Останні новини

Сир є продуктом, який багато хто купує із запасом, але не завжди встигає спожити до завершення терміну придатності. У такому випадку виникає питання, чи можна його заморожувати та чи не втратить він свої властивості.Як розповів шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко, сир можна заморожувати, однак важливо дотримуватися кількох простих правил. Правильна підготовка допоможе зберегти смак, аромат і текстуру продукту після розморожування.Корисні поради із заморожування сируЩоб сир не обвітрився та максимально зберіг свої смакові властивості, перед заморожуванням його потрібно помістити в герметичне та вологостійке паковання. У домашніх умовах для цього можна використати харчову плівку або фольгу.Не варто заморожувати сир повторно, оскільки це може негативно позначитися на його смаку та текстурі. Тому краще заздалегідь розділити продукт на невеликі порції — так буде зручніше діставати саме ту кількість, яку ви плануєте використати.Для заморожування найкраще підходять тверді та напівтверді сорти. Вони містять менше води, тому краще зберігають свою структуру після розморожування.Тверді сири, зокрема гауда, чедер і швейцарський, можна зберігати в морозильній камері до шести місяців. М’які сорти, такі як брі або камамбер, рекомендують заморожувати на коротший термін — приблизно до одного місяця.Щоб не забути, як довго продукт зберігається в морозильній камері, варто написати на пакованні дату заморожування.Як правильно заморозити сирСир можна заморозити цілим шматком. Однак варто враховувати: що більший шматок, то більше часу знадобиться для його розморожування.Якщо сир продається в неушкодженому герметичному пакованні, його можна покласти до морозильної камери прямо в ньому. Якщо паковання вже відкрите або пошкоджене, шматок сиру потрібно щільно загорнути в харчову плівку чи фольгу.Нарізаний слайсами сир також можна заморожувати. Для цього скибочки потрібно щільно запакувати, покласти в харчовий контейнер або зіп-пакет і після цього відправити до морозильної камери.Як заморозити натертий сирНатертий сир — один із найзручніших варіантів для заморожування. Він швидко розморожується, а для приготування піци, пасти, пирогів чи запіканок його можна використовувати навіть без попереднього розморожування.Щоб сирні часточки не злипалися між собою, перед заморожуванням їх можна змішати з невеликою кількістю кукурудзяного крохмалю або борошна. Після цього сир потрібно пересипати до зіп-пакета, щільно закрити його та покласти до морозильної камери.Як правильно розморожувати сирНе менш важливо правильно розморозити сир. Щоб продукт не втратив смак і не став надто крихким, робити це краще повільно.Для цього перекладіть сир із морозильної камери до холодильника та залиште його там до повного розморожування. Час залежатиме від розміру шматка: невеликій порції може знадобитися близько шести годин, тоді як великий шматок може розморожуватися значно довше.Нагадаємо, раніше фуд-експертка та авторка кулінарних книг Ліана Кріссофф розповіла, як правильно заморозити помідори без бланшування та попереднього очищення..

Для протидії російським реактивним "Гераням-5" далеко не завжди можна ефективно використовувати дрони-перехоплювачі. Проте українська протиповітряна оборона показує високі результати у знищенні цього озброєння.Про це заявив радник президента України з питань розвитку технологічних напрямів оборони Сергій "Флеш" Бескрестнов, який опублікував відповідний допис у своєму Telegram-каналі."Другий день поспіль наші ППО збивають у районі Києва реактивні ракети "Герань-5". Росіяни запускають їх з відстані 400 кілометрів", — зазначив він.Військовий момент назвав два моменти. З позитивного — наші засоби ППО їх збивають. Із негативного — противник їх виробляє, застосовує й, очевидно, продовжуватиме застосовувати."Реактивні перехоплювачі тут не надто допоможуть", — констатував радник президента України.Також Сергій "Флеш" Бескрестнов розповів, що у всіх друзів і знайомих із Києва до нього одне запитання: коли закінчиться цей кошмар із реактивними "шахедами", що летять на Київ?"Коли у нас буде достатньо реактивних перехоплювачів для побудови багаторівневої ешелонованої оборони, щоби реактивні "шахеди" не долітали до столиці з усіх боків", — відповів він.Експерт із питань розвитку технологічних напрямків оборони зауважив, що сьогодні президент на Ставці головнокомандувача визначив це завдання як найпріоритетніше.Нагадаємо, вчора журналісти видання The Economist інформували, що Росія налагодила масове виробництво реактивних двигунів для дронів. При цьому вона зуміла обійти західні санкції, що дозволило щонайменше вдвічі здешевити їхнє виробництво..

