Ароматний та яскравий: рецепт гарбузового чизкейку

Гарбуз — не лише надзвичайно корисний, а й дуже смачний, тому потрібно обов'язково додавати його до свого раціону. До того ж з нього можна приготувати вишукані десерти.

Видання Еatthis поділилося рецептом гарбузового чизкейку.

Гарбузовий чизкейк

Інгредієнти для приготування:

• печиво крекер — 9 штук;
• розтоплене вершкове масло — 4 столові ложки;
• вершковий сир — 500 г;
• грецький йогурт — 1/2 склянки;
• пюре гарбуза — 500 г;
• яйця — 2 штуки;
• мед — 1/4 склянки;
• кукурудзяний крохмаль — 1 столова ложка;
• збиті вершки — 200 г.

Процес приготування:

1. Печиво подрібнити до консистенції борошна.
2. З'єднати крихту з розтопленим вершковим маслом.
3. Викласти суміш у форму для пирога та випікати корж протягом 10 хвилин (при 180 градусах).
4. Під час запікання збити вершковий сир міксером.
5. До сиру додати грецький йогурт, гарбуз, яйця, мед, кукурудзяний крохмаль та перемішати, поки всі інгредієнти не з'єднаються.
6. Вилити суміш для чизкейку у форму з випеченою основою.
7. Запікати у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 50 хвилин.

Приготування гарбузового чизкейку. Джерело: Еatthis

10. Залишити чизкейк у духовці до повного охолодження.
11. Зверху полити чизкейк збитими вершками. Подавайте з улюбленими ягодами.

Гарбузовий чизкейк. Джерело: Еatthis

Нагадаємо, раніше TrueUA поділився добіркою перевірених рецептів з гарбуза, які дуже швидко готуються.