Любов Гера

Традиція відзначати іменини — це чудовий спосіб привітати друзів, членів сім’ї та коханих. Щоб зробити приємне, не обов'язково навіть турбуватися про подарунок, достатньо буде й привітання від щирого серця.TrueUА публікує імена, власників яких варто привітати 27 жовтня 2026 року. Так, в цей осінній день вітання приймають Андрій, Валентин, Марк, Нестор, Капітоліна.Громадяни України все частіше змінюють свої імена. Деталі про цю послугу — у матеріалі TrueUА.Значення імен людей, іменини яких припадають на 27 жовтняАндрій -- походить від грецького слова "Андрос", і означає "мужній" або "відважний".Валентин — має латинське походження. Означає "здоровий", "сильний".Марк — походить від латинського слова Marcus. В перекладі означає "молоток".Нестор — має грецьке походження та означає "повернувся на батьківщину".Капітоліна — давньоримське ім'я, походить від римського Capitolinus. Означає "капітолійська", або "народжена в Капітолії".Прикмети погоди 27 жовтня​Яскраве зоряне небо — до багатого врожаю.Ворони розкричалися — до відлиги.Дощ у цей день обіцяє хороший врожай пшениці наступного року. Якщо ж стоїть суха та вітряна погода, то наступний рік буде посушливим і неврожайним.Похмура і сніжна погода віщує негоду в кінці травня.Ліс інеєм покрився — в наступному році овес вродить.Якщо на горобині багато ягід, наступне літо буде дощовим.Нагадаємо, раніше ми публікували календар іменин на жовтень, який підкаже, як назвати дитину, щоб її оберігав янгол-охоронець.Читайте також: Як називають дітей в Україні: оприлюднено список найпопулярніших імен 2026 року.

У вівторок, 27 жовтня, магнітних бур на Землі не очікується. За прогнозами фахівців, геомагнітне поле буде переважно спокійним, хоча можливі незначні коливання.Про це повідомили в "Метеопрог" і Meteoagent. За даними фахівців, протягом останніх 24 годин сонячна активність залишалася низькою. За цей час на Сонці зафіксували п’ять спалахів класу С та чотири спалахи класу В. Такі явища зазвичай не мають суттєвого впливу на Землю.У вівторок сонячна активність, за попередніми прогнозами, також залишатиметься низькою. Водночас зберігається незначна ймовірність спалаху М-класу.Прогноз сонячної активності на 27 жовтня:ймовірність малого геомагнітного шторму — 1%.ймовірність великого геомагнітного шторму — 1%.ймовірність сонячного спалаху М-класу — 1%.ймовірність сонячного спалаху Х-класу — 1%.кількість сонячних плям — 12.Прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Чим небезпечні магнітні бурі Під час геомагнітних збурень деякі люди можуть скаржитися на:головний біль і запаморочення;втому та сонливість;дратівливість і перепади настрою;порушення сну;зниження концентрації уваги;коливання артеріального тиску;загострення хронічних захворювань.Найбільш чутливими до магнітних бур вважаються люди із серцево-судинними захворюваннями, літні люди та метеозалежні особи.Як зменшити вплив магнітних бурУ дні підвищеної сонячної активності фахівці рекомендують:дотримуватися режиму сну та відпочинку;пити достатню кількість води;більше часу проводити на свіжому повітрі;уникати надмірних фізичних та емоційних навантажень;обмежити вживання алкоголю та енергетичних напоїв;не зловживати кавою та міцним чаєм;збалансовано харчуватися;уважніше ставитися до свого самопочуття та за потреби консультуватися з лікарем.Дотримання цих простих рекомендацій допоможе легше перенести період геомагнітних коливань і зберегти гарне самопочуття.Нагадаємо, вчені з’ясували, що киснева атмосфера Землі не буде існувати вічно. За результатами комп’ютерного моделювання, різке падіння рівня кисню в атмосфері може розпочатися приблизно через один мільярд років..

