Популярний харчовий барвник провокує розвиток діабету

Співробітники Техаського університету знайшли частинки діоксиду титану в зразках тканин підшлункової залози хворих на діабет 2-го типу. З'єднання таких металів, як натрій, калій, кальцій, залізо і магній, беруть участь в безлічі процесів, що відбуваються в людському організмі. Однак титан не відноситься до числа необхідних для життєдіяльності елементів, розповідає The Deccan Chronicle.

Діоксид титану застосовується в створенні пігменту білого кольору. Пігмент, в свою чергу, використовується для виробництва різних барвників, в тому числі харчових. Фахівці досліджували 11 зразків тканин підшлункової залози, 8 з яких належали пацієнтам з діагностованим діабетом 2-го типу. У решти донорів діабет не був виявлений.

Вчені виявили більше 200 мільйонів кристалів діоксиду титану на 1 грам зразків, отриманих від хворих на діабет 2-го типу.

У решти зразках дослідники не знайшли діоксиду титану. Таким чином, сполуки титану можуть брати участь у розвитку діабету 2-го типу.