Останні новини

Напевно, кожен стикався з ситуацією, коли очищена картопля вже за деякий час починає темніти. На перший погляд це може здатися ознакою псування, однак найчастіше причина зовсім в іншому. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко, посилаючись на поради експертів, на своїй кулінарній сторінці розповів, чому картопля змінює колір після очищення, чи безпечно її їсти та що зробити, щоб вона залишалася світлою.Чому картопля темнієКартопля — один із найпопулярніших продуктів на кухні, однак під час приготування з нею нерідко виникає проблема: очищені або нарізані бульби починають темніти. Іноді це відбувається буквально за кілька хвилин після контакту з повітрям.Насправді найчастіше зміна кольору є природним процесом, а впоратися з ним можна за допомогою кількох простих кухонних прийомів.Основна причина — контакт із киснемПричина потемніння картоплі — ферментативне окиснення. У бульбах містяться ферменти, зокрема поліфенолоксидаза, а також фенольні сполуки. Коли ми очищаємо або розрізаємо картоплю, її клітини пошкоджуються. Ферменти та фенольні речовини починають контактувати з киснем, який міститься в повітрі. У результаті відбувається реакція окиснення, а поверхня картоплі поступово набуває сірого, коричневого або темного відтінку.На швидкість цього процесу впливають сорт картоплі, умови її зберігання, вміст крохмалю та активність ферментів. Тому деякі бульби темніють майже одразу, тоді як інші довше залишаються світлими.Чому картопля чорніє після варінняЗміна кольору може відбуватися не лише із сирою картоплею. Іноді після варіння бульби стають сірими, темними або навіть набувають синюватого відтінку.Причини можуть бути різними. Серед них — високий вміст заліза у воді, реакція мінералів із фенольними сполуками картоплі, неправильне зберігання бульб, їхнє переохолодження або пошкодження, а також особливості конкретного сорту.Експерт із харчової науки Гарольд Макгі пояснює, що потемніння вареної картоплі може бути пов'язане з реакцією іонів заліза, фенольної речовини хлорогенової кислоти та кисню. Унаслідок цього утворюється пігментований комплекс, який і змінює колір продукту.Фахівець радить у таких випадках зробити воду трохи кислішою. Для цього можна додати лимонний сік або винний камінь після того, як картопля вже частково зварилася.Значення має і посудНа колір картоплі під час варіння може впливати не лише вода, а й посуд. Реактивні метали, наприклад алюміній або вуглецева сталь, здатні вступати в реакцію з речовинами, які містяться в картоплі.Тому для приготування краще використовувати посуд із нереактивного металу. Один із найбільш практичних варіантів — нержавіюча сталь.Що робити, щоб картопля не темнілаПовністю зупинити природне окиснення після очищення складно, але його можна суттєво сповільнити. Для цього не потрібні складні засоби — достатньо кількох простих правил.Залийте картоплю холодною водою. Найпростіший спосіб — одразу після очищення занурити бульби в холодну воду. Вона обмежує доступ кисню до поверхні картоплі та уповільнює процес окиснення. Якщо ви не плануєте готувати картоплю відразу, контейнер із бульбами варто поставити в холодильник. Водночас тримати очищену картоплю у воді надто довго не рекомендується.Оптимально використати її протягом кількох годин, а максимальний термін такого зберігання — близько 12 годин. За тривалого перебування у воді частина крохмалю та водорозчинних поживних речовин може перейти у воду.Додайте трохи кислоти. Ще один ефективний спосіб — створити кисле середовище. Воно допомагає сповільнити ферментативне потемніння. Для цього у воду можна додати оцет, лимонний сік або невелику кількість лимонної кислоти. Класичний варіант — приблизно одна столова ложка оцту на один літр води.Якщо дотримуватися помірних пропорцій, смак картоплі практично не зміниться, а її поверхня довше залишатиметься світлою.Готуйте картоплю одразу. Ще один простий спосіб уникнути потемніння — не залишати очищені бульби без потреби. Якщо ви вже почистили картоплю, найкраще одразу поставити її варитися або почати готувати іншим способом.Чим менше часу очищена картопля контактує з повітрям, тим нижча ймовірність помітної зміни її кольору.Як правильно зберігати очищену картоплюЯкщо почистити картоплю заздалегідь все ж необхідно, найкраще зберігати її в холодильнику. Для цього бульби потрібно покласти в чистий контейнер і повністю залити холодною водою. Ємність слід накрити кришкою та поставити в холодильник. У такому вигляді картоплю бажано використати протягом 12 годин.Для довшого зберігання краще обрати інший варіант. Наприклад, можна залишати картоплю неочищеною до моменту приготування або скористатися заморожуванням, якщо це відповідає рецепту.Чи можна їсти потемнілу картоплюСам факт того, що очищена картопля стала сірою або трохи коричневою, не означає, що вона зіпсувалася. Найчастіше це результат природного окиснення після пошкодження клітин бульби.Перед приготуванням варто оцінити картоплю за іншими ознаками: запахом, текстурою та наявністю плісняви чи інших явних ознак псування. Якщо продукт має неприємний запах, слизьку структуру або видимі ознаки гниття, його краще не використовувати.Отже, потемніння картоплі після очищення — переважно природна реакція на контакт із киснем. Щоб бульби довше залишалися світлими, достатньо занурити їх у холодну воду, за потреби трохи підкислити її та не відкладати приготування надовго. Правильне зберігання допоможе не лише зберегти привабливий вигляд картоплі, а й уникнути зайвих харчових вНагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповів, як приготувати молоду картоплю в духовці так, щоб вона вийшла із золотистою скоринкою та ніжною всередині.Читайте також: Вечеря по-домашньому: рецепт тушкованої молодої картоплі з м’ясом.

