# корисні поради

У вівторок, 30 грудня, потужних магнітних бур не очікується. Сонячна активність буде низькою, а геомагнітне поле — спокійного рівня.Про це повідомив Meteoagent.Згідно з нинішніми прогнозами фахівців, завтра космічний шторм буде зеленого рівня та становитиме три бали. Такий К-індекс відповідає магнітній бурі низького рівня. Вона не впливає на здоров’я та самопочуття метеозалежних осіб.А вже у середу, 31 грудня, сонячна активність зросте до 4,3 бала, що відповідає магнітній бурі жовтого рівня. Така магнітна буря вважається середньою, проте метеозалежні люди можуть відчувати головний біль та втому.Варто зазначити, що прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Магнітні бурі: як вберегтися від геомагнітних коливаньМетеозалежність — це комплексні симптоми, а не хвороба. Дуже мало людей мають генетичну схильність до метеозалежності, але насправді страждають від неї 50−70% населення Землі. Магнітні бурі тривають по два-три дні, на них реагують усі люди, бо кожна клітина організму має заряд, проте більшість цього навіть не помічає — людство до сонячної активності пристосувалося.Найчастіше на геомагнітні бурі реагують літні люди з хронічними захворюваннями серця і судин. У такі дні декого починають турбувати різні неприємні симптоми, серед яких:безсоння;знижена концентрація;стомлюваність вища за середню;агресивність;головні болі.Фахівці рекомендують під час магнітної бурі:віддавати перевагу корисній їжі та чистій воді для підтримки організму;добре висипатися;здійснювати хоча б півгодинні піші прогулянки, оскільки ходьба зміцнює нервову систему;частіше ходити в лазню і приймати душ, любителі лазні рідше реагують на температурні зміни.Нагадаємо, науковці зафіксували в магнітному полі Землі загадковий феномен, який, як вважається, спостерігався тільки поруч із Сонцем. Таке відкриття може допомогти дослідникам краще прогнозувати вплив магнітних бур на Землю..

Солодку випічку полюбляють не лише діти, а й дорослі. Водночас варто пам'ятати, що деякі ласощі є небезпечними для нашого організму, до того ж від них швидко "наростають" зайві сантиметри. Проте існують низькокалорійні рецепти, які не зашкодять навіть тим, хто дотримується дієтичного харчування.Нутриціолог Ксенія Марусиченко (Kseniya Marusychenko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом білкового десерту, який не зашкодить вашій фігурі, а на смак схожий на чизкейк.Низькокалорійний мусовий десертІнгредієнти для приготування:грецький йогурт — 500 г;яйце — 1 штука;какао — 2 столові ложкою;підсолоджувач (за бажанням).Процес приготування:З'єднати усі інгредієнти та ретельно перемішати.Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин.Охолодити десерт у формі, найкраще залишити у холодильнику на 12 годин. Варто зауважити, що це десерт містить усього 70 грамів білка та зовсім без цукру.    View this post on Instagram           A post shared by Нутриціолог | Лікар | Тренер | Схуднення | Консультації (@ksenia_marusichenko)Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом смачного та легкого супу, який допоможе наситити організм без зайвого навантаження на органи травлення..

У понеділок, 29 грудня, геомагнітна ситуація на Землі залишатиметься стабільною. Фахівці прогнозують низьку сонячну активність, яка не повинна вплинути на стан здоров'я населення.Про це повідомляє сервіс Meteoagent з посиланням на актуальні дані космічного моніторингу.Поточні показникиЗа даними фахівців, рівень сонячної активності на початку тижня очікується на рівні К-індексу 1,7. Це відповідає "зеленому" рівню — геомагнітне поле буде спокійним, а будь-які коливання класифікуються як слабкі та безпечні для самопочуття.Станом напередодні на Сонці зафіксували помірну активність:було зафіксовано дев'ять спалахів класу С;такі явища мають мінімальний вплив на магнітосферу нашої планети;протягом доби понеділка суттєвих сплесків енергії не передбачається.Вплив на здоров'яПопри сприятливий прогноз на завтра, медики нагадують, що сильні магнітні бурі можуть бути чинником ризику для людей із серцево-судинними захворюваннями. Зокрема, у періоди високої активності Сонця зростає ймовірність гіпертонічних кризів, інфарктів та інсультів."Своєчасні попередження про сонячну активність допомагають метеозалежним людям заздалегідь підготуватися та контролювати стан свого здоров'я", — зазначають у Meteoprog.Наразі водіям та людям, схильним до мігрені, хвилюватися не варто, проте фахівці радять завжди стежити за оновленнями прогнозів, оскільки активність Сонця може змінюватися протягом кількох годин.Нагадаємо, науковці зафіксували в магнітному полі Землі загадковий феномен, який, як вважається, спостерігався тільки поруч із Сонцем. Таке відкриття може допомогти дослідникам краще прогнозувати вплив магнітних бур на Землю.Додамо, згідно з даними Центру прогнозування космічної погоди NOAA, у грудні магнітні бурі будуть різної інтенсивності..

