Любов Гера

Голова Національного банку України Андрій Пишний відреагував на повідомлення про спроби окремих народних депутатів внести до порядку денного Верховної Ради питання його звільнення. Він заявив, що не писав заяви про відставку.Про це йдеться у заяві Пишного, яку він опублікував на своїй сторінці у Facebook."Жодної заяви про відставку я не писав і не подавав. Продовжую виконувати свої обов’язки і не маю наміру залишати посаду під політичним тиском", — наголосив голова НБУ.Він також нагадав, що закон встановлює семирічний строк повноважень голови Національного банку та визначає вичерпні підстави для його дострокового звільнення. За словами Пишного, ці положення покликані захистити центральний банк та його керівництво від політичного тиску, забезпечивши незалежність ухвалення рішень."За останні десять років я вже четвертий голова Національного банку. На мою думку, це промовиста тенденція, яка змушує замислитися, наскільки надійно працюють передбачені законом захисні механізми в українських політичних реаліях", — зазначив він.Пишний також заявив, що питання його відставки знову з’явилося в публічному просторі на тлі тривалого політичного тиску, маніпуляцій та кампанії з дискредитації."Перевіряється не чиясь готовність залишити посаду, а реальна дієвість захисних механізмів і запобіжників та здатність держави дотримуватися встановлених у законі правил", — підкреслив очільник Нацбанку.Водночас він заявив про готовність звітувати щодо своєї роботи та відповідати на запитання суспільства."Готовий до предметної розмови про результати своєї роботи, зокрема й про складні та непопулярні рішення, які доводилося ухвалювати під час війни. Нам немає за що червоніти і є що сказати", — заявив Пишний.Він наголосив, що незалежність Національного банку не повинна залежати від політичних інтересів чи ставлення окремих політиків до рішень установи."І це не питання моїх особистих гарантій. Це питання довіри до держави, її інституцій та правил, за якими вони працюють", — додав голова НБУ.Наприкінці заяви Пишний зазначив, що рано чи пізно будь-яка каденція завершується, однак про власне рішення піти з посади він повідомить особисто."Коли я прийму відповідне рішення, суспільство дізнається про нього безпосередньо від мене. Зі звітом і належними коментарями", — підсумував він.Нагадаємо, у жовтні Національне антикорупційне бюро України проводило слідчі дії в Національному банку України, зокрема в кабінеті його голови Андрія Пишного..

У середу, 4 листопада, президент Володимир Зеленський зустрівся з міністром оборони Німеччини Борисом Пісторіусом. Однією з головних тем переговорів стало посилення української протиповітряної оборони та прискорення постачання ракет для систем Patriot.Про результати зустрічі гарант повідомив на своїй сторінці у Telegram.За словами президента, Росія щодня завдає численних ударів по енергетичній інфраструктурі України. Обстріли критичної інфраструктури відбуваються фактично в усіх регіонах країни. Особливо складною залишається ситуація з балістичними ракетами через хронічний дефіцит перехоплювачів для систем Patriot.Водночас Зеленський повідомив про наявність контракту на закупівлю німецьких ракет PAC-2 на наступні два роки. "Працюємо над тим, щоб прискорити постачання", — зазначив президент.Зеленський наголосив, що швидше отримання цих ракет значно допомогло б Україні пройти зимовий період.Про що домовилися Зеленський та ПісторіусТакож під час зустрічі сторони домовилися, що їхні команди опрацюють можливість прискорення постачання та інші обговорені питання. Зокрема, йшлося про системи протиповітряної оборони IRIS-T і боєприпаси для винищувачів F-16.Зеленський подякував Пісторіусу, канцлеру Фрідріху Мерцу та Німеччині за підтримку України й допомогу в захисті життів.Як відомо, міністр оборони Німеччини Борис Пісторіус скептично налаштований стосовно результатів запланованої тристоронньої зустрічі між представниками Сполучених Штатів Америки, Росії й України. Він не має щодо переговорів особливих ілюзій.Нагадаємо, минулого місяця міністр оборони України Євгеній Хмара провів телефонну розмову зі своїм німецьким колегою Борисом Пісторіусом. Він подякував Німеччині за критично важливу підтримку та зауважив, що Україна ефективніше збиває реактивні дрони завдяки Німеччині..

