Шотландія хоче повернути заборонену страву хаггіс до США перед ЧС-2026: в чому її особливість
Шотландські виробники розпочали кампанію із закликом до США скасувати заборону на імпорт традиційної національної страви — хаггісу. Ініціатива з’явилася напередодні Чемпіонату світу з футболу, в якому збірна Шотландії вперше за довгий час візьме участь.
За кампанію відповідає пертширська компанія Simon Howie Butchers, яка запустила петицію під гаслом "Зробіть хаггіс знову легальним". Ініціатори також скорочують слоган, щоб зробити його більш "американським" і зручним для брендингу, пише Euronews.
Чому хаггіс заборонений у США
Хаггіс — це традиційна шотландська страва, що містить подрібнені субпродукти (серце, печінка, легені), змішані з цибулею, вівсянкою та спеціями, і традиційно готується в оболонці з баранячого шлунка.
Саме використання баранячих легень стало причиною заборони: з 1970-х років американські санітарні норми забороняють імпорт продуктів, що містять цей інгредієнт. Через це шотландські виробники не можуть офіційно постачати хаггіс до США з 1979 року.
Кампанія перед ЧС-2026
Автори ініціативи наголошують, що участь Шотландії у чемпіонаті світу має стати приводом для перегляду заборони. У межах кампанії футбольним уболівальникам навіть роздають прапори з написом "Без хаггісу немає веселощів".
У Simon Howie Butchers заявили, що заборона є "застарілим регулюванням", яке не відповідає сучасним відносинам між країнами. Представники компанії закликають США "відкритися для цього традиційного делікатесу".
Культурний контекст
Попри специфічний склад, хаггіс залишається ключовим символом шотландської кухні та культурної ідентичності. Прихильники кампанії наголошують, що йдеться не лише про продукт, а про культурне визнання Шотландії на міжнародній арені.
Як іронічно зазначають організатори, "хаггіс — це просто хот-дог із поганим піаром", і сподіваються, що американці дадуть йому другий шанс.
Читайте також: ЧС-2026 ставить фінансові рекорди: учасникам обіцяють шалені преміальні
