопчиків і дівчаток.

Світовий ринок електромобілів знову демонструє стрімке зростання попри загальне скорочення продажів автомобілів. У другому кварталі 2026 року продажі електрокарів збільшилися на 35% порівняно з першими трьома місяцями року, а рекордні показники зафіксували у 50 країнах.Про це йдеться у новому аналізі Міжнародного енергетичного агентства (IEA) "Ринки електромобілів у часи невизначеності", підготовленому на основі даних із Глобального прогнозу електромобілів IEA 2026. За даними звіту, загальні продажі автомобілів у світі за перше півріччя 2026 року скоротилися приблизно на 5% у річному вимірі. Основними причинами стали слабший попит у Китаї та США, економічний тиск, зростання цін на паливо та зміни у державній політиці.Водночас ринок електромобілів після спаду на початку року швидко відновився. Найбільше зростання зафіксували в Австралії, Бразилії, Індії, Південній Кореї та В’єтнамі — там продажі електрокарів приблизно подвоїлися з березня по червень порівняно з аналогічним періодом 2025 року. Загалом понад 90 країн у першій половині 2026 року показали річне зростання продажів електромобілів.Частка електромобілів може досягти 29% світового авторинкуНа тлі активного розвитку ринку та підтримки електрифікації транспорту в Європі, Латинській Америці та Південно-Східній Азії IEA прогнозує, що у 2026 році електромобілі можуть становити 29% усіх проданих автомобілів у світі. Це на один відсотковий пункт більше, ніж передбачалося у попередньому прогнозі агентства.Експерти зазначають, що енергетична нестабільність і коливання цін на нафту додатково стимулюють інтерес до електротранспорту. Дорожній транспорт є одним із найбільших споживачів нафти у світі, тому залежність від викопного палива залишається важливим фактором для автомобільної галузі.Китай залишається головним гравцем ринкуПопри уповільнення автомобільного ринку Китаю, країна продовжує відігравати ключову роль у розвитку електромобільної індустрії. За прогнозом IEA, вперше за десятиліття продажі електромобілів у Китаї можуть знизитися порівняно з попереднім роком, однак понад 60% нових автомобілів у країні все одно будуть електричними — це стане рекордним показником.Водночас китайський експорт електромобілів продовжує активно зростати. За перші шість місяців 2026 року обсяги експорту майже досягли показника за весь 2025 рік. За оцінкою IEA, близько третини таких автомобілів ще не продані, а разом із попередніми запасами на світових ринках може бути доступно понад один мільйон електрокарів.Зростання присутності китайських виробників посилює конкуренцію серед традиційних автовиробників, особливо на ринках, що розвиваються. Саме Китай та інші країни з економіками, що швидко зростають, у найближче десятиліття можуть забезпечити близько 60% світового попиту на автомобілі.Таким чином, боротьба за лідерство на автомобільному ринку дедалі більше залежатиме від здатності виробників запропонувати конкурентні електромобілі та закріпитися на нових ринках.Нагадаємо, у липні 2026 року українці придбали 5754 нові легкові автомобілі, що на 10,5% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Попри загальне падіння ринку, окремі автовиробники змогли суттєво збільшити продажі..

