Любов Гера

Пишні, ніжні та рум’яні оладки на дріжджах — чудовий варіант для затишного домашнього сніданку. Вони виходять м’якими всередині, апетитними зовні та довго залишаються пухкими. Подавати їх можна зі сметаною, варенням, медом або свіжими ягодами.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом пишних оладків, які виходять особливо ніжними, повітряними та золотавими. Оладки на дріжджахІнгредієнти для приготування:молоко — 250 мл;пресовані дріжджі — 10 г;цукор — 1 столова ложка;яйце — 1 штука;пшеничне борошно — 200 г;сіль — дрібка;рослинна олія — 2 столові ложки.Процес приготування:Підігріти молоко до 36 градусів, додати пресовані дріжджі та цукор, перемішати. Додати яйце, борошно та дрібку солі. Замісити тісто ложкою. За консистенцією воно має нагадувати густу сметану.Накрити миску з тістом харчовою плівкою або чистим рушником і залишити в теплому місці на 40–50 хвилин, щоб тісто підійшло.Розігріти на сковороді рослинну олію. Викладати тісто ложкою, формуючи невеликі оладки.Смажити з обох боків по 2-3 хвилини до появи рум’яної скоринки.Готові оладки викласти на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію.Подавати гарячими зі сметаною, варенням, медом або іншими улюбленими додатками.Нагадаємо, раніше Євген Клопотенко поділився рецептом неймовірно ніжних та смачних яблучних панкейків.Читайте також: Що приготувати на сніданок: добірка смачних та швидких рецептів.

У суботу, 3 жовтня, Україна опиниться під впливом антициклону — тому день обіцяє бути сухим, ясним і сонячним.По це повідомила народний синоптик Наталія Діденко.Вдень температура повітря становитиме +17…+20°С, на Закарпатті повітря прогріється до +20…+23°С. На північному Сході буде свіжіше — +14…+16°С.У Києві сьогодні також прогнозують суху, ясну та сонячну погоду. Максимальна температура — близько +18°С.За попередніми прогнозами Діденко, 9-10 жовтня в Україну можуть прийти дощі та похолодання.Варто зауважити, що раніше синоптики прогнозували, що жовтень 2026 року в Україні буде близьким до кліматичної норми за температурою та кількістю опадів. Нагадаємо, вересень у Києві цього року виявився теплішим за кліматичну норму. Середньомісячна температура повітря становила +16,3°С, що на 1,4°С вище за багаторічні показники.Читайте також: Без дощів, але з заморозками: якою буде погода в Україні цими вихідними.

У суботу, 3 жовтня, в народі відзначають День Діонісія, у світі — День відкриття унікальності ДНК. Привітання з іменинами сьогодні приймають Антон, Денис, Іван, Павло, Петро, Ян.TrueUA розповідає про народні традиції, прикмети та заборони цього дня.Народні традиції 3 жовтняУ народі вважається, що сьогодні потрібно обов'язково з'їсти кілька зубчиків часнику або шматочок цибулі з сіллю.Святого Діонісія просять допомоги в сімейних справах та вихованні дітей.3 жовтня потрібно позбутися всіх негативних думок і слів та намагатися робити якомога більше хороших справ.Що не можна робити 3 жовтня​Не можна сваритися та злитися.Не можна заздрити та пліткувати.Невдалий день для стрижки.Не варто відмовляти в допомозі тим, хто просить.Прикмети погоди на 3 жовтняТеплий день вказує на довгу зиму.Дощить у другій половині дня — негода ще буде довго.Птахи літають низько над землею — погода погіршиться.Якщо у горобини багато ягід —  осінь буде дощовою.Народні прикмети є частиною традиційної культури та спостережень наших предків, однак не мають наукового підтвердження.Нагадаємо, громадяни України все частіше змінюють свої імена. Деталі про цю послугу — у матеріалі TrueUА.Додамо, раніше ми публікували календар іменин на жовтень, який підкаже, як назвати дитину, щоб її оберігав янгол-охоронець..

