Млинці — апетитна страва, яку люблять не тільки діти, а й дорослі. Їх можна приготувати для ситного сніданку або легкої вечері, на щодень або до святкового столу.
Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом смачних млинців з апельсиновим соусом.
Млинці з апельсиновим соусом
Інгредієнти для приготування млинців:
- яйця — 200 г;
- цукор — 30 г;
- сіль — 2 г;
- борошно — 250 г;
- рослинна олія — 40 мл;
- цедра одного апельсина;
- молоко — 500 мл;
- вода — 100 мл;
- ванільний цукор — 1 пакетик.
Інгредієнти для приготування апельсинового соусу:
- цукор — 130 г;
- цедра одного апельсина;
- фреш — 300 мл;
- м'якуш апельсина — 200 мл.
Процес приготування
- З'єднати яйця, цукор, сіль, цедру одного апельсина, ванільний цукор, олію, 1/2 теплого молока та борошно.
- Пробити суміш блендером до однорідної консистенції.
- Додати тепле молоко і теплу воду, що залишилися та перемішати.
- Смажити млинці на розігрітій пательні з обох боків.
- Приготування апельсинового соусу: висипати цукор на пательню та довести до стану карамелі. Додати гарячий апельсиновий фреш, м'якуш та цедру апельсина та добре перемішати.
- Млинці полити теплим соусом. Смачного!
Нагадаємо, раніше Ліза Глінська поділилася рецептом мафінів з ягодами та крихтою. Детальніше — у нашому матеріалі.
Підписуйтеся на нас в Telegram 
, щоб дізнаватися важливі та цікаві новини першими
