Майже дві третини процесів, що призводять до набору ваги, контролюються дієтою. Приблизно одна п'ята доводиться на спадкові чинники, констатують вчені. Тому не варто посилатися на «погану генетику», зазначає The Daily Mail.
Було проведено дослідження того, які хімічні реакції відбуваються в шлунково-кишковому тракті (ШКТ) під впливом різних продуктів харчування.
Співробітники Королівського коледжу Лондона проаналізували зразки калу 500 близнюків. Це дозволило виключити генетичний компонент, сфокусувавшись на змінах мікрофлори кишечника під впливом харчування.
Таким чином фахівці виділили біомаркери ожиріння, що приводили до скупчення жирових відкладень в районі талії.
А ожиріння за цим типом вважається найнебезпечнішим, адже воно підвищує ризик діабету 2-го типу і кардіологічних недуг. В цілому виявилося, що 17,9% процесів в шлунково-кишковому тракті, які контролюють процес запасання жиру, обумовлені спадковими факторами. 67,7% активності контролюється їжею і напоями, які надходять в організм. Значить, більшість людей можуть реально контролювати вагу за рахунок дієти і способу життя в цілому.
