Останні новини

Мармелад із гарбуза з апельсином на зиму — ароматна домашня консервація з ніжною текстурою та приємним цитрусовим смаком. Його можна подавати до чаю, використовувати як начинку для випічки або просто намазувати на хліб. Приготувати такий десерт зовсім нескладно, а результат обов’язково потішить усю родину.Мармелад із гарбуза на зиму: покроковий рецептІнгредієнти для приготування (на 2 банки по 0,5 л):гарбуз — 700 г;цукор — 700 г;апельсини — 2 штуки;вода — 250 мл;агар-агар — 8 г;вода для агар-агару — 50 мл;лимонний сік — 3 столові ложки.Процес приготування:Нарізати гарбуз дрібним кубиком. Змішати його з цукром у великій мисці. Окремо нарізати апельсини кубиками.Викласти апельсини в каструлю, додати 250 мл води та довести до кипіння. Додати гарбуз із цукром і перемішати.Варити суміш на повільному вогні протягом 25 хвилин, періодично помішуючи. Окремо замочити агар-агар у 50 мл води.Перебити гарбузову масу блендером безпосередньо в каструлі до однорідної консистенції.Додати замочений агар-агар та ще раз перебити масу блендером.Додати лимонний сік, перемішати та проварити ще 2-3 хвилини до загустіння. Розлити гарячий мармелад у стерилізовані банки та закрити стерилізованими кришками.Охолодити банки за кімнатної температури, після чого перенести на зберігання в темне прохолодне місце.Нагадаємо, відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом крем-супу з гарбуза, в якому зігрівального ефекту додасть шпаркий корінь імбиру.Читайте також: Як смачно приготувати гарбуз: ТОП-7 порад від кулінара.

У понеділок, 5 жовтня, російські загарбники обстріляли Бердичів на Житомирщині. Ворог влучив у житловий будинок.Про це повідомив голова Житомирської обласної військової адміністрації Віталій Бунечко. За словами посадовця, ворог атакував ударним дроном багатоповерхівку.Внаслідок ворожого удару постраждали квартири з четвертого по дев'ятий поверхи. Спалахнула масштабна пожежа."На ліквідацію пожежі ГУ ДСНС України в Житомирській області спрямувало 17 одиниць техніки та 65 рятувальників. Вогонь вдалося оперативно локалізувати та не допустити його поширення", — йдеться у повідомленні.Очільник ОВА відзначив, що наразі інформація про жертви та постраждалих уточнюється. На місці події працюють рятувальники, медики, психологи та спеціальні служби.Нагадаємо, вночі 5 жовтня російські окупанти завдали ракетних ударів по Харкову. Постраждали місцеві мешканці. Також ввечері 4 жовтня російські окупанти атакували дронами передмістя Запоріжжя. Згорів автомобіль. Попередньо, через ворожу атаку загинув чоловік. Водночас ще одна людина травмована.До того ж Дніпропетровська область зазнала масованих ударів з боку російських військ протягом 3 жовтня. Внаслідок понад 40 атак у регіоні зафіксовано руйнування інфраструктури та троє постраждалих..

