Останні новини

Шість країн Європи заявили, що бойкотуватимуть хокейні матчі проти російської збірної, якщо тій усе ж нададуть можливість виступити на чемпіонаті світу. Таким чином вони висловили підтримку Україні.Міністр закордонних справ України Андрій Сибіга подякував лідерам цих країн за такі рішення, опублікувавши відповідний допис на своїй сторінці в соціальній мережі X."Я дякую Чехії, Данії, Фінляндії, Латвії, Норвегії та Швеції, а також їхнім національним хокейним федераціям, за публічну відмову ділити лід із Росією", — написав він.Український міністр закликав усіх інших, особливо великі хокейні нації, наслідувати їхній приклад."Якщо Спортивний арбітражний суд не має моральної орієнтації, покажімо, що хокей усе ще має цінності. Відмовтеся грати проти Росії та відмовте у візах її гравцям. Тримайте Росію подалі від льоду! Війна агресії та хокей несумісні", — наголосив Андрій Сибіга.Особливу подяку міністр закордонних справ України висловив своїй латвійській колегині за її лідерство.Як відомо, в п’ятницю, 30 жовтня Спортивний арбітражний суд (CAS) зобов’язав Міжнародну федерацію хокею (IIHF) повернути російські збірні до змагань. Такий вердикт викликав хвилю обурення в різних країнах світу. До речі, повернення Росії на майбутній чемпіонат світу можливе за рахунок України, яку в такому разі понизять у класі.Раніше Андрій Сибіга зазначав, що допуск російських хокеїстів до міжнародних змагань стане легітимізацією агресії Росії та заплямує спорт кров'ю українців. Це рішення варто негайно скасувати.Він акцентував, що рішення CAS легітимізувати участь Росії в чемпіонатах світу є неприйнятним. Російські національні команди представляють державу, яка все ще веде війну агресії. Дозволити їм повернутися зараз — це надати Москві міжнародну легітимність, якої вона прагне.Нагадаємо, декілька днів тому державний тренер національної збірної України з важкої атлетики Дмитро Сухоцький заявляв, що рішення Міжнародної федерації цього виду спорту (IWF) провести чемпіонат світу 2030 року в Москві стало цілковитою несподіванкою для українських спортсменів. Вони оскаржуватимуть його та вимагатимуть зміни локації..

У вівторок, 3 листопада, російські загарбники спрямували три дрони по підстанції, яка є критично важливої для стабільної роботи Хмельницької атомної електростанції.Про це повідомив перший віцепрем'єр, міністр енергетики України Денис Шмигаль, який опублікував відповідний допис у своєму Telegram.Таку інформацію він надав на зустрічі з послами країн G7, Євросоюзу та NB8, поінформувавши партнерів про сьогоднішній масований обстріл України."Росія застосувала 289 дронів, 17 балістичних і 59 крилатих ракет. Основними цілями знову стали об’єкти енергетики — електростанції, підстанції систем передачі та розподілу електроенергії", — наголосив український міністр.За його словами, такі дії створюють загрозу не лише для України, а й для ядерної безпеки всієї Європи."Це серйозний крок ескалації, про який ми поінформували МАГАТЕ", — акцентував перший віцепрем’єр України.Денис Шмигаль підсумував, що Україна очікує належної реакції міжнародних партнерів на подальшу ескалацію російських атак на інфраструктуру, що забезпечує стабільну роботу українських атомних електростанцій.Нагадаємо, що, за даними Повітряних сил ЗСУ, впродовж дня вівторка (з 06:30 по 19:00), російські окупанти атакували Україну 81 ударним безпілотником (74 із них — реактивні), "Гербера" та дронами інших типів. Сили оборони знешкодили 62 з них..

