Скандал на Львівщині: два комплекси отримали штрафи через зараження дітей сальмонелою

Держпродспоживслужба Львівщини оштрафувала два відпочинкові комплекси у Славську, де в серпні зафіксували масове отруєння дітей. Кожен заклад має сплатити по 48 тисяч гривень. Загалом отруїлися 17 дітей віком від 8 до 15 років.

Про це повідомила прес-служба установи.

За даними відомства, з 15 по 17 серпня діти проживали й харчувалися у готелі "Карпати", а 17 серпня їх заселили до комплексу "Карпатський затишок". Того ж дня у десятьох із 34 дітей з’явилися симптоми харчового отруєння. Керівництво закладу викликало швидку допомогу.

Фахівці Держпродспоживслужби з 18 по 20 серпня провели позапланові інспекції харчоблоків обох готелів та відібрали зразки їжі. Їх направили на дослідження до Львівської регіональної державної лабораторії. 

У результаті перевірок у комплексах тимчасово припинили виробництво та обіг харчових продуктів на 10 днів і склали протоколи про порушення законодавства. При цьому адміністрація "Карпатського затишку" співпрацювала з інспекторами, а керівництво "Карпат" відмовляло у допуску. Для проведення епідрозслідування довелося залучати суд.

Експерти встановили, що причиною отруєння стала бактерія Salmonella enteritidis. Збудник інфекції виявили у відбивних із курячого філе, які не пройшли належної термічної обробки. Зазначається, що факторами, які сприяли виникненню спалаху, стали:

• порушення санітарно-гігієнічного та протиепідемічного режимів;
• недотримання технології приготування страв і принципу потоковості виробничого процесу (відсутність розмежування зон для обробки сировини та готової продукції);
• невідповідність водопровідної та бутельованої питної води вимогам ДСанПіН.

"Варто зазначити, що до відпочинкового комплексу прибули діти віком від 8 до 15 років з різних областей України, тому Держпродспоживслужба Львівщини закликає всіх суб’єктів господарювання, що надають послуги з організації відпочинку та харчування дітей, неухильно дотримуватись чинних санітарно-гігієнічних норм та протиепідемічних вимог. Адже їх порушення призводить не лише до спалахів небезпечних інфекційних захворювань, але й створює реальну загрозу життю та здоров’ю дітей", — додали у відомстві.

Нагадаємо, у липні на Закарпатті було зафіксовано масове отруєння серед туристів, які відпочивали поблизу водоспаду "Шипіт". До медзакладів було госпіталізовано понад 30 людей.