Більшість опитаних українців вважають, що Володимир Зеленський має обмежитися нинішнім президентським терміном і не брати участі у наступних виборах. Водночас 42% респондентів підтримують його участь у виборах на другий термін.Про це свідчать результати опитування Київського міжнародного інституту соціології, проведеного 12-21 вересня 2026 року.За даними КМІС, 53% опитаних вважають, що Зеленський має обмежитися одним нинішнім терміном. У грудні 2025 року таку позицію підтримували 46% респондентів. Водночас 42% українців вважають, що президент має брати участь у наступних виборах і балотуватися на другий термін. Раніше цей показник становив 45%. Ще 5% опитаних не визначилися з відповіддю.Соціологи також зафіксували залежність між рівнем довіри до президента та ставленням до його участі у виборах. Серед тих, хто повністю довіряє Зеленському, 85% підтримують його участь у наступних виборах. Серед респондентів, які радше довіряють президенту, таких 53%, тоді як серед тих, хто радше не довіряє або зовсім не довіряє, — 20% і 7% відповідно.Чи хочуть вибори під час війниОкремо КМІС запитав українців, коли мають відбутися вибори. 71% респондентів виступають проти їх проведення зараз, тоді як 24% вважають, що голосування потрібно організувати вже тепер. Ще 4% не визначилися.Навіть серед тих, хто зовсім не довіряє Зеленському, лише 53% підтримують проведення виборів зараз. Серед респондентів, які радше не довіряють президенту, 58% виступають проти такого кроку.КМІС провів дослідження методом телефонних інтерв’ю з 12 до 21 вересня. Соціологи опитали 1002 громадян України віком від 18 років, які на момент дослідження проживали на підконтрольній уряду території.До вибірки не входили мешканці тимчасово окупованих територій та громадяни, які після 24 лютого 2022 року виїхали за кордон. Формальна похибка для показників, близьких до 50%, не перевищує 4,1% з імовірністю 0,95 та з урахуванням дизайн-ефекту 1,3.Додамо, за нещодавнім опитуванням КМІС, лише 22% українців очікують, що війна завершиться до кінця 2026 року. Значно більше громадян називають пізніші терміни.Читайте також: Скільки українців виступають за оновлення влади після війни: результати опитування.

У Києві з 28 вересня розпочався епідемічний сезон. У перший тиждень зареєстрували 6 694 випадки захворювання на грип та ГРВІ, зокрема COVID-19.Про це повідомили у ДУ "Київський міський центр контролю та профілактики хвороб МОЗ", передає Київська міська державна адміністрація. Зазначається, що тижневий показник захворюваності у столиці становив 226,7, що на 58,6% нижче за середній рівень інтенсивності.Серед хворих — 3 657 дітей та 3 037 дорослих. Серед школярів зафіксували 1 947 випадків захворювання. На COVID-19 за звітний період захворіли четверо дорослих.До медичних закладів минулого тижня госпіталізували 87 пацієнтів із грипом та ГРВІ. Серед них — 67 дітей віком до 17 років та 20 дорослих. Із чотирьох хворих на COVID-19 двох дорослих також госпіталізували. Летальних випадків за звітний тиждень не зареєстрували."Нагадуємо, що вакцинація лишається найнадійнішим захистом від тяжкого перебігу COVID-19 та грипу", — йдеться у повідомленні.Нагадаємо, фармакологиня, доцентка Ірина Гуртовенко розповідала, що недосип, тривалий стрес, малорухливий спосіб життя, надмірні фізичні навантаження та незбалансоване харчування можуть негативно впливати на роботу імунної системи. Водночас самостійно приймати вітаміни "для імунітету" без визначення потреби в них не варто.Читайте також: Чи можна лікуватися самостійно: ризики антибіотиків і порад з Інтернету.

Нобелівську премію з фізіології та медицини 2026 року присудили трьом науковцям за відкриття світлочутливих іонних каналів та розвиток оптогенетики. Ця технологія дає змогу за допомогою світла контролювати активність окремих нервових клітин і допомагає дослідникам вивчати роботу мозку.Про це повідомляється на офіційному сайті Нобелівської премії. Лауреатами премії стали американський нейробіолог Карл Дайссерот, а також німецькі науковці Петер Хегеманн і Георг Нагель.Їх відзначили за дослідження світлочутливих білків, які стали основою для розвитку оптогенетики — методу, що дозволяє вмикати або вимикати активність нервових клітин за допомогою світла.Як працює оптогенетикаХегеманн і Нагель вивчали світлочутливі білки в одноклітинних водоростях. У результаті вони відкрили каналродопсини — білки, які реагують на світло та можуть пропускати іони крізь мембрану клітини.Дайссерот використав ці відкриття для створення способу керування активністю нейронів за допомогою світла. Завдяки цьому науковці можуть точніше досліджувати, як працюють окремі нервові клітини та як вони впливають на функціонування мозку. Зокрема, технологія допомагає вивчати процеси, пов’язані з формуванням спогадів, емоцій та поведінки.У Нобелівському комітеті зазначили, що відкриття лауреатів започаткували новий етап розвитку нейронауки. Оптогенетичні методи вже застосовують у дослідженнях мозку, а також вивчають можливість їхнього використання для майбутнього лікування неврологічних і психічних захворювань.Грошову частину премії, яка становить 12 мільйонів шведських крон, лауреати розділять між собою. Це близько 1,2 мільйона доларів.Нагадаємо, торік Нобелівський комітет оголосив імена лауреатів Нобелівської премії з економічних наук. Ними стали Джоель Мокір, Філіпп Агіон та Пітер Ховітт "за пояснення економічного зростання, зумовленого інноваціями"..