На початку листопада попит на іноземну валюту в Україні зріс, тоді як її пропозиція скоротилася. На цьому тлі гривня слабшала щодо долара. У Національному банку України пояснили причини такої ситуації та запевнили, що валютний ринок залишається під контролем.Як повідомили в НБУ, підвищений попит на валюту в перші дні листопада був пов'язаний із суттєвим збільшенням бюджетних видатків, зокрема на сектор оборони та безпеки. Крім того, традиційно на початку місяця зростає попит на іноземну валюту з боку населення, зокрема через оновлення щомісячних лімітів на її купівлю.Водночас пропозиція валюти на ринку була обмеженою. Серед причин у Нацбанку назвали значні обсяги відшкодування ПДВ наприкінці жовтня, а також російські обстріли, які призвели до меншого сезонного зростання експорту.У результаті аграрний і металургійний сектори продавали менше іноземної валюти. Частково її пропозицію підтримували ситуативні продажі окремих компаній, однак вони не мали системного характеру. У періоди скорочення таких продажів гривня слабшала щодо долара США.Що буде з курсом долара: позиція НБУУ Національному банку наголошують, що ситуація на валютному ринку залишається контрольованою. Динаміка офіційного курсу гривні залежить від змін балансу попиту та пропозиції іноземної валюти, що відповідає режиму керованої гнучкості курсу.Регулятор уважно стежить за ситуацією та готовий за потреби вживати додаткових заходів для підтримання стійкості валютного ринку.Окремо в НБУ прокоментували розширення різниці між офіційним курсом гривні та курсом продажу валюти фінансовими установами. Для врегулювання ситуації Нацбанк провів консультації з учасниками ринку, а також 3 листопада організував операції з обміну безготівкової валюти банків на готівкову для поповнення їхніх кас.Ці операції підтвердили, що проблем із наявністю готівкової іноземної валюти у фінансовій системі немає. У Нацбанку зазначили, що економічних причин для збільшення різниці між офіційним курсом і курсом продажу іноземної валюти фінансовими установами немає.Нагадаємо, 29 жовтня Національний банк України підвищив облікову ставку на 0,5 відсоткового пункту — до 16,5%. Таке рішення ухвалили через посилення інфляційного тиску та погіршення інфляційних очікувань.Читайте також: Інфляція "з’їдає" гроші: у Нацбанку пояснили, як захистити заощадження.

У середу та четвер, 4-5 листопада, українська делегація на чолі з Рустемом Умєровим працюватиме в Брюсселі. В порядку денному — робота над Prosperity Plan і гарантіями безпеки для України.Про це повідомив голова Служби зовнішньої розвідки України Рустем Умєров, який опублікував відповідний допис у своєму Telegram-каналі.За його словами, зустріч прийматиме Європейська комісія. Україна працюватим разом із представниками США, Єврокомісії, Великої Британії, Франції, Німеччини, НАТО, Світового банку.Умєров уточнив, що з українського боку до роботи долучаться команди Мінекономіки, Мінфіну, Міноборони й Офісу президента України."Це продовження переговорів, які відбулися у Флориді й Осло з метою досягнення миру в Україні", — пояснив очільник української зовнішньої розвідки.Він додав, що тепер на рівні робочих команд детально обговорять напрацювання щодо повоєнного відновлення, економічного розвитку та довгострокової стійкості України.У четвер окремо продовжиться робота над гарантіями безпеки для України — разом із представниками США, Великої Британії, Франції та Німеччини, а також колегами з НАТО."Безпека, відновлення та розвиток мають бути частинами одного плану для України після війни", — наголосив Рустем Умєров.Раніше стало відомо, що в США незабаром відбудеться підсумкова нарада щодо гуманітарної місії в Олешках за участю першої леді Меланії Трамп. У складі української делегації — голова фракції "Слуга народу" Давид Арахамія й уповноваження Верховної Ради з прав людини Дмитро Лубінець.Нагадаємо, президент України Володимир Зеленський інформував, що найближчим часом очікується відновлення формату тристоронніх зустрічей України, США та Росії. Зокрема, такі переговори заплановані на 10-11 листопада..

У жовтні на багатьох річках України зберігалася складна гідрологічна ситуація. На окремих ділянках водність опустилася до 6% від норми, а на деяких річках та їхніх притоках повністю зник стік. Про це повідомив "Украгідрометцентр" за результатами оцінки водності річок за жовтень 2026 року.Де водність річок найнижчаНайбільшу водність зафіксували на річці Інгулець поблизу Кривого Рогу — 415% від норми. Показники, близькі до норми (83-98%), спостерігалися на окремих ділянках Сіверського Дінця, Горині, Псла, Сірету та Інгулу.На більшості інших досліджуваних ділянок водність була нижчою за норму. Зокрема, на низці річок вона становила 31-44% від норми, а на окремих притоках Прип'яті, Дністра, Південного Бугу та інших річок наближалася до критеріїв маловоддя — 21-27%.Найнижчі показники зафіксували на Південному Бузі поблизу Тростянчика — лише 6% від норми. На річці Удай біля Прилук водність становила 8%, на річці Сула поблизу Лубен та у бічному припливі до Кременчуцького водосховища — 11%, на річках Уж біля Ужгорода та Рось поблизу Корсуня-Шевченківського — 11% і 12% відповідно.На яких річках утримується маловоддяЗа даними фахівців, маловоддя за основним критерієм оцінки утримувалося та посилювалося на низці річок. Зокрема, йдеться про Случ поблизу Звягеля, Уборть біля Перги, Рось, Трубіж, Сулу, Удай, Дністер поблизу Самбора, Латорицю, Уж, Західний Буг та Південний Буг.Окремо фахівці відзначили складну гідрологічну ситуацію на ділянках, де водність опустилася нижче значень екологічної витрати. Це річка Уборть поблизу Рудні Іванівської, Південний Буг біля Тростянчика та українська ділянка Дунаю поблизу Ізмаїла. Такі показники є критичними для функціонування річкових екосистем.На окремих річках повністю відсутній стікКрім того, на деяких річках та їхніх притоках зафіксували повну відсутність стоку. Зокрема, це стосується Рати, Свині та Солокії — приток Західного Бугу; Вижівки, Турії, Стоходу та Вирки — приток Прип'яті; а також Гуйви, Ірпеня, Недри, Супою, Вільшанки, Серебрянки, Малої Терси, Кільчені та Мокрої Сури. Відсутність стоку також спостерігається у верхів'ях річок Тетерів, Оріль та Самара.В "Укргідрометцентрі" зазначили, що на решті річок, гідрологічний режим яких впливає на водозабезпечення населення та роботу водозалежних секторів економіки, водність за жовтень була нижчою за середнє багаторічне значення для наймаловоднішого місяця року.Нагадаємо, раніше вчені дійшли висновку, що зміни клімату суттєво вплинули на потужність ураганів у всьому світі. За останні шість років швидкість вітрів атлантичних штормів зросла на 29 кілометрів на годину.Читайте також: Найглибше місце океану досі не має точної цифри: нове дослідження здивувало результатами.