Після закриття літнього трансферного вікна португальська "Бенфіка" зосередила зусилля на збереженні власного костяка команди на тривалу перспективу. Боси клубу планують найближчими тижнями запропонувати нові умови співпраці чотирьом виконавцям, серед яких є український воротар Анатолій Трубін.Про це повідомляє Glorioso1904.Масштабна кампанія з продовження угодЯк зазначає видання, лісабонський клуб завершив роботу на літньому трансферному ринку та перейшов до планування складу на найближчі роки. Боси "Бенфіки" мають намір найближчими тижнями сісти за стіл переговорів із чотирма футболістами.Окрім українського воротаря Анатолія Трубіна, керівництво португальського гранда планує переглянути умови співпраці з голкіпером Самуелом Соарешем, форвардом Андреасом Ск'єльдерупом, а також вінгером Джанлукою Престіанні.Деталі контрактів та ситуація з ТрубінимНаразі чинні угоди обох воротарів — Анатолія Трубіна та Самуела Соареша — розраховані до 2028 року. Попри це, керівники клубу прагнуть завчасно покращити умови співпраці з ними. За даними джерел, Соарешу планують підвищити заробітну плату, а щодо нової угоди для українця переговори наразі перебувають у стадії обговорення.Поточний сезон український воротар розпочав у складі лісабонців, пропустивши два голи у двох зіграних матчах, а в одній зустрічі втримав свої ворота недоторканими.Нагадаємо, український футболіст Михайло Мудрик провів перший офіційний матч після тривалої перерви. Футболіст дебютував у складі "Тоттенгема" в поєдинку третього туру англійської Прем'єр-ліги..

Адміністрація президента США Дональда Трампа планує реорганізувати переговорну групу, яка курує контакти між Києвом та Москвою. Головну роль у "човниковій дипломатії" та взаємодії з розвідками двох країн може отримати очільник Центрального розвідувального управління Джон Реткліфф.Про це повідомляє Financial Times.Переформатування залаштункової дипломатії СШАЗа даними видання, Білий дім розглядає можливість скоротити переговорне залучення Стіва Віткоффа та Джареда Кушнера. Наближені до Джона Реткліффа посадовці вже поінформували європейських партнерів, що саме директор ЦРУ планує відігравати ключову роль у "човниковій дипломатії" між Україною та Росією. При цьому він підтримуватиме постійний контакт із розвідувальними структурами обох сторін.Ідея змін у переговорній команді виникла після того, як чергові спроби укласти мирну угоду зазнали невдачі. Робота на українському напрямку також призупинялася через перемикання уваги адміністрації Трампа на конфлікт в Ірані. За наявною інформацією, між Реткліффом та Віткоффом зараз триває боротьба за сфери впливу в дипломатичному процесі.Незадоволення стилем ВіткоффаВільний стиль роботи Стіва Віткоффа, який ігнорував традиційні дипломатичні протоколи та нагадував угоди з нерухомістю, викликав розчарування як в Україні й Росії, так і серед західних союзників. Українська сторона вважала, що спецпосланець недостатньо тиснув на Путіна для пом'якшення вимог РФ. Москва ж покладала на нього провину за провал тогорічного саміту з Трампом на Алясці.Окрім того, Джаред Кушнер висловив бажання відійти від українського треку й зосередитися на Близькому Сході. Водночас українські посадовці зазначають, що для Києва важливіші не прізвища перемовників, а позиція самої країни-агресорки."Ми не проти [Реткліффа] та не проти Джареда й Стіва. Проблема в росіянах", — сказав один з українських посадовців.Нагадаємо, нещодавно американський державний секретар Марко Рубіо заявив про можливість упродовж "найближчих декількох тижнів" розробити дорожню карту для відновлення переговорів між Росією й Україною..

