# Великдень

У ніч на Великдень, який українці цього року святкуватимуть 12 квітня, на території Хмельницької області зміниться комендантська година. Вона триватиме лише три години.Про це повідомив очільник Хмельницької обласної військової адміністрації Сергій Тюрін, який провів робочу зустріч із представниками духовенства Хмельниччини. Головною темою стала безпека під час Великодніх свят і поминальних днів в умовах воєнного стану. Крім того, до обговорення долучилися правоохоронці та керівники окремих структурних підрозділів ОВА."Через значне скупчення людей у храмах важливо узгодити дії між релігійними громадами, органами влади, поліцією та іншими службами", — зауважив він.За можливості рекомендується проводити онлайн-трансляції богослужінь, щоб зменшити кількість відвідувачів. Окрему увагу приділено запобіганням можливих загроз і оперативному реагуванню."У Великодню ніч, за рекомендацією Ради оборони області, підписав наказ про скорочення комендантської години з 00:00 до 03:00. Однак повністю її не скасовано", — зазначив посадовець.Тюрін пояснив, що це рішення дасть можливість вірянам відвідати богослужіння без порушення встановлених правил."Дякую духовенству за співпрацю та відповідальну позицію. Спільне завдання — забезпечити спокій і стабільність у регіоні", — підсумував голова ОВА.Нагадаємо, раніше у Львівській міській раді повідомили, що на Великдень святкові літургії відбуватимуться з урахуванням комендантської години, тому богослужінь уночі не буде.Додамо, під час великодніх свят в Україні правоохоронці працюватимуть у посиленому режимі. Адже в умовах воєнного стану небезпека рашистських обстрілів залишається реальною навіть у такі дні.Читайте також: Великдень-2026: у скільки українцям обійдеться цьогорічний святковий кошик.

Уже цієї неділі, 12 квітня, православні та греко-католики відсвяткують Христове Воскресіння. Проте у Львові на Великдень не буде️ нічних богослужінь. Як повідомила пресслужба Львівської міської ради, святкові літургії відбуватимуться з урахуванням комендантської години, тому Великодніх богослужінь у нічну пору не буде."Умови воєнного часу дещо змінюють наші традиційні форми святкування Великодня. Як і в попередні роки, зважаючи на те, що в місті діє комендантська година, нічних богослужінь не буде. Всі вони завершаться до комендантської години в суботу ввечері і розпочнуться вже по закінченні комендантської години в неділю після п’ятої години ранку", — пояснив керівник виконавчого комітету Львівської міської ради Євген Бойко.Варто зауважити, що комендантська година у Львові та Львівській області у 2026 році діє щодня з 00:00 до 05:00.Для зручності містян у ЛМР підготували розклад богослужінь у кафедральних соборах міста у Велику суботу та на Великдень.Як відомо, під час великодніх свят в Україні правоохоронці працюватимуть у посиленому режимі. Адже в умовах воєнного стану небезпека рашистських обстрілів залишається реальною навіть у такі дні.Нагадаємо, в Україні активно готуються до Великодня — полиці магазинів уже наповнюються пасками, кексами та панетоне, а поруч з’являється все більше декору для домашньої випічки. Київ теж занурюється у святкову атмосферу: у різних районах міста працюватимуть продуктові сільськогосподарські ярмарки зі свіжими продуктами.Читайте також: Великдень-2026: у скільки українцям обійдеться цьогорічний святковий кошик.

Під час великодніх свят в Україні правоохоронці працюватимуть у посиленому режимі. Адже в умовах воєнного стану небезпека рашистських обстрілів залишається реальною навіть у такі дні.Про це повідомила речниця Національної поліції України Юлія Гірдвіліс у коментарі "Укрінформу"."Національна поліція, як і щороку, в період Великодніх свят працює в посиленому режимі", — запевнила вона.Юлія Гірдвіліс наголосила, що ключове завдання поліцейських — забезпечити правопорядок та безпеку громадян у місцях масового скупчення людей."Передусім це стосується місць поблизу храмів, на вулицях і автошляхах. Екіпажі поліції максимально наближені до місць проведення богослужінь", — заявила представниця правоохоронних органів.Вона також поінформувала, що за необхідності можуть проводитися превентивні заходи, зокрема, вибіркові поверхневі перевірки."Це відбуватиметься винятково з метою недопущення провокацій і гарантування безпеки людей", — пояснила українська поліцейська.Речниця акцентувала увагу на тому, що в умовах воєнного стану загроза від Російської Федерації залишається реальною, незалежно від свят чи дат.Юлія Гірдвіліс закликала людей не ігнорувати сигнали повітряної тривоги, дотримуватися встановлених обмежень і сприяти поліцейським у виконанні їхніх обов’язків.Нагадаємо, що в Україні на різдвяно-новорічні свята працівники поліції посилювали заходи безпеки. Зокрема, під патрулюванням перебували всі місця, де встановлені новорічні ялинки..