Традиція святкувати іменини — це чудовий спосіб привітати друзів, членів сім’ї та коханих. Можна підготовити подарунок, або ж просто сказати кілька "теплих" слів.TrueUА публікує імена, власників яких варто привітати 13 серпня 2026 року. Так, в цей літній день вітання приймають Василь, Іван, Костянтин, Максим, Микола, Олексій, Яків, Євдокія, Оксана.Громадяни України все частіше змінюють свої імена. Деталі про цю послугу — у матеріалі TrueUА.Значення імен людей, іменини яких припадають на 13 серпняВасиль — ім'я має грецьке коріння. З'явилось із часів перських війн. Означає "перський цар, князь". Іван — походить від давньоюдейського імені Іоанн і означає "помилуваний Богом", "милість Божа", "подарунок Божий".Костянтин — ім'я латинського походження. Означає "постійний", "стійкий".Максим — ім'я, латинського походження. У перекладі з латинської мови означає "найбільший", "найвеличніший".Микола — походить від давньогрецького імені Ніколаос, що перекладають як "переможець народів".Олексій — у перекладі з грецької означає "захист", "оберіг". Яків — є українською формою давньоєврейського імені, яке можна перекласти як "другий за народженням".Євдокія — має грецьке походження. Означає "добра воля".Оксана — походить від грецької мови та у перекладі означає "гостинність" або "гостинна".Прикмети погоди на 13 серпняТуманний ліс — буде хороший урожай грибів.Бджоли полетіли зранку в поле — до гарної погоди.Вітряний день віщує сніжну зиму.Ранковий туман швидко розсіюється — до ясної та сухої погоди.Нагадаємо, раніше Міністерство юстиції оприлюднило статистику найпопулярніших чоловічих та жіночих імен, якими українці називали своїх новонароджених дітей у першому півріччі 2026 року. Поряд із традиційними уподобаннями молоді батьки все частіше обирають для малюків рідкісні, екзотичні та подвійні імена.Читайте також: Як назвати серпневого малюка? Найкращі імена для хлопчиків і дівчаток.

У четвер, 13 серпня, на Землі суттєвих магнітних бур не прогнозують. Геомагнітне поле очікується спокійним, а сонячна активність — дуже низькою.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, протягом останніх 24 годин сонячна активність залишалася на низькому рівні. За цей час на Сонці зафіксували чотири спалахи класу В та три спалахи класу С. Такі спалахи не становлять суттєвої загрози для Землі.Прогноз на 13 серпня:ймовірність малого геомагнітного шторму — 5%;ймовірність великого геомагнітного шторму — 1%;ймовірність спалаху на Сонці М-класу — 5%;ймовірність спалаху Х-класу — 1%;кількість сонячних плям — 17.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, астероїд 99942 Апофіс, який раніше вважали одним із потенційно небезпечних для Землі, у квітні 2029 року пройде на рекордно близькій, але безпечній відстані від нашої планети.Читайте також: Магнітні бурі у серпні: коли очікуються неспокійні дні та підвищена активність Сонця.

У першому півріччі 2026 року бізнес і населення активно користувалися кредитовими та дебетовими переказами. Загалом у межах України за січень-червень було здійснено понад 1,4 мільярда платіжних операцій, ініційованих із застосуванням кредитового трансферу та прямого дебету.Про це повідомляє Національний банк України.Найбільший обсяг припав на операції з використанням кредитового трансферу. У межах України за шість місяців здійснено 1,4 мільярда таких операцій на суму майже 27,5 трильйона гривень. Для порівняння, за аналогічний період 2025 року було проведено 1,6 мільярда операцій на 22,5 трильйона гривень. Водночас зросли обсяги транскордонних кредитових переказів.Перекази в Україну:понад чотири мільйона операцій на суму 36,95 мільярда доларів в еквіваленті;у першому півріччі 2025 року — 5,5 мільйона операцій на 32,68 мільярда доларів еквіваленті.Перекази з України:понад 1,4 мільйони операцій на суму 50,62 мільярда доларів в еквіваленті;у першому півріччі 2025 року — 1,1 мільйона операцій на 40,71 мільярда доларів в еквіваленті.Також у січні-червні 2026 року в Україні було здійснено 1,9 мільйона платіжних операцій із використанням прямого дебету на загальну суму 10,54 мільярда гривень. За перше півріччя 2025 року таких операцій було 1,1 мільйона на 7,10 мільярда гривень.Таким чином, попри зменшення кількості окремих видів операцій, зокрема внутрішніх кредитових переказів і переказів в Україну, їхній загальний обсяг у грошовому вимірі зріс. Водночас помітно збільшилася кількість та сума операцій із використанням прямого дебету.Нагадаємо, на тлі відновлення споживчого кредитування в Україні увага до рівня боргового навантаження населення зростає. Ринок споживчих кредитів розвивається поступово та перебуває під контролем регулятора, який уважно стежить за можливими ризиками надмірної закредитованості домогосподарств..