У середу, 4 листопада, у Салтівському районі Харкова російські війська атакували один із медичних закладів міста бойовим безпілотником. Наразі інформації про постраждалих немає.Про це повідомив міський голова Харкова Ігор Терехов.За його словами, на місці з’ясовують наслідки ворожої атаки. Інформація щодо пошкоджень уточнюється.Вранці у Київському районі ворожий бойовий дрон атакував сміттєвоз міського комунального підприємства. Обійшлося без постраждалих.Як відомо, в Україні можуть переглянути питання світломаскування через можливе масове застосування Росією безпілотників із модулем оптичної навігації "Сусанін". Особливу увагу планують приділити освітленню доріг і ділянок трас.Також радник президента України з питань оборонних технологій Сергій "Флеш" Бескрестнов заявляв, що над Києвом встановили купол радіоелектронної боротьби (РЕБ). Ці системи заважатимуть радіозв’язку реактивних "шахедів" і таким чином захищатимуть столицю України.Нагадаємо, 4 листопада війська країни-агресорки завдали ударів по передмістю Одеси. Спалахнула пожежа.Додамо, вночі 4 листопада російські загарбники атакували Дніпропетровщину та Тернопільщину. Постраждали місцеві мешканці.Читайте також: Росія атакувала Україну понад 300 дронами: скільки БпЛА не досягли своїх цілей.

У четвер, 5 листопада, в Україні очікується холодна та вітряна погода. Пориви вітру сягатимуть 10-14 м/с, а місцями можуть посилюватися до штормових значень — 15 м/с і більше. Водночас найближчої ночі в більшості областей прогнозують перші невеликі морози.Про це повідомила народний синоптик Наталія Діденко. За її прогнозом, мінімальна температура повітря вночі становитиме 0…-3°C. На Сході та Півдні країни буде тепліше — +1…+4°C.Упродовж дня температура повітря залишатиметься плюсовою, проте невисокою. Стовпчики термометрів показуватимуть +4...+8°C.Діденко додала, що синоптичну ситуацію в Україні й надалі визначатиме поле високого атмосферного тиску, тому істотних опадів не очікується. Лише на Чернігівщині та Сумщині можливий невеликий дощ.Якою буде погода в КиєвіУ столиці найближчої ночі температура повітря коливатиметься близько 0°C, місцями можливі невеликі морози. Упродовж четверга опадів у Києві не прогнозують, однак рвучкий вітер збережеться.Коли в Україну повернеться теплоЗа прогнозом Діденко, після 10 листопада у більшості областей України очікується потепління. "З 10-11 листопада очікується підвищення температури повітря", — заявила вона.Водночас, за її словами, потепління буде вологим, періодично йтимуть дощі.Нагадаємо, що, за прогнозами "Укргідрометцентру", листопад 2026 року в Україні обіцяє бути близьким до кліматичної норми за температурою та кількістю опадів. Середня місячна температура повітря в Україні очікується на рівні +1°С…+7°C, що близько до кліматичної норми.Читайте також: Морози вночі та похолодання вдень: якою буде погода в Україні наступного тижня.