У Києві з 10 вересня змінюється графік роботи метрополітену. Відзавтра всі станції працюватимуть у режимі пасажирських перевезень на одну годину довше через скорочення комендантської години.Про це повідомили на офіційній сторінці Київського метрополітену.Зокрема, станція метро "Університет", яка наразі відкрита на вхід до 22:38, із 10 вересня працюватиме для пасажирів до 23:38. Аналогічно буде продовжено час роботи й інших станцій метрополітену.У столичному метро закликають пасажирів звертати увагу саме на час закриття станції на вхід, а не на розклад руху окремих поїздів.. Графік сформували таким чином, щоб пасажири, які зайшли на станцію безпосередньо перед її закриттям, мали можливість доїхати до будь-якої іншої станції метро. Водночас режим роботи підземних станцій як укриттів не змінюється.Зміни пов’язані зі скороченням комендантської години в столиці. Відповідно до протоколу Ради оборони міста Києва та рішення уряду, відтепер вона триватиме з 01:00 до 05:00.Нагадаємо, у Києві з ночі 10 вересня почнуть курсувати чотири тимчасові нічні автобусні маршрути, які сполучатимуть Центральний залізничний вокзал із житловими масивами столиці. .

Постійні представники країн Європейського Союзу під час засідання 9 вересня не змогли досягти компромісу щодо продовження персональних санкцій за зазіхання на територіальну цілісність України. Головною перешкодою стала позиція Братислави, яка категорично відмовляється продовжувати обмеження на річний термін.Про це повідомляє "Європейська правда" з посиланням на власні дипломатичні джерела в Євросоюзі.Вимоги Братислави та загроза для санкційЯк зазначає видання, засідання комітету постійних представників ЄС (Coreper) 9 вересня закінчилося безрезультатно. Причиною демаршу стала позиція Словаччини, яка виступила проти традиційного продовження індивідуальних санкцій на один рік і вимагає встановити шестимісячний термін.Окрім цього, словацька сторона наполягає на викресленні кількох осіб із чинного санкційного списку. Конкретні прізвища дипломати поки не розголошують через конфіденційний статус консультацій. Один із дипломатів детально описав перебіг засідання:"Сьогодні Coreper обговорив продовження санкційного режиму щодо осіб та компаній, відповідальних за дії, що підривають або загрожують територіальній цілісності, суверенітету та незалежності України. Однак домовленості досягти не вдалося".Критичні терміни для досягнення компромісуПопри розбіжності, представники країн ЄС мають намір продовжити консультації, аби узгодити спільне рішення до 15 вересня. У МЗС Словаччини також підтвердили, що переговори стосовно перегляду обмежувальних заходів тривають у робочому режимі й очікується, що їх буде завершено до 15 вересня 2026 року.Нагадаємо, раніше висока представниця ЄС із закордонних справ і політики безпеки Кая Каллас заявляла, що Європейський Союз восени планує представити новий масштабний пакет санкцій проти Росії. Після його ухвалення кількість російських фізичних та юридичних осіб, які перебувають під обмеженнями ЄС, може зрости приблизно на третину..

