Віденське печиво з варенням: смачний десерт за лічені хвилини

Віденське печиво — десерт знайомий з дитинства, адже його готували наші мами та бабусі. Якщо потрібно швидко приготувати щось смачненьке, то така випічка стане справжнім порятунком.

TrueUA розповідає, як приготувати віденське печиво за класичним рецептом.

Віденське печиво

Інгредієнти для приготування:

• маргарин — 250 г;
• яйця — 2 штуки;
• харчова сода — 0,5 чайної ложки;
• цукор — 1 склянка (250 г);
• мука — 1,5 склянки (375 г);
• будь-яке варення — 1 склянка (250 г);
• дрібка солі.

Приготування печива

1. Розтопити маргарин на водяній бані.
2. Додати до нього яйця, цукор, соду та сіль.
3. Просіяти борошно і замісити тісто.
4. Розділити тісто на дві частини. Меншу — поставити в морозилку на 15 хвилин.
5. Другу частину тіста розкатати та викласти його на змащену рослинною олією форму.
6. Зверху виложити варення.
7. Другу частину тіста натерти поверх начинки.
8. Відправити печиво у заздалегідь розігріту до 180°C духовку на 30 хвилин.
9. Після випікання охолодити десерт та порізати його на шматочки.

Віденське печиво. Джерело: presa.com.ua

Нагадаємо, відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом торта "Пломбір" без випічки. Про те, як його приготувати — у нашому матеріалі.