# інфляція

Більшість садівників України цього тижня заявили про завершення сезону реалізації черешні. При цьому нові ціни на ягоду як мінімум на 10% вищі порівняно з попереднім тижнем.Про це повідомили аналітики проекту EastFruit. Про початок завершення сезону черешні кажуть і гуртові компанії, які цього тижня розповідали про брак пропозиції цих кісточкових у місцевих господарствах."Придбати необхідний гуртовий обсяг черешні не вдавалося навіть шляхом підвищення закупівельних цін на нові партії", — зауважили аграрії.Зараз гуртові партії черешні з місцевих господарств надходять у продаж по 150-220 гривень за кілограм (3,59-5,26 долара за кілограм), залежно від якості, сорту й обсягів запропонованих партій."Нові ціни були вже мінімум на 10% вищими, ніж минулого тижня", — констатували аналітики проекту.Ціни на черешню цього сезону на внутрішньому ринку України часто перевищували показники минулого року, що зумовлено зниженням урожайності фруктів цього року через аномальні погодні умови наприкінці весни та на початку літа."Висока вартість часто спричиняла зниження попиту на цю ягоду. Учасники ринку пояснювали це тим, що кінцеві споживачі не готові купувати місцеву ягоду за настільки високими цінами", — зробили висновок аналітики.Торік сезон черешні в Україні завершився приблизно на тиждень пізніше, але останні партії цієї продукції виробники відвантажували в середньому на 45% дешевше, ніж цього сезону."Таку цінову різницю ключові гравці ринку пояснюють як зниженням врожайності черешні, так і різким зростанням витрат на вирощування цієї культури", — наголосили в EastFruit.Нагадаємо, в травні експерти констатували, що весняні заморозки негативно вплинули на деякі плодово-ягідні дерева. Зокрема, частково знищено майбутній урожай вишень і черешень.

Вартість молочних продуктів в Україні на початку липня була стабільною. Проте уже найближчим часом ціни можуть зрости.Як повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі, зростання вартості цієї категорії продуктів пов'язане з підвищення цін на масло вершкове. За його словами, середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на початок липня становила 16,00 гривні за кілограм без ПДВ. Вищий ґатунок в середньому коштував 15,75 гривні, а перший ґатунок — 15,45 гривні. Порівняно до початку червня 2025 року ціни на всі три ґатунки залишилися без змін..Кухалейшвілі зауважує, що в Україні спостерігається тренд на підвищення ціни на молочну сировину в короткостроковій перспективі через зростання попиту на біржові товари, які постачаються в Європу. "ЄС та Україна переглянули торгову угоду, погодивши нові квоти на експорт української молочної продукції за умови поступового переходу до стандартів ЄС до 2028 року. У червні, після скасування автономних торгівельних заходів (АТЗ) та відновлення Єврокомісією квот та мит на українську молочну продукцію, молокопереробні підприємства зайняли вичікувально позицію та експортували в Європу найменші обсяги біржових товарів за останні п’ять років", — пояснив експерт.Втім, за результатами переговорів, Єврокомісія затвердила процедуру митного оформлення і збільшила для українських постачальників квоти на вершкове масло вершкове і скасувала квоти для сухого незбираного молока, ферментованих та кисломолочних продуктів, у тому числі для йогуртів та кефірів. "Отже, Україна відновила постачання молочних продуктів до Європи, а на внутрішньому ринку навіть з’явився незначний дефіцит молока-сировини, як і на початку липня 2024 року. Молокопереробні заводи почали шукати дешеве молоко", — зауважив Кухалейшвілі.Водночас в Україні покращилася рентабельність виробництва молочних продуктів, проте ріст цін на масло також впливає на закупівельну вартість. Ймовірно, що в другій половині липня та серпні закупівельні ціни можуть бути переглянуті в сторону певного підвищення за умови подальшого росту цін на масло вершкове. Нагадаємо, в Україні у червні сповільнилася як споживча, так і місячна інфляція. Така статистика призвела до того, що ціни на продукти, одяг, алкоголь та деякі послуги змінилися.