У понеділок, 26 жовтня, під прицілом російських дронів опинилася Буковина. Ворожий безпілотник уразив об’єкт критичної інфраструктури. Про це повідомив міський голова Чернівців Роман Клічук. За його словами, внаслідок атаки станом на 20:47 в деяких районах Чернівців зникла електроенергія. "Є ураження об’єкта критичної інфраструктури в області. У деяких районах Чернівців немає електроенергії", — написав він на своїй сторінці у Telegram.Наразі фахівці уточнюють масштаби пошкоджень. Як відомо, упродовж 25 жовтня окупанти продовжили атакувати цивільну енергетичну інфраструктуру України. Внаслідок цього на ранок понеділка фіксували нові знеструмлення у Дніпропетровській, Донецькій, Запорізькій, Чернігівській, Харківській і Сумській областях.Чому в Україні вимикають світло, навіть коли дефіциту електроенергії немаєЯк пояснили в "Укренерго", однією з головних причин є систематичні російські атаки на об’єкти генерації. Через руйнування енергетичних потужностей в окремих регіонах виник значний дефіцит місцевого виробництва електроенергії. Тому електрику доводиться передавати на великі відстані — іноді за сотні кілометрів, що створює додаткове навантаження на магістральні мережі.Саме енергетична інфраструктура, зокрема високовольтні лінії та підстанції, залишається однією з основних цілей російських атак.Ще одним чинником стали удари по мережах передачі та розподілу електроенергії. Росіяни атакують підстанції та лінії електропередач, зокрема поблизу великих міст із високим рівнем споживання. Унаслідок пошкоджень можливості передавати необхідні обсяги електроенергії до окремих районів суттєво обмежуються або зникають повністю.Тому навіть за наявності надлишку електроенергії в одних областях інші регіони можуть відчувати нестачу через пошкодження мереж і неможливість передати необхідну потужність споживачам.Нагадаємо, раніше аналітики американського Інституту вивчення війни повідомляли, що країна-агресорка Росія вже розпочала зимову ударну кампанію 2026-2027 років проти української інфраструктури. Головна мета Кремля — змусити Україну капітулювати до весни 2027 року.Читайте також: Світло за графіком: де та скільки не буде електроенергії 27 жовтня.

Вечері 26 жовтня у роботі територіальної автоматизованої системи централізованого оповіщення (ТАСЦО) стався технічний збій. Через це користувачі мобільних застосунків кілька разів поспіль отримали сповіщення про повітряну тривогу.Як повідомили в КМДА, станом на 20:18 повітряної тривоги в Києві немає. Роботу системи оповіщення вже відновили."Перепрошуємо за незручності", — додали в міській адміністрації.Мапа повітряних тривог має такий виглядДиференційовані сигнали повітряної тривоги: що означають жовтий і червоний рівніВ Україні запровадили диференційовані сигнали оповіщення залежно від типу повітряної загрози. Відтепер жителів інформують про небезпеку за допомогою двох рівнів сигналів — жовтого та червоного. Вони відрізняються тривалістю звукового сповіщення та характером загрози. Відповідні зміни передбачені постановою Кабінету міністрів України № 1128 від 15 вересня 2026 року.Що означають нові рівні небезпеки:жовтий рівень — дронова загроза. Тривалість звукового сигналу оповіщення становить 30 секунд;червоний рівень — ракетна або ракетно-дронова загроза, а також масована атака безпілотників. Сигнал триває 60 секунд, тобто одну хвилину.Варт зауважити, що скорочення тривалості звукового сигналу не означає зменшення рівня небезпеки або завершення повітряної тривоги.Як відомо, під час тривалої повітряної тривоги на "червоній" лінії метро Києва можуть змінювати організацію руху поїздів. Це пов’язано зі збільшенням кількості людей на станціях, які використовують підземку як укриття.Нагадаємо, за словами мера Києва Віталія Кличка, минулого тижня в столиці пролунало понад 30 сигналів повітряної тривоги, загальна тривалість яких перевищила 30 годин.Читайте також: Чи будуть шкільні укриття доступними для населення: що вирішив Кабмін.