Упродовж дня вівторка, 3 листопада (з 06:30 по 19:00), російські окупанти атакували Україну 81 ударним безпілотником (74 із них — реактивні), "Гербера" та дронами інших типів. Сили оборони знешкодили 62 з них.Про це повідомила пресслужба Повітряних сил Збройних сил України.За попередніми даними, протягом цього періоду протиповітряна оборона збила / пригнітила 62 безпілотники (56 із них — реактивні)."У повітряному просторі перебуває декілька ворожих дронів, бойова робота триває! Не ігноруйте тривогу!" — наголосили українські військові.Для порівняння: минулої ночі Росія атакувала Україну ракетами та майже 300 дронами. Під час чергової масованої атаки ворог бив ракетами різних типів і безпілотниками. Основні напрямки удару — Київщина, Харківщина, Вінниччина, Дніпропетровщина.Зокрема, російський безпілотник влучив у приватний будинок у селі Хотів Обухівського району Київської області. Внаслідок атаки загинула 14-річна дитина.До того ж після російської атаки на Житомирщину постраждали люди. Під ударом опинилося одне з аграрних підприємств області.Нагадаємо, в "Укренерго" інформували, що в Україні станом на 3 листопада триває одна з наймасштабніших атак на енергетичну інфраструктуру. Внаслідок російських обстрілів ситуація в енергетичній системі додатково ускладнилася, а в низці регіонів, зокрема, в Києві, запровадили аварійні відключення світла..