У понеділок, 5 жовтня, у столиці сталася аварія за участі двох автобусів. Постраждали пасажири.Про це повідомила пресслужба поліції Києва. За даними слідства, дорожньо-транспортна пригода сталася близько 11:30 на вулиці Симиренка.За попередньою інформацією, внаслідок зіткнення двох маршрутних автобусів постраждали троє людей, серед яких дитина. Потерпілим надається необхідна медична допомога, інформація про їхній стан уточнюється."На місці події працює слідчо-оперативна група столичного главку з розслідування ДТП, наряд патрульної поліції та лікарі", — додали у поліції.Нагадаємо, 3 жовтня в селі Волощина Львівського району службовий автомобіль поліції збив велосипед, на якому їхала дитина. Внаслідок зіткнення травми отримав 11-річний хлопчик.Також на Львівщині 4 жовтня сталася дорожньо-транспортна пригода. Внаслідок зіткнення автопоїзда та легкового автомобіля травмувалися двоє людей.До того ж і Авангарді на Одещині сталася дорожньо-транспортна пригода за участю двох мотоциклів. Внаслідок ДТП загинула дівчина-пасажирка одного з мотоциклів. Обох водіїв із різними тілесними ушкодженнями доставили до лікарні..

Україна може недоотримати щонайменше вісім мільярдів доларів експортної виручки, якщо чорноморські порти залишатимуться заблокованими впродовж року. За такого сценарію країна також не зможе вивезти значну частину запланованих обсягів аграрної продукції.Про це пише Financial Times із посиланням на першого заступника міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тараса Висоцького, передає "Економічна правда". За оцінкою Висоцького, у період із червня 2026 року до червня 2027 року Україна може недоотримати щонайменше вісім мільярдів доларів експортної виручки, якщо морські порти залишатимуться закритими.Такий обсяг становитиме близько 20% усієї експортної виручки країни за попередній рік. Водночас йдеться саме про прогноз можливих втрат за умови тривалої зупинки портів, а не про вже зафіксовані збитки.Цього року Україна планувала експортувати близько 64 мільйонів тонн аграрної продукції. Однак у разі відсутності морських перевезень, за прогнозом Висоцького, вивезти вдасться щонайбільше половину запланованого обсягу.Основним фактором ризику залишаються російські удари по суднах і портовій інфраструктурі. За даними Financial Times, через атаки фактично зупинився головний морський маршрут українського експорту.Альтернативні автомобільні перевезення не здатні повноцінно компенсувати втрату морського сполучення, оскільки обходяться значно дорожче.Чи вдасться відновленняПовернення судноплавства не обов’язково означатиме швидке відновлення довоєнних або попередніх обсягів перевалки. Власник термінала Risoil у Чорноморську Шота Хаджишвілі розповів Financial Times, що після обстрілів підприємство зможе працювати лише приблизно на 30% потужності.За його словами, термінал зможе одночасно завантажувати лише два судна замість п’яти.Нагадаємо, за вересень вдалося експортувати близько двох мільйонів 400 тисяч тонн сільськогосподарської продукції. Це складає лише 46% запланованого експорту України.Додамо, раніше Туреччина надіслала Росії й Україні пропозиції щодо деескалації ситуації в Чорному морі. При цьому в Анкарі визнали, що за теперішніх обставин складно досягнути результату, тим паче тривалого..

