Останні новини

На Дубенщині Рівненської області внаслідок збройного конфлікту та погоні зі стріляниною на трасі трагічно загинув 27-річний житель Рівного. Правоохоронці провели масштабну спецоперацію за силової підтримки КОРДу та менш ніж за вісім годин розшукали й затримали причетних до злочину осіб.Про це повідомляє поліція області.Конфлікт, погоня та смертельні пострілиЗа даними правоохоронців, інцидент стався 14 жовтня близько 18:30 поблизу автозаправної станції у селі Зелений Гай. Напередодні між 27-річним рівнянином та 41-річним жителем Дубна виник конфлікт, для з'ясування якого вони домовилися зустрітися наступного дня разом зі своїми знайомими.Під час зустрічі суперечка переросла у бійку, під час якої один із фігурантів пробив колесо автомобіля Volkswagen, на якому прибули опоненти. Коли учасники суперечки намагалися залишити місце події, нападники на автомобілі BMW розпочали їх переслідування. Під час руху один із пасажирів BMW відкрив вогонь з автоматичної зброї у напрямку Volkswagen.Унаслідок обстрілу 27-річний рівнянин отримав два вогнепальні поранення в спину. Попри зусилля медиків, врятувати його життя не вдалося — чоловік помер на місці.Масштабна спецоперація та затриманняОчільник поліції області негайно ввів спеціальну операцію. Правоохоронці перекрили шляхи відходу, відпрацювали 16 кілометрів території, провели сім невідкладних обшуків та проаналізували записи з камер відеоспостереження.Першим поліціянти розшукали та зупинили автомобіль BMW. Вони затримали 44-річного жителя Дубна, який під час конфлікту пошкодив колесо автівки потерпілих та завдав тілесних ушкоджень товаришу загиблого.Безпосереднього стрільця розшукували за участю кінологів. Близько четвертої години ранку правоохоронці виявили та затримали 41-річного жителя Дубна, який переховувався у лісосмузі поблизу села Крилів.Правова кваліфікаціяНаразі слідчі здійснюють досудове розслідування за трьома статтями Кримінального кодексу України:ч. 1 ст. 115 (умисне вбивство);ч. 4 ст. 296 (хуліганство, вчинене із застосуванням вогнепальної зброї);ч. 1 ст. 263 (незаконне поводження зі зброєю, бойовими припасами або вибуховими речовинами).Обох фігурантів затримано у порядку статті 208 Кримінального процесуального кодексу України. Вирішується питання про повідомлення їм про підозру та обрання запобіжного заходу.Нагадаємо, кривава розправа на Закарпатті сколихнула місцеву громаду, коли озброєний зловмисник розстріляв перехожих просто в центрі селища. Силовики провели спецоперацію "Грім" та затримали нападника, яким виявився священнослужитель Української православної церкви Московського патріархату..