В Україні активно готуються до Великодня — полиці магазинів уже наповнюються пасками, кексами та панетоне, а поруч з’являється все більше декору для домашньої випічки.Київ теж занурюється у святкову атмосферу: у різних районах міста працюватимуть продуктові сільськогосподарські ярмарки зі свіжими продуктами.TrueUA зібрав повний список локацій від Київської міської державної адміністрації, де вже цього тижня, 7-11 квітня, можна придбати все необхідне до святкового столу.7 квітня ярмарки триватимуть у:Голосіївському районі — проспект Науки, 88;Дарницькому районі — вулиця Євгенія Харченка, 41-47;Дніпровському районі — вулиця Івана Микитенка, 21-27;Святошинському районі — вулиця Гната Юри, 5, перетин проспекту Берестейського, 73/1 та вулиці Рене Декарта;Шевченківському районі — ріг вулиць Олеся Гончара, 65-А та Богдана Хмельницького, 94, вулиця Бульварно-Кудрявська, 2-4.8 квітня в:Голосіївському районі — Стратегічне шосе (в межах проспекту Науки та вулиці Малокитаївської);Дарницькому районі — вулиця Анни Ахматової, 31;Дніпровському районі — проспект Соборності, 2-20;Печерському районі — вулиця Велика Васильківська (в межах вулиць Єжи Гедройця та Ковпака);Подільському районі — проспект Європейського Союзу, 5-11;Святошинському районі — вулиця Підлісна, 8.9 квітня у:Голосіївському районі — вулиця Юлії Здановської (в межах вулиць Михайла Стельмаха та Маричанської), вулиця Новопирогівська, 25/2-29;Дарницькому районі — вулиця Євгенія Харченка, 41-47;Дніпровському районі — проспект Воскресенський, 8-10;Печерському районі — вулиця Генерала Алмазова, 6-8;Подільському районі — вулиця Юрківська (в межах вулиць Межигірської і Турівської);Святошинському районі — вулиця Гната Юри, 5, перетин проспекту Берестейського, 73/1 та вулиці Рене Декарта.10 квітня в:Голосіївському районі — проспект Голосіївський, 116, проспект Академіка Глушкова, 25-53;Дарницькому районі — вулиця Анни Ахматової, 31;Деснянському районі — вулиця Ореста  Левицького (в межах вулиць Мілютенка та Братиславської);Дніпровському районі — вулиця Гроденська, 1/35-17А, вулиця Алматинська, 64-74;Печерському районі — перетин вулиць Леоніда Первомайського та Іллі Мечникова;Святошинському районі — вулиця Підлісна, 8;Солом’янському районі — вулиця Освіти (в межах проспекту Повітряних Сил та вулиці Максима Токарева), провулок Ковальський (у межах вулиць Михайла Брайчевського та Сім’ї Бродських);Шевченківському районі — ріг вулиць Олеся Гончара, 65-А та Богдана Хмельницького, 94, вулиця Ружинська, 16-18 (біля скверу), вулиця Деревлянська, 16-20, вулиця Ризька, 1, вулиця Бульварно-Кудрявська, 2-4.11 квітня в:Голосіївському районі — вулиця Паньківська (в межах вулиць Саксаганського та Жилянської), вулиця Голосіївська, 4-10;Дарницькому районі — вулиця Ревуцького;Деснянському районі — вулиця Сержа Лифаря (в межах вулиці Оноре де Бальзака та проспекту Червоної Калини);Дніпровському районі — бульвар Ігоря Шамо, 2-12;Подільському районі — проспект Степана Бандери (біля Куренівського парку);Солом’янському районі — вулиця Стадіонна (в межах вулиць Патріарха Мстислава Скрипника та Богданівської);Шевченківському районі — вулицч Богдана Гаврилишина, 7-11."Нагадаємо, що у зв’язку з карантинними заходами тимчасово не проводитимуть ярмарки (до зняття карантинних обмежень) в Оболонському районі — на вул. Петра Калнишевського, 1-5 і вул. Йорданській, 1-9", — наголосили у КМДА.Нагадаємо, в Україні перед Великоднем змінилася вартість яєць та деяких видів м'яса. TrueUA писав, скільки доведеться заплатити за найголовніші елементи святкового кошика цьогоріч.Читайте також: Меню на Великдень: найкращі страви до святкового столу.