Крабові палички найчастіше використовують для приготування салатів, проте з них можна зробити й інші смачні страви. Один із цікавих варіантів — домашні крабові нагетси з твердим сиром, часником і зеленню. Вони мають апетитну золотисту скоринку, а всередині залишаються ніжними та соковитими.Фуд-блогер Валерія Віталіївна на своїй сторінці в Facebook розповіла, як приготувати закуску з крабових паличок, яка чудово підійде як для сімейного обіду, так і для святкового столу. Подавати крабові нагетси найкраще гарячими, доповнивши улюбленим соусом.Крабові нагетсиІнгредієнти для приготування:крабові палички (сурімі) — 400 г;твердий сир — 200 г;яйце — 1 штука;сметана — 4 столові ложки;борошно — 4 столові ложки;петрушка — 1 пучок;часник — 2 зубчики;сіль і чорний перець — до смаку;яйця для панірування — 1-2 штуки;панірувальні сухарі панко — за потреби;олія — для смаження.Процес приготування:Підготувати крабові палички. Розділити їх виделкою на тонкі волокна. Твердий сир натерти на тертці, петрушку дрібно нарізати, а часник подрібнити.Змішати інгредієнти. У глибокій мисці з'єднати крабові палички, натертий сир, одне яйце, сметану, борошно, часник і петрушку. Додати сіль та перець за смаком. Ретельно перемішати до однорідної маси.Сформувати нагетси. Із підготовленої суміші сформувати невеликі заготовки зручної форми. Якщо маса виходить надто м'якою, ненадовго поставити її в холодильник, щоб було легше формувати нагетси.Запанірувати. В окремій мисці збити яйця. Кожну заготовку спочатку занурити в яєчну суміш, а потім ретельно обваляти в панірувальних сухарях панко.Обсмажити до золотистої скоринки. Розігріти олію на сковороді. Смажити нагетси на середньому вогні з усіх боків до утворення рум'яної скоринки. Готові вироби викласти на паперовий рушник, щоб прибрати надлишок олії.З чим подавати крабові нагетсиНайкраще подавати нагетси одразу після приготування, поки панірування залишається хрустким, а сирна начинка — ніжною. До них пасуватимуть часниковий, сметанний, сирний або тартар-соус. За бажанням страву можна доповнити свіжими овочами та зеленню.Нагадаємо, нещодавно відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом пирога з тунця, який легко приготувати в духовці, а подавати можна як теплим, так і охолодженим..

У листопаді 2026 року та протягом зимових місяців середньомісячна температура повітря в Україні, за попередніми оцінками, буде на 1-2°C вищою за кліматичну норму. Водночас не варто виключати періодів відчутного похолодання, морозів, опадів та небезпечних погодних явищ.Про це повідомили представники Українського гідрометеорологічного центру ДСНС України під час брифінгу. Начальниця відділу комунікації з медіа "Укргідрометцентру" Наталя Птуха наголосила, що сезонні прогнози дають змогу оцінити загальні тенденції погоди, однак не визначають точних погодних умов на кожен день.За її словами, навіть якщо середня температура протягом місяця очікується вищою за норму, це не означає, що холодних періодів не буде. Тому українцям варто стежити за актуальними прогнозами та офіційними попередженнями синоптиків.Як в "Укргідрометцентрі" складають прогнозиНачальник управління гідрометеорології ДСНС України Богдан Масовець пояснив, що підготовка прогнозів погоди передбачає комплексний аналіз метеорологічних спостережень, супутникової інформації та результатів чисельного моделювання атмосфери.Фахівці опрацьовують дані з різних джерел, оцінюють розвиток атмосферних процесів і визначають потенційні погодні ризики. Це дає змогу своєчасно інформувати населення про можливі зміни погодних умов.Чому важливо стежити за прогнозамиПопри очікуване перевищення кліматичної норми, зимовий сезон може супроводжуватися різкими змінами погоди, морозами та опадами. Саме тому сезонні оцінки варто сприймати як загальний орієнтир, а не як гарантію теплої погоди протягом усієї зими.Українцям рекомендують завчасно готуватися до холодного сезону та регулярно перевіряти офіційні повідомлення "Укргідрометцентру". Особливу увагу слід приділяти попередженням про небезпечні метеорологічні явища, які можуть впливати на транспорт, роботу комунальних служб і повсякденне життя.Актуальну інформацію про погодні умови та штормові попередження можна отримувати з офіційних джерел Українського гідрометеорологічного центру.Нагадаємо, вересень у Києві цього року виявився теплішим за кліматичну норму. Середньомісячна температура повітря становила +16,3°С, що на 1,4°С вище за багаторічні показники.Читайте також: Супер-Ель-Ніньйо набирає сили: вчені попередили про глобальні погодні зміни.