Лаваш-конвертики з фаршем і сиром у духовці — це чудова ідея для швидкого, ситного та смачного обіду або вечері. Українська блогерка Інна Рабійчук, яка веде Instagram-сторінку про домашні рецепти та лайфстайл, поділилася рецептом швидкого та простого обіду, який сподобається і дорослим і дітям.Лаваш-конвертики Інгредієнти для приготування начинки:маленькі круглі лаваші — 4-5 штук;ріпчаста цибуля — 1 штука;болгарський перець — 1 штука;помідор — 1 штука;фарш — 500 г;спеції — за смаком;твердий сир — 100 г.Інгредієнти для приготування соусу:майонез — 1 столова ложка;сметана — 1 столова ложка;лимонний сік — за смаком.Процес приготування:Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді до м’якості.Додати нарізаний болгарський перець, помідор і спеції. Трохи обсмажити.Додати фарш, перемішати та готувати, поки не випарується зайва рідина.Всипати половину натертого сиру й перемішати, щоб він розплавився.Лаваші розрізати навпіл. На кожну половинку викласти начинку та загорнути у формі конвертика.Викласти конвертики на деко, застелене пергаментом.Для соусу змішати майонез, сметану та лимонний сік.Змастити конвертики соусом зверху й посипати рештою натертого сиру.Випікати в розігрітій до 200°C духовці приблизно 10-12 хвилин, до рум’яної скоринки.Нагадаємо, раніше TrueUA ділився рецептом лаваша, який завдяки високому вмісту білка добре насичує та допомагає довше зберігати енергію, не викликаючи різких стрибків голоду.Читайте також: Мінімум інгредієнтів — максимум смаку: добірка лінивих рецептів з лаваша.

У середу, 4 листопада, в Україні очікується зниження температури. Погоду визначатиме поле високого атмосферного тиску від потужного антициклону з центром над Північним морем. Про це повідомляє Український гідрометцентр. За прогнозом синоптиків, протягом дня буде хмарно з проясненнями. Істотних опадів не очікується, лише на крайньому Півдні країни місцями пройде невеликий дощ.Вітер прогнозують північний, 7-12 м/с. Удень температура повітря становитиме +4…+9°C, у південній частині країни — +7…+12°C.У Карпатах сьогодні пройде невеликий мокрий сніг. Температура повітря протягом доби коливатиметься у межах 0°C.Погода на Київщині та у Києві 4 листопадаНа Київщині та у столиці також буде хмарно з проясненнями, без істотних опадів. Вітер північний, 7-12 м/с.У денні години температура повітря в Київській області становитиме +4…+9°C, у Києві — +6…+8°C.Нагадаємо, що, за прогнозами "Укргідрометцентру", листопад 2026 року в Україні обіцяє бути близьким до кліматичної норми за температурою та кількістю опадів. Середня місячна температура повітря в Україні очікується на рівні +1°С…+7°C, що близько до кліматичної норми.Читайте також: Морози вночі та похолодання вдень: якою буде погода в Україні наступного тижня.

У середу, 4 листопада, в народі відзначають День Єрмея, у світі — Міжнародний день маркетингу. Привітання з іменинами сьогодні приймають Олександр, Григорій, Іван, Ілля, Ісмаїл, Микола, Симон, Степан, Ян.TrueUA розповідає про народні традиції, прикмети та заборони цього дня.Народні традиції 4 листопадаУ цей день віряни просять у святих мудрості та терпіння, щоб винести всі життєві випробування.На підвіконня варто покласти грона горобини, які вважаються домашнім оберегом.Вдалий день для рукоділля.4 листопада варто присвятити домашнім справам.Що не можна робити 4 листопадаНе можна злитися.Не можна заздрити та пліткувати.Невдалий день для риболовлі.Не варто виходити без потреби з дому.Невдалий день для нових справ.Прикмети погоди на 4 листопадаДень видався туманним — погода буде теплою.Ясна та сонячна погода весь день — до морозу.Немає дощу — наступний рік буде важким та неврожайним.Сильна злива цього дня означає, що негода буде довго тривати.Нагадаємо, раніше у ПЦУ розповіли, які церковні свята відзначатимемо у листопаді та коли розпочнеться Різдвяний піст..