У 2026 році вартість домашньої паски зросла на 12%. Серед інгредієнтів, які необхідні для приготування святкової випічки, найбільше подорожчали масло та яйця.Як повідомляють аналітики Українського клубу аграрного бізнесу, приготування трьох-чотирьох пасок цьогоріч обійдеться у 357 гривень."Напередодні Великодня 2026 року український продуктовий ринок демонструє впевнене зростання цін на ключові святкові атрибути. Головними драйверами збільшення вартості великодніх продуктів цьогоріч стали яєчно-молочна продукція, сухофрукти та тепличні овочі", — пояснили експерти.Як змінилися ціниОсобливу увагу традиційно привертають ціни на курячі яйця. За останній місяць середня вартість зросла на 4%, досягнувши позначки 86,4 гривні за 10 штук. Порівняно з аналогічним періодом минулого року, ціна зросла на 13%. "Зростання вартості яєчно-молочної бази вплинуло на цьогорічний "індекс паски": приготування 3-4 середніх пасок в домашніх умовах за класичним рецептом обійдеться у 357,2 гривень, що на 12,2% дорожче, ніж минулого року", — зазначили аналітики.Найбільший вплив на подорожчання випічки мали наступні продукти:родзинки — 53,4 гривень за 200 грам (+27%);вершкове масло — 138 гривень за 200 грам (+13,1%);молоко — 34 гривень за 500 мл (+11,6%). Стримати збільшення собівартості паски допомогла дефляція у "солодкій" групі: цукор за рік подешевшав на 12,6%;ванілін — на 26,8%;цукрова пудра — на 2,5%.Нагадаємо, відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом сирної паски, яку навіть не треба випікати. Вона виходить красивою та ніжною, з м’яким вершковим смаком, ароматом ванілі та цедри лимона. Читайте також: Великдень-2026: у скільки українцям обійдеться цьогорічний святковий кошик.

