1 020 день війни
Особовий склад
754 590
Танки
9 519
Артилерія
21 061
Літаки
369
Кораблі/катери
28
Засоби ППО
1 023
Крилаті ракети
2 859
Гелікоптери
329
БПЛА
20 093
Курс НБУ
Міжбанк
$
41,59
41,3
43.81
43,7
"Яблучні хмаринки": корисний та легкий у приготуванні десерт від Лізи Глінської

"Яблучні хмаринки": корисний та легкий у приготуванні десерт від Лізи Глінської

З яблук можна приготувати безліч корисних смаколиків. Такі десерти не зашкодять навіть тим, хто дотримується дієтичного харчування. 

Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом смачного і корисного десерту "Яблучні хмаринки" на своїй сторінці в Instagram.

Десерт "Яблучні хмаринки"

Скріншот з відео

Скріншот з відео

Інгредієнти для приготування десерту

  • яблука — 1,2 кг;
  • цукор (за бажанням) — 100 г (4 столові ложки з гіркою);
  • желатин — 30 г (2 столові ложки з гіркою);
  • вода — 150 мл (3/4 склянки);
  • ванільний цукор або кориця (за бажанням);
  • лимонна кислота — 1/5 чайні ложки.

Приготування десерту "Яблучні хмаринки"

Скріншот з відео

Скріншот з відео

  1. Об’єднуємо желатин з водою та залишаємо при кімнатній температурі на 10-15 хвилин.
  2. Яблука потрібно помити, очистити від шкірки та нарізати невеликими шматочками. Найкраще підійдуть фрукти кислих сортів.
  3. Запікаємо яблука в духовці при температурі 170 градусів 15-20 хвилин або в мікрохвильовій печі 10 хвилин.
  4. До гарячих яблук додаємо цукор, ваніль або ванільний цукор та лимонну кислоту. Перемішуємо та пробиваємо занурювальним блендером до однорідної консистенції.
  5. В гаряче пюре додаємо желатинову масу та перемішуємо. Знову пробиваємо занурювальним блендером.
  6. Накриваємо харчовою плівкою "в контакт" та залишаємо при кімнатній температурі, щоб пюре охолонуло, а потім ставимо в холодильник на 5 годин.
  7. Дістаємо пюре з холодильника та перекладаємо в чашу комбайна, збиваючи вінчиком. Маса має посвітлішати та збільшитись в об’ємі. Збиваємо на великих обертах.
  8. Беремо будь-яку форму, змащуємо всередині рослинною олією та викладаємо у форму харчову плівку, щоб легше було дістати десерт з форми.
  9. Викладаємо у форму збиту яблучну масу та розрівнюємо її.
  10. Накриваємо харчовою плівкою та ставимо в холодильник на 4-5 годин.
  11. Дістаємо десерт, нарізаємо на шматочки та смакуємо.

Нагадаємо, раніше Ліза Глінська поділилася рецептом торта "Пломбір" без випічки. Детальніше — у нашому матеріалі.

Ми у соцмережах
TrueUA - Telegram TrueUA - Facebook TrueUA - X
Завантажити ще
Реклама