Іменини є особливою подією у житті кожної людини. У багатьох День ангела припадає кілька разів на рік, але найважливішим вважається свято, яке найближче до дати нашого народження.TrueUА публікує імена, власників яких варто привітати 3 жовтня. Так, в цей осінній день вітання приймають Антон, Денис, Іван, Павло, Петро, Ян.Громадяни України все частіше змінюють свої імена. Деталі про цю послугу — у матеріалі TrueUА.Значення імен людей, іменини яких припадають на 3 жовтня​Антон — з давньоримського перекладається як "гідний похвали" або "той, що вступає в бій".Денис — походить від давньогрецького імені Діонісіос. Значення цього імені дослівно можна перекласти як "належить богу веселощів Діонісу".Іван — походить від давньоюдейського імені Іоанн і означає "помилуваний Богом", "милість Божа", "подарунок Божий".Павло — чоловіче ім'я, яке утворилось від латинського слова "paulus", що перекладають як "маленький", "молодший", "невеликий". Петро — з грецької мови перекладається, як "камінь", "скеля".Ян — чоловіче ім'я єврейського походження, похідне від давньоєврейського Йоханан, що в перекладі означає "милість Божа".Прикмети погоди на 3 жовтняТеплий день вказує на довгу зиму.Дощить у другій половині дня — негода ще буде довго.Птахи літають низько над землею — погода погіршиться.Якщо у горобини багато ягід —  осінь буде дощовою.Нагадаємо, раніше ми публікували календар іменин на жовтень, який підкаже, як назвати дитину, щоб її оберігав янгол-охоронець.Читайте також: Як називають дітей в Україні: оприлюднено список найпопулярніших імен 2026 року.

У суботу, 3 жовтня, суттєвих магнітних бур на Землі не очікується. За останні 24 години сонячна активність залишалася на дуже низькому рівні.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. Минулої доби на Сонці зафіксували один спалах класу B та один спалах класу C. Такі спалахи зазвичай мають незначний вплив на геомагнітне поле Землі.За прогнозом, геомагнітне поле найближчим часом буде від тихого до активного рівня. Сонячна активність, як очікується, залишатиметься дуже низькою. Водночас зберігається ймовірність спалахів класу C та невелика ймовірність спалахів класу M.Показники сонячної активності на 3 жовтня:ймовірність малого геомагнітного шторму — 10%;ймовірність великого геомагнітного шторму — 1%;ймовірність спалаху на Сонці класу M — 15%;ймовірність спалаху класу X — 1%;кількість сонячних плям — 3.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, вчені з’ясували, що киснева атмосфера Землі не буде існувати вічно. За результатами комп’ютерного моделювання, різке падіння рівня кисню в атмосфері може розпочатися приблизно через один мільярд років..

У п'ятницю, 2 жовтня, внаслідок ворожої атаки на Гостомель Київської області постраждали двоє місцевих жителів. Серед них — дитина.Про це повідомив начальник Київської обласної військової адміністрації Тимур Ткаченко. За його словами, 66-річний чоловік отримав опіки тіла та закриту травму живота. Його госпіталізували до місцевої лікарні."У восьмирічної дівчинки — осколкове поранення нижньої кінцівки", — уточнив посадовець.Станом на вечір п'ятниці рятувальники продовжують ліквідовувати пожежу, яка виникла у складських та виробничих приміщеннях. Мешканців закликають не ігнорувати сигнали повітряної тривоги та під час небезпеки перебувати в укриттях.Також ввечері 2 жовтня російські терористи атакували Дніпро. Внаслідок удару спалахнула пожежа.Нагадаємо, у ніч на 2 жовтня в Лубенському районі Полтавської області російський безпілотник атакував об'єкт енергетики. Без електропостачання залишилися мешканці.Додамо, ввечері 2 вересня російські окупанти знову обстріляли столицю України. Зокрема — вкотре вдарили по Південному мосту в Києві..

Ввечері 2 жовтня російські терористи атакували Дніпро. Внаслідок удару спалахнула пожежа.Про це повідомив голова Дніпропетровської обласної військової адміністрації Олександр Ганжа."Ворог атакував Дніпро. Сталася пожежа у багатоквартирному будинку", — написав він на своїй сторінці у Telegram.Інформація щодо постраждалих уточнюється.ОНОВЛЕНО. Станом на 20:40 з багатоповерхівки вже врятували шестеро людей. Наразі відомо про трьох постраждалих жінок. Медики надають їм усю необхідну допомогу.Як відомо, минулої ночі російські окупанти атакували Україну 108 ударними безпілотниками типу Shahed (47 із них — реактивні), "Гербера", дронами-імітаторами типу "Пародія". Сили оборони знешкодили 88 ворожих цілей.Нагадаємо, у ніч на 2 жовтня в Лубенському районі Полтавської області російський безпілотник атакував об'єкт енергетики. Без електропостачання залишилися мешканці.Додамо, ввечері 2 вересня російські окупанти знову обстріляли столицю України. Зокрема — вкотре вдарили по Південному мосту в Києві..