Яблука та груші нового врожаю в Україні подорожчають як мінімум на 10-15% порівняно з попереднім сезоном. Це пов’язано з втратою великої частки врожаю навесні.Про це повідомили аналітики проекту EastFruit, які послалися на прогноз директора корпорації "Вінницясадвінпром" Сергія Бойчука."На цьому тлі ще гостріше постає питання захисту садівників", — зауважив він.За його словами, є розуміння, що держава зараз має багато насущних викликів, і пріоритети часто зосереджені на першочергових потребах."Однак залишати садівництво віч-на-віч із проблемами — теж не можна", — наголосив аграрій.Він запевнив, що вони зверталися і до страхових компаній, проте, на жаль, поки що вони не готові йти нам назустріч у цьому питанні."Однак ці проблеми є, тож мовчати про них не можна", — акцентував Сергій Бойчук.Він констатував, що збереження садівництва у традиційних регіонах — це більше, ніж ентузіазм окремих господарів."Необхідна системна робота: держава, науковці, фінансові інститути повинні об'єднати зусилля, щоби виробити реальні механізми підтримки, адаптації та розвитку", — підсумував директор корпорації "Вінницясадвінпром".Нагадаємо, на початку травня співвласник фермерського господарства "Макосад" (Чернівецька область) Владислав Макаренко прогнозував, що 2025 рік в Україні з погляду вегетації садів буде однозначно інший, ніж попередній. Зокрема, за його словами, прогнозується більший урожай яблука.

В Україні у червні сповільнилася як споживча, так і місячна інфляція. Така статистика призвела до того, що ціни на продукти, одяг, алкоголь та деякі послуги змінилися.Про це йдеться у звіті Державної служби статистики України.Так, інфляція на споживчому ринку в червні порівняно із травнем становила 0,8%, а із аналогічним періодом минулого року — 14,3%. Базова інфляція в червні 2025 року порівняно із травнем становила 0,3%, а із червнем 2024 року — 12,1%.Як змінилися ціни у червніУ червні на споживчому ринку ціни на харчові продукти та безалкогольні напої зросли на 1,4%. Найбільше подорожчали фрукти — на 13,5%. На 3,3–0,2% зросли ціни на м’ясо та м’ясопродукти, безалкогольні напої, рибу та продукти з риби, сало, хліб, кисломолочну продукцію, масло, цукор. Водночас на 8,1% подешевшали овочі. Також впали ціни на яйця, макаронні вироби, молоко, рис — на 1,1–0,4%. Ціни на алкогольні напої та тютюнові вироби підвищилися на 1,1%, що пов’язано з подорожчанням тютюнових виробів на 1,8%. Однак одяг і взуття подешевшали на 2,2%, зокрема, одяг — на 2,3%, взуття — на 2,1%. Нагадаємо, 5 червня правління Національного банку України ухвалило рішення зберегти облікову ставку на рівні 15,5% річних. Це допоможе забезпечити стійкість валютного ринку та сприятиме зниженню інфляції.

Річна інфляція в Україні у травні 2025 року різко прискорилася до 15,9%, досягнувши свого піка. Проте уже в червні цей економічний показник почав знижуватися.Про це йдеться в інфляційному звіті Національного банку України за червень 2025 року.У травні інфляція перевищила прогноз НБУ. Причиною стало суттєвіше, ніж очікувалося, подорожчання сирих харчових продуктів. Водночас базова інфляція (12,3%) виявилася нижчою, ніж очікувалося. "Стримуванню фундаментального інфляційного тиску посприяли попередні заходи НБУ з посилення монетарної політики, а також стабільна ситуація з постачанням електроенергії", — пояснили в НБУ.За оцінкою регулятора, у червні загальна інфляція сповільнилася. Причиною такої динаміки стало зниження адміністративної інфляції. "Інфляційні очікування дещо погіршилися, проте були значно нижчими, ніж поточний рівень інфляції", — йдеться у звіті.Інфляція та ціниЗростання цін на сирі продукти в травні пришвидшилося (до 2,.4% у річному вимірі) передусім через:подорожчання продукції тваринництва (молока, м’яса, яєць) на тлі зростання собівартості;зменшення поголів’я тварин;унаслідок активного експорту окремих продуктів. Високими темпами зростали ціни на окремі овочі, яблука, кісточкові та ягоди. Причина — вплив несприятливих погодних умов. Також тривало подорожчання оброблених продуктів "За оцінками НБУ, у червні ціни на харчові продукти надалі зростали. Значний фундаментальний інфляційний тиск зберігався, зокрема інфляція послуг залишалася високою на тлі подальшого зростання заробітних плат і стійкого споживчого попиту. Подорожчання непродовольчих товарів тривало помірними темпами", — зауважили в Нацбанку.Нагадаємо, 5 червня правління Національного банку України ухвалило рішення зберегти облікову ставку на рівні 15,5% річних. Це допоможе забезпечити стійкість валютного ринку та сприятиме зниженню інфляції.