На Львівщині 4 жовтня сталася дорожньо-транспортна пригода. Внаслідок зіткнення автопоїзда та легкового автомобіля травмувалися двоє людей.Про це повідомила поліція Львівської області. За даними слідства, аварія трапилася на автодорозі поблизу міста Дубляни Львівського району.Як встановили правоохоронці, на дорозі зіткнулися автопоїзд DAF, яким керував 48-річний мешканець Львівщини, та Mercedes-Benz під керуванням 25-річного жителя області. Внаслідок ДТП тілесні ушкодження отримали водій Mercedes та його 23-річна пасажирка. Обох потерпілих госпіталізували."Слідчі відділу поліції №1 Львівського райуправління поліції №1 розпочали кримінальне провадження за ч.1 ст.286 (Порушення правил безпеки дорожнього руху) Кримінального кодексу України", — йдеться у повідомленні.Санкція статті передбачає до трьох років обмеження волі з позбавленням права керувати транспортними засобами на строк до трьох років. Правоохоронці встановлюють усі обставини та причини ДТП.. Нагадаємо, 3 жовтня в селі Волощина Львівського району службовий автомобіль поліції збив велосипед, на якому їхала дитина. Внаслідок зіткнення травми отримав 11-річний хлопчик.Також у Львові 1 жовтня сталася масштабна ДТП. На дорозі зіткнулися автобус, автомобіль інкасаторів і ще декілька автівок.До того ж і Авангарді на Одещині сталася дорожньо-транспортна пригода за участю двох мотоциклів. Внаслідок ДТП загинула дівчина-пасажирка одного з мотоциклів. Обох водіїв із різними тілесними ушкодженнями доставили до лікарні..

Українська телеведуча Леся Нікітюк відверто розповіла про стосунки з військовим Дмитром Бабчуком та пояснила, чи справді вони вже офіційно одружилися. Ведуча зазначила, що наразі залишається у статусі нареченої, а весілля пара вирішила відкласти.Про це Нікітюк розповіла під час участі в шоу Андрія Бєднякова "Де брехня?". Під час представлення Лесі Нікітюк Андрій Бєдняков заявив, що за час їхньої розлуки ведуча встигла вийти заміж і народити дитину. Він також привітав її з поповненням у родині та назвав Дмитра Бабчука її чоловіком."Я тебе хотів привітати особисто з тим, що ти народила дитину. Не через оці екрани телефончиків, а дивлячись у твої очі. Вітаю тебе! Я знаю, як ти дуже сильно цього хотіла. Я був щиро дуже радий, коли дізнався цю новину. Ну і класно, я теж радий, що ти вийшла заміж. У тебе чудовий чоловік", — сказав Бєдняков.Однак Нікітюк одразу виправила колегу та пояснила, що офіційного шлюбу з Бабчуком поки немає. За словами ведучої, після заручин вони вирішили не поспішати з одруженням і чекають на кращі часи, коли в Україні закінчиться війна."Не офіційно. Ми хочемо нормальне весілля. А так просто пофотографуватися… У мене в будинку вже навіть РАЦС відкрили, але…", — пояснила Нікітюк.Попри те, що весілля поки не відбулося, пара разом виховує сина Оскара, який народився влітку 2025 року.Нагадаємо, раніше Дмитро Бабчук, поділився рідкісними сімейними кадрами зі своїм однорічним сином Оскаром. На світлинах батько проводить час із хлопчиком удома та під час подорожей, однак повністю обличчя дитини не показав.Читайте також: Понад 20 років разом: знамениті пари, які зберегли кохання крізь роки.

Підрозділи Сил оборони України 4 жовтня та в ніч на 5 жовтня 2026 року завдали ураження низці важливих військових об’єктів російських окупантів. Уражено низку важливих цілей.Про це повідомив Генеральний штаб Збройних сил України. Так, у районі міста Донецьк уражено місце зберігання, підготовки та пуску ударних БпЛА російських підрозділів."Системне ураження таких об’єктів спрямоване на зменшення спроможностей російської армії застосовувати ударні безпілотники та завдавати ними ударів по цивільній інфраструктурі України", — зауважили військові.Окрім того, українським воїнам вдалося уразити:вузол зв’язку російського агресора у районі Донецька;пункт управління противника та склад БпЛА російських окупантів у районі Бердянська Запорізької області;ремонтний підрозділ армії РФ ц районі Любимівки Запорізької області."Українські воїни також били по місцях зосередження живої сили противника — у районі Комиш-Зорі Запорізької області, Успенки на Луганщині та міста Донецьк. Робота по ключових військових цілях російських окупантів триває", — додали у Генштабі.Нагадаємо, 4 жовтня Служба безпеки України заявила про ураження двох російських бойових літаків на військовому аеродромі "Ханська" в Адигеї. За даними спецслужби, безпілотники також влучили у склад боєприпасів на території об’єкта. Додамо, раніше підрозділи Сил оборони України завдали ураження низці важливих військових об’єктів російських окупантів. Зокрема — знищили "Бук-М3", місце запуску дронів та інші об'єкти..