Черговий судовий демарш Російської Федерації щодо заочного арешту Кирила Буданова викликав іронічну відповідь українського посадовця. Глава Офісу президента назвав юридичні потуги ворога свідченням паніки у Кремлі та підтвердженням власної ефективності.Про це він написав у своєму Telegram-каналі.Оцінка дій ворогаКерівник Офісу президента зазначив, що будь-які рішення інстанцій країни-агресорки абсолютно позбавлені сенсу як для нього особисто, так і для всієї міжнародної спільноти. Подібні кроки Москви свідчать про те, що робота українських структур досягає своєї мети та змушує противника хаотично реагувати. Посадовець наголосив, що не збирається збавляти темпів і продовжить виконання завдань для захисту України.Пряма мова Кирила Буданова"Рішення так званого російського "суду" не мають для мене, як і для решти людства, жодного значення. Значення має лише моя робота, яка змушує ворога панікувати та ухвалювати подібні шедеври абсурду. Вважаю такі дії ворога своєрідним визнанням ефективності. Що ж, планку опускати не можна, працюватиму й надалі так само плідно", — підсумував Кирило Буданов.Нагадаємо, минулого тижня Кирило Буданов розповідав, що Україна направила Росії офіційну пропозицію щодо припинення вогню, яку довели до відома очільника Кремля Володимира Путіна. Проте Кремль не відповів на пропозицію Києва, а й далі продовжує тероризувати нашу державу..

