Йогуртовий пиріг з персиком: простий рецепт ніжного десерту

Йогуртовий пиріг з персиком — ніжний десерт, який сподобається дітям та дорослим. До того ж цей смаколик можна легко приготувати вдома.

Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом смачного пирога з персиками, який можна приготувати навіть до святкового столу.

Йогуртовий пиріг з персиком

Йогуртовий пиріг з персиком. Джерело: скріншот відео Лізи Глінської

Інгредієнти для приготування тіста:

• яйця — 2 штуки;
• білий йогурт (жирність 3%) — 250 г;
• вершкове масло (жирність 82%) — 110 г;
• борошно — 250 г;
• розпушувач — 8 г;
• цукор — 100 г;
• ванільний цукор —1 пакетик.

Інгредієнти для приготування начинки:

• персик або нектарин (слива, абрикос) — 5 штук;
• малина — 100 г;
• цукрова пудра (для декору).

Процес приготування

1. Перекласти в миску масло кімнатної температури, додати цукор, ванільний цукор (за бажанням), яйця кімнатної температури та перемішати усе вінчиком.
2. Додати густий білий йогурт та знов перемішати.
3. Додати борошно з розпушувачем і знову перемішати до однорідної консистенції.
4. Форму змастити вершковим маслом та присипати борошном.
5. Викласти у форму тісто та розрівняти його ложкою.
6. Розрізати кожен персик на вісім частин та викласти шматочки на тісто.
7. Поверх персиків викласти малину.
8. Випікати у розігрітій до 180°С протягом 40-45 хвилин (режим — підігрів знизу та зверху або лише знизу).
9. Готовий пиріг посипати цукровою пудрою. Смачного!

Йогуртовий пиріг з персиком. Джерело: скріншот відео Лізи Глінської

Нагадаємо, раніше Ліза Глінська поділилася рецептом мафінів з ягодами та крихтою. Детальніше — у нашому матеріалі.

Підписуйтеся на нас в Telegram , щоб дізнаватися важливі та цікаві новини першими