Зовсім скоро християни відзначатимуть Воскресіння Христове. У цей день традиційно усі збираються за святковим столом, тому варто підготувати кілька смачних страв. Вони можуть бути найрізноманітнішими — від простих бутербродів до вишуканих салатів.TrueUA ділиться добіркою цікавих рецептів, які можна приготувати на святковий стіл.Рулет з лавашаІнгредієнти для приготування: лаваш — 1 штука;вершковий плавлений сирок — 2 штуки;майонез — 1 столова ложка;свіжий огірок — 1 штука;варені яйця — 2 штуки;крабові палички — 5-6 штук;сіль, чорний перець — до смаку.Процес приготування:Плавлений сир натерти на терці та додати майонез. Додати спеції та перемішати.На всю поверхню лаваша розподілити приготовану сиркову суміш.Далі викласти порізані огірки, яйця та крабові палички. Можна також посипати дрібно нарізаною зеленню.Загорнути все у рулет.Поставити рулет з лаваша у холодильник мінімум на 30 хвилин. Сирні кульки із чорносливомІнгредієнти для приготування:твердий сир — 150 г;чорнослив без кісточок — 100 г;вершковий сир — 150 ;волоські горіхи — 100 г;сіль — до смаку.Процес приготування:Чорнослив промити та залити його окропом на 15-20 хвилин.Горіхи злегка підсмажити на сковороді. Подрібнити їх в крихту (можна використовувати блендер).Натерти твердий сир на тертці.Чорнослив порізати на дрібні шматочки.Тертий сир з'єднати з чорносливом та вершковим сиром, посолити та ретельно перемішати.Сформувати кульки невеликого розміру та обваляти їх у подрібнених горіхах.Печена картопляІнгредієнти для приготування:картопля — 1 кг:олія — 500 мл;часник — 10 зубчиків;сіль — ⅓ чайної ложки;олія для соусу — 50-80.Процес приготування:Картоплю почистити та порізати на часточки.Закип'ятити у глибокій сковороді олію та викласти у неї картоплю. Якщо вся картопля не вміщається — можна робити це частинами.Смажити картоплю до золотистого кольору.Готову картоплю викласти на паперові рушники, щоб забрати зайвий жир.Для часникового соусу з'єднати подрібнений часник, сіль та олію.Полити картоплю отриманим соусом та залишити п'ять хвилин, щоб страва настоялася перед подачею.Соковита на ніжна буженинаІнгредієнти для приготування:ошийок — 1,8 кг;часник — 13 зубчиків;сіль — до смаку;гірчиця — 20 г;мед — 20 г;вода — 100 мл.Процес приготування:На ошийку ножем зробити 13 проколів.Обваляти 13 зубчиків часнику у солі та нашпигувати ними ошийок.М'ясо натерти сіллю.Далі змастити ошийок гірчицею та медом.Викласти мʼясо у чашу мультиварки, додати 100 мл води.Готувати буженину протягом трьох годин на режимі "Тушкування".Після приготування мʼясо охолодити та можна подавати до столу.Свинячі реберця з медомІнгредієнти для приготування:свинячі ребра — 1 кг;томатний соус — 4 столові ложки;олія — 2 столові ложки;соєвий соус — 4 столові ложки;гірчиця — 1 столова ложка;мед — 2 столові ложки;червоний та чорний перець — до смаку.Процес приготування:Для маринаду з'єднати мед, гірчицю, томатний та соєвий соус, олію, чорний і червоний мелений перець та ретельно розмішати.Замаринувати реберця і поставити у холодильник мінімум на 12 годин.Викласти ребра на деко для запікання та полити залишками маринаду.Запікати у розігріту до 180°C духовці протягом 30-40 хвилин.Салат з редискою та куркою Інгредієнти для приготування:кус-кус — 100 г;редиска — 100 г;курячі стегна — 200 г;томат — 1 штука;цибуля — половина невеликої головки;петрушка — 2-3 гілочки;соняшникова олія — 2 столові ложки;сік половини лимона;сіль та перець до смаку.Процес приготування:Куряче стегно посолити, поперчити і запікайте протягом 20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.Охолоджене м'ясо відокремити його від кістки і порізати невеликими шматочками.Залити кускус киплячою водою (співвідношення 1:2), накрити кришкою і залишити на п'ять хвилин.Томати та цибулю порізати дрібними кубиками, листя петрушки — нашаткувати, редиску — кружечками.З'єднати всі інгредієнти, заправити лимонним соком і рослинною олією.Салат "Цезар"Інгредієнти для приготування:курка (філе) — 300 г;пармезан — 100 г;білий хліб — 100 г;листя салату (бажано "Айсберг") — 200 г;помідори чері — 100 г;часник — 1 зубчик;оливкова олія — 1 столова ложка;чорний мелений перець до смаку;сіль до смаку.Інгредієнти для соусу:яєчний жовток — 1 штука;гірчиця в зернах — 1 чайна ложка;оливкова олія — 2 столові ложки;лимонний сік — 1 чайна ложка;пармезан — 50 г;чорний мелений перець до смаку;сіль до смаку.Процес приготуванняХліб порізати кубиками та обсмажити його на розігрітій оливковій олії до золотистого кольору (можна запекти у духовці).Подрібнити часник та обсмажити його пару хвилин в розігрітій оливковій олії.Куряче філе порізати невеликими шматочками та додати до часнику. Обсмажити 10 хвилин, в кінці посолити та поперчити до смаку.Для соусу пармезан натерти на дрібній тертці, додати яєчний жовток, оливкову олію, гірчицю, лимонний сік і добре перемішати.Листя салату порвати середніми шматками.Викласти на салат обсмажене куряче філе, помідори порізані на половинки та щедро полити соусом.Зверху посипати тертим пармезаном.Безпосередньо перед подачею додати в салат "Цезар" хлібні сухарики.Брускета з лососем і вершковим сиромІнгредієнти для приготування (на одну порцію):хліб — 3 скибочки;м'який вершковий сир  — 50 г;олія оливкова — 10 г;орегано — до смаку;лимон — 1 штука;лосось (філе) — 150 г;огірок — 100 г;зелень (рукола, петрушка).Процес приготування:Хліб обсмажити з двох сторін на сухій сковороді.Огірок очистити від шкірки та нарізати кубиком.Лосося нарізати кубиком.З'єднати лосось та огірок, заправити соком половини лимона, олію та посипати орегано. Залишити на 15 хвилин.Зелень дрібно нарізати та додати до вершкового сиру. Посолити та поперчити, додати трохи оливкової олії та лимонного соку. Перемішати.Брускети змастити сирною масою.Зверху викласти лосося з огірком.Прикрасити зеленню.Торт "Бите скло"Інгредієнти для приготування:желе — три пакування з різними смаками;сметана — 500 г;вода — 150 мл;цукор — 120 г;желатин — 25 г;ванілін — один пакетик.Процес приготуванняПриготувати желе по інструкції виробника.Залити желатин водою кімнатної температури та залишити на 30 хвилин.Сметану збити з цукром до пишної піни за допомогою вінчика або міксера.Застигле желе нарізати кубиками.У збитий сметанний крем додати розтоплений на водяній бані желатин (кімнатної температури) та добре перемішати.До сметанкової маси додати кубики желе. Акуратно перемішати та влити в форму для торта.Покласти десерт в холодильник на 3-4 години до повного застигання. Коли торт повністю застигне — дістати його з форми.Нагадаємо, відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом сирної паски, яку навіть не треба випікати. Вона виходить красивою та ніжною, з м’яким вершковим смаком, ароматом ванілі та цедри лимона. Читайте також: Крафін з сухофруктами: оригінальний рецепт великодньої випічки.