У Києві з ночі 10 вересня почнуть курсувати чотири тимчасові нічні автобусні маршрути, які сполучатимуть Центральний залізничний вокзал із житловими масивами столиці. Про це повідомили в Департаменті транспортної інфраструктури КМДА.Автобуси працюватимуть під час комендантської години — з 01:00 до 05:00. Маршрути, зокрема, призначені для пасажирів потягів, які прибувають до Києва в цей період.У зворотному напрямку — із житлових масивів до Центрального вокзалу — автобуси вирушатимуть раніше, відповідно до встановленого графіка та місць посадки. Орієнтовний інтервал руху становитиме 60 хвилин.Посадка та висадка пасажирів на зупинках здійснюватиметься на вимогу. У Департаменті транспортної інфраструктури рекомендують пасажирам заздалегідь планувати поїздки та враховувати можливі зміни дорожньої ситуації.Маршрут № 131-Н "Залізничний вокзал "Центральний" — станція метро "Дарниця" — Залізничний вокзал "Центральний"Він проходитиме через Вокзальну площу, вулиці Симона Петлюри та Саксаганського, Галицьку площу, Берестейський проспект, вулиці В’ячеслава Чорновола, Глібова, Січових Стрільців, Юрія Іллєнка, Герцена, Овруцьку, Подільський узвіз, Кирилівську та Куренівську, проспекти Степана Бандери й Романа Шухевича, Північний міст, вулиці Оноре де Бальзака, Олександри Екстер, проспект Червоної Калини, вулиці Рональда Рейгана та Братиславську.Далі автобус прямуватиме Лісовим проспектом, вулицями Мілютенка, Шолом-Алейхема, Миропільською, Князя Романа Мстиславича, Андрія Малишка, Броварським проспектом, вулицею Раїси Окіпної, Русанівською набережною, проспектом Соборності, мостом Патона, бульварами Миколи Міхновського та Лесі Українки, вулицею Басейною, Бессарабською площею, бульваром Тараса Шевченка та повертатиметься до Центрального вокзалу.Маршрут №132-Н"Залізничний вокзал "Центральний" — станція метро "Мінська" — Залізничний вокзал "Центральний"Він забезпечуватиме нічне сполучення Центрального вокзалу із житловими масивами західної та північної частин Києва. Маршрут проходитиме Вокзальною площею, вулицями Симона Петлюри та Саксаганського, Галицькою площею, Берестейським проспектом, проспектом Академіка Палладіна, вулицями Стеценка та Івана Виговського, проспектами Європейського Союзу, Василя Порика та Свободи.Далі автобус прямуватиме проспектом Європейського Союзу, вулицями Ярослава Івашкевича та Вишгородською, площею Тараса Шевченка, вулицями Полярною, Героїв Дніпра, Зої Гайдай та Левка Лук’яненка до Мінської площі.У зворотному напрямку маршрут проходитиме вулицею Левка Лук’яненка, проспектом Володимира Івасюка, площею Сантьяго-де-Чилі, знову проспектом Володимира Івасюка, вулицею Набережно-Рибальською, Гаванським мостом, вулицями Набережно-Рибальською та Набережно-Хрещатицькою, Боричевим узвозом, Володимирським узвозом та Європейською площею. Після цього автобус прямуватиме вулицею Хрещатик, бульваром Тараса Шевченка та вулицею Симона Петлюри до Вокзальної площі.Маршрут №133-Н"Залізничний вокзал "Центральний" — вул. Тулузи — Залізничний вокзал "Центральний"Сполучатиме вокзал із житловими масивами Солом’янського, Голосіївського та Святошинського районів. Маршрут проходитиме Вокзальною площею, вулицями Симона Петлюри, Жилянською, Павла Скоропадського та Митрополита Василя Липківського, Солом’янською площею, проспектом Повітряних Сил, Севастопольською площею, проспектом Валерія Лобановського, Деміївською площею, Голосіївським проспектом, вулицями Васильківською, Юлії Здановської, Самійла Кішки, Степана Рудницького, Докії Гуменної, Героїв Маріуполя, Василя Касіяна та проспектом Академіка Глушкова.Далі автобус прямуватиме Кільцевою дорогою до вулиці Тулузи, після чого — бульваром Жуля Верна, вулицями Якуба Коласа та Гната Юри, проспектами Леся Курбаса й Любомира Гузара, бульваром Вацлава Гавела, Відрадним проспектом, вулицею Гарматною, Борщагівською та Жилянською. Завершуватиметься маршрут на Вокзальній площі через вулицю Симона Петлюри.Маршрут №134-Н"Залізничний вокзал "Центральний" — проспект Павла Тичини — Залізничний вокзал "Центральний" Він забезпечуватиме нічне сполучення Центрального вокзалу з районами на півдні та сході столиці. Маршрут проходитиме Вокзальною площею, вулицями Симона Петлюри, Жилянською та Антоновича, Либідською площею, бульваром Миколи Міхновського, мостом Патона, проспектом Соборності та Дарницькою площею.Далі автобус прямуватиме Харківським шосе, вулицями Тепловозною, Дарницьким шосе, Привокзальною, Ялтинською, Тростянецькою, знову Харківським шосе, вулицями Архітектора Вербицького та Братства тарасівців, проспектом Миколи Бажана. Після цього маршрут проходитиме Дніпровською набережною, вулицями Анни Ахматової, Петра Григоренка, Петра Радзіня, Юрія Шумського та проспектом Павла Тичини.У зворотному напрямку автобус прямуватиме Дніпровською набережною, проспектом Соборності, мостом Патона, бульваром Миколи Міхновського, вулицею Великою Васильківською, вулицею Саксаганського та вулицею Симона Петлюри до Вокзальної площі.Нагадаємо, 9 вересня у тестовому режимі під час жовтого рівня загрози працює Сирецько-Печерська лінія метрополітену ("зелена" гілка). При цьому поїзди курсують за звичним маршрутом, перевозячи пасажирів із правого на лівий і з лівого на правий берег Дніпра.Читайте також: У Києві змінюють комендантську годину: новий час і дата.