У Чорнобильському радіаційно-екологічному біосферному заповіднику показали осінні будні коней Пржевальського. Серед пожовклих трав тварини пасуться, прогулюються гуртом і неквапливо досліджують звичні для себе простори.Фото осінніх буднів коней Пржевальського опублікував Чорнобильський радіаційно-екологічний біосферний заповідник. Авторка світлин — Олександра Музиченко.Восени природа Чорнобильської зони змінює барви, однак життя її диких мешканців триває у звичному ритмі. Коні Пржевальського тримаються разом, шукають корм і пересуваються територією заповідника.Осінні пейзажі створюють особливу атмосферу для спостереження за цими тваринами. Пожовкла рослинність і спокійне небо стають тлом для їхнього повсякденного життя, у якому немає поспіху, а все підпорядковано природним ритмам.У заповіднику наголошують: осінь — це ще одна пора дикого життя, коли природа продовжує жити за власними законами.Кінь Пржевальського (Equus ferus przewalskii) — підвид дикого коня, названий на честь мандрівника Миколи Пржевальського. Раніше його вважали окремим видом.У XX столітті кінь Пржевальського зник у дикій природі, але зберігся в зоопарках. Згодом його почали повертати в природне середовище.Сьогодні це єдиний вид справді диких коней, який живе на волі. В Україні дикі табуни коней Пржевальського мешкають у Чорнобильській зоні відчуження, де вони пристосувалися до життя в природних умовах.Нагадаємо, раніше в Чорнобильській зоні відчуження виявили рідкісного та малопомітного птаха. Йдеться про орябка лісового.Читайте також: У Чорнобильському заповіднику помітили родину сірих журавлів: зворушливі кадри з дикої природи.

У понеділок, 26 жовтня, унаслідок російських ударів по Новобаварському району Харкова загинули двоє людей, ще четверо дістали поранення. Пошкоджень зазнали багатоквартирні та приватні житлові будинки, а також автомобілі.Про це повідомив міський голова Ігор Терехов.За наявною інформацією, внаслідок атаки пошкоджено житлову забудову району. Серед пошкодженого майна — багатоповерхові будинки, приватні оселі та транспортні засоби.Інформація щодо наслідків удару уточнюється.Варто зауважити, що ввечері 26 жовтня російські окупанти завдали кілька ударів Новобаварському району. Крім того, під прицілом ворога опинився Холодногірський район. Також 26 жовтня російські загарбники атакували Павлоград Дніпропетровської області безпілотником. Внаслідок обстрілу є жертви та постраждалі.Нагадаємо, у ніч на 26 жовтня російські окупанти обстріляли Запоріжжя, внаслідок чого поранені люди, пошкоджені приватні будинки, виникла пожежа. Також рашистських ударів зазнали чотири райони Чернігівської області.Читайте також: Українська розвідка з’ясувала, на якому обладнанні Росія виготовляє балістику.