В Україні планують змінити формат національного мультипредметного тестування (НМТ), зокрема зменшити його інтенсивність та передбачити повторне складання до початку вступної кампанії.Про це повідомив президент Володимир Зеленський під час Українського молодіжного форуму.Зокрема, вступникам можуть надати можливість перескласти НМТ вдруге у разі невдалої першої спроби вже у 2027 році. За його словами, необхідність змін пов'язана з проблемами, які виникали під час цьогорічного складання НМТ. Президент зазначив, що нинішній формат тесту створює додаткове психологічне навантаження для дітей та їхніх батьків."Зараз формат НМТ, на жаль, такий, що додає дітям і батькам стресу. Варто це виправити", — сказав Зеленський.Він додав, що питання зміни формату НМТ вже обговорювали з прем'єр-міністром, міністром освіти і науки та командою Офісу президента.Однією з проблем Зеленський назвав відсутність можливості повторного складання тесту. За його словами, необхідно передбачити такі строки перескладання, які дозволять вступникам отримати другий шанс ще до початку вступної кампанії."Треба подумати про строки, щоб у дітей була можливість здати НМТ вдруге у розумний строк, якщо вперше не вийшло. І розумний строк — це так, щоб встигнути до вступної кампанії", — наголосив він.Також президент запропонував зменшити інтенсивність НМТ, щоб психологічно розвантажити вступників. Водночас остаточні умови проведення тестування у 2027 році мають бути визначені відповідальними органами.Нагадаємо, нещодавно в Україні розгорілася дискусія щодо виключення математики з обовʼязкових іспитових предметів для школярів. Так, частина суспільства та політиків була за скасування, інші ж — проти. Попри це, Юлія Свириденко зробила чітку заяву, що наразі математика залишатиметься одним з основних предметів на НМТ..

Жорстке м’ясо може зіпсувати навіть звичайну страву. Водночас зробити його м’якшим можна ще до початку приготування — достатньо правильно підготувати продукт і вибрати відповідний спосіб термічної обробки.TrueUA розповідає, як правильно підготувати м’ясо, щоб воно вийшло ніжним.Відбивання Один із найпростіших способів — злегка відбити шматок спеціальним кухонним молотком. М’ясні волокна стають менш щільними, завдяки чому готовий продукт легше пережовувати.Щоб не пошкодити поверхню м’яса, його можна покласти між двома шарами харчової плівки.Маринад Для маринування можна використовувати олію, цибулю, гірчицю, кефір або натуральний йогурт. Кисломолочні продукти особливо добре підходять для тривалого маринування, оскільки допомагають зробити структуру м’яса ніжнішою.Час маринування залежить від виду та розміру шматка. Невеликі порції зазвичай достатньо залишити на кілька годин у холодильнику.Жорстке м’ясо краще тушкуватиЯкщо йдеться про яловичину або інший шматок із великою кількістю сполучної тканини, швидке обсмажування може бути не найкращим варіантом. Таке м’ясо варто тушкувати на невеликому вогні з додаванням води, бульйону або соусу.Тривале приготування при невисокій температурі допомагає розм’якшити сполучну тканину, тому м’ясо стає ніжнішим і соковитішим.Не варто пересушувати м’ясоНавіть добре замаринований шматок може стати жорстким, якщо його надто довго готувати. Тому важливо враховувати вид м’яса, товщину шматка та обраний спосіб приготування.Для соковитого результату також варто дати готовому м’ясу кілька хвилин відпочити перед нарізанням. Це допомагає зберегти більше соку всередині.Щоб м’ясо вийшло м’яким, можна поєднати кілька технологій: правильно підготувати шматок, замаринувати його, вибрати відповідний спосіб приготування та не пересушити продукт. Для ніжних шматків підійде швидке обсмажування, а жорсткіші частини краще готувати довше на невеликому вогні.Нагадаємо, раніше шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко, посилаючись на дослідження фахівців, пояснив, чи варто мити м’ясо перед приготуванням і як правильно підготувати його до термічної обробки..