У травні в Україні змінилися ціни на молочні продукти. Подешевшав кефір та кисломолочний сир, тоді як решта товарів подорожчали.Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.Ціни на молокоМолоко пастеризоване в плівці (жирність до 2,6%) в середньому коштує 45,65 гривні за кілограм, що на 75 копійок (-2%) менше порівняно з попереднім місяцем, але на 6,48 гривні (+17%) більше відносно торішнього періоду. Молоко пастеризоване в пластиковій пляшці (жирність до 2,6%) в середньому коштує 63,81 гривні за кілограм, що на 21 копійку (+0,3%) більше порівняно з попереднім місяцем і на 12,29 гривні (+24%) більше відносно 2024 року. Ціни на кефірКефір в плівці (жирність до 2,5%) в середньому коштує 55,54 гривні за кілограм, що на 37 копійок (+1%) більше ніж місяць тому і на 7,98 гривні (+17%) дорожче ніж торік. Кефір в пластиковій пляшці (жирність до 2,5%) в середньому коштує 76,75 гривні, що на 1,99 гривні (+3%) більше ніж місяць тому і на 17,48 гривні (+29%) більше ніж торік. Кефір в тетрапаках (жирність до 2,5%) коштує 72,82 гривні за кілограм що на 68 копійок (-1%) менше відносно минулого місяця, але на 15,05 гривні (+26%) більше відносно торішнього періоду. Ціни на сметануСметана в стаканах (жирність до 15%) в середньому коштує 191,13 гривні за кілограм, що на 4,04 гривні (+2%) більше порівняно з попереднім місяцем і на 51,17 гривні (+37%) більше відносно аналогічного періоду 2024 року. Сметана в плівці (жирність до 15%) в середньому коштує 146,08 гривні за кілограм що на 2,90 гривні (+2%) більше відносно попереднього місяця і на 33,06 гривні (+29%) більше відносно торішнього періоду.Ціни на йогуртСередня ціна на йогурт питний в пластикових пляшках (жирність від 1,6% до 2,8%) у травні становила 116,44 гривні за кілограм, що на 2,15 гривні (+1,9%) більше відносно попереднього місяця, але на 23,24 гривні (+25%) більше відносно аналогічного періоду 2024 року. Йогурт в стаканах (жирність від 1,6% до 2,8%) в середньому коштує 161,62 гривні за кілограм, що на 92 копійки (+1%) більше відносно попереднього місяця і на 30,96 гривні (+24%) більше відносно торішнього періоду.Ціни на сир кисломолочний та маслоСередня ціна на сир кисломолочний (жирність 9%) минулого місяця становила 279,80 гривень за кілограм, що на 7,39 гривні (-3%) менше відносно попереднього місяця, але на 56,50 гривні (+25%) більше відносно аналогічного періоду 2024 року.Вершкове масло (жирність від 72,5% до 73%) вітчизняного виробництва в середньому коштує 584,82 гривні за кілограм, що на 11,18 гривні (+1,9%) більше відносно попереднього місяця і на 162,63 гривні (+39%) дорожче ніж торік. Нагадаємо, в Україні суттєво впали ціни на лохину. Головна причина — стрімке зростання обсягів пропозиції цієї ягоди.