У четвер, 3 вересня, російські війська завдали чергового удару по Києву, внаслідок якого було пошкоджено багатоповерхівку. Про це повідомив мер Києва Віталій Кличко."У Голосіївському районі, внаслідок влучання в дев'ятиповерховий житловий будинок", — написав він на своїй сторінці у Telegram.Спалахнула пожежа на рівні з четвертого по девʼятий поверхи. Екстрені служби прямують на місце.Падіння уламків БпЛА на інших локаціяхРаніше мер Києва Віталій Кличко повідомляв, що у Дарницькому районі уламки БпЛА впали на проїжджу частину дороги. Спочатку повідомлялося про двох постраждалих, також були пошкоджені дві автівки. У Святошинському районі уламки БпЛА впали на подвір’я приватного житлового будинку. Пошкоджено автомобіль, пожежі не виникло.Станом на 17:51 у Києві було відомо вже про шістьох постраждалих. Чотирьох людей медики госпіталізували. Серед госпіталізованих — 12-річна дівчинка.Нагадаємо, у ніч на 3 вересня російські окупаційні війська завдали чергового жорстокого удару по Одесі, внаслідок чого постраждали 17 цивільних осіб. Серед поранених опинилися троє дітей, а руйнувань зазнала житлова багатоповерхівка.Читайте також: Новий формат тривог і робота бізнесу під час атак: Зеленський готує зміни для міст.

Адміністрація попереднього американського президента Джо Байдена надала Україні та НАТО "сотні мільярдів доларів" на озброєння. Тепер Дональд Трамп вимагає їх повернення.Про це заявив Дональд Трамп у дописі у своїй соціальній мережі The Truth Social.Він порівняв витрати на операцію в Ірані з військовою підтримкою Києва. Трамп зазначив, що адміністрація Байдена передала Україні набагато більше боєприпасів, при цьому абсолютно безкоштовно.На думку американського президента, за фінансову та військову допомогу регіону мала платити саме Європа."Сотні мільярдів доларів безкоштовно передали Україні та НАТО, за які заплатила би Європа — якби її лише попросили, але ми вимагатимемо ці гроші, хоча й дещо із запізненням!" — наголосив він.Дональд Трамп додав, що США володіють "майже необмеженими запасами" боєприпасів середньої та високої якості. За його словами, цих ресурсів набагато більше, ніж країна взагалі могла би використати у військовій операції в Ірані чи будь-якому іншому потенційному конфлікті.Президент США зауважив, що американське військове виробництво вийшло на раніше небачений рівень. Наразі Америка накопичує арсенали для власних потреб, однак незабаром планує відновити продажі зброї союзникам.Дональд Трамп при цьому висловив обурення тим, як медіа висвітлюють дії американської армії.Як відомо, вчора державний секретар США Марко Рубіо розповідав, що американська й українська делегації продовжують перемовини щодо ліцензій на виробництво ракет для Patriot. Однак на запуск власного виробництва знадобиться багато часу.Нагадаємо, Дональд Трамп теж учора наголошував, що Росія й Україна мають зробити все, щоби закінчити війну. На заваді цьому стоїть ворожнеча лідерів країн. США хочуть мати хороші відносини з усіма країнами..