Потерпілим, які внаслідок нещасного випадку на виробництві стійко втратили професійну працездатність, призначають одноразову страхову виплату. Однак у певних випадках її розмір можуть зменшити — максимум на 50%. При цьому рішення про відсоток такого зменшення ухвалює не комісія з розслідування нещасного випадку.Як повідомили у Головному управлінні Пенсійного фонду України в Миколаївській області, відповідно до частини другої статті 36 закону України від 23 вересня 1999 року № 1105-XIV "Про загальнообов'язкове державне соціальне страхування", у разі стійкої втрати професійної працездатності потерпілому призначається одноразова страхова виплата.Водночас, якщо комісія з розслідування нещасного випадку встановила, що ушкодження здоров'я настало не лише з вини роботодавця, а й унаслідок порушення потерпілим нормативних актів з охорони праці, розмір одноразової страхової виплати зменшується на підставі висновку цієї комісії. Таке зменшення не може перевищувати 50%.Чому комісія з розслідування нещасного випадку не визначає відсоток зменшення виплатиЗгідно з пунктом 33 порядку розслідування та обліку нещасних випадків, професійних захворювань і аварій на виробництві, затвердженого постановою Кабінету міністрів України від 17 квітня 2019 року № 337, основними завданнями комісії з розслідування є встановлення обставин і причин нещасного випадку, осіб, які допустили порушення, а також зв'язку події з виробництвом.Робота такої комісії має тимчасовий характер і завершується після проведення розслідування та затвердження акта за формою Н-1. Відсоток втрати професійної працездатності, на підставі якого визначається розмір страхових виплат потерпілому, встановлює експертна команда з оцінювання повсякденного функціонування особи. Це відбувається після завершення розслідування за наявності затвердженого акта Н-1/II.Хто визначає відсоток зменшення страхової виплатиЗа інформацією ПФУ, рішення про відсоток зменшення розміру одноразової страхової виплати має право ухвалювати Комісія з питань охорони праці підприємства.Вона діє відповідно до статті 16 закону України від 14 жовтня 1992 року № 2694-XII "Про охорону праці" та типового положення про комісію з питань охорони праці підприємства, затвердженого наказом Держгірпромнагляду від 21 березня 2007 року № 55.Комісію з питань охорони праці створюють за рішенням трудового колективу на загальних зборах або конференції. Відповідне рішення оформлюють протоколом загальних зборів.До складу комісії входять представники роботодавця та трудового колективу на засадах рівного представництва. Від роботодавця призначають спеціалістів з охорони праці, юридичної та технічних служб. Від працівників обирають представників профспілки або уповноважених найманими працівниками осіб з питань охорони праці.Як ухвалюють рішення про зменшення виплатиПісля завершення розслідування нещасного випадку та встановлення працівнику відсотка втрати професійної працездатності Комісія з питань охорони праці підприємства розглядає обставини травмування. Зокрема, вона вивчає:обставини настання нещасного випадку;наявність порушень вимог охорони праці з боку потерпілого;причини та супутні фактори травмування.За результатами розгляду на засіданні комісії ухвалюють рішення про відсоток зменшення одноразової страхової виплати. При цьому скорочення не може перевищувати 50%.Рішення оформлюють відповідним висновком або протоколом засідання комісії та передають до органів Пенсійного фонду України для проведення страхової виплати.Нагадаємо, нещодавно уряд ухвалив рішення суттєво збільшити щомісячні виплати українцям, які забезпечують цілодобовий догляд за тяжкохворими родичами. Оновлений розмір допомоги становитиме 9546 гривень, що покликано компенсувати реальні щоденні витрати родин.Також читайте: Травма на роботі: як подати заяву на страхову виплату.

Традиція відзначати іменини — це чудовий спосіб привітати друзів, членів сім’ї та коханих. Щоб зробити приємне, не обов'язково навіть турбуватися про подарунок, достатньо буде й привітання від щирого серця.TrueUА публікує імена, власників яких варто привітати 4 листопада 2026 року. Так, в цей осінній день вітання приймають Олександр, Григорій, Іван, Ілля, Ісмаїл, Микола, Симон, Степан, Ян.Громадяни України все частіше змінюють свої імена. Деталі про цю послугу — у матеріалі TrueUА.Значення імен людей, іменини яких припадають на 4 листопадаОлександр — ім'я давньогрецького походження, що в перекладі означає "той, хто захищає людей".Григорій — ім'я грецького походження. Означає "землероб".Іван — походить від давньоюдейського імені Іоанн і означає "помилуваний Богом", "милість Божа", "подарунок Божий".Ілля — походить зі староєврейського імені Еліяху. Означає "Мій Бог — Господь", також можна перекласти як "віруючий".Микола — походить від давньогрецького імені Ніколаос, що перекладають як "переможець народів".Симон — з арамейської воно перекладається як "син Іона" або "син Джона".Степан  — походить із грецької мови. Означає "вінок".Ян — у перекладі з давньоєврейської означає "Бог милостивий".Прикмети погоди на 4 листопадаДень видався туманним — погода буде теплою.Ясна та сонячна погода весь день — до морозу.Немає дощу — наступний рік буде важким та неврожайним.Сильна злива цього дня означає, що негода буде довго тривати.Нагадаємо, раніше Міністерство юстиції України оприлюднило статистику найпопулярніших чоловічих та жіночих імен, якими українці називали своїх новонароджених дітей у першому півріччі 2026 року. Поряд із традиційними уподобаннями молоді батьки все частіше обирають для малюків рідкісні, екзотичні та подвійні імена.Читайте також: Як назвати дитину, народжену в листопаді: імена за церковним календарем.