Із вечора вівторка, 3 листопада, в Києві тимчасово призупиняється рух трамваїв і тролейбусів. Частину маршрутів, за якими вони курсували, дублюватимуть автобуси.Про це повідомили в Київській міській державній адміністрації (КМДА)."Причина — критична ситуація в енергетичній системі країни внаслідок ворожих обстрілів", — ідеться в повідомленні.Для збереження транспортного сполучення на окремих напрямках комунального підприємства ″Київпастранс″ організовує рух автобусів, які дублюватимуть електротранспорт.Автобуси замість тролейбусів курсуватимуть за маршрутами: № 3ТР — Залізничний масив — Палац спорту;№ 4ТР — просп. Свободи — ст. м. ″Площа Українських Героїв″;№ 6ТР — Мінський масив — Майдан Незалежності;№ 8ТР — вул. Смілянська — ст. м. ″Площа Українських Героїв″;№ 11ТР — Національний музей архітектури та побуту України — Багринова гора;№ 14ТР — Ботанічний сад — залізничний вокзал Центральний;№ 17ТР — пл. Космонавтів — ст. м. ″Площа Українських Героїв″;№ 23ТР — вул. Мрії — ст. м. ″Лук’янівська″;№ 24ТР — вул. Північна — просп. Свободи;№ 26ТР — просп. Свободи — ст. м. ″Нивки″;№ 27ТР — ст. м. ″Почайна″ — залізнична станція ″Київ-Волинський″;№ 28ТР — просп. Свободи — ст. м. ″Лук’янівська″;№ 29ТР — Дарницька площа — залізнична платформа ″Куренівка″;№ 30ТР — вул. Милославська — вул. Кадетський Гай;№ 31ТР — вул. Милославська — ст. м. ″Лук’янівська″;№ 32ТР — вул. Північна — вул. Сошенка;№ 33ТР — Мінський масив — залізничний вокзал Південний;№ 35ТР — просп. Свободи — вул. Кадетський Гай;№ 36ТР — вул. Північна — вул. Чорнобильська;№ 37ТР — вул. Милославська — ст. м. ″Лісова″;№ 38ТР — ст. м. ″Видубичі″ — Музей історії України у Другій світовій війні;№ 40ТР — вул. Кадетський Гай — Палац спорту;№ 41ТР — вул. Тулузи — ст. м. ″Святошин″;№ 42ТР — вул. Ольжича — ст. м. ″Либідська″;№ 43ТР — Кібцентр — Дарницька площа;№ 44ТР — вул. Північна — просп. Степана Бандери;№ 45ТР — ст. м. ″Виставковий центр″ — ст. м. ″Васильківська″;№ 47ТР — вул. Милославська — ст. м. ″Мінська″;№ 50КР — вул. Милославська — Дарницька площа;№ 50ТР — вул. Милославська — ст. м. ″Либідська″.Автобуси замість трамваїв курсуватимуть за маршрутами:№ 1Т — Михайлівська Борщагівка — ст. ″Старовокзальна″;№ 3Т — ст. ″Жуля Верна″ — ст. ″Старовокзальна″;№ 12Т — Пуща-Водиця — пл. Тараса Шевченка;№ 14Т — Відрадний просп. — Контрактова площа;№ 16Т — Контрактова площа — ст. м. ″Героїв Дніпра″;№ 19Т — Контрактова площа — пл. Тараса Шевченка;№ 22Т — просп. Воскресенський — ЗЗБК;№ 27Т — вул. Милославська — ст. м. ″Позняки″;№ 28Т — вул. Милославська — ст. м. ″Лісова″;№ 29Т — ст. м. ″Бориспільська″ — ст. м. ″Лісова″.При цьому в КМДА пояснили, що ці автобуси не зможуть повністю компенсувати обсяги перевезень електротранспорту. Їхню кількість визначатимуть залежно від наявних автобусів і водіїв, пасажиропотоків і поточної ситуації в місті. Розклад руху автобусів найближчим часом опублікують на сайті комунального підприємства ″Київпастранс″."Метрополітен наразі працює у штатному режимі. Водночас його подальша робота залежатиме від ситуації в енергосистемі", — зазначили в київській владі.Там запевнили, що рух трамваїв і тролейбусів відновлюватимуть після стабілізації ситуації в енергосистемі, та запропонували стежити за оперативними змінами в роботі громадського транспорту в Telegram-каналі ″Зміни руху | Київпастранс″.Нагадаємо, що сьогодні вдень у Києві тимчасово припинили водопостачання через пошкодження енергетичної інфраструктури внаслідок ворожих атак. Через знеструмлення основні водопровідні об’єкти "Київводоканалу" наразі не працюють..

Увечері 3 листопада поблизу села Ксаверівка Вінницького району сталася дорожньо-транспортна пригода за участю трьох автомобілів. Унаслідок зіткнення є загиблий та травмовані.Про це повідомила пресслужба поліції Вінницької області.Станом на 19:13 на місці аварії працює поліція. Правоохоронці встановлюють усі обставини та причини ДТП.Через аварію рух транспорту поблизу села Ксаверівка ускладнений.Нагадаємо, днями на території автозаправної станції на вулиці 15 Квітня у Тернополі сталася смертельна дорожньо-транспортна пригода. Чоловік потрапив під колеса власного автомобіля та згодом помер у лікарні.Додамо, на Хмельниччині 30 жовтня сталася смертельна дорожньо-транспортна пригода, внаслідок якої загинули троє дітей. Читайте також: У "Дії" запрацював європротокол: як оформити ДТП без поліції.

