Любов Гера

Любов Гера

Редакторка стрічки новин

У 2013 році закінчила Українську академію друкарства і отримала повну вищу освіту за спеціальністю "Облік і аудит". Працювала у регіональних ЗМІ, а також провідних українських виданнях.

09:45 - 13.09.2026

Чи потрібно мити рис перед приготуванням: пояснення експертів

Молочно-біла вода після промивання рису знайома майже кожному, хто готує його вдома. Але чи справді зерна потрібно мити перед варінням.Як пише Live Science, це питання досліджували науковці, вивчаючи, як промивання впливає на текстуру та поживність рису, а також чи допомагає воно видаляти небажані речовини — зокрема пил і мікропластик.Чому під час промивання вода стає білоюРис традиційно вирощують на неглибоко затоплених полях, оскільки для цього потрібне постійне зрошення. Після дозрівання зерна збирають і перемелюють, щоб видалити неїстівну оболонку. Так утворюється коричневий рис. Якщо його додатково подрібнити, видаляється висівковий шар і утворюється білий рис.Під час цього процесу зерна можуть пошкоджуватися, залишаючи на їхній поверхні шар крохмалю. Саме частина цього крохмалю змивається під час промивання, через що вода стає каламутною.Чи впливає миття на липкість рисуУ дослідженні 2017 року науковці припустили, що промивання рису може змінювати текстуру готової страви, оскільки змиває поверхневий крохмаль, який нібито змушує зерна злипатися. Однак подальші дослідження показали, що промивання не впливає на липкість вареного рису.Зокрема, дослідження 2019 року показало, що липкість рису залежить не від поверхневого крохмалю — амілози, а від іншого виду крохмалю всередині зерна, який називається амілопектином. Саме він вимивається під час приготування і впливає на текстуру.Кількість амілопектину, який виходить із зерна під час приготування, не залежить від того, чи промивали рис перед цим. Важливішим є сорт рису.У дослідженні використовували 10-грамові зразки трьох видів рису. Їх промивали однаковий час із великою кількістю води, а потім варили протягом 30 хвилин. Результати показали: якщо потрібен липкий рис, краще обирати відповідний сорт. Клейкий рис буде найбільш липким, тоді як середньозернистий і жасминовий рис менш липкі.Навіщо миють рис?За словами дослідників, традиційно рис промивали з міркувань здоров'я та безпеки. Це допомагало змити пил, комах, дрібні камінці та частинки лушпиння. Однак сучасний продукт, який продається в супермаркетах і перевірених магазинах, зазвичай проходить суворий контроль якості.Харчовий науковець Університету Аделаїди Бо Ванг пояснив, що рис зазвичай очищають за допомогою машин, зокрема сит і нагнітачів, потім сушать, лущать, фрезерують, сортують і пакують. Сушіння зменшує вміст вологи, допомагає зберігати якість продукту та обмежує ріст мікроорганізмів під час зберігання.Тому рис, який продається в магазинах, уже є відносно безпечним продуктом, і промивання зазвичай не потрібне для того, щоб зробити його безпечним для споживання.Миття може зменшити кількість мікропластикуПромивання рису також може зменшувати кількість мікропластику. Дослідження 2021 року показало, що миття крупи перед приготуванням може зменшити кількість пластикових частинок у ньому на 20–40%.Водночас досі невідомо, який саме вплив мікропластик має на здоров'я людини. Водночас кількість доказів його потенційної шкоди зростає.Чи втрачає рис поживні речовини під час промиванняЄ і певний недолік промивання. За словами експертів, разом із водою з рису можуть вимиватися деякі важливі поживні речовини, які природно розчиняються у воді. Серед них — мідь, залізо, цинк і ванадій.Однак рис у кращому випадку забезпечує лише невеликий відсоток добової потреби людини в цих поживних речовинах. Тому, за словами експертки, промивання рису навряд чи матиме значний вплив на харчування більшості людей.Чи потрібно мити рис перед приготуванням?Для більшості людей спеціально промивати рис для забезпечення його безпеки не обов'язково. Сучасний рис перед продажем проходить очищення та інші етапи обробки.Водночас легке промивання один-два рази перед приготуванням може допомогти змити частину поверхневих забруднень, зокрема пил, а також частину миш'яку та мікропластику.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко розповів, як приготувати розсипчастий рис, щоб кожна зернинка залишалася окремою та мала приємну текстуру..

