Сік з терпкою вишні Монморансі може полегшити стан людей з подагрою, спортсменів на стадії реабілітації і в цілому допоможе підвищити якість сну, пише News-Medical.net.
А, згідно з останніми дослідженнями Університету Делавера, сік, багатий на поліфеноли, також покращує когнітивні показники у людей похилого віку.
Сік поліпшував показники пам'яті та когнітивних здібностей в осіб 65-73 років, довело дослідження, якщо добровольці отримували 480 мілілітрів соку щодня протягом 12 тижнів.
Самі добровольці відзначили поліпшення свого стану. Ступінь їх задоволення здатністю пам'ятати речі однозначно зросла.
Час, необхідний на реакцію у відповідь на візуальний стимул, скоротилося на 4%. Плюс, завдяки соку добровольці стали на 25% менше робити помилок в завданні на епізодичну візуальну пам'ять (оцінював візуальну пам'ять і заучування нових речей).
Якість обробки візуальної інформації підвищилася на 3%, а кількість помилок в тесті на просторову робочу пам'ять скоротилося на 18%.