У четвер, 3 вересня, росіяни атакували столицю реактивними дронами. Уламки ворожих цілій впали на двох локаціях.Про це повідомив пресцентр Державної служби України з надзвичайних ситуацій."Росія продовжує цілодобово обстрілювати мирне населення. Сьогодні внаслідок атаки сталося влучання на двох локаціях в Дарницькому районі Києва", — зазначили в ДСНС.. Внаслідок атаки постраждали шестеро людей, серед них — одна дитина. Всіх травмованих госпіталізували."На місцях російської атаки працювали і ідентифікатори ДСНС", — додали рятувальники.Як відомо, у ніч на 3 вересня російські війська здійснили масовану повітряну атаку по території України, завдавши ударів по житлових будинках та об'єктах інфраструктури в 13 областях.За даними Повітряних сил, у ніч на 3 вересня російська армія атакувала українські міста рекордним числом безпілотників із кількох напрямків, зокрема з окупованого Криму та території країни-агресора. Попри активну роботу української протиповітряної оборони, зафіксовано влучання ворожих засобів у кількох локаціях.Нагадаємо, у ніч на 3 вересня російські окупаційні війська завдали чергового жорстокого удару по Одесі, внаслідок чого постраждали 17 цивільних осіб. Серед поранених опинилися троє дітей, а руйнувань зазнала житлова багатоповерхівка.Читайте також: Новий формат тривог і робота бізнесу під час атак: Зеленський готує зміни для міст.

Працівники територіального центру комплектування (ТЦК) у Києві незаконно утримували батька п’ятьох дітей, який мав офіційну відстрочку. Через порушення прокуратура розпочала кримінальне провадження.Про це заявив уповноважений Верховної Ради України з прав людини Дмитро Лубінець."Батька п’ятьох дітей незаконно утримували в ТЦК. Наші працівники знайшли його, домоглися звільнення та відкриття кримінального провадження", — зазначив він.Омбудсмен пояснив ситуаці: п’ятеро неповнолітніх дітей, батько-лікар, документи, які підтверджують право на відстрочку. Здавалося би, цього більш ніж достатньо, щоби чоловік повернувся додому до своїх дітей. Але сталося інакше.Чоловік повідомив, що вранці, коли вийшов із під’їзду свого будинку, його затримали. Він надав військово-облікові документи. Показав у "Дії" свідоцтва про народження п’ятьох своїх неповнолітніх дітей."Однак чоловіка затримали без складання відповідного протоколу, забрали мобільний телефон і доставили до ТЦК для проходження ВЛК. Після цього його продовжили утримувати у приміщенні мобілізаційного центру", — констатував Лубінець.Працівники Офісу омбудсмена втрутилися в ситуацію та домоглися повернення телефону та його негайного звільнення з приміщення ТЦК."І тоді з’ясувалася ще одна важлива обставина. У присутності працівників Офісу омбудсмена чоловік продемонстрував військовослужбовцям ТЦК у "Дії" п’ять свідоцтв про народження дітей і скріншот із "Резерв+", де справді збереглася інформація про наявність у нього відстрочки від призову. Але під час перевірки відстрочки у "Резерв+" уже не було. Як вона зникла? Хто та за яких обставин змінив цю інформацію? На ці питання має відповісти слідство", — зауважив уповноважений із прав людини.Водночас він окремо наголосив:якщо людина має законні підстави для відстрочки, її необхідно оформити своєчасно та належним чином. Людина не повинна опинятися в ситуації, коли через бюрократичні або технічні проблеми змушена доводити своє законне право вже після того, як її затримали та доставили до ТЦК.Тож до Київської міської прокуратури скерували повідомлення про кримінальне правопорушення. У серпні розпочали досудове розслідування. Зараз установлюються всі обставини події, причетні особи та надається правова оцінка їхнім діям."Мобілізація не може перетворюватися на беззаконня! І кожен, хто порушує права людини, має розуміти: такі випадки не залишаться без реакції. А критичну практику порушень, яку сформували за попереднього керівництва Міноборони, зараз потрібно виправити", — підсумував Дмитро Лубінець.Нагадаємо, що в серпні уповноважений Верховної Ради з прав людини констатував стрімке зростання кількості скарг від громадян щодо порушення їхніх прав під час мобілізаційних заходів. За його словами, звернення до керівництва Міністерства оборони та правоохоронних органів не дали очікуваного результату..