1
05:20 - 13.09.2026

Все про 13 вересня: народні прикмети й традиції цього дня

У неділю, 13 вересня, в народі відзначають день Корнилія, у світі — Міжнародний день шоколаду. Привітання з іменинами сьогодні приймають Валеріан, Ілля, Леонтій, Микола, Олександр, Петро.TrueUA розповідає про народні традиції, прикмети та заборони цього дня.Народні традиції 13 вересняЦього дня заведено робити добрі справи.З 13 вересня вже можна копати моркву, буряк і пізню картоплю.Вдалий день для ремонту.Що не можна робити 13 вересня​Не можна сваритися та злитися.Заборонено пліткувати.Не можна заздрити. Не варто прибирати в домі.Не можна відмовляти у допомозі.Прикмети погоди на 13 вересняМісяць червоного кольору — очікується сильний вітер.Граки вже відлетіли у "теплі краї" — зима буде ранньою.Якщо журавлі летять не поспішаючи — осінь буде теплою.Журавлі низько летять — зима м’якою теплою, високо — суворою.Нагадаємо, в Умані Черкаської області з 11 по 14 вересня заплановано культові заходи з нагоди святкування брацлавськими хасидами Рош га-Шана (Новий 5787 рік за юдейським календарем)..

2
04:44 - 13.09.2026

Пенсія після переміщення з ТОТ: як змінити адресу виплати

Пенсіонери, які перемістилися з тимчасово окупованих територій України, можуть змінити адресу, за якою отримують виплати, на фактичне місце проживання на підконтрольній Україні території. Це, зокрема, дозволяє уникнути необхідності щороку проходити фізичну ідентифікацію.Як повідомила пресслужба Пенсійного фонду України, відповідно до статті 47 закону України "Про загальнообов’язкове державне пенсійне страхування", пенсія виплачується за зазначеним у заяві фактичним місцем проживання пенсіонера в межах України. При цьому задеклароване або зареєстроване місце проживання не має значення.Як перевести пенсійну справуПенсіонер, який змінив місце проживання, може подати заяву про переведення виплати пенсії за новою адресою двома способами:особисто — звернутися до будь-якого сервісного центру Пенсійного фонду України;онлайн — скористатися особистим кабінетом на вебпорталі Пенсійного фонду України.Після опрацювання заяви в пенсійній справі буде зазначено фактичне місце проживання пенсіонера на підконтрольній Україні території. Саме за цією адресою надалі здійснюватиметься виплата пенсії.Хто має проходити фізичну ідентифікацію щорокуПостановою Кабінету міністрів України від 11 лютого 2025 року № 299 визначено категорії пенсіонерів, які для продовження отримання пенсійних виплат мають щороку до 31 грудня проходити фізичну ідентифікацію. Йдеться про пенсіонерів, які:проживають на тимчасово окупованих територіях України;тимчасово проживають за межами України.Таким чином, пенсіонерам, які виїхали з тимчасово окупованих територій на підконтрольну Україні територію, рекомендують змінити адресу виплати пенсії відповідно до нового фактичного місця проживання.Як подати заяву онлайнПокрокову відеоінструкцію щодо переведення виплати пенсії за новим місцем проживання можна переглянути на YouTube. Це дозволяє оформити зміну місця виплати без особистого звернення до сервісного центру Пенсійного фонду України.Нагадаємо, частина пенсіонерів може розраховувати на посилену державну підтримку. Кабінет міністрів України переглянув розміри гарантованих виплат для окремих категорій громадян.Читайте також: Що зміниться для пенсіонерів та одержувачів субсидій восени 2026 року.