У школах Львівщини планують запровадити нові правила користування смартфонами та іншими персональними електронними пристроями. Йдеться не про повну заборону гаджетів, а про визначення чітких умов, коли учні можуть ними користуватися під час навчання та перерв.Методичні рекомендації розробили Департамент освіти і науки Львівської ОДА спільно з Львівським обласним інститутом післядипломної педагогічної освіти та Львівським обласним учнівським парламентом. Їх презентували 2 жовтня під час брифінгу у Львівській ОДА.Нові рекомендації стосуються не лише смартфонів, а й планшетів, смартгодинників, навушників та інших персональних електронних пристроїв, здатних передавати цифрову інформацію на відстань. На їх основі кожна школа має розробити власні локальні правила.Що зміниться для учнівПід час уроків звукові сигнали та вібрація на гаджетах мають бути вимкнені. Сам пристрій рекомендують тримати у наплічнику, сумці, портфелі або пеналі.Користуватися смартфоном чи іншим гаджетом під час заняття можна буде з дозволу або за вказівкою вчителя та лише з навчальною метою. Наприклад, пристрої можна буде використовувати для роботи з електронними підручниками, інтерактивними тестами чи QR-кодами.Під час перерв школам рекомендують обмежувати використання гаджетів для ігор та соціальних мереж. Водночас конкретний порядок їх використання у цей час кожен заклад визначатиме самостійно.Повної заборони не будеЗа словами директора департаменту освіти і науки Львівської ОДА Олега Паски, під час підготовки рекомендацій область свідомо не обрала підхід із повною забороною гаджетів."Наше головне переконання полягає в тому, що для того, щоби діти, вчителі й батьки дотримувалися цих рекомендацій, має бути шлях переконання", — зазначив Паска.Перед запровадженням правил їх мають обговорити учнівське та батьківське самоврядування, педагогічний колектив і педагогічна рада. Таким чином, остаточні правила можуть відрізнятися залежно від потреб конкретної школи.До розроблення рекомендацій також залучали представників учнівського самоврядування. Координаторка Львівського обласного учнівського парламенту Олена Білявська розповіла, що спочатку школярі виступали за більш жорсткі обмеження використання телефонів."У 2026 році неможливо проводити освітній процес без використання гаджетів", — наголосила вона, зазначивши, що правила мають встановлювати зрозумілі рамки, але не перешкоджати використанню цифрових технологій у навчанні.Телефон залишиться засобом зв’язку під час небезпекиОкремо рекомендації визначають порядок використання гаджетів в умовах воєнного стану. Мобільний телефон розглядають як важливий засіб безпеки та зв’язку між дитиною і батьками.У разі загрози життю чи здоров’ю, раптового погіршення самопочуття або іншої невідкладної ситуації учень зможе самостійно зв’язатися з батьками. Зателефонувати їм також зможуть педагог, черговий адміністратор, класний керівник або медичний працівник.Батькам водночас рекомендують не телефонувати дітям під час уроків без нагальної потреби.Причина обмежень — зокрема здоров’я дітейПід час брифінгу також говорили про вплив надмірного використання гаджетів на здоров’я школярів. За словами завідувачки відділу епідеміологічного нагляду Львівського обласного центру контролю та профілактики хвороб Оксани Кунинець, фахівці спільно з департаментами освіти і науки та охорони здоров’я провели огляди учнів у понад 30 школах. Обстежили понад 900 дітей, і більш ніж у 30% із них виявили погіршення стану здоров’я.Вона зазначила, що тривале використання мобільних телефонів, зокрема соціальних мереж, може відволікати учнів від навчання та збільшувати навантаження на зір. Санітарний регламент при цьому не забороняє використання електронних пристроїв у навчальному процесі, але встановлює вимоги до роботи з ними залежно від віку дітей та передбачає перерви для зменшення навантаження на зір.До 20 жовтня школи мають затвердити власні правилаМетодичні рекомендації мають винести на обговорення органів учнівського та батьківського самоврядування. Після цього локальні правила розгляне педагогічна рада.Відповідні зміни до правил внутрішнього розпорядку заклади освіти мають внести до 20 жовтня. Після схвалення їх введуть у дію наказом керівника школи.Школи також мають провести інформаційно-роз’яснювальну роботу, оприлюднити правила на своїх сайтах і розмістити інформаційні матеріали у приміщеннях. Надалі їхню ефективність планують оцінювати, зокрема, за допомогою щорічного анонімного опитування учнів, батьків і педагогів.Нагадаємо, шахраї можуть підмінити номер знайомої людини та навіть використати штучний інтелект, щоб скопіювати її голос. Google додав в Android функцію Fake Call Detection, яка може попередити користувача, якщо дзвінок від контакту насправді надходить не з його смартфона.Читайте також:"Штрафи" за пропуски у школі: правоохоронці пояснили, чи будуть батьків карати за прогули дітейУряд збільшив фінансування на безкоштовні гарячі обіди для школярівУ МОН посилили вимоги до кандидатів на роботу в школах і садках.

