Чи очікувати "стрибка" цін на яйця перед Різдвяними святами: прогноз експерта

В Україні можуть значно подорожчати курячі яйця. Зростання вартості цього продукту очікується у грудні. 

Про це повідомив виконавчий директор асоціації "Союз птахівників України" Сергій Карпенко в коментарі виданню УНІАН.

"З початком відключень (світла — ред.) і падінням попиту фіксується зниження цін реалізації і м’яса птиці, і яєць на 20%. Скоріше за все, в листопаді ціни реалізації будуть під впливом цього фактору і суттєво не зміняться", — зазначив він.

Проте експерт зауважив, що вже наступного місяця ціни на яйця знову зростуть. Тобто у період Різдвяних свят вони "повернуться на рівень жовтня". Причина — зростання виробничих витрат птахівників. До того ж використання генераторів може надалі ще більш суттєво підвищити собівартість цього продукту.

"Інкубація, а потім і вирощування молодняку курей-несучок потребує чіткого дотримання технологічних показників утримання птиці впродовж чотирьох місяців, чого неможливо досягти без забезпечення стабільного та безперебійного постачання електроенергії", — пояснив Карпенко.

Важливим фактором, що впливає на ціни, за словами директора асоціації "Союз птахівників України", є здорожчання комбікорму. Також він зауважив, що у його виробництві також використовується електроенергія.

Нагадаємо, за даними "Держстату", споживча інфляція в Україні сповільнилася до 11,9% у річному вимірі станом на вересень. Ця тенденція зберігається й надалі. Проте темпи зростання цін перевищують прогнози.