В Україні суттєво впали ціни на лохину. Головна причина — стрімке зростання обсягів пропозиції цієї ягоди.Про це повідомили аналітики проекту EastFruit. Вони констатували, що сезон збирання лохини в Україні у 2025 році стартував орієнтовно 25–26 червня, що приблизно на тиждень пізніше, ніж у попередньому сезоні, внаслідок прохолодного початку літа. "Можливо саме внаслідок пізнішого початку сезону, гуртові ціни на ягоду на старті сезону виявилися суттєво вищими, ніж торік", — зауважили експерти.Водночас наприкінці червня 2025 року на ринках України спостерігалося поступове зниження цін на лохину через стрімке зростання обсягів пропозиції.Аналітики зазначають, що подальше нарощування пропозиції лохини сприятиме зниженню цін протягом першого тижня липня. Водночас попит на лохину залишається стабільно високим, що підтримує ринкові ціни на відносно високому рівні.Порівняння цін на лохинуНа львівському ринку 27 червня ціни за кілограм лохини коливалися у межах 380–450 гривень. У Києві 28 червня цю ягоду продавали за 450–500 гривень, але вже 30 червня ціни знизилися до 400–480 гривень. На одеському ринку 26 червня ціна сягала 480 гривень, що стало одним із найвищих показників за період.Для порівняння, у 2024 році перші партії лохини відкритого ґрунту з’явилися приблизно 20 червня, тобто на тиждень раніше. Тоді пропозиція була дуже обмеженою, а попит — високим. Ягоду продавали за ціною 200–350 гривень за кілограм.Отже, середня стартова ціна на лохину у 2024 році була на 18 % вищою, ніж у 2023-му, але вдвічі нижчою, ніж у 2025 році. "У 2025 році умови були ще менш сприятливими, тому можна констатувати, що ціна на лохину на початку сезону третій рік поспіль виявляється вищою, ніж в попередньому, причому як в гривні, так і в євро", — зазначили аналітики.Нагадаємо, минулого тижня в Україні суттєво впали ціни на черешню. Головна причина — погіршення якості цієї ягоди.

У п’ятницю, 27 червня, кремлівський диктатор Володимир Путін офіційно оголосив про плани скорочення військових витрат. Це сталося після того, як чиновники розповіли йому, що Росія перебуває "на межі рецесії".Таку інформацію оприлюднило видання The Telegraph. Журналісти цитують Путіна, який сказав, що Росія скоротить витрати на оборону "наступного року" або "протягом наступних трьох років".Його коментарі прозвучали після того, як минулого тижня міністр економічного розвитку Росії Максим Решетніков заявив, що країна "перебуває на межі рецесії". Це означає уповільнення економічних процесів у країні.Своєю чергою, очільниця Центробанку Росії Ельвіра Набіулліна також попередила, що економічне зростання країни у воєнний час, зумовлене величезними витратами державного оборотного сектору, поступово сходить нанівець."Ми зростали протягом двох років доволі високими темпами, бо активували безкоштовні ресурси. Ми повинні розуміти, що багато з цих ресурсів насправді вичерпані", — пояснила вона.Британські аналітики зауважили, що 2024 року економіка Росії зросла на 4,3%, однак у спробі стримати інфляцію відсоткові ставки з жовтня утримували на рівні 21%, а цього місяця трохи знизили до 20%, оскільки тиск дещо послабився. Інфляція значною мірою зумовлена санкціями, які призвели до зростання вартості імпорту.Крім того, в країні дефіцит працівників. Зокрема, зростання заробітної плати підскочило до 16-річного максимуму через брак робочої сили, спричинений її перетіканням до оборонного сектору й армії.За оцінками Вищої школи економіки Москви, на кінець 2024 року дефіцит працівників становив 2,6 мільйона осіб. Також Кремль запропонував солдатам високу заробітну плату та щедрі виплати, прагнучи поповнити ряди на передовій.Видання зазначило: хоча військово-промисловий комплекс отримав вигоду від збільшення державних видатків, але приватні галузі промисловості постраждали від зниження попиту, зростання видатків і великих боргових зобов'язань через високі відсоткові ставки.За даними Bloomberg News, російські банківські чиновники приватно попередили, що наступного року є ризик кризи через зростання кількості підприємств, нездатних виплачувати кредити.Також аналітики спрогнозували, що майбутні витрати можуть включати витрати на реінтеграцію "ветеранів" війни в Україні. Наразі майже половина з 140 000 солдатів Росії, які повернулися до цивільного життя, залишаються безробітними.Нагадаємо, що, за інформацією аналітиків американського Інституту вивчення війни, Кремль продовжує применшувати соціальні та економічні наслідки війни Росії в Україні.