У Києві правоохоронці затримали шахрая, який видавав себе за працівника Національного антикорупційного бюро та виманив у підприємця 280 тисяч доларів.Про це повідомив Офіс генерального прокурора. За даними слідства, чоловік дізнався про податкові перевірки щодо підприємця та його дружини, які є ФОПами. Представляючись працівником НАБУ, хоча насправді ним не був, він заявляв про зв’язки з посадовцями ДПС, НАБУ, БЕБ та судових органів і обіцяв допомогти з перевірками.Так, упродовж вересня 2025 — березня 2026 року підозрюваний отримав від підприємця 280 тисяч доларів. Згодом він вимагав ще 200 тисяч доларів нібито для остаточного вирішення питання. Під час отримання цих коштів 25 вересня його затримали.Водночас під час трьох невідкладних обшуків у Києві та Харкові за місцем проживання підозрюваного та в його автомобілі вилучили гроші, мобільні телефони та інші речові докази.. "Чоловіку повідомили про підозру за ч. 5 ст. 190, ч. 2 ст. 15, ч. 5 ст. 190 КК України — шахрайство в особливо великих розмірах та закінчений замах на повторне заволодіння чужим майном шляхом обману в особливо великих розмірах. Суд обрав йому запобіжний захід у вигляді тримання під вартою з альтернативою внесення застави у розмірі 998 тисяч гривень. Прокурори клопотали про 11 мільйонів гривень застави", — йдеться у повідомленні.Нагадаємо, у столиці правоохоронці викрили афериста, який обіцяв військовослужбовцю та його оточенню "сприяння" у безоплатному отриманні ділянок під Києвом. Свої послуги шахрай оцінив у десятки тисяч доларів, хоча насправді не мав жодної можливості виконати обіцяне.Також у столиці правоохоронці викрили учасників афери, які змусили 71-річного киянина віддати 32 тисячі доларів під приводом спеціальної "перевірки" грошей спецслужбами. Серед затриманих зловмисників виявився 17-річний кур'єр, а також 20-річний вербувальник виконавців..

Вранці 5 жовтня біля пункту пропуску "Паланка — Маяки — Удобне" на кордоні України та Молдови стався інцидент із влучанням снаряда. Унаслідок удару постраждав молдовський прикордонник, а роботу КПП тимчасово призупинили.Про це повідомила поліція Молдови, передає NewsMaker.Інцидент стався близько 09:38 поблизу пункту пропуску "Паланка — Маяки — Удобне". За даними молдовської поліції, снаряд упав неподалік КПП, після чого рикошетом влучив в автобус, припаркований біля бар’єра. Внаслідок цього легкі поранення отримав співробітник прикордонної служби. Інших постраждалих, за попередніми даними, немає. Також пошкоджень зазнали автобус та кабіна контролю.Рух біля "Паланки" обмежилиПісля інциденту роботу пункту пропуску тимчасово зупинили. Крім того, о 10:50 молдовська влада перекрила рух окремими ділянками трас у напрямку "Паланки".Обмеження діятимуть до завершення документування та встановлення всіх обставин події. Водіям рекомендують уникати поїздок у цей район, а транспорт спрямовують у бік села Тудора.Тим часом у мережі поширюють фотографії автобуса, який, як стверджується, був пошкоджений унаслідок інциденту на КПП.Додамо, всі пункти пропуску на кордонах України планують обладнати захисними спорудами до кінця 2026 року через постійні російські атаки. Фінансування частково покриє Європейський Союз.Читайте також: Росія збільшує тиск на Молдову: для чого Кремлю ескалація "Бандеролями".