На вихідних, 27 та 28 грудня, потужних магнітних бур не очікується. Геомагнітне поле буде спокійного рівня, а сонячна активність — низькою.Про це повідомив Meteoagent.Згідно з нинішніми прогнозами фахівців, завтра космічний шторм буде зеленого рівня — 2,7 бала. Такий К-індекс відповідає магнітній бурі низького рівня. Вона не впливає на здоров’я та самопочуття метеозалежних осіб.У неділю, 28 грудня, сонячна активність спаде до 1,7 бала, що також відповідає магнітній бурі зеленого рівня. Варто зазначити, що прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Магнітні бурі: як вберегтися від геомагнітних коливаньМетеозалежність — це комплексні симптоми, а не хвороба. Дуже мало людей мають генетичну схильність до метеозалежності, але насправді страждають від неї 50−70% населення Землі. Магнітні бурі тривають по два-три дні, на них реагують усі люди, бо кожна клітина організму має заряд, проте більшість цього навіть не помічає — людство до сонячної активності пристосувалося.Найчастіше на геомагнітні бурі реагують літні люди з хронічними захворюваннями серця і судин. У такі дні декого починають турбувати різні неприємні симптоми, серед яких:безсоння;знижена концентрація;стомлюваність вища за середню;агресивність;головні болі.Фахівці рекомендують під час магнітної бурі:віддавати перевагу корисній їжі та чистій воді для підтримки організму;добре висипатися;здійснювати хоча б півгодинні піші прогулянки, оскільки ходьба зміцнює нервову систему;частіше ходити в лазню і приймати душ, любителі лазні рідше реагують на температурні зміни.Нагадаємо, науковці зафіксували в магнітному полі Землі загадковий феномен, який, як вважається, спостерігався тільки поруч із Сонцем. Таке відкриття може допомогти дослідникам краще прогнозувати вплив магнітних бур на Землю.Додамо, згідно з даними Центру прогнозування космічної погоди NOAA, у грудні магнітні бурі будуть різної інтенсивності..

Після святкових застіль хочеться з'їсти легкої та корисної страви, яка допоможе зняти відчуття важкості у шлунку. Гарячий суп дасть не лише відчуття насичення, а й допоможе організму "включитися".Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом смачного та легкого супу, який допоможе наситити організм без зайвого навантаження на органи травлення.Крем-суп з плавленим сиромІнгредієнти для приготування:картопля — 3 штуки;морква — 2 штуки;часник — 1-2 зубчики;куряче стегно — 1 штука;цибулина — 1 штука;вода — 1,5 л;заморожений плавлений сир — 140 г;олія — 2 столові ложки;куркума — ⅓ чайної ложки;сіль і перець — до смаку;зелень для подачі (за бажанням);білий хліб (для крутонів) — 3-4 скибки.Процес приготування:Овочі очистити та нарізати кубиками. Часник розчавити ножем.У каструлю з товстим дном додати олію та розігріти її. Викласти нарізані цибулю, моркву та часник і смажити п'ять хвилин.Додати до овочів картоплю, перемішати і тушкувати ще три хвилини.Додати до овочів куряче стегно та залити інгредієнти водою. Варити бульйон на маленькому вогні 30 хвилин.Наприкінці приготування посолити та поперчити бульйон, додати куркуму для кольору.З готового бульйону вийняти стегно. Бульйон та овочі подрібнити занурювальним блендером до однорідності.Натерти на великій терці плавлений сир та додати його до крем-супу. Варити ще дві хвилини, щоб сир повністю розтанув.Скибки хліба нарізати кубиками та підсушити на сухій пательні. Додати до супу перед подачею.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився добіркою цікавих рецептів швидких канапок, які можна приготувати на святковий стіл..

