Смачніша, ніж в магазині: рецепт натуральної домашньої халви

Халва — смачні східні солодощі, які дуже популярні в Україні. Готується цей смаколик просто та з доступних продуктів.

TrueUA ділиться перевіреним рецептом домашньої халви, з приготуванням якої впорається навіть не надто досвідчений кулінар.

Домашня халва

Домашня халва. Фото: novy.tv

Інгредієнти для приготування:

• насіння соняшника очищене — 500 г;
• мед — 100 г;
• родзинки або фісташки (за бажанням) — 100 г.

Процес приготування

1. Ретельно промити родзинки та залити їх теплою водою на 10 хвилин. 
2. Підсмажити насіння соняшника на сковороді на маленькому вогні до золотистого кольору, постійно помішуючи.
3. Охолодити насіння та перемолоти його в борошно (можна скористатися кавомолкою або м’ясорубкою). 
4. В подрібнену суміш додати родзинки (фісташки) та мед.  
5. Всі інгредієнти необхідно ретельно перемішати. Можна використовувати блендер, а можна замісити все руками, як тісто.
6. У підготовлену місткість (наприклад, деко для запікання) на дно вистелити пергаментний папір і викласти приготовлену суміш. Добре утрамбувати її та покласти в холодильник для застигання.
7. Через годину ароматний десерт буде готовий. Смачного!

Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт тістечка "Картопля". Детальніше — у нашому матеріалі.