У п’ятницю, 4 вересня, в Україні не планується вимкнення світла для населення. Однак громадян закликали ощадливо користуватися електроенергією, не перевантажуючи систему в певні години.Про це повідомила пресслужба "Укренерго"."У п’ятницю, 4 вересня, застосування заходів обмеження споживання не планується", — запевнили енергетики.Водночас у компанії закликали українців перенести користування потужними електроприладами на день — з 11:00 до 15:00. "Будь ласка, споживайте електроенергію ощадливо у вечірні години — з 18:00 до 22:00", — додали в енергетичній компанії.Сьогодні зранку в "Укренерго" зазначали, що внаслідок ворожих дронових ударів по енергооб'єктах і артилерійських обстрілів у прифронтових регіонах на ранок фіксували знеструмлення у Київській, Чернігівській, Донецькій, Харківській і Запорізькій областях.Окрім того, тривали аварійно-відновлювальні роботи після масованої ракетно-дронової атаки на Одещину. Повернути живлення вдалося всім споживачам регіону, однак для уникнення перевантаження пошкодженого обладнання тимчасово застосовуються мережеві обмеження. Їх скасують одразу після завершення ремонтних робіт.Загалом ситуація в енергосистемі може змінюватися, тому громадянам радять стежити за оновленнями на офіційних ресурсах своїх обленерго.Раніше в уряді зазначали, що 2026 року понад 880 мільйонів гривень грантових коштів спрямують на впровадження сучасних систем STATCOM і їхній фізичний захист. Це має посилити стійкість української енергосистеми після російських атак.Нагадаємо, що 30 серпня російське оборонне відомство оприлюднило заяву про підготовку масованих ударів по енергетичних об'єктах України. У Москві назвали їх відповіддю на атаки по паливно-енергетичному комплексу..

Працівники Державного бюро розслідувань за сприяння Нацполіції повідомили про підозру 31-річному поліцейському, який у стані алкогольного сп’яніння скоїв смертельну дорожньо-транспортну пригоду в місті Самбір, що на Львівщині.Про це повідомила пресслужба ДБР. За попередніми даними, 29 серпня 2026 року близько 09:50, правоохоронець керуючи автомобілем BMW та рухаючись у напрямку Львова, допустив наїзд на велосипедиста.Внаслідок події 65-річний велосипедист отримав травми, несумісні з життям, та загинув на місці події. Винуватця затримано. "За результатами огляду, у водія зафіксовано 1,7 проміле алкоголю", — уточнили в ДБР.Фігуранту повідомили про підозру за порушення правил безпеки дорожнього руху або експлуатації транспорту особою, яка керує транспортним засобом у стані алкогольного сп’яніння, що спричинило смерть потерпілого (за ч. 3 ст. 286-1 Кримінального кодексу України).Санкція статті передбачає позбавлення волі на строк до 10 років з позбавленням права керувати транспортними засобами на цей же термін.Суд обрав підозрюваному запобіжний захід — тримання під вартою без права внесення застави. Досудове розслідування триває. Встановлюються усі обставини та причини ДТП.Нагадаємо, 1 вересня у Кам’янському Дніпропетровської області сталася дорожньо-транспортна пригода за участі поліцейської автівки..