На початку листопада попит на іноземну валюту в Україні зріс, тоді як її пропозиція скоротилася. На цьому тлі гривня слабшала щодо долара. У Національному банку України пояснили причини такої ситуації та запевнили, що валютний ринок залишається під контролем.Як повідомили в НБУ, підвищений попит на валюту в перші дні листопада був пов'язаний із суттєвим збільшенням бюджетних видатків, зокрема на сектор оборони та безпеки. Крім того, традиційно на початку місяця зростає попит на іноземну валюту з боку населення, зокрема через оновлення щомісячних лімітів на її купівлю.Водночас пропозиція валюти на ринку була обмеженою. Серед причин у Нацбанку назвали значні обсяги відшкодування ПДВ наприкінці жовтня, а також російські обстріли, які призвели до меншого сезонного зростання експорту.У результаті аграрний і металургійний сектори продавали менше іноземної валюти. Частково її пропозицію підтримували ситуативні продажі окремих компаній, однак вони не мали системного характеру. У періоди скорочення таких продажів гривня слабшала щодо долара США.Що буде з курсом долара: позиція НБУУ Національному банку наголошують, що ситуація на валютному ринку залишається контрольованою. Динаміка офіційного курсу гривні залежить від змін балансу попиту та пропозиції іноземної валюти, що відповідає режиму керованої гнучкості курсу.Регулятор уважно стежить за ситуацією та готовий за потреби вживати додаткових заходів для підтримання стійкості валютного ринку.Окремо в НБУ прокоментували розширення різниці між офіційним курсом гривні та курсом продажу валюти фінансовими установами. Для врегулювання ситуації Нацбанк провів консультації з учасниками ринку, а також 3 листопада організував операції з обміну безготівкової валюти банків на готівкову для поповнення їхніх кас.Ці операції підтвердили, що проблем із наявністю готівкової іноземної валюти у фінансовій системі немає. У Нацбанку зазначили, що економічних причин для збільшення різниці між офіційним курсом і курсом продажу іноземної валюти фінансовими установами немає.Нагадаємо, 29 жовтня Національний банк України підвищив облікову ставку на 0,5 відсоткового пункту — до 16,5%. Таке рішення ухвалили через посилення інфляційного тиску та погіршення інфляційних очікувань.Читайте також: Інфляція "з’їдає" гроші: у Нацбанку пояснили, як захистити заощадження.

