Останні новини

У вівторок, 9 червня, у Таллінні президент Володимир Зеленський провів спільну зустріч із президентом Фінляндії Александром Стуббом і прем’єр-міністром Норвегії Йонасом Гаром Стере.Про це повідомила пресслужба Офісу президента."В останні місяці Україна дійсно перебуває в сильнішій позиції на полі бою завдяки нашій армії і завдяки вашій підтримці, яка є дуже важливою", — сказав Володимир Зеленський під час перемовин.Зазначається, що партнери наголосили на зміні позицій на фронті на користь України. Старе та Стубб також вважають, що підходи в дипломатії, заради активізації якої зараз усі працюють, мають виходити саме із цього.До того ж Зеленський проінформував про зустріч із лідерами Великої Британії, Франції та Німеччини у форматі Е3 — Україна в Лондоні та розмову з представниками Президента США напередодні. Також сторони обговорили й посилення санкційного тиску на Росію, насамперед на її тіньовий флот."Володимир Зеленський наголосив, що Росія намагається компенсувати свої величезні втрати на полі бою ударами по українських містах і громадах. За словами Президента, ракети для нашої протиповітряної оборони є постійним пріоритетом. Лідери обговорили, як залучити додаткові постачання для України вже зараз, і роботу над розбудовою антибалістичного захисту Європи. Володимир Зеленський акцентував: важливо, щоб якнайшвидше запрацював європейський пакет фінансової підтримки для України. Сторони говорили й про європейську інтеграцію України та підтримку на цьому шляху, зокрема для якнайшвидшого відкриття переговорних кластерів", — додали в ОП.Нагадаємо, 9 червня президент України Володимир Зеленський зустрівся з прем'єр-міністром Фінляндії Петтері Орпо на полях міжнародного саміту в Естонії. Сторони зосередилися на зміцненні європейського неба та створенні нових оборонних альянсів для протидії російській агресії.Додамо, раніше президент України Володимир Зеленський повідомив, що Україна розраховує на підтримку Великої Британії, Франції та Німеччини у розвитку системи антибалістичного захисту. Йдеться про співпрацю в межах дипломатичного формату E3..

Верховна Рада України підтримала законодавчу ініціативу, що передбачає зниження податкового навантаження на доходи від оренди житла. Рішення має на меті легалізувати ринок орендної нерухомості та зробити його більш привабливим для власників, зменшивши частку "тіньових" угод і стимулюючи офіційне декларування доходів.Про це повідомила голова Комітету Верховної Ради з питань організації державної влади, місцевого самоврядування, регіонального розвитку і містобудування, очільниця партії "Слуга народу" Олена Шуляк.Так, Верховна Рада ухвалила законопроєкт №15111-д, яким передбачено зниження ставки податку на доходи фізичних осіб для громадян, що офіційно здають житло в оренду, з 18% до 5% з 1 січня 2027 року. Ініціатива має на меті детінізацію ринку оренди нерухомості та стимулювання власників житла легально декларувати доходи. Очікується, що зменшення податкового навантаження сприятиме збільшенню кількості офіційних договорів оренди.Шуляк наголошує, що нині значна частина ринку перебуває в тіні через високі податкові ставки. Зниження ПДФО, на їхню думку, має зробити легальну оренду більш привабливою для власників житла та підвищити рівень захисту прав орендарів."Водночас ухвалити закон недостатньо. Дуже важливо, щоб держава та відповідальні органи провели якісну інформаційну кампанію і пояснили людям нові можливості та правила. Без цього ринок також поступово виходитиме з тіні, але значно повільніше, ніж міг би", — зауважила вона.Тому, за її словами, зараз головне не лише змінити законодавство, а й "донести ці зміни до людей".Нагадаємо, уряд розглядає питання оновлення застарілого житлового фонду, зокрема так званих "хрущовок", однак про масове знесення всіх будинків не йдеться. У центрі уваги — безпека мешканців, комфорт проживання та подальша модернізація житла.Читайте також: Ринок нерухомості в Україні змінюється: які області стають новими лідерами серед забудовників.

