Кекс. Фото: grandkulinar
Кекс — це випічка з бісквітного або дріжджового тіста, яку люблять дорослі та діти. Щоб урізноманітнити смак цього десерту, до нього можна додати родзинки, горіхи чи цукати.
TrueUA ділиться рецептом ароматного та ніжного кексу "12 ложок", який можна без особливих зусиль приготувати в домашніх умовах.
Кекс "12 ложок"
Кекс "12 ложок". Фото: grandkulinar
Інгредієнти для приготування:
- яйця — 3 штуки;
- цукор — 12 столових ложок;
- олія — 12 столових ложок;
- молоко — 12 столових ложок;
- борошно — 12 столових ложок;
- розпушувач тіста — 1 чайна ложка;
- сіль — щіпка;
- цукор ванільний — 10 г;
- цедра і сік ½ лимона;
- пудра цукрова для посипання;
- масло вершкове — для змащування форми.
Процес приготування
- До яєць додати сіль, цукор і ванільний цукор та розмішати все вінчиком до однорідного стану.
- Додати молоко та олію. Ще раз добре розмішати.
- Натерти цедру і вичавити сік лимона у тісто.
- Додати просіяне борошно разом із розпушувачем в суміш. Перемішати ретельно тісто до однорідності (тісто за консистенцією має бути схожим на сметану).
- За бажанням у тісто можна додати родзинки, горіхи або шоколад.
- Змастити форму для випічки вершковим маслом і вилити туди тісто.
- Випікати у розігрітій до 180°С протягом 23-30 хвилин.
- Готовий кекс посипати цукровою пудрою Смачного!
Нагадаємо, раніше Ліза Глінська поділилася рецептом мафінів з ягодами та крихтою. Детальніше — у нашому матеріалі.
Підписуйтеся на нас в Telegram , щоб дізнаватися важливі та цікаві новини першими