Гучний інцидент на залізниці сколихнув мережу після того, як пасажирський поїзд рушив лише через 10 секунд після відбою повітряної тривоги, не дочекавшись пасажирів. Омбудсман Дмитро Лубінець заявив про неприпустимість такого ставлення до людей та вимагає від "Укрзалізниці" негайного розслідування.Про це посадовець написав у своєму Telegram-каналі.Поїзд рушив за 10 секунд після відбоюМережею поширилося відео обурених пасажирів, яких під час повітряної тривоги евакуювали з вагонів через загрозу ворожого обстрілу. Проте одразу після відбою сирени потяг рушив, навіть не дочекавшись повернення людей. Омбудсман Дмитро Лубінець висловив обурення ситуацією та зауважив, що координація у подібних викликах має бути бездоганною."Як можна організувати евакуацію, але не організувати повернення людей? Якщо є загроза — пасажирів виводять із вагонів. Логічно. Якщо загроза минула — люди мають повернутися до поїзда й продовжити дорогу. Теж логічно. Але між цими двома етапами, видається, загубили найважливіше — самих пасажирів", — заявив посадовець.Уповноважений з прав людини додав, що хоч залізничники й працюють у надскладних умовах війни, безпека громадян та елементарний контроль не можуть поступатися графікам руху."Пасажири планували свій час, мали пересадки, чекали вдома, кудись поспішали. І тепер замість звичайної поїздки отримали проблему, якої, здавалося б, можна було уникнути простою перевіркою: чи всі повернулися?" — наголосив правозахисник.Вимога змінити систему та офіційний запитЛубінець наголосив, що евакуація не може вважатися успішною, якщо людей після відбою тривоги кидають напризволяще."Сподіваюся, люди вже дісталися туди, куди планували. Бо в кожного свій маршрут, свій час і свої причини їхати. І точно ніхто не купує квиток із розрахунком на те, що після відбою тривоги доведеться шукати спосіб вибратися з поля", — зазначив він.За словами омбудсмана, у цій ситуації важливо не просто пояснити, що хтось не скоординувався, а потрібно змінити сам підхід, щоб після наступної тривоги ніхто не мусив перевіряти, чи не поїхав його поїзд без нього. "Якщо система безпеки спрацювала лише наполовину — це не успішна евакуація. Це проблема, яку потрібно вирішити", — підсумував омбудсман.Наразі Дмитро Лубінець уже направив офіційний лист до керівництва Укрзалізниці, щоб з'ясувати всі обставини події та переконатися, чи доправили 25 залишених пасажирів до місця призначення.Нагадаємо, уряд ухвалив рішення щодо організації навчального процесу під час тривалих повітряних тривог. Громади мають допомогти школам адаптувати навчання до безпекових умов, зокрема розглянути можливість використання додаткових облаштованих укриттів..

Долар не припиняє падіння — американська валюта дешевшає вже другий день поспіль. Водночас униз рухається і курс євро. Про це свідчать оновлені дані на сайті регулятора.Так, на п'ятницю, 16 жовтня, Нацбанк встановив офіційний курс на рівні 44,88 гривні за один долар. Офіційний курс у четвер був 44,98.У п'ятницю офіційний курс гривні до євро становитиме 50,30. У четвер, 15 жовтня, офіційний курс гривні до євро був 50,34.Зростання є, але темпи низькі: що підтримує та стримує економіку УкраїниРеальний ВВП України у другому кварталі 2026 року зріс на 0,4% у річному вимірі. Економічне зростання підтримували стійке приватне споживання, пожвавлення інвестиційної активності та відсутність значних обмежень електропостачання для населення і бізнесу.Про це свідчать дані Державної служби статистики України, повідомили в Національному банку. За оцінкою регулятора, відновлення економіки стримувало подальше посилення російських атак на логістичну та транспортну інфраструктуру, а також на об’єкти бізнесу.У НБУ зазначили, що від’ємний внесок чистого експорту у зростання ВВП скоротився, однак економічні результати за окремими видами діяльності залишалися нерівномірними.У другому півріччі 2026 року динаміка ВВП, імовірно, залишатиметься стриманою. На неї впливатимуть масштаби та наслідки російських атак на логістику, виробництво й енергетику, обсяги врожаю, бюджетні стимули, а також розвиток ситуації на Близькому Сході.Нагадаємо, Національний банк України пропонує спростити процедуру отримання небанківськими фінансовими установами ліцензій на окремі валютні операції. Відповідний проєкт змін до нормативних вимог регулятор виніс на громадське обговорення.Читайте також: Не поспішайте витрачати: за які українські купюри готові платити у рази більше.

