За розміром та класом: в Україні можуть змінити вимоги до продажу курячих яєць

В Україні з'являться нові вимоги щодо продажу курячих яєць. Продукт продаватимуть за категоріями: якість, вага, зовнішні особливості. 

Про це повідомили у пресслужбі Міністерства аграрної політики та продовольства України.

Які нововведення з'являться

Яйця курячі хочуть поділити на два класи: "А" та "В". Яйця класу "А" повинні бути чистими, шкарлупка має бути непошкодженою, жовток — малорухливий, без чітких контурів. До того ж не повинно бути сторонніх запахів.

За вагою яйця класу "А" сортують за такими категоріями:

• "XL" дуже великі: яйця, вага яких становить 73 г та більше;
• "L" великі: яйця, вага яких становить 63 г та більше, проте менш як 73 г;
• "М" середні: яйця, вага яких становить 53 г та більше, проте менше ніж 63 г;
• "S" малі: яйця, вага яких становить менш як 53 г.

Сортування яєць класу "А" за вагою не будуть обов’язковим для яєць, що постачаються на харчові та/або нехарчові потужності.

Водночас яйця якості класу "В" — усі, які не відповідають якості класу "А". Також до класу "В" можуть бути понижені яйця класу "А" що більше не відповідають їх показникам якості.

Також згідно з проектом наказу передбачено затвердити низку вимог до курячих яєць, зокрема:

• сортування яєць за їх якістю та за вагою;
• штампування яєць;
• маркування упаковок (контейнерів) та транспортної тари для яєць;
• маркування контейнерів для промислових яєць та надання інформації споживачеві у разі поштучного продажу яєць;
• пакування та перепакування яєць;
• вимоги до записів, які повинні вести оператори ринку.

Нагадаємо, українські підприємства очікують зростання споживчих цін у цьому році на рівні 23,3%. Інфляційні настрої бізнесу покращились.

Раніше повідомлялося, що в Україні перед Новим роком деякі продукти значно подорожчали. Водночас у січні ціни на гречку, пшоно та рис в супермаркетах помітно знизились.