Болгарія не планує більше постачати зброю Україні, адже війна з Росією не закінчиться на полі бою.Про це повідомив міністр оборони Болгарії Дімітар Стоянов, передає видання The Sofia Globe."Україні потрібно більше людей, а не більше зброї. У неї достатньо зброї, тому ми не передбачаємо надання більшої кількості зброї українській армії", — заявив Стоянов.Міністр також висловив переконання, що війна не матиме військового вирішення. Він зазначив, що нинішня ситуація на фронті нагадує позиційне протистояння."Ми бачимо позиційну війну, і скільки б озброєння не накопичувалося, єдине, чого досягається, – це втрати людських життів", — сказав глава оборонного відомства.Стоянов закликав Україну та РФ перейти до переговорного процесу та "шукати справедливого миру, який має бути визначений двома сторонами".Нагадаємо, 9 червня президент України Володимир Зеленський зустрівся з прем'єр-міністром Фінляндії Петтері Орпо на полях міжнародного саміту в Естонії. Сторони зосередилися на зміцненні європейського неба та створенні нових оборонних альянсів для протидії російській агресії.Додамо, раніше президент України Володимир Зеленський повідомив, що Україна розраховує на підтримку Великої Британії, Франції та Німеччини у розвитку системи антибалістичного захисту. Йдеться про співпрацю в межах дипломатичного формату E3..

Рятувальники попередили про перший рівень небезпечності (жовтий) через грози, град і шквали, які очікуються в Україні 10 червня.Як повідомляє пресцентр Державної служби України з надзвичайних ситуацій, посилаючись на прогноз синоптиків "Укргідрометцентру", завтра вдень у західних, крім Хмельницької, південних, східних, Кіровоградській та Дніпропетровській областях очікуються грози."В окремих районах — град та шквали 15-20 м/с. Оголошений перший рівень небезпеки (жовтий)", — попередили рятувальники.Також працівники ДСНС закликають громадян бути уважними та обережними.Як повідомляла раніше народний синоптик Наталія Діденко, завтра температура повітря в більшості областей становитиме +24…+29°С. Через підвищену вологість повітря місцями буде відчуватися паркість. У Києві 10 червня також збережеться волога атмосфера, однак погода стане значно комфортнішою. Сонячних прояснень побільшає, а температура повітря підвищиться до +26°С.Нагадаємо, цьогоріч метеорологічне літо у столиці розпочалося 4 травня. Воно завітало до Києва на тиждень раніше.Читайте також: Якою буде погода у першій половині літа 2026: прогноз синоптика.

Підрозділи Сил оборони України уразили низку об'єктів російських окупаційних військ 8 червня та в ніч на 9 червня 2026 року. Ворог зазнав суттєвих втрат.Про це повідомив Генеральний штаб Збройних сил України. Внаслідок влучниху ударів у Бєлгородській області Росії уражено склад боєприпасів в районі Прохоровки.До того ж уражено пункти управління противника в районах Микільського та Шевченка Першого на території Донецької області, а також Наумовки Бєлгородської області та Іскри Курської області Російської Федерації.Також завдано ударів по:пунктах управління безпілотними літальними апаратами окупантів в районах Шевченка Першого Донецької області, Залізничного Запорізької області та Олешок на Херсонщині;логістичному хабу ворога та складах матеріально-технічних засобів в районах Михайлівки на Луганщині та Гюнівки Запорізької області;зосередженнях особового складу противника в районах Курахового, Калинового, Шевченка та Ступочок Донецької області, Новогригорівки на Запоріжжі, а також Іскри Курської області РФ."В процесі уточнення підтверджено знищення 5 червня 2026 року восьми та пошкодження дев'яти резервуарів зберігання пального у районі порту "Маріуполь" на території Донецької області. Сили оборони України продовжать системно знижувати спроможності російського агресора щодо ведення війни проти України", — йдеться у повідомленні.Нагадаємо, 7 червня підрозділи Middle-strike Сил спеціальних операцій уразили нафтобазу "Семиколодезянська" та нафтовий термінал в окупованому Криму. До того ж українські військові взяли під повітряний контроль частину сухопутного шляху військ країни-агресорки до тимчасово окупованого Криму..