Запіканка з куркою та сиром — чудова ідея для смачної, ситної й поживної вечері. Вона готується в духовці з доступних інгредієнтів, містить багато білка та не потребує складних кулінарних навичок. Фуд-блогер Валерія Віталіївна на своїй сторінці в Facebook розповіла, як приготувати білкову запіканку. Цей простий рецепт поєднує ніжне куряче філе, кисломолочний сир, яйця, соковиті помідори та апетитну сирну скоринку.Білкова запіканка з куркою та сиромІнгредієнти для приготування:куряче філе — 500 г;кисломолочний сир — 180 г;яйця — 3 штуки;помідор — 150 г;легкий сир — 50 г;петрушка або інша зелень — за смаком;сіль, спеції — за смаком.Процес приготування:Куряче філе нарізати невеликими шматочками.Додати яйця, кисломолочний сир, нарізаний помідор і подрібнену зелень.Посолити, додати улюблені спеції та ретельно перемішати всі інгредієнти до однорідності.Перекласти отриману суміш у форму для запікання, рівномірно розподіливши її поверхнею.Легкий сир натерти на тертці та посипати ним запіканку зверху.Розігріти духовку до 200°C і запікати страву приблизно 35 хвилин, до готовності курячого філе та утворення рум’яної сирної скоринки.Готову запіканку трохи охолодити, нарізати порційними шматочками.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом смачної запіканки із кабачків, яка сподобається всій родині.Читайте також: Цікава ідея для смачної вечері: рецепт піци з картоплею та беконом.

У п'ятницю, 16 жовтня, у частині областей України протягом майже всієї доби будуть застосовуватися вимушені заходи обмеження споживання електроенергії. Графіки погодинних вимкнень діятимуть для всіх категорій споживачів через наслідки масованих ворожих атак на енергооб'єкти.Про це повідомляє "Укренерго".Деталі обмежень електропостачанняЯк зазначає енергокомпанія, 16 жовтня обмеження діятимуть з 06:00 до 23:59. Зокрема, запроваджуються такі заходи:06:00 – 23:59 — графіки обмеження потужності для промисловості та бізнесу;06:00 – 23:59 — графіки погодинних відключень для всіх категорій споживачів (обсягом від 0,5 до двох черг).Головною причиною застосування графіків є наслідки комбінованих російських ракетно-дронових атак на українські енергооб'єкти.Що варто знати споживачамЕнергетики застерігають, що внаслідок чергових російських обстрілів ситуація в енергосистемі може оперативно змінюватися. Громадянам рекомендують постійно стежити за оновленнями та графіками відключень на офіційних сторінках місцевих операторів систем розподілу (обленерго). Також в "Укренерго" закликають споживати електроенергію ощадливо в години, коли світло з'являється за графіком.Нагадаємо, в "Укренерго" пояснювали, що в Україні можуть застосовувати відключення електроенергії навіть за теплої погоди. Причиною є російські атаки на енергетичну інфраструктуру, які ускладнюють як виробництво електроенергії, так і її передачу між регіонами..

Кривава розправа на Закарпатті сколихнула місцеву громаду, коли озброєний зловмисник розстріляв перехожих просто в центрі селища. Силовики провели спецоперацію "Грім" та затримали нападника, яким виявився священнослужитель Української православної церкви Московського патріархату.Про це повідомляє пресслужба Закарпатської обласної прокуратури.Деталі трагедії та затримання нападникаПовідомлення про надзвичайну подію надійшло до правоохоронців близько 16:00. За попередньою інформацією, озброєний чоловік безжально розстрілював людей просто серед вулиці. Жертвами стрільця стали двоє чоловіків віком 62 та 64 роки, а за життя ще трьох потерпілих наразі борються медики.Для розшуку та знешкодження зловмисника на території району невідкладно ввели спеціальну операцію "Грім". Стрільця вдалося оперативно затримати. Ним виявився 45-річний місцевий житель, який є священнослужителем УПЦ Московського патріархату.Розслідування та правова кваліфікаціяНа місці події продовжує працювати слідчо-оперативна група, експерти та медики. Керівник Хустської окружної прокуратури Іван Деяк особисто координує збір доказової бази.Зловмисника затримали в порядку ст. 208 КПК України, з ним проводять невідкладні слідчі дії. Кримінальне провадження розпочато за п. 1 ч. 2 ст. 115 (умисне вбивство двох або більше осіб) та ч. 2 ст. 15 п. 1 ч. 2 ст. 115 (замах на умисне вбивство) Кримінального кодексу України.Нагадаємо, 13 жовтня в Харківській області невідомий відкрив вогонь з автоматичної зброї по військовослужбовцях. Унаслідок цього загинули п'ятеро людей..