3
02:26 - 13.09.2026

Уряд змінив механізм розподілу коштів теплокомуненерго: чи зміняться тарифи

Напередодні опалювального сезону уряд змінив правила розподілу коштів теплопостачальних підприємств. Нововведення мають допомогти їм скоротити борги перед учасниками енергоринку та стабілізувати фінансові розрахунки. Водночас для споживачів це рішення не означає автоматичного підвищення тарифів на тепло.Про це повідомив перший віцепрем’єр-міністр — міністр енергетики Денис Шмигаль. За його словами, новий механізм передбачає встановлення мінімальної частки коштів, яку теплопостачальні підприємства мають спрямовувати на розрахунки за електричну енергію. Також запроваджується прозорий пропорційний розподіл коштів між учасниками ринку залежно від обсягу заборгованості.Як розподілятимуть коштиЗгідно з новим механізмом:60% коштів спрямовуватимуть на розрахунки за природний газ;5% — на погашення заборгованості за електроенергію та пов’язані з нею послуги;35% залишатиметься у розпорядженні підприємств для здійснення поточних платежів. Ця частка залишається без змін.У Міністерстві енергетики очікують, що новий порядок допоможе забезпечити стабільніші та передбачуваніші розрахунки між учасниками енергетичного ринку."Запровадження чіткого та прозорого механізму розподілу коштів дозволить забезпечити стабільні та передбачувані розрахунки, зменшить рівень заборгованості, підвищить фінансову дисципліну підприємств та покращить фінансовий стан учасників ринку електричної енергії в умовах підготовки до осінньо-зимового періоду", — зазначив Шмигаль.Очікується, що зміни сприятимуть оздоровленню енергетичного ринку та скороченню боргів теплопостачальних і теплогенеруючих підприємств перед постачальником "останньої надії", оператором системи передачі та операторами систем розподілу.Нещодавно Шмигаль повідомляв, що Україна вже накопичила газ, необхідний для базового сценарію проходження наступного опалювального сезону. За його словами, нині в українських підземних сховищах є 14,6 мільярда кубічних метрів газу. Нагадаємо, нещодавно Кабінет міністрів ухвалив рішення про одноразову грошову допомогу "Зимова підтримка" для вразливих категорій населення, які проживають на прифронтових територіях. .

4
00:22 - 13.09.2026

Іменини 13 вересня: хто сьогодні відзначає День ангела

Іменини є особливою подією у житті кожної людини. У багатьох День ангела припадає кілька разів на рік, але найважливішим вважається свято, яке найближче до дати нашого народження.TrueUА публікує імена, власників яких варто привітати 13 вересня 2026 року. Так, в цей осінній день іменини відзначають Валеріан, Ілля, Леонтій, Микола, Олександр, Петро.Громадяни України все частіше змінюють свої імена. Деталі про цю послугу — у матеріалі TrueUА.Значення імен людей, які святкують День ангела 13 вересняВалеріан — походить від латинського слова valeo, що означає "сильний", "здоровий".Ілля — слов'янська форма давньоєврейського імені Ілія, що означає "сила Божа".Леонтій — ім'я з'явилось у стародавніх греків. У перекладі з грецької мови означає "левиний".Микола — походить від давньогрецького імені Ніколаос, що перекладають як "переможець народів".Олександр — ім'я має давньогрецьке походження та означає "захисник".Петро — походить від грецького імені Петрос. Означає "камінь", "скеля".Прикмети погоди на 13 вересняМісяць червоного кольору — очікується сильний вітер.Граки вже відлетіли у "теплі краї" — зима буде ранньою.Якщо журавлі летять не поспішаючи — осінь буде теплою.Журавлі низько летять — зима м’якою теплою, високо — суворою.Нагадаємо, раніше Міністерство юстиції оприлюднило статистику найпопулярніших чоловічих та жіночих імен, якими українці називали своїх новонароджених дітей у першому півріччі 2026 року. Поряд із традиційними уподобаннями молоді батьки все частіше обирають для малюків рідкісні, екзотичні та подвійні імена.Читайте також: Як назвати дитину, народжену у вересні: добірка красивих імен.