Хлопця, який потрапив на відео подій на Петропавлівські Борщагівці, відпустили. 14-річний підліток він перелазив через паркан і впав, але насправді його ніхто не бив, як це подали провокатори.Про це повідомив міністр внутрішніх справ України Іван Вигівський під час брифінгу для журналістів у Києві у вівторок, 3 листопада."Хлопчика відпустили. Він сам переліз через паркан, потім впав. І як раз ця жінка-провокаторка намагалася показати, що його нібито теж били. Нічого з ним не трапилося", — відповів він на запитання щодо долі 14-річного хлопця, який нібито брав участь у подіях у Петропавлівській Борщагівці.За словами Вигівського, щоби хлопця не закидали камінням, його завернули в ковдру бійці Нацгвардії, надали допомогу, а згодом поліція його відпустила. За словами міністра, виникають запитання до батьків цієї дитини.Своєю чергою, речник Нацгвардії України Руслан Музичук наголосив, що юнаків такого віку та загалом неповнолітніх було чимало на місці події."Виникає логічне запитання батьківського контролю, як ці діти можуть брати участь у подібних заходах, провокувати та поводити себе агресивно", — додав він.Водночас очільник Нацгвардії Олександр Півненко пообіцяв покарати військових НГУ, якщо буде встановлено їхню провину."Повірте, якщо були порушення — то їх більше не буде ніколи. І людей ми цих покараємо. Працюємо тільки так, за справедливістю, і всі це знають", — наголосив він.Відповідаючи на запитання, скільки таких будівель для розосередження військовослужбовців може бути по Україні, він зазначив:"Десь тисяча може бути, я маю на увазі Сил оборони загалом".Події в Петропавлівській Борщагівці: що відомоЗа даними поліції Київської області, 2 листопада надійшов виклик від працівників приватної швидкої медичної допомоги про перешкоджання їм у доступі до громадянина. Прибувши на місце, поліцейські встановили, що подія відбувається поблизу приватного будинку, де перебувають військовослужбовці одного з підрозділів Національної гвардії України. Також поблизу місця події зібралися місцеві мешканці.У мережі з'явилася інформація про нібито незаконного утримування людей та загибель громадянина. Однак, як запевнили правоохоронці, вона не відповідає дійсності.Водночас міністр внутрішніх справ Іван Вигівський заявив, що будівлю використовували військовослужбовці одного з підрозділів Національної гвардії України. Він також доручив розпочати службове розслідування, в межах якого перевіряють усю інформацію, зокрема, щодо умов перебування військових."Рідним військовослужбовців Національної гвардії України, які перебували всередині будівлі, надано можливість для спілкування. Також до приміщення запросили медиків і декількох представників громадськості", — уточнив посадовець.Командувач угруповання військ "Азов", бригадний генерал Денис "Редіс" Прокопенко також відреагував на скандал на Київщині. Він зазначив, що поки всі батальйони, полки та бригади корпусу знаходяться на передовій, люди, які жодним чином не дотичні до захисту України, займаються саботажем у тилу та дискредитують українських військових."Росіяни зацікавлені в розділенні українського суспільства та війська, дестабілізації ситуації в Україні й очорненні образу військового. Те, що відбувається в інформаційному просторі довкола теми подій у Петропавлівській Борщагівці, задовольняє всі ці запити росіян… У цій ситуації потрібно або захищати країну на фронті, або допомагати фронту в тилу, а не влаштовувати провокації та грати на руку ворогу", — сказав бригадний генерал Прокопенко.Нагадаємо, внаслідок резонансних подій 2 листопада в селі Петропавлівська Борщагівка госпіталізували декількох військовослужбовців. Раніше їх повернули до підрозділів після самовільного залишення частини (СЗЧ).Додамо, Державне бюро розслідувань розпочало кримінальне провадження за фактом подій, які сталися 2 листопада 2026 року в Петропавлівській Борщагівці. У ДБР наголосили, що навколо події поширюється багато повідомлень із різними, подекуди суперечливими версіями того, що сталося. Однак частина цих тверджень наразі не має належного підтвердження.Водночас військова омбудсманка Ольга Решетилова заявила, що у будинку в Петропавлівській Борщагівці перебували не лише мобілізовані, а й військовослужбовці, які захищали Маріуполь і "Азовсталь", пройшли російський полон і повернулися до війська.Раніше керівник Офісу президента Кирило Буданов інформував про затримання жінки, яка на автівці швидкої допомоги першою прибула до будинку в Петропавлівській Борщагівці. Раніше вона здійснювала попередню розвідку об'єкта..