Протягом дня 15 жовтня російські окупаційні війська запустили по території України 138 ударних безпілотників різних типів, серед яких значну частину складали реактивні дрони. Завдяки ефективній роботі української протиповітряної оборони вдалося збити та подавити 125 ворожих дронів.Про це повідомляє Генеральний штаб Збройних сил України.Деталі ворожої атаки та результати ППОЗгідно з офіційними даними, у період із 07:30 до 18:00 противник атакував Україну 138 ударними БпЛА, серед яких 90 одиниць були реактивними дронами, а також безпілотниками типу "Гербера" та іншими модифікаціями.Українські захисники неба продемонстрували високий результат: за попередніми даними, протиповітряною обороною було збито або подавлено 125 БпЛА, із яких 79 — реактивні.Ситуація у повітряному просторіСтаном на 18:00 у повітряному просторі України ще перебувало до чотирьох ударних безпілотників ворога. Військові закликають громадян не ігнорувати сигнали повітряної тривоги та перебувати в укриттях до відбою.Нагадаємо, 15 жовтня президент України Володимир Зеленський розпочав робочий візит до Брюсселя з важливих перемовин із генеральним секретарем НАТО Марком Рютте. Сторони скоординували кроки щодо посилення захисту українського неба та постачання критично необхідного озброєння на тлі безперервного повітряного терору з боку Москви..

У Стрию Львівської області чоловіка засудили за вбивство 17-річної студентки, яке сталося у серпні 2014 року. Розкрити злочин вдалося після повторного аналізу матеріалів справи у 2023 році. Про це повідомили у Львівській обласній прокуратурі.За даними прокуратури, наприкінці серпня 2014 року дівчина зникла після відвідування нічного клубу у Стрию. У ніч проти 31 серпня вона відпочивала в одному з розважальних закладів міста, а близько п’ятої ранку вирушила до гуртожитку, де проживала.Дорогою студентка зустріла 38-річного місцевого мешканця, який запропонував їй продовжити відпочинок у компанії. Разом із чоловіком та його знайомим дівчина поїхала до будинку в селі на околиці Стрия. Згодом знайомий господаря залишив їх удвох.Увечері, коли студентка зібралася повертатися до гуртожитку, чоловіки запропонували підвезти її. Під час поїздки водій зупинив автомобіль біля лісу та запропонував дівчині вийти, щоб поговорити наодинці.Як встановило слідство, чоловік схопив студентку ззаду за шию, повалив на землю та задушив. Щоб приховати вбивство, він відтягнув тіло в лісосмугу й закопав його. Після цього повернувся до автомобіля та разом зі знайомим поїхав.Справу розкрили після повторного розслідуванняКоли друзі дівчини не змогли з нею зв’язатися, вони повідомили про це її сестру. Наступного дня родичка звернулася до правоохоронців із заявою про зникнення.Першочергові пошукові заходи не дали результату. Правоохоронці знайшли лише мобільний телефон студентки, який виявив місцевий безпритульний. Через брак доказів дівчина понад вісім років вважалася зниклою безвісти, а справа залишалася нерозкритою.Переломним став 2023 рік. За ініціативи керівництва Львівської обласної прокуратури матеріали провадження повторно опрацювали та сформували оновлену слідчо-оперативну групу. Прокурори спільно з оперативниками Управління стратегічних розслідувань у Львівській області переоцінили наявні докази й провели додаткові розшукові заходи.У результаті правоохоронці встановили ймовірного причетного до вбивства — мешканця Стрия, якого раніше притягували до кримінальної відповідальності, зокрема за злочин, пов’язаний із сексуальним насильством.Для перевірки доказів призначили комплекс судово-медичних, молекулярно-генетичних та криміналістичних експертиз. Вони дали змогу ідентифікувати причетного та підтвердити факт убивства. У січні 2023 року чоловіка затримали й повідомили йому про підозру. У липні того ж року обвинувальний акт скерували до суду.Який вирок виніс судПід час судового розгляду обвинувачений заперечував свою провину та не визнав вини. Водночас сторона обвинувачення надала докази, які суд поклав в основу обвинувального вироку. У жовтні 2026 року чоловіка засудили до 12 років позбавлення волі.Дії іншого чоловіка, який перебував в автомобілі під час подій 2014 року, розглядали окремо. Провадження щодо нього за фактом приховування злочину закрили у 2023 році через закінчення строків притягнення до кримінальної відповідальності.Засуджений за вбивство наразі перебуває під вартою та залишатиметься там до набрання вироком законної сили. Рішення суду може бути оскаржене в апеляційному порядку.У Львівській обласній прокуратурі наголошують, що повторне розслідування давніх справ залишається важливим напрямом роботи, адже навіть через роки правоохоронці мають докладати зусиль для встановлення обставин тяжких злочинів і притягнення винних до відповідальності.Нагадаємо, днями на Миколаївщині стався моторошний злочин. Батько вбив власного сина під час застілля.Додамо, у Львові судитимуть 39-річного чоловіка, якого обвинувачують у смертельному побитті опонента. Йому загрожує від семи до десяти років позбавлення волі..

