В Україні подорожчала цибуля: що спровокувало зростання ціни

Цього тижня в Україні суттєво підвищили відпускні ціни на цибулю. Це пов'язано із тим, що частину врожаю досі не зібрали з полів через несприятливі погодні умови.

Про це повідомляють аналітики проекту EastFruit. 

Чому подорожчала цибуля

За даними фахівці, частина врожаю цибулі ще залишається в полях, при цьому їх якість поступово погіршується. До того ж вона почала проростати, що також негативно позначиться на подальшій якості продукції.

"Основною причиною подорожчання цієї продукції є той факт, що багато господарств змушені призупинити збирання врожаю цибулі через несприятливі погодні умови, через що суттєво скоротилися обсяги пропозиції даної продукції на ринку", — пояснюють експерти.

Також аналітики повідомляють про те, що більшу частину цибулі хорошої якості фермери вважають за краще закладати на зберігання, здійснюючи продаж на даний час невеликими партіями.

Порівняння цін на цибулю

Так, нині місцеві виробники продають кілограм цибулі від семи до 13 гривень, що в середньому на 12% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

При цьому, попри позитивний ціновий тренд у сегменті цибулі, ціни на цю продукцію на сьогодні на ринку України все в середньому на 21% нижчі, ніж в аналогічний період минулого року. 

Нагадаємо, українські вчені вивели нові сорти цибулі незвичних форм. Вони демонструють значно вищу врожайність і кращу лежкість порівняно з традиційними зразками.