Морква — один із найпопулярніших овочів, який хочеться зберегти свіжим і соковитим якомога довше. Однак через неправильні умови зберігання вона може швидко в'янути, гнити або втрачати свої смакові якості. Щоб цього не сталося, важливо знати кілька простих правил.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповідає, як правильно зберігати моркву взимку, які місця для цього найкраще підходять і які методи допоможуть зберегти врожай свіжим до шести місяців.Як підготувати моркву до тривалого зберіганняПерш ніж відправляти моркву на зберігання, важливо правильно її підготувати. Насамперед не варто мити або чистити коренеплоди. Достатньо сухою щіткою прибрати залишки ґрунту, обрізати зелене бадилля, щоб воно не забирало вологу, і залишити моркву на свіжому повітрі на дві-три години.Після цього овочі можна розкладати в ящики, сітки або кошики чи переносити до холодильника або погреба.Як зберігати моркву в холодильникуЗа правильних умов морква може залишатися свіжою в холодильнику протягом двох-трьох місяців. Для цього потрібно обрізати бадилля, а залишки землі прибрати сухою щіткою або ножем. Мити овочі перед зберіганням не потрібно, адже ціла неочищена морква повільніше втрачає вологу.Підготовлені коренеплоди слід покласти в герметичний контейнер і розмістити в найхолоднішій частині холодильника. Водночас моркву рекомендують тримати окремо від яблук та інших овочів, які виробляють газ етилен.Зберігання моркви у воді: простий спосіб для квартириЩоб морква не втрачала вологу, її можна зберігати в банці або глечику з чистою водою. Для цього цілі, немиті та неочищені коренеплоди потрібно покласти в ємність із водою та поставити в холодильник. Замість банки можна використовувати пластиковий харчовий контейнер або герметичний пакет із водою. Важливо тримати моркву окремо від фруктів, особливо яблук.Воду потрібно регулярно міняти — кожні чотири-п’ять днів або тоді, коли вона стає каламутною.Як зберігати моркву в погребі до шести місяцівДля тривалого зберігання врожаю найкраще підходить прохолодний погріб. У таких умовах морква може залишатися свіжою до пів року. Її можна розміщувати в ящиках, сітках або навіть на земляній підлозі льоху.Якщо погреба немає, відповідні умови можна створити в гаражі чи сараї. Для цього потрібно підтримувати температуру від 0,5 до 4,5 градуса Цельсія та вологість на рівні 90-95%.Як зберігати моркву в піскуЩе один спосіб тривалого зберігання — пересипати моркву піском. Для цього на дно ящика або коробки потрібно насипати приблизно п'ять сантиметрів чистого піску, викласти шар моркви та знову засипати його піском.Так потрібно чергувати шари, доки контейнер не заповниться. Верхній шар піску можна злегка зволожити водою з пульверизатора, щоб допомогти зберегти вологу в коренеплодах.Замість піску також можна використовувати чисту деревну тирсу. Її додатково зволожувати не потрібно.Перед закладанням на зберігання моркву не слід мити. Бадилля потрібно обрізати, залишивши невеликий шар ґрунту, дрібні корінці та шкірку.Як заморозити моркву на зимуМоркву також можна зберігати в морозильній камері. Однак перед заморожуванням її рекомендують бланшувати, щоб зберегти смак, текстуру та поживні речовини. Процес підготовки складається з кількох етапів:Зріжте бадилля, промийте моркву під проточною водою та очистьте її.Наріжте коренеплоди кружальцями або брусочками.Закип'ятіть воду в каструлі, а в окремій мисці підготуйте холодну воду з льодом.Опустіть моркву в киплячу воду. Кружальця потрібно бланшувати дві-три хвилини, цілу моркву — близько п'яти хвилин, а інші шматочки — три-п'ять хвилин залежно від розміру.Вийміть моркву шумівкою та одразу перекладіть у крижану воду. Залиште на три-п'ять хвилин.Злийте воду, викладіть моркву на деко або дощечку, застелену пергаментом, і дайте їй трохи просохнути.Поставте деко в морозильну камеру на чотири-шість годин.Коли шматочки замерзнуть, перекладіть їх у герметичні пакети та поверніть до морозильної камери.У такому вигляді морква може зберігатися до одного року. Додатково розморожувати овочі перед приготуванням зазвичай не потрібно — їх можна одразу додавати до каструлі чи викладати на пательню. Інший варіант — залишити моркву на кілька годин у холодильнику або помістити герметичний пакет у холодну воду.Скільки зберігається моркваТривалість зберігання залежить від стану коренеплодів і способу їх підготовки:ціла неочищена морква в погребі — до шести місяців;ціла неочищена морква в холодильнику — два-три місяці;нарізана морква в холодильнику — два-три тижні;відварена морква в холодильнику — три-п'ять днів;заморожена морква — до одного року.Щоб морква довше залишалася свіжою, важливо правильно підготувати її перед зберіганням, не мити коренеплоди заздалегідь і вибрати відповідне місце з необхідною температурою та вологістю.Нагадаємо, раніше TrueUA розповідав, де і за якої температури краще зберігати картоплю та що допоможе продовжити її свіжість до весни.Читайте також: Щоб часник залишався свіжим: перевірені способи зберігання.

У Сполучених Штатах Америки незабаром відбудеться підсумкова нарада щодо гуманітарної місії в Олешках за участю першої леді Меланії Трамп. У складі української делегації — голова фракції "Слуга народу" Давид Арахамія й уповноваження Верховної Ради з прав людини Дмитро Лубінець.Про це повідомили журналісти "РБК-Україна" з посиланням на власні джерела.Співрозмовники медійників розповіли, що на зустрічі з першою леді США у Вашингтоні будуть присутні від України — Давид Арахамія та Дмитро Лубінець; від Росії — спецпредставник Путіна Кирило Дмитрієв і російська омбудсменка Яна Лантратова.Раніше сьогодні в Білому домі інформували, що Меланія Трамп виступить з офіційною заявою щодо режиму припинення вогню в Олешках у четвер, 5 листопада, об 11:00 за східноамериканським часом (18:00 за Києвом).До цього Меланія Трамп ініціювала дипломатичну взаємодію між двома країнами й успішно домоглася локального припинення вогню в Олешках і на прилеглій території Херсонської області.Як відомо, від початку 2026 року ситуація в окупованих Олешках на лівобережжі Херсонщини стала критичною через заміновані росіянами дороги й атаки дронів. З весни у місті, де залишалося близько шести тисяч цивільних (із 25 тисяч до вторгнення), розпочався фактичний голод.Пізніше, 23 жовтня, оголосили про домовленість щодо локального припинення вогню, яке набуло чинності з 27 жовтня до 1 листопада. Це дозволило розблокувати гуманітарний коридор: мешканцям доправили допомогу, а понад 500 цивільних евакуювали автобусами.Тим, хто обрав повернення на підконтрольну Україні територію, організували маршрут через Крим, Росію та Білорусь із подальшою зустріччю на українському кордоні.Нагадаємо, що 31 жовтня в Україну прибула гуманітарна місія з Олешок. Автобуси з евакуйованими громадянами та тваринами перетнули кордон на Чернігівщині..