5
13:10 - 12.09.2026

Зміни у виплаті пенсій і соцдопомоги: що потрібно зробити до 1 жовтня

Із 1 жовтня 2026 року пенсії, житлові субсидії, пільги та інші державні соціальні виплати, які українці отримували через один із банків, автоматично доставлятимуть через "Укрпошту", якщо одержувач не обере іншу банківську установу.Як повідомили на офіційній сторінці поштового оператора, зміни стосуватимуться тих клієнтів "Укрексімбанку", які не визначить новий спосіб отримання виплат."Укрексімбанк" припиняє обслуговувати рахунки одержувачів пенсій, житлових субсидій, пільг та інших державних соціальних виплат. Клієнтам банку не потрібно хвилюватися через припинення обслуговування пенсій та соціальних виплат: якщо людина не обере інший банк, з 1 жовтня виплати автоматично переведуть на "Укрпошту", — йдеться у повідомленні.Пенсію, субсидію, пільгу чи іншу соціальну виплату "Укрпошта" доставлятиме за адресою проживання одержувача, яка зареєстрована в ПФУ. "Отримувати кошти через "Укрпошту" можна готівкою безпосередньо вдома", — зазначили в компанії.В "Укрпошті" зазначають, що такий спосіб отримання коштів не потребує банкомата, платіжного термінала чи доступу до банківського застосунку. Це особливо актуально для людей старшого віку, мешканців невеликих і віддалених населених пунктів та прифронтових територій."Для людей, які отримували пенсію чи соціальні виплати через "Укрексімбанк", головне — не хвилюватися. Якщо адреса, зареєстрована в ПФУ, актуальна, нічого додатково робити не потрібно — з 1 жовтня кошти безкоштовно доставлятиме Укрпошта. Наше завдання — зробити цей перехід максимально простим і забезпечити людям вчасно доступ до їхніх виплат", — зазначили в "Укрпошті".Що потрібно зробити до 1 жовтняЯкщо ви отримуєте пенсію, субсидію, пільгу чи іншу державну соціальну виплату на картку "Укрексімбанку":якщо фактично живете за адресою, зазначеною в Пенсійному фонді України, — нічого робити не потрібно;якщо фактичне місце проживання змінилося — зверніться до найближчого сервісного центру ПФУ, щоб оновити адресу та спосіб отримання виплати."Укрпошта" додатково інформуватиме клієнтів про зміни у своїх відділеннях, щоб перехід на новий спосіб отримання коштів пройшов без зайвих складнощів.Нагадаємо, Пенсійний фонд України розпочав фінансування пенсійних виплат за серпень. Кошти надходитимуть отримувачам поступово відповідно до затвердженого графіка.Читайте також: Як оформити пенсію онлайн: покрокова інструкція та вимоги до документів.

6
05:22 - 12.09.2026

Яке свято 12 вересня і що сьогодні не можна робити

У суботу, 12 вересня, в народі відзначають день Автонома, у світі — Міжнародний день Організації Об'єднаних Націй по співпраці Південь-Південь. Привітання з іменинами сьогодні приймають Данило, Іван, Микола, Олексій, Семен.TrueUA розповідає про народні традиції, прикмети та заборони цього дня.Народні традиції 12 вересняЦього дня з горобини роблять настойки на зиму.Вдалий день для весілля.Цього дня можна піти на риболовлю — улов буде хорошим.Що не можна робити 12 вересня​Не можна сваритися та злитися.Заборонено пліткувати.Не можна заздрити. Не варто цього дня ходити в ліс.Не можна 12 вересня стригти волосся і нігті.Прикмети погоди на 12 вересняЗоряна ніч — наступний рік буде врожайним.Багато горобини вродило — до дощової осені та сніжної зими.Якщо птахи довго літають колами — осінь буде сухою і холодною.Рослини вдень не розпускають квітки — скоро підуть дощі.Нагадаємо, в Умані Черкаської області з 11 по 14 вересня заплановано культові заходи з нагоди святкування брацлавськими хасидами Рош га-Шана (Новий 5787 рік за юдейським календарем)..