Німецький канцлер Фрідріх Мерц несподівано відклав заплановані телефонні переговори з президентом США Дональдом Трампом. Дії американського лідера, який публічно привітав ультраправу партію "Альтернатива для Німеччини" з успіхом на регіональних виборах, викликали хвилю обурення в Берліні.Про це повідомляє Tagesspiegel.Скасування переговорів на найвищому рівніЯк зазначає видання, Фрідріх Мерц відклав телефонну розмову з президентом США Дональдом Трампом. Переговори мали бути присвячені 25-й річниці терористичних атак 11 вересня 2001 року.Речник німецького уряду Стефан Корнеліус підтвердив скасування дзвінка. Водночас він наголосив, що перенесення не пов'язане із графіком канцлера. У відповідь на запитання щодо зв'язку цього рішення із коментарями Трампа стосовно виборів у Саксонії-Ангальт речник відмовився від прямих відповідей, однак нагадав позицію канцлера. Мерц неодноразово зазначав, що "втручання чи коментарі щодо внутрішньополітичної ситуації в Німеччині, особливо під час виборів", для нього є неможливими.Що саме опублікував ТрампПричиною скандалу став допис американського президента на своїй платформі Truth Social. Трамп привітав популістську партію "Альтернатива для Німеччини" з результатами на регіональних виборах у Саксонії-Ангальт."Вау, популістська партія в Німеччині провела справді чудовий вечір", — написав Трамп.Він також додав абревіатуру "MGGA!!!", що розшифровується як "Зробимо Німеччину знову великою". Американський лідер зазначив, що політики цієї сили та їхні виборці втомилися від "абсолютно жахливих імміграційних правил"."Вони на підйомі, і вони більше цього не терпітимуть", — зазначив Трамп, опублікувавши скриншот прогнозів ARD.Реакція уряду Німеччини на заяви Білого домуЗаяви Трампа викликали різке обурення серед німецьких урядовців та політиків. Трансатлантичний координатор німецького уряду Метін Хакверді (СДПН) акцентував на суверенітеті країни:"Ми, німці, самі вирішуємо, як нам ставитися до міграції, а також кого нам обирати. Нам не потрібні поради Білого дому з цього приводу".Своєю чергою, парламентський керуючий СДПН Дірк Візе заявив, що подібні дії з боку Вашингтона є перетином червоних ліній:"Це втручання неприйнятне. Я вважаю, що ми, як федеральний уряд, не можемо цього терпіти".Нагадаємо, раніше очільник німецького уряду Фрідріх Мерц наголосив, що перемога ультраправих у німецькому регіоні не змінить жорсткої позиції німецького уряду стосовно підтримки України. За його словами, загроза внутрішній безпеці країни є реальністю, а припинення допомоги українському народові стане фатальною помилкою. .

У Пісочинській громаді Харківської області відкрився перший в Україні підземний дитячий садок "Мобіль", де 260 вихованців зможуть навчатися в очному форматі під час тривог. Наразі держава вперше спрямувала понад 972 мільйони гривень субвенції на безпеку в закладах дошкільної освіти.Про це повідомляє Міністерство освіти і науки України.Інфраструктура та безбар'єрність підземного садкаНовий освітній простір у Пісочинській громаді оснащено вісьмома навчальними приміщеннями, медичним кабінетом, їдальнею, санвузлами та душовими кімнатами. До захисної споруди можна потрапити прямо з основних корпусів через безпечні критими переходи, що дозволяє уникнути виходу на вулицю під час загрози.Об'єкт є повністю автономним завдяки двом незалежним джерелам електроживлення та генераторам. Крім того, у закладі створили інклюзивне середовище: встановили ліфти, підіймачі та безпорогові маршрути для дітей з інвалідністю й маломобільних груп.. Державна програма та фінансування безпеки дітейБудівництво та реконструкцію таких об'єктів реалізують за підтримки Європейського Союзу в межах програми Ukraine Facility та шляхом співфінансування з державного, обласного й місцевих бюджетів."Цього року держава вперше передбачила окреме фінансування на облаштування укриттів у закладах дошкільної освіти. Наше завдання — підтримати громади з найвищими безпековими ризиками та допомогти якомога більшій кількості садочків відновити освітній процес в очній формі, адже можливість навчатися та розвиватися в безпечному освітньому середовищі надзвичайно важлива для кожної дитини", — зазначила заступниця міністра освіти і науки України з питань дошкільної освіти Анастасія Коновалова.Загалом у 2026 році на облаштування укриттів у дитсадках виділено понад 972 млн грн субвенції, а подібні проєкти реалізуються в дев'яти регіонах України: Вінницькій, Дніпропетровській, Запорізькій, Київській, Миколаївській, Одеській, Сумській, Харківській та Херсонській областях.Нагадаємо, раніше президент України Володимир Зеленський заявив про підготовку нових правил реагування на російські атаки, зокрема із застосуванням дронів. Йдеться про оновлення системи повітряних тривог, роботу бізнесу та державних установ під час меншого рівня загрози, а також зміни в роботі громадського транспорту в Києві..