У п'ятницю, 26 грудня, суттєвих магнітних бур на Землі не очікується. Геомагнітне поле буде від тихого до нестабільного рівня, а сонячна активність — низькою.Про це повідомив Meteoagent.Згідно з нинішніми прогнозами фахівців, завтра магнітна буря буде зеленого рівня — 2,7 бала. Вона не впливає на здоров’я та самопочуття метеозалежних осіб, адже відповідає низькому шторму.У суботу, 27 грудня, сонячна активність спаде до 1,7 бала, що також відповідає магнітній бурі зеленого рівня. Варто зазначити, що прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Магнітні бурі: як вберегтися від геомагнітних коливаньМетеозалежність — це комплексні симптоми, а не хвороба. Дуже мало людей мають генетичну схильність до метеозалежності, але насправді страждають від неї 50−70% населення Землі. Магнітні бурі тривають по два-три дні, на них реагують усі люди, бо кожна клітина організму має заряд, проте більшість цього навіть не помічає — людство до сонячної активності пристосувалося.Найчастіше на геомагнітні бурі реагують літні люди з хронічними захворюваннями серця і судин. У такі дні декого починають турбувати різні неприємні симптоми, серед яких:безсоння;знижена концентрація;стомлюваність вища за середню;агресивність;головні болі.Фахівці рекомендують під час магнітної бурі:віддавати перевагу корисній їжі та чистій воді для підтримки організму;добре висипатися;здійснювати хоча б півгодинні піші прогулянки, оскільки ходьба зміцнює нервову систему;частіше ходити в лазню і приймати душ, любителі лазні рідше реагують на температурні зміни.Нагадаємо, науковці зафіксували в магнітному полі Землі загадковий феномен, який, як вважається, спостерігався тільки поруч із Сонцем. Таке відкриття може допомогти дослідникам краще прогнозувати вплив магнітних бур на Землю.Додамо, згідно з даними Центру прогнозування космічної погоди NOAA, у грудні магнітні бурі будуть різної інтенсивності..

У період різдвяно-новорічних свят усі традиційно збираються за святковим столом, тому варто підготувати кілька смачних канапок, які здивують навіть найвибагливіших гурманів.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився добіркою цікавих рецептів швидких канапок, які можна приготувати на святковий стіл.Канапки з авокадо та лососемІнгредієнти для приготування:авокадо — 1 штука;масло — 50 г;сіль — до смаку;лимонний сік — до смаку;багет — 6 скибок;слабосолоний лосось — 120-150 г;білий кунжут — 10 г.Процес приготування:Авокадо розрізати та за допомогою ложки дістати мʼякуш, перетерти його виделкою у пасту, додавши мʼяке масло кімнатної температури.Посолити пасту з авокадо та додати трохи свіжовичавленого лимонного соку.Підсушити пшеничний багет на сковорідці або у духовці.Викласти на багет намазку з авокадо та слабосолоний лосось, нарізаний на невеличкі шматочки.Прикрасити канапки білим кунжутом.Канапе з оселедцем і буряком Інгредієнти для приготування:буряк — 1 штука;житній хліб — 8 шматків;оселедець — 250 г;сік ½ лимона;білий вершковий хрін — 2 столові ложки.Процес приготування:Вимитий буряк загорнути у фольгу та запікати одну годину в розігрітій до 180 градусів духовці.Підсушити хліб на сковорідці та розрізати на четвертинки.Буряк очистити і розрізати його навпіл і на тоненькі скибочки-четвертинки. Збризнути його соком лимона.Нарізати оселедець на шматочки товщиною до двох сантиметрів, потім навпіл.Хліб змастити тонким шаром хрону, зверху викласти скибочку буряка та шматочок риби.Канапку проштрикнути шпажкою, щоб закріпити інгредієнти.Канапки з печінкою тріскиІнгредієнти для приготування:житній хліб — 3-4 шматочки;кисломолочний сир — 100 г;синя цибулина — ½ штуки;печінка тріски — 120 г;сметана — 3 столові ложки;петрушка — 2 гілочки;апельсин — ½ штуки.Процес приготування:Обсмажити хліб на сухій пательні з обох боків, до рум'яності.Вичавити сік з половинки апельсина.Цибулину нарізати тонкими півкільцями.З'єднати цибулю з соком та цедрою половини апельсина і залишити промаринуватися на п'ять хвилин.Кисломолочний сир змішати із сметаною.Змастити скибки хліба сирною намазкою.Викласти шматочки печінки тріски поверх намазки, зверху — кружальця замаринованої синьої цибулі.За бажанням, прикрасити канапку листочками петрушки.Нагадаємо, TrueUA підготував добірку найкращих рецептів традиційних українських напоїв до святкового столу..