У травні в Україні спостерігалося сповільнення інфляції, а частина продуктів навіть помітно подешевшала. Найбільше зниження цін зафіксовано на яйця — вони стали одним із головних чинників загального послаблення цінового тиску. Як повідомив пресцентр Державної служби статистики, також певне здешевлення торкнулося окремих категорій харчових продуктів, що загалом вплинуло на позитивну динаміку споживчого кошика.Інфляція у травні 2026 рокуУ травні 2026 року інфляція на споживчому ринку становила 0,9% порівняно з квітнем, а у річному вимірі — 8,2% порівняно з травнем 2025 року. Базова інфляція за цей період склала 0,7% за місяць та 7,9% у річному вимірі.Продовольчі товари та напоїЦіни на харчові продукти та безалкогольні напої у травні зросли в середньому на 1,2%. Найбільше подорожчали фрукти — на 11,1%. Також зростання цін зафіксовано на:продукти переробки зернових — на 6,4–1,2%;хліб;соняшникову олію;макаронні вироби;рибу та продукти з риби;безалкогольні напої;яловичину;цукор.Водночас зафіксовано зниження цін на окремі товари:яйця — на 15,3%;овочі — на 1,7–0,2%;молоко;свинину;масло;сало.Алкоголь і тютюнЦіни на алкогольні напої та тютюнові вироби зросли на 1,9%. Зокрема:тютюнові вироби — на 2,1%;алкогольні напої — на 1,6%.Одяг і взуттяУ травні спостерігалося зниження цін на 1,8%:взуття подешевшало на 2,0%;одяг — на 1,6%.ТранспортЦіни на транспорт зросли на 0,7%, головним чином через:подорожчання пасажирських автодорожніх перевезень — на 2,7%;зростання вартості палива та мастил — на 0,6%.Варто зауважити, що інфляційний тиск у травні залишався помірним, із найбільшим впливом з боку продовольчого сектору та транспортних витрат.Нагадаємо, 30 квітня правління Національного банку ухвалило рішення зберегти облікову ставку на рівні 15% річних. Це допоможе забезпечити стійкість валютного ринку.Читайте також: В Україні стрімко дешевшають овочі та ягоди: які продукти стали доступнішими.

У вівторок, 9 червня, у Таллінні президент України Володимир Зеленський провів першу зустріч із новим прем’єр-міністром Латвії Андрісом Кулбергсом, під час якої сторони підписали важливу угоду.Про це повідомила пресслужба Офісу президента. Зазначається, що Зеленський та Кулбергсон підписали угоду Drone Deal.Це вже шоста угода в такому форматі, яку наша країна укладає з партнерами. Вона "відкриває багато можливостей для України та Латвії у спільному виробництві, передусім у співпраці для захисту, яка потрібна на тлі всіх безпекових викликів".Згідно з документом, Латвія сприятиме зміцненню оборонних можливостей України: йдеться про підтримку у сфері дронів, засобів протиповітряної та протиракетної оборони. Передбачається постачання оборонної продукції, фінансування українського виробництва, розвиток оборонної співпраці з Україною, обмін технологіями, досвідом та знаннями, зокрема в побудові інтегрованої системи захисту неба."Володимир Зеленський поінформував про потреби української ППО та подякував за підтримку програми PURL. Прем’єр-міністр Латвії повідомив про підготовку наступних внесків", — йдеться у повідомленні.Сторони також обговорили санкційний тиск на Росію, насамперед посилення санкцій проти російського тіньового флоту, який використовує серед іншого Балтійське море для транспортування енергоресурсів в обхід санкцій.Нагадаємо, 9 червня президент України Володимир Зеленський зустрівся з прем'єр-міністром Фінляндії Петтері Орпо на полях міжнародного саміту в Естонії. Сторони зосередилися на зміцненні європейського неба та створенні нових оборонних альянсів для протидії російській агресії.Додамо, раніше президент України Володимир Зеленський повідомив, що Україна розраховує на підтримку Великої Британії, Франції та Німеччини у розвитку системи антибалістичного захисту. Йдеться про співпрацю в межах дипломатичного формату E3..

