Смачна страва до посту: картопляні котлети з сиром

Картопляні котлети — дуже смачна та бюджетна страва. Вони ідеально підійдуть для обіду, вечері або для перекусу. До того ж вони можуть бути чудовою альтернативою для пісного меню. 

TrueUA ділиться перевіреним рецептом дуже ніжних та ароматних картопляних котлет з сиром. 

Картопляні котлети з сиром

Картопляні котлети з сиром. Джерело: cookist.it

Інгредієнти для приготування:

• картопля — 4 штуки;
• сир твердий — 100 г;
• кріп — пучок;
• яйця — 2 штуки;
• борошно — 2 столові ложки;
• вода — 1 столова ложка;
• сіль — до смаку;
• олія для смаження.

Процес приготування

1. Відварити картоплю та зробити пюре.
2. Додати подрібнений кріп, твердий натертий сир та спеції.
3. Приготувати кляр: для цього змішати яйця із сіллю та водою, додати борошно і добре перемішати.
4. Сформувати котлети.
5. Кожну занурити у кляр та обсмажити з двох сторін до готовності на розігрітій сковороді.
6. Їх можна подавати з улюбленим соусом, або просто зі сметаною.

Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт лінивих вареників із сиром. Детальніше — у нашому матеріалі.