В Україні змінився курс основних валют. Долар продовжує дорожчати, тоді як євро демонструє іншу динаміку.Про це свідчать оновлені дані на сайті регулятора.Так, на понеділок, 5 жовтня, Нацбанк встановив офіційний курс на рівні 44,98 гривні за один долар. Офіційний курс у п'ятницю був 44,83.У понеділок офіційний курс гривні до євро становитиме 50,53. У п'ятницю, 2 жовтня, офіційний курс гривні до євро був 50,69.Чи є облікова ставка ефективною, коли курс валют диктує умови: пояснення НБУВалютний курс справді є одним із ключових каналів впливу на інфляцію в Україні, однак це не означає, що Національний банк може відмовитися від використання облікової ставки.  Про це повідомив заступник голови НБУ Володимир Лепушинський у колонці для "Інтерфакс-Україна", пояснюючи логіку останніх рішень регулятора. За його словами, для малої відкритої економіки з високою чутливістю цін та очікувань до курсових змін валютний канал монетарної політики має велике значення. Якщо гривневі заощадження стають менш привабливими, населення та бізнес можуть збільшувати попит на іноземну валюту. Це створює додатковий тиск на курс, який згодом може позначатися на цінах."Саме тому підтримання привабливості гривневих активів і стійкості валютного ринку є одним із механізмів повернення інфляції до цільового рівня", — пояснив Лепушинський.Водночас він наголосив, що облікова ставка не є єдиним інструментом забезпечення цінової стабільності. Регулятор використовує комплекс заходів, які мають працювати разом, зокрема процентну політику, валютні інтервенції та інші інструменти.За словами представника НБУ, заміна підвищення облікової ставки лише активнішим продажем валюти з міжнародних резервів не вирішила б проблему фундаментально. Використання резервів без підтримки привабливості гривневих активів означало б переважно боротьбу з наслідками, а не причинами підвищеного попиту на валюту."Комбінація низьких ставок і нівелювання їхнього впливу внаслідок витрачання резервів може мати надто високу кінцеву ціну", — зазначив посадовець.Він додав, що ефективна монетарна політика потребує поєднання різних інструментів, оскільки стабільність валютного ринку, інфляційні очікування та привабливість гривневих активів тісно пов’язані між собою.Нагадаємо, реальний ВВП України у другому кварталі 2026 року зріс на 0,4% у річному вимірі. Економічне зростання підтримували стійке приватне споживання, пожвавлення інвестиційної активності та відсутність значних обмежень електропостачання для населення і бізнесу.Читайте також: Не поспішайте витрачати: за які українські купюри готові платити у рази більше.