Колишній півзахисник одеської команди Віталій Балашов пройшов процедуру мобілізації та поповнив лави військовослужбовців. Досвідчений 35-річний спортсмен відтепер виконує завдання у складі 11-ї бригади Національної гвардії України.Про це повідомляє Sport.ua.Подробиці мобілізації в ОдесіЗа наявною інформацією, 35-річний футболіст потрапив у поле зору військовослужбовців територіального центру комплектування та соціальної підтримки в Одесі. Після проходження необхідних процедур Балашова мобілізували до війська. Наразі колишній професійний спортсмен уже проходить службу в лавах 11-ї бригади Національної гвардії України.Яскравий слід у професійній кар'єріВіталій Балашов є вихованцем "Чорноморця" та перебував у системі одеського клубу з сезону-2008/09 до сезону-2014/15. Саме він є автором історичного першого гола, забитого на оновленому домашньому стадіоні моряків.Окрім рідної команди, протягом кар'єри гравець захищав кольори "Говерли" та "Олімпіка", виступав за польську "Віслу", молдовський "Мілсамі", білоруську "Іслоч", російський "Тамбов", а також казахстанські клуби "Шахтар" із Караганди, "Актобе" та "Туран".Останній етап спортивного шляхуУпродовж останнього часу Балашов не мав варіантів для продовження виступів у професійному футболі. Через відсутність контрактів із професійними клубами спортсмен підтримував форму та грав на аматорському рівні за команду "Енергетик" із міста Теплодар.Нагадаємо, голкіпер хокейного клубу "Кременчук" Едуард Захарченко розпочав службу в Збройних силах України. Він є гравцем збірної України, а за останні два сезони ставав чемпіоном і віцечемпіоном нашої країни..

У середу, 9 вересня, російська атака на Київ забрала життя людини. Один з ворожих ударів припав по житловій багатоповерхівці.Про це повідомив пресцентр Державної служби України з надзвичайних ситуацій. Також рятувальники показали кадри з місця "прильоту"."Одна людина загинула внаслідок російської атаки в Дніпровському районі, ще п'ятеро — постраждали", — уточнили в ДСНС.В одному з житлових будинків сталося загоряння. Пожежа виникла у дев'ятиповерхівці, де внаслідок атаки вибило вікна та пошкодило фасад.. Надзвичайники врятували чотирьох людей, серед них — двох дітей. Вогнеборці оперативно ліквідували пожежу. На місці удару тривають роботи з ліквідації наслідків.Нагадаємо, 9 вересня вдень під час обстрілу Києва російський безпілотник впав на склади біля житлового комплексу "Комфорт-Таун". Унаслідок цього там виникнула пожежа, є постраждалі.Крім того, 9 вересня російські війська завдали масованого авіаудару по приватному сектору Краматорська на Донеччині. Внаслідок ворожого обстрілу постраждали четверо місцевих жителів, а також виникла масштабна пожежа..

У середу, 9 вересня, президент України Володимир Зеленський разом із прем’єр-міністром Норвегії Йонасом Гаром Стере провів важливі переговори з керівниками провідних оборонних компаній країн-партнерів. Головною темою зустрічі стала розробка масштабної антибалістичної програми FREYJA, покликаної захистити європейський континент.Про це йдеться в офіційному Telegram-каналі глави держави.Що передбачає проєкт FREYJAЗа словами Зеленського, ключовою метою міжнародних переговорів стало створення інтегрованого захисту від ракетних та повітряних загроз для усієї Європи. Програма FREYJA об'єднує зусилля дев'яти країн: України, Данії, Франції, Німеччини, Італії, Нідерландів, Норвегії, Іспанії, Швеції та Великої Британії.Під час зустрічі за участі норвезького прем’єра Йонаса Гара Стере українська сторона узгодила дорожню карту дій з очільниками оборонних гігантів, серед яких FirePoint, Kongsberg, Weibel, Saab, Diehl Defence, Hensoldt, Thales, Safran, Sener та Leonardo.Український лідер зауважив, що учасники переговорів чітко розмежували відповідальність між політичними лідерами, урядовцями та безпосередніми розробниками й виробниками озброєння для якнайшвидшого отримання перших практичних результатів.Захист неба як спільний пріоритетГлава держави висловив подяку норвезьким партнерам за організацію майданчика для переговорів, а також усім учасникам за готовність до об'єднання технологій та ресурсів."Вдячний Норвегії за цю зустріч. Дякую партнерам за готовність працювати разом. Захист європейського неба — це наша спільна справа", — наголосив Володимир Зеленський.Нагадаємо, раніше секретар Ради національної безпеки й оборони Ігор Клименко доповів президенту Володимиру Зеленському про підготовку питань до розгляду на Ставці, зокрема щодо спільної антибалістичної програми FREYJA та розвитку додаткових діпстрайкових спроможностей..