Українці відповідально ставляться до підготовки столу на різдвяні свята і, попри важкі часи, намагаються приготувати багато різноманітних та смачних страв. На Різдво посту вже немає, тому зазвичай у меню є м'ясні страви, а також здобна випічка.Що традиційно готують на Різдво — у матеріалі TrueUA.ХолодецьПрозорий домашній холодець — м'ясна холодна страва, яку традиційно готують до зимових свят і вже напередодні Різдва домівки українців наповнюються ароматом наваристого бульйону. Процес приготування досить довгий та копіткий, а рецепт зазвичай передається з покоління в покоління.Холодець не лише смачний, а й містить багато корисних мікроелементів, а також колаген, який потрібно вживати для здоров'я кісток, шкіри та всього організму. Тушкована капуста з м'ясом або грибамиСвятковий стіл важко уявити без тушкованої капусти. До того ж це низькокалорійна страва, що дуже важливо для тих, хто дотримуються правильного харчування і стежить за своєю вагою.До капусти також можна додати гриби чи м'ясо. Особливо вона смакує з картопляним пюре.ГолубціГолубці — українська страва, яку традиційно подають до святкового столу. Вона не лише поживна, а дуже смачна.Готують голубці з листя свіжої чи кислої капусти. Начинка може бути з рису чи гречки, кукурудзяних чи пшоняних круп, картоплі, квасолі, грибів, цибулі, моркви та прянощів. БульйонКурячий бульйон — дуже корисна та смачна страва, яка обов'язково має бути у кожному святковому меню. До того ж його обожнюють діти будь-якого віку.Приготувати ідеальний бульйон — це справжнє мистецтво. Часто навіть тривале варіння та помірний вогонь не дають змогу досягти бажаного результату. Проте, щоб він вийшов прозорий та наваристий, потрібно використовувати перевірений рецепт.Кров'янка Кров'янка — це обов'язковий атрибут різдвяного столу. Її виготовляють із гречки, свинячої крові та спецій, упакованих у натуральні оболонки.Хоче це одна з найулюбленіших страв багатьох українців, проте ставлення до неї завжди неоднозначне. Через наявність крові в складі цієї ковбаси, її відмовляються вживати через релігійні переконання.М'ясна нарізкаСвятковий стіл важко уявити без м’ясної нарізки. Для багатьох — це справжня гастрономічна насолода. Зараз в асортименті українських магазинів є широкий вибір ковбас, шинок, паштетів, рулетів та іншої продукції. Проте у приготуванні м'ясної нарізки важливі не тільки інгредієнти, але й естетичне оформлення. Асорті потрібно цікаво оформити та доповнити, наприклад, оливками, фісташками. Солодкі пляцкиПляцки — це багатошарова домашня випічка, яку традиційно готують на Галичині. Назва походить від польського "placek", що означає "пиріг". Цей десерт ріжеться на прямокутники й подається до чаю чи кави.Українці обожнюють випікати різноманітні солодкі пляцки. Ці смаколики зазвичай стають центральним елементом святкового столу, створюючи атмосферу домашнього затишку. Особливої популярності набув "Спартак" з тонкими медово-шоколадними коржами та заварним кремом. Чорнослив з горіхами в сметаніЧорнослив з горіхами в сметані — давній український смаколик, який не втрачає своєї актуальності навіть сьогодні. Він подобається і дітям і дорослим.На Заході України досить часто його подають на десерт на різдвяні свята. Він не лише смачний, а й дуже легко та швидко готується в домашніх умовах.Нагадаємо, TrueUA підготував добірку найкращих рецептів традиційних українських напоїв до святкового столу.Також відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом смачного штолена, смак якого вразить будь-якого гурмана..