У Києві під час оголошення повітряної тривоги діють тимчасові обмеження дорожнього руху на низці мостів через Дніпро. Про це повідомили в Київській міській державній адміністрації.Зокрема, на Дарницькому мосту транспорт рухається однією смугою — з правого берега на лівий.На мосту Метро під час повітряної тривоги перекривають рух транспорту з лівого берега на правий. Аналогічне обмеження діє і на Подільському мостовому переході — рух у напрямку правого берега припиняють.Водночас Південний міст у столиці повністю закритий для руху автомобільного транспорту та метро. Обмеження діють незалежно від того, оголошена повітряна тривога чи ні.Правоохоронці закликають водіїв враховувати актуальні обмеження під час планування поїздок та з розумінням ставитися до запроваджених заходів. Інформація щодо режиму руху через столичні мости може змінюватися та оновлюватиметься залежно від ситуації.Нагадаємо, сьогодні мер Києва Віталій Кличко заявив, що у Києві можуть відновити рух поїздів зеленою гілкою метро через Південний міст під час жовтого рівня повітряної тривоги. Київський метрополітен готовий повернутися до такого режиму роботи після отримання експертного висновку щодо стану споруди.Додамо, 2 вересня російські окупанти знову обстріляли столицю України. Зокрема — вкотре вдарили по Південному мосту в Києві..

На телеканалі 2+2 вийшов новий документальний цикл "ДБР. Резонансні розслідування". Три епізоди проєкту присвячені гучним справам Державного бюро розслідувань — від незаконного використання природних ресурсів та видобутку бурштину до прихованих російських активів, фінансових схем і корупції у місцях позбавлення волі.Про це повідомили на офіційній сторінці ДБР.Незаконні вирубки, бурштин та деревина з Чорнобильської зониПерший епізод розповідає про масштабні розслідування у сфері природних ресурсів України. У центрі уваги — незаконні вирубки на стратегічних землях Міноборони, експорт деревини з Чорнобильської зони та незаконний видобуток бурштину, збитки від якого оцінювалися у сотні мільйонів гривень.Приховані російські активи та справа 1xBetДругий випуск присвячений розслідуванням щодо прихованих російських активів та фінансових схем в Україні. Окремо автори розповідають про справу 1xBet та боротьбу за націоналізацію активів вартістю 2,5 мільярда гривень."Перевертні на зоні": корупція за ґратамиТретій епізод має назву "Перевертні на зоні". У ньому йдеться про системну корупцію, побори та злочини у місцях позбавлення волі, а також про схеми, через які українські колонії, за матеріалами розслідувань, могли перетворюватися на закриті бізнес-структури.Документальний цикл "ДБР. Резонансні розслідування" дає змогу детальніше ознайомитися з найбільш гучними справами, які опинилися у фокусі роботи Бюро.Нагадаємо, Державне бюро розслідувань за підтримки Консультативної місії Європейського Союзу в Україні (EUAM Ukraine) запустило масштабну інформаційну кампанію під назвою "Хабар має наслідки"..

У п'ятницю, 2 вересня, російські окупанти знову обстріляли столицю України. Зокрема — вкотре вдарили по Південному мосту в Києві.Про це повідомив міський голова Києва Віталій Кличко."Знову влучання в Південний міст", — написав він у своєму Telegram-каналі.Також посадовець нагадав, що міст після кількох атак ворога наразі закритий для руху автотранспорту і метро. Станом на 17:50 на місце "прильоту" прямують екстрені служби, які встановлять наслідки атаки.Атака на Південний містЯк відомо, першого удару Південний міст зазнав удень 1 жовтня, коли два дрони влучили поблизу його опори. Рух метро та наземного транспорту зупинили, але фахівці "Київавтошляхмосту" критичних пошкоджень не виявили. Автобуси № 22 і 91 повернулися на звичні маршрути, а поїзди "зеленої" лінії мостом тимчасово не курсували.Того ж вечора росіяни атакували міст повторно. Цього разу наслідки виявилися серйознішими. За попередніми даними, дрон пошкодив мостову опору, відбійник, дорожнє полотно та захисне бетонне загородження метрополітену. Рух транспорту мостом знову зупинили, а фахівці метро знеструмили колію.У ніч на 2 жовтня російські окупанти знову обстріляли столицю України. Зокрема — вкотре вдарили по Південному мосту в Києві. Там спалахнула пожежа.Нагадаємо, сьогодні мер Києва Віталій Кличко заявив, що у Києві можуть відновити рух поїздів зеленою гілкою метро через Південний міст під час жовтого рівня повітряної тривоги. Київський метрополітен готовий повернутися до такого режиму роботи після отримання експертного висновку щодо стану споруди..