У столиці затримали 51-річного чоловіка, який організував схему збуту наркотиків. Щоб відправити психотропи замовникам він використовував дитячі іграшки.Про це повідомила пресслужба Головного управління Національної поліції у місті Києві.Відомо, що киянин організував незаконний збут психотропних речовин через поштові відправлення по всій Україні. Чоловік знаходив клієнтів у месенджерах, після чого фасував заборонені речовини у вакуумні пакети та маскував їх у побутові прилади й дитячі іграшки для подальшого пересилання.Зловмисника затримали "на гарячому" під час спроби відправити чергову партію товару. При ньому виявили близько 600 грамів солі PVP, схованої у фен для волосся.. Під час обшуку за місцем проживання "бізнесмена" правоохоронці вилучили:ще понад два кілограми психотропних речовин;ваги;пакувальні матеріали.Слідчі повідомили чоловіку про підозру за ч. 3 ст. 307 КК України (незаконний збут наркотичних засобів в особливо великих розмірах). Йому загрожує до 12 років позбавлення волі з конфіскацією майна. Суд обрав фігурантові запобіжний захід у вигляді тримання під вартою з можливістю внесення застави близько 500 тисяч гривень.Нагадаємо, нещодавно правоохоронці викрили організовану злочинну групу, яка налагодила транснаціональний канал постачання наркотичних речовин з однієї з країн ЄС та їх подальший збут по всій Україні під виглядом електронних пристроїв для куріння..

У вівторок, 9 червня, у Києві поліція розпочала кримінальне провадження за фактом жорстокого поводження із собакою.Про це повідомило Головне управління Національної поліції у місті Києві. За даними слідства, близько 13:00 до поліції надійшло повідомлення про те, що невідома особа кинула з вікна багатоповерхівки по вулиці Чорнобильській собаку.Попередньо, собаку породи Бішон кинули з вікна шостого поверху. Від отриманих травм тварина загинула на місці. "Слідчі Святошинського управління поліції внесли факт до Єдиного реєстру досудових розслідувань за ч. 3 ст. 299 Кримінального кодексу України — жорстоке поводження з тваринами. Санкція статті передбачає до 8 років позбавлення волі. Поліцейські продовжують працювати на місці події та з’ясовують  усі обставини", — йдеться у повідомленні.Нагадаємо, на Київщині поліція розпочала перевірку за фактом жорстокого поводження з твариною. За даними слідства, інцидент стався у місті Славутич.Також раніше повідомлялось, що на Львівщині 55-річна жінка застрелила собаку. Зловмисниці загрожує до трьох років в'язниці..