Дослідники створили цифрову реконструкцію обличчя одного з найдавніших відомих представників Homo sapiens. Для цього вони використали скам’янілості, знайдені в Марокко. Результат дає змогу уявити, який вигляд могли мати люди нашого виду понад 300 тисяч років тому.Про це пише видання Descopera.ro, посилаючись на результати дослідження, які опубліковані в науковому журналі Heritage. За словами 3D-дизайнера Цісеро Мораеса, який працював над реконструкцією, представник популяції з Джебель-Ірхуда міг би загубитися в натовпі, хоча під час ближчого знайомства його зовнішність видалася б дещо незвичною.Як знайшли останки давньої людиниІсторія відкриття розпочалася на початку 1960-х років. Тоді робітник, який видобував корисні копалини в районі Джебель-Ірхуда в Марокко, знайшов людський череп. Спочатку вчені припускали, що він належав африканському неандертальцю, який жив приблизно 40 тисяч років тому.Подальші розкопки принесли нові знахідки — інші людські останки та кам’яні знаряддя праці. У 2017 році результати двох досліджень засвідчили, що скам’янілості належать раннім представникам Homo sapiens.Датування показало, що вік останків становить близько 315 тисяч років, хоча похибка оцінки сягає приблизно 34 тисяч років. Це відкриття суттєво змінило уявлення про історію нашого виду, відсунувши відому дату його появи приблизно на 100 тисяч років у минуле.Як вчені відтворили обличчя Homo sapiensДля реконструкції дослідники використали цифрову модель черепа, складену з кількох скам’янілостей. Фахівці Інституту еволюційної антропології імені Макса Планка в Німеччині об’єднали фрагменти, щоб отримати повнішу анатомічну модель.Основна частина черепної коробки та верхньої ділянки обличчя походить із черепа Irhoud 1. Нижню щелепу й зуби відтворили за іншими скам’янілостями, знайденими в тому самому археологічному шарі.Отже, реконструкція не є точним портретом однієї конкретної людини. Вона поєднує анатомічні дані кількох представників давньої популяції. Водночас Мораес вважає, що фрагменти добре узгоджуються між собою, тому виявлення оригінальної нижньої щелепи навряд чи суттєво змінило б загальний вигляд моделі.Для створення тривимірної реконструкції команда використала зображення та відеоматеріали, опубліковані в наукових дослідженнях 2017 року. Спочатку фахівці сформували 3D-модель черепа, а потім застосували комп’ютерну томографію сучасної дорослої людини. Цифрову модель поступово змінювали, щоб її форма відповідала викопним решткам.Після цього дослідники відтворили м’які тканини обличчя, оцінюючи їхню товщину за вимірюваннями сучасних людей. Для роботи використовували безкоштовне програмне забезпечення Blender та інструменти OrthogOnBlender.Такий підхід застосовують і вдосконалюють щонайменше з 2013 року. Однак він має певні обмеження: м’які тканини людей, які жили сотні тисяч років тому, не збереглися. Тому сучасні анатомічні дані допомагають наблизитися до ймовірного вигляду давньої людини, але не дають змоги точно встановити її зовнішність.Що вдалося з’ясувати під час реконструкціїДослідники також перевірили внутрішні розміри цифрової моделі черепа. Його об’єм становив 1364 мілілітри — показник, близький до попередньої оцінки в 1375 мілілітрів. Така відповідність свідчить про узгодженість пропорцій моделі, проте сама собою не підтверджує абсолютної точності відтворення обличчя.Фахівці підготували кілька варіантів зображення. Один із них — чорно-біла реконструкція без волосся, інший — кольорове зображення зі шкірою, волоссям і бородою.Саме кольоровий варіант містить більше художніх припущень. Як пояснив Мораес, пігментацію шкіри, наявність волосся на обличчі та інші подібні деталі складніше підтвердити науковими доказами, ніж основні анатомічні характеристики черепа.Попередні дослідження останків із Джебель-Ірхуда виявили поєднання рис, характерних для сучасної людини, з архаїчними особливостями черепа. Це свідчить про те, що різні характеристики Homo sapiens формувалися не одночасно, а з’являлися на різних етапах еволюції.Для Мораеса одним із найцікавіших моментів роботи є поява перших основних рис обличчя на екрані комп’ютера. Саме тоді цифрова модель починає набувати впізнаваних людських рис, допомагаючи дослідникам наочно уявити зовнішність представника нашого виду, який жив приблизно 315 тисяч років тому.Нагадаємо, нещодавно археологи отримали нові дані про одну з жертв виверження Везувію 79 року н. е., які дозволяють по-новому поглянути на останні миті життя мешканців Помпеїв.Додамо, приблизно 900 тисяч років тому людство було на межі вимирання. Нові дослідження доводять, що масова міграція людей з Африки пов'язана зі значними змінами клімату..