Перша ракетка України Еліна Світоліна поділилася особливим сімейним святом зі своїми шанувальниками. Спортивна зірка опублікувала ніжне привітання для донечки Скай, якій виповнилося чотири роки.Про це вона написала на своїй сторінці в Instagram.Зворушливе зізнання матеріУкраїнська тенісистка, яка посідає шосту сходинку у світовому рейтингу WTA, присвятила іменинниці найтепліші слова. Еліна зізналася, що материнство стало для неї найціннішим досвідом у житті."Чотири роки любові до тебе, чотири роки магії та чотири роки найсолодшого щастя, яке я коли-небудь знала. Ти — моє серце, моє сонечко та мій найбільший скарб. Я люблю тебе більше, ніж можуть передати будь-які слова", — написала Світоліна.Знаменита спортсменка неодноразово наголошувала, що саме родина надає їй наснаги для досягнення нових спортивних вершин на міжнародній арені.Нагадаємо, 15 жовтня українська тенісистка Еліна Світоліна в матчі третього кола турніру WTA 1000 в Ухані обіграла володарку wild card китаянку Го Ханьюй з рахунком 6:1, 6:4. Таким чином наша землячка вийшла у свій 30-й чвертьфінал на турнірах WTA 1000..

У четвер, 15 жовтня, президент України Володимир Зеленський розпочав робочий візит до Брюсселя з важливих перемовин із генеральним секретарем НАТО Марком Рютте. Сторони скоординували кроки щодо посилення захисту українського неба та постачання критично необхідного озброєння на тлі безперервного повітряного терору з боку РФ.Про це йдеться в Telegram-каналі глави держави.Реакція Москви на мирні ініціативиЗеленський наголосив, що замість деескалації російські окупанти відповіли на дипломатичні спроби Вашингтона посиленням обстрілів цивільної та критичної інфраструктури. Ворог продовжує щоденно атакувати українські міста балістичними ракетами та ударними безпілотниками."Почав візит до Брюсселя із зустрічі з Генсеком НАТО Марком Рютте. Як завжди, тісно координуємося, щоб додати захисту та безпеки для України. На жаль, Росія відповіла на чергову спробу президента Америки знизити інтенсивність ударів новими хвилями атак проти нашої енергетики, житлових будинків та іншої інфраструктури", — йдеться у заяві.Як зазначив президент, за минулі дні було кілька хвиль ударів балістикою та безпілотниками. "Фактично постійно в нашому небі також ударні "шахеди". Від початку доби вчора і дотепер росіяни запустили вже майже 1000 дронів", — зазначив Володимир Зеленський.Пріоритети оборонної допомоги та захист небаЗа словами президента, постійні атаки створюють серйозні виклики для оборонців України, особливо з урахуванням виниклих обмежень у роботі зв'язку Starlink. У зв'язку з цим Україна потребує безперебійних постачань специфічного озброєння від партнерів по Альянсу."Усе це значні виклики, особливо на фоні обмежень у роботі Starlink в Україні, і тому дуже важливо, щоб оборонні постачання від партнерів по НАТО продовжувались. Особливо це стосується перехоплювачів балістики та амуніції до F-16. Працюємо над новими пакетами ППО. Буквально щодня і щогодини нові пакети можуть врятувати життя українців та українок. Обговорили це та інші важливі питання під час зустрічі. Дякую Марку за підтримку і готовність допомагати!" — наголосив очільник держави.Нагадаємо, наприкінці вересня речник Кремля Дмитро Пєсков наголошував, що Росія продовжить так звану "СВО". Головна мета — на 100% забезпечити свої національні інтереси..