У вівторок, 3 листопада, Офіс генерального прокурора спільно зі Службою безпеки України повідомили колишній прессекретарці президента Юлії Мендель про підозру в державній зраді та виправдовуванні збройної агресії Росії проти України.Про це поінформувала пресслужба Офісу генерального прокурора України. Там зазначили, що для цього зібрано вдосталь доказів."Вона використовувала свою публічність і досвід роботи у сфері державних комунікацій для поширення інформаційних наративів, вигідних державі-агресорці, спрямованих на дискредитацію України та послаблення її міжнародної підтримки", — пояснили правоохоронці.Вони додали, що до матеріалів, на яких ґрунтується підозра, увійшли її публічні висловлювання в іноземних медіа та соціальних мережах.Зокрема, в інтерв’ю американському медійнику Такеру Карлсону вона заявляла: "Я вірю, що Україна на межі зникнення", "Бачите, моя нація деградує".Також Юлія Мендель стверджувала, що в Україні відсутні демократія та свобода слова."Немає свободи слова". "Країна повна заборон. Все заборонено", — розповідала вона в інтервʼю та порівнювала ситуацію в державі зі СРСР.На власній сторінці у Facebook підозрювана поширювала твердження про нібито отримання вигоди від продовження війни, політичний патронат, пропаганду та переслідування інакодумців."Ці й інші заяви активно використовували російські державні та провладні кремлю медіа у своїх пропагандистських матеріалах", — констатували в Офісі генпрокурора України.В межах розслідування проведено судові експертизи, які виявили у висловлюваннях експрессекретарки Юлії Мендель ознаки деструктивного інформаційно-психологічного впливу.За результатами проведених експертиз встановлено, що її висловлювання містять ознаки порушення основ національної безпеки в інформаційній сфері. Крім того, експерти дійшли висновку про наявність ознак деструктивного інформаційно-психологічного впливу, спрямованого на завдання шкоди державній та інформаційній безпеці України."Такий вплив здійснюється через поширення наративів і повідомлень, вигідних Росії, та сприяє реалізації завдань її підривної діяльності проти України в інформаційній сфері. Поширення цих матеріалів мало сформувати серед міжнародної аудиторії уявлення про Україну як державу, що не заслуговує на подальшу підтримку, а про її керівництво — як перешкоду для досягнення миру. Водночас усередині країни такі повідомлення спрямовані на посилення зневіри та деморалізацію суспільства", — зробили висновок експерти.На думку обвинувачення, така діяльність становила допомогу державі-агресору в проведенні підривної діяльності проти України.Крім того, підозрюваній інкримінують виготовлення та поширення матеріалів, що містять виправдовування збройної агресії Росії проти України, розпочатої 2014 року.Її дії кваліфіковано за відповідними статтями Кримінального кодексу України. Підозру повідомлено заочно. Досудове розслідування здійснює головне слідче управління СБУ.Нагадаємо, що 13 вересня президент України Володимир Зеленський запровадив санкції проти колишньої своєї речниці Юлії Мендель. Вона потрапила до списку 10 російських і українських осіб, які розповсюджують дезінформацію та російську пропаганду,.