Міністерство внутрішніх справ України готує нову систему відповідальності для водіїв за систематичні порушення правил дорожнього руху. Йдеться про механізм автоматичного обліку кількості та тяжкості порушень із подальшим застосуванням санкцій.Як повідомив очільник відомства Ігор Клименко, "сьогодні-завтра" має бути готовий драфт відповідного документа. За його словами, нова система не є бальною, однак передбачає автоматичне фіксування порушень та накопичення даних про їх кількість і серйозність. На основі цього до водіїв можуть застосовуватися санкції."Наприклад, буде 10 порушень перевищення швидкості — і будуть санкції. Це може бути вилучення водійського посвідчення, обмеження чи повторна здача іспиту. Перевищення швидкості на десять кілометрів — це одна історія. А коли на 50, 80 кілометрів, це вже може бути трагедія", — пояснив Клименко.Напередодні прем'єр-міністр України Юлія Свириденко повідомляла, що в Україні готують комплекс змін, спрямованих на підвищення безпеки дорожнього руху та зменшення кількості аварій. Вона уточнила, що зміни передбачають:посилення відповідальності за систематичні порушення ПДР, зокрема за перевищення швидкості;жорсткіші санкції для водіїв, які систематично перевищують встановлені обмеження;удосконалення системи автоматичної та неавтоматичної фіксації порушень;законодавче врегулювання використання легкого персонального електротранспорту.Свириденко зауважила, що "фінальні рішення мають враховувати пропозиції суспільства". Нагадаємо, раніше у соціальних мережах та медіа поширили інформація про те, що з початку 2026 року в Україні нібито запрацювала система штрафних балів за порушення правил дорожнього руху. Ця інформація не відповідає дійсності.Читайте також: Водії отримують фейкові повідомлення про штрафи: як не потрапити на "гачок".

У вівторок, 9 червня, Верховна Рада ухвалила закон, який запроваджує оподаткування доходів від онлайн-продажу товарів і надання послуг через Інтернет. Йдеться про скандальний документ, відомий у суспільстві як "податок на OLX".Про це повідомив перший заступник голови Комітету ВР з питань фінансів, податкової та митної політики, народний депутат України від фракції "Голос" Ярослав Железняк. За його словами, за документ проголосував 241 народний депутат. Закон є одним із зобов’язань України перед Міжнародним валютним фондом (МВФ). Він регулює питання оподаткування операцій на цифрових платформах, зокрема онлайн-продажів товарів та надання послуг через Інтернет.Водночас у процесі доопрацювання документ зазнав суттєвих змін і в підсумку отримав підтримку бізнес-асоціацій. Під час розгляду в сесійній залі не були підтримані окремі поправки, однак, за оцінками учасників роботи над законопроєктом, це не вплинуло критично на його остаточну редакцію.Документ передбачає, що нові правила почнуть діяти не раніше січня 2027 року. Водночас нардеп зазначає, що для запуску механізму необхідно підписати міжнародні меморандуми та налагодити систему обміну даними, тому фактичне застосування закону може розпочатися ближче до 2028 року.Важливо: закон не запроваджує окремий новий податок. Йдеться про механізм контролю та оподаткування доходів, які вже підлягають декларуванню відповідно до чинного законодавства.ОНОВЛЕНО. У Міністерстві фінансів розповіли про зміни, які очікують громадян:Україна впровадить міжнародний автоматичний обмін інформацією про доходи, отримані через цифрові платформи.Для громадян, які отримують такі доходи, запроваджується єдиний платіж у розмірі 10% ПДФО без сплати додаткового військового збору.Продаж особистих речей через цифрові платформи в межах 2000 євро на рік не оподатковуватиметься.Подавати декларації щодо таких доходів не потрібно — податок сплачуватиме оператор платформи як податковий агент.У відомстві зауважили, що нові правила сприятимуть детінізації доходів, розвитку цифрової економіки та наближенню українського законодавства до стандартів ЄС і ОЕСР.Нагадаємо, 26 травня Верховна Рада України провалила голосування за законопроєкт №12360 щодо оподаткування посилок з-за кордону..