Уряд ухвалив рішення щодо організації навчального процесу під час тривалих повітряних тривог. Громади мають допомогти школам адаптувати навчання до безпекових умов, зокрема розглянути можливість використання додаткових облаштованих укриттів.Як повідомив премʼєр-міністр України Сергій Корецький, формат навчання кожен заклад освіти визначатиме самостійно. Під час ухвалення рішення враховуватимуть безпекову ситуацію, місткість укриття та умови його облаштування. Залежно від обставин уроки можуть проводити у класах, укриттях або поєднувати очне навчання з дистанційним."Батьки мають заздалегідь знати, як проходитиме навчання, мати можливість планувати свій день, тому розклади повинні бути гнучкими, а формати навчання — прогнозованими", — зазначив посадовець.Якщо укриття не дозволяє очно провести всі заняття, пріоритет надається предметам математичної, природничої, мовно-літературної, громадянської та історичної освітніх галузей. "Інші предмети за потреби можна вивчати дистанційно", — уточнив Корецький.Укриття шкіл, які працюють очно, повинні бути придатними для тривалого перебування дітей. Там мають бути:навчальні місця;освітлення;резервне живлення;Інтернет;належні санітарні умови.Корецький додав, що МОН щомісяця відстежуватиме виконання рішення."Безпека дітей і педагогів залишається безумовним пріоритетом. Під час повітряної тривоги перебування в укритті обов'язкове", — підсумував прем'єр-міністр.Нагадаємо, раніше у КМДА пояснювали, що через можливі тривалі відключення світла, перебої з водопостачанням та безпекові загрози київські школи можуть змінювати формат навчання.Читайте також: Батьків чекають сюрпризи: як змінюють правила навчання у школах.

У Солом'янському районі Києва правоохоронці затримали 33-річного чоловіка, який перевозив у власному автомобілі велику партію заборонених речовин. Під час огляду транспортного засобу поліцейські виявили близько 40 згортків із психотропами та наркотиками.Про це повідомляє поліція Києва.Деталі затримання та огляду автоПатрульні поліціянти зупинили автомобіль Toyota Camry на вулиці Залізній у Солом'янському районі столиці. Під час перевірки салону транспортного засобу правоохоронці звернули увагу на підозрілу сумку, у якій містилися пакунки, ретельно обмотані клейкою стрічкою.Результати експертизи та кримінальне минулеЗагалом правоохоронці вилучили близько 40 згортків із речовинами, які відправили на експертне дослідження. Фахівці підтвердили, що вилучене є психотропною речовиною МДМА та канабісом.Як з'ясували поліціянти, зловмисником виявився місцевий житель, який раніше вже неодноразово притягувався до відповідальності за аналогічні злочини. Наразі затриманому наркоділку загрожує покарання у вигляді позбавлення волі терміном до 12 років.Нагадаємо, столичні правоохоронці викрили групу з трьох чоловіків, які вирощували коноплі на Київщині та налагодили збут канабісу до Києва і області. Серед фігурантів — 34-річний киянин та двоє мешканців Київської області віком 39 і 33 роки..