Віцепрем’єр-міністерка України з гуманітарної політики України, міністерка культури України Тетяна Бережна вважає, що нинішні підстави позбавлення звання "Заслужений артист України" не відповідають вимогам часу і потребують змін.Про це Тетяна Бережна заявила в коментарі агенції "Інтерфакс-Україна"."Ті підстави позбавлення звання "Заслужений артист України", які передбачені в чинному законодавстві, вже не відповідають вимогам теперішнього часу. Тому ймовірно, що їх було би добре переглянути, зробити більш придатними для воєнного стану, коли реагувати треба швидко", — зауважила вона.Віцепрем’єрка зазначила, що, оскільки позбавлення звань регламентується законом, зміна переліку підстав для такого позбавлення не відбудеться в один момент.Згідно із законом "Про державні нагороди України", позбавлення таких нагород можуть здійснити:за обвинувальним вироком суду, яким особу, нагороджену державною нагородою, засуджено за важкий чи особливо важкий злочин, кримінальне правопорушення проти основ національної безпеки України, проти миру, безпеки людства та міжнародного правопорядку, а також низку інших кримінальних правопорушеннь;за рішенням РНБО про застосування спеціальних економічних та інших обмежувальних заходів (санкцій), введеним в дію указом президента України, яким до особи, нагородженої державною нагородою, застосовано санкцію у виді позбавлення державної нагороди України.Раніше стало відомо, що 3 вересня петиція на сайті інтернет-представництва президента із закликом ініціювати процедуру позбавлення виконавця Олексія Потапенка (сценічний псевдонім Потап) почесного звання "Заслужений артист України" набрала необхідну для розгляду кількість голосів.За словами авторки петиції, серед підстав:публічне використання та популяризація російськомовного культурного продукту;публічні висловлювання та дії щодо української мови, які можуть сприйматися як її знецінення, висміювання або протиставлення українській національній ідентичності;публічна співпраця та створення спільного медійного контенту з громадянами Російської Федерації та представниками російського шоу-бізнесу;фактичне проживання та професійна діяльність за межами України.Президент України Володимир Зеленський присвоїв Олексію Потапенку звання "Заслужений артист України" в червні 2020 року.Нагадаємо, що в середині травня музичний дует "Потап і Настя" заявив про возз’єднання після дев’яти років перерви. Перший концерт після повернення планували на 19 грудня у Нью-Йорку..

Служба безпеки України викрила на Хмельниччині ще одну схему продажу тилових посад у Збройних силах України. Таким чином ділки допомагали ухилятися від військової служби та мобілізації.Про це повідомило управління Служби безпеки України (СБУ) у Хмельницькій області."За результатами комплексних заходів затримано організатора оборудки, який допомагав мобілізовувати на тилові посади військовозобов’язаних", — ідеться в повідомленні.За даними слідства, працівник одного з районних ТЦК за гроші обіцяв розв’язати питання щодо мобілізації призовників до частин забезпечення."Він запевняв, що може вплинути на рішення членів військово-лікарських комісій. Така послуга коштувала сім тисяч доларів", — пояснили в СБУ.Правоохоронці затримали зловмисника "на гарячому" після отримання ним коштів. Йому повідомлено про підозру за частиною 3 статті 369-2 Кримінального кодексу України (зловживання впливом) і обрано запобіжний захід.Комплексні заходи проводили співробітники управління СБУ у Хмельницькій під процесуальним керівництвом Спеціалізованої прокуратури у сфері оборони Західного регіону.Нагадаємо, 26 серпня стало відомо, що СБУ викрила масштабну схему продажу лікарських засобів бюджетним медичним закладам, зокрема установам, які забезпечують потреби Сил оборони. За даними слідства, до оборудки причетні представники комерційних структур. Їх затримали під час комплексних заходів, проведених на Київщині, Львівщині й у Дніпрі. Йдеться, зокрема, про медичні засоби, які застосовують під час реанімації, анестезіології й інтенсивної терапії, а також препарати для лікування складних інфекцій..

Цьогорічне літо стало 13-м серед найтепліших у столиці з 1881 року спостережень. Найспекотніше було 6 серпня.Про це повідомили на сторінці Центральної геофізичної обсерваторії імені Бориса Срезневського. За даними спостережень, середньомісячна температура повітря за календарне літо склала +21,2°С, що вище кліматичної норми на 0,8°С. "Літні місяці, окрім липня, у Києві були теплішими за норму. Найбільше позитивне відхилення, яке склало 2,2°С, мав серпень", — зазначили експерти.Температурні рекордиЗагалом за літо у столиці було зареєстровано лише чотири температурні рекорди у серпні. Найхолоднішим днем літа було 1 червня, коли температура знизилась до +7,7ºС, а найтеплішим — 6 серпня, коли припекло до +39ºС. Опадів цього календарного літа випало 163 мм, що становить 82% кліматичної норми.Нагадаємо, раніше синоптик Ігор Кібальчич повідомляв, що в Україні впродовж тижня, з 31 серпня до 6 вересня, очікується мінлива погода. Перші дні вересня будуть по-літньому теплими, місцями температура сягатиме +33°C, однак на вихідних до країни прийдуть дощі, грози та похолодання.Читайте також: Погода восени 2026 року: коли чекати на похолодання й "бабине літо".

