За словами вчених з Інституту Бабрахама, різні дієти змінюють бактеріальний склад кишечника. Це, в свою чергу, впливає на гени і ризик розвитку колоректального раку. Про це повідомляє TrueUA з посиланням на Medical News Today.
Коротколанцюгові жирні кислоти виробляються кишковими бактеріями при перетравленні фруктів і овочів. Вони можуть потрапляти в клітини кишечника і впливати на них. Також вчені додавали коротколанцюгові жирні кислоти в людські клітини раку товстої кишки. Дослідники виявили, що ці кислоти сприяли кротонілірованію - модифікації білків, через яку гени можуть «включатися» і «вимикатися».