Власники будинків і квартир з електроопаленням можуть скористатися пільговим тарифом на електроенергію та суттєво зменшити витрати в опалювальний сезон. Про це повідомили у ДТЕК. Фахівці наголосили, що оформлення варто розпочати заздалегідь."Якщо ви опалюєте будинок або квартиру електрикою — є спосіб суттєво зменшити рахунки вже цієї зими. Для власників житла з електроопаленням діє пільговий тариф", — йдеться у повідомленні.За умови його оформлення економія за опалювальний сезон може становити в середньому близько 10 тисяч гривень."Але є важливий нюанс. Оформити цей тариф потрібно заздалегідь", — зазначили в ДТЕК.Для оформлення пільгового тарифу потрібно: підготувати необхідні документи;подати заявку на сайті свого оператора системи розподілу;дочекатися оновлення даних.Якщо в технічному паспорті житла не зазначено, що воно обладнане електроопаленням, може знадобитися додатковий огляд встановленого обладнання.У ДТЕК радять не відкладати оформлення пільгового тарифу, якщо ви плануєте опалювати оселю електрикою цієї зими. Чим раніше подати документи, тим швидше можна буде скористатися пільговими умовами.Нагадаємо, оператори систем розподілу "ДТЕК Мережі" за перше півріччя 2026 встановили майже 136 тисяч розумних лічильників. Це на 37% більше, ніж за аналогічний період минулого року.Читайте також: Як оформити субсидію онлайн за 10 хвилин.

Курс валют в Україні помітно змінився. Долар і євро почали дешевшати.Про це свідчать оновлений курс валют, який опублікували на сайті Національного банку України.Так, на четвер, 13 серпня, Нацбанк встановив офіційний курс на рівні 44,71 гривні за один долар. Офіційний курс у середу був 44,86. На готівковому ринку долар впав на 10 копійок — 44,10 гривні.У четвер офіційний курс гривні до євро становитиме 51,61. У середу, 12 серпня, офіційний курс гривні до євро був 51,75.Що буде з курсом гривні після війни: економіст дав тривожний прогнозКурс національної валюти в Україні сьогодні повністю залежить від обсягів надходження міжнародної макрофінансової допомоги, а не від внутрішніх економічних чинників чи експорту. Як повідомив в інтерв'ю TrueUA виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин, завдяки значному обсягу залучених резервів валютному ринку до кінця року нічого не загрожує, однак справжні випробування для системи розпочнуться пізніше.Абсолютна залежність від НацбанкуОцінюючи ризики для валютного ринку до кінця року, експерт зауважив, що наразі підстав для занепокоєння немає, оскільки Україна отримала достатній обсяг резервів. Проте механізм формування курсу гривні демонструє повну залежність від зовнішніх джерел. Економіст окреслив роль регулятора у збереженні стабільності гривні:"Ні, не бачу. Ми отримали величезну суму коштів. У цій ситуації питання щодо наявності валютних резервів для підтримання валютного стану сьогодні не стоїть. Але, ще раз повторюю: є величезна залежність. В Україні єдиний продавець валюти — це Національний банк. Не експорт, а Національний банк України формує внутрішній валютний ринок. А звідки він бере ці гроші? Звідки він бере долари? З макрофінансової допомоги. Якщо не буде макрофінансової допомоги, то не буде й доларів. А не буде доларів — не буде й обмінного курсу. Подібні речі жорстко пов'язані одна з одною", — наголосив Пендзин.