7
00:22 - 12.09.2026

Іменини 12 вересня: кого сьогодні вітають з Днем ангела

Традиція відзначати іменини — це чудовий спосіб привітати друзів, членів сім’ї та коханих. Щоб зробити приємне, не обов'язково навіть турбуватися про подарунок, достатньо буде й привітання від щирого серця.12 вересня іменини відзначають Данило, Іван, Микола, Олексій, Семен.Громадяни України все частіше змінюють свої імена. Деталі про цю послугу — у матеріалі TrueUА.Значення імен людей, які святкують День ангела 12 вересняДанило — походить від давньоєврейського імені Даніель, що означає "Бог мій суддя".Іван — походить від давньоюдейського імені Іоанн і означає "помилуваний Богом", "милість Божа", "подарунок Божий".Микола — походить від давньогрецького імені Ніколаос, що перекладають як "переможець народів".Олексій — у перекладі з грецької означає "захист", "оберіг". Семен — має давньоєврейське походження, означає "почутий богом".Прикмети погоди на 12 вересняЗоряна ніч — наступний рік буде врожайним.Багато горобини вродило — до дощової осені та сніжної зими.Якщо птахи довго літають колами — осінь буде сухою і холодною.Рослини вдень не розпускають квітки — скоро підуть дощі.Нагадаємо, раніше Міністерство юстиції оприлюднило статистику найпопулярніших чоловічих та жіночих імен, якими українці називали своїх новонароджених дітей у першому півріччі 2026 року. Поряд із традиційними уподобаннями молоді батьки все частіше обирають для малюків рідкісні, екзотичні та подвійні імена.Читайте також: Як назвати дитину, народжену у вересні: добірка красивих імен.

8
21:15 - 11.09.2026

Нові спалахи на Сонці: чи очікуються магнітні бурі 12 вересня

У суботу, 12 вересня, магнітних бур на Землі не прогнозують. Геомагнітне поле очікується переважно спокійним, хоча місцями можливі нестабільні умови. Сонячна активність залишається на низькому рівні.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. Фахівці зазначили, що протягом останніх 24 годин на Сонці зафіксували шість спалахів класу В та один спалах класу С. Такі спалахи, як правило, не мають суттєвого впливу на Землю.За прогнозом, у суботу геомагнітне поле буде від спокійного до нестабільного рівня. Сонячна активність залишатиметься низькою, однак зберігається невелика ймовірність спалахів М-класу.За даними фахівців, на 11 вересня, ймовірність малого геомагнітного шторму становить 5%, великого — 1%. Імовірність спалаху на Сонці М-класу оцінюють у 10%, а Х-класу — лише в 1%. Кількість сонячних плям становить 20.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, раніше фахівці Центру прогнозування космічної погоди пояснили, як саме магнітні бурі впливають на сучасні технології та чого очікувати під час потужної сонячної активності.Читайте також: Магнітні бурі у вересні: коли очікуються неспокійні дні та підвищена активність Сонця.

9
20:48 - 11.09.2026

Частина Одеси залишилася без світла: що сталося

В Одесі ввечері 11 вересня сталася аварійна ситуація на енергетичному обладнанні. Через це частина мешканців тимчасово залишилася без електропостачання. Як повідомила пресслужба ДТЕК Одеські електромережі, фахівці вже працюють над усуненням несправності та відновленням світла."Повертаємо світло в Одесі. 11 вересня о 18:35 сталася аварійна ситуація на обладнанні. Тимчасово без світла залишилися мешканці частково Київського та Хаджибейського району Одеси", — йдеться у повідомленні.Можливі перебої в роботі критичної інфраструктури. "Ми працюємо, щоб якомога швидше усунути несправність та повернути світло в кожну оселю", — додали енергетики.Нагадаємо, 12 вересня в Україні не прогнозується запровадження графіків відключення електроенергії. Громадяни будуть забезпечені електрикою протягом усієї доби..

