Ароматне варення з груш: простий рецепт "п'ятихвилинка"

Грушеве варення — десерт, який багато хто любить з дитинства. Його можна додавати в випічку, а можна просто намастити на хліб та насолоджуватися пікантним смаком.

TrueUA ділиться перевіреним рецептом варення з груш, яке дуже швидко і просто готуються у домашніх умовах. 

Варення з груш "п'ятихвилинка"

Варення з груш. Фото: creativecanning.com

Інгредієнти для приготування:

• груші тверді -- 1 кг;
• цукор -- 800 г.
• вода -- 200 мл.

Процес приготування

1. Груші помити, видалити серцевину та нарізати невеликими шматочками.
2. У каструлю налити воду та додати цукор.
3. Варити сироп поки цукор не розчиниться.
4. Залити грушки цукровим сиропом та залишити в прохолодному місці на чотири години.
5. Після зазначеного часу груші в сиропі поставити на середній вогонь та довести до кипіння.
6. Після закипання варити п'ять хвилин.
7. Потім зняти з вогню та поставити варення на 12 годин в холодильник.
8. Повторити процедуру варіння та охолодження ще двічі. Після останнього варіння розкласти гаряче варення в стерилізовані банки. Смачного!

Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт яблучного варення з цукерками "Барбарис". Детальніше — у нашому матеріалі.