Серія масштабних міжнародних зустрічей на рівні Європейського Союзу, "Великої сімки" та Північноатлантичного альянсу, що заплановані на початок літа, здатна кардинально змінить хід російсько-української війни. Офіційний Київ сподівається на рішучі кроки з боку західних партнеров, які допоможуть посилити дипломатичний тиск на країну-агресорку.Про це глава держави Володимир Зеленський заявив під час пресконференції спільно з естонським колегою Аларом Карісом.  Колосальні втрати ворога та економічний тискЗеленський під час спільної пресконференції з естонським колегою Аларом Карісом наголосив на важливості консолідації світової спільноти. Попри складну ситуацію, українські сили міцно утримують свої рубежі, тоді як загарбники зазнають катастрофічних втрат у живій силі. За його словами, Сили оборони продовжують ефективно нищити внутрішній потенціал окупантів, завдаючи ударів по нафтопереробній галузі, логістичних вузлах та військових заводах Росії."Потрібен чіткий рух у дипломатії, щоб Росії не здавалось, що війна ще може дійсь щось принести. Українські позиції на фронті сильні. Росія втрачає щомісяця більше, ніж 30 тисяч своїх солдатів убитими й важкопораненими", — зазначив президент.Така стратегія вже дає свої плоди у глибокому тилу ворога та на загарбаних територіях."У тимчасово окупованому Криму та частині регіонів Росії вже дефіцит бензину і місцями немає нормального зв'язку. Російський бюджет з пробоїнами. Треба тиснути далі та вивести Росію на дипломатичний трек", — наголосив він.Чому безумовне перемир'я є небезпечнимТоркаючись питання можливого припинення бойових дій, Володимир Зеленський визнав, що це логічний початок для будь-якого процесу врегулювання, проте він приховує в собі серйозні загрози на передовій. Без належного контролю з боку міжнародних спостерігачів Росія використає паузу для перегрупування та підготовки нового наступу."Ідеальне рішення в мирних переговорах — терміново закінчити війну. Хоча б перший крок зробити — повне припинення, безумовне, повне припинення вогню — це важливо. А потім дипломати нехай роблять те, на що вони вчились, як кажуть в Україні. Нехай сідають, домовляються", — сказав він.Особливу небезпеку зараз становлять сучасні технології, зокрема стрімкий розвиток безпілотних систем, які фактично нівелювали поняття колишніх безпекових зон."Уявімо собі, що завтра ми сказали припинення вогню. Що буде робити Росія, ми прекрасно розуміємо, якщо не буде у нас гарантерів моніторингу припинення вогню. Росія буде користуватись тим, що кіл-зона вже не кіл-зона, бо є припинення вогню, і підійдуть на 20 кілометрів. На деяких частинах України це великий ризик", — зазначив глава держави.Саме тому принциповою позицією Києва є залучення іноземних моніторингових місій, які зможуть фіксувати кожне порушення на лінії зіткнення."Я вважаю, що це перший пункт припинення вогню. Як я вам сказав, який і так сам по собі дуже технологічно непростий. І це перший крок, а інші кроки і мапа, як закінчити війну, все це дипломати нехай працюють", — підсумував Зеленський.Для ухвалення остаточних рішень має відбутися глобальна зустріч на рівні лідерів України, Російської Федерації, європейських країн та Сполучених Штатів Америки, проте Москва наразі демонструє повну неготовність до реального діалогу.Нагадаємо, раніше Інституту вивчення війни повідомляв, що Кремль вчергове продемонстрував небажання йти на компроміси та відхилив ініціативу Києва щодо відновлення дипломатичного процесу. Попри заклики світових лідерів та прямі звернення української сторони, російська верхівка продовжує наполягати на виключно силовому розв'язанні конфлікту. .

У середу, 10 червня, після кількох днів нестійкої погоди Україну накриє літнє тепло. Хоча подекуди ще пройдуть дощі та грози, сонця ставатиме дедалі більше, а температура повітря впевнено зростатиме.Як повідомила народний синоптик Наталія Діденко, завтра опади очікуються локально, місцями можливі грози. Температура повітря в більшості областей становитиме +24…+29°С. Через підвищену вологість повітря місцями буде відчуватися паркість.У Києві 10 червня також збережеться волога атмосфера, однак погода стане значно комфортнішою. Сонячних прояснень побільшає, а температура повітря підвищиться до +26°С.Синоптик зазначила, що найближчими днями в Україні утримається тепла, подекуди парка погода з літніми температурними показниками. Водночас короткочасні дощі та грози ще можливі в окремих регіонах, хоча вони вже не домінуватимуть у погодній картині країни.Як відомо, за прогнозом синоптика Ігоря Кібальчича, найближчими днями територія України перебуватиме під впливом розмитих атмосферних фронтів, які принесуть у більшість регіонів регулярні грозові дощі та шквали.Нагадаємо, травень у Києві видався теплішим за кліматичну норму та супроводжувався різкими погодними контрастами — від ранкових заморозків до майже +30°C удень. Читайте також: Якою буде погода у першій половині літа 2026: прогноз синоптика.

