Аналітичне агентство GlobalData прогнозує, що до 2021 року штучне м'ясо стане цілком звичною річчю на наших столах, а ідея вегетаріанства стане під питання. До таких даних GlobalData прийшла після аналізу ринку, на який в минулому році хлинули гроші інвесторів. Серед них, наприклад, Білл ГЕЙТС, який інвестував відразу в кілька стартапів. А все тому, що штучне м'ясо дешевше у виробництві, не шкодить екології і не змушує вбивати тварин. І воно вже майже дійшло до точки, в якій його практично неможливо відрізнити від справжнього м'яса. Про це повідомляє TrueUA з посиланням на Inverse.
Згідно з прогнозом GlobalData, стартапи Impossible Foods, Memphis Meat, Beyond Meat і Hampton Creek можуть стати навіть чимось більшим, ніж сьогоднішня Tesla.
Наприклад, в Impossible Foods вже дійшли до точки, коли котлету в їх бюргер вкрай складно відрізнити від справжньої яловичої котлети.