10
20:35 - 11.09.2026

"День сильних людей": Зеленський згадав про удар по США 25 років тому та відповідь НАТО

Президент України Володимир Зеленський у 25-ту річницю терактів 11 вересня згадав про трагедію у США, внаслідок якої загинули близько трьох тисяч людей із 90 країн світу, зокрема українці. На своїй сторінці у Telegram гарант опублікував допис, де наголосив на мужності тих, хто рятував людей, а також на ролі НАТО у відповіді на терористичний удар."Сьогодні важливий день — день сильних людей — і в той самий час достатньо трагічний. Двадцять п’ять років тому 11 вересня було завдано удару по людях. Страшний удар, трагедія у Сполучених Штатах Америки", — сказав Зеленський.За його словами, серед загиблих були представники 90 країн, у тому числі українці. Президент висловив шану всім, хто під час трагедії намагався врятувати інших."Шана всім героям, котрі тоді робили все, щоб зберегти життя іншим. Поліцейські та пожежники й просто небайдужі люди, серед них і ті, хто мав українське походження. Висловлюємо шану, повагу, співчуття", — наголосив Зеленський.Окремо президент звернув увагу на реакцію НАТО після терактів 11 вересня. За його словами, тоді Альянс продемонстрував силу та готовність спільно протистояти тероризму."Тоді НАТО показало свою силу. І це дуже важливо, що була відповідь на тероризм, застосована стаття 5", — зазначив Зеленський.Він наголосив, що приклад 11 вересня демонструє необхідність спільної відповіді на дії ворога та терористів, якщо суспільства прагнуть захищати свободу, права та власні цінності."Це говорить про те, що на будь-якого ворога й терориста, якщо люди хочуть зберегти свою цивілізацію, свій вибір по захисту прав, свобод, цінностей, повинна бути відповідь. Бо зло повинне бути покаране", — додав президент.Нагадаємо, за даними Інституту вивчення війни, Кремль розробляє сценарії обмеженої агресії проти східного флангу Північноатлантичного альянсу із застосуванням ракет та дронів. Аналітики переконані, що Москві важливо спричинити політичний розкол серед союзників та заблокувати одностайне рішення про військову відповідь..

11
20:06 - 11.09.2026

Рашисти вдарили по АЗС у Харкові: перші деталі

Ввечері 11 вересня російські загарбники завдали ударів по Харкову. Ворог поцілив по автозаправній станції.Про це повідомив міський голова Ігор Терехов. За його словами, влучання відбулося у Шевченківському районі."Ворожий бойовий дрон ударив по АЗС у Шевченківському районі", — написав він на своїй сторінці у Telegram.Як відомо, 11 вересня війська країни-агресорки здійснили понад 30 атак на Дніпропетровську область. Руйнування зафіксовано у декількох районах.Також 11 вересня зранку окупанти знову обстріляли Київ. Під ударом російських терористів перебували столичні автозаправні станції (АЗС).Нагадаємо, загалом минулої ночі російські окупанти атакували Україну S8000 "Бандероль" і 161 ударним безпілотником типу Shahed (у тому числі реактивними), "Гербера", дронами-імітаторами типу "Пародія". Сили оборони знешкодили 138 ворожих безпілотників..