У середу, 9 вересня, російські окупанти атакували Полтавщину ударними безпілотниками. Зафіксовано влучання.Про це повідомив начальник Полтавської обласної військової адміністрації Віталій Дяківнич.У Миргородському районі внаслідок атаки пошкоджено чотири житлові будинки. За уточненою інформацією, постраждали троє людей — 38-річний чоловік та дві жінки віком 32 і 56 років."Усіх постраждалих доправили до Миргородської лікарні інтенсивного лікування. Їхній стан медики оцінюють як середньої тяжкості. Наразі вони отримують необхідну медичну допомогу", — уточнив посадовець.На місці події працюють відповідні служби.Нагадаємо, 9 вересня внаслідок дронової атаки у Дніпровському районі Києва спалахнула багатоповерхівка. Є руйнування. Додамо, сьогодні російські війська завдали масованого авіаудару по приватному сектору Краматорська на Донеччині. Внаслідок ворожого обстрілу постраждали четверо місцевих жителів, а також виникла масштабна пожежа.Читайте також: "Відповідаємо ефективно та по всій географії": Зеленський показав відео обстрілів об’єктів на території Росії.

У четвер, 10 вересня, в Україні не планується застосування графіків обмеження споживання електроенергії. Водночас енергетики закликають українців дотримуватися правил ощадливого використання світла у пікові години.Про це повідомляє "Укренерго".Прогноз щодо відключень на 10 вересняЗа офіційною інформацією від енергетиків, у четвер, 10 вересня, застосування будь-яких заходів обмеження споживання електроенергії не планується. Ситуація в енергосистемі залишається стабільною.Рекомендації для споживачівПопри відсутність графіків відключень, фахівці закликають громадян свідомо ставитися до використання електроенергії та дотримуватися порад для зменшення навантаження на мережу:користування потужними електроприладами варто перенести на денний час — з 10:00 до 15:00;у вечірній період пікового споживання — з 18:00 до 22:00 — необхідно споживати електроенергію максимально ощадливо.Нагадаємо, що станом на вечір 8 вересня українські енергетики повністю повернули світло в населені пункти Миколаївської та Херсонської областей після масованої ворожої атаки. Аварійні бригади стали до роботи одразу після стабілізації безпекової ситуації та за короткий термін відновили живлення для споживачів.Водночас унаслідок російських дронових атак і артилерійських обстрілів на ранок середи, 9 вересня, є нові знеструмлення у Сумській, Чернігівській, Миколаївській, Харківській і Київській областях..

Міністерство оборони України розвіяло міф про те, що військовослужбовці не можуть відповідати за самовільне залишення частини до складання військової присяги. У відомстві наголосили, що вирішальним фактором є офіційний момент початку військової служби, а не сам ритуал.Про це повідомляє пресслужба відомства.Коли офіційно починається військова службаВ оборонному відомстві наголошують, що визначальним для правового статусу є не день ритуалу присяги, а офіційна дата початку служби. За законом служба починається:для мобілізованого — в день відправлення з ТЦК та СП до військової частини;для контрактника — в день зарахування до списків особового складу.Таким чином, якщо мобілізованого вже відправили до навчального центру або військової частини для проходження бойової підготовки, він вважається військовослужбовцем навіть до моменту складання присяги.Відповідальність за СЗЧ та дезертирствоВідсутність присяги не звільняє особу від кримінальної відповідальності за самовільне залишення частини або дезертирство за статтями 407 і 408 Кримінального кодексу України. Водночас у відомстві нагадали, що до 20 вересня діє спрощена програма повернення до війська для тих, хто здійснив СЗЧ до 12 червня 2026 року. Обрати підрозділ можна на спеціальному порталі szch.army.gov.ua.Нагадаємо, військовим, які самовільно залишили частину, призупиняють виплату грошового забезпечення. Проте зароблені кошти за попередній місяць не конфіскують, а виплачують після повернення до списків особового складу..