У четвер, 15 жовтня, російські окупанти протягом пів години двічі атакували складську будівлю в Святошинському районі Києва. Як повідомив мер столиці Віталій Кличко, о 17:16 внаслідок падіння БпЛА на території складської будівлі виникла пожежа. На місце прямували екстрені служби.О 17:29 Кличко повідомив про повторне влучання у цю ж складську будівлю.Варто зауважити, що сьогодні вранці у Печерському районі БпЛА впав на відкритій території біля п'ятиповерхового житлового будинку. Внаслідок атаки пошкоджений фасад, частина покрівлі та скління вікон будинку, а також фасади двох триповерхових житлових будинків поруч. Постраждали семеро людей.Як відомо, минулої ночі російські окупанти атакували Україну двома керованими авіаційними ракетами Х-59 з акваторії Чорного моря та 580 ударними безпілотниками типу Shahed, "Гербера", дронами-імітаторами типу "Пародія". Сили оборони знешкодили 536 ворожих цілей.Нагадаємо, 15 жовтня російські війська завдали жорстокого авіаудару по житловому сектору Слов'янська на Донеччині, спричинивши масштабні руйнування. Унаслідок ворожого обстрілу загинули двоє цивільних мешканців, тіла яких рятувальникам довелося деблокувати з-під завалів..

Квашена капуста — один із найпопулярніших ферментованих продуктів, який залишається доступним упродовж усього року. Її купують у магазинах і на ринках або готують удома, додаючи до щоденного раціону. Вона може бути корисною для травлення, підтримки імунної системи та загального здоров’я. Водночас через високий вміст солі й кислотність цей продукт підходить не всім.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповів, чим корисна квашена капуста, кому варто обмежити її споживання та чи можна їсти її щодня. Чим корисна квашена капустаКвашення — це природний процес ферментації, під час якого молочнокислі бактерії перетворюють цукри, що містяться в овочах, на молочну кислоту. Саме вона надає капусті характерного смаку та допомагає зберігати продукт.Квашена капуста містить клітковину, вітамін C та інші поживні речовини. Якщо продукт не пастеризований, він також може містити живі молочнокислі бактерії.Серед основних властивостей квашеної капусти — підтримка нормального травлення, сприяння роботі кишківника та забезпечення організму вітамінами. Клітковина допомагає підтримувати регулярне випорожнення, а вітамін C бере участь у роботі імунної системи та синтезі колагену.Водночас не варто вважати квашену капусту засобом для лікування інфекцій, зниження холестерину чи нормалізації рівня цукру в крові. Її користь залежить від загального раціону, стану здоров’я та способу приготування.Користь квашеної капусти для чоловіків і жінокДля чоловіків і жінок квашена капуста може бути корисною передусім як джерело клітковини та вітамінів. Вітамін C підтримує нормальну роботу імунної системи, а вітамін K відіграє важливу роль у згортанні крові та підтримці здоров’я кісток.Клітковина сприяє тривалішому відчуттю ситості й допомагає підтримувати нормальну роботу травної системи. Це може бути корисним для людей, які прагнуть дотримуватися збалансованого харчування.Однак немає достатніх доказів, що саме квашена капуста підвищує рівень тестостерону в чоловіків, нормалізує гормональний фон у жінок або безпосередньо зменшує симптоми передменструального синдрому. Її варто розглядати як частину різноманітного раціону, а не як засіб для корекції гормональних порушень.Чи корисний сік квашеної капустиРозсіл, який залишається після квашення, містить молочну кислоту, сіль та інші речовини, що утворюються або переходять у рідину під час ферментації. Якщо капусту квасили природним способом і не пастеризували, розсіл також може містити живі молочнокислі бактерії.Проте його не варто вважати засобом для очищення печінки, детоксикації організму або лікування похмілля. Так само недостатньо доказів, щоб стверджувати, що регулярне вживання такого напою гарантовано знижує рівень цукру в крові.Важливо пам’ятати, що розсіл може містити значну кількість натрію. Тому людям, яким потрібно обмежувати сіль, варто бути особливо обережними з його вживанням.Кому варто обмежити квашену капустуПопри поживні властивості, квашена капуста може викликати дискомфорт у людей із певними захворюваннями або підвищеною чутливістю до окремих продуктів. Її небажано вживати:людям із підвищеним артеріальним тиском. Через високий вміст солі надмірне споживання квашеної капусти може ускладнювати контроль тиску;людям із захворюваннями нирок. За деяких хвороб нирок потрібно обмежувати натрій, тому кількість квашеної капусти в раціоні варто узгодити з лікарем;людям із печією або гастроезофагеальним рефлюксом. Кислий продукт може посилювати симптоми в окремих людей;людям із синдромом подразненого кишківника. Капуста може спричиняти здуття, газоутворення або біль у животі, особливо за підвищеної чутливості кишківника;людям, які мають індивідуальну непереносимість. Якщо після вживання продукту регулярно виникають неприємні симптоми, його кількість варто зменшити або тимчасово виключити.Якої шкоди може завдати надмірне споживанняОсновний ризик, пов’язаний із квашеною капустою, — надлишок солі. Надмірне споживання натрію може сприяти підвищенню артеріального тиску, що особливо важливо для людей із серцево-судинними захворюваннями.Крім того, велика порція капусти може викликати здуття, газоутворення та дискомфорт у животі. У людей із чутливим шлунково-кишковим трактом кислий продукт також може посилювати печію.Тому важливо враховувати не лише кількість квашеної капусти, а й загальну кількість солі в раціоні. Якщо продукт здається надто солоним, його можна промити водою, хоча це також зменшить кількість частини речовин, що містяться на поверхні та в розсолі.Чи можна їсти квашену капусту щодняДля здорової людини квашена капуста може бути частиною щоденного раціону, якщо її кількість відповідає індивідуальним потребам і не створює проблем із травленням.Порція приблизно 100-150 г може бути орієнтиром, але це не універсальна добова норма. Насамперед потрібно враховувати вміст солі в продукті, наявність хронічних захворювань та інші особливості харчування.Регулярне вживання квашеної капусти допомагає урізноманітнити меню та збільшити споживання овочів. Проте не варто очікувати, що один продукт самостійно зміцнить імунітет, нормалізує холестерин або запобігатиме захворюванням.Як правильно зберігати та вживати квашену капустуКвашену капусту можна подавати як самостійну закуску, додавати до салатів, гарнірів, борщу чи капусняка. Вона добре поєднується з морквою, цибулею, яблуками та невеликою кількістю рослинної олії.Для зберігання продукт варто тримати в чистій закритій тарі в холодильнику, дотримуючись рекомендацій виробника або перевіреного рецепта. Домашню капусту бажано зберігати зануреною в розсіл, використовуючи чисті столові прибори під час набирання.Якщо з’явилися ознаки псування, незвичний неприємний запах або пліснява, продукт не варто вживати.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом пікантних квашених яблук, які сподобаються будь-якому гурманові.Читайте також: Можна смакувати вже за три дні: перевірений рецепт квашених помідорів.