Польща ухвалила рішення обмежити повітряний рух на сході. На думку польських військових, це допоможе ефективній роботі системи протиповітряної оборони країни. Для початку обмеження діятимуть упродовж трьох місяців.Про це повідомило Оперативне командування збройних сил Польщі на своїй сторінці в соціальній мережі Х.Ідеться про те, що з 10 вересня до 9 грудня східна частина Польщі увійде до тимчасової зони обмеженого повітряного руху EP R134. Зона міститиме простір від поверхні землі до рівня польоту FL95 — близько трьох кілометрів. До речі, пасажирські літаки здійснюють рейси вище."Зона не стосується пасажирських літаків, що літають на більших висотах", — повідомили військові.Польське військове командування пояснило, що ці обмеження забезпечать ефективніше функціонування військової системи ППО на сході Польщі.Усі елементи системи ППО отримають:належну свободу дій;можливість ефективно реагувати на потенційні загрози;мінімізувати вплив цих заходів на цивільну авіацію й інших користувачів повітряного простору.Польські військові також опублікували карту, на якій позначено територію з новими обмеженнями:Найсуворіші обмеження діятимуть у нічний час — тоді вводиться повна заборона на виконання польотів. Винятком стануть військові літальні апарати та зльоти та посадки з аеропорту "Депултиче-Кролевске" в районі Хелма.Щоправда, умова є те. що ці операції мають попередньо узгоджувати. В нічні години повітряний простір у межах зони матиме статус некласифікованого.Нагадаємо, що в Польщі побачили сигнали про серйозну підготовку Росії до ескалації. За словами польського прем’єр-міністра Дональда Туска, найближчі сім-вісім місяців можуть стати критичними для безпеки України, Польщі та всього регіону..

Київ знову опинився під російським ударом. Унаслідок атаки безпілотників в столиці зафіксували пошкодження, є постраждалі. Про це повідомив мер Києва Віталій Кличко."Двоє постраждалих у Дарницькому районі, де уламки БпЛА впали на дорогу", — написав він на своїй сторінці у Telegram.Посадовець додав, що внаслідок атаки пошкоджені дві автівки.ОНОВЛЕНО. Крім того, у Голосіївському районі, попередньо, уламки БпЛА впали на територію одного з житлових комплексів. За іншою адресою в Голосієво падіння уламків зафіксували біля проїжджої частини дороги.У Святошинському районі уламки БпЛА впали на подвірʼя приватного житлового будинку. Пошкоджене авто, пожежі немає.Як відомо, у ніч на 3 вересня російські війська здійснили масовану повітряну атаку по території України, завдавши ударів по житлових будинках та об'єктах інфраструктури в 13 областях.За даними Повітряних сил, у ніч на 3 вересня російська армія атакувала українські міста рекордним числом безпілотників із кількох напрямків, зокрема з окупованого Криму та території країни-агресора. Попри активну роботу української протиповітряної оборони, зафіксовано влучання ворожих засобів у кількох локаціях.Нагадаємо, у ніч на 3 вересня російські окупаційні війська завдали чергового жорстокого удару по Одесі, внаслідок чого постраждали 17 цивільних осіб. Серед поранених опинилися троє дітей, а руйнувань зазнала житлова багатоповерхівка..

