Медове печиво "Миколайчики": як приготувати ароматну випічку до свята

Наближається одне з найулюбленіших дитячих зимових свят — День святого Миколая. Попри війну усі батьки намагаються створити атмосферу дива та казки. Щоб підтримати традиції та приємно вразити дитину -- можна приготувати традиційне медове печиво "Миколайчики".

TrueUA ділиться рецептом ніжного та ароматного медового печива, яке можна без особливих зусиль приготувати в домашніх умовах. Окрім вишуканих смакових якостей, воно ще й досить бюджетне.

Медове печиво "Миколайчики"

Медове печиво. Джерело: dity.in.ua

Інгредієнти для приготування:

• яйця — 2 штуки;
• цукор — 100 г;
• пакетик ванільного цукру;
• олія — 80 мл;
• мед — 90 г;
• сода — 1 чайна ложка (без гірки);
• борошно — 400-430 г;
• мелена кориця — щіпка.

Процес приготування

1. Змішати яйця, цукор, ванільний цукор, олію, корицю, мед і соду до однорідної маси.
2. Додати борошно і замісити тісто.
3. Розкачати готове тісто у пласт товщиною 0,5-0,7 см.
4. Вирізати печиво за допомогою формочок у вигляді "Миколая" (можна будь-які форми за бажанням). 
5. Викласти печиво на застелену пергаментом форму.
6. Випікати у розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин.
7. Коли печиво охолоне -- оформити розтопленою шоколадною глазур'ю.

Нагадаємо, раніше TrueUA публікував добірку цікавих книжок, які можуть стати чудовим подарунком під подушку для малечі віком від шести до 14 років.