У жовтні на багатьох річках України зберігалася складна гідрологічна ситуація. На окремих ділянках водність опустилася до 6% від норми, а на деяких річках та їхніх притоках повністю зник стік. Про це повідомив "Украгідрометцентр" за результатами оцінки водності річок за жовтень 2026 року.Де водність річок найнижчаНайбільшу водність зафіксували на річці Інгулець поблизу Кривого Рогу — 415% від норми. Показники, близькі до норми (83-98%), спостерігалися на окремих ділянках Сіверського Дінця, Горині, Псла, Сірету та Інгулу.На більшості інших досліджуваних ділянок водність була нижчою за норму. Зокрема, на низці річок вона становила 31-44% від норми, а на окремих притоках Прип'яті, Дністра, Південного Бугу та інших річок наближалася до критеріїв маловоддя — 21-27%.Найнижчі показники зафіксували на Південному Бузі поблизу Тростянчика — лише 6% від норми. На річці Удай біля Прилук водність становила 8%, на річці Сула поблизу Лубен та у бічному припливі до Кременчуцького водосховища — 11%, на річках Уж біля Ужгорода та Рось поблизу Корсуня-Шевченківського — 11% і 12% відповідно.На яких річках утримується маловоддяЗа даними фахівців, маловоддя за основним критерієм оцінки утримувалося та посилювалося на низці річок. Зокрема, йдеться про Случ поблизу Звягеля, Уборть біля Перги, Рось, Трубіж, Сулу, Удай, Дністер поблизу Самбора, Латорицю, Уж, Західний Буг та Південний Буг.Окремо фахівці відзначили складну гідрологічну ситуацію на ділянках, де водність опустилася нижче значень екологічної витрати. Це річка Уборть поблизу Рудні Іванівської, Південний Буг біля Тростянчика та українська ділянка Дунаю поблизу Ізмаїла. Такі показники є критичними для функціонування річкових екосистем.На окремих річках повністю відсутній стікКрім того, на деяких річках та їхніх притоках зафіксували повну відсутність стоку. Зокрема, це стосується Рати, Свині та Солокії — приток Західного Бугу; Вижівки, Турії, Стоходу та Вирки — приток Прип'яті; а також Гуйви, Ірпеня, Недри, Супою, Вільшанки, Серебрянки, Малої Терси, Кільчені та Мокрої Сури. Відсутність стоку також спостерігається у верхів'ях річок Тетерів, Оріль та Самара.В "Укргідрометцентрі" зазначили, що на решті річок, гідрологічний режим яких впливає на водозабезпечення населення та роботу водозалежних секторів економіки, водність за жовтень була нижчою за середнє багаторічне значення для наймаловоднішого місяця року.Нагадаємо, раніше вчені дійшли висновку, що зміни клімату суттєво вплинули на потужність ураганів у всьому світі. За останні шість років швидкість вітрів атлантичних штормів зросла на 29 кілометрів на годину.Читайте також: Найглибше місце океану досі не має точної цифри: нове дослідження здивувало результатами.

Увечері 3 листопада поблизу села Ксаверівка Вінницького району сталася дорожньо-транспортна пригода за участю трьох автомобілів. Унаслідок зіткнення є загиблий та травмовані.Про це повідомила пресслужба поліції Вінницької області.Станом на 19:13 на місці аварії працює поліція. Правоохоронці встановлюють усі обставини та причини ДТП.Через аварію рух транспорту поблизу села Ксаверівка ускладнений.Нагадаємо, днями на території автозаправної станції на вулиці 15 Квітня у Тернополі сталася смертельна дорожньо-транспортна пригода. Чоловік потрапив під колеса власного автомобіля та згодом помер у лікарні.Додамо, на Хмельниччині 30 жовтня сталася смертельна дорожньо-транспортна пригода, внаслідок якої загинули троє дітей. Читайте також: У "Дії" запрацював європротокол: як оформити ДТП без поліції.