На Івано-Франківщині поблизу вершини гори Хом’як чоловікові стало зле, після чого він втратив свідомість. Рятувальники, які прибули на місце, виявили його без ознак життя та після слідчих дій транспортували тіло до села Татарів.Про це повідомило Головне управління Державної служби України з надзвичайних ситуацій в Івано-Франківській області."3 жовтня до гірських рятувальників надійшло повідомлення про те, що поблизу вершини гори Хом’як чоловікові стало зле, після чого він втратив свідомість", — зазначили у відомстві.На місце вирушили гірські рятувальники з Ворохти. Вони виявили чоловіка без ознак життя. Після проведення необхідних слідчих дій рятувальники транспортували тіло загиблого до села Татарів та передали його працівникам поліції."Рятувальники закликають відповідально планувати гірські походи: враховувати погоду та власні сили, мати відповідний одяг, взуття, спорядження й заряджений телефон", — зауважили в ДСНС.Нагадаємо, зміна погоди в Україні вплинула на температурні показники на одну з найвідоміших вершин українських Карпат. На горі Піп Іван засніжило ще наприкінці вересня, температура опустилась до -1°С..

Днями на Київщині сталася дорожньо-транспортна пригода за участі легковика. Постраждала дитина.Про це повідомила поліція Київської області. За даними слідства, аварія трапилася на автодорозі сполученням "Київ–Чернігів" поблизу села Семиполки.Зазначається, що 40-річний водій автомобіля ВАЗ, не врахував дорожню обстановку та не обрав безпечної швидкості руху й влетів у металевий колесовідбійник. Чоловік перебував у стані алкогольного спʼяніння.Внаслідок ДТП 10-річна дівчина, яка перебувала у автівці, отримала тілесні ушкодження. Дитину госпіталізували до лікарні."Правоохоронці затримали фігуранта в порядку статті 208 Кримінального процесуального кодексу України. Слідчі, за процесуального керівництва Броварської окружної прокуратури повідомили водію про підозру (ч. 1 ст. 286-1 ККУ)", — йдеться у повідомленні.Нагадаємо, 3 жовтня в селі Волощина Львівського району службовий автомобіль поліції збив велосипед, на якому їхала дитина. Внаслідок зіткнення травми отримав 11-річний хлопчик.Також у Львові 1 жовтня сталася масштабна ДТП. На дорозі зіткнулися автобус, автомобіль інкасаторів і ще декілька автівок.До того ж і Авангарді на Одещині сталася дорожньо-транспортна пригода за участю двох мотоциклів. Внаслідок ДТП загинула дівчина-пасажирка одного з мотоциклів. Обох водіїв із різними тілесними ушкодженнями доставили до лікарні..

У столиці встановили 12 автоматичних турелей, які призначені для знищення російських ударних безпілотників, зокрема реактивних "шахедів".Про це повідомив радник з питань розвитку технологічних напрямів в оборони Сергій "Флеш" Бескрестнов.За його словами, йдеться про українську розробку. Кулемети автоматичних установок працюють під керуванням штучного інтелекту, який допомагає виявляти та уражати повітряні цілі.Бескрестнов зазначив, що такі установки планують встановлювати в Києві й надалі. Водночас він закликав мешканців столиці дотримуватися правил безпеки під час повітряних тривог."Під час тривог для вашої безпеки не слід перебувати біля вікон", — наголосив він.Турель — установка для кріплення та застосування у бойових умовах кулемета, зазвичай великокаліберного, малокаліберної гармати або ракет.  Дає змогу вести круговий або секторний обстріл. Буває ручного, автоматичного та дистанційного керування. Турелі використовуються на танках й інших бронемашинах, позашляховиках, літаках та кораблях. Застосовуються у військових цілях із 1910 року.Деякі розробки, завдяки застосуванню сучасної оптики та електроніки, здатні виявляти цілі на відстані до 2200 метрів. Крім того, автоматична турель працює в умовах поганої видимості та вночі.Нагадаємо, раніше президент Володимир Зеленський заявляв, що вже дві українські компанії успішно провели бойові випробування нових дронів-перехоплювачів. Під час випробувань вдалося знищити російський реактивний "Шахед".Додамо, за даними ГУР, країна-агресорка Росія модифікувала реактивні безпілотники "Герань-4". Їх агресор почав використовувати восени 2026 року..