У четвер, 25 грудня, суттєвих магнітних бур на Землі не очікується. Геомагнітне поле буде від спокійного до активного рівня, а сонячна активність — низькою.Про це повідомив Meteoagent.Згідно з нинішніми прогнозами фахівців, завтра магнітна буря буде зеленого рівня — 3,7 бала. Вона не впливає на здоров’я та самопочуття метеозалежних осіб, адже відповідає низькому шторму.У п'ятницю, 26 грудня, сонячна активність спаде до 2,7 бала, що також відповідає магнітній бурі зеленого рівня. Варто зазначити, що прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Магнітні бурі: як вберегтися від геомагнітних коливаньМетеозалежність — це комплексні симптоми, а не хвороба. Дуже мало людей мають генетичну схильність до метеозалежності, але насправді страждають від неї 50−70% населення Землі. Магнітні бурі тривають по два-три дні, на них реагують усі люди, бо кожна клітина організму має заряд, проте більшість цього навіть не помічає — людство до сонячної активності пристосувалося.Найчастіше на геомагнітні бурі реагують літні люди з хронічними захворюваннями серця і судин. У такі дні декого починають турбувати різні неприємні симптоми, серед яких:безсоння;знижена концентрація;стомлюваність вища за середню;агресивність;головні болі.Фахівці рекомендують під час магнітної бурі:віддавати перевагу корисній їжі та чистій воді для підтримки організму;добре висипатися;здійснювати хоча б півгодинні піші прогулянки, оскільки ходьба зміцнює нервову систему;частіше ходити в лазню і приймати душ, любителі лазні рідше реагують на температурні зміни.Нагадаємо, науковці зафіксували в магнітному полі Землі загадковий феномен, який, як вважається, спостерігався тільки поруч із Сонцем. Таке відкриття може допомогти дослідникам краще прогнозувати вплив магнітних бур на Землю.Додамо, згідно з даними Центру прогнозування космічної погоди NOAA, у грудні магнітні бурі будуть різної інтенсивності..

На святковому столі традиційно є класичне "Олів'є". Цей салат дуже смачний, але дуже калорійний, адже містить майонез. Проте можна дещо відійти від класики та зробити цю страву дієтичною.TrueUA ділиться рецептом салату "Олів'є", який містить мінімум калорій, проте на смак не гірший, ніж традиційний.Дієтичне "Олів'є"Інгредієнти для приготування:куряче філе — 1 штука;курячі яйця — 3 штуки;картопля — 2 штуки;морква — 1 штука;огірок квашений — 2 штуки;зелений горошок — 100 г;сметана — 3 столові ложки;гірчиця — 1 чайна ложка;сіль, перець — до смаку;кріп.Процес приготування:Овочі та куряче філе запекти у духовці.Відварити яйця до готовності.Овочі та м'ясо нарізати кубиками.Огірок також нарізати брусками.З'єднати овочі та м'ясо. Додати горошок.Для соусу з'єднати сметану та гірчицю.Заправити салат соусом, посолити, поперчити та вимішати.Зверху посипати подрібненим кропом.Нагадаємо, раніше ми поділилися добіркою цікавих рецептів швидких закусок, які можна приготувати на святковий стіл.Також ми публікували рецепти м'ясних страв, які ідеально підійдуть для різдвяного меню. Детальніше — у нашому матеріалі..