В Україні перед Великоднем змінилася вартість яєць та деяких видів м'яса. Відпускні ціни на ключові види тваринницької продукції демонструють тенденцію до зростання.Видання AgroWeek пише, що причинами подорожчання цих продуктів є поєднання сезонного фактора і суттєвого підвищення собівартості виробництва. "Зростання витрат на корми, енергоносії та логістику змушує підприємства переглядати відпускні ціни, щоб відновити рентабельність", — пояснюють експерти.Як змінилися ціни у квітніНайбільш помітні зміни зафіксовані у таких сегментах ринку:яйця курячі — ціни зросли на 6,5-8%. Десяток яєць категорії С1 коштує 66 гривень, категорії С0 — 70 гривень;м’ясо птиці — курятина подорожчала на 14-29%. Зокрема, кілограм курячого філе коштує 169 гривень, стегенця — приблизно 125 гривень. Індичатина зросла на 5-17%.баранина — ціни на ошийок та ребра "підскочили" на 8-18%, досягнувши приблизно 280 гривень та 260 гривень відповідно.Представники галузевих асоціацій відзначають, що після попереднього чотиримісячного зниження цін виробники вимушені підвищувати тарифи на продукцію, аби забезпечити мінімальний рівень рентабельності. "Епізодичне підвищення попиту в поєднанні з подорожчанням ресурсів вигідно не впливає на маржу підприємств, тож корекція цін сприймається як вимушений крок", — зазначили фахівці.У середньостроковій перспективі подальші коливання цін залежатимуть від:тенденцій на собівартість виробництва;стабільності логістики;сезонного попиту. Нагадаємо, на початку квітня на ринку білоголової капусти в Україні спостерігається чергове зниження цін. Це пов’язано одразу з декількома факторами.Читайте також: Як правильно зберігати яйця, щоб вони не псувалися: корисні лайфхаки.

Зовсім скоро християни святкуватимуть Воскресіння Христове. На кожному великодньому столі головною стравою є паска. Готують їх за різноманітними рецептами.Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом паски в мультиварці, яка виходить дуже пухкою, м’якою та вологою всередині. Паска в мультиварціТривалість приготування: три години 10 хвилин.Кількість порції: одна.Інгредієнти для приготування паски:пресовані дріжджі — 20 г;молоко — 200 мл;яйця — 2 штуки;олія — 50 мл;сіль — ½ чайної ложки;ванільний цукор — 10 г;цукор — 100 г;борошно (500 г) + 20 г для підсипання;родзинки — 100 г.Процес приготування:Дріжджі з'єднати з теплим молоком та розмішати вінчиком до однорідності.Додати до опари яйця, рослинну олію, цукор, сіль, ванільний цукор та ще раз перемішати суміш вінчиком.Додати до рідких інгредієнтів просіяне борошно та замішати тісто, яке не липне до рук.Накрити миску з тістом харчовою плівкою та залишити "підходити" на одну годину у теплому місці.Тим часом залити родзинки окропом та залишити на 20 хвилин.Коли тісто підійметься, злити з родзинок воду, додати їх до тіста та перемішати масу руками.Чашу мультиварки змастити рослинною олією.Тісто викласти у чашу мультиварки, сформувавши кулю.Коли тісто підійметься вдруге, поставити чашу в мультиварку, закрити кришку та увімкнути режим "випічка" на одну годину.Готову паску охолодити за кімнатної температури.Прикрасити улюбленою газур'ю.Нагадаємо, відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом сирної паски, яку навіть не треба випікати. Вона виходить красивою та ніжною, з м’яким вершковим смаком, ароматом ванілі та цедри лимона. Читайте також: Крафін з сухофруктами: оригінальний рецепт великодньої випічки.

