Ванільно-шоколадне морозиво: простий та швидкий рецепт

Морозиво — улюблені ласощі багатьох дітей та дорослих. Такий десерт можна легко приготувати вдома з мінімуму інгредієнтів.

Відома українська кондитерка, переможниця другого сезону "Майстер Шеф" Ліза Глінська поділилася рецептом ванільно-шоколадного морозива, яке дуже швидко та просто готується у домашніх умовах.

Ванільно-шоколадне морозиво

Інгредієнти для приготування:

Інгредієнти для приготування морозива. Джерело: скріншот з відео

• білий шоколад — 250 г;
• вершки — 450 мл;
• ванільний цукор — 1 пакетик;
• молочний або чорний шоколад — 100 г;
• печиво "До кави" (або будь-яке інше квадратної форми) — 500 г.

Процес приготування

1. Додати до вершків ванільний цукор або ваніль. Прогріти одну хвилину. Вершки мають добре розігрітись, але не закипіти.
2. Додати до гарячих вершків білий шоколад. Суміш добре перемішати, щоб шоколад розчинився у вершках.
3. Накрити масу плівкою у контакт і поставити її в холодильник на 10-12 годин.
4. Зробити з молочного шоколаду крихту.
5. Взяти форму та викласти в неї печиво.
6. Масу збити міксером або в комбайні. Додати шоколадну крихту та перемішати.
7. Викласти на печиво морозиво, розрівняти його і накрити другою частиною печива.
8. Покласти в морозильну камеру мінімум на п'ять годин.
9. Зняти форму та нарізати на частини. Смачного!

Ванільно-шоколадне морозиво. Джерело: скріншот з відео

Нагадаємо, раніше TrueUA публікував рецепт дуже смачного полуничного морозива. Детальніше — у нашому матеріалі.