В Україні зафіксували чергове зростання офіційного курсу іноземних валют. Уже 27 жовтня долар США встановить новий історичний рекорд, а євро також помітно додасть у ціні.Про це свідчать оновлені дані на сайті регулятора.Так, на вівторок, 27 жовтня, Нацбанк встановив офіційний курс на рівні 45,53 гривні за один долар. Офіційний курс у понеділок був 45,20.У понеділок офіційний курс гривні до євро становитиме 50,95. У вівторок, 26 жовтня, офіційний курс гривні до євро був 50,53.Українці активніше користуються банківськими кредитами: що показала статистика НБУВ Україні зберігаються високі темпи банківського кредитування бізнесу та населення. У вересні 2026 року чисті гривневі кредити бізнесу зросли на 32% порівняно з аналогічним періодом 2025 року, а кредити фізичним особам — на 38%. Про це свідчать оновлені оперативні дані Національного банку України (НБУ). За даними регулятора, банки продовжують нарощувати кредитування, попри вплив минулорічного списання проблемних позик на статистику валових кредитів.У грудні 2025 року державні банки списали значний обсяг старих непрацюючих кредитів. Через це показник валового кредитного портфеля зменшився, що й надалі впливатиме на розрахунок річних темпів його зростання протягом 2026 року.Позитивну динаміку демонструють і гривневі кошти на банківських рахунках. У вересні 2026 року їхній обсяг зріс на 21% у річному вимірі на рахунках бізнесу, зокрема суб’єктів господарювання та небанківських фінансових установ. Кошти фізичних осіб збільшилися на 17% порівняно з вереснем 2025 року.Тому для оцінювання реальної динаміки кредитування НБУ рекомендує звертати увагу на чисті кредити. Цей показник дає змогу коректніше оцінити зміни кредитної активності банків без викривлення, пов’язаного зі списанням проблемної заборгованості.Нагадаємо, Національний банк України пропонує спростити процедуру отримання небанківськими фінансовими установами ліцензій на окремі валютні операції. Відповідний проєкт змін до нормативних вимог регулятор виніс на громадське обговорення.Читайте також: Не поспішайте витрачати: за які українські купюри готові платити у рази більше.

У понеділок, 26 жовтня, російські окупанти атакували Полтавську область безпілотниками. Під прицілом опинилося одне з підприємств.Про це повідомив начальник Полтавської обласної військової адміністрації Віталій Дяківнич."У Миргородському районі зафіксовано влучання БпЛА по території одного з підприємств", — написав він на своїй сторінці у Telegram.Станом на 17:15 інформація уточнюється.Також 26 жовтня російські війська завдали чергового удару по цивільній інфраструктурі Шосткинської громади Сумської області, що спричинило масштабне загоряння складів. Під час приборкання вогню надзвичайники врятували людину та дивом не постраждали від повторного ворожого обстрілу.Нагадаємо, у ніч на 26 жовтня російські окупанти обстріляли Запоріжжя, внаслідок чого поранені люди, пошкоджені приватні будинки, виникла пожежа. Також рашистських ударів зазнали чотири райони Чернігівської області.Читайте також: Українська розвідка з’ясувала, на якому обладнанні Росія виготовляє балістику.

У Києві з 27 жовтня до 1 листопада частково обмежуватимуть рух Південним мостом. На ділянці проводитимуть ремонт асфальтобетонного покриття. Про це повідомляє Київська міська державна адміністрація з посиланням на КП "Київавтошляхміст".Обмеження діятимуть із 07:00 27 жовтня до 17:00 1 листопада. У цей період фахівці ремонтуватимуть покриття на естакаді в напрямку проспекту Миколи Бажана — під час руху з правого на лівий берег Дніпра.Роботи проводитимуть у третій та частково другій смугах руху. На час ремонту автомобілі скеровуватимуть першою смугою.Водіїв просять враховувати тимчасові обмеження під час планування маршрутів і заздалегідь передбачати можливі затримки в дорозі.У КП «Київавтошляхміст» перепрошують за тимчасові незручності.Південний міст — вантовий міст через річку Дніпро, найвищий міст Києва (висота пілону 133 м). Розташований у Голосіївському та Дарницькому районах.Нагадаємо, в Україні запроваджують нові правила паркування для водіїв, які перевозять дітей віком до трьох років. Читайте також: Розбудова доріг та експорт: ЄБРР готує масштабний проєкт для України.