У Німеччині стартувало серійне виробництво понад п’яти тисяч бойових дронів дальнього радіуса дії. Їх готують для України. Виробничі потужності організували поблизу Мюнхена.Про це повідомило німецьке видання Handelsblatt. Журналісти зазначили, що німецько-американська оборонна компанія Auterion і її український партнер Airlogix оголосили про виготовлення перших дронів.Виконання замовлення німецького уряду заплановано до середини 2027 року. За даними галузевих джерел, вартість контракту — приблизно 300 мільйонів євро. Ці дрони є частиною підтримки Німеччиною України.Спільне підприємство, засноване лише в лютому, очікує на подальші замовлення та довгостроковий контракт. Окрім неназваного місця поблизу Мюнхена, виробництво планується також на іншому об’єкті на сході Німеччини. Проєкт передбачає дві різні моделі — одну зі середньою дальністю польоту, а іншу — з більшою дальністю до 1 500 кілометрів.Для дронів компанія Auterion постачає програмне забезпечення й операційну систему, а Airlogix — апаратне забезпечення. Їх також називають дронами-камікадзе, оскільки ці літальні апарати, навантажені вибухівкою, не призначені для повернення — їхня мета полягає в тому, щоби вибухнути під час зіткнення з ціллю противника та завдати максимальної шкоди."Тепер у Німеччині є виробнича лінія для випуску доступної за ціною високоточної зброї у великих кількостях. Цього року ми розпочнемо постачати перевірені на практиці системи — за ціною та темпами виробництва, які фактично дозволяють створити великі запаси для цілей стримування", — зазначив генеральний директор Auterion Лоренц Маєр. Штучний інтелект також використовується для запобігання виведенню дрона з ладу електронними засобами протидії."Це партнерство об’єднує те, чого жодна з компаній не могла би досягнути самостійно: наші перевірені в бою ракети, автономне програмне забезпечення Auterion і промислові можливості Німеччини", — заявив генеральний директор Airlogix Віталій Колесніченко.Нагадаємо, в другій половині серпня стало відомо, що уряд Німеччини ухвалив рішення про виділення додаткового пакету допомоги Україні у розмірі 60 мільйонів євро для підготовки до зимового періоду та відбиття російських атак. Фінансові ресурси спрямують як на гуманітарні потреби прифронтових регіонів, так і на спецфонди НАТО для захисту від ворожих дронів..

Українцям наразі немає потреби збільшувати домашні запаси продуктів харчування через російські удари по складській інфраструктурі. Довгострокового дефіциту продовольства в країні не очікується.Про це заявив міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький під час брифінгу 3 вересня, передає "Інтерфакс-Україна". За його словами, рекомендації щодо запасів продуктів в умовах війни залишаються незмінними. Йдеться про мінімальний запас їжі приблизно на місяць."Чогось нового щодо того, що треба мати в умовах війни, нічого не змінилося. Треба мати мінімальний запас. Передумов мати більше, ніж місячний запас, немає", — зазначив він.Міністр наголосив, що наразі ситуація з постачанням продовольства не має тих ризиків, які спостерігалися у 2022 році. Водночас пошкодження складської інфраструктури та перебудова логістичних маршрутів можуть спричиняти окремі затримки з доставкою товарів.Чи подорожчають продукти?Висоцький також повідомив, що перебудова логістики через пошкодження складів може вплинути на вартість продовольства. За його оцінкою, у середньому ціни на продукти в Україні можуть зрости приблизно на 2,5%.Водночас це макроекономічна оцінка для всіх продовольчих категорій. Ціни на окремі товари можуть змінюватися по-різному залежно від ситуації з їх виробництвом, постачанням та логістикою.Україна забезпечує себе більшістю продуктівМіністр зазначив, що без урахування зернових та олійних культур приблизно 70-80% продовольства споживається всередині України, а 20-30% експортується. Для зернових та олійних культур ситуація протилежна: близько 25% припадає на внутрішнє споживання, тоді як 75% експортується.Україна експортує, зокрема, крупи, заморожену продукцію, цукор, олію, молочні та м’ясні продукти, яйця, а також фрукти, серед яких виноград та яблука. Водночас овочі, які входять до традиційного "борщового набору", переважно орієнтовані на внутрішній ринок. Їхня частка в експорті залишається незначною.Які продукти найбільше залежать від імпортуЗа словами Висоцького, найбільшою мірою Україна залежить від імпорту рибної продукції. Частка імпортної риби у споживанні перевищує 80%. Попри це, міністр не прогнозує довгострокового дефіциту імпортних продуктів. Логістика через пункти пропуску на кордоні продовжує працювати, а імпортну продукцію за потреби можна доставляти безпосередньо до місць її реалізації.Нагадаємо, наприкінці весни та на початку літа інфляція в Україні тимчасово сповільнилася завдяки, зокрема, надходженню нового врожаю овочів і фруктів. Водночас у липні зростання цін знову пришвидшилося..