Виклики після війни та збереження оборонних витратЗа словами фахівця, модель існування держави зараз повністю орієнтована на рекордну за всю історію підтримку. Лише цього року в межах однієї програми підтримки Україна має отримати 45 мільярдів євро, не враховуючи програми МВФ, Ukraine Facility, угоди з Японією, Канадою та європейськими партнерами. Крім того, близько 40 мільярдів доларів щороку виділяється виключно на соціальні видатки. Проте після завершення активної фази бойових дій обсяги коштів неминуче скоротяться. Олег Пендзин зазначив, що найскладніший період чекає на українську економіку попереду:"Я б сказав так: для економіки України найбільші виклики почнуться саме тоді, коли реально почне скорочуватися макрофінансова допомога. Тому що, поки триває війна, попри всі заяви про складність існування економіки у воєнний період, про мобілізаційний ресурс та інші речі, усе це, в усякому разі, вирішується за рахунок грошей", — зазанчив він.За словами Пендзина, як тільки грошей почне меншати, тоді постане питання: як жити далі і за рахунок чого жити. "Бо Україна звикла до подібної допомоги. До речі, ще один маленький нюанс. Треба розуміти, що після закінчення активної фази бойових дій Росія нікуди не зникне. Тобто Україні в будь-якому разі доведеться зберігати достатньо великі воєнні видатки. Тому найскладніше в нас ще попереду", — підсумував економіст.Нагадаємо, 30 липня правління Національного банку України підвищило облікову ставку на 0,5 відсоткові пункти — до 15,5% річних. Рішення ухвалили через посилення фундаментального цінового тиску та очікуване прискорення інфляції до кінця року.Читайте також: Не поспішайте витрачати: за які українські купюри готові платити у рази більше.

У середу, 12 серпня, у Запорізькій області сталося масове відключення світла. Тисячі абонентів залишилися без електрики.Про це повідомив начальник Запорізької обласної військової адміністрації Іван Федоров, причина — російська атака."Через ворожий удар у Кушугумській громаді близько п'яти тисяч абонентів залишилися без електропостачання", — написав він на своїй сторінці у Telegram.Посадовець запевнив, що відновлювальні роботи будуть розпочаті, як тільки дозволять безпекові умови.Як відомо, 10 серпня відбулося засідання Енергетичного штабу України. Там розглянули пріоритетні питання захисту української енергетики та підготовки до зими. Прем’єр-міністр України Сергій Корецький заслухав доповіді першого віцепрем'єр-міністра, міністра енергетики та керівників енергетичних компаній: "Нафтогазу", "Укренерго", "Енергоатому", "Укргідроенерго", "Центренерго", ДТЕК, "Оператора ГТС України".Нагадаємо, що, за версією аналітиків американського вивчення війни, Росія прагне зірвати масштабні ремонтні роботи на українських об'єктах енергетики, розпочавши нову хвилю масованих атак передчасно. Ворожі удари по Києву у серпні можуть суттєво ускладнити підготовку до зимового сезону 2026-2027 років..