На Прикарпатті очікуються заморозки. У ніч на 3 та 4 жовтня температура повітря місцями знизиться до 0…-3°С.У пресцентрі ДСНС, посилаючись на фахівців "Укргідрометцентру", повідомили, що через це в області оголосили другий рівень небезпечності — помаранчевий.Крім того, у ніч на 3 жовтня заморозки на поверхні ґрунту 0…-3°С прогнозують по Україні, а в ніч на 4 жовтня — на Правобережжі. Там оголошено перший рівень небезпечності — жовтий.Погодні умови можуть завдати шкоди незібраній городині. Тож мешканцям регіонів, де очікується похолодання, варто подбати про захист урожаю від низьких температур.Варто зауважити, що раніше синоптики прогнозували, що жовтень 2026 року в Україні буде близьким до кліматичної норми за температурою та кількістю опадів. Нагадаємо, вересень у Києві цього року виявився теплішим за кліматичну норму. Середньомісячна температура повітря становила +16,3°С, що на 1,4°С вище за багаторічні показники.Читайте також: Без дощів, але з заморозками: якою буде погода в Україні цими вихідними.

У Львові судитимуть 39-річного чоловіка, якого обвинувачують у смертельному побитті опонента. Йому загрожує від семи до десяти років позбавлення волі.Про це повідомили у поліції Львівської області.Подія сталася 23 серпня близько 12:45 на вулиці Розточчя у Львові. Між 39-річним львів’янином та 41-річним мешканцем Брюховичів виник конфлікт.Під час сутички молодший чоловік завдав опоненту удару кулаком у голову. Потерпілий отримав тяжкі тілесні ушкодження, від яких помер на місці події.Правоохоронці завершили досудове розслідування. Обвинувальний акт за частиною 2 статті 121 Кримінального кодексу України — умисне тяжке тілесне ушкодження, що спричинило смерть потерпілого — скерували до суду. Нагадаємо, на Волині 21-річній мешканці Ковеля повідомили про підозру в умисному вбивстві своєї новонародженої дитини одразу після пологів.Читайте також: Вирок у справі Ірини Фаріон: суд оголосив рішення Зінченку.

Ціни на вершкове масло в Європі продовжують знижуватися, через що перспективи експорту українського продукту на ринок ЄС залишаються слабкими. Як повідомляє аналітична платформа "Інфагро", за поточних умов українське масло коштує дорожче, ніж готові платити європейські покупці.Водночас в Україні після літнього подорожчання ціни на масло почали стабілізуватися. На ринку накопичилися значні запаси, а попит залишається стриманим. Це підтримує акційні пропозиції в роздрібній торгівлі та не дає цінам суттєво зростати.Українські виробники при цьому дедалі більше орієнтуються на масло з підвищеною жирністю, яке потенційно може бути конкурентним на експортних ринках. Водночас різниця у вартості між таким продуктом та "Селянським" маслом скорочується.Наразі основними напрямками експорту українського масла залишаються Молдова, країни Кавказу та Казахстан. Постачання до Європейського Союзу фактично обмежені через значний розрив між цінами, за якими українські виробники готові продавати продукцію, та цінами, які можуть запропонувати європейські трейдери.Перспективи нового подорожчання масла в Україні поки залишаються невизначеними. За оцінками учасників ринку, передумови для суттєвого зростання цін можуть з'явитися після зміни тенденції на європейському ринку. Якщо ж європейські ціни продовжать знижуватися, імпорт дешевшого масла з ЄС може додатково стримувати внутрішні ціни.Водночас виробництво вершкового масла в Україні цього року зросло порівняно з минулим. Учасники ринку очікують, що за підсумками року обсяги можуть бути одними з найвищих за останні роки. Восени пропозиція свіжого масла, ймовірно, скорочуватиметься через сезонне зниження виробництва.На тлі змін на ринку вершкового масла виробники спредів, навпаки, скорочують випуск продукції. За підсумками дев'яти місяців виробництво рослинно-вершкових сумішей помітно зменшилося порівняно з аналогічним періодом минулого року.Нагадаємо, в Україні почалося сезонне подорожчання окремих овочів. Вже зросли ціни на помідори, білокачанну, цвітну та пекінську капусту, баклажани й салат. .