Оператор експрес-відправлень в Україні "Нова пошта" на Великдень, 12 квітня, матиме скорочений графік роботи — з 10:00 до 16:00. В інші дні компанія працюватиме за звичним графіком.Про це повідомили інформаційні ресурси "Нової пошти".Там зазначили, що напередодні Великодня, 11 квітня, та в день після великого християнського свята, 13 квітня, компанія працюватиме у звичному режимі.Зазначається, що графік роботи відповідного відділення клієнт може переглянути у мобільному застосунку або на сайті компанії: https://novaposhta.ua."Нова пошта" на теперішній момент має 51,852 тисячі точок сервісу в Україні, в тому числі 15,913 тисячі відділень різного формату та 35 939 тисячі поштоматів.Компанія 2025 року збільшила виручку на 21% порівняно з 2024 роком — до більше ніж 54 мільярдів гривень, а її прибуток склав 2,6 мільярда гривень порівняно з 2,5 мільярда гривень роком раніше.Кількість доставлених посилок і вантажів 2025 року зросла на 7,4% — з 486 мільйонів до 522 мільйонів, у тому числі міжнародних — на 52,6%, з 19 мільйонів до 29 мільйонів.Основним видом діяльності "Нової пошти" є експрес-доставлення документів, посилок і палетованих великогабаритних вантажів.Нагадаємо, що минулої ночі під час дронової атаки на Луцьк російські окупанти знищили термінал "Нової пошти". На місці влучання спалахнула масштабна пожежа..

Україна вкотре засвідчує готовність до дипломатичного врегулювання війни, пропонуючи конкретні кроки для зниження інтенсивності бойових дій. Президент Володимир Зеленський виступив з ініціативою запровадити тимчасове припинення вогню на період великодніх свят, що має стати тестом на готовність Кремля до цивілізованого діалогу.Про це повідомили аналітики американського Інституту вивчення війни (Institute for the Study of War).Ініціатива Києва: тиша на ВеликденьЯк зазначають аналітики, 30 березня глава держави Володимир Зеленський заявив, що українська сторона готова до погодження "великоднього перемир’я". Йдеться про ймовірне припинення вогню навколо 12 квітня, коли віряни відзначатимуть православний Великдень. Україна розглядає два варіанти реалізації цієї ідеї: або повне припинення бойових дій на фронті, або принаймні запровадження мораторію на удари по об'єктах енергетичної інфраструктури."Ми готові до кроків, які полегшать життя людей і продемонструють волю до переговорів без капітуляції", — фактично транслює позицію Києва українське керівництво, продовжуючи шукати переговорні позиції, які б не суперечили національним інтересам.Реакція Кремля: маніпуляції та відмоваПопри конструктивний підхід України, у Росії традиційно відкинули мирну ініціативу. Голова комітету Ради Федерації Росії у закордонних справах Григорій Карасін заявив, що слова українського президента нібито "не слід сприймати серйозно". Така позиція Москви вчергове підтверджує, що Кремль не зацікавлений у добросовісних перемовинах.Аналітики зауважують, що Росія вже використовувала подібні паузи у 2025 році (на Великдень та 9 травня) як інструмент когнітивної війни. Тоді це робилося лише для того, щоб створити ілюзію "доброї волі", водночас звинувачуючи ЗСУ у порушеннях.Прихована мета російських "пауз"Досвід попередніх років показує, що Росія розглядає будь-яке короткострокове припинення вогню не як шлях до миру, а як військову хитрість. Експерти наголошують:накопичення ресурсів: окупаційні війська використовують періоди "тиші" для накопичення ракетного озброєння;підготовка ударів: після закінчення терміну таких угод Росія зазвичай завдає масованих атак, щоб максимізувати шкоду для України;ігнорування цивільних: Москва послідовно відхиляє заклики США та України до довготривалого мораторію на удари по цивільній інфраструктурі.Нагадаємо, за словами президента Володимира Зеленського, на сьогодні є два місця, де Україна не проводитиме мирні перемовини із Росією. Це зокрема, територія країни-агресорки та її союзниці Білорусі..