У четвер, 15 жовтня, російські війська завдали жорстокого авіаудару по житловому сектору Слов'янська на Донеччині, спричинивши масштабні руйнування. Унаслідок ворожого обстрілу загинули двоє цивільних мешканців, тіла яких рятувальникам довелося деблокувати з-під завалів.Про це повідомляє Державна служба з надзвичайних ситуацій України.Руйнування та розшук людей під заваламиЗа даними надзвичайників, ворожа авіабомба пошкодила приватний та триповерховий житлові будинки, унаслідок чого опинилися під завалами місцеві жителі. Під час проведення аварійно-рятувальних робіт та розбору зруйнованих конструкцій одноповерхового будинку надзвичайники виявили фрагменти людського тіла. Наразі їх передали співробітникам поліції для проведення подальшої ідентифікації. Крім того, у пошкодженій триповерхівці рятувальники деблокували тіло загиблої жінки 1973 року народження.. Завершення аварійно-рятувальної операціїНа місці події надзвичайники працювали пліч-о-пліч із комунальними службами міста. Наразі аварійно-рятувальні роботи повністю завершені. Загалом фахівцям довелося розібрати та вивезти 41,5 тонни залишків будівельних конструкцій.Нагадаємо, 15 жовтня російські загарбники завдали жахливого удару реактивним "шахедом" по звичайному магазину на Одещині. Ворог продовжує свій кривавий терор.Також сьогодні російські війська завдали масованого авіаудару по приватному сектору Краматорська на Донеччині. Внаслідок ворожого обстрілу постраждали четверо місцевих жителів, а також виникла масштабна пожежа..