Україні загрожує дефіцит популярних фруктів: аналітики прогнозують захмарні ціни

Весняні заморозки негативно вплинули на деякі плодово-ягідні дерева. Зокрема, частково знищено майбутній урожай вишень та черешень.

Як повідомляють аналітики EastFruit, усі країни Східної Європи сильно постраждали від низьких температур у квітні 2025 року. 

"Ще один фактор, який потрібно враховувати при оцінці перспектив цін черешні та вишні у 2025 році — це скорочення площ, що триває під цими культурами в країнах Євросоюзу. Оскільки ризики вирощування черешні постійно зростають, через часті втрати врожаю від заморозків, старі плантації поступово викорчовуються і не замінюються новими", — пояснив економіст інвестиційного департаменту ФАО Андрій Ярмак.

Чого очікувати від урожаю вишні та черешні в Україні

Наприкінці квітня 2025 року Україну накрила третя хвиля весняних заморозків, що спричинило значні втрати у садівництві. Найбільше постраждали абрикоси, а ось вишня та черешня постраждали меншою мірою. За попередніми оцінками, близько 45-55% врожаю черешні було втрачено, насамперед у південних регіонах країни, де зосереджено виробництво. У центральних регіонах втрати були навіть вищими, але тут площі черешні менші.

По вишні збитки оцінюються в 35-50%. Цікаво, що збитки були вищими в північних регіонах. Вишня в Україні йде в основному на заморозку для експорту та на перероблювання. 

"І ця позиція, мабуть, стане досить дорогою, особливо на тлі очікуваних високих цін на малину в літній період", — прогнозують аналітики.

Експерти також зазначили, що після окупації РФ регіонів, де вирощували черешню та вишню, Україна переважно залежить від імпорту цих фруктів. Тому ціни на них цього року будуть ще вищими, ніж зазвичай.

Чого очікувати від урожаю вишні та черешні в Польщі

У Польщі весняні заморозки наприкінці квітня та на початку травня 2025 року призвели до значних втрат у врожаї вишні та черешні. У деяких регіонах втрати становили до 80%. У середньому по країні втрати вишні оцінюються в 50-55%, у черешні — ще вище.

Нагадаємо, в Україні минулого тижня впали ціни на тепличні помідори. Такий ціновий тренд у цьому сегменті пояснюється головним чином зростанням пропозиції тепличних овочів у всіх регіонах країни, а також малоактивним попитом.