Цього року українцям за традиційний великодній кошик доведеться заплатити більш ніж 1900 гривень. Це на 14,4% дорожче, ніж торік.Про це повідомив директор Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", академік НААН Юрій Лупенко. "Купівельна спроможність середнього українця невпинно зменшується. Особливо це стосується постраждалих областей, де проходили і тривають бої з російськими агресорами. Отже, при підготовці до Великодня українці змушені будуть економити", — зазначив він.Згідно з підрахунками фахівця, традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться на родину з чотирьох осіб близько 1903,14 гривні. Натомість минулого року за цей набір продуктів українці віддавали 1663,26 гривні.Так, вартість основної складової великоднього кошика — паски домашньої випічки за традиційним рецептом складе 266,89 гривень за кілограм, що на 14,6% перевищує вартість торішньої паски. Таке здорожчання символу нашого Великодня зумовлено суттєвим зростанням цін на всі продуктові позиції.Водночас найдорожчими у великодньому кошику, традиційно залишаються м’ясні продукти: домашня ковбаса (0,5 кілограма) — 287,5 гривень;буженина (0,5 кілограма) — 353 гривень;сало коштує до 123 гривень з розрахунку 220-270 гривень за кілограм."Порівняно з 2025 роком вартість буженини збільшилася на 16,5%, домашньої ковбаси — на 35,3%, сала — на 0,4%", — заявив фахівець.Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за твердий сир, вершкове масло та м’який сир."Порівняно з 2025 роком вартість сиру твердого зросла на 3,7 %, м’якого сиру — на 31,3%, вершкового масла — на 3,1%", — зазначив експерт.У разі доповнення традиційного великоднього кошика іншими, необов’язковими складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино (кагор), — його вартість зросте до 2347,94 гривень. Це на 16,8 % перевищує вартість торішнього кошика такого ж складу у 2009,76 гривень."Зростання вартості великоднього кошика однозначно спричинене наслідками воєнних дій – суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки і українських сімей, скороченням виробництва, здорожчанням енергоносіїв, ускладненнями внутрішнього переміщення продукції, невизначеністю багатьох людей навіть у найближчих планах", — пояснив Лупенко.Нагадаємо, за даними продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), Україна увійшла до топ-15 країн світу з найвищими темпами продовольчої інфляції, суттєво випередивши середній глобальний показник у 3,2 відсотка. Поки в окремих регіонах ціни стабілізуються, українські домогосподарства зіткнуться з одним із найвідчутніших економічних викликів 2026 року — зростанням вартості продуктів на 9,2 процента.Читайте також: Вартість яєць перед Великоднем: експерт розповів, чи очікувати "злету" цін.

Наразі Україна працює над новим обміном полоненими із країною-агресоркою Росією. Він може відбутися вже наступного місяця.Про це повідомив голова Офісу президента України Кирило Буданов, передає "Інтерфакс-Україна"."Наша спільна робота триває щодня, переговори тривають і нові обміни будуть. Я дуже сподіваюся, що на Пасху ми всі побачимо великий обмін, а ми зробимо для цього все, що потрібно", — наголосив Буданов під час конференції "Разом заради повернення" з нагоди 4-ї річниці створення Координаційного штабу з питань поводження з військовополоненими.Він також відзначив, що за час роботи Координаційного штабу відбулося понад 70 обмінів. У цьому нашій державі активно допомагали США та ОАЕ."За кожним із цих повернень, місяці надскладних переговорів і великої спільної роботи, президент України особисто тримає цей процес на контролі, він знає про кожне ключове питання і кожну складну ситуацію. Поруч з нами — наші партнери, без яких багато обмінів були б організувати дуже складно, а інколи, чесно кажучи, майже неможливо", — додав він.Зауважимо, президент Володимир Зеленський повідомляв, що за час роботи Координаційного штабу з питань поводження з військовополоненими додому повернуто 8669 осіб — військових і цивільних.Нагадаємо, 5 березня Україна та Російська Федерація провели обмін військовополоненими. На Батьківщину вдалося повернути 200 воїнів.Крім того, 6 березня в Україні також відбувся обмін полоненими. Додому повернулося 300 військових та двоє цивільних.

Сирна паска — одна з найніжніших і найулюбленіших великодніх страв, яка символізує радість, достаток і домашній затишок. Її готують із сиру, масла та сухофруктів, створюючи особливий десерт без випікання, що вже давно став традицією у багатьох родинах. Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом сирної паски, яку навіть не треба випікати. Вона виходить красивою та ніжною, з м’яким вершковим смаком, ароматом ванілі та цедри лимона. Сирна паскаІнгредієнти для приготування:кисломолочний сир (жирність 9%) — 700 г;вершки (не менше 33% жирності) — 350 мл;жовтки  — 5 штук;цукор —150 г;ванільний цукор — 10 г;вершкове масло (жирність  85,2%) — 100 г;цедра одного лимона;смажений мигдаль — 50-75 г;дрібка солі.Процес приготування:Сир ретельно перебити блендером.Відділити жовтки від білків.З'єднати жовтки з цукром, ванільним цукром, дрібкою солі та добре перетерти їх віничком до білого кольору. Вершки (200 мл) прогріти на невеликому вогні, постійно помішуючи до появи пари над поверхнею. Потім перелити вершки до жовтків і добре перемішати віничком. Варити суміш на маленькому вогні до легкого загустіння.Додати до сирної маси заварені жовтки та вершкове масло. Добре перемішати до повного об'єднання усіх інгредієнтів. На цьому етапі можна додати дрібно натерту цедру одного лимона.Решту вершків (150 мл) збити міксером до щільних стійких піків. Дуже акуратно додати вершки у сирну масу та вимішати за допомогою силіконової лопатки. Мигдаль нарізати досить великими шматочками, додати до маси та знову перемішати, щоб горіхи рівномірно розподілилися.У форму викласти марлю, складену в чотири шари. Перекласти у неї сирну масу та злегка утрамбувати її. Залишити в холодильнику щонайменше на шість години для застигання, а краще — на ніч.Нагадаємо, раніше ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом паски з маком та родзинками, яка точно вийде вдалою, ароматною та дуже смачною.Читайте також: Крафін з сухофруктами: оригінальний рецепт великодньої випічки.