В Україні суттєво впали ціни на черешню. Головна причина — погіршення якості цієї ягоди.Про це повідомили аналітики проекту EastFruit. Вони констатували, що знижувати ціни в даному сегменті виробники змушені через стрімке погіршення якісних характеристик даних кісточкових через погодні умови."При цьому більшість операторів ринку відзначають досить великий відсоток некондиційної продукції цього сезону. Рясні опади помітно знизили якісні характеристики черешні, термін реалізації такої ягоди досить обмежений", — пояснюють експерти.У ситуації, що склалася, більшість виробників прийняли рішення знизити відпускні ціни на ці ягоди, щоб прискорити темпи збуту в даному сегменті.Порівняння цін на черешніЯкщо ще минулого тижня середня гуртова ціна кілограма черешні в Україні не опускалися нижче за 140-200 гривень, то вже цього тижня вона почала стрімко знижуватися у південних та центральних регіонах країни. Зараз виробники черешні вже пропонують до продажу кілограм цієї ягоди за ціною від 115 до 160 гривень. Така вартість у середньому на 18% дешевша, ніж тижнем раніше. Проте варто зазначити, що нині ціни на черешню в Україні все ж таки середньому на 95% вищі, ніж в аналогічний період минулого року. При цьому ключові гравці ринку розглядають подальше здешевлення в даному сегменті вже з наступного тижня. "Свою думку вони аргументують тим, що пропозиція черешні на ринку продовжує зростати, а ось якість пропонованої ягоди залишає бажати кращого", — додали аналітики.Нагадаємо, в Україні продовжує знижуватися вартість картоплі. Станом на 26 червня кілограм популярного овоча коштував на 10% дешевше, ніж минулого тижня.

В Україні продовжує знижуватися вартість картоплі. Станом на сьогодні кілограм популярного овоча коштує на 10% дешевше, ніж минулого тижня.Про це повідомляють аналітики проекту EastFruit.Чому в Україні здешевшала картопляЗдешевлення у цьому сегменті, ключові гравці ринку, пов’язують зі збільшенням пропозиції картоплі нового врожаю з місцевих господарств. "У міру збільшення пропозиції картоплі врожаю 2025 року на ринку України ціни на цю продукцію починають знижуватись", — зазначили фахівці.При цьому, за їхніми словами, уникнути різкішого здешевлення їм вдавалося шляхом досить високого попиту в сегменті ранньої продукції.Порівняння цін на картоплюТак, на сьогодні фермери готові продавати кілограм картоплі нового врожаю від 18 до 28 гривень. Така ціна у середньому на 10% дешевша, ніж тижнем раніше. Варто зазначити, що вартість картоплі на українському ринку нині у середньому на 30% вища, ніж за аналогічний період 2024 року. При цьому більшість гравців ринку схильні вважати, що ціни на цю продукцію продовжать знижуватися і наступного тижня, оскільки пропозиція картоплі нового врожаю з кожним днем ​​збільшуватиметься.Нагадаємо, згідно з підрахунками Аgroter, у червні цього року ціни на овочі в українських супермаркетах почали знижуватися. Найбільше впала вартість помідорів.

В Україні цього тижня ціни на тепличні огірки суттєво зросли. Причина — скорочення пропозиції  даного овоча.Про це повідомляють аналітики EastFruit.Чому дорожчають огіркиНа думку експертів, причиною подорожчання овочів на українському ринку є суттєве скорочення пропозиції цієї продукції з місцевих господарств. Так, практично у всіх тепличних комбінатах нині "проводяться зачистки" напередодні підготовки до другої сівозміни, що спричинило значне скорочення вибірок."Тим часом пропозиція огірків із літніх теплиць також помітно зменшилася, що обумовлено зниженням темпів збирання врожаю через несприятливі погодні умови", — зазначають аналітики.Ціни на огіркиНа сьогодні кілограм тепличних огірків продають від 30 до 50 гривень. Це на 13% дорожче, ніж минулого тижня.Зазначимо, що сьогодні тепличний огірок в Україні все ж таки коштує в середньому на 16% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року. Проте ключові гравці ринку вважають, що подальше подорожчання в цьому сегменті може вкрай негативно позначитися на темпах збуту цієї продукції.Нагадаємо, згідно з підрахунками Аgroter, у червні цього року ціни на овочі в українських супермаркетах почали знижуватися. Найбільше впала вартість помідорів.

