Українців попередили про здорожчання популярних продуктів харчування

У поточному місяці на українському ринку очікується зростання цін на важливі продукти харчування. Зокрема, "злетять" ціни на популярні овочі із "борщового набору".

Про це повідомили в Національному науковому центрі "Інститут аграрної економіки" (ІАЕ).

Експерти зазначають, що протягом лютого може подорожчати капуста, морква, картопля, буряк та цибуля. Так, за прогнозом, ціна на білоголову капусту може зрости на 4%, до 16 гривень за кілограм. Вартість буряка може підвищитись на 3%, до 18,5 гривень за кілограм.

Ціна на інші овочі можуть збільшитись приблизно так:

• морква — на +6%, до 16,5  гривні за кілограм;
• картопля — на +5%, до 26  гривень за кілограм;
• цибуля — на +8%, до 18,5 гривні за кілограм.

Додамо, що ціни, зокрема на білоголову капусту, почали зростати ще у січні. Тоді аналітики проекту EastFruit зазначали, що стрімке зниження запасів капусти в господарствах спонукало фермерів стримувати продажі якісної продукції. А це, своєю чергою, призвело до зростання цін на цей овоч. Зазначимо, що два тижні тому білоголова капуста в Україні надходила у продаж в середньому на 22% дорожче, ніж в аналогічний торішній період. 

Нагадаємо, протягом першого місяця 2024 року вартість харчових продуктів зростала буквально кожного тижня.