В Україні перед Великоднем зазвичай фіксують збільшення попиту на курячі яйця, що, відповідно, впливає на ціни. Цьогоріч стрімкого здорожчання цього продукту очікувати не варто.Про це повідомив виконавчий директор асоціації "Союз птахівників України" Сергій Карпенко в коментарі УНІАН. За його словами, нині відпускні ціни птахофабрик досягли своїх пікових значень, на які досить сильно впливає купівельна спроможність і попит населення. "Тому ми не очікуємо подальшого їхнього зростання до Великодня. Навпаки, за рахунок акційних пропозицій мереж споживачі матимуть доступ до якісної продукції за прийнятними цінами", — переконаний експерт.Карпенко прогнозує достатню пропозицію яєць на ринку і подальше зниження ціни. Основною причиною такої позитивної тенденції, за його словами, є тепла погода, яка добре впливатиме на несучість курей."Напередодні великодніх свят через підвищений попит на яйця збільшується і пропозиція продукції від виробників. Це впливає на загальну ситуацію на ринку і відповідно сприяє зниженню цін. Очевидно, що пікові періоди подорожчання вже пройдено, надалі з потеплінням буде збільшуватись пропозиція яєць від домогосподарств, що сприятиме підвищенню пропозиції на ринку і, відповідно, зниженню цін реалізації промислових виробників", — пояснив він.Також експерт зауважив, що після Великодніх свят можна очікувати зниження цін на яйця."Найдешевші промислові яйця зазвичай у весняно-літній період, що пов’язано із збільшенням пропозиції від господарств населення, зміною раціону харчування та умов зберігання в період дії підвищених температур. І навпаки, із зменшенням виробництва в осінньо-зимовий період, ціни збільшуються", — констатує Карпенко.Нагадаємо, за даними продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), Україна увійшла до топ-15 країн світу з найвищими темпами продовольчої інфляції, суттєво випередивши середній глобальний показник у 3,2 відсотка. Поки в окремих регіонах ціни стабілізуються, українські домогосподарства зіткнуться з одним із найвідчутніших економічних викликів 2026 року — зростанням вартості продуктів на 9,2 процента.Читайте також: Як правильно зберігати яйця, щоб вони не псувалися: корисні лайфхаки.

Зовсім скоро християни святкуватимуть Воскресіння Христове. Напередодні Великодня багато людей активно готуються до випікання пасок, і важливою частиною святкової випічки є ідеальна глазур. TrueUА ділиться перевіреними рецептами глазурі, яка не кришиться і не липне.Класична білкова глазурІнгредієнти для приготування:яєчний білок — 1 штука;цукрова пудра — 150 г;лимонний сік — 1 чайна ложка.Процес приготування:Збити білок до легкої піни, поступово додаючи цукрову пудру.Вкінці додати лимонний сік і збивати до густої, блискучої маси.Наносити глазур ще теплу паску.Глазур з цукрової пудри Інгредієнти для приготування:цукрова пудра — 150 г;лимонний сік — 2–3 столові ложки. Процес приготування:Змішати цукрову пудру з соком до однорідної густої консистенції.За бажанням можна додати ваніль або барвник.Глазур швидко застигає та не липне.Шоколадна глазур Інгредієнти для приготування:чорний шоколад — 100 г;вершки (жирність 20-30%) — 50 мл;вершкове масло — 1 чайна ложка.Процес приготування:Розтопити шоколад із вершками на водяній бані або в мікрохвильовці.Додати масло та добре перемішати.Полити паску теплою глазур’ю — вона красиво стікає і застигає ніжною скоринкою.Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом паски з маком та родзинками, яка точно вийде вдалою, ароматною та дуже смачною.Читайте також: Крафін з сухофруктами: оригінальний рецепт великодньої випічки.