Різдво — це не лише можливість зібратися всією родиною, а й провести час у сімейному колі з дітьми. Щоб створити теплу атмосферу, яка зблизить і подарує незабутні спогади, краще підготуватися заздалегідь та спланувати цей день.TrueUA підібрав п'ять оригінальних способів відзначити різдвяні свята з дітьми в цей непростий для України час.Святкові події та локаціїЗавжди додадуть святкового настрою фото біля головної ялинки у вашому місті. Також можна відвідати тематичні місця до зимових свят. На Різдво зазвичай працюють різноманітні ярмарки та ковзанки.Також можна стати учасником традиційних колядувань та вертепів, що створить казкову атмосферу для всієї родини. Святковий кіномарафонУлюблені мультфільми та фільми завжди створюють святковий настрій. Їх можна переглянути у кінотеатрах або створити затишну атмосферу вдома з пледами, гарячим шоколадом та смаколиками. Діти також обожнюють переглядати класичні різдвяні фільми, такі як "Сам удома" чи "Полярний експрес".Майстер-класи та творчі майстерніДіти обожнюють створювати щось власноруч. У період різдвяно-новорічних свят у кожному місті традиційно проводять майстер-класи, де розмальовують різдвяні пряники. Такий кулінарний досвід може стати сімейною традицією.Також варто організувати творчу майстерню із виготовлення ялинкових прикрас вдома. Для поробок використовуйте кольоровий папір, стрічки, блискітки та фарби. Так можна не лише створити унікальні декорації, а й допомогти розвинути творчі здібності дітей.Різдвяне караокеКараоке допоможе не лише розслабитись, а й покращить настрій. Також воно стимулює дихання та голосові зв'язки. А для дітей це ще й корисний спосіб розвивати мовлення, слух та артистизм.Незамінним елементом Різдва є колядування, тож можна для караоке використати не лише пісні, а й колядки. До того ж до цієї чудової традиції можуть долучитися дорослі.Різдвяний квестЩоб не лише весело, а й корисно провести час, можна організувати різдвяний квест вдома. Діти не лише виконуватимуть завдання інтерактивної гри, розгадуватимуть загадки, а й отримають цікаві подарунки.Для такої гри потрібно скласти маршрут з тематичними завданнями, а підказки розкласти в різних куточках квартири або будинку. Нагорода буде у кінці маршруту — невеликий подарунок або солодощі.Нагадаємо, раніше TrueUA зібрав добірку символічних різдвяних подарунків, які не потребують великих витрат, але допоможуть створити святковий настрій і залишити щирі емоції.Читайте також: Київ перед святами: музеї, які відкриють двері безкоштовноНайкращі різдвяні пісні: колядки для дітей для будь-якого вікуМ’ясні страви на Різдво: цікаві ідеї для святкового столу.

Маринована скумбрія — смачна холодна закуска як на щодень, так і для святкового столу. До того ж її можна приготувати в домашніх умовах, все що для цього знадобиться — вдалий маринад.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився перевіреним рецептом маринованої скумбрії, яка не лише смачна, а й дуже корисна для серця, бо багата на жирні кислоти та вітаміни. Маринована скумбріяІнгредієнти для приготування:скумбрія — 2 рибини;вода — 400 мл;морська сіль — 3 чайні ложки;лавровий лист — 4 штуки;чорний перець горошком — 10 штук;духмяний перець — 5 штук;гвоздика — 2 бутони;коріандр в зернах — ½ чайної ложки.Процес приготування:Скумбрію помити, відрізати голову, хвіст та ретельно випотрошити нутрощі. Очистити рибу зсередини, щоб не було чорних плівок, бо вони дають гіркоту. Також зрізати плавники.Порізати скумбрію шматочками завтовшки два сантиметри.Для маринаду у каструлю влити воду та додати сіль, лаврові листочки, чорний та духмяний перець горошком, гвоздику та коріандр. Довести до кипіння та варити чотири хвилини, доки сіль повністю не розчиниться. Готовий маринад охолодити до кімнатної температури. Шматочки скумбрії розкласти по банках, які закручуються кришками, та залити маринадом, щоб він повністю покривав рибу.Закрити банки кришками та поставити в холодильник мінімум на добу. Нагадаємо, раніше TrueUA поділився рецептом класичного рецепта салату "Цезар", який може бути відмінним варіантом для святкового столу.Також ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом цвіклі (бурячків з хроном), які готуються швидко та просто..