У вівторок, 9 червня, ворог завдав потужного авіаудару по Синельниківському району Дніпропетровщини, використавши для обстрілу керовані авіабомби. Повідомляється про сімох поранених мирних жителів, частина з яких перебуває під наглядом лікарів у критичному стані.Про це повідомив у Telegram-каналі начальник Дніпропетровської обласної військової адміністрації Олександр Ганжа.Госпіталізація постраждалих та руйнуванняЗа даними посадовця, удар прийшовся по Васильківській громаді Синельниківського району, яка опинилася під масованим обстрілом. Атака із застосуванням КАБів призвела до значних пошкоджень об'єктів цивільної інфраструктури: понівечено кілька багатоповерхових та приватних будинків, а також руйнувань зазнала місцева спортивна школа. Медики та рятувальники оперативно прибули на місце події для надання невідкладної допомоги громадянам."Ворог атакував КАБ. Зазнали поранень семеро людей. Троє з них госпіталізовані. 47-річна жінка та 66-річний чоловік у важкому стані", — зазначається в офіційному повідомленні.Як зазначив Ганжа, наразі на місці влучань працюють усі профільні служби, які ліквідовують наслідки ворожого удару та фіксують чергові воєнні злочини Російської Федерації проти мирного населення України.Нагадаємо, у ніч на 9 червня Росія здійснила масштабний наліт дронів-камікадзе на Харківську область, що призвело до людських жертв та масових руйнувань цивільної інфраструктури. Внаслідок ворожих ударів у регіоні загинули троє людей, а кількість поранених, серед яких є немовля, стрімко зросла..

У спекотну літню погоду немає нічого кращого за склянку прохолодного домашнього компоту. Особливо якщо він приготований із ревеню — сезонного продукту, який надає напою неповторного кисло-солодкого смаку та свіжості.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом компоту з ревеню, який стане чудовою альтернативою магазинним напоям.Компот з ревенюІнгредієнти для приготування:ревінь — 500 г;вода — 3 літри;  цукор — 150-200 г;цедра та сік половини лимона.Процес приготування:Спершу помити ревінь та нарізати стебла невеликими шматочками.У каструлю налити воду, додати цукор і довести до кипіння. Варити на невеликому вогні, періодично помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться.Після цього додати підготовлений ревінь і лимонну цедру. Суміш знову довести до кипіння, а потім зменшити вогонь до мінімуму. Варити недовго, адже ревінь швидко розм'якшується і може втратити свою структуру.Наприкінці додати свіжовичавлений лимонний сік, зняти каструлю з вогню та накрити кришкою.Залишити компот настоюватися близько години, щоб смак став більш насиченим.Після цього напій можна подавати охолодженим.Ревінь — це багаторічна рослина з великими листками та соковитими кислуватими стеблами, які використовують у кулінарії. Найчастіше з ревеню готують пироги, компоти, варення та десерти. Завдяки освіжаючій кислинці він добре поєднується з цукром, ягодами та фруктами.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептами смачних лимонадів. Такі напої чудово тонізують, а готувати їх дуже легко.Також TrueUA публікував три рецепти фруктового льоду, який дуже швидко і просто готуються. Особливо таке морозиво смакуватиме в спекотній літній день. Читайте також: Випічка з дитинства: рецепт заливного пирога з ревеню.