Після 50 років організм поступово змінюється, а імунна система вже не працює так само активно, як у молодості. Вчені шукають способи підтримати клітини та уповільнити ці вікові зміни. Нове дослідження привернуло увагу до уролітину А — речовини, яку організм може утворювати з компонентів граната, ягід і деяких горіхів. Як пише видання EgészségKalauz, посилаючись на заяви вчених, поки що йдеться про перспективний напрям досліджень, а не про доведений спосіб "уповільнити старіння".З віком імунна система поступово змінюється. Цей процес називають імуностарінням: змінюється склад і функціонування імунних клітин, зокрема Т-лімфоцитів, які відіграють важливу роль у захисті організму від інфекцій.Одним із процесів, що привертає увагу науковців, є мітофагія — механізм, за допомогою якого клітини позбавляються пошкоджених або непотрібних мітохондрій. Мітохондрії виробляють енергію для клітин, тому підтримання їхньої якості має важливе значення для нормальної роботи організму.Що з’ясували вченіУ дослідженні, опублікованому в журналі Nature Aging, науковці перевіряли дію уролітину А — речовини, яку кишкові бактерії можуть утворювати з певних рослинних сполук. Дослідники припускають, що уролітин А здатний стимулювати мітофагію.У випробуванні MitoImmune взяли участь 50 здорових людей віком від 45 до 70 років. Протягом 28 днів половина учасників отримувала 1000 мг уролітину А на день, а інша половина — плацебо. Дослідження було рандомізованим, подвійним сліпим і плацебо-контрольованим.Результати показали зміни в деяких популяціях Т-клітин. Зокрема, у групі уролітину А збільшилася частка менш виснажених CD8+ Т-клітин, а також покращилася здатність цих клітин використовувати жирні кислоти для отримання енергії.Це важливе спостереження, оскільки воно може свідчити про вплив уролітину А на метаболізм і функціонування імунних клітин. Проте дослідники не встановлювали, що речовина здатна буквально "омолоджувати" організм або запобігати захворюванням.Де взяти уролітин АЦікаво, що уролітин А не є звичайною поживною речовиною, яку ми просто отримуємо з їжі. Він утворюється в кишківнику під дією певних бактерій із попередників, зокрема елагітанінів та елагової кислоти.Ці сполуки містяться в різних рослинних продуктах. Серед них:гранат;малина та ожина;полуниця та інші ягоди;волоські горіхи та пекан.Однак важливий нюанс полягає в тому, що організм різних людей може виробляти уролітин А з їжі з різною ефективністю. Це залежить, зокрема, від складу кишкового мікробіому. Тому не можна стверджувати, що вживання граната або ягід автоматично забезпечить організм такою ж кількістю уролітину А, яку використовували в клінічному дослідженні.Чому важливий кишковий мікробіомСтан кишечника має значення для обміну речовин і роботи імунної системи. Мільярди бактерій кишкового мікробіому взаємодіють з організмом та беруть участь у переробленні компонентів їжі. Саме тому після 50 років важливо не зосереджуватися на одному "суперпродукті", а підтримувати різноманітний раціон.Овочі, фрукти, ягоди, бобові та цільнозернові продукти забезпечують організм клітковиною. До раціону також можна включати натуральний йогурт, кефір та інші ферментовані продукти, якщо вони добре переносяться.Фізична активність теж має значенняХарчування — лише одна частина здорового старіння. Регулярна фізична активність допомагає підтримувати м’язову масу, рухливість і загальний фізичний стан. Для людей старшого віку особливо важливо поєднувати аеробну активність із вправами для зміцнення м’язів. Це може бути швидка ходьба, їзда на велосипеді, плавання або силові вправи з відповідним навантаженням.Не менш важливими залишаються достатній сон, контроль стресу, відмова від куріння та помірне вживання алкоголю.Нагадаємо, відмова від доданого цукру може впливати на рівень енергії, апетит, настрій та стабільність рівня глюкози в крові. Однак експерти наголошують, що організм людини не потребує "детоксу" від цукру, оскільки вже має власні механізми очищення.Читайте також: Міфи про цукор і схуднення: ендокринолог розповіла, як їсти солодке без шкоди для здоров'я.

Українська співачка Аліна Гросу поділилася новими світлинами свого чотиримісячного сина Марка-Ґабріеля та розповіла шанувальникам про проблему з дитячим одягом — більшість речей уже стали йому замалими.Нові кадри артистка опублікувала в Instagram-сториз."Нам тут чотири місяці стукнуло, але ми трохи переростки. Переросли 6-9 місяців..вже купуємо на 9-12", — поділилася зіркова мама.Аліна Гросу вперше стала мамою цьогоріч у квітні. Співачка народила сина, якого назвала Марком-Ґабріелем.Аліна Гросу — українська співачка та актриса, народилася 8 червня 1995 року в Чернівцях, розпочала кар'єру з дитинства, здобула освіту в галузі музики та акторства в Україні та Росії. З листопада 2018 року співачка виступає під новим сценічним псевдонімом GROSU.Гросу перебувала у шлюбі з російським бізнесменом Олександром Комковим, з яким розлучилася у 2019 році. Їхні стосунки тривали лише пів року. Вже у 2024 році Гросу повідомила про другий шлюб. У коментарі журналістам зірка пояснювала, що не розкриває особистість коханого, адже не хоче виправдовуватися перед публікою за кожні свої стосунки.Нагадаємо, нещодавно народна артистка України Ірина Білик стала хрещеною мамою первістка співачки Аліни Гросу. Артистка поділилася щемливими кадрами на своїх сторінках в мережі..

