Традиційна великодня "мішанина": смачний рецепт святкової закуски

На Великдень серед різноманіття рецептів особливе місце займає традиційна закуска "мішанина". Цю смачну страву готують в деяких західних регіонах України.  

TrueUA ділиться рецептом не лише смачної, а й ситної страви, яка готується з продуктів, які святилися у великодньому кошику.

Великодня "мішанина"

Інгредієнти для приготування:

• варені яйця — 5 штук;
• домашня ковбаса — 100 г;
• шпондер — 100 г;
• шинка — 100 г;
• кисломолочний сир — 100 г;
• вершкове масло — 50 г;
• тертий хрін — 50 г.

Процес приготування:

1. Варені яйця нарізати середніми шматочками.
2. Ковбасу, шинку та копчений шпондер нарізати смужками.
3. Кисломолочний сир та прохолодне вершкове масло нарізати кубиками.
4. Хрін натерти на терці.
5. Всі інгредієнти з'єднати у глибокій мисці та додати хрін.
6. Обережно перемішати.

Великодня "мішанина". Джерело: besahy.com

Нагадаємо, раніше відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом ідеальної великодньої шинки.

Читайте також: Салати на Великдень 2026: рецепти, які сподобаються всім