Офіційний курс долара в Україні 4 листопада вкотре оновить історичний рекорд. Водночас європейська валюта залишиться без змін.Нацбанк оприлюднив курси валют на 4 листопада.Так, на середу, 4 листопада, Нацбанк встановив офіційний курс на рівні 45,66 гривні за один долар. Офіційний курс у вівторок був 45,53.У середу офіційний курс гривні до євро становитиме 51,05. У вівторок, 3 листопада, офіційний курс гривні до євро був також 51,05.Економічне відновлення відкладається: НБУ переглянув прогноз для УкраїниНацбанк погіршив прогноз динаміки реального валового внутрішнього продукту (ВВП) на 2026 рік до -0,4%. Причиною стали наслідки російських обстрілів, які призвели до скорочення ділової активності, пошкодження виробничих потужностей і порушення логістики. За оцінками регулятора, у III кварталі реальний ВВП України скоротився на 0,5% у річному вимірі. На економічну активність негативно вплинули блокада морських портів і російські атаки на промислові підприємства та логістичну інфраструктуру.Найбільших втрат зазнали металургійні та рудні підприємства. Водночас погіршилися показники інших галузей промисловості, торгівлі та сільського господарства.Як зазначає НБУ, найбільше на перегляд прогнозу вплинула інтенсифікація російських обстрілів. Їхній негативний внесок у динаміку ВВП оцінюється в 1,9%.НБУ прогнозує повільне відновлення економіки у 2027-2028 рокахЧерез наслідки руйнувань відновлення економічного зростання в Україні буде повільним. За прогнозом НБУ, у 2027 році реальний ВВП може зрости на 0,4%, якщо логістика поліпшиться в середині року.Пожвавленню економічної активності сприятимуть державні та приватні інвестиції в оборонну промисловість, локалізація виробництва озброєння за рахунок Ukraine Support Loan, а також проєкти з відновлення критичної інфраструктури.У 2028 році, у міру зниження безпекових ризиків, темпи економічного зростання можуть прискоритися до 2,2%.Водночас у НБУ зазначають, що втрати економічного потенціалу внаслідок руйнувань обмежуватимуть можливості для відновлення.Нагадаємо, 29 жовтня Національний банк України підвищив облікову ставку на 0,5 відсоткового пункту — до 16,5%. Таке рішення ухвалили через посилення інфляційного тиску та погіршення інфляційних очікувань.Читайте також: Інфляція "з’їдає" гроші: у Нацбанку пояснили, як захистити заощадження.

Жодного сенсу не мають ідеї як запрошення Володимира Путіна до Києва, так і телефонні дзвінки російському диктатору. Все це безперспективно та наразі не може закінчитися кроками для припинення війни.Про це заявив президент України Володимир Зеленський під час спільної пресконференції з канцлером Німеччини Фрідріхом Мерцом у Берліні у вівторок, 3 листопада.Українського президента запитали журналісти, чи готовий він запросити до Києва для мирних переговорів Володимира Путіна."Ми не запрошуємо Путіна до Києва. По-перше, 2022 року вони прийшли до нас без запрошення. Але немає сенсу запрошувати Путіна до Києва, бо ні він, ні хтось інший не приїдуть. Запрошувати для того, щоби вони не приїхали, — це деструктивно", — зауважив він.Зеленський зазначив, що так само деструктивним є його запрошення росіянами до Москви, яке вже озвучували в Кремлі багато разів."Це просто плювок в обличчя всьому світу, який хоче, щоби війна закінчилася. Тому ніхто не буде підтримувати поїздки до Москви. Зрозуміло чому", — пояснив він.За його словами, також безперспективними є будь-які телефонні переговори з російським диктатором"Говорити телефоном? Росія, безумовно, буде використовувати як можливість більше не зустрічатися. І ми розуміємо цю гру. Вона безперспективна", — акцентував президент України.Він висловив припущення, що це буде дуже офіційна та суха телефонна розмова, під час якої відбудеться чергова історична лекція від Путіна, а не реальні кроки для закінчення війни."Про це потрібно не просто говорити — треба зустрічатися, домовлятися та доводити, у чому ця сторона неправа, адже вона є агресором. Якщо ми хочемо закінчити війну, то повинні зустрічатися та зробити перший крок — припинення вогню", — підсумував Володимир Зеленський.Нагадаємо, 1 листопада український президент заявляв, що готовий провести особисту зустріч із Володимиром Путіним у Туреччині. Головна мета можливих переговорів — припинення вогню на всій лінії фронту..

Станом на вечір 3 листопада у Києві склалася надзвичайно складна ситуація з електропостачанням. Через пошкодження об'єктів енергетичної інфраструктури внаслідок російських атак "Укренерго" запровадило екстрені відключення світла. Також у столиці виникли перебої з водопостачанням та рухом громадського електротранспорту.Про це повідомив мер Києва Віталій Кличко. За його словами, ворог продовжує руйнувати єдину енергосистему України. Пошкоджень зазнали як об'єкти генерації, так і системи передачі електроенергії по всій країні. Крім того, внаслідок атак останніми днями були пошкоджені об'єкти київського регіонального енерговузла."Енергетики працюють, щоб повернути світло", — запевнив посадовець.Аварійна ситуація також спричинила перебої з водою у столиці. Фахівці "Київводоканалу" працюють над тим, щоб вирівняти напругу в системі та відновити водопостачання.Крім того, у районах Києва, де ситуація з відсутністю електроенергії найскладніша, розгортають пункти обігріву. Там мешканці зможуть зарядити телефони та інші пристрої, а також випити гарячого чаю.Нагадаємо, раніше в "Укренерго" повідомляли, що в Україні станом на 3 листопада триває одна з наймасштабніших атак на енергетичну інфраструктуру. Внаслідок російських обстрілів ситуація в енергосистемі додатково ускладнилася, а в низці регіонів, зокрема у Києві, запровадили аварійні відключення світла.Читайте також: Чому світло можуть вимикати поза графіком: у Міненерго назвали причини.