Батьків закликають використовувати українську мову під час спілкування з учителями, адміністрацією та дітьми у межах освітнього процесу. Як повідомила уповноважена із захисту державної мови Олена Івановська, відповідні роз’яснення Міністерство освіти і науки надало у листі від 5 лютого 2026 року.Що "говорить" законБатьки учнів є учасниками освітнього процесу. Це прямо визначено статтею 52 закону України "Про освіту". Водночас стаття 7 цього закону встановлює, що мовою освітнього процесу в закладах освіти є державна — українська.Батьки також мають визначені законом обов’язки: зокрема, сприяти виконанню дитиною освітньої програми, поважати права інших учасників освітнього процесу та формувати в дитини відповідальне ставлення до законів України.Що роз’яснило МОНУ листі № 1/2199-26 від 5 лютого 2026 року МОН окремо зазначило, що батьки учнів як учасники освітнього процесу мають дотримуватися вимог мовного законодавства та використовувати державну мову у спілкуванні з дітьми й педагогічними працівниками.Міністерство також наголосило на необхідності дотримання мовного законодавства не лише під час уроків, а й у позаурочний час та посилення роз’яснювальної роботи з учнями та їхніми батьками.Таким чином, питання стосується не лише уроків. До освітньої комунікації належать, зокрема, обговорення навчання, організаційних питань, шкільних заходів та взаємодія батьків із педагогами й адміністрацією.Чи стосується це батьківських чатівСаме поняття "батьківський чат" окремо не прописане в законі. Однак якщо група використовується для організації навчання та робочого спілкування між батьками, учителями й адміністрацією, така комунікація пов’язана з освітнім процесом."Комунікація учасників освітнього процесу (батьків, вихователів, педагогів, адміністрації, учнів) у робочих та батьківських групах, пов'язана з організацією навчання, не є приватною — вона стосується освіти як публічної сфери суспільного життя, а отже, здійснюється державною мовою", — пояснила Івановська.Яка відповідальність передбаченаЗа порушення вимог мовного законодавства у сфері освіти стаття 188-52 Кодексу України про адміністративні правопорушення передбачає попередження або штраф від 200 до 300 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян — тобто від 3 400 до 5 100 гривень.Якщо аналогічне порушення вчинене повторно протягом року, штраф може становити від 500 до 700 неоподатковуваних мінімумів, або 8 500-11 900 гривень.Це не означає автоматичного штрафу кожному з батьків за одне повідомлення російською мовою в чаті. Для притягнення до адміністративної відповідальності мають бути встановлені конкретне порушення та особа, яка його вчинила.Чого очікують від педагогівМОН наголошує, що педагогічні та науково-педагогічні працівники зобов’язані застосовувати українську мову під час виконання посадових обов’язків. Це стосується навчальних занять, перерв, виховних заходів та професійного спілкування.У разі виникнення мовного питання батькам рекомендують звертатися до адміністрації закладу освіти та використовувати українську під час офіційної комунікації.Нагадаємо, в травні у столиці 66% опитаних мешканців зазначили, що за останні чотири роки їхній рівень володіння українською мовою покращився. Дані отримані в опитуванні через застосунок "Київ Цифровий", в якому взяли участь близько 46 тисяч користувачів.Читайте також: Скільки українців щодня споживають російськомовний контент: дані Мінкульту.