Морква — один із найпопулярніших овочів, який хочеться зберегти свіжим і соковитим якомога довше. Однак через неправильні умови зберігання вона може швидко в'янути, гнити або втрачати свої смакові якості. Щоб цього не сталося, важливо знати кілька простих правил.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповідає, як правильно зберігати моркву взимку, які місця для цього найкраще підходять і які методи допоможуть зберегти врожай свіжим до шести місяців.Як підготувати моркву до тривалого зберіганняПерш ніж відправляти моркву на зберігання, важливо правильно її підготувати. Насамперед не варто мити або чистити коренеплоди. Достатньо сухою щіткою прибрати залишки ґрунту, обрізати зелене бадилля, щоб воно не забирало вологу, і залишити моркву на свіжому повітрі на дві-три години.Після цього овочі можна розкладати в ящики, сітки або кошики чи переносити до холодильника або погреба.Як зберігати моркву в холодильникуЗа правильних умов морква може залишатися свіжою в холодильнику протягом двох-трьох місяців. Для цього потрібно обрізати бадилля, а залишки землі прибрати сухою щіткою або ножем. Мити овочі перед зберіганням не потрібно, адже ціла неочищена морква повільніше втрачає вологу.Підготовлені коренеплоди слід покласти в герметичний контейнер і розмістити в найхолоднішій частині холодильника. Водночас моркву рекомендують тримати окремо від яблук та інших овочів, які виробляють газ етилен.Зберігання моркви у воді: простий спосіб для квартириЩоб морква не втрачала вологу, її можна зберігати в банці або глечику з чистою водою. Для цього цілі, немиті та неочищені коренеплоди потрібно покласти в ємність із водою та поставити в холодильник. Замість банки можна використовувати пластиковий харчовий контейнер або герметичний пакет із водою. Важливо тримати моркву окремо від фруктів, особливо яблук.Воду потрібно регулярно міняти — кожні чотири-п’ять днів або тоді, коли вона стає каламутною.Як зберігати моркву в погребі до шести місяцівДля тривалого зберігання врожаю найкраще підходить прохолодний погріб. У таких умовах морква може залишатися свіжою до пів року. Її можна розміщувати в ящиках, сітках або навіть на земляній підлозі льоху.Якщо погреба немає, відповідні умови можна створити в гаражі чи сараї. Для цього потрібно підтримувати температуру від 0,5 до 4,5 градуса Цельсія та вологість на рівні 90-95%.Як зберігати моркву в піскуЩе один спосіб тривалого зберігання — пересипати моркву піском. Для цього на дно ящика або коробки потрібно насипати приблизно п'ять сантиметрів чистого піску, викласти шар моркви та знову засипати його піском.Так потрібно чергувати шари, доки контейнер не заповниться. Верхній шар піску можна злегка зволожити водою з пульверизатора, щоб допомогти зберегти вологу в коренеплодах.Замість піску також можна використовувати чисту деревну тирсу. Її додатково зволожувати не потрібно.Перед закладанням на зберігання моркву не слід мити. Бадилля потрібно обрізати, залишивши невеликий шар ґрунту, дрібні корінці та шкірку.Як заморозити моркву на зимуМоркву також можна зберігати в морозильній камері. Однак перед заморожуванням її рекомендують бланшувати, щоб зберегти смак, текстуру та поживні речовини. Процес підготовки складається з кількох етапів:Зріжте бадилля, промийте моркву під проточною водою та очистьте її.Наріжте коренеплоди кружальцями або брусочками.Закип'ятіть воду в каструлі, а в окремій мисці підготуйте холодну воду з льодом.Опустіть моркву в киплячу воду. Кружальця потрібно бланшувати дві-три хвилини, цілу моркву — близько п'яти хвилин, а інші шматочки — три-п'ять хвилин залежно від розміру.Вийміть моркву шумівкою та одразу перекладіть у крижану воду. Залиште на три-п'ять хвилин.Злийте воду, викладіть моркву на деко або дощечку, застелену пергаментом, і дайте їй трохи просохнути.Поставте деко в морозильну камеру на чотири-шість годин.Коли шматочки замерзнуть, перекладіть їх у герметичні пакети та поверніть до морозильної камери.У такому вигляді морква може зберігатися до одного року. Додатково розморожувати овочі перед приготуванням зазвичай не потрібно — їх можна одразу додавати до каструлі чи викладати на пательню. Інший варіант — залишити моркву на кілька годин у холодильнику або помістити герметичний пакет у холодну воду.Скільки зберігається моркваТривалість зберігання залежить від стану коренеплодів і способу їх підготовки:ціла неочищена морква в погребі — до шести місяців;ціла неочищена морква в холодильнику — два-три місяці;нарізана морква в холодильнику — два-три тижні;відварена морква в холодильнику — три-п'ять днів;заморожена морква — до одного року.Щоб морква довше залишалася свіжою, важливо правильно підготувати її перед зберіганням, не мити коренеплоди заздалегідь і вибрати відповідне місце з необхідною температурою та вологістю.Нагадаємо, раніше TrueUA розповідав, де і за якої температури краще зберігати картоплю та що допоможе продовжити її свіжість до весни.Читайте також: Щоб часник залишався свіжим: перевірені способи зберігання.

