Йогуртовий пиріг з персиком — ніжний десерт, який сподобається дітям та дорослим. До того ж цей смаколик можна легко приготувати вдома.
Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом смачного пирога з персиками, який можна приготувати навіть до святкового столу.
Йогуртовий пиріг з персиком
Йогуртовий пиріг з персиком. Джерело: скріншот відео Лізи Глінської
Інгредієнти для приготування тіста:
- яйця — 2 штуки;
- білий йогурт (жирність 3%) — 250 г;
- вершкове масло (жирність 82%) — 110 г;
- борошно — 250 г;
- розпушувач — 8 г;
- цукор — 100 г;
- ванільний цукор —1 пакетик.
Інгредієнти для приготування начинки:
- персик або нектарин (слива, абрикос) — 5 штук;
- малина — 100 г;
- цукрова пудра (для декору).
Процес приготування
- Перекласти в миску масло кімнатної температури, додати цукор, ванільний цукор (за бажанням), яйця кімнатної температури та перемішати усе вінчиком.
- Додати густий білий йогурт та знов перемішати.
- Додати борошно з розпушувачем і знову перемішати до однорідної консистенції.
- Форму змастити вершковим маслом та присипати борошном.
- Викласти у форму тісто та розрівняти його ложкою.
- Розрізати кожен персик на вісім частин та викласти шматочки на тісто.
- Поверх персиків викласти малину.
- Випікати у розігрітій до 180°С протягом 40-45 хвилин (режим — підігрів знизу та зверху або лише знизу).
- Готовий пиріг посипати цукровою пудрою. Смачного!
Йогуртовий пиріг з персиком. Джерело: скріншот відео Лізи Глінської
Нагадаємо, раніше Ліза Глінська поділилася рецептом мафінів з ягодами та крихтою. Детальніше — у нашому матеріалі.
Підписуйтеся на нас в Telegram , щоб дізнаватися важливі та цікаві новини першими