12
19:56 - 11.09.2026

Грузинська ачма: простий рецепт з лавашу та сиром

Грузинська ачма з лавашу — це простий спосіб приготувати популярну грузинську страву без тривалого замішування та розкачування тіста.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом ачми яка готується з лавашу, сулугуні та кисломолочного сиру. Страва виходить ніжною, соковитою всередині та з апетитною рум’яною скоринкою зверху.Грузинська ачмаІнгредієнти для приготування:яйця — 4 штуки;кефір (жирність 2,5%) — 225 мл;сіль — до смаку;чорний мелений перець — до смаку;сулугуні — 200 г;кисломолочний сир 9% — 350 г;масло — 10 г;круглі лаваші — 5 штук.Процес приготування:У глибоку миску вбити яйця та добре розмішати їх вінчиком.Додати до яєць кефір, посолити та поперчити до смаку.Сулугуні натерти на великій тертці. Відкласти 50 г тертого сиру для верхнього шару, решту змішати з кисломолочним сиром.Круглу силіконову форму діаметром 22-24 см змастити 10 г масла. Круглі лаваші підрівняти за діаметром форми. Перший лаваш занурити в яєчно-кефірну суміш і викласти у форму.Зверху розподілити частину сирної начинки.Наступний лаваш також занурити в яєчно-кефірну суміш і викласти поверх сиру. Повторювати шари, доки не використати всі п'ять лавашів та сирну начинку.Останній лаваш присипати відкладеними 50 г тертого сулугуні.Поставити форму в розігріту до 180 градусів духовку та випікати ачму 20-25 хвилин, до появи рум’яної скоринки.Готову ачму трохи охолодити, нарізати порційними шматочками та подавати теплою.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом запіканки з кабачків і курячого філе, яка готується в духовці без зайвих клопотів та чудово підходить для сімейної вечері..

13
19:11 - 11.09.2026

У Києві частково зупинили рух "синьою гілкою" метро: яка причина (відео)

Ввечері 11 вересня у київському метро сталася надзвичайна ситуація. На "синій гілці" людина впала на колії.Як повідомляють місцеві Telegram-канали, пасажира вдалося врятувати — він живий. Наразі обставини інциденту з’ясовують правоохоронці.Рух поїздів на "синій гілці" метро тимчасово обмежили. Йдеться про ділянки "Теремки" — "Васильківська" та "Героїв Дніпра" — "Олімпійська".Як відомо, у Києві з 10 вересня змінили графік роботи метрополітену. Відтепер всі станції працюють у режимі пасажирських перевезень на одну годину довше через скорочення комендантської години.Також від 1 вересня на станції метро "Бориспільська" повноцінно запрацював другий вестибюль, орієнтований у бік станції "Червоний Хутір". Пасажирам уже оприлюднили оновлений графік роботи обох виходів.Нагадаємо, 23 серпня у Києві сталася моторошна трагедія. Під колесами поїзда метро загинув молодий хлопець..

14
18:54 - 11.09.2026

Знімала відео у жилеті з написом "Поліція": яке покарання загрожує блогерці із Києва (фото)

У Києві правоохоронці притягнули до адміністративної відповідальності 30-річну підприємицю, яка використовувала поліцейський жилет для створення розважального контенту в соцмережах. Жінка не має жодного стосунку до Національної поліції України.Про це повідомила пресслужба Головного управління Національної поліції у місті Києві.Порушення правоохоронці виявили під час моніторингу соцмереж. На оприлюднених відео блогерка була одягнена у світловідбивний жилет із написом "Поліція" та знімала провокативні ролики, які могли створювати хибне уявлення про роботу правоохоронців.Особу авторки відео поліцейські встановили за допомогою фахівців кримінального аналізу. За даними правоохоронців, жінка використала образ поліцейської виключно для створення розважального контенту та привернення уваги аудиторії в соцмережах.Працівники Голосіївського управління поліції склали на блогерку адміністративний протокол за статтею 184-3 КУпАП — незаконне використання фізичною особою ознак належності до Національної поліції України. Санкція статті передбачає штраф до 34 тисяч гривень.Нагадаємо, у червні підприємиця Катерина Шухніна висунула серйозні звинувачення на адресу блогера-мільйонника Ігоря Лаченкова (Лачена) та осіб із його оточення..

15
1780
1779 1778
...
1