Український кулінар Євген Клопотенко запропонував приготувати незвичайний осінній десерт — крем-брюле з гарбуза та пшона. Страва поєднує ніжну текстуру, легкий ванільний аромат і хрустку карамельну скоринку. Рецептом ресторатор поділився на своїй сторінці у Telegram, зазначивши, що він підійде тим, хто хоче по-новому використати сезон гарбузів. Гарбузове крем-брюле з пшоном — оригінальний спосіб урізноманітнити осіннє меню та приготувати незвичайний десерт із доступних інгредієнтів.Крем-брюле з гарбузаІнгредієнти для приготування:пшоно — 25 г;вода для пшона — 50 мл;молоко — 200 г;гарбузове пюре — 200 г;цукор — 50 г;ванільний цукор — 10 г;яєчні жовтки — 2 штуки;желатин — 5 г;вода для желатину — 30 г;тростинний цукор для карамельної скоринки — 2 столові ложки.Процес приготування:Спочатку гарбуз потрібно очистити, нарізати шматочками й запікати до м’якості приблизно 40-50 хвилин. Потім його слід перебити блендером, перетерти через сито та відважити 200 г готового пюре.Пшоно необхідно промити й зварити у 50 мл води.Окремо желатин замочують у 30 мл води на 20 хвилин.Далі яєчні жовтки змішують зі звичайним і ванільним цукром.Молоко нагрівають приблизно до 80 °C, після чого знімають із вогню. До нього додають жовткову суміш, гарбузове пюре, зварене пшоно та желатин. Усе ретельно перемішують, доки желатин повністю не розчиниться.Готову масу розливають у формочки, охолоджують і ставлять у холодильник на 3–-4 години.Перед подачею поверхню десерту посипають тростинним цукром і карамелізують за допомогою кулінарного пальника. У результаті утворюється хрустка скоринка, яка контрастує з ніжною начинкою.Нагадаємо, відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом крем-супу з гарбуза, в якому зігрівального ефекту додасть шпаркий корінь імбиру.Читайте також: Як смачно приготувати гарбуз: ТОП-7 порад від кулінара.

У ніч на 26 жовтня та протягом 25 жовтня підрозділи Сил оборони України завдали ударів по низці військових об’єктів російських окупаційних військ. Серед уражених цілей — вузол зв’язку, пункти управління, об’єкти, пов’язані з безпілотниками, та склади матеріально-технічного забезпечення.Про це повідомив Генеральний штаб Збройних сил України.Зокрема, у районі Мелітополя Запорізької області українські військові уразили вузол зв’язку одного з підрозділів армії РФ. Також поблизу міста було уражено майстерню з виготовлення або обслуговування безпілотників противника.Крім того, під удар потрапили пункти управління російських військ у районі Мирнограда Донецької області та поблизу населеного пункту Червоногірка на Запоріжжі. У районі населеного пункту Вишневе українські захисники уразили пункт управління безпілотними літальними апаратами противника.Також Сили оборони завдали ударів по складах матеріально-технічних засобів російської армії поблизу населених пунктів Комісарівка та Катеринівка на Луганщині.Ураження цих об’єктів спрямоване на послаблення системи управління російськими військами, ускладнення координації їхніх підрозділів, зниження спроможностей застосовувати безпілотники та порушення логістичного забезпечення окупаційних сил.У Генштабі наголосили, що Сили оборони України продовжуватимуть завдавати ударів по важливих військових цілях противника до припинення збройної агресії Росії проти України.Нагадаємо, 25 жовтня та в ніч на понеділок, 26 жовтня, підрозділи Сил оборони України уразили, серед іншого, завод "Енергія" в Єльці. Також підтверджено пошкодження підприємств "Протон-Електротекс" і "Тольяттікаучук"..

У понеділок, 26 жовтня, російські окупанти завдали ударів по Харкову. В одному з районів міста зафіксовано "приліт".Про це повідомив міський голова Ігор Терехов.Ворог завдав удару по Холодногірському району", — написав посадовець на своїй сторінці у Telegram.Станом на 16:38 наслідки удару встановлюють.ОНОВЛЕНО. О 17:48 ворог завдав ще одного удару по Холодногірському району. Деталі уточнюють. О 18:12 зафіксовано ще один удар по Новобаварському району.О 18:19 ще один удар по Новобаварському району.Варто зауважити, що вночі 26 жовтня фіксували влучання реактивного "шахеда" у Холодногірському районі Харкова. Також 26 жовтня російські загарбники атакували Павлоград Дніпропетровської області безпілотником. Внаслідок обстрілу є жертви та постраждалі.Нагадаємо, у ніч на 26 жовтня російські окупанти обстріляли Запоріжжя, внаслідок чого поранені люди, пошкоджені приватні будинки, виникла пожежа. Також рашистських ударів зазнали чотири райони Чернігівської області.Читайте також: Українська розвідка з’ясувала, на якому обладнанні Росія виготовляє балістику.