У вівторок, 23 грудня, сонячна активність буде низькою. Магнітосфера Землі перебуватиме у збудженому стані, але суттєвих магнітних бур не очікується. Про це повідомив Meteoagent.Згідно з нинішніми прогнозами фахівців, завтра магнітна буря буде жовтого рівня — 4,7 бала. Такий К-індекс відповідає магнітній бурі середнього рівня. Вона може впливати на здоров’я та самопочуття метеозалежних осіб.У середу, 24 грудня, сонячна активність спаде до 3,7 бала, що відповідає магнітній бурі зеленого рівня. Варто зазначити, що прогнози магнітних бур можуть змінюватися, адже дослідники сонячної активності оновлюють свої дані кожні три години. Вимірюється геомагнітна активність за шкалою від нуля до дев'яти. Для позначення використовується планетарний К-індекс: якщо показник п'ять і вище, то це вважається потужною магнітною бурею.Магнітні бурі: як вберегтися від геомагнітних коливаньМетеозалежність — це комплексні симптоми, а не хвороба. Дуже мало людей мають генетичну схильність до метеозалежності, але насправді страждають від неї 50−70% населення Землі. Магнітні бурі тривають по два-три дні, на них реагують усі люди, бо кожна клітина організму має заряд, проте більшість цього навіть не помічає — людство до сонячної активності пристосувалося.Найчастіше на геомагнітні бурі реагують літні люди з хронічними захворюваннями серця і судин. У такі дні декого починають турбувати різні неприємні симптоми, серед яких:безсоння;знижена концентрація;стомлюваність вища за середню;агресивність;головні болі.Фахівці рекомендують під час магнітної бурі:віддавати перевагу корисній їжі та чистій воді для підтримки організму;добре висипатися;здійснювати хоча б півгодинні піші прогулянки, оскільки ходьба зміцнює нервову систему;частіше ходити в лазню і приймати душ, любителі лазні рідше реагують на температурні зміни.Нагадаємо, науковці зафіксували в магнітному полі Землі загадковий феномен, який, як вважається, спостерігався тільки поруч із Сонцем. Таке відкриття може допомогти дослідникам краще прогнозувати вплив магнітних бур на Землю.Додамо, згідно з даними Центру прогнозування космічної погоди NOAA, у грудні магнітні бурі будуть різної інтенсивності..

Різдвяний стіл не можна уявити без куті, яку традиційно готують з пшениці. Це одна з головних страв Святвечора. Вона не лише смачна, а й має символічне значення для українців. TrueUA ділиться перевіреним рецептом святкової куті.Різдвяна кутяІнгредієнти для приготування:пшениця — 500 г;мак — 250 г;подрібнені волоські горіхи — 200 г;родзинки (світлі та темні) — 200 г;мед — 120 г.Процес приготування:Пшеницю замочити мінімум на п'ять годин, а найкраще — на цілу ніч.Промити пшеницю під проточною водою три рази та варити в каструлі з товстим дном (співвідношення — 500 г пшениці:1 л холодної води) протягом 30 хвилин.У класичному рецепті мак потрібно розтовкти в макогоні, але цей трудомісткий та доволі тривалий процес, тому можна скористатися блендером або кавомолкою.Родзинки промити, залити окропом на кілька хвилин.Мед розігріти на водяній бані.До пшениці додати мак, подрібнені горіхи, родзинки, мед та ретельно перемішати.Що символізує кутя Кутя — доволі символічна страва. У ній кожен з інгредієнтів має своє значення:зерно — символізує багатство та продовження людського роду;горіхи — символ родючості;мед — символ міцного здоров'я та добробуту;мак — оберіг від нечистої сили.Нагадаємо, відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом цвіклі, які готуються швидко та просто..

У п'ятницю, 19 грудня, в народі відзначають День Боніфатія, у світі — Міжнародний день допомоги бідним людям. Привітання з іменинами сьогодні приймають Григорій, Ілля, Тимофій, Аглая.TrueUA розповідає про народні традиції, прикмети та заборони цього дня.Народні традиції 19 грудняУ давнину у цей день дівчата одягали своє найгарніше вбрання.Вдалий день для відпочинку.Цей день потрібно провести у сімейному колі.19 грудня варто сходити на прогулянку.Що не можна робити 19 грудняТриває Різдвяний піст, тому християнство суворо забороняє вживати в їжу продукти тваринного походження.Не можна вінчатися та одружуватися.Заборонено сваритися та лаятися.Не можна виносити сміття з дому.Категорично заборонено лінуватися. Прикмети погоди на 19 грудняЯкщо 19 грудня сильний вітер — восени буде багато горіхів.Якщо вранці тепла погода — урожай жита буде великим.Зоряна ніч — до хорошого урожаю ягід.На деревах іній — до вдалого року для сільськогосподарських робіт.Сніжить — наступного року чекайте на великий урожай пшениці.Нагадаємо, раніше TrueUA публікував календар іменин на грудень, який підкаже, як назвати малюка, щоб його оберігав янгол-охоронець.Додамо, 15 листопада у православних вірян розпочався Різдвяний піст, який передує одному із найбільших свят у році Різдву Христовому. Він є найдовшим та найсуворішим. Яких правил та харчування варто дотримуватися у цей період — у матеріалі TrueUA..