Офіційний курс долара в Україні 4 листопада вкотре оновить історичний рекорд. Водночас європейська валюта залишиться без змін.Нацбанк оприлюднив курси валют на 4 листопада.Так, на середу, 4 листопада, Нацбанк встановив офіційний курс на рівні 45,66 гривні за один долар. Офіційний курс у вівторок був 45,53.У середу офіційний курс гривні до євро становитиме 51,05. У вівторок, 3 листопада, офіційний курс гривні до євро був також 51,05.Економічне відновлення відкладається: НБУ переглянув прогноз для УкраїниНацбанк погіршив прогноз динаміки реального валового внутрішнього продукту (ВВП) на 2026 рік до -0,4%. Причиною стали наслідки російських обстрілів, які призвели до скорочення ділової активності, пошкодження виробничих потужностей і порушення логістики. За оцінками регулятора, у III кварталі реальний ВВП України скоротився на 0,5% у річному вимірі. На економічну активність негативно вплинули блокада морських портів і російські атаки на промислові підприємства та логістичну інфраструктуру.Найбільших втрат зазнали металургійні та рудні підприємства. Водночас погіршилися показники інших галузей промисловості, торгівлі та сільського господарства.Як зазначає НБУ, найбільше на перегляд прогнозу вплинула інтенсифікація російських обстрілів. Їхній негативний внесок у динаміку ВВП оцінюється в 1,9%.НБУ прогнозує повільне відновлення економіки у 2027-2028 рокахЧерез наслідки руйнувань відновлення економічного зростання в Україні буде повільним. За прогнозом НБУ, у 2027 році реальний ВВП може зрости на 0,4%, якщо логістика поліпшиться в середині року.Пожвавленню економічної активності сприятимуть державні та приватні інвестиції в оборонну промисловість, локалізація виробництва озброєння за рахунок Ukraine Support Loan, а також проєкти з відновлення критичної інфраструктури.У 2028 році, у міру зниження безпекових ризиків, темпи економічного зростання можуть прискоритися до 2,2%.Водночас у НБУ зазначають, що втрати економічного потенціалу внаслідок руйнувань обмежуватимуть можливості для відновлення.Нагадаємо, 29 жовтня Національний банк України підвищив облікову ставку на 0,5 відсоткового пункту — до 16,5%. Таке рішення ухвалили через посилення інфляційного тиску та погіршення інфляційних очікувань.Читайте також: Інфляція "з’їдає" гроші: у Нацбанку пояснили, як захистити заощадження.

Станом на вечір 3 листопада у Києві склалася надзвичайно складна ситуація з електропостачанням. Через пошкодження об'єктів енергетичної інфраструктури внаслідок російських атак "Укренерго" запровадило екстрені відключення світла. Також у столиці виникли перебої з водопостачанням та рухом громадського електротранспорту.Про це повідомив мер Києва Віталій Кличко. За його словами, ворог продовжує руйнувати єдину енергосистему України. Пошкоджень зазнали як об'єкти генерації, так і системи передачі електроенергії по всій країні. Крім того, внаслідок атак останніми днями були пошкоджені об'єкти київського регіонального енерговузла."Енергетики працюють, щоб повернути світло", — запевнив посадовець.Аварійна ситуація також спричинила перебої з водою у столиці. Фахівці "Київводоканалу" працюють над тим, щоб вирівняти напругу в системі та відновити водопостачання.Крім того, у районах Києва, де ситуація з відсутністю електроенергії найскладніша, розгортають пункти обігріву. Там мешканці зможуть зарядити телефони та інші пристрої, а також випити гарячого чаю.Нагадаємо, раніше в "Укренерго" повідомляли, що в Україні станом на 3 листопада триває одна з наймасштабніших атак на енергетичну інфраструктуру. Внаслідок російських обстрілів ситуація в енергосистемі додатково ускладнилася, а в низці регіонів, зокрема у Києві, запровадили аварійні відключення світла.Читайте також: Чому світло можуть вимикати поза графіком: у Міненерго назвали причини.