В Україні спостерігається тенденція зростання цін на ранню білокачанну капусту. Основною причиною цінових коригувань виробники називають сезонне зменшення пропозиції овочів нового врожаю на ринку.Про це повідомили аналітики проекту EastFruit."Причиною подорожчання в даному сегменті став сезонний фактор, коли дана продукція ранніх сортів у господарствах фактично закінчилася, а капуста пізніших сортів ще у продаж не надійшла", — пояснюють експерти.За словами фермерів, сезон збирання капусти ранніх сортів у господарствах добігає кінця, тоді як масового збирання продукції пізніших сортів виробники ще не приступили. При цьому попит на цей овоч нині є досить високим, що також провокує цінове зростання в даному сегменті.Порівняння цін на капустуТак, на сьогодні кілограм білокачанної капусти продають від 10 до 20 гривень. Така ціна в середньому на 29% дорожча, ніж наприкінці минулого тижня.Аналітики зауважили, що капуста врожаю 2025 року на українському ринку вже коштує в середньому у 2,9 раза дорожче, ніж у середині червня минулого року. Водночас продавці вважають, що вже найближчим часом на ринок може повернутися понижувальний ціновий тренд. Це станеться тоді, коли виробники масово розпочнуть збирати врожай капусти середніх сортів.Нагадаємо, раніше очільник Всеукраїнської асоціації пекарів Олександр Тараненко заявив, що хліб може подорожчати в Україні на 20% до кінця 2025 року. Причиною цьому є зростання цін на всі складові товару — борошно, дріжджі, жири, цукор. Проте це навряд чи підірве бюджет української сім'ї.

В Україні у червні змінилися ціни на деякі харчові продукти. Наприклад, м'ясо відчутно подорожчало, натомість продовжують дешевшати овочі та яйця.Про це повідомила прес-служба асоціації "Українського клубу аграрного бізнесу" (Ukrainian Agribusiness Club).Відповідно до оновленого продуктового моніторингу аналітиків, у червні 2025 року ціни на овочі минулого врожаю продовжують зростати. Індекс борщу за місяць знизився на 12%, проте в річному вимірі зріс на 27%, досягнувши позначки 196 гривень.Найвідчутніші зміни зафіксовано на ринку м’яса, де ціни стрімко зросли вгору. Зокрема, яловичина (гуляш) подорожчали на 6% за місяць до 336 гривень за кілограм, що на 20% дорожче, ніж торік. Ще більш стрімке зростання продемонструвала курятина: філе здорожчало на 11% (222 гривні за кілограм), стегно — на 28% (154 гривні за кілограм), а тушка — на 25% (110 гривень за кілограм). Ціни на овочі демонструють сезонну динаміку. Так, продукція нового врожаю дешевшає, а старого — дорожчає. Зокрема вартість кілограма ріпчастої цибулі досягла 40 гривень, що на 33% більше, ніж місяць тому, та на 32% дорожче торішніх показників. Стара картопля коштує в середньому 38 гривень, додавши 10% за місяць. Водночас на ринку з'являються овочі нового врожаю, що "тиснуть на ціни". Так, молода капуста подешевшала на 66% за місяць (25 гривень за кілограм). Ціни на огірки продовжують знижуватись — за місяць на 18% (в середньому коштують 65 гривень). Помідори тримаються на стабільному рівні — близько 99 гривень, що на 12% дорожче, ніж рік тому.Динаміка молочної продукції за останній місяць демонструє сталу цінову динаміку, що пояснюється збільшенням пропозиції сировини. Наприклад, молоко подешевшало на 2% (54 гривні за 900 мл), вершки — на 6% (33,3 гривні за 200 грамів). Проте твердий сир незначно додав у ціні (+1%) і коштує 631 гривні за кілограм. Ціни на бакалійні товари також залишаються стабільними завдяки достатнім обсягам продукції на ринку та рівномірному попиту. Наприклад, соняшникова олія подешевшала на 2% — до 75,3 гривні за 850 мл, а кілограм цукру — на 1% до 32,7 гривні.Також незначне зниження цін спостерігається на курячі яйця. Яйця категорії С1 за місяць подешевшали на 5% (68,9 гривні за десяток), хоча в річному вимірі їхня вартість залишається на 79% вищою.Нагадаємо, вартість молока в Україні продовжує знижуватись під впливом скорочення попиту на внутрішньому ринку. Надалі різкого здорожчання цього продукту не передбачається, а навпаки — очікується подальша стабілізація цін. Проте ситуація може змінитися, якщо уряду та Єврокомісії вдасться домовитися в короткостроковій перспективі про збільшення квот для вітчизняних постачальників молочних продуктів. .

Вартість молока в Україні продовжує знижуватись під впливом скорочення попиту на внутрішньому ринку. Надалі різкого здорожчання цього продукту не передбачається, а навпаки — очікується подальша стабілізація цін. Проте ситуація може змінитися, якщо уряду та Єврокомісії вдасться домовитися в короткостроковій перспективі про збільшення квот для вітчизняних постачальників молочних продуктів. Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. За його словами, на ціни повпливали наступні фактори:профіцит молочної сировини та готової продукції в Україні;скасування торгівельних пільг з боку ЄС;збільшення імпорту сирів.Аналітик зауважив, що зниження закупівельної вартості також може тривати в другій половині червня. Нині середня ціна молока екстра ґатунку склала 16 гривень без ПДВ, що на 12 копійок менше ніж місяць тому. Діапазон цін на цей ґатунок в господарствах коливається від 15,50 до 16,50 гривень.Вищий ґатунок молока в середньому коштує 15,75 гривні — ціна впала на 18 копійок. Вартість коливаються від 15,30 до 16,20 гривень. Нижня і верхня межа цінового діапазону залишилися без змін.Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 15,45 гривні та знизилася на 15 копійок відносно першої половини минулого місяця. Мінімальна вартість в господарствах становила 15 гривень. Максимальна ціна становила 15,60 гривень. Нижня межа цінового діапазону залишилися без змін, а верхня — знизилася на 20 копійок.Відповідно, середньовиважена ціна трьох ґатунків склала 15,75 гривні, що на п'ять копійок менше порівняно до результатів попереднього моніторингу."В умовах скорочення обсягів виробництва молока та поголів’я корів в країнах-членах ЄС внаслідок спалахів блутангу та росту цін на вершкове масло, біржові товари з України представляють інтерес для європейських трейдерів, а відновлення квот суперечить їх інтересам", — пояснив Кухалейшвілі.Нагадаємо, в Україні базова інфляція в травні 2025 року суттєво зросла. Така статистика призвела до того, що ціни на продукти та деякі послуги підвищилися.За даними Державної служби статистики, інфляція на споживчому ринку минулого місяця порівняно із квітнем становила 1,3%, а з початку 2025 року — 5,6%.

В Україні базова інфляція в травні 2025 року суттєво зросла. Така статистика призвела до того, що ціни на продукти та деякі послуги підвищилися.Як повідомила прес-служба Державної служби статистики, інфляція на споживчому ринку минулого місяця порівняно із квітнем становила 1,3%, а з початку 2025 року — 5,6%.За статистикою, за рік харчові продукти та безалкогольні напої подорожчали на 22,1%. Найбільше зросли ціни на яйця — на 86%, овочі "злетіли" на 35,7%, а вартість соняшникової олії піднялася на 35,4%. Також подорожчали фрукти — на 33,5%. Водночас взуття та одяг здешевшали на 4,8%. Вартість алкогольних напоїв та тютюнових виробів за рік зросла на 18,3%. За рік ціни на "комуналку" зросли на 20,1%. Цьому посприяло подорожчання електроенергії та послуг з управління багатоквартирними будинками.Водночас, за даними інфляційного звіту НБУ, у квітні інфляція очікувано пришвидшилася до 15,1% у річному вимірі. Попередні оцінки НБУ свідчать, що у травні вона, ймовірно, сягнула локального максимуму, дещо перевищивши прогнозну траєкторію. Через весняні заморозки зросла вартість перших партій овочів і фруктів нового врожаю, що позначилося на цінах продовольства. Траєкторія базової інфляції, за оцінками, відповідала прогнозу.Варто зауважити, що наприкінці травня на українському ринку дещо знизилися ціни на молочні продукти. Це пов’язано з надлишком молока-сировини та зниженням закупівельної вартості.Нагадаємо, в Україні через заморозки та відносну посуху врожайність деяких плодових дерев зазнала втрат, які подекуди становлять 100%. Найбільше постраждав